御定分类字锦 (四库全书本)/卷21

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卷二十 御定分类字锦 卷二十一 卷二十二

  钦定四库全书
  御定分类字锦卷二十一
  饮馔
  酒第一
  二字成对玉醴后汉书张衡传噏青岑之丨丨兮餐 挏马沆瀣汉书礼乐志师学百四十二人其七
  十二人给以为粮   苏轼蜜酒歌大官丨丨酒注以马乳    真珠为浆丨为丨为
  金浆酒撞挏乃成也挏   音西京杂记梁孝王
  游动于忘忧之馆集诸游士各使为 投鱼赋枚乘为柳赋其辞曰樽盈缥清异录裴晋公盛冬常以鱼   儿酒饮客其法用玉之酒爵献丨丨之   龙脑凝结刻小鱼形
  状醪         注梁人作诸蔗          酒每用沸酒
  竹叶一盏丨一丨名丨其中随即消丨释 清醥名鱼儿酒张衡七辨
  元酒白醴蒲萄丨丨庾
    香醪信诗三杜甫诗愁当置丨
  兰英丨杯丨丨酒一曲鹍鸡弦杜甫诗不 鸭绿放丨丨如蜜甜枚乘七发丨丨之酒酌以
  涤口         何逊七         召
  醇酎杨万里生酒歌坐上猪红间熊白瓮 鹅黄头丨丨变丨丨鹅缥润黄谢惠连雪赋酌
  湘吴之丨丨      注酎三酿酒杜甫诗丨儿       丨似酒对酒爱
  浊醪左思魏都赋清酤如济丨丨如河杜 桑落甫诗霏雪录河东丨丨坊有井每至丨丨
  时取水        酿丨丨有酒甚美故名丨         丨酒庾妙理信就蒲

  琬液州使君乞酒诗初   学记拾遗记曰王蒲城丨叶丨   母荐穆王丨琼酥丨清觞灞岸菊花秋酒名记高太皇 兰生香泉向太后天醇张温成汉书礼乐志百末旨酒布丨丨注   百日之末酒皇后醽醁朱太妃丨也芬   香布列若丨之丨丨
  薛道衡诗       共酌丨也

  白堕唐太宗诗醽醁胜丨丨酒同倾丨鹦 饷庾鹉杯洛阳伽蓝记河东人刘白堕善能酿酒饮庾信有荅王司 延枚空饷酒诗之香美醉而经月不醒京师朝贵多出郡李商隐忆雪诗预约 薤白丨丨酒虚乘访戴船登藩远相馈饷永熙年中南青州刺史 蒲黄毛白居易诗酥暖丨丨酒鸿賔赍酒之藩路逢贼盗饮之即醉皆 酂白被白居易诗丨丨酒对病眠人擒获游侠
  语          曰不畏张弓拔刀唯畏          丨丨周礼三曰盎齐

  碧琳注盎犹翁也成而     汾清翁翁然葱白春色如今丨丨矣疏汉时醪
  欢伯萧何所封南      阳地名酂酒名记德州丨丨北齐      书河南王孝瑜传孝醉侯瑜文襄长子也初   孝易林酒为丨瑜养于神武宫中与武   丨除忧来乐成同年
  相          爱及武成即皮日          休诗他年谒帝

  柏叶风土记元旦进丨丨酒庾肩吾诗聊开丨 斋酿
  丨酒试奠五辛盘     官酤曾几郡中禁私酿严甚戏作丨丨快甚夏酌水
  梅花四民月令元日     斋酿惬于服丨丨酒却老     冬饮汤三爵礼记君子之饮酒也受一爵而色洒如也 扶老春秋运斗枢酒之言乳也所以柔身丨丨也二爵而言言斯礼已丨丨而油油以退 通神神仙服食经采南烛草煮其汁为酒碧映五色
  两樽诗朋酒斯飨毛     服之传丨丨曰朋      丨丨
  二字备用仄樽酒易丨丨簋贰用缶纳约自牖终无咎韦应物诗遥持一丨丨远慰风雨夕 岂乐诗王在在镐丨丨饮酒 耆酒晋书阮藉传丨丨能啸善弹琴 甘酒书丨丨嗜音峻宇雕墙 旨酒诗丨丨思柔孟子禹恶丨丨而好善言 酒正周礼丨丨掌酒之政令 清酒诗显父饯之丨丨百壶周礼酒正辨三酒之物一曰事酒二曰昔酒三曰丨丨注事酒有事而饮也昔酒无事而饮也丨丨祭祀之酒 事酒见上注 昔酒见上注 酒府周礼酒人凡事共酒而入于丨丨觞酒礼记丨丨豆肉让而受恶民犹犯齿 卮酒汉书张禹传彭宣之来也禹见之于便坐讲论
  经义日晏赐食不过一肉丨丨相对 醴酒礼记始饮酒者先饮丨丨 狂药晋书裴楷传石崇以功臣子有才气长水校尉孙季舒尝与崇酣宴慢傲过度崇欲表免之楷曰足下饮人丨丨责人正礼不亦乖乎醉圣酒谱李白毎大醉为文未尝差悮与醒者语无不屈服人目为丨丨 酒肆李白少年行笑
  入胡姬丨丨中 醉士酒谱皮日休称曰醉士 设醴汉书楚元王传元王敬礼申公等穆生不耆酒元王每置酒常为穆生丨丨 玉友百家诗序刘跂命酒为丨丨仍为作传 红友周必大书东坡宜兴事黄土去县五十里东坡与单秀才步田至焉地主以酒见饷谓坡曰此丨丨也坡言此人知有丨丨而不知有黄封真快活人 美禄汉书食货志酒者天之丨丨帝王所以颐养天下享祀祈福扶衰养疾百礼之会非酒不行 上顿朝野佥载王耽耆酒一醉或连日不醒自号丨丨时人以大饮为丨丨箬下舆地纪胜若溪在长兴县南溪南曰上若北曰下若邨人取下若水酿酒醇美胜云阳亦作箬白居
  易诗劳将丨丨忘忧酒寄与江城爱酒翁 造酿张载酃酒赋丨丨以秋告成以春 璚露刘因黒马酒诗千尺银駞开晓宴一杯丨丨洒秋天 举白四民月令正月之旦进酒降神毕室家无大小次坐先祖之前子孙各上椒酒于家长称丨丨 白薄邹阳酒赋关中丨丨青渚萦淳 软饱苏轼诗三杯丨丨后 文草北堂书钞杨孚异物志云丨丨作酒其味甚美土人以金买草不言贵也 天酒张说端午日三殿侍宴诗甘露垂丨丨芝花捧御书 秬鬯诗丨丨一卣郑笺丨丨黒黍酒也谓之鬯者芬香条鬯也 酃渌水经耒水又北过酃县东注县有酃湖湖中有洲洲上民居彼人资以给酿酒甚醇美谓之酃酒荆州记渌水出豫章康乐县其间乌程乡有酒官取水为酒极甘美与湘东酃湖酒年常献之世称丨丨酒玉馈神异经西北荒中有丨丨之酒酒泉注焉广一丈长深三丈酒美如肉澄清如镜上有玉樽玉笾取
  一樽一樽复生焉与天地同休无干时饮此酒人不生死 养笔云仙杂记丨丨以硫黄酒舒其毫酒债杜甫诗丨丨寻常行处有 酒子苏轼丨丨赋引南方酿酒未大熟取其膏液谓之丨丨率得十一既熟则反之醅中 稚酒苏轼酒子赋吾观丨丨之初泫兮若婴儿之未孩 五酘吴郡志丨丨酒白居易守洛时有谢李苏州寄丨丨酒诗今里人酿酒曲米与浆水已入瓮翌日又以米投之有至一再投者谓之酘其酒则清冽异常今谓之丨丨是米五投之耶李苏州疑是李绅元稹代曲江老人诗万钱才下箸丨丨未称醇 重碧杜甫宴戎州杨使君东楼诗丨丨拈春酒轻红擘荔枝拈一作酟春一作筒 酒价郑谷诗雪满长安丨丨高 酒力郑谷雪中偶题诗密洒歌楼丨丨微 酒树南史海南诸国𫝊顿逊国有丨丨似安石榴采其花汁停瓮中数日成酒 酒德颜延之陶征士诔序心好异书性乐丨丨注刘伶集有丨丨颂 酒贱沈彬诗当年丨丨何妨醉 名酒陶潜饮酒诗序余闲居寡欢兼此夜已长偶有丨丨无日不饮顾影独尽忽焉复醉 煖酒白居易诗林间丨丨烧红叶 参圣庾信诗美酒还丨丨 金醴陆龟𫎇诗丨丨从酸亦自醺 冬醷皮日休酒垆诗火作缥醪香灰为丨丨气玉蚁皮日休酒𥬠诗轻可网金醅疏能容丨丨 酒渴畅当诗丨丨爱江清馀甘漱晩汀畅当一
  作杜甫甘一作酣 酒母曽几家酿红酒美甚戏作麹生竒丽乃如许丨丨秾华当若何向人自作醉时面遣我宁不苍颜酡 药酒盐铁论丨丨苦口而利于病张籍题韦郎中新亭诗丨丨欲开期好客桂醑苏轼新酿桂酒诗烂煮葵羮斟丨丨风流可惜在蛮邨 压酒陆游诗新寒丨丨夜微雨种花时 云露范成大丨丨诗序予素不能饮病又止酒比得佳酿法客以丨丨名之取吉云五露饮之则老者少病者除之意也乃复濡唇且为赋诗
  平酒材周礼酒正掌酒之政令以式法授丨丨凡为公酒者亦如之 玉膏十洲记瀛洲有丨丨如酒味名曰玉酒饮数升辄醉乃令人长生 酒城吴地记鱼城之西有故城长老云筑以醴酒今俗人呼之为苦丨丨皮日休有丨丨诗高启诗丨丨应与酒池通 酒池见上注 酒旗曹植酒赋仰丨丨之景曜协嘉号于天辰 酒星孔融与曹公论酒禁书天垂丨丨之曜 酒家酒谱唐阳城为谏议每俸入度其经用之馀尽送丨丨韦庄诗鸟声欢丨丨 酒钱杜甫诗赖有苏司业时时与丨丨 椒芳刘孝仪谢晋安王赐宜城酒启忽值瓶泻丨丨壶开玉液 玉泉抱朴子麟凤洲以丨丨为醪醴 屠苏荆楚岁时记正月一日是三元之日也长幼以次拜贺进丨丨酒 上尊后汉书刘隆传上将军印绶赐养牛丨丨酒十斛注稻米一斗得酒一斗为丨丨稷米一斗为中尊粟米一斗为下尊中尊见上注 下尊见上注 杜康琅嬛记丨丨造酒因名酒曰丨丨故魏武短歌
  行曰何以解忧惟有丨丨 酒情元稹诗怪来花下长先醉半是春风荡丨丨 索郎琅环记试莺家多美酿试莺不善饮时为宋迁索取试莺恒曰此岂为某设哉祗当丨与丨耳因名酒曰丨丨 洪梁拾遗记汉武帝思怀往者李夫人闷闷不自支持侍者觉帝容色愁怨乃进丨丨之酒酌以文螺之卮卮出波祗之国酒出丨丨之县帝饮三爵色悦心懽 当梁齐民要术作丨丨酒法当𥹭下置瓮故曰当𥹭 冰堂老学庵笔记滑州丨丨酒为天下第一 鹿胎闻见后录仁皇帝幸群玉殿置酒作乐独召宰相韩琦至榻前酌丨丨酒一大杯 龙膏杜阳杂编宪宗时处士伊祁元解召入宫处九华之室设重茭之席饮丨丨之酒酒黒如纯漆饮之令人神爽此本乌弋山离国所献 碧芳云仙杂记房夀六月召客捣莲花制丨丨酒 三辰云仙杂记元宗置麹清潭砌以银砖泥以石粉贮丨丨酒一万车以赐当制学士等造清周礼五曰沈齐注沈者成而滓沈如今丨丨矣疏汉时丨丨熟则滓沈故以况沈齐也 宜
  唐书地理志袁州宜春有丨丨泉酝酒入贡吴录安成丨丨县出美酒 郫筒华阳风俗录郫县有郫筒池池旁有大竹郫人刳其节倾春酿于筒包以藕丝蔽以蕉叶信宿馨香逹于筒外然后断之以献俗号丨丨酒杜甫诗鱼知丙穴由来美酒忆丨丨不用沽 松黄李商隐诗丨丨暖夜杯 御醪元稹和浙西李大夫述梦诗冰井分珍果金瓶贮丨丨 凫花皮日休酒池诗竹叶岛纡徐丨丨波荡漾自注丨丨酒名出梁简文帝集 乳泓苏轼真一酒诗拨雪披云得丨丨 银光武林旧事诸色酒名秦淮春丨丨并建康 胜茶武林旧事诸色酒名济美堂丨丨并谢府 流香武林旧事诸色酒名蔷薇露丨丨并御库 冻醪诗为此春酒毛传春酒丨丨也正义醪是酒之别名此酒冻时酿之故称丨丨杜牧诗梅引丨丨倾 和醅杜荀鹤戏题王处士书斋诗欺春祗爱丨丨酒讳老犹㸔夹注书 缥醪北史崔浩传赐浩丨丨酒十斛 酒狂汉书盖宽饶传平恩侯许伯入第丞相御史将军中二千石皆贺宽饶不行许伯请之廼往从西阶上东乡特坐许伯自酌曰盖君后至宽饶曰无多酌我我廼丨丨丞相魏侯笑曰次公醒而狂何必酒也 流霞抱朴子项曼都修道山中自言至天上游紫府遇仙人与丨丨一杯饮之辄不饥渴李商隐诗寻芳不觉醉丨丨倚树沉眠日已斜 黄封苏轼诗上尊白日泻丨丨注辇下以丨丨贵盖重内酝也 撇𥬠白居易咏家醖诗酿糯岂劳炊范黍丨丨何假漉陶巾 酒肠刘义诗丨丨宽似海 酒帘李中江边吟闪闪丨丨招醉客 玉脂袁桷诗清馥香温酒丨丨
  三字成对清比圣        花上露
  浊如贤李白月下独酌诗已闻清比圣复道 洞中泉野客丛书真州郡斋旧有酒名花露仆读
  丨丨丨贤圣既    已姚合诗味轻花上露饮何必求神     仙色似丨丨丨得非

  百药长取汉书食货志    酒丨此丨之丨嘉    会
  千岁藏之好乎抱朴子黄帝酒泉法以 梅香酎麹米和药成林邑记林邑山杨梅其大如
  椀味如崖蜜丹    一斗酒内一升以酝酒号    水藏之
  千岁
       竹酝醅其味丨丨丨常好高启诗
  蒲萄醴远斾招沽丨丨丨汉武内传玉 三升酝女王子登语帝曰七月陆游诗鲎尊恰受丨丨丨七日王 半榼醪母暂来帝乃修除宫掖设坐司马光诗穿
  花宜共邀渔叟     共醉船头丨大殿     列

