植物名实图考 (道光刻本)/第三卷/山韭
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山韭尔雅蒮山韭千金方始著录今山中多有之救荒本草有背韭似韭而宽根如葱又有柴韭亦可食韩诗六月食郁及蒮尔雅翼本其说以为山韭可以食贱老但其形似灯心不甚似韭辉县九山咸阳野韭泽乡寕县朱砂山句容仙韭山定远县韭山安化县韭菜仑重庆府邑梅司韭山皆以产韭得名志谓比家韭长大而咸阳泽坦卤不生五谷惟野韭自生于蓬蒿莎草中则又遍及原泽而非宗生高冈北征录北边云台戎地多野韭沙葱人采食之许有壬诗西风吹野韭花发满沙陀气较荤蔬媚功于肉食多浓香跨姜桂馀味及瓜茄我欲收其实归山种涧阿盖皆此物玩许诗乃胜于家韭也滇南山韭亦似灯心草滇本草一名长生草味甘能养血健脾壮筋骨添气力根汁治跌损同赤石脂捣擦刀斧伤为金疮圣药与奉亲养老书蒮菜羹治老人脾弱同功而加详唯山草似韭者尚多或可食不可食孝文韭诸葛韭虽因人命名然形味不具非若野葱野蒜处处攟摭助匕箸也北户录水韭生池塘中引字林莶水中野韭与说文𧃖山韭音同宜可通