钦定古今图书集成/博物汇编/禽虫典/第140卷
| 钦定古今图书集成 博物汇编 第一百四十卷 |
钦定古今图书集成博物汇编禽虫典
第一百四十卷目录
鲂鱼部汇考
鲂鱼图
诗经〈周南汝坟 齐风敝笱〉
礼记〈内则〉
尔雅〈释鱼〉
齐民要术〈𦙫脂煎消法 炙法〉
毛诗陆疏广要〈维鲂及𫚈〉
埤雅〈鲂〉
尔雅翼〈鲂〉
遁园居士鱼品〈江东鳊〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治〉
直省志书〈乌程县〉
正字通〈释
〉
鲂鱼部艺文一
水族加恩簿 宋毛胜
鲂鱼部艺文二〈诗〉
峡口食鳊鱼诗 金元好问
鲂鱼部纪事
鲂鱼部杂录
鳟鱼部汇考
鳟鱼图
诗经〈豳风九罭〉
尔雅〈释鱼〉
毛诗陆疏广要〈九罭之鱼鳟鲂〉
埤雅〈鳟〉
尔雅翼〈鳟〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治〉
鳟鱼部选句
鲈鱼部汇考
鲈鱼图
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治〉
直省志书〈丹徒县 山阴县 定海县〉
鲈鱼部艺文一
水族加恩簿 宋毛胜
鲈鱼部艺文二〈诗〉
秋日田园诗 宋范成大
食鲈鱼诗 元王恽
鲈鱼部纪事
鲈鱼部杂录
鲈鱼部外编
鳜鱼部汇考
鳜鱼图
尔雅翼〈鳜〉
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治 发明 尾主治 胆气味 主治 附
方〉
鳜鱼部艺文一
水族加恩簿 宋毛胜
鳜鱼部艺文二〈诗〉
上巳日午桥石濑中得双鳜鱼
宋梅尧臣
鳜鱼部纪事
鳜鱼部杂录
鲳鱼部汇考
鲳鱼图
本草纲目〈释名 集解 肉气味 主治 腹中子气味〉
闽书〈鳉鱼〉
八闽通志〈䲝有二种〉
正字通〈释鲳〉
鲳鱼部杂录
禽虫典第一百四十卷
鲂鱼部汇考
[编辑]释名
《鲂》。〈诗经〉 《鳑》。〈礼记〉
《魾》。〈尔雅〉 《鳊》。〈尔雅注〉
〈遁园居士鱼品〉 〈正字通〉
鲂鱼图
《诗经》
[编辑]《周南汝坟章》
[编辑]鲂鱼：赪尾。
〈传〉赪，赤也。鱼劳则尾赤。〈疏〉正义曰：《释器》云：“再染谓之赪。”郭云：“赪，浅赤色。”鲂鱼之尾不赤，故知劳则尾赤。哀十七年《左传》曰：“如鱼赪尾，衡流而彷徉。”郑氏云：“鱼肥则尾赤。”以喻蒯瞆淫纵不同者，此自鲂鱼尾本不赤，赤故为劳也。〈朱注〉鲂，身广而薄，少力细鳞。赪赤也。鱼劳则尾赤。鲂尾本白而今赤，则劳甚矣。〈大全〉《蓝田吕氏》曰：“鲤尾赤，鲂尾白。今亦赤，则劳甚矣。”
《齐风敝笱章》
[编辑]敝笱在梁，其鱼鲂鳏。
〈传〉鳏，大鱼。〈笺〉鳏，鱼子也。鲂也，鳏也，鱼之易制者。〈正义〉“鳏，鱼子”，《释鱼》文。李巡曰：“凡鱼之子，总名鲲也。”“鲲”、“鳏”字异，盖古字通用，或郑本作“鲲”也。《鲁语》云：“宣公夏，滥干泗渊，里革断其罟而弃之，曰：‘鱼禁鲲鲕，鸟翼𪃟卵，蕃庶物也’。”是亦以鲲为鱼子也。毛以鲲为大鱼，郑以鲲为鱼子，而与鲂相配，则鲂之为鱼中鱼也。故可以为大，亦可以为小。笺以鳏若大鱼，则强笱亦不能制，不当以敝败为喻。且鲂𫚈非极大之鱼，与鳏不类，故《易传》以为小鱼易制。〈朱注〉《鲂鳏》，大鱼也。〈大全〉渤海胡氏曰：“鲂、鳏、𫚈，皆鱼之可制者也；为笱之敝，败而不能制。”
