家苣荬江西种之成畦高至五六尺披其叶茹之齐民要术所谓畦种足水繁茂甜脆胜野生者也嘉祐本草谓江外岭南吴人无白苣尝植野苣以供厨馔然则此本野生特移植肥壮耳非别一种但谓为苦苣味苦不知其回甘也近时江右亦有白苣惟叶瘦不如北地生菜脆肥莴苣亦然江右有一种柳荬与苣荬无异而叶白有紫缕抽茎长四五尺茎叶细长如柳故名
