植物名实图考/第一卷/粱
外观
粱,《别录》中品。种有黄、白、青各色。苏颂谓粟、粱一类,粟虽粒细,而功用无别,是以粒大者为粱;细者为粟。李时珍谓穗大而而毛长、粒粗者为粱,穗小而毛短、粒细者为粟,其说相符。然二者迥别,而种尤繁,今北地通呼谷子,亦有粘、不粘之分。《汜胜之书》粱为秫,粟也。西北皆呼小米,固始呼粟为野人毛,正肖其形,其秆为秣,牧者以其丰歉为繁羸也。
雩娄农曰:谷粟皆粒食总名,《周礼注》以粟为稷,《齐民要术》从之,盖以稷为谷长,故独以粟名。后世以谷为粱,以粟为粱之细穗者,此自俗间称谓,不可以订古经也。秫为粱粟之黏者,《说文》以为稷,《尔雅注》以为粟,《图经》以为黍,《古今注》以为稻,说各不同。按糯为稻之黏者,而他谷之黏者亦多曰糯,即药草亦然,则秫似可通称也。