《礼记》
[编辑]《内则》
[编辑]鲂𫚈烝芗，无蓼。
〈陈注〉鲂𫚈二鱼烝而食之，故曰“鲂𫚈。”烝芗谓香草，言调和之以香草，无用蓼也。〈大全〉陆氏曰：“《鲂𫚈》，弱鱼也。烹或易烂，烝之可也。”
《尔雅》
[编辑]《释鱼》
[编辑]《鲂，魾》。
〈注〉江东呼鲂鱼为“鳊”，一名魾。
《齐民要术》
[编辑]《𦙫脂煎消法》
[编辑]纯蒸鱼法：一名缹鱼。用。
鱼“治腹裹去腮不去鳞，以
咸豉、葱白、姜、橘皮、鲊，细切合煮，沸，乃浑葱白。将熟，下
酢。”又云：“切生姜令长，奠时葱在上，大奠一，小奠。若大
鱼成治准此。”
《炙法》
[编辑]炙鱼用“小”白鱼最胜。浑用鳞，治刀细谨，无小用大
为方寸准。姜、橘、椒、葱、胡芹、小蒜、苏𣗋细切，锻盘、豉、酢
和以渍鱼可经宿。炙时以杂香菜汁灌之，熟而止，色
赤则好。双奠不惟用一。
《毛诗陆疏广要》
[编辑]维鲂及𫚈
[编辑]鲂，今伊、洛、济、颍，鲂鱼也。广而薄肥，恬而少力。细鳞，鱼 之美者。渔阳，泉州。〈一本作渔阳泉牣刀口〉及辽东《梁水鲂》特肥 而厚，尤美于中国鲂。故其乡语云：“居就粮《梁水鲂》。”
《埤雅》
[编辑]鲂
[编辑]鲂，一名魾，此今之青鳊也。《郊居赋》曰：“赤鲤青鲂，细鳞 缩项阔腹”，鱼之美者，盖弱鱼也。其广方，其厚褊，故一 曰鲂鱼，一曰鳊鱼。鲂，方也；鳊，褊也。《诗》曰：“川泽𬣙𬣙，鲂 𫚈甫甫。”甫甫，美也。鲂之为美旧矣。今更与𫚈鱼连道， 以著韩国水土之善者。盖鲂鱼虽等美，而缘水之异， 则有优劣。故里语曰：“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。洛以浑深” 宜鲤，伊以清浅宜鲂也。又曰：“居就粮，梁水鲂。”盖今辽 东梁水之鲂，特肥而厚。《诗》曰：“岂其食鱼，必河之鲂。”言 无民而不可治。“岂其娶妻，必齐之姜？”言无臣而不可 使，所以诱掖其君也。且河性宜鱼，故《诗》曰：“岂其食鱼， 必河之鲂，必河之鲤也。”《列女传》曰：“傅弓以燕牛之角， 缠弓以荆麋之筋，糊弓以河鱼之胶。”说者以为燕角 善楚筋细，河胶黏。《诗》曰：“鲂鱼赪尾。以譬君子，劳于王 事。”《养生经》曰：“鱼劳则尾赤，人劳则发白。”
《尔雅翼》
[编辑]鲂
[编辑]鲂，缩项穹脊博腹，色青白而味美，今之鳊鱼也。汉水 中者尤美，常以槎断水用，禁人捕，谓之槎头鳊。宋张 敬儿为刺史，献齐高帝一千八百头，即此也。《说苑》阳 昼曰：“夫投纶错饵，迎而吸之者，阳桥也。其为鱼也，薄 而不大。若亡若存，若食若不食者，鲂也。其为鱼也，博 而厚味。”今网罟者乃以鲂为易取，岂难于钓而易于 网耶？《诗》称“鲂鱼赪尾”，说者以为鱼劳则尾赤。《左传》曰： “如鱼竀尾，衡流而方羊裔焉。”郑氏以为鱼肥则尾赤。 二说虽不同，然鱼肥则不耐劳，不耐劳则尾易赤。以 鲂言之，其体博大而肥，不能运其尾，加之以衡流，则 其劳甚矣，宜其“尾”之赪也。盖《诗》之赪尾，以喻宗周臣 下之劳；《左氏》之赪尾则有志大心劳之象。故以“衡流 竀尾”为言也。