  酴醿香玉门之丨枣酌丨丨之丨丨唐 湘阴酎书李绛传帝遣使者赐酴醿酒
  酒陆机七羡丨丨
    巴乡清有丨其色缥清名记西京丨丨丨荆州记
  宜城酝永安宫西有巴    乡善酿酒谓之丨    孙
  万夀诗祓除临丨灞岸供   体粟去
  郢水醪帐出东郊丨丨丨丨始熟阳翟 眼花空曲新调李德裕诗荷静蓬池鲙冰寒丨丨
  丨苏轼浊醪有    妙理赋湛若秋露穆如春风自注学    士夏至后疑宿云之
  解驳漏朝颁赐    冰及烧香酒日之暾红初    体粟之以
  酒味稍
      看无色
  扫愁帚        动有光白居易尝新酒忆晦叔诗樽里看无色杯
  钓诗钩苏轼洞庭春色诗    中丨应呼丨丨丨亦号    丨丨
  扫愁帚
  三字备用仄介眉夀诗为此春酒以丨丨丨 白衣送酒谱陶潜尝以九日无酒独于花中裵回俄见丨丨人乃王弘遣人丨酒也遂尽醉而罢 松叶酒本草丨丨为丨能已疾庾肩吾诗方欣丨丨丨自和游山吟 忘忧物陶潜饮酒诗秋菊有佳色浥露掇其英泛此丨丨丨远我遗世情又张咏旅中感怀诗莫言酒作销忧物更有新诗一两篇 松花酿刘长卿诗何时故山里却醉丨丨丨 三蕉叶苏轼题子明诗后吾少年望见酒盏而醉今亦能丨丨丨矣 杯中物陶潜诗且进丨丨丨芳酝熟陆游诗绿蚁滟尊丨丨丨 金屋酒李峤诗夜倾丨丨丨春舞玉台花 琼筵醴谢朓诗既通金闺籍复酌丨丨丨 秋露白曲本草山东丨丨丨色纯味冽 神圣物白居易久雨闲闷对酒偶吟诗赖有杯中丨丨丨百忧无奈十分何 逡巡酒韩湘言志诗解造丨丨丨能开顷刻花 文君酒李百药少年行始酌丨丨丨新吹弄玉箫 仙垆酿李峤幸白鹿观应制诗玉酒丨丨丨金方暗壁题 贤人酒杜甫对雨书怀走邀许十一簿公诗座对丨丨丨门听长者车 爱酒伴杜甫江畔独步寻花诗走觅南邻丨丨丨经旬出饮独空床 京口酒晋书郗超𫝊桓温恒云丨丨丨可饮兵可用罗隐北固亭东望诗病怜丨丨丨老怯海门风 河东酒周书韦夐传明帝即位礼敬逾厚敕有司日给丨丨丨一斗号之曰逍遥公 止利己陶潜止酒诗徒知止不乐未知丨丨丨始觉止为善今朝真止矣 菊花酒储光羲诗夏来菰米饭秋至丨丨丨 尝社瓮杜牧郡斋独酌诗叔舅欲饮我社瓮尔来尝 千斛酿戴复古诗平生无长物饮尽丨丨丨黏盏杓白居易同诸客携酒早看樱桃花诗绿𩛿丨丨丨红雪压枝柯 寅日合白居易与
  诸客空腹饮酒曲神丨丨丨酒圣卯时欢 神用速白居易诗茶能散闷为功浅萱纵忘忧得力迟不似杜康丨丨丨十分一盏便开眉 黄金液白居易诗十分满盏丨丨丨 馀杭酒神仙传王远字方平初过吴住蔡经家远知经当为尸解于是告以要言经去十馀年忽还家语家人曰七月七日王君当来其日可多作饮食以供从官是日王君果来引见经父母兄弟因遣人召麻姑麻姑至各进行厨远语经家人曰吾欲赐汝辈美酒此酒乃出天厨非俗人所宜饮乃以斗水合升酒搅之以赐经家人人饮一升许皆醉良久酒尽远遣左右以千钱与丨丨姥相闻求其酤丨须㬰信还得一油囊酒五斗许信传丨丨姥荅言恐地上丨不中尊饮耳延命酒曹唐送刘尊师祗诏阙庭诗茎露想倾丨丨丨素烟思□降真香茎一作红 甘露
  皮日休诗竹叶饮为丨丨丨 清凉酎陆龟蒙酒瓮诗尝闻丨丨丨可养希夷性 消毒雾陆龟𫎇和袭美寄琼州杨舍人诗酒满椰杯丨丨丨 薄醨酒李洞早春友人访别诗一盏丨丨丨数枝零落梅 新熟酒张籍诗下药远求丨丨丨 真一酒仇池笔记予在白鹤新居邓道士忽叩门时已三鼓家人尽寝月色如霜其后有伟人衣桄榔叶手携斗酒丰神英发如吕洞賔曰子尝丨丨丨乎就坐三人各饮数杯击节高歌合江楼下海风振水大鱼皆出䄂出一书授予乃真一法及修养九事其末云九霞仙人李靖书既出恍然 窦家酒元稹劝醉诗丨丨能酿消愁丨 仇家酒白居易东南行诗软美丨丨丨幽闲葛氏姝十千方得㪷二八正当垆 备馀沥晋书陆纳传出为吴兴太守将之郡先至姑孰辞桓温因问温曰公致醉可饮几酒食肉多少温曰年大来饮三升便醉白肉不过十脔卿复云何纳曰素不能饮止可二升肉亦不足言后伺温闲谓之曰外有微礼方守远郡欲与公一醉以展下情温欣然纳之时王坦之刁彝在坐及受礼唯酒一斗鹿肉一柈坐客愕然纳徐曰明公近云饮酒三升纳止可二升今有一斗以丨杯杓丨丨温及賔客并叹其率素更敕中厨设精馔酣饮极欢而罢 杂莲气酉阳杂俎历城北有使君林魏正始中郑公悫三伏之际率賔僚避暑于此取大莲叶置砚格上盛酒二升以簪刺叶令与柄通屈茎上轮囷如象鼻传噏之名为碧筒杯酒味丨丨丨香冷胜于水 鸡鸣酒齐民要术作夏丨丨丨法秫米二升煮作糜麹二斤𢭏合米和令调以水五斗渍之封头今日作明旦鸡鸣便熟 琼琯酎酒小史岭南丨丨丨 抱瓮酿语林羊稚舒冬月酿酒令人抱瓮须臾复易人速成而味好 冲愁阵韩偓诗酒丨丨丨出竒兵 金貂换晋书阮孚传迁散骑常侍尝以丨丨丨酒为所司弹劾帝宥之 千里酒南史刘杳传任昉曰酒有千日醉当是虚言杳曰桂阳程乡有丨丨丨饮之至家而醉亦其例 百福酒庾信三月三日华林园马射赋序壶宁丨丨之丨 坐客酒北堂书钞食经云丨丨丨者平旦酿食时熟坐客时待酒熟故以为名 二色酒云仙杂记西门季元造丨丨丨白酒中有墨花斟于器中花亦不散其中有肝石故也 明星酒金门岁节七夕造丨丨丨装同心脍 庉邨酒杨万里过八尺遇雨诗呼僮速买丨丨丨更煮鲈鱼蒪菜羮自注庉音遁吴江地名其酒清冽平般若汤酒谱天竺国谓酒为酥今北僧多云丨丨丨盖廋辞以避法禁耳 梨花春白居易杭州春望诗青旗沽酒趁梨花自注其俗酿酒趁梨花时熟号为丨丨丨 甘露经清异录汝阳王琎家有酒法号丨丨丨四方风俗诸家材料莫不备具珍之未尝以示人太和敕宦者宣索其家云天宝之乱散去十九惟进一短编大内即日造越梅香用其法也 越梅香见上注 玉液香孔平仲诗白酒盈樽丨丨丨 琥珀香白居易诗烧酒初开丨丨丨 玉浮梁清异录旧闻李太白好饮丨丨丨不知其果何物余家偶得吴婢使酿酒因促其功荅曰尚未熟但浮梁耳试取一盏至则浮蛆酒脂也乃悟太白所饮盖谓此耳 酒如渑左传有丨丨丨有肉如陵杜甫诗况挹丨丨丨 锦江春酒名记成都府丨丨丨 十八仙酒名记广南广州丨丨丨 北海尊后汉书孔融传融为北海相岁馀复拜太中大夫性宽容少忌好士喜诱益后进賔客日盈其门常叹曰坐上客恒满尊中酒不空吾无忧矣萧颕士诗未奏东山妓先倾丨丨丨 真珠红李贺将进酒乐府小槽酒滴丨丨丨 内府醪袁凯诗酒正初传丨丨丨 营糟丘陈暄与兄子秀书速丨丨丨吾将老焉 晚市醪何景明诗燕月留沽丨丨丨 试新醅陆游诗瓮香小啜丨丨丨 天台醅袁桷诗白团燕山雪红注丨丨丨 换骨醪云仙杂记宪宗采凤李花醪丨丨丨晋国公平淮西回黄帊金瓶恩赐二斗 百氏浆清异录酒不可杂饮饮之虽善酒者亦醉胸臓不容或致呕逆盖生取煮錬之殊官法私方之异冷热之反清浊之乱并进俱行自成殽错饮家之所深忌宛叶书生胡适冬至日延客以诸家群遗之酒为具席半客恐私相告戒至于再三适疑而问之一人曰某惧君家丨丨丨次曰某不敢言丨丨丨所畏者杂端㨾遂致哄堂 荐寿觞马怀素奉和立春游苑迎春诗仙舆暂下宜春苑御醴行开丨丨丨 石冻春国史补酒有荥阳之土窟春富平之丨丨丨冻一作梁 金陵春李白诗瓮中百斛丨丨丨谢家红酒小史汀州丨丨丨 昆仑觞酉阳杂俎魏贾𤨿有苍头善别水常令乘小艇于黄河中以瓠接河源水一日不过七八升经宿器中色赤如绛以酿酒名丨丨丨酒之芳味世中所绝 醉龙珠琅嬛记郎玉嗜酒而家赤贫遇仙女于嵩山中投以一珠曰此丨丨丨也诸龙含之以代酒味逾若下 安五神苏轼桂酒颂辅丨丨丨伐三彭 中圣人魏志徐邈传魏国初建为尚书郎时科禁酒而邈私饮至于沉醉校事赵达问以曺事邈曰丨丨丨达白之太祖太祖甚怒度辽将军鲜于辅进曰平日醉客谓酒清者为圣人浊者为贤人邈性修慎偶醉言耳竞坐得免刑文帝践阼历颍川典农中郎将车驾幸许昌问邈曰颇复丨丨丨否邈对曰昔子反毙于榖阳御叔罚于饮酒臣嗜同二子不能自惩时复中之然宿瘤以丑见传而臣以醉见识帝大笑顾左右曰名不虚立 蚁泛醪刘禹锡诗邀欢丨丨丨 麹米春杜甫诗闻道云安丨丨丨才倾一盏即醺人苏轼诗丨丨丨香并舍闻 饮太平真诰杨羲梦游蓬莱山会蓬莱仙公洛广休既下山半见许主簿相遇于夹石之间仙公谓主簿曰吾为汝置酒四升在山上可往饮之此太平家酒治人肠也谚云欲得长生丨丨丨 郁金香李白诗兰陵美酒丨丨丨玉碗盛来琥珀光 青田壶酉阳杂俎青田核莫知其树实之形核大如六升瓠注水其中俄顷水成酒一名丨丨丨亦曰青田酒霹雳春醉乡日月暑月候大雷霆时收雨水淗米炊饭酿酒名曰霹雳酒酒小史闽中丨丨丨 踏雪沽杜荀鹤冬末同友人泛潇湘诗就船买得鱼偏美丨丨丨来酒倍香沽一作归 黄公垆晋书王戎传尝经丨丨酒丨下过顾谓后车客曰吾昔与𥞇叔夜阮嗣宗酣畅于此竹林之游亦预其末自嵇阮云亡吾便为时之所羁绁今日视之虽近邈若山河 一箪醪黄石公记昔良将之用兵也人有馈丨丨之丨投河令众迎流而饮之 饷王平庾信奉荅赐酒诗仙童下赤城仙酒丨丨丨 韦氏名梅尧臣腊酒诗漫忆黄公舍徒闻丨丨丨题下自注韦氏月录云腊月造四月成 顾建康南史顾宪之传宋元徽中为建康令性清俭强力为政甚得人和故都下饮酒者醇旨辄号为丨丨丨谓其清且美焉曽几诗结交欢伯无他肠小槽窃比丨丨丨 酒中仙杜甫饮中八仙歌李白一斗诗百篇长安市上酒家眠天子呼来不上船自称臣是丨丨丨 鼻成皻柳宗元诗饶醉丨丨丨 浇肠鸣苏轼和渊明饮酒诗未能平体粟且复丨丨丨 表里清苏轼真一酒诗稻垂麦仰阴阳足器洁泉新丨丨丨拨瓮云苏轼天门冬酒熟予自漉之诗自丨床头一丨丨 清若空武林旧事诸色酒名丨丨丨秀州 含春王清异录唐末冯翊城外酒家门额上有白书四句云麹蘖化甘芳幽客买千觞飞空却回顾谢此丨丨丨于王字末大书酒也二字如扇字体散逸非世俗书人谓是吕洞宾题 滴滴声段成式醉中吟只爱糟床丨丨丨长愁声绝又醒醒 英灵春苏轼饮酒诗雷觞淡于水经年不濡唇爰有扰龙裔为造丨丨丨英灵韵甚高葡萄难与邻
  四字成对秋藏冬发曹植酒赋或丨丨丨丨或春醖 山涛八斗晋书丨丨传涛饮酒至丨丨方醉帝
  夏          欲试之乃以酒八成          斗饮涛而密益其

  春酝夏成风土记酒则元     酒涛极本端水齐丨丨丨     量而止
  丨
      张翰一杯晋书丨丨传翰任心自适不求当世
  醍醐气味          或谓之曰卿乃纵适一时独不
  琥珀晶光为身白居易     荅皇甫后名邪荅曰使我十     郎秋深酒熟有
  身后名不如     即见忆诗醍醐惭时丨     丨酒时气
  味
      水多味薄
  江东堈面      麹少香清丨丨让丨人贵其旷逹丨徐玑
  河北瓮头咏酒诗不遣     水多防味薄要令何     延之
  兰亭记丨丨得萧翼过辨 青州从事
  才院丨丨寒温既毕语议 平原督邮便合意甚相得便留夜宿设堈
  面药酒茶果     等世说桓温有主簿善别酒     有酒辄令江东
  云堈         面犹先尝好者谓青         州丨丨称丨丨

  素醪玉润          谓从事恶者谓丨丨清酤渊澄初熟丨丨青州有齐郡酒 宵随毕卓
        旦逐刘伶平原有鬲县从事言到脐督
  赵厚鲁薄邮言在鬲上住袁山松酒 春风入髓
  赋素醪玉润丨丨丨丨王 晓日著颜绩诗丨丨丨丨去宵随毕卓眠
  淮南子鲁酒     薄而邯郸围注楚会     诸侯鲁

