植物名实图考 (道光刻本)/第一卷/大麻

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植物名实图考卷之一 大麻

► 薏苡

大麻

大麻本经上品救荒本草谓之山丝苗叶可食一名火麻雄者为枲又曰牡麻雌者为苴麻花曰麻蕡又曰麻勃麻仁为服食药叶根油皆入用滇黔大麻经冬不摧皆盈拱把

雩娄农曰麻为榖属旧说皆以为大麻陶隐居创为胡麻而宋应星遂谓诗书之麻或其种已灭火麻子粒压油无多皮为粗恶布无当于榖斯言过矣月令以麻尝犬周礼朝事之笾其实麷蕡蕡为枲实亦曰苴豳风九月叔苴以食农夫说文作萉或作黂其无子者为牡麻大扺古人食贵滑麻子甘润南齐书纪陈皇后生高帝乏乳梦人以两瓯麻粥与之觉而乳足则齐时尚以为饭食医心镜亦云麻子仁粥治风水腰重等疾研汁入粳米煮粥下䓗椒盐豉食之盖麻子不以入食始于近代若其衣被之功则与苎并行周官专设典枲以隶冡宰绩麻沤麻妇子所事三代以前卉服未盛蚕织外舍麻固无以为布圣人以纯为俭盖纫丝之功省于𦈞缕后世棉利兴不复致精于麻岂古之布必粗恶哉今之治苎葛者纤细乃能纳之筒中纺麻者何独不能夫一物之微而衣人食人如此何乃屏之粒食之外诗云虽有丝麻无弃菅蒯昔与丝伍今乃芥视又𦯶麻利重竞植于田而斯麻播植益稀物理盛衰良可增嘅古之觕不如今之细古之拙不如今之巧而天地之生物亦日出不穷移人情而省人功者凡物皆然执今人之所嗜以订古人之所食是犹以不火食之蛮貊而较中国鼎火烹饪之剂也岂有合欤