==江东鳊
[编辑]江东，鱼国也，为人所珍。自《鲥鱼刀》𬶭《河㹠》外，有鳊小
头身，横视之，圆如盘而侧甚薄。大者曰腹脊多腴。
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：鲂，方也。鳊，扁也。其状方，其身扁也。
《集解》
[编辑]李时珍曰：鲂鱼处处有之，汉沔尤多。其色青白，腹内 有肪，味最腴美，其性宜活水，故《诗》云：“岂其食鱼，必河 之鲂。”俚语云：“伊洛鲤鲂，美如牛羊。”又有一种火烧鳊， 头尾俱似鲂，而脊骨更隆，上有赤鬣连尾，如蝙蝠之 翼，黑质赤章，色如烟熏，故名。其大有至二、三十斤者。
肉气味
[编辑]甘温无毒。
肉主治
[编辑]孟诜曰：“调胃气，利五脏，和芥食之，能助肺气，去胃风， 消谷。作鲙食之，助脾气，令人能食。作羹臛食宜人，功 与鲫同，疳痢人勿食。”
《直省志书》
[编辑]乌程县
[编辑]鳊一名“鲂湖”，鱼之最佳者，所谓小头鱼。出太湖者鳞 白，出龙溪者鳞黑，更肥，味美。
《正字通》
[编辑]《释
》
[编辑]》音擎。鱼名。按《埤雅广要》。鲂一名。音京。或谓。“同
鲸”非是。
鲂鱼部艺文一
[编辑]《水族加恩簿》宋·毛胜
[编辑]缩项仙人鳊也
令以尔缩项仙人，鬼腹星鳞，道亨襄汉，宜授槎头刺 史。
鲂鱼部艺文二〈诗〉
[编辑]《峡口食鳊鱼诗》元·好问
[编辑]无奈微云疏雨何，孟公诗律费研磨。凭君莫爱“《襄阳》 好”，缩颈鳊鱼刺鲠多。
鲂鱼部纪事
[编辑]《山海经·海内北经》：“大鯾居海中。”〈注〉“鯾”音鞭，即鲂鱼也。 《说苑政理篇》：宓子贱为单父宰，过于阳昼曰：“子亦有 以送仆乎？”阳昼曰：“有钓道二焉，请以送子。夫扱纶错 饵，迎而吸之者，阳桥也；其为鱼薄而不大，若存若亡， 若食若不食者，鲂也，其为鱼也博而厚味。”宓子贱曰： “善。”于是未至单父，冠盖迎之者，交接于道。子贱曰：“车 驱之，车驱之！夫阳昼之所谓阳桥者至矣。”于是至单 父，请其耆老尊贤者，而与之共治《单父》。
《癸辛杂识》：“贾师宪当柄日，尤喜苕溪之鳊鱼。赵与可 因造大盘，养鱼至千头，复作机使灌输不停，鱼游泳 拨剌自得，如在江湖中，数舟上下逓运不绝焉。”
鲂鱼部杂录
[编辑]《诗经小雅采绿章》：“其钓维何，维鲂及𫚈。维鲂及𫚈，薄 言观者。”
《大雅韩奕》章，“孔乐韩土。川泽𬣙𬣙，鲂𫚈甫甫。”〈注〉《甫甫》， 大也。
《古谚》：“洛鲤伊鲂，贵于牛羊。”
《易林》“敝笱在梁，鲂逸不禁。渔父劳苦，连室干口。 曳纶汀洲，钓挂鲂鲤。公孙得利，以享仲友。”
《博物志》：鳊鱼相乱，以有大小相异。 《酉阳杂俎》：鳊与𬶨鱼、车螯与移角，并相似。 《墨庄漫录》：宋景文诗曰：“蟹美持螯日，鲂甘抑鲊天。”用 杨渊《五湖赋》云：“连瓶抑鲊
鳟鱼部汇考
[编辑]释名
《鳟》。〈诗经〉 《鮅》。〈尔雅〉
赤眼鳟。〈尔雅翼〉
鳟鱼图