  酒于赵赵不与吏怒乃以丨丨 溢瓮如水
  酒易丨丨酒奏之楚王以赵酒 黏杯似脂姚合乞酒诗溢瓮清如水丨丨半丨
  薄故围        丨邯郸也

  梁甘刘辛清异录雍都酒海也丨奉常和 光揺金盏
  泉病于丨丨拾遗玉露春病于 色洞玉壶白居易咏家醖诗丨丨丨丨无表里
  丨          光揺金盏有精神

  四字备用仄刚制于酒书矧汝丨丨丨丨正义大臣尚能使君道得定况汝又能刚断于酒乎 倾海为酒曹植与吴季重书愿举泰山以为肉丨东丨以丨丨 羊羔儿酒提要录陶学士谷买得党太尉故伎遇雪陶取雪水烹团茶谓妓曰党家应不识此伎曰彼粗人安有此景但知于销金帐内浅斟低唱饮丨丨丨丨 步兵厨酿晋书阮籍传籍闻丨丨丨营人善丨有贮酒三百斛乃求为步兵校尉麹生风味开元传信记道士叶法善精于符箓之术居元真观尝有朝士十馀人诣之解带淹留满坐思酒忽有人扣门云麹秀才傲睨直入笑揖诸公居于末席抗声谈论援引今古一坐不测法善曰此子突入词辨如此岂非妖魅为眩惑乎密以小剑击之随手䘮元坠于阶下化为瓶盖一坐惊慑惶遽视其处所乃盈瓶𬪩酿也咸大笑饮之甚佳坐客醉而抚其瓶曰丨丨麹生丨丨不可忘也 良醖可恋唐书王绩传高祖武德初以前官待诏门下省故事官给酒日三升或问待诏何乐耶荅曰丨丨丨丨耳 太平君子清异录穆宗临芳殿赏樱桃时夏景方启风物清妍帝御云母凉衫嫔嫱夹侍少顷进西凉州御料葡萄酒连沃三巨杯帝语左右曰饮此顿觉四体融恬风味如仙真丨丨丨丨也 金牙新醖段成式诗丨丨丨丨盈深樽洞庭春色闻见后录安定郡王以黄柑酿酒曰丨丨丨丨 湘东美品酒小史段成式
  丨丨丨丨 蜜甜胆苦傅休奕酒赋味丨丨而丨丨 反复没饮吴书郑泉性嗜酒其闲居每曰愿得美酒满五百斛船以四时甘脆置两头丨丨丨丨之惫即住而啖肴膳酒有升斗减随即益之不亦快乎 鹔鹴贳酒西京杂记司马相如初与卓文君还成都居贫愁懑以所著丨丨裘就市人阳昌丨丨与文君为欢 葛巾漉酒梁昭明太子陶渊明传郡将尝候之值其酿熟取头上丨丨丨丨漉毕还复著之 兼用六物礼记仲冬之月乃命大酋秫稻必齐麹蘖必时湛炽必絜水泉必香陶器必良火齐必得丨丨丨丨大酋监之毋有差贷注酒孰曰酋大酋者酒官之长也于周礼为酒人秫稻必齐谓孰成也湛渍也炽炊也火齐腥孰之调也物犹事也 泉香酒冽泊宅编欧公作醉翁亭记后四十五年东坡大书重刻于滁改泉冽而酒香作丨丨而丨丨 肺伤怕酒白居易诗丨丨虽丨丨心健尚夸诗性温无毒白居易诗酒丨丨丨丨琴声淡不悲 如饧气味白居易春酒初熟诗丨丨丨丨绿黏台 一石不醉续汉书陆植能饮丨丨丨丨 泛华浮蚁傅休奕七谟白醴九成元醖清醇丨丨丨丨苞苦含辛 使人自远世说王光禄云酒正丨丨丨丨注光禄王蕴也马军走送杜甫谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶诗山瓶乳酒下青云气味浓香幸见分鸣鞭走送怜渔父洗盏开尝对马军苏轼中山松醪寄雄守王引进诗丨丨丨丨非无意玉帐人闲合有诗 渊凝冰洁嵇康酒赋重酎至清丨丨丨丨 齐云清露武林旧事诸色酒名丨丨丨丨双瑞并苏州蓝桥风月武林旧事诸色酒名丨丨丨丨吴府 寒醅发剂陆游诗丨丨丨丨炊䴵裂一觥云母曹唐小游仙诗妾有丨丨丨丨酒请君终宴莫推辞 汲河以酿唐书地理志河中府河东有芳醖监丨丨丨丨 欲倾家酿晋书何充传充字次道能饮酒雅为刘惔所贵惔每云见次道饮令人丨丨丨丨言其能温克也 得酒中趣晋书孟嘉传为征西桓温参军嘉好酣饮愈多不乱温问嘉酒有何好而卿嗜之嘉曰公未丨丨丨丨耳又李白月下独酌诗但得醉中趣勿为醒者𫝊 一斗为率中吴纪闻苏子美豪放饮酒无算在妇翁杜正献家毎夕观书以丨丨丨丨正献深以为疑使子弟密察之闻读汉书张子房传至良与客狙击秦皇帝误中副车遽抚案曰惜乎击之不中遂满引一大白又读至良曰始臣起下邳与上会于留此天以臣授陛下又抚案曰君臣相遇其难如此复举一大白正献公知之大笑曰有如此下酒物一斗诚不为多也 中山千日捜神记狄希丨丨人也能造丨丨酒饮之千日醉时有州人刘元石好饮酒往求之希曰我酒发来未定不敢饮君石曰纵未熟且与一杯得否希不免饮之曰只此一杯可眠千日也石至家醉死家人不之疑葬之经三年希曰元石必应酒醒宜往问之既至石家语曰石在家否家人皆怪之曰石亡来服以阕矣希曰酒之美者而致醉眠千日今合醒矣乃命其家人凿冡破棺看之冡上汗气彻天遂命发冡方见开目张口引声而言曰快哉醉我也日高几许墓上人皆笑之被石酒气冲入鼻中亦各醉卧三月左思魏都赋淳酎丨丨流湎丨丨 山梨佳酝癸辛杂识李仲賔云其家有梨园有所谓丨丨者味极佳意颇惜之漫用大瓮储数百枚以缶盖而泥其口久而忘之半岁后至园中忽闻酒气薫人因启观所藏梨则化为水清冷可爱湛然甘美真丨丨也
  平体淳色清张载酃酒赋备味滋和丨丨丨丨 夏禹防微张载酃酒赋感丨丨之丨丨悟仪氏之见疏 枕曲藉糟刘伶酒德颂奋髯箕踞丨丨丨丨 腹似鸱夷陆游诗丨丨丨丨唯贮酒 火齐得中礼记火齐必得正义谓炊米和酒之时用丨丨生孰必丨丨也醽渌翠涛龙城录魏左相能治酒有名曰丨丨丨丨常以大金罂内贮盛十年饮不败其味即世所未有桂叶鹿蹄杨万里夜宿房谿饮野人张珦家丨丨丨丨酒诗丨丨揉青作麹投丨丨煮醁趁凉𥬠高阳酒徒史记郦生传郦生瞋目按剑叱使者曰走复入言沛公吾丨丨丨丨也非儒人也
  五斗解酲晋书刘伶传尝渴甚求酒于其妻妻捐酒毁器涕泣諌伶曰吾不能自禁当祝鬼神自誓耳便可具酒肉妻从之伶跪祝曰天生刘伶以酒为名一饮一斛丨丨丨丨妇儿之言慎不可听仍引酒御肉块然复醉适性顺情张载酃酒赋遗忧消患丨丨丨丨 鍼挑酒魔朝野佥载常元载以鼻闻
  酒气便醉人以为可治即取丨丨元载鼻尖出一小虫曰此丨丨也闻酒即畏之是日元载饮至二斗 以酒为衣研北杂志席琰吴兴人宋参知政事益之后喜饮酒谓人曰贫者丨丨丨丨 曲部尚书醉仙图记汝阳王琎自称酿王兼丨丨丨丨 社酒治聋贾氏谈录兵部李涛小字社翁时李公昉为翰林学士月给内醖兵部尝因春社寄昉诗云杜公今日没心情为寄治聋酒一瓶丨丨号丨丨酒香入肌肤李中赠锺尊师游茅山诗丨丨丨丨花洞酒 桂发兰兴袁山松酒赋泛芳樽以琥珀馨丨丨而丨丨 久蓄气芳江统酒诰郁积生味丨丨丨丨 五味相并杜预酒论重醖醇醴沃土泉清甜苦无常丨丨丨丨 澄澈甘香孟昌期妻孙氏代夫作谢人送酒诗谢将清酒寄愁人丨丨丨丨气味真 户大嫌甜白居易久不见韩侍郎戏题寄之诗丨丨丨丨酒才高笑小诗 独佩一壶杜牧独酌诗丨丨丨丨游秋豪泰山小 榼挈瓢操苏轼中山松醪赋使夫嵇阮之伦与八仙之群豪或骑麟而翳凤争丨丨而丨丨 积曲成封列子子产有兄曰公孙朝好酒朝之室也聚酒千锺丨丨丨丨望门百步糟浆之气逆于人鼻 温酎跃波左思魏都赋冻醴流澌丨丨丨丨 十旬兼清张衡南都赋酒则九醖甘醴丨丨丨丨注十旬盖清酒百日而成也康狄所营曹植七启乃有春清缥酒丨丨丨丨应化则变感气而成弹征则苦发叩宫则甘生
  陶出真情李中诗丨丨丨丨酒满樽 蒲台一车皮日休友人许恵酒以诗征之诗子山病起无馀事只望丨丨酒丨丨自注庾信集云蒲州刺史中山公许酒一车未送 陌上尧樽王维诗丨丨丨丨倾北斗
  茶第二
  二字成对种荈         腊茗朱澜诗骥子捧瓯仍丨丨栽葭皮日休茶坞诗种荈已成园丨丨宁记亩 春芽欧阳修诗共约试丨丨枪旗几时绿紫笋国史补风俗贵苶茶之名品益众湖州有 鬭品品茶要录茶之精绝者曰鬭曰亚鬭丨丨虽最
  顾渚之丨丨常州    上园户或止一株盖天有义兴之丨丨     材闲有特异非能皆然

  青旗耶律椘材乞茶诗    也丨丨一叶碾新芽
  顾渚         团香梅尧臣和杜相公谢蔡君谟寄茶诗丨丨已入𫎇山韦处厚盛山茶岭   诗中都府斗品顾渚吴商绝丨   丨蜀争𫝊太
  傅家信稀千丛因此始含露紫
   月兔茸□苏轼有丨丨
  凤饼         云龙茶诗黄庭坚有博士王扬休碾密丨丨同龙团事十三人大观茶   论序本朝之饮之诗高启赠墨翁沈兴   岁修建溪之贡丨𫎇
  泉诗人间留藏敢   轻丨凤饼名冠天下而试传   玩正壑源

          灵味品亦自此而比丨丨茶盛大观茶论
  烟粒         真香卓绝之品真香丨丨自然不同绿华大观茶论茶有丨丨非龙麝可拟陆 苍爪龟𫎇茶籯诗昨日斗烟粒今朝贮丨丨霞脚陆游诗丨丨嫩芽开露茗红根小把 绿芽瀹烟蔬曹邺故人寄茶诗碧沉丨丨碎香
  泛          乳花宋史食货志茶有二类曰片茶曰散

  云腴茶其出䖍       轻袁饶池光歙潭岳辰澧州江       陵府兴国临江军孙金饼觌诗茗有仙芝玉   津先春丨丨碗酌丨丨之类白居   易谢李六郎品
  茶要录序借使陆中寄
    熁盏新蜀茶诗丨羽复起阅其丨丨味丨十
  玉华片火前春其云腴当爽然自失  候汤矣茶录凡欲点茶先须丨丨令𤍽冷则茶
  重滑           不浮北苑茶录丨丨银香甘模横长一寸五分茶录丨丨最难未 泼乳熟则沫浮过熟则茶沉前世谓之蟹眼
  之全
        含膏臆乘茶名岳阳曰丨丨
  榖粒大观茶论凡芽如雀舌丨丨为  鬭硬
  粟纹鬭品试茶录叶源者土赤多石茶生 烹新其中色多梅尧臣次韵永叔尝新茶诗丨丨鬭硬要咬盏黄青无粥面丨丨而 紫茗颇明爽性重喜沈为皮日休
  茶籯
        白芽诗开时送丨丨次也茶谱草茶盛于两浙
  七品日注第一景祐以   来洪州梅尧臣李仲求寄建䨇井丨   丨制作尤精溪
  洪井茶丨丨诗忽其品
    消困遂出日注上有西山使始
  六班遗丨丨茶徐照诗煮茶丨丨石泉新 解眠采茶录白乐天方斋刘禹锡正病酒禹锡杜荀鹤诗丨丨茶煮石 神爽根泉乃馈菊苗虀芦菔鲊换取
  乐天丨丨茶
      舌甘二梅尧臣尝茶诗口甘丨丨味偏长囊
  宿火         供佛以自醒酒梅尧臣蒙□茶诗汤嫩乳花浮过汤香新丨丨永茶谱   觉林僧志崇收茶三等待客以惊   雷荚丨北苑别录茶之过黄丨以紫茸香自初入 留僧烈火焙之次过奉以萱草带沸汤爁之凡如是者三而后宿一火 悦志凡火王禹偁诗夜榻丨丨自煮茶之数多寡皆视其銙之厚薄銙之 调神厚者有神农食经茶
  茗久服令人有力丨丨十火至   荈赋
  雪浪         茶歌皮日休茶中杂咏序昔晋杜育有荈赋季疵有雷芽耶律楚材乞茶诗碧   丨丨按陆羽字玉瓯中思雪浪黄金   鸿渐一字季疵
  碾畔忆丨丨

  二字备用仄佳茗苕溪渔隐丛话义兴贡茶非旧也李栖筠典是邦山僧有献丨丨者会客尝之陆羽以为芬香甘辣冠于他境可荐于上栖筠从之始进万两 水厄吴淑茶赋则有疗彼斛瘕困兹丨丨注世说王濛好饮茶客至辄命饮之士大夫皆患之每欲往候必云今日有丨丨 沫饽茶经凡酌置诸碗令丨丨均丨丨汤之华也华之薄者曰丨厚者曰丨 石乳北苑茶录又一种茶藂生石崖枝叶尤茂至道初有诏造之别号丨丨又一种号的乳又一种号白乳 香茗茶经鲍昭妺令晖著丨丨赋 甘露陆羽顾渚山记王智深宋录曰豫章王子尚访昙济道人于八公山道人设茶茗子尚味之曰此丨丨也何言茶茗焉蜡面北苑茶录南唐采茶北苑初造硏膏继造丨丨 琼乳谢逸谒金门词沉水烟横香雾茗椀浅浮丨丨 茶戸苏轼诗细雨足时丨丨喜陆游诗丨丨初收谷雨芽 茶隐戴昺丨丨诗美人隐于茶性与茶不异 茶瑞试茶录茶之名有七一曰白叶茶芽叶如纸民间以为丨丨取其第一者为斗茶而气味殊薄非食茶之比 汤嫩鹤林玉露瀹茶之法丨欲丨而不欲老 汤社清异录和凝在朝率同列好事者递日以茶相饮终始循环味劣者有罚号为丨丨既登庸前事顿寝 茗癖袁桷煮茶图诗平生嗜茗丨有丨古井汲泉和石髓 月露党怀英青玉案词一瓯丨丨心魂醒 供御袁高茶山诗未知丨丨馀谁合分此珍 沃日杜牧题茶山诗拜章期丨丨轻骑疾奔雷按谓贡茶 咬盏大观茶论乳雾汹涌溢盏而起周回旋而不动谓之丨丨 半饼卢纶新茶咏贮之玉合才丨丨雪窦成廷珪送澄上人游浙东诗晓饭天童笋春泉丨丨茶 当酒吴志韦曜传孙皓毎飨宴坐席无能否率以七升为限虽不悉入口皆浇灌取尽曜素饮酒不过二升初见礼异时常为裁减或密赐茶荈以丨丨茶事皮日休茶中杂咏序自周以降及于国朝丨丨竟陵子陆季疵言之详矣然季疵以前称茗饮者必
  浑以烹之与夫瀹蔬而啜者无异也季疵之始为经三卷由是分其源制其具教其造设其器命其煮俾饮之者除痟而去疠虽疾医之不若也其为利也于人岂小哉 茶笋皮日休丨丨诗裦然三五寸生必依岩洞寒恐结红铅煖疑销紫汞圎如玉轴光脆似琼英冻 复茗皮日休茶鼎诗草堂暮云阴松𤗉残雪明此时勺丨丨野语知逾清 代饮陆士修月夜啜茶聨句泛花邀坐客丨丨引情言 片甲合璧事类丨丨者早春黄芽叶相抱如丨丨也蝉翼者其叶软薄如蝉翼也皆散茶之最上也 蝉翼见上注 御荈释皎然渚山春暮会顾丞茗舍联句应待丨丨青幽期踏芳出 凤爪欧阳修双井茶诗西江水清江石老石上生茶如丨丨 麦颗梦溪笔谭茶芽古人谓之雀舌丨丨言其至嫩也 灵草陆龟𫎇茶人诗天赋识丨丨自然锺野姿 紫璧杜牧题茶山诗泉嫩黄金涌牙香丨丨裁 七宝周必大诗宫様宜尝丨丨茶 团凤苏轼寄周安孺茶诗小龙得屡试粪土视珠玉丨丨与葵花碔砆杂鱼目䨇井苏轼寄周安孺茶诗未数日注卑定知丨丨辱 御饼梅尧臣建溪新茗诗粟粒烹瓯起龙
  文丨丨嘉 森伯清异录汤悦有丨丨颂盖茶也方初饮时森然严乎齿牙既久清风起于两腋四肢俱森二义一名非熟游夫汤瓯境界孰能目之 麦粒曾巩尝新茶诗丨丨牧来品绝伦葵花制出㨾争新茶诀陆龟𫎇甫里先生传先生嗜茶荈置小园于顾渚山下岁入茶租十许薄为瓯㰕之实自为品第书一篇继茶经丨丨之后自注茶经陆季疵撰丨丨释皎然述 绿菽释皎然月夜啜茶聨句不似春醪醉何辞丨丨繁
  平茶神唐书陆羽传时鬻茶者至陶羽形置炀突间祀为丨丨 水㾗茶录建安鬭试以丨丨先者为负耐久者为胜故较胜负之说曰相去一水两水 茗旗陆游诗风香竖丨丨 雪香耶律楚材乞茶诗丨丨雷震一枪芽 茶香许浑诗丨丨秋梦后松韵晚吟时 茶经唐书艺文志陆羽丨丨三卷张又新煎茶水记一卷 绿英茶谱彭州之仙崖石花袁州之金片丨丨 芽茶北苑茶录丨丨早春极少景徳中建守周绛为补茶经言丨丨只作早茶 拣芽北苑茶录丨丨乃一芽带一叶者 团茶北苑茶录圣朝开宝末下南唐太平兴国初特置龙凤模遣使即北苑造丨丨以别庶饮龙凤茶盖始于此 新茶旧唐书文宗纪吴蜀贡丨丨皆于冬中作法为之上务恭俭不欲逆其物性诏所供丨丨宜于立春后造 蜀葵北苑别录丨丨小芽十二水七宿火正贡一百斤 金钱北苑茶录丨丨宣和三年 雪坑苏轼次韵曾仲锡元日见寄诗君家新致丨丨茶自注近得曽坑茶 拍茶皮日休茶舍诗乃翁研茗后中妇丨丨歇相向掩柴扉清香满山月 玉苕陆龟𫎇茶笋诗所孕和气深时抽丨丨短轻𤇆渐结华嫩蘂初成管 皋卢陆龟𫎇茶鼎诗且共荐丨丨自注茶名 茶仙杜牧春日茶山病不饮酒诗谁知病太守犹得作丨丨 乡仪薛能诗野色生肥芋丨丨捣散茶宝云欧阳修双井茶诗丨丨日注非不精争新弃旧世人情 养芽欧阳修双井茶诗白毛囊以红碧纱十斤茶丨一两丨 点茶苏轼送南屏谦师诗道人晓出南屏山来试丨丨三昧手忽惊午盏兔毛斑打作春瓮鹅儿酒 茶颠苏轼次韵江晦叔诗归来又见颠茶陆自注往在钱唐尝语晦叔陆羽丨丨君亦然 乳妖清异录吴僧文了善烹茶毎盏旋为之搅和事毕方始入汤花粟如沸了游荆南高保勉白于季兴延置紫云庵日试其艺保勉父子呼为汤神奏授华宣水大师土人目曰丨丨宣一作定 龙坡清异录开宝中窦仪以新茶饮余味极爽美窃视奁面有斜标云丨丨山子茶因询仪云丨丨是顾渚之别境 茶𤇆杜牧诗丨丨轻飏落花风
  三字成对馀甘氏        香尘起
  不夜侯清异录胡峤飞龙磵饮茶诗云沾牙 玉乳凝丁谓诗碾细香尘起烹新丨丨丨旧姓馀甘氏破睡须封丨丨丨新竒 采云岛方干诗云岛采茶常失路哉后生所不可几及也   试石鹦陆龟𫎇诗尝茶丨丨丨
  露香发秦韬玉采茶歌天柱春芽丨丨丨 云脚散茶录点茶茶少汤多则丨丨丨汤少茶多
  松风鸣苏轼试院煎茶诗    则粥蟹眼已过鱼眼生    面聚
  飕飕欲作丨丨丨    粟花浮梅尧臣答李仲求寄建溪洪井茶七品诗
  炊绿髓           五品散云脚四品浮粟花蒸青琼皮日休茶灶诗青琼蒸后凝绿髓炊 长泉煮范成大诗更引丨丨丨斗茶
  来光
       活火煎因话录李约性嗜茶能自煎谓人曰茶湏
  束红缕           缓火炙丨丨丨活火谓炭火之焰者缄蒨绫也北苑别录圈以箬叶束以红 味浩洁
  缕包以红纸丨     性精清以丨丨裴汶茶述其丨丨丨其
  诸品玉        山翁卖味浩洁苏辙诗丨丨来丨一团花焙中茶秦观谢李安上惠茶诗 童子煎寒槖遽收诸张耒诗丨丨携茶对客丨品玉午瓯   破孤闷初试丨丨丨卢仝谢孟諌议寄新茶
  春风饼诗两椀丨丨丨党怀英青玉案 洗积昏词红莎绿箬丨丨丨苏轼诗浓茗丨丨丨趁梅驿来 尝日注云岭紫桂岩空琼窦冷陆
  白露芽游诗嫩白半瓯丨丨丨元   点丁坑稹诗茗椀寒供丨丨丨陆
  鸦山好        竹间采游诗更丨丨丨白雪茶柳宗元有酬㢲上
  鸟觜香人以丨丨自丨    新茶见郑谷峡中    尝
  茶诗赠吴僧谩说鸦山好诗  涧底寻蜀叟休夸丨丨丨鸟一作乌释
  鸡苏佛        烹团月
  橄㰖山明本诗云根拨笋丨丨丨茶清 吸碧霞异录犹子彝年十二岁余读胡峤耶律楚
  材乞茶诗红罏    石鼎烹团月一碗茶诗    爱其

