钦定古今图书集成/博物汇编/草木典/第044卷
| 钦定古今图书集成 博物汇编 第四十四卷 |
第四十四卷目录
瓜部汇考一
诗经〈大雅绵〉
礼记〈月令〉
周礼〈地官委人 场人〉
尔雅〈释草〉
汲冢周书〈时训解〉
大戴礼记〈夏小正〉
许慎说文〈瓜释名〉
张揖博雅〈释草〉
郭义恭广志〈各种瓜〉
张华博物志〈食瓜〉
任昉述异记〈龙肝瓜〉
贾思勰齐民要术〈种瓜 缹瓜瓠法 缹汉瓜法 食经藏瓜法 食经藏
越瓜法 食经藏梅瓜法 食经曰乐安令徐肃藏瓜法〉
段成式酉阳杂俎〈菰〉
匏瓜败瓜星图
宋史〈天文志〉
陆佃埤雅〈瓜〉
罗愿尔雅翼〈瓜〉
格物论〈瓜蓏〉
直省志书〈宛平县 昌平州 历城县 济阳县 曹州 曹县 清平县 临清
州 范县 保德州 翼城县 乾州 平凉县 宁国县 通州 吴县 昆山县 嘉定
县 太仓州 上海县 石门县 平湖县 乌程县 临川县 邵阳县 莆田县 东莞
县〉
冬瓜图
郭橐驼种树书〈冬瓜〉
王世懋瓜蔬疏〈冬瓜〉
本草纲目〈冬瓜〉
南瓜图
本草纲目〈南瓜〉
越瓜图
王世懋瓜蔬疏〈菜瓜〉
本草纲目〈越瓜〉
黄瓜图
本草纲目〈黄瓜〉
丝瓜图
王世懋瓜蔬疏〈丝瓜〉
徐光启农政全书〈丝瓜考〉
本草纲目〈丝瓜〉
苦瓜图
王世懋瓜蔬疏〈锦荔枝〉
徐光启农政全书〈苦瓜考〉
本草纲目〈苦瓜〉
草木典第四十四卷
瓜部汇考一
[编辑]《诗经》
[编辑]大雅绵
[编辑]《绵绵》瓜瓞。
〈传〉绵绵，不绝貌。瓜，绍也。瓞，瓝也。〈笺〉瓜之本实，继先岁之瓜必小，状似瓝，故谓之“瓞。”绵绵然若将无长大时喻。后稷乃帝喾之胄，封于邰。其后公刘失职，迁于豳，居沮漆之地，历世亦绵绵然，至太王而德益盛。〈疏〉《释草》云：“瓞瓝其绍瓞。”舍人曰：“瓞，名瓝，小瓜也。绍继谓瓞子。汉中小瓜曰瓞。”孙炎曰：“瓞，小瓜，子如瓝，其本子小，绍先岁之瓜曰瓞。”然则瓞之族类，本有二种：大者曰瓜，小者曰瓞，此则其种别也。而瓜蔓近本之瓜，必小于先岁之大瓜，以其小如瓞，故谓之瓞，瓞是瓝之别名，故云瓞瓝。