《诗经》
[编辑]《豳风九罭》
[编辑]九罭之鱼，鳟鲂。
〈正义〉《郭璞》曰：“鳟，似𩽼子，赤眼者。”
《尔雅》
[编辑]《释鱼》
[编辑]《鮅，鳟》。
〈注〉似𩽼子。赤眼。〈疏〉鮅一名鳟。
《毛诗陆疏广要》
[编辑]九罭之鱼鳟鲂
[编辑]鳟似鲲鱼，而鳞细于鲲也，赤眼，多细文。
鳟：多生溪涧。《傅丽》：“水底，难网捕。” 《诗缉》云：“鳟、鲂。” 毛以为大鱼。今赤眼鳟及鳊鱼，皆非大鱼，亦常鱼也。
《埤雅》
[编辑]鳟
[编辑]“鳟似𩽼而鳞细，于𩽼，赤眼。”《诗》云：“九罭之鱼，鳟鲂我觏 之子，衮衣绣裳。”盖鳟鱼圆，鲂鱼方，君子道以圆内，义 以方外，而周公之德具焉。故是诗主以言之。然则鳟 象公之圆而衮衣者，道也；鲂象公之方而绣裳者，义 也。元衮、𫄸绣而后可以见周公，犹之九罭之取鳟鲂 也。《尔雅》曰：“鮅，鳟。”盖鳟一名鮅。孙炎《正义》曰：“鳟好独行， 制字从尊”，殆以此也。
《尔雅翼》
[编辑]鳟
[编辑]鳟鱼目中赤色，一道横贯瞳，鱼之美者，今俗人谓之 赤眼鳟。其音乃如蹲踞之蹲。食螺蚌，多祗独行，亦有 两三头同行者极难取，见网辄遁。《诗》称“九罭之鱼鳟 鲂。”鳟既如此，鲂则《说苑》所谓“若存若亡，若食若不食” 者也。周公有圣德，遭时之未信，退避于东，有难进易 退之操，故以鳟鲂言之。
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：《说文》云：“鳟鮅，赤目鱼也。”孙炎云：“鳟好独行， 尊而必者，故字从尊从必。”
《集解》
[编辑]李时珍曰：“处处有之。状似𩽼而小，赤脉贯瞳，身圆而 长，鳞细于𩽼，青质赤章。好食螺蚌，善于道网。”
肉气味
[编辑]甘温无毒。
《主治》
[编辑]李时珍曰：“暖胃和中。多食动风热。发疥癣。”
鳟鱼部选句
[编辑]后汉张衡《七辩》：“巩洛之鳟，割以为鲙。分芒析缕，细乱 䖟足。”
鲈鱼部汇考
[编辑]释名
四腮鱼。〈本草纲目〉 《脆鲈》：〈丹徒县志〉
《烂鲈》。〈丹徒县志〉 鲈。
〈山阴县志〉
鲈鱼图
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：黑色曰“卢。”此鱼白质黑章，故名。松人名四 鳃鱼。
《集解》
[编辑]李时珍曰：鲈出吴中，松江尤盛，四五月方出，长仅数 寸，状微似鳜而色白，有黑点，巨口，细鳞，有四鳃。杨诚 斋诗颇尽其状，云：“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论 钱。买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑文三 四点，细鳞巨口一双鲜。春风已有真风味，想待秋风 更迥然。”
肉气味
[编辑]甘平有小毒。
寇宗奭曰：“虽有小毒，不甚发病。”掌禹锡曰：“多食发痃 癖、疮肿，不可同乳酪食。”李廷飞云：“肝不可食，剥人面 皮。”孟诜曰：“中鲈鱼毒者，芦根汁解之。”
《主治》
