柞蚕杂志

柞蚕杂志
作者：增韫　清
1906年

影印本：。宣统元年十月，广东学务公所印刷处代印本，有新增（按）语数则，以小字注释的方式增录。

柞蚕杂志

弁言

　　尝谓圣门论政，曰“因民之利而利之”，盖所谓因者，因时之所需，因地之所产，因人之所知，如是而已矣。直隶近年举办新政，皆须借资民力，元气未复，亟宜另辟利源。曩在奉天，亲见种橡养蚕之利，极力提倡，十馀年来已收成效。本省近山各州县，亦有此种，惜民不知养蚕，仅作染色烧炭之用，殊属可惜。因采集种树养蚕之法，名曰《柞蚕杂志》，又演为问答，名曰《柞蚕问答》，并道光间贵州按察宋公劝民告示，及养蚕事宜五条，后附此次白话告示，另刊成本发给各州县。总期人尽通晓，俾知所法，至于未尽事宜，则必须实验，以渐改良，原不必胶执成见也。前民利用，虽不敢居，然当民穷财尽之时，即土产所固有，而教其所不知，于至圣因利之说，应几无悖焉耳。

光绪三十二年　月　日，直隶布政使增韫序。

柞

〈《诗．小雅》间关车之舝兮篇：“陟彼高冈，析其柞薪。”又，采菽篇：“维柞之枝，其叶蓬蓬。”〉

　　柞有三种。其叶光泽，尖而长者，名尖柞，枝叶与栗子树等，所放之蚕，其茧小而坚实。

〈（按）浙俗名之曰茅栗树，亦曰麻栗树，即橡树，实即像子。生长最速，现皆伐取作薪。其实除饲豕外，亦无他用。若广种养蚕，不特化无用为有用，亦为地方开无穷之利源也。〉

　　一名青㭎柳，其叶尾窄头宽，较尖柞叶大可两倍，厚薄同，所放之蚕，其茧大而匀。

〈（按）青㭎俗名鸭脚树，亦极易生长。〉

　　一名檞棵，又名檞树，其叶怒生，较青㭎柳叶尚大一倍，色浓厚而质坚硬，所放之蚕，其茧较青㭎柳茧尚大一二分，不等色，微赭。

〈（按）此叶颇类于桑叶，枝条亦长，浙中随处皆有，但不多耳。〉

　　此三种树木，统名柞木，其叶皆宜养放野蚕。

　　青㭎、檞棵之叶，俗名欂椤叶，附梗最固，大半枯而不脱，至新叶将发，旧叶始落，俗名不落，非是，即春种春落，秋种秋落，亦非是。东省漫山遍野，悉生此树，落子茁根皆在秋后，固知俗说秋叶不落之误。

〈（按）浙此叶经霜而枯，仍萎附枝上，非经挼取，须待新叶生长始落，故有是名。〉

　　按，柞树丛生，木最坚重，然多拥肿拳曲，如樗栎之属，千百中无一直者，虽不中他材，而独宜放蚕。

〈（按）浙中茅栗树颇多，直长有高数丈，周数尺者，但质粗不宜制造，最佳者仅供门材，馀皆充燃料耳，不亦惜哉。〉

　　放蚕须择其低者，不惟其叶浓嫩，亦易挪移攀折。其树如大，须由三四尺高以上截去，使之另发叶最畅茂，用之放蚕，人少仰攀之苦，亦免虫蚁伤害。

　　此种树截去两三次之后，即须全行伐去，使与地平。其另生者，名曰芽棵，旺更倍昔。春初伐去，秋间即可放蚕，并无耽悮旷废之虞。

　　此树亦有生虫之时，然容易寻觅，虫子多在枝梢盘环，若篐剪而焚之，即不为害。

　　有树之山，一经放蚕，易至薄瘠，不第蚕粪〈俗名蚕沙。〉性寒之故，盖一经杀虫驱鸟，迁移屡经人迹践踏，根下浮土一遇暴雨冲刷，随水而下，致有路根叶薄之患。如放三四年后，总宜闲过一两年，以养地力。

〈（按）此为山地言之，平原当无此虑。苟能倍壅相宜之肥料，生产自可倍增也。〉

　　柞树落子即生，最易种植。惟其根不固，本亦单弱，当年不过七八寸，次年不过尺，三年不过尺五。然欲使速长，须于春初，以宽薄快镢贴地伐之，令其精气无处发泄，则先向下茁根，夏间怒生，当年即长尺馀，如此三年，则一发一丛，皆高三四尺，本年秋间即可放蚕。再过二三年后，枝干已粗，应择其直者，只留一本，已足供养蚕之用。

　　此三种树，除养蚕之外，尚有四大利。其实房生，名曰橡子，橡子之壳为橡椀，可以染青。南省绸缎，其青色者，虽敝垢而色不落，即用橡椀所染。

　　其粉可食，《晋．庾衮传》与邑人入山拾橡。唐杜甫流离回谷，拾橡而食。皆食其粉也，然须用水漂去苦涩，磨成细粉，再用水漂净，即可食。

〈（按）制粉之法：先取橡子去壳水浸，带水磨碎，以布袋漉之，沉淀洒干，即可充食，与制藕粉、山芋粉相同。盖各种草根均可以此法作粉，日本人考定二十馀种，名曰救荒植物，皆我国所弃置以为无用者也。〉