  造语新和香丨竒因令效法之 受一串近丨丨晚成篇有云生凉好唤鸡苏佛回
  宜称丨丨丨对佛    见语三日竒之请为而言则鸡苏为凡    忘年交既行饷钱百
  夫对仙而言则橄    万曰请为母夫人一㰖为俗士非茗荈    日费贽不纳止丨茶
  之竒安可当此然    丨丨曰敢不彝亦文词之有基    承公之赐
  址者也
      分廿瓶朱子与志南上人书偶得安乐茶丨上丨
  就泉煮赵孟𫖯诗携      丨茶丨丨丨
  对月烹曹邺故人寄茶诗半夜招僧至孤吟 社前造学林新编茶之佳者造在社前其次火前
  丨丨         谓寒食前也其下则丨          雨前谓谷雨前也

  东井叶        午后煎五灯会元藏用禅师上堂众集有僧出问
  北山芽释皎然饮天目山    藏用禅师曰如何是茶诗日成东井叶    和尚家风师曰斋前
  露采丨        厨蒸南国饭丨丨丨         丨炉丨北苑茶

  烹点
  制作工大观茶论序近岁以来采择之精丨
  丨之丨品第之胜烹点之妙莫不盛
  造其极
  三字备用仄清神树清异录伪闽甘露堂前两株茶各四五尺高郁茂婆娑宫人呼为丨丨丨每春初嫔嫱戏摘新芽堂中设倾筐会 毁茶论唐书陆羽传李季卿宣慰江南有荐羽者召之羽衣野服挈具而入季卿不为礼羽愧之更著丨丨丨 益意思华陀食论苦茶久食丨丨丨 金槽碾徐夤蜡面茶诗丨丨和丨沉香末 发轻汗卢仝谢孟谏议寄新茶诗四碗丨丨丨平生不平事尽向毛孔散香箬裹欧阳修尝新茶诗建安太守急寄我丨丨包丨封题斜 煎水意苏轼试院煎茶
  诗银瓶泻汤夸第二未识古人丨丨丨自注古语云煎水不煎茶 烧石鼎戴昺诗自汲香泉带落花漫丨丨丨试新茶 凌露采茶经茶之笋者生烂石沃土长四五寸若薇蕨始抽丨丨丨焉 穆陀树嫏嬛记昔有客过茅君时当大暑茅君于手巾内解茶叶人与一叶客食之五内清凉异而诘其所从来茅君曰此蓬莱山丨丨丨叶众仙食之以当饮 冷面草清异录符昭远性不喜茶强以一杯则终日不食终夜不寝尝为御史同列会茶昭远叹曰人凡有啜哺皆以甘为上此物面目严冷了无和美之态可谓丨丨丨也饭馀嚼佛眼芎以甘菊汤送之亦可爽神 先社雨丁谓诗萌芽丨丨丨采掇带春冰 山僧饷陆游诗南丨丨丨茶细细雪落硙 蓝英末陆龟𫎇煮茶诗时于浪花里并下丨丨丨仙人掌李白答族侄僧中孚赠玉泉丨丨丨茶诗序余闻荆州玉泉寺近清谿诸山山洞往往有乳窟窟中多玉泉交流其水边处处有茗草罗生枝叶如碧玉唯玉泉真公常采而饮之年八十馀岁颜色如桃花而此茗清香滑热异于他者所以能还童振枯扶人夀也余游金陵见宗僧中孚示余茶数十片拳然重叠其状如手号为丨丨丨茶盖新出乎玉泉之山旷古未觌因持之见遗兼赠诗要余答之遂有此作后之高僧大隐知丨丨丨茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也热一作熟 通犀𩊓欧阳修尝新茶呈圣俞诗终朝采摘不盈掬丨丨丨小圎复洼 备三绝苏轼毛正仲恵茶乃以端午小集石塔诗金钗候汤眼鱼蟹亦应诀遂令色香味一日丨丨丨 柯山点曽几廸侄屡饷新茶诗欲作丨丨丨当令阿造分自注俗所谓衢点也造侄妙于击拂 吉祥蘂清异录吴僧梵川誓愿燃顶供养双林傅大士自往𫎇顶结庵种茶凡三年味方全美得绝佳者圣杨花丨丨丨共不逾五斤持归供献不复再摘 分灯作方岳诗丨丨夜丨茶 留野客李中诗烹茶丨丨丨 荡昏昩茶经丨丨丨饮之以茶昩一作寐 宿酲散刘禹锡西山兰若试茶歌悠扬喷鼻丨丨丨清峭彻骨烦襟开 茶百戏清异录茶至唐始盛前代未甚重之陆鸿渐以来言茶言水言器具煎调之法所䕶持者色香味而已近世复有下汤运𠤎别施妙诀使汤纹水脉成物象者禽兽虫鱼花草之属纤巧如画但湏㬰即就散灭此茶之变也时人谓之丨丨丨 甘草癖清异录宣城何子华邀客于剖金堂庆新橙酒半出嘉阳严峻画陆鸿渐像笔意简古子华因言前世惑骏逸者为马癖泥贯索者为钱癖耽于子息者为誉儿癖耽于褎贬者为左传癖若此叟者溺于茗事性命犹轻将何以名其癖乡老先生杨粹仲曰茶至珍盖未离乎草也草中之甘无出茶上者宜目陆氏为丨丨丨坐客辴首欢呼曰允矣休哉杨先生之命名也 叶家白苏轼寄周安孺茶诗闽俗竞传夸丰腴面如粥自云丨丨丨颇胜中山醁好是一杯深午窗春睡足清风击两腋去欲凌鸿鹄 君子性苏轼和钱安道寄惠建茶诗建溪所产虽不同一一天与丨丨丨森然可爱不可慢骨清肉腻和且正 清风使清异录显德初大理徐恪见贻乡信铤子茶茶面印文曰玉蝉膏一种曰丨丨丨恪建人也甚吝此茶烹之信有佳处孰可披襟而当之予盖饕餮者耳清泠味刘禹锡西山兰若试茶歌欲知花蘂丨丨丨须是眠云跂石人 对鼎䥶左思娇女
  诗心为茶荈剧吹嘘丨丨丨 善具饮神异录馀姚人虞洪入山采茗遇一道士牵三青牛引洪至瀑布山曰予丹邱子也闻子丨丨丨常思见恵山中有大茗可以相给祈子他日有瓯㰕之馀乞相遗也 羞贡篚北苑别录序太平兴国中初为御焙岁模龙凤以丨丨丨
  平瀹茗花李洞诗顾渚香浮丨丨丨 醒骨甜杨万里诗双井茶芽丨丨丨蓬莱香烬倦人添嘉木英秦观茶诗茶实丨丨丨其香乃天育 洗诗肠杨万里诗为烹茗椀丨丨丨
  鬭晴窗苏轼诗龙团小碾丨丨丨 似佳人苏轼诗从来佳茗丨丨丨 梦饮茶苏轼记梦回文诗引十二月二十五日大雪始晴梦人以雪水烹小团茶使美人歌以饮余梦中为作回文诗 线解茶续博物志物有异体而相制者北人以铁敲冰南人以丨丨丨 别茶人茶录善别茶者正如相工之视人气色也白居易谢李六郎中寄新蜀茶诗不寄他人先寄我应縁我是丨丨丨 小心芽西溪丛语龙团胜雪白茶二种先蒸后㨂毎一芽先去外两小叶谓之乌带又次取两嫩叶谓之白合留丨丨丨置于水中呼为水芽 草中英郑愚茶诗嫩芽香且灵吾谓丨丨丨 石上英欧阳修鬭茶歌吁嗟天产丨丨丨论功不愧阶前蓂 一旗开胡宿诗茗园春嫩丨丨丨 当飞觥伍乔诗野石静排为坐榻溪茶深煮丨丨丨 水豹囊清异录豹革为囊风神呼吸之具也人方昏钝煮茶啜之可以涤滞思而起清风盖与神有争权而角胜也昔陪乡友课子龙溪每引此戏称为丨丨丨以供笑 晩甘侯清异录孙樵送茶与焦刑部书云丨丨丨十五人遣侍斋阁 苦口师清异录皮光业最耽茗事一日中表请尝新柑筵具殊丰簪绂丛集才至未顾樽罍而呼茶甚急径进一巨瓯题诗曰未见甘心氏先迎丨丨丨众噱曰此师固清高而难以疗饥也 绿花新李群玉诗满火芳香碾麹尘吴瓯湘水丨丨丨云雪轻梅尧臣吕晋叔遗新茶诗屑之丨丨丨啜已神魄惺 九华英曹邺故人寄茶诗剑
  外丨丨丨缄题下玉京 摘紫芽元稹诗紫芽嫩茗和枝摘 遣睡魔陶宗仪诗茗椀香清丨丨丨 枳花茶李郢和友人寄丨丨丨诗昨日东风吹丨丨酒醒春晩一瓯丨 石廪茶李群玉诗客有衡岳隐遗余丨丨丨 耐重儿清异录有得建州茶膏取作丨丨丨八枚胶以金缕献于闽王曦及连重遇之祸为内侍所盗转遗贵臣 赐名臣顾况茶赋丨丨丨留上客 瑞草魁杜牧题茶山诗山实东吴秀茶称丨丨丨 使小娃白居易诗行茶丨丨丨 漱芳津顾况茶赋汎浓华丨丨丨 素瓷传袁高月夜啜茶联句丨丨丨静夜芳气满闲轩袁高一作陆士修阳羡茶卢仝谢孟諌议寄新茶诗天子须尝丨丨丨百草不敢先开花仁风暗结珠琲瓃先春抽出黄金芽碁局文黄庭坚以小龙团及半挺赠无咎诗上有龙文下碁局注丨丨谓团茶下隐隐有此丨盖篾痕
   桃花茶苏轼问大治长老乞丨丨丨栽东坡诗他年雪堂品尚记桃花裔 雪见羞苏轼诗皓色生瓯面堪称丨丨丨自注偶谒大中精蓝中故人烹日注茶果不虚故诗以记之 漏影春清异录丨丨丨法用镂纸贴盏糁茶而去纸伪为花身别以荔肉为叶松实鸭脚之类珍物为蘂沸汤点搅榖雨春林逋尝茶次寄越僧灵皎诗白云峯下两枪新腻绿长鲜丨丨丨 密云龙北苑茶录元丰间有旨造丨丨丨其品又加于小龙团之上绍兴间改为瑞云翔龙 冠六清张载诗芳茶丨丨丨溢味播九区 得茶天大观茶论茶工作于惊蛰尤以得天时为急轻寒英华渐长条逹而不迫茶工从容致力故其色味两全若或时旸郁燠芽甲奋暴促工暴力其色味所失已半故焙人丨丨丨为庆 赋叶嘉周必大胡邦衡生日送北苑八銙日注二瓶诗明年敕使宣台馈莫忘幽人丨丨丨 琴瑟尘林逋茶诗石碾轻飞丨丨丨乳香烹出建溪春 骑火芽茶谱龙安有丨丨丨茶最为上品骑火者言不在火前不在火后也 隔纸烘李建勲诗丨丨丨茶蘂 鹊𬬻熏杨基诗丨丨沈火昼丨茶香胜梅李郢茶山贡焙歌蒸之馥之丨丨丨研膏架动轰如雷
  四字成对火前试焙       台阁胜士
  雪里头纲苏轼新茶送签判程朝奉以馈 草泽高人朱子语录建茶如中庸之为德江苶
  其母有诗相谢     如伯夷叔齐又曰次韵荅之诗火     南轩集云草茶如
  前试焙分新𩊓     丨丨丨丨蜡茶如丨丨丨丨辍赐     台阁胜士似他之
  龙注茶品要录     说则俗了建茶却云茶事起于惊     不如适间之说两
  蛰前其初造曰     全试焙又曰一火     也

  其次曰三火故市茶者唯伺出 半瓯泛绿
  于三火之前者为最佳  数片含黄郑谷峡中尝茶诗入座半瓯轻泛绿
  银煎重瀹张昱诗丨丨      开缄丨丨丨丨贡馀茶      浅丨丨玉髓新烹胡梯诗丨丨丨丨榖雨茶  香堪愈病
  碧云凝碗宋无诗茶脚丨丨丨午丨  味足蠲邪韩翃为田神玉谢赐茶表丨丨丨丨
  绿乳浮瓯铉新茶诗      助其正直香堪轻瓯浮绿乳      愈病沃以勤劳
  香薄兰芷      越瓯新试
  味轻醍醐范仲淹斗茶歌斗茶丨兮 江水对煎丨丨余靖和伯恭自造新茶诗
  丨丨丨       丨丨鬭茶香萍髣       髴越瓯兮

  池冰寒煮薄兰芷新试雪交加释益 一壶春雪山居诗午茶寒煮石池冰高士
  松火夜煎谈好事       近词晴日小       窗活
  夀岩却胜      两腋清风火响孟贯诗丨丨丨丨丨丨茶
  旸谷先春丨丨卢仝谢     孟諌议寄新茶诗七椀吃     不北苑茶
  录丨丨得也唯
   怀中赠橘
  搅云飞雪觉丨丨丨丨夀岩却胜习 梦里还钱习丨丨生皆宣和二年所制朱
  松荅卓民表     送茶诗丨丨丨顾况茶赋      轻尘细珠霭然

  糜玉抟金浮爽气淡丨     一番新谁念烟风雨秋丨丨     丨幽人尚食陈
  丨怀         中赠橘虽神蔡襄         造茶诗丨秘而

  搜肠三椀          焉求注搜神丨寸阴闲丨丨记
  破梦一杯汉孝武时宣     城新范有人入武邑山采里     茗逢一毛人长
  丈馀引客      入山采茗赠怀中橘而       去异耶律楚材