[编辑]《嘉定》曰：“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”多食宜人。作 鲊尤良。曝干甚香美。寇宗奭曰：“益脾肾。”
孟诜曰：“安胎补中。作鲙尤佳。”
《直省志书》
[编辑]丹徒县
[编辑]鲈：出江中，有二种，曰“脆鲈”，曰“烂鲈。”
山阴县
[编辑]《郡志》云：“越人谓鲈之小者为鲈。”
定海县
[编辑]鲈鱼：海中四鳃鲈，皮紧脆而肉厚，呼曰“脆鲈。”有江鲈， 差小而两鳃，味淡。有塘鲈，形虽巨而不脆。
鲈鱼部艺文一
[编辑]《水族加恩簿》宋·毛胜
[编辑]鲈名“红文生。” 《卢清臣》。
令惟尔红文生卢清臣，销酲引兴鲜鬣之乡，宜授“橙 虀录事，守招贤使者。”
鲈鱼部艺文二〈诗〉
[编辑]《秋日田园诗》宋·范成大
[编辑]细𢭏橙虀有脍鱼，西风吹上四腮鲈。雪松酥腻千丝 缕，除却淞江到处无。
《食鲈鱼诗》元·王恽
[编辑]“《鲈鱼》昔人贵，我行次吴江。秋风时已过，满意莼鲈香。 初非为口腹，物异可阙尝。口哆颊重出，鳞纤雪争光。 背华点玳斑，或圆或斜方。一脊无乱骨，食免刺鲠防。 肉腻胜海蓟，味佳掩河鲂。灯前不放箸，愈啖味愈长。” “张翰为尔逝，我今赴官忙。出处要义在，不须论行藏。 倚装足朝睡，且快所欲偿。梦惊听吴歌，海日方苍凉。”
鲈鱼部纪事
[编辑]《晋书张翰传》：“翰入洛，因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼 羹、鲈鱼脍，曰：人生贵得适志，何能羁宦数千里，以要 名爵乎？”遂命驾而归。
《烟花记》：吴都献松江鲈鱼，炀帝曰：“所谓金虀玉脍，东 南之佳味也。”
《全唐诗话》：元稹廉问浙东，有刘采春自淮甸来，容华 莫比，元赠以诗。在浙河七年，因醉题东武，其诗曰：“因 循未归得，不是忆鲈鱼。”卢侍郎简求戏曰：“丞相虽不为鲈鱼，为好镜湖春色耳。”谓采春也。
《老学庵笔记》：范至能在成都，尝求亭名于予，予曰：“思 鲈。”至能大以为佳。
鲈鱼部杂录
[编辑]《谈苑》：“松江鲈鱼，长桥南所出者，四鳃，天生脍材也。味 羹，肉紧切，终日色不变。桥北近昆山大江，入海所出 者，三鳃，味带咸，肉稍慢，迥不及松江所出。”
《钓矶立谈》：谢元与兄书曰：“居家大都无所为，正以垂 纶为事，足以永日。”北固山下秋来有大鲈鱼，一手钓 得四十九枚。
“长松茹退。”《憨憨子》曰：吴人嗜鲈鱼、莼菜，燕人嗜驼乳、 牛乳、莼菜。鲈鱼、牛乳、驼乳，味虽不同，嗜无两种。鲈鱼、 莼菜，众人以为鲜；驼乳、牛乳，众人以为膻。噫如舌根 不摇，初不尝味。天雨甘露，地产甘肥，孰知嗜哉？ 《野客丛谈》张文潜云：“陈文惠公题松江诗，落句云：‘西 风斜日鲈鱼香’，言松江有鲈鱼耳。当用此‘乡’字。而数 本皆”作香字。鱼未为羹，虽嘉鱼直腥耳，安得香哉？《松 江诗话》曰：鱼虽不香，作羹芼以姜橙，而往往馨香远 闻。故东坡诗曰：“小船烧薤捣香虀。”李㢲伯诗曰：“香虀 何处煮鲈鱼”，鱼作香字，未为非也。余谓作者正不必 如是之泥。刘梦得诗曰“湖鱼香胜肉。”孰谓鱼不当言 香邪？但此鲈鱼香云者，谓当八九月鲈鱼肥美之时 节，气味耳，非必指鱼之馨香也。张右史之说既已失 之，而周知和乃复强牵引苏、李二诗以证鲈鱼香之 说，且谓芼以姜橙，往往馨香远闻，其见谬甚。所谓“道 在迩而求诸远”，“鲈鱼香”字比“鲈鱼乡”甚觉气味长，更 与识者参之。