　　其干可令生木耳，树过老即不中放蚕，当树身粗如人臂，即全行斫伐，俟另长条，方合放蚕之用。至伐下之树本，锯作二三尺馀长，以一木矗立地上，其上再横架一木，然后两边挨次斜铺之，如屋椽式，使其去地甚近。当春夏秋三季，阴雨蒸郁之时，便生黑木耳，用处甚多。青㭎柳于生耳尤宜。如见银耳，即木气已尽，便须剔出，陆续可摘三年之木耳，再行以之烧炭，较他种树木尤为耐火。〈奉天青㭎生耳后，即不中烧炭，或亦地气使然。〉

　　其皮可熬树胶，现今泰西各国树胶，为用尤伙，中国人呼为象皮，其实乃橡树之皮煎熬而成，当再求制造此种橡皮之法，彷照办理，以期地无弃利。

　　近人又有制造橡椀之法，此物染青，为用极广，无质体笨重，远运维艰。若将其碾碎，用水煮透，去其渣滓，取其精华，熬炼成膏，用时以水化开，略加黑矾，即可成色，则运售远方，可获厚利。

野蚕

〈《后汉．光武纪》野蚕成茧，被于山阜。〉

　　野蚕之茧，有灰白二种。其白者较上，然最易变幻，不能选择单放。

　　秋间选蚕场之最兴旺者，每一人即由其处购买茧种四五千枚，以荆筐担归，以免动摇。盖以蚕初变蛹，最为脆嫩，一有微伤出水，其蛹即死。

　　茧种如经秋雨淋湿，急宜曝干，此后置不寒不燠处。清明后，即将茧种用细绳穿底成串，或三百或五百，随人自便，挂置向阳当风处，五六日后，即可出娥。

　　蚕娥之出，皆在晚六点钟至八点钟，以翼之长短，辨蛾之牝牡，须分两笼置之，以免配对不时，出蚕不齐之病。

　　野蚕做茧之日不齐，出蛾亦不齐。顶好者二三日即可出竣，次者即五六日不等。每日晚于出竣时，即以牝牡为之配合，由晚八点钟起至次日早六点钟止，代为分解，旁晚其卵即已生净。

　　公娥一个，可以配母娥两度。如有公娥翅翼完全者，仍宜留作次日之用。倘次日母娥出多，如无公娥配合是将母娥一并辜负。

　　春季天寒，将蚕子生于纸上。秋季天暖，将娥子拴之树杪。〈按，茧出蛾子生蚕早晚皆由人，便置避风寒冷处，即暂不出，惟不宜太久，恐迟节候致蚕不旺。〉

　　娥生子之次日，其子由微黄变而浅黑，三四日后即出蚕。其不变浅黑者，即毈矣。〈俗名寡蛋。〉

　　蚕生之初，先食其壳，以净尽者为佳。

　　东省天寒树发，每晚先将树枝折插水中，使之生芽。将小蚕用鸡翎扫置芽上，蚕即因而食之，俟树发后，再移置树上。

　　秋季用细草系蚕娥腰间，拴于粗不盈指之树枝，其蛾即将子绕生枝上，其子既竭，其蛾亦死。

　　然既拴妥之后，仍须不时查看，恐有飞来野蛾再配，以致母蛾不能生子。

　　配蛾之时，尤宜加慎，老嫩均不相宜。

　　春季小蚕初上树时，最为紧要，此时蚕小体弱，虫蚁最易衔食，亟宜保护。

　　野蚕与家蚕等三眠后，即便绣茧，除眠时不动不食外，其馀则画夜食叶，只不令其困乏饥馁，则收获可计日而得。

　　蚕场春宜山背，秋宜向阳及窝风处。秋季蚕初食叶时，即山背亦可。惟绣茧时，非背风不可。盖以风吹叶动，其茧不易成也。

　　窝茧之树，其叶要密，并审其蚕之多少，恐其叶少蚕多，绣同工之茧也。

　　按，同工茧，蛹多颠倒，不但不能出蛾，亦不易桄丝，贩者多剔之，以其丝系两头，多缠绕不解。

　　蚕尾后之足，抱枝甚紧，非猝不及防或猛风暴雨冰雹不能摇落，挪移时须由尾上倒捉之即脱，不然虽断不脱也。

　　蚕之受病，皆由劳饿，或树叶稍远，就而食之，未免劳乏，多歇而不食。或叶已食尽，不为移树，其蚕多黄黑而死。〈俗名曰变老虎，以其有黄黑文也。〉

　　茧种宜二三年一换水土，由此移彼，互相购买，愈换愈盛，至近亦须四五十里。水土不同，蚕始易旺，勿以为历年繁盛，年久不换，致受覆没之害。

　　野蚕畏麝，一经熏袭，辄竟日不食。

　　鸦鹊之嘴甚利，虽蚕已绣茧，亦能啄而食之，故绣茧后仍须看守。

〈（按）浙人每以山蚕露处，恐夏秋多雨于地利不宜，此特未知山蚕性质，未经阅历故耳。须知山蚕与浙中当畜之桑蚕不同，桑蚕因饲畜日久，已渐易其天然之本性，失其自护之能力，故必须在室，不复能耐风雨之侵。山蚕生长野地，习惯风露，除疾风、猛雨、冰雹等须设法遮护外，寻常风雨均所无虑。且河南南阳等处之蚕，尤必须雨水，若经旬无雨，且须以净水泼洒之。农工商矿局宪查得严州山中多野生柞木，特派员调查详确，先与山主订立合同，即赴南阳购买蚕子，雇订蚕工来浙试办，收效甚佳，实验既明，当可一雪群疑，而推广自易矣。〉