  汲泉闲品乞茶苑曰      陈重母孀居诗丨丨丨丨      非毎以茶荐宅
  候火新烹陆游诗丨丨      谬𫎇恩泽及晨丨丨顾渚茶      获钱二十万
  四字备用仄盛世清尚大观茶论序虽下士于此时不以蓄茶为羞可谓丨丨之丨丨也 碧涧明月国史补风俗贵茶茶之名品益众峡州有丨丨丨丨芳蘂茱萸簝 新香嫩色欧阳修尝新茶呈圣俞诗丨丨丨丨如始造不似来远从天涯 南方嘉木茶经茶者丨丨之丨丨也 久食羽化茶经苦茶丨丨丨丨 品甲天下试茶录序建安茶丨丨于丨丨 松花满椀刘禹锡诗丨丨丨丨试新茶 龙芽内样杨万里谢送讲筵赐茶诗北苑丨丨丨丨新铜围银范铸琼尘 自判品第唐书陆龟𫎇𫝊龟𫎇嗜茶置园顾渚山下岁取租茶丨丨丨丨 白题封寄释齐已诗丨丨丨丨火前茶 曹溪一滴陈孚诗自知不是名缰客消得丨丨丨丨茶踈星澹月挥麈馀话延福宫曲宴记云上命近侍取茶具亲手注汤击拂少顷白乳浮盏面如丨丨丨丨雀舌鹰爪北苑茶录凡茶芽数品最上曰小芽如丨丨丨丨以其劲直纤铤故号芽茶 卢
  仝七椀苏轼诗且尽丨丨丨丨茶 紫碗铺粟苏轼诗丨丨丨丨盘龙茶 含英咀美刘秉忠尝云芝茶诗铁色皴皮带老霜丨丨丨丨入诗肠 草木仙骨试茶录序丁谓云石乳出壑岭断崖缺石之间盖丨丨之丨丨 宵煎觅句杜荀鹤诗布水丨丨丨丨茶 湖南新制宋史太祖纪开宝七年闰月癸亥诏减丨丨丨丨茶 龙团胜雪北苑茶录宣和庚子岁漕臣郑公可问始创为银线水芽盖将已㨂熟芽再剔去祗取其心一缕用珍器贮清泉渍之光明莹洁若银线然以制方寸心銙有小龙蜿蜒其上号丨丨丨丨 百椀不厌合璧事类唐太宗三年东都进一僧年一百三十岁宣宗问服何药而致僧对曰臣素不知药性本好茶或遇丨丨丨以为丨因赐茶五十斤令居保夀寺茗器不减广陵耆老𫝊晋元帝时有老姥每旦独提一器丨往市鬻之市人竞买自旦至夕其丨丨丨阳崖阴圃大观茶论植产之地崖必阳圃必阴 珠玑磊落大观茶论第二汤自茶面
  注之周回一线急注急上茶面不动击拂既力色泽渐开丨丨丨丨 纯白为上大观茶论点茶之色以丨丨丨丨真青白为次灰白次之黄白又次之 壑源三月蔡松年好事近词天上赐金奁不减丨丨丨丨 轻身换骨陶弘景杂录苦茶丨丨丨丨膏昔丹邱子黄山君服之 邱郎春信黄庭坚谢公择舅分赐茶诗细题叶字包青箬割取丨丨丨丨来注秦少游作李公择行状曰次女适郊祀斋郎邱揖诗言此茶本欲留遗其婿今乃见分也 草茶无赖苏轼和钱安道寄恵建茶诗丨丨丨丨空有名高者妖邪次顽矿体轻虽复强浮汎性滞偏工呕酸冷 葵花玉𩊓苏轼和钱安道寄恵建茶诗丨丨丨丨不易致道路幽崄隔云岭谁知使者来自西开缄磊落收百饼 百品私鬭苏轼种茶诗千团输大官丨丨衒丨丨 得茶三昧苏轼赠老谦诗泻汤旧丨丨丨丨 煖须人气苏轼寄周安孺茶诗髹筒净无染箬笼匀且复苦畏梅润侵丨丨丨丨燠有如刚耿性不受纤芥触又若廉夫心难将微秽凟 色欺秋菊苏轼寄周安孺茶诗晴天敞虚府石碾破轻绿永日遇闲賔乳泉发新馥香浓夺兰露丨嫩丨丨丨 头纲八饼苏轼七年九月自广陵召还诗待赐丨丨丨丨茶自注尚书学士得赐丨丨龙茶一斤丨丨今年纲到最迟 沙溪北苑苏轼和蒋䕫寄苶诗丨丨丨丨强分别水脚一线谁争先注丨丨丨丨俱出名茶 膏油首面苏轼次韵曹辅寄壑源试焙新芽诗要知玉雪心肠好不是丨丨丨丨新注茶录云茶色贵白而饼茶多以珍膏油其面善别茶者以肉理实润者为重 坚留待雪丁谓煎茶诗痛惜藏书箧丨丨丨丨天 灵芽真笋品茶要录序说者常怪陆羽茶经不第建安之品盖前此茶事未甚兴丨丨丨丨往往委翳消腐而人不知惜 研膏焙乳欧阳修鬭茶歌丨丨丨丨有谁制方中圭兮圆中蟾 以新为贵刘禹锡代武中丞谢新茶表自远贡来丨丨丨丨捧而观妙饮以涤烦 乙夜清供北苑茶录丨丨丨丨宣和二年 玉除清赏北苑别录丨丨丨丨小芽十二水十宿火正贡一百銙 万春银叶北苑茶录丨丨丨丨银模银圈两尖径二寸二分 南山应瑞北苑别录丨丨丨丨小芽十二水十五宿火正贡六十銙创添六十銙 宜年宝玉北苑茶录丨丨丨丨银圈银模直长三寸 太平嘉瑞北苑茶录丨丨丨丨政和二年 云垂绿脚茶谱五花茶者其片作五出花云脚出袁州界桥其名甚著不若湖州之研膏紫笋烹之有绿脚垂下故吴淑赋云丨丨丨丨 蟹汤兔盏吴激诗丨丨丨丨鬭旗枪平万寿龙芽西溪丛话茶有十纲第三名丨丨丨丨 御苑玉芽茶谱建茶上品有丨丨丨丨 啜英咀华大观茶论序天下之士励志清白竞为闲暇修索之玩莫不碎玉锵金丨丨丨丨 缃奁碾香黄庭坚谢送碾壑源㨂芽诗壑源包贡第一春丨丨丨丨供玉食 两串春团薛能谢刘相公寄天柱茶诗丨丨丨丨敌夜光 对花点义山杂纂丨丨丨丨为杀风景嫩绿鲜芳李郢茶山贡焙歌几回到口重咨嗟丨丨丨丨出何力 建谿官茶陆游
  诗丨丨丨丨天下绝香味欲全须小雪 到及清明李郢茶山贡焙歌十日王程路四千丨时须丨丨丨宴 摘鲜焙芳卢仝谢孟諌议寄新茶诗丨丨丨丨旋封里至精至好且不奢 幻茶成诗清异录馔茶而幻出物象于汤面者茶匠通神之艺也沙门福全生于金乡长于茶海能注汤丨丨丨丨一句共点四瓯共一绝句泛乎汤表小小物类唾手办耳檀越日造门求观汤戏全自咏曰生成盏里水丹青巧画工夫学不成却笑当时陆鸿渐煎茶赢得好名声 无疆寿龙北苑别录丨丨丨丨小芽十二水十五宿火正贡四十片创添六十片 长寿玉圭北苑茶录丨丨丨丨政和二年 玉清庆云北苑茶录丨丨丨丨宣和二年 玉叶长春北苑茶录丨丨丨丨竹圈直长三寸二分龙苑报春北苑茶录丨丨丨丨宣和四年 一枪一旗北苑茶录次曰㨂芽乃一
  芽带一叶者号丨丨丨丨次曰中芽乃一芽带两叶者号一枪两旗 消肉破瘕梅尧臣鸦山茶诗尝闻茗丨丨应亦可丨丨 粥面光凝大观茶论罗必轻而平不厌数再罗则入汤轻泛丨丨丨丨尽茶之色 云雾渐生大观茶论四汤尚啬筅欲转稍宽而勿速其清真华采既已焕发丨丨丨丨峯顶云旗赵抃谢许少卿寄卧龙山茶诗翠丨丨上摘丨丨 嫩绿微黄姚合乞新
  茶诗丨丨丨丨碧涧春 银粟翻光黄庭坚以小龙团及半挺赠无咎诗赤铜茗椀两斑斑丨丨丨丨解破颜注银粟谓茗花 意爽欲仙苏轼寄周安孺茶诗乳瓯十分满人世真局促丨丨飘丨丨头轻快如沐 吟困重煎丁谓煎茶诗睡醒思满啜丨丨忆丨丨 释滞消壅五色线右补阙綦毋炅性不饮茶著代茶饮序云丨丨丨丨一日之利暂佳瘠气秏精终身之累斯大 精试珍藏品茶要录序士大夫间为丨丨丨丨之具非尚雅好真未尝辄出 云叶雪英北苑茶录丨丨丨丨皆宣和二年 疏瀹心源颜真卿月夜啜茶聨句流华净肌骨丨丨清丨丨 白花浮光卢仝谢孟諌议寄新茶诗碧云引风吹不断丨丨丨丨凝椀面 致清导和大观茶论序茶之为物擅瓯闽之秀气锺山川之灵禀祛襟涤𣻉丨丨丨丨 箸点琼花林逋尝茶次寄越僧灵皎诗瓶悬金粉师应有丨丨丨丨我自珍 啜苦咽甘茶经丨丨丨丨茶也 活火新泉苏轼试院煎茶诗君不见昔时李生好客手自煎贵从丨丨发丨丨 香透竹丛王维诗花醥和松屑茶丨丨丨丨
  浆第三
  二字成对甘露水经注庐山上有三石梁吴猛将弟子登 光润郑畋诗圎明青饥饭丨丨碧霞浆山过此梁见一翁坐桂树下以玉杯承丨 寒清山海经高前之山其上有水焉甚丨而丨帝台
  丨浆         之浆也饮之与猛         者不心痛

  冷云白居易早夏游平泉回诗疗饥兼解渇一 三勒国史补有丨丨浆类酒法出波斯丨丨者谓庵
  盏丨         摩勒毘梨丨浆         勒诃梨勒

  沆瀣曺植五游篇带我琼瑶佩漱我丨丨浆 八琼云笈七签进以九霄之膳酌以丨丨之浆醶䣼广志丨丨浆也
  二字备用仄龙脑江淮异人录南唐保大中南海尝贡丨丨浆能补益元宗尝以浆调酒服之耿先生曰未为佳也乃以缣囊贮丨丨悬于琉璃瓶中食顷曰已浆矣明日发之半瓶香气馥烈 不祭礼记唯水浆丨丨若祭为已□卑注水浆非盛馔也 夕挹陶弘景十赉文赉尔杯盘一具可以丨丨桂浆朝承菊露 压蔗苏轼端午帖子词丨丨出寒浆敲冰簇画堂 白饮搜神后记嵩高山北有大穴莫测其深晋初尝有一人误堕穴中寻穴而行可十馀日忽然见明又有草屋中有二人对坐围棋局下有一杯丨丨坠者告以饥渇棋者曰可饮此遂饮之气力十倍半年许乃出蜀中归洛下问张华华曰此仙馆大夫所饮者玉浆也平壶輲穆天子传盛姬求饮天子命人取浆而给是曰丨丨 冰浆孟郊荅卢仝诗日劈高查牙清棱含丨丨 在西仪礼宰夫设其丰于稻西注酒在东浆丨丨是所谓左酒右浆 右浆见上注酨浆周礼酒正三曰浆注浆今之丨丨也疏酨之言载米汁相载汉时名为丨丨 椒浆楚辞
  奠桂酒兮丨丨注丨丨以丨置丨中也 神浆卢思道为百官贺甘露表岂若丨丨可挹流珠九户之前天酒自零凝照三阶之下 玉浆刘孝威苦暑诗香盘糅鲜粉雕壶承丨丨玉一作蔗 三浆沈佺期侍游石淙应制诗仙人六膳调神鼎玉女丨丨捧帝壶 给厨晋书天文志玉井四星在参左足下主水浆以丨丨 五云汉武故事西王母曰太上之药有玉津金浆其次药有丨丨之浆温庭筠诗瓯擎丨丨浆松浆张籍和元郎中秋居诗秋茶莫夜饮新自作丨丨自一作月 滥浆刘孝威望雨诗侍童
  拂羽扇厨人奉丨丨注内则有浆有滥滥凉也 红浆司空曙送曲山人之衡州诗白石先生眉发光已分绀雪饮丨丨又白居易诗砌筠涂绿粉庭果滴丨丨 天浆韩愈调张籍诗刺手拔鲸牙举瓢酌丨丨又酉阳杂俎石榴甜者谓之丨丨能已乳石毒
  三字成对王母赠周舍上云乐周帝迎以上席丨丨丨 洗烦热杜甫入奏行柘浆归厨金碗冻丨涤丨丨
  以玉         足以宁浆          君躯

  玉女持山海经太华之山削成而四方其高 发甘和朱子诗柘浆丨丨丨宝碗凝寒晶五千仭其广十里郭氏传上有明星 𣂏白水张衡思元赋丨丨丨以为浆注丨酌也丨
  丨丨丨玉浆得     丨在昆仑上服之即成仙     山之源

  斟玉液柳贯送张明德赴南恩州诗时取椰 饴丹霞洞冥记东方朔生三日邻母拾而养之三
  浆丨丨丨饶将     岁忽失朔经年乃归桂蠧荐雕盘      母问之朔曰儿暂息

  漱华泉李暠述志赋攀琼    都崇堂王公丨之以枝于悬圃丨丨丨    丨丨浆儿食之大饱
  之渌         闷乃饮元天黄浆          露半合即醒

  三字备用仄剖椰实南方草木状椰树实大如寒瓜剖之有浆饮之得醉 裁霞裹韩偓荔枝诗巧丨丨片丨神浆崖蜜天然有异香 流玉椀马祖常诗常忆银床桐泣露更思玉椀柘流浆 神女挹郭璞太华山赞爰有丨丨是丨玉浆 入妙馔王勃龙怀寺碑石乳琼浆丨无生之丨丨 给过客孝子传洛阳阳公辇义浆以丨丨丨 冬月致南史陆襄传襄母常卒患心痛医方须三升粟浆时丨丨日又逼暮求索无所忽有老人诣门货浆量如方剂始欲酬直无何失之时以襄孝感所丨 金瓶汲汉舞歌淮南王篇后园凿井银作床丨丨素绠丨寒浆 添新汲齐民要术作寒食浆法毎取浆随多少即新汲冷水添之讫夏飧浆并不败而常满所以为异 苞樜㮈刘孝威谢东宫赐净馔启饼兼髓乳浆丨丨丨
  平析朝酲汉书礼乐志泰尊柘浆丨丨丨 瓦器盛风俗通缶者丨丨所以丨浆 漱齿空皮日休怀华阳润卿博士诗数行玉札存心久一掬云浆丨丨丨 鹿角浆云仙杂记吐突承璀嗜蛤蜊炙以铁丝床数浇丨丨丨然后食 蚁邱浆庄子孔子之楚舍于丨丨之丨释文李云丨丨山名卖丨家 不得浆诗或以其酒不以其浆毛传或醉于酒或丨丨丨正义言王政之偏或用之为官令其醉酒者或不见任用丨丨其丨者 冻玉壶苏轼端午皇太后阁帖子词水殿开冰鉴琼浆丨丨丨 五馈先庄子列御寇之齐中道而反曰吾惊焉吾尝食于十𩝫而五𩝫先馈释文司马云𩝫读曰浆十室并卖浆也馈遗也谓十家中五家先见遗周必大诗客嘉丨丨合丨浆竹好仍生一味凉 沃热羮淮南子太宰子朱侍饭于令尹子国令尹子国啜羮而热投卮浆而沃之 帝台浆见寒清注李德林夏日诗壶盛仙客酒瓶贮丨丨丨 蔗浆寒王维敕赐百官樱桃诗饱食不须愁内热大官还有丨丨丨 葡萄浆元好问葡萄酒赋序予亦尝见还自西域者云大食人绞丨丨丨封而埋之未几成酒愈久者愈佳 凝如脂拾遗记太始元年有频斯国人来朝不食中国滋味自赍金壶壶中有浆丨丨丨尝一滴则夀千岁 瑞露浆庾信奉梨诗擎置仙人掌应添丨丨丨 杜若浆王绩食后诗始暴松皮脯新添丨丨丨 鹿梨浆武林旧事凉水丨丨丨 粟浆酸陆游诗老便藜粥美病喜丨丨丨
  四字备用仄与体将顺释文浆将也饮之寒温多少丨丨相丨丨也 乞浆得酒袁子岁在申酉丨丨丨丨 味如杏酪酉阳杂俎同州司马裴沆常说再从伯自洛中将往郑州在路数日晚程偶下马匆有老人白衣曵杖而至邀裴曰我所居去此不远可少留也裴觉非常人因随行数里至一庄裴渴甚求茗老人指一土龛此中有少浆可就取裴视龛中有一杏核一扇如笠满中有浆浆色正白乃力举饮之不复饥渇浆丨丨丨丨 流云洒液拾遗记炎帝始教民耒耜百榖滋阜圣德所感无不著焉时有丨丨丨丨是谓霞浆服之得道后天而老 一杯云母树萱录刘商少游湘中秋月方皎忽见一画水舆中有七八女子瓌丽容止商骇讶未绝闻舟中语曰紫阳真人昨命给刘商黄精二斤乃玉帝所饵之馀食之者为地仙一女子曰此人不远可邀致之忽闻人呼商遂即舟边拜一女子命侍儿杨孟珠斟丨丨丨丨浆商取饮一女子笑曰此人不固者无丹元气耳因曰慎自精修去尔贪忍灵饵渐近天爵宜修复送之岸商觇之直至舜妃庙前落帆入庙黎明庙中得巴笺诗句后果得至人遗黄精服饵后不知所在 八种供养法苑珠林持咒者须新瓦瓶八口瓶中著丨丨浆石榴葡萄乳汁酪蜜石蜜酒甘蔗等浆并作种种素食分作八分烧种种名香丨丨形像甜酢适口齐民要术作粟飧法投飧时先调浆令丨丨丨丨 设浆获偶仲之元玉
  赋无终丨丨而丨丨
  平卖浆值凉白帖姜子牙少贫丨丨丨天丨屠牛卖肉值天热而肉败 玉津金浆汉武故事西王母曰太上之药有丨丨丨丨其次药有连珠云浆 连珠云浆见上注 蓝桥一瓯裴钘传竒裴航遇云翘夫人夫人使侍妾持诗一章曰一饮琼浆百感生元霜捣尽见云英蓝桥便是神仙窟何必﨑岖上玉京后经丨丨因渴甚下道求浆见茅屋三四间一舍有老妪缉麻纻航揖之求浆妪咄曰云英擎丨丨浆来航忆夫人诗云英之句愿纳礼而娶妪曰吾老病只有此一女孙昨有神仙遗灵丹一刀圭但须玉杵臼𢭏之君得玉杵臼吾当与航果获玉杵臼抵蓝桥妪曰更为我𢷬药百日日足就礼妪遂遣航将妻入玉峯洞中超为上仙 大清红云武帝外传其次有九丹金液紫虹华英丨丨丨丨之浆 白膜涵浆徐寅荔枝诗龙绡壳绽红纹粟鱼目珠涵白膜浆
  酪第四
  二字成对辛苦论衡俗好高古而称所闻前人之业菜果 玉碎
  甘甜后人新造蜜酪丨丨    雪消杨万里咏酥诗玉来盘底碎丨到口边丨按酥
  深清袁桷上京杂咏     出于酪牛酪注丨丨      附见
  二字备用仄醴酪礼记以炮以燔以亨以炙以为丨丨 𩛿沃玉烛宝典今人寒食日煮麦粥研杏仁为酪以丨丨之 楚酪楚辞鲜𧓈甘鸡和丨丨只注酪酢酨也和以酢酪其味清烈也 养性晋书张天锡𫝊天锡归朝甚被恩遇朝士多共毁之会稽王道子尝问其西土所出天锡应声曰桑甚甜甘鸱鸮革响乳酪丨丨人无妒心 苏酪北史真腊国𫝊饮食多丨丨沙糖秔粟米饼 煮木汉书食货志王莽末年北边及青徐地人相食雒阳以东米石二千莽遣三公将军开东方诸仓振贷穷乏又分遣大夫谒者教民丨丨为酪酪不可食重为烦扰注服䖍曰丨丨实或曰如今饵术之属也如淳曰作杏酪之属也 干酪袁桷诗丨丨瓶争挈生盐斗可提 术酪崔骃七依丨丨昌葅鬯酒苏浆
  平琼浆廼贤江东魏元德所制齐峯墨于上都慈仁殿赐文锦马湩以宠之诗绣绮颁宫掖丨丨出殿头醍醐说文丨丨酪之精者也楞严经阿难汝常二时众中持钵其间或遇酥酪丨丨名为上味杜甫诗丨
  丨长发性饮食过扶裵吴师道诗梵呗雷音偈丨丨雪色浆 分香高启清明诗杏酪丨丨俗共夸冻瓢王逢诗白貉衣温座黄羊酪丨丨 馨膻吴莱大食瓶诗插葩夺艳冶盛酪添丨丨 醺人柳贯和袁集贤上都诗丨丨惟马湩劝客有驼蹄 饶伧陆龟蒙诗鹖冠难适越羊酪未丨丨
  三字成对军厨重司马光酪羮诗丨丨丨羊酪飨士旧风传
  下客丰李正封晩秋郾城夜会联句群孙轻绮纨丨丨丨醴酪
  杂芦酒王逢宴朱将军第闻蝉白翎雀引黄羊芦酒杂湩酪
  敌莼羮世说陆机诣王武子武子前置数斛羊酪指以示陆曰卿江东何以丨此陆云有千里丨丨但未下
  盐豉耳