鲈鱼部外编
[编辑]《云笈七签》：“黄帝与天老五圣游于河洛，至翠妫之泉， 有大鲈鱼于河中溯流而至，杀三牲以醮之，即甚雨， 七日七夜，有黄龙负图而出于河。”
《后汉书左慈传》：“慈字元放，庐江人也。少有神道，尝在 司空曹操坐，操从容顾众宾曰：‘今日高会，珍羞略备， 所少吴松江鲈鱼耳’。元放于下坐应曰：‘此可得也’。因 求铜盘贮水，以竹竿饵钓于盘中。须臾引一鲈鱼出， 操大拊掌笑，会者皆惊。操曰：‘一鱼不周坐席，可更得 乎’？放乃更饵钓沈之。须臾复引出，皆长三尺馀，生鲜” 可爱。操使目前鲙之，周浃会者。
鳜鱼部汇考
[编辑]释名
石桂鱼。〈尔雅翼〉 
〈本草纲目〉
水豚。〈本草纲目〉 《鳜豚》：〈本草纲目〉
鳜鱼图
《尔雅翼》
[编辑]鳜
[编辑]鳜鱼，巨口而细鳞，鬐鬣皆圆，黄质黑章，皮厚而肉紧， 特异常鱼。夏月盛热时，好藏石罅中，人即而取之。又 其斑文尤鲜明者，雄也；稍晦昧者，雌也。渔者以索贯 一雄，置之谿畔，群雌来啮，曳之不舍，掣而取之，常得 十数尾。说者以为昔仙人刘凭常食石桂鱼，今此鱼 犹有鳜名，恐即是也。能食小鱼，今人以为凡牛羊之 属有肚，故能嚼。鱼无肚不嚼。鳜独有肚，能嚼。《山海经曰：“鳜，大口而细鳞，有斑彩。”
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：“鳜。蹶也。其体不能屈曲。如僵蹶也。”
也。
其纹斑如织编也。大明曰：“其味如豚，故名水豚，又名
鳜豚。”《马志》曰：“昔有仙人刘凭，常食石桂鱼。”“桂”、“鳜”同音，
当即是此。
《集解》
[编辑]李时珍曰：“鳜生湖中，扁形、阔腹，大口细鳞，有黑斑采， 背有鬐鬣刺人，厚皮紧肉，肉中无细刺。夏月居石穴， 冬月偎泥鱼之沈下者也。小者味佳，至三、五斤者不 美。”李廷飞《延寿书》云：“鳜鬐刺凡十二，以应十二月，误 鲠害人。惟橄榄核磨水可解，盖鱼畏橄榄故也。”
肉气味
[编辑]甘平无毒。
《日华》曰：“微毒。”
《主治》
[编辑]《开宝》曰：“腹内恶血，去腹内小虫，益气力，令人肥健。” 孟诜曰：“补虚劳，益脾胃。”
《日华》曰：“治肠风泻血。”
《发明》
[编辑]李时珍曰：按：张果《医说》云：“越州邵氏女，年十八，病劳 瘵累年，偶食鳜鱼羹，遂愈。”观此正与补劳益胃杀虫 之说相符，则仙人刘凭、隐士张志和之嗜此鱼，非无 谓也。
尾主治
[编辑]李时珍曰：“小儿软疖贴之良。”
胆气味
[编辑]苦寒无毒。
《主治》
[编辑]李时珍曰：“骨鲠不拘久近。”
《附方》
[编辑]骨鲠竹木，刺入咽喉，不拘大人小儿，日久或入脏腑 痛刺，黄瘦甚者，服之皆出。腊月收鳜鱼胆，悬北檐下 令干。每用一皂子煎酒温呷，得吐则鲠随涎出。未吐 再服，以吐为度，酒随量饮，无不出者。蠡鲩、鲫胆皆可。 〈胜金方〉
