植物名实图考 (道光刻本)/第一卷/胡麻
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胡麻即巨胜本经上品今脂麻也昔有黑白二种今则有黄紫各色宜高阜沙壖畏潦油甘用广其枯饼亦可粪田养鱼叶曰青蘘花与秸皆入用
雩娄农曰一饭胡麻几度春此道人服食耳非朝饔而夕飧也东坡服胡麻赋序谓梦道士以茯苓燥尚杂胡麻食之且云世间人闻服脂麻以致神仙必大笑然其性实热宋人说部有谓久服巨胜乃至发狂欲杀人其烈同于丹石则苏子之言亦未可尽信独其功用至广充腹耐饥饴饵得之则生香腥膻得之则解秽以为油则性寒去毒而药物恃以为调其枯美田畴亦可救荒说者云大宛之种随张骞入中国其语无所承然宜暵而畏湿特甚元人赋云六月亢旱百稼槁干有物沃然秀于中田是为胡麻外白中元又俗言芝麻有八拗谓雨旸时薄收大旱方大熟开花向下结子向上炒焦压榨才得生油膏车则滑钻鍼乃涩观此数端可知其性