  三字备用仄先治釜齐民要术煮杏酪须丨丨丨不尔则黒恶 驼贡乳马祖常上京翰苑书怀诗六月椒香丨丨丨九秋雷隐菌收钉 山深少陆游诗丨丨丨盐酪 蛮妇白唐书两爨蛮传有望丨者丨人食乳酪𦘺丨 太元酪韩翃赠别华阴道士诗耻论方士小还丹好饮仙人丨丨丨平乳酪甜萨都拉上京即事诗牛羊散漫落日下野草生香丨丨丨 饮酪图图画见闻志太祖平江表所得图画赐学士院有五王丨丨丨二轴周文矩笔 潘生沽北史萧大圜传沽酤牧羊协潘生之志潘岳闲居赋序牧羊酤酪以俟伏腊之贵 闾阎通袁桷上京杂咏丨丨丨茗酪俗简未全奢和樱桃摭言新进士尤重樱桃宴乾符中刘相镇淮南其子覃及第时樱桃初出和以糖酪人享蛮画
  一小盎不啻数升 水刀圭清异录酪名丨丨丨 笑茂先司马光酪羮诗莫与吴儿说还令丨丨丨 一卮酬周必大再和邦衡牛尾狸诗伴食偏宜十字饼先驱正赖丨丨丨
  四字成对争竒冰玉       似腻还爽
  竞爽云珠庾肩吾荅陶隐居赉术煎启木 才凝又飘杨万里咏酥诗似腻还成爽丨丨丨
  荣火谢尽采撷     欲丨按此对之难启旦移申     亦是酥附见穷淋漉之剂故能丨丨丨丨争

  竒冰玉按术煎即术酪
  四字备用仄仙家次药汉武内传西王母云丨丨丨丨有太元之酪 使人肥泽释名酪泽也乳汁所作丨丨丨丨也 夸莼轻酪梅尧臣诗陆机常丨千里丨便丨羊丨同埃尘 人啖一口世说人饷魏武一杯酪魏武啖少许盖头上题合字以示众众莫能解次至杨修修便啖曰公教丨丨丨丨也复何疑 造含风鲊云仙杂记房寿六月召客调羊酪丨丨丨丨 刚淖得所齐民要术煮杏酪粥法须缓火以匕徐徐搅之勿令住煮令极熟丨丨丨丨然后出之 扣树得酪云笈七签张守珪有茶园一少年赁为摘茶自言无亲族守珪怜之以为义儿又一女子年二十馀亦无亲族愿为义儿之妇一旦山水泛溢市井路绝盐酪既缺守珪甚忧新妇曰此可买耳取钱出门十数步置钱树下以杖丨丨丨盐丨而归 酮官千斛袁桷装马曲丨丨庭前列丨丨广韵注酮马酪 𤑺蠡挏取司马光酪羮诗丨丨烦丨丨勺药助烹煎 资湩以食唐书斛薛传又有駮马者以马耕田马色皆駮因以名国云北极于海虽畜马而不乘丨丨酪丨丨
  平以酪为浆乌孙公主悲愁歌丨肉为食兮丨丨丨 茗饮作奴洛阳伽蓝记王肃初入国不食羊肉及酪浆等物常饭鲫鱼羮渇饮茗汁经数年以后肃与高祖殿会食羊肉酪粥甚多高祖怪之谓肃曰羊肉何如鱼羮丨丨何如酪浆肃对曰羊者是陆产之最鱼者乃水族之长所好不同并各称珍以味言之甚是优劣羊比齐鲁大邦鱼比邾莒小国唯茗不中与酪丨丨高祖大笑
  饭第五
  二字成对浙玉孟郊城南联句丨丨炊香粳韩文考异方 三楪范成大诗朝晡丨丨饭昏晓一釭灯云浙字从折之舌切魏武帝嘲王朗曰不 一奁说苑诸侯伐齐齐王恐召群臣告曰有智为寡能效君昔在会稽折   人用之淳于髠三笑不秔米古淅作折其从   应王不悦曰先生以寡析者星历切孟子所   人语为戏乎曰臣笑臣谓接淅而行是也本   邻之祠田也以丨丨饭
  多作         一壶酒三鲋鱼祝曰蟹淅          堁者宜禾洿邪者百车

  碎金谢讽食经越      𫝊之后世洋洋有馀臣国公丨丨饭      笑其赐鬼薄而请之厚溢甑苏轼诗饥人忽梦饭   也甑溢梦中一饭百忧
          沃豉太平广记大历初锺陵客崔希真家于郡西夜
  黏匙陆游诗晚       大雪希真晨出门见一糯欲丨丨       老父避雪门下崔请入青饥皮日休怀茅山广文   问曰家有大麦面聊以南阳博士诗半日始   充饭叟能是乎老父曰
  斋丨丨饭移时     大麦受四时气榖之善空印白檀香      者也能丨以丨汁则弥

  黄精王镃诗仙药丨    丨佳崔因命饭斋蔬白椹     羮家人具
  脱粟之晏子春秋晏子相齐衣十升之布 和酥丨丨之瀛崖胜览小葛兰东连大山馀方
  皆濒海自       锡食五卵苔兰国别那里西        北海行菜而已六昼

  粝粢夜始至日飧多酥   韩非子尧之王天下用   以也
  丨丨之食藜藿之和饭羮虽   留客监门之养不亏于此矣李洞过野叟居
  散蚁诗丨丨羞蔬饭洒泉开草堂桓𬴊七 与奴说香萁为饭杂以梗菰丨如细丨杜甫入
  奏行为君       酟酒满眼酟

  成蜂丨丨白饭马青聚似凝肤刍蚁一作 五变蚔葛仙翁传仙翁与客对食吐口中饭尽丨春秋运斗枢粟   丨丨以阳化生而为苖秀为禾飞丨满   屋良久乃张三变而
  粲          谓之粟          四

  待冷变口蜂悉飞还入口中入臼米出甲 百淘丨丨而蒸成饭可饭食礼记毋
  扬饭正义饭热当丨
     乌攫丨若扬去热崔骃七依万
  宜温凿丨丨精细如蚁气则为贪快伤廉 禽窥也陆游诗攫饭饥乌占寺鼔周礼食医凡
  食齐视春时注饭   丨丨䟽言章孝标赠茅   山

  高拾遗蔓诗幽
  野馈丨丨饭下好药饭之齐
  水餐白居易诗丨丨红粒稻
  二字备用仄往食庄子子舆与子桑友而淋雨十日子舆曰子桑殆病矣裹饭而丨丨之释文食音嗣 促办古陇西行丨令丨麤饭 精凿左传粢食不凿注黍稷曰粢不丨丨正义粟五斗为米二斗四升是则米之丨丨 稳送韩愈诗匙抄烂饭丨丨之合口软嚼如牛呞 软嚼见上注 摊饭娱书堂诗话东坡谓晨饮为浇书李黄门谓午睡为丨丨 乞饭王维诗丨丨从香积裁衣学水田佛饭黄庭坚诗斋馀丨丨香 官饭文天祥诗旧夺宫袍空独步新餐丨丨饱孤眠 晩食战国策丨丨以当肉 当肉见上注仇远诗白饭充肠聊丨丨 烹谷古诗丨丨持作饭采葵持作羮 独啖陈书沈众传性𠫤啬内治产业财帛以亿计无所分遗其自奉养甚薄永定二年兼起部尚书监起太极殿恒服布袍芒𪨗以麻绳为带又携干鱼蔬菜饭丨丨之朝士共诮其所为 下饭贵耳集刘岑官至侍郎未逹时贫甚用选官图为丨丨饥时以水沃饭一掷举一匙如此苦淡 麤食宋书宗悫传乡人庾业家甚富豪方丈之膳以待宾客而悫至设以菜葅粟饭谓客曰宗军人惯啖丨丨悫致饱而去 社饭东京梦华录八月秋社以猪羊肉腰子你房肚肺鸭饼瓜姜之属切作棋子片様滋味调和铺于饭上谓之丨丨请客供养 觥饭国语谚有之曰丨丨不及壶飧注觥大也大饭谓盛馔未具不能以虚待之不及壶飧之救饥疾也 致饱南史朱修之传姊在乡里饥寒不立修之贵为刺史未曽供膳往姊家姊为设菜羮麤饭以激之修之曰此是贫家好食进之丨丨 软饭苏辙诗单衣蕉葛轻丨丨菘芥香 为黍论语止子路宿杀鸡丨丨而食之 饭糗孟子舜之丨丨茹草也若将终身焉赵岐注糗饭干糒也正义按释名云糗干饭屑也 硬饭酉阳杂俎衡岳西原近朱陵洞其处绝险有头陀悟空常裹粮持锡夜入山林至朱陵原游览累日因是跰䟡憩于岩下长吁曰饥渴如此不遇主人匆见前岩有道士坐绳床僧告以饥困道士指石地曰此有米乃持䦆斸石深数寸令僧探之得陈米升馀敲火煮饭劝僧食一口未尽辞以未熟道士笑曰君飡止此可谓薄分我当毕之遂吃丨丨僧寻路归寺数日不复饥渴矣 排饭耶律楚材诗使君丨丨宴南溪不枉从君鸟鼠西 蒸榖初学记周书曰黄帝始丨丨为饭 甘露维摩诘经语舍利弗等诸大声闻仁者可食如来丨丨之饭 红面潘尼钓赋丨丨之饭糅以菰粱五味道洽馀气芬芳野饭杜甫诗山家蒸栗煖丨丨射麋新
  平圆眀郑畋诗丨丨青饥饭光润碧霞浆 粉粱傅毅七激凫䳺之羮丨丨之饭 软炊杜甫诗丨丨香饭缘老翁 传餐汉书韩信传令其禆将丨丨曰今日破赵会食注如淳曰小饭曰餐破赵后乃当共饱食也 团油老学庵笔记岭南俗家富者妇产三日或匝月洗儿作丨丨饭即东坡先生所记盘游饭也二字语相近必𫝊者之误 青精杜甫诗岂无丨丨饭使我颜色好 唤鸥余靖诗昔年曾泛马当湾团饭丨丨篙楫间 化螺晋书卫瓘传初瓘家人炊饭堕地尽丨为丨岁馀及祸晨炊苏辙诗卧觉丨丨稻饭香 一餐吴越春秋子胥乞食溧阳适会女子击绵于瀬水之上筥
  中有饭子胥遇之谓曰夫人可得丨丨乎 炊砂顾况行路难乐府君不见担雪塞井空用力丨丨作饭岂堪食 饥餐陆游诗丨丨一簟饭 暮餐王季友诗朝饮杖悬沽酒钱丨丨囊有松花饭 楚苖枚乘七发丨丨之食安胡之饭搏之不解一啜而散注丨丨山出禾可以为食安胡未详一曰安胡雕胡也安胡见上注
  三字成对光灿玉       荐腒鲞黄庭坚诗虚斋延洒埽薄饭丨滑流匙丨丨耶律楚材诗舂粳光灿玉 沃酪浆煮饭丨丨白居易诗稻饭红似花调
  丨
      捧香积新丨丨丨梁简文帝六根忏文提囊拭钵
  和蓂荚丨丨丨之刘桢   清虑赋炊嘉宝禾   之
        置石台丨丨丨之饭饭李颀觉公院施鸟石㙜诗
  炊雕胡石㙜置香饭斋   宋玉讽赋主人之后   施女
  为臣丨丨丨之    破铛煮诸禽饭烹露葵之羮苏轼
  金仙食       劳薪炊诗丨丨丨饭茅三间晋书荀勗𫝊尝在帝玉斧餐坐进饭谓在坐   人曰陆龟蒙润卿遗青此是丨丨所   丨咸未𩠇饭兼之一
  绝聊之信帝遣   问膳夫乃用荅谢诗旧   闻香云

  实用积金     山猿索仙食今见青故车脚精丨丨丨萨都拉寄
  中厨办马初阳诗丨厨   丨丨饭竹屋鹤王   维
  郑果州相     海龙邀过听诗丨丨丨麤饭当碁恕阮家贫张宪
  别屋炊寄天香师诗丨   丨丨早饭山鹿进
        蒸菰米王建饭僧诗丨丨花丨香
  炊赤米陆游诗赤米香炊饭    进胡麻王维奉和圣制幸玉真公主山庄应制诗
  闻黄粱杜甫赠卫处士诗    御羮和石髓夜雨剪春韭新炊    香饭丨丨丨
  丨丨丨闻一作间
    出僧甑韩驹诗香饭丨丨丨
  如剥栗唐庚武兴歌橡实炊饭丨丨丨  赐仙厨杨维桢修月匠歌月中斤人八万户敕丨
  若凝脂王立之安成记安    丨丨琼成郡毛亭往同亭    屑饭
  三十里二亭田畴膏腴厥稻馨香饭