鳜鱼部艺文一
[编辑]《水族加恩簿》宋·毛胜
[编辑]锦袍氏鳜也
令以尔锦袍氏，骨疏肉紧，体具文章，宜授“《苏肠御史》， 仙盘游奕使。”
鳜鱼部艺文二〈诗〉
[编辑]《上巳日午桥石濑中得双鳜鱼》
[编辑]宋梅尧臣
修禊洛之滨，湍流得素鳞。多惭折腰吏，来作食鱼人。 水发粘篙绿，溪毛映渚春。风沙暂时远，紫线忆江莼。
鳜鱼部纪事
[编辑]《宋史李道传》：“道字湛然，歙州休宁人。侍母渡江，奉养 以孝闻。母尝病，思鳜羹，方冬苦寒，市之不获，道泣祷 于河，凿冰取之，得鳜尺许以馈。”
《续夷坚志》：咸淳间，邵武一寺僧，专为人持水陆佛事。 此僧曾与一旅店妇通。一日为人建斋，去店前遇有 鳜鱼卖，僧遂买之，命店妇烹煮加豉之时，存想留俟 僧食。次早设斋罢，僧将馒头二双与寺邻，邻曰：“夜来 梦至斋所，见三宝饮食及两班筵上并孤魂等处，即 无斋，俱是溪鱼，不知如何。”僧莫之知。次日过店家，妇 以所留鳜鱼出与饮食，方悟寺邻之梦，乃误斋存念 之差，遂不敢食。回至寺门，跌地而死，背有铁鞭一痕。 《江宁府志》：李宗定在秣陵，梦一人云：“我元武湖镇殿 将军也，宜救我。”次日有馈鳜鱼长三尺者，云得自元 武湖。宗定忆其梦，亲送归湖中。是夜仍梦前人谢救 己之恩，因言鱼皆人变，不宜快餐。自后宗定。见鱼不
复举箸
鳜鱼部杂录
[编辑]《空同子》：鳜鱼性痴，见人则树其鬣，谓人惧己也。又其 性畏寒。
《田家杂占》渔者网得死鳜，谓之水恶，故鱼著网即死 也。口开主水，立至易过，口闭来迟，水旱不定。
鲳鱼部汇考
[编辑]释名
䲝鱼。〈本草纲目〉 狗磕睡鱼。〈本草纲目〉 斗底鲳。〈闽书〉 黄蜡，鱆。〈闽书〉
鲳，鯸鱼。〈正字通〉 《鳉》。〈正字通〉
鲳鱼图
《本草纲目》
[编辑]《释名》
[编辑]李时珍曰：昌，美也，以味名。或云：鱼游于水，群鱼随之， 食其涎沫，有类于娼，故名。闽人讹为䲝鱼。广人连骨 煮食，呼为狗磕睡鱼。
《集解》
[编辑]陈藏器曰：“鲳鱼，生南海。状如鲫，身正圆，无硬骨，作羹 食至美。”李时珍曰：“闽、浙、广南海中，四、五月出之。”《岭表 录》云：“形似鳊鱼，脑上突起，连背，身圆肉厚，白如鳜肉， 只有一脊骨。治之以葱姜，缹之以粳米，其骨亦软而 可食。”
肉气味
[编辑]甘平无毒。
肉主治
[编辑]陈藏器曰：“令人肥健，益气力。”
腹中子气味
[编辑]陈藏器曰：“有毒。令人痢下。”
《闽书》
[编辑]鳉鱼
[编辑]鳉鱼“屠本”《畯疏》：“鳉，板身，口小项缩，肥腴少鲠。小者形 匾曰鲳，又小者形圆曰斗底。又黄蜡鱆，亦鲳也，鳞金 点而差厚。”
《八闽通志》
[编辑]䲝有二种
[编辑]䲝鱼黑、白二种。尾如燕，形扁而阔，味美，盖即鲳鱼也。
《正字通》
[编辑]释鲳
[编辑]鲳名《鲳鯸》鱼，亦作“鳉。”
鲳鱼部杂录
[编辑]贤奕，古优女曰娼，后称娼，老妇曰鸨。考之鲳鱼为众 鱼所淫，鸨鸟为众鸟所淫，相传老娼呼鸨意出于此。
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