  丨丨丨
  二字备用仄餐来未梦溪笔谈李献臣好为雅言曽知郑州时孙次公为陜漕罢赴阙先遣一使臣入京所遣乃献臣故吏到郑庭参献臣甚喜欲令左右延饭乃问之曰丨丨丨 绛雪饭孟郊诗丨丨为我丨 田文饭李端诗共食丨丨丨先之梅福官 为客治淮南子丨丨丨饭而自藜藿名尊于实也漂母进李白溧阳濑水贞义女庙碑丨丨丨饭没受千金之恩 著两颊世说郄公在乡里甚穷馁乡人以公名德传共饴之公常携兄子迈及外生周翼二小儿往食乡人曰各自饥困以君之贤欲共济君耳恐不能兼有所存公于是独往食辄含饭丨丨丨边还吐与二儿后并得存 资阳气零陵总记杨桐叶细而冬青居人遇寒食采叶染饭色青有光食之丨丨丨道家谓之青精饭 红稻软王禹偁诗饭馈海陵丨丨丨 青菰米王维诗香饭丨丨丨 云子白杜甫诗饭抄丨丨丨 盘游饭仇池笔记江南人好作丨丨丨鲊脯脍炙无有不埋在饭下故里谚曰掘得窖子 炊白玉范成大诗共割黄云丨丨丨 饭松屑王维诗藉草丨丨丨焚香看道书 转身米清异录贵有力者治饭材舂捣簸汰但中心一颗存焉俗谓之丨丨丨 王母饭膳夫录丨丨丨遍缕卵脂盖饭而装杂味 受五钵云仙杂记东川降魔寺僧吉祥魁梧多力丨饭丨丨日夜诵经九函 拌鹿脯云仙杂记陈蕃待客丨饭以丨丨 应时备幽明录河南赵良与其乡人诸生到长安界遇霖雨粮乏相谓曰正尔当饥乃得食邪丨丨羮饭丨在前 阳山穄吕氏春秋饭之美者丨丨之丨南海之秬南海秬见上注 家常饭独醒杂志常调官好做丨丨丨好吃真名言也 诸天
  储光羲诗金沙童子戏香饭丨丨丨 分斋钵苏辙诗每惭菜饭丨丨丨 炊香稻陆龟蒙诗近丨丨丨识红莲 毋抟饭礼记共食不饱共饭不泽手丨丨丨正义共噐若取饭作抟则易得多是欲争饱非谦也 香初熟陆游诗店家菰饭丨丨丨 淘红粒白居易诗浄丨丨丨罯香饭 温汤𣶐清波杂志高宗尝诏有司毁弃螺填椅卓等物谓淫巧之物不可留仍举向自相州渡大河荒野中寒甚烧柴借半破甆盂丨丨丨饭茅檐下与汪伯彦同食今不敢忘 歕满案冷斋夜话予与李德修游公义过一新贵人贵人留食予三人者皆以左手举箸贵人曰公等皆左转也予应声曰我辈自应须左转知君岂是背匙人一座大笑丨饭丨丨 夜中饭鲍照东门行居人掩闺卧行子丨丨丨 煮白石神仙传白石先生常丨丨丨为粮因就白石山居时人故号曰白石先生陆龟蒙诗白石堪为饭青萝好作冠
  平金钵盛南史释宝志传齐武帝忿其惑众收付建康狱语狱吏门外有两舆食丨丨丨饭汝可取之果是文惠太子及竟陵王子良所供养 麦饭香方岳诗东家丨丨丨扑扑 捧盂观贾岛诗丨丨丨宿饭 铛底焦世说吴郡陈遗家至孝母好食丨丨丨饭遗作郡主簿恒装一囊毎煮食辄贮录焦饭以遗母 用匙抄陆游诗即今烂饭丨丨丨 高人尝皮日休诗雕胡饭熟醍醐软不是丨丨不合丨 约升炊白居易诗红稻丨丨丨 晒松花白居易诗山饭丨丨丨 泰州红陆游诗香秔炊熟丨丨丨 众粒分释名饙分也丨丨各自丨也案饙音分半蒸饭也出龙宫刘孝威谢东宫赐净馔启糜献牛牧饭丨丨丨 山粱餐枚乘七发丨丨之丨豢豹之胎大家尝耶律椘材诗流匙滑饭丨丨丨 绿荷包柳宗元柳州峒氓诗丨丨丨饭趁虚人饱红莲范成大诗觉来丨吃丨丨饭 乞行僧马祖常诗写经还道士裹饭丨丨丨
  带星炊文天祥诗晚尊和月吸早饭丨丨丨 与小盘吴志步骘传骘与广陵卫旌同年相善俱以种瓜自给会稽焦征羌郡之豪族骘与旌求食其地惧为所侵乃共修刺奉瓜以献征羌征羌作食身享大案殽膳重㳫以小盘饭与骘旌惟菜茹而已旌不能食骘极饭致饱乃辞出旌怒骘曰何能忍此骘曰吾等贫贱是以主人以贫贱遇之固其宜也当何所耻 大甑炊苏轼诗浮浮丨丨长丨玉 屑琼瑶张贲以青𩠇饭分送袭美鲁望诗谁丨丨丨事青𩠇旧传名品出华阳 不厌精论语食丨丨丨正义食饭也
  四字成对二匙随分王彧诗丨丨丨丨了饥飡
  五里闻香魏文帝与朝臣论秔稻书江表惟长沙名有好米何得比新城秔稻耶上风炊之丨丨丨丨
  四字备用仄落席拾啖晋书殷仲堪传仲堪食常五椀盘无馀肴饭黏一粒丨丨间辄丨以丨之 壶餐得士战国策楚王伐中山中山君亡有二人挈戈而随其后者中山君顾谓二人子奚为者也对曰臣有父尝饿且死君下壶餐食臣父臣父且死曰中山有事汝必死之中山君喟然仰叹曰以一丨丨丨丨二人 以尘为饭韩非子婴儿相与戏也丨丨丨丨以涂为羮以木为胾然至日晚必归饟者尘饭涂羮可以戏而不可食也 和蜜饲雀墨客挥犀雀有色纯白者有尾白者构巢人家多为祥瑞余曽见赁药老人育白雀数枚问何从得之荅云雀方出壳未羽时以蜜和饭饲之乃然 鼠涉不食论衡丨丨饭中捐而丨丨 铺羊粉饭高宗幸张府节略第一等丨丨丨丨 铺姜粉饭高宗幸张府节略第五等丨丨丨丨 待弟同饭东观汉记赵孝字长平建武初天下新定谷食贵孝得榖炊将熟时弟他出至莫始回孝待之同饭虽蔬食茹菜兄弟怡怡 异饭而食淮南子家老丨丨丨丨殊器而享非不费也然而不可省者为其言义也 红白相间物类相感志桃花饭做饭了以梅红纸盛之湿后去纸和匀则丨丨丨丨 益颜延算山家清供青精饭者以比重榖也按本草南烛木今黒饭草即青精也采枝叶捣汁浸米蒸饭曝干坚而碧久服丨丨丨丨 赤仓米饭南史孔休源传休源初到都寓于宗人少府孔登侍中范云一与相遇深相褎赏后云命驾到少府登便拂筵整带谓当诣已备水陆之品云驻箸命召休源及至命取其常膳正有丨丨丨丨蒸鲍鱼云食休源食不举主人之馔高谈尽日同载还家登深以为愧不饭俗客杜甫诗一饭未曽留俗客邹浩诗先生饭丨丨丨丨
  平新様二红苏轼记先夫人二红饭语课奴婢春大麦以为饭有西北邨落气味复令杂小豆作饭尤有味老妻大笑曰此丨丨丨丨饭也 坐饱甘丰宋史高琼传出为并州马步军都部署戍兵有以廪食陈腐哗言者琼知之一日出巡诸营士卒方聚食因取其饭自啖之谓众曰今边鄙无警尔等丨丨丨丨宜知幸也众言遂息 白雪翻匙陆游诗丨丨丨丨稻饭香 小甑粳香陆游诗丨丨吴丨底样丨 一钵御饥泊宅编吴师仁䘮亲庐墓日托栖真寺僧造饭丨丨以丨丨不复置庖爨 陋巷一箪郑侠诗谁言匹夫穷丨丨丨丨饭 入口丛流刘梁七举菰粱之饭丨丨丨丨啖胜张苍陆游诗颇能丨饭丨丨丨 行灶朝香白居易诗丨丨丨丨炊早饭 旦食有馀齐书刘怀慰传怀慰为齐郡太守不受礼谒民有饷其新米一斛者怀慰出所食麦饭示之曰丨丨丨丨幸不烦此 七日不饥异苑汲郡卫士度苦行居士也其母尝诵经长斋非道不行家常饭僧时日将中母出斋堂与诸尼僧道逍遥眺望忽见空中有一物下正落母前乃是天钵中满香饭举坐肃然一时礼敬母自分行斋人食之皆丨丨丨丨 共甑分炊谈薮北齐卢思道聘陈设宴聫句思道曰丨丨丨丨饭同铛各煮鱼谓南人同气异炊也 量添两匙范成大诗看长棋三著丨丨饭丨丨 努力加餐古诗弃捐勿复道丨丨丨丨饭 一饭五升锺离意别传瑕邱男子儿直勇悍有力三日丨丨十斤肉丨丨米饭
  粥第六
  二字成对御暑齐民要术注麦粥自可丨丨不必要在寒 分钵杜牧诗僧炉风雪夜相对眠一褐煖炭重拥瓶
  食王维诗长安客舍   晓粥还热如煮无个茗糜难   丨丨

  丨丨        轑铛范成大口数粥行大杓丨丨分口数
  却寒金匮武王伐纣都洛邑而雪深丈馀 压药师尚陆游诗藜粥数匙晨丨丨父使人持一器粥开门而进曰 泛膏天寒故进搜神记吴县张成夜起忽见一
  妇人立        于宅南热粥以角举手招         成曰此是君丨丨家

  煮穄之蚕室我即此地   之五代史四夷附录奚神明年正月十   五宜作王去诸以别部西徙白粥丨丨   于上以后年妫州其族颇知耕种   年大得蚕今之岁借边民荒地种穄作膏糜像此 分歠秋熟则来获爨以平底瓦鼎丨丨为粥以
  魏志臧        洪传袁绍围洪城中粮榖以        尽主簿启寒水觧内

  屑榆厨米三斗请中分   稍之而饮以为糜粥洪曰独食   此唐书阳城
  传岁饥屏何
      食馀为使作薄迹不过邻里丨丨为粥众丨丨
  啖鹤之粥讲论不辍南   史张宏䇿传宏策幼以孝闻母尝有疾   五日金城记卫济川
  养六不食宏策亦   不食母强鹤日以

  饲鸠粥饮啖之三为进粥宏䇿乃丨母所
  年识字济川检书皆丨使鹤衔取之
  无差云仙杂记蔺先生坐琴庄
  食兰香粥仄糜粥有鸠至阶上先生以匙掷饲之渐进至 𩛿粥肩遂尽此粥后日鸠以千百淡粥至先生饲之二字备用礼 僧粥记仲秋之月养衰老 佛粥授几杖行丨丨饮食白居离离斗柄欲东回 芋粥陆游诗朝甑丨米空熬丨丨养幼风土记天正日南黄锺践长是日始牙动为𫗴粥以丨丨俗尚以赤豆为糜所以象色也 相粥清异录魏王继岌每荐羮以羊兔猪脔而参之性所嗜也时卢澄为平章事趋朝待漏堂厨具小馔卮酒其品曰栗粥乳粥豆沙加糖粥三种并供澄各取少许并和而食厨官遂有王羮亥卯未丨丨白元黄之语 栗粥见上注 乳粥见上注 冬凌清异录阊阖门外通衢有食肆人呼为张手美家每节则专卖一物丨丨粥寒食 𫗴鬻左传正考父鼎铭云丨于是丨于是以餬余口注于是鼎中为丨丨𫗴鬻餬属言至俭 糊口见上注 七宝武林旧事市食丨丨素粥五味粥粟米粥糖豆粥糖粥糕粥馓子粥菉豆粥肉□粥 五味见上注稀作刘克庄诗说与厨人丨丨粥 甘麮急就篇丨丨殊美奏诸君注丨丨者煮麦为甘粥也
  麮之言龋谓龋烂也一曰麮者臭也麮糗声相近实一物也丨丨者以麦和糗故其味甘也奏进也言此殊绝甘美之食宜进之于君上
  平新香王炎麦苖诗稻秧半绿麦半黄天许食丨𫗴粥丨 琼糜黄庭坚诗厨人清晓献丨丨芬香水经注石阳城中有井其水色半清半黄黄者如灰汁取作饮粥悉皆金色而甚丨丨 淖
  尔雅鬻糜也注丨丨陆游诗食有丨丨犹足饱 橡糜张耒诗野耒饱貆脯山炉煮丨丨 麦𫗴皮日休吴中苦雨诗竟未成丨丨安能得粱肉
  三字成对熬梅蕋杨万里落梅诗脱蕋收将熬粥吃落 饷邻父陆游诗釡粥芬香丨丨丨
  英仍好当香烧
     饲饥人北史韦子粲传时属岁俭韦朏以家粟造
  煮桃花金门岁节洛阳人    粥以丨丨丨家寒食装百花舆    所活甚众
  丨丨丨粥

  煮半釡陆游诗藜丨丨丨粥
  办一盂王炎诗有田南山南可丨丨丨粥
  三字备用仄和豆煮范成大口数粥行家家腊月二十五淅米如珠丨丨丨 黄蓍煮苏轼立春日诗丨丨丨粥荐春盘 大麦粥荆楚岁时记去冬节一百五日即有疾风甚雨谓之寒食禁火三日造饧丨丨丨 热白粥艺文类聚世说郗嘉賔三伏之月诣谢公炎暑重赫虽当风交扇犹霑汗流离谢著故衣食丨丨丨郗谓谢曰自非君体几不堪此 双弓米清异录单公洁阳翟人家四壁而耻言贫尝有所亲访之留食糜惭于正名但云啜少许丨丨丨所亲初不悟久而乃见大笑而已 长生粥清异录韦巨源食帐丨丨丨注进料 幐沙粥挥尘后录绍圣中章子厚在相位曽文肃居西府文肃忽苦腹疾子厚来视病坐间文肃忽思丨丨丨时外祖空青先生在侍侧咄嗟而办文肃食之甚美子厚犹未去也询其速致之术空青云适令于市中货丨丨馅檐中买来取其穣入丨中故耳子厚赏叹云它日转运使才也其后空青仕宦果数历输挽 色如栗释恵洪豆粥诗五更锅面沤起灭秋沼隆隆疏雨集急除烈焰看徐搅豆材亦趁洄涡入湏臾大杓传净瓮浪寒不兴丨丨丨
  平杏花香许浑诗暖醅松叶嫩寒粥丨丨丨 石磬催张耒诗丨丨丨僧粥 木鱼呼苏轼宿海会寺诗丨丨丨粥亮且清 饥闻香白居易诗丨丨糜粥丨 啜罗阇初学记凉州异物志曰高昌僻土有异于华寒服冷水暑丨丨丨注郡人呼粥 椀生肥杨允孚泺京杂咏夜宿毡房月满衣晨餐乳粥丨丨丨 茯苓糜周砥食茯苓粥诗荷䦆穿云得丨丨作丨从此谢膻腥典春衣秦观春日遗钱穆父诗三年京国鬓如𢇁又见新花发故枝日丨丨丨非为酒家贫食粥已多
  
  四字成对舂秔煮豆苏轼豆粥诗地碓丨丨光似玉沙瓶丨丨软如酥
  屑桂锼姜范成大口数粥行锼姜屑桂浇蔗糖滑甘无比胜黄粱
  四字备用仄咄嗟便办晋书石崇传崇为客作豆粥丨丨丨丨 口香七日金銮密记白居易在翰林赐防风粥一瓯食之丨丨丨丨 赤粱御粥广志辽东丨丨魏武帝以为丨丨 尹氏罗鼎录异传周时丨丨贵盛五叶不别会食数千人遭饥荒丨丨作粥啜之声闻数千里 就头取吃续博物志明瓒禅师性懒冬月卧于灶前不起以粥洒其头因丨丨丨丨号懒瓒 举家食粥颜真卿乞米帖拙于生事丨丨丨丨已数月今又罄矣 白虹就饮异苑长沙王道怜子义庆在广陵食次忽有丨丨入室丨丨其粥义庆掷器于阶遂作风雨声振于庭户良久不见 煖而宜睡老学庵笔记䕶圣杨老云平旦粥后就枕则粥在腹中丨丨丨丨天下第一乐也 云堂缹粥陆游诗披衣起坐清羸甚自爱丨丨丨丨香自注僧杂菜饵之属作粥名缹粥按缹音缶
  平为粥燎须唐书李𪟝传性友爱其姊病尝自丨丨而丨其丨姊戒止答曰姊多疾而𪟝且老虽欲数进粥尚㡬何 饭落成糜世说賔客诣陈太邱宿太邱使元方季方炊客与太邱论议二人进火俱委而窃听炊忘箸箅丨丨釡中太邱问炊何不馏元方季方长跪曰大人与客语乃俱窃听炊忘箸箅饭今丨丨太邱曰如此但糜自可何必饭也 明府两盂元好问诗更笑登封武丨丨丨丨白粥半生忙 强进半瓯续晋阳秋王珣当之吴郡就汰公道人宿汰公设豆藿糜汰公自啖一大瓯珣丨丨丨丨须臾珣设精馔果炙毕备汰公都无所啖
  饼第七
  二字成对汤玉         辟恶千金月令伏日进汤饼名为丨丨糟云清异录释鉴兴天台山居颂汤玉入瓯丨 消灾清异录僖宗幸蜀仓惶乏食一日将早膳有宫
  丨上箸谓汤饼莹    人出方巾所包面半升滑糟姜岐秀焉耳    许会村人献酒一偏提

  溲面释名饼并也丨     因用酒溲面煿饼以进丨使合并也      嫔嫱泣奏曰此丨丨饼调盐吴均饼说丨以济北   官家若以社稷生灵之丨锉以新丰之鸡   为意乞强进半枚水引齐书何戢传太祖为领军与戢来往数置 银缕
  欢䜩上好丨丨䴵戢令妇女躬自执事以 玉墩王禹偁甘菊冷淘诗俸面新且细溲牢如丨丨
  设上         随刀落银缕煮投寒泉焉          盆杂此青青色芳香敌

  石𨫼资暇录丨丨饼本曰   兰荪一举无孑喭饼同州人好相喭   遗空愧越碗存
  将投公状必怀此而去备狴牢之粮后増

  以甘辛变其名质以为贡遗矣
  二字备用仄蒸熟皮日休诗胡饼丨甚丨 头食渑水燕谈录士大夫筵馔率以䬪饦在水饭之前予近预河中府蒲左丞会初坐即食䬪饦予惊问之蒲笑曰世谓䬪饦为丨丨宜为群品之先可知矣 馎饦归田录饮食名号亦随时俗言语不同至或𫝊者转失其本汤饼唐人谓之不托今俗谓之丨丨矣 笼饼倦游杂录今人呼煮面为汤饼唐人呼馒头为丨丨岂非水瀹而食者皆可呼汤饼笼蒸而食者皆可呼丨丨市井有粥胡饼者不晓名之所谓得非熟于炉而食者呼为炉饼宜矣 炉饼见上注 硬饼韩愈赠刘师服诗羡君齿牙牢且洁大肉丨丨如刀截 汤饼束晳饼赋元东猛寒清晨之会涕冻鼻中霜凝口外充虚解战丨丨为最 饼缘北史王罴传罴性俭率尝有台使至罴为设食使乃裂去薄丨丨罴曰耕种收获其功已深舂爨造成用力不少尔之选择当是未饥命左右撤去之使者愕然大惭 拭手唐书宇文士及𫝊尝割肉以饼丨丨帝屡目阳若不省徐啖之其机悟率类此 胡饼释名丨丨作之大漫沍也亦言以胡麻著上也蒸饼汤饼蝎饼髓饼金饼索饼之属皆随形而名之也 蒸饼见上注 髓饼见上注 金饼见上注 索饼见上注 嚼月苏轼留别廉守诗小饼如丨丨中有酥与饴 牢九束晳饼赋其可以适冬逹夏终岁常施四时从用无所不宜惟丨丨乎 半饼归田录晏元献公清瘦如削其饮食甚微毎析丨丨以箸卷之抽去其箸内捻头一茎而食之 月饼武林旧事蒸作从食丨丨春饼 春饼见上注
  平饼师本事诗宁王宅左有卖饼者妻纤白明媚王厚遗其夫取之环岁因问之汝复忆丨丨否 玉尖清异录赵宗儒在翰林时因中使到院宣旨闻中使言今日蚤馔进丨丨面用消熊栈鹿为内馅上甚嗜之御十馀只宗儒骇其名问其形制盖人间出尖馒头也又问熊鹿消栈之说曰熊之极肥者名消鹿既获以倍料精养者云栈 面糍说文饼丨丨也 𫗠馄方言饼谓之饦或谓之丨丨注长浑两音 云头谢讽食经丨丨对炉饼 碎香谢讽食经千金丨丨饼子 饆饠玉篇丨丨饼属 同河清异录天成中帝令作丨丨饼主者不解奏禀之乃得其法止用碎肉与面搜和如臂刀截每只二寸厚蒸之含浆谢讽食经丨丨饼 冷淘唐六典太官令掌供膳之事丞为之贰凡朝会燕飨九品已上共其膳食夏月加丨丨粉粥
  三字成对玉叶薄        截圆璧
  银丝长许有壬籸面诗玉叶翻盘薄丨丨出 成方塼本心斋蔬食谱玉塼炊饼方切椒盐糁之
  漏          截彼圎璧琢丨丨丨丨          有馨斯椒薄洒以盐

  馒头设束晳饼赋三春之初阴阳交际寒气 试平叔世说何平叔美姿仪面绝白魏明帝疑其
  既消温不至热于    傅粉正夏月与热汤时飨宴则丨丨宜    䴵既啖大汗出以朱
  丨          衣自拭色转皎然方干赠崔明府诗平叔

  起溲施束晳饼赋商风既    正堪汤厉大火西移鸟兽    饼试氄毛树木疏枝肴馔尚温则丨丨可 进壶公神仙传壶公从远方来卖药常悬一壶于
  丨          坐上毎日入后跳入壶中市掾费长房于

  坼十字晋书何曽传性奢    楼上见之知非常人豪厨膳滋味过于    身为扫除并进饼公
  王者毎燕见不食    令长房共跳入壶但太官所设帝辄命    见楼观五色重门阁
  取其食蒸饼上不    道侍者丨作丨丨不食     数十人

  赠千枚退耕录许康年谒刘逊丨逊鸣牙饼 宝珠市原化记贺知章尝谒卖药王老问黄白术
  丨          持一大珠遗之老人丨          得珠即令易饼与贺

  吴刀切           食贺心念丨丨何以丨饼口不敢言老叟
  洛酒淘入洛记野狐泉一    乃曰悭吝未姥善制水花冷淘    除术何由成切以吴刀淘以洛酒潦叶于铛耳中 热鏊翻唐宋遗史太宗北征咸云取幽蓟如丨丨
  过投于汤中其疾    丨饼尔呼延赞曰徐鸣掌趁之不及    此饼难翻果无功富子携金就食之

  三字备用仄五福饼清异录汤悦少行路逢士人于驿舎士人揖食其中一物是炉饼各五事细味之馅料互不同悦喜而顷尽以问士人咲曰此丨丨丨也 青艾染宋史高丽国传上巳日以丨丨丨饼为盘羞之冠银线乱黄庭坚诗汤饼一杯丨丨丨蒌蒿数箸玉簪横 薄于纸黄庭坚黄雀鲊诗麦饼丨
  丨丨含浆和盐鲊 汤官主汉书百官公卿表少府属官有太官汤官导官令丞注师古曰丨丨丨饼饵 破四片南史齐明帝纪大官进御食有裹蒸帝十字画之曰可四片破之馀充晚食 亥日食杂五行书十月丨丨丨饼令人无病 相合幷急就篇注溲面而蒸熟之则为饼饼之言并也丨丨丨也 相润渍释名糍渍也烝燥屑使丨丨丨饼之也 荷叶饼武林旧事蒸作従食丨丨丨芙蓉饼金花饼 芙蓉饼见上注 金花饼见上注 桄榔面述异记西蜀石门山有树名曰桄榔皮里出屑如面用作饼食之与面相似因谓丨丨丨焉 曼陀㨾韦巨源食帐丨丨丨夹饼 玉英粉广异记道士持汤饼请人云丨丨丨服之七日必羽化 遗同列常朝记于琮班中有时䄂饼而食或以丨丨丨 兼髓乳刘孝威谢东宫赐净馔启饼丨丨丨浆苞樜㮈 可映字清异录金陵士大夫渊薮家家事鼎铛有七妙虀可照面馄饨汤可注砚饼丨丨丨饭可打擦擦台湿面可穿结带醋可作劝盏寒具嚼著惊动十里人 穿结带见上注 面起饼齐书礼志永明九年正月诏太庙四时祭荐宣帝丨丨丨鸭𦞦皆所嗜也 蝴蝶面本心斋蔬食谱贻来来小麦也今水引丨丨丨
  平见风消韦巨源食帐丨丨丨注油浴饼 知盐生皇甫谧元晏春秋卫伦以郎应会于京师过予而论及于味伦称魏故侍中刘子扬食饼丨丨丨精味之至也 如截肪黄庭坚跛奚移文起溲丨丨丨煮饼深注汤 金乳酥韦巨源食帐单笼丨丨丨注是饼但用独隔通笼欲气隔 阔丈馀朝野佥载隋诸葛昂高瓒争为豪侈昂屈瓒串长八尺饼丨丨丨餤粗如柱酒行自作金刚舞以送之银线窝陈造诗汤饼徒夸丨丨丨
  四字成对白若秋练       华山玉屑
  弱如春绵束晳饼赋丨丨丨丨白若秋练 梁甫银泥吴均饼说细如华山之玉屑白如丨
  气勃郁以扬 --(‘昜’上‘旦’之‘日’与‘一’相连)布     丨之丨丨既闻香香飞散而远遍     而口闷亦见色而

  霜葩雪皓          心迷
  锦采云㛠庾阐恶饼赋色必霜葩雪皓肉
  则丨丨丨丨
  四字备用仄袍䄂包啖隋唐嘉话刘晏五鼓入朝时寒中路见卖蒸胡家𤍽气腾辉使人买以丨丨丨而丨之谓同列曰美不可言 红绫饼餤洛中纪异僖宗幸南内兴庆池泛舟方食饼餤时进士在曲江有闻喜宴上命御厨各赐丨丨丨丨故徐寅诗云莫欺老缺残牙齿曽吃丨丨丨丨来 青浮卵碗苏轼过詹使君食槐叶冷淘诗丨丨丨丨槐芽饼注槐芽饼盖取槐叶汁溲面作饼即鲜碧色也 尚欲咀嚼老学庵笔记东坡先生与黄门公南迁相遇于梧藤间道旁有鬻汤饼者共买食之觕恶不可食黄门置箸而叹东坡已尽之矣徐谓黄门曰九三郎尔丨丨丨丨耶大笑而起 羊脂韭饼武林旧事市食丨丨丨丨 一钱数对丰年录开元中长安物价大减两市卖二仪饼丨丨丨丨 一饼一韵归田录太宗时亲试进士毎以先进卷子者赐第一人及第孙何与李庶几同在科场皆有时名庶㡬文思敏速何尤苦思迟会言事者上言举子轻薄为文不求义理惟以敏速相夸因言庶㡬与举子于饼肆中作赋以丨丨熟成丨丨者为胜太宗闻之大怒是岁殿试庶几最先进卷子遽叱出之由是何为第一 巧妆坛様谢讽食经撮高丨丨丨丨饼 停食作赋诸葛恪别传孙权尝飨蜀使费祎祎丨丨饼索笔丨麦丨恪亦请笔作磨赋 一箪馈母周书樊深传事继母甚谨因避难坠崖伤足绝食再宿于后遇得丨丨饼弗食夜中匍匐寻母偶得相见因以丨丨 碧鲜照箸杜甫槐叶冷淘诗丨丨俱丨丨香饭兼苞芦秤锤蒸饼武林旧事蒸作从食丨丨丨丨 缩葱侍御朝野佥载侯思止食笼饼必令
  缩葱加肉号丨丨丨丨
  平面脆油香白居易诗胡麻饼様学京都丨丨丨丨新出炉 五内香芳北堂书钞吴时外国传曰大秦国以面为焦饼丨丨丨丨 金锭裹蒸武林旧事市食丨丨丨丨 封饼以闻唐书高元㭲传元裕兄少逸为陜虢观察使中人责峡石驿吏供饼恶鞭之少逸丨丨丨丨宣宗怒召使者责曰山谷间是饼岂易具耶谪隶恭陵中人皆敛手 美如甘酥程敏政傅家面食行丨丨丨丨色莹雪一凷入口心神融 馄饨五般陆游诗蒸饼犹能十字裂丨丨那得丨丨来 素手开笼程敏政傅家面食行旁人未许窥炙釡丨丨毎自丨蒸丨
  饵第八
  二字成对和髓辽史礼志正旦国俗以糯饭丨白羊丨为 粔籹杜甫诗丨丨作人情饼丸之若拳每帐赐四十九枚   糖䬾玉篇丨丨饵也集韵饵兖豫谓之丨丨
  起胶周礼醢人羞豆之实酏食糁食注郑司农 巧粽乾淳岁时记端午禁中作糖霜韵果糖蜜丨丨
  云酏食以酒酏为饼   极其疏酏粥也以酒酏为   精巧

  饼若今丨丨饼      花糕清异录皇建僧舍傍有糕作坊其盛不可言主
  滑腻           人由此大有金帛入赀为员外官盖显德中也轻圆朱淑真圆子诗丨丨   国初尚袭旧业予尝啖绝胜鸡头肉滑腻偏   其糕果与造者霄壤大
  宜蟹         凡事熟则精不特糕也眼汤         都下人呼丨丨贠外

  置鹿乾淳岁时记民间九日以粉面蒸糕上丨 舫辂
  小丨数枚号食禄糕     楼台乾淳岁时记巧粽之品不一至结为丨丨舫辂
  烝羊杨万里诗太官丨丨压花糕
  二字备用仄蜜饵楚辞粔籹丨丨有𫗠𫗮些注𫗠𫗮𩛿也言以蜜和米面熬煎作粔籹𢭏黍作饵又有美𩛿众味皆甘美具也 米果陆游诗白白瓷筒美青青丨丨新自注蜀人名粽为瓷筒吴中名粔籹为丨丨 米锦清异录阊阖门外食肆张手美家丨丨注重九糕 寒具周礼笾人朝事之笾注郑司农云朝事谓清朝未食先进丨丨口实之笾 蓬饵刘筠诗锦惟迎七夕丨丨荐重阳 稻饼说文糍丨丨也角黍类篇粽丨丨也或作粽 粉饼广韵饵说文丨丨也 糗饵礼记羞丨丨粉酏
  平合蒸周礼笾人注丨丨曰饵 膏环新字解训粔籹丨丨集韵粔蜜饵也吴谓之丨丨黏而释名饵而也相丨丨也 饤盘范成大分岁词丨丨果饵如蜂房 羞笾周礼笾人丨丨之实糗饵粉糍 粰𥹷博雅丨丨糈馓也 宝糖范成大诗丨丨珍粔籹自注䭔拍吴中谓之丨丨䭔特为脆美 张皇急就篇枣杏瓜棣馓饴𩛿注馓之言散也熬稻米饭使发散也古谓之丨丨亦目其开张而大也 油䭔吴宽丨丨诗腻滑津津色未干聊因佳节助杯盘
  三字成对和周鼎易林周鼎和饵国富民有   九子粽晋无名氏月节折杨柳歌菰生四五尺素
  糁湘羮韩翃赠别崔司直    身为谁珍盛年将可赴江东诗楚酪沃    惜折杨柳作得丨丨
  雕胡湘羮       丨思想劳欢手王曽糁香饵        诗争传丨丨丨皇祚

  汤官饵           续千秋
  刺史酥周必大和邦衡为甚酥诗六年不赐 五香糕中馈录丨丨丨方上白糯米和粳米二六
  汤官饵除日      分芡实干一分人参犹分丨丨丨      白术茯苓砂仁总一

  甘酸饤苏舜钦和韩三谒    分磨极细筛过用白欧九诗殷勤排清    沙糖滚汤拌匀上甑
  樽丨丨丨果饵

  賔祭珍陈造谢韩干送𢇁糕诗周官丨丨丨
  糍饵
  三字备用仄飡寒饵张耒诗平明原庙焕金碧饥投败幕丨丨丨 梅檀饵皮日休孤园寺诗巾之吉贝布馔以丨丨丨 呼儿捣陆游诗丨丨丨粉饵 益智粽十六国春秋卢循遗刘裕以丨丨丨裕乃荅以续命汤
  平溲米蒸急就篇饼饵麦饭甘豆羮注丨丨而丨之则为饵王应麟补注方言饵谓之糕或谓之粢或谓之□ 粉饵圎范成大祭灶诗豆沙甘松丨丨丨 为甚酥苏轼刘监仓家煎米粉作饼子余云丨丨丨潘邠老家造逡巡酒余饮之云莫作错著水来否后数日余携家饮郊外因作小诗戏刘公求之诗已倾潘子错著水更觅君家丨丨丨 玉数寻苏轼寒具诗纤手搓来丨丨丨碧油轻蘸嫩黄深夜来春睡浓于酒压褊佳人缠臂金 象牙䭔谢讽食经丨丨丨 紫龙糕谢讽食经丨丨丨巨胜奴韦巨源食帐丨丨丨注酥蜜寒具 七返膏韦巨源食帐丨丨丨注七卷作四花
  恐是糕子 赤枣糕高启九日食赐糕诗内府初尝丨丨丨
  四字成对雪如争巧       香秔白玉
  梅欲鬭圎顾清灯圎诗丨丨丨丨忙著子 彩缕碧筠元稹表夏诗丨丨丨丨粽香秔白玉
  雪如争巧       团故成团

  四字备用仄火焰盏口韦巨源食帐丨丨丨丨䭔注上言花下言体 膏以粉饵常衮重九谢赐糕酒等状王人宠临御膳分旨丨丨丨丨蒸以糖䬾 屑云糜玉顾清灯圎诗丨丨丨丨闹春盘合生熟粉北户录广州俗尚米饼丨丨丨丨为之规白可爱薄而复肕 白莹如玉酉阳杂俎今衣冠家名食有庾家粽子丨丨丨丨
  平蜜粽冰团范成大重午诗丨丨丨丨为谁好丹符彩索聊自欺 赐绯含香韦巨源食帐丨丨丨丨粽子注蜜淋 幻出千絇陈造谢韩干送𢇁糕诗恍惊万啄鬭新巧罥作冰茸雪网窠郎今拟形供食事纤手丨丨丨丨多 万颗完成吴宽粉丸诗净淘细碾玉霏霏丨丨丨丨素手稀笥饵立诚后汉书樊⿰日𦻏 -- 晔传与光武少游旧建武初征为侍御史拜河东都尉引见云⿳亠口⿱冖至 -- 台初光武微时
  尝以事拘于新野⿰日𦻏 -- 晔为市吏馈饵一笥帝德之不忘仍赐⿰日𦻏 -- 晔御食及乘舆服物因戏之曰一笥饵得都尉何如⿰日𦻏 -- 晔顿首辞谢唐无名氏甲为食官判丨丨丨丨既加都尉壶餐著节亦拜大夫 玉叠松花虞集题扇与周干臣诗丨丨丨丨蜜饼香龙珠星颗露盘凉 麻蜜相和陈造谢韩干送丝糕诗琼酥玉腻信非匹胡丨崖丨仍丨丨














  御定分类字锦卷二十一

本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1929年1月1日之前出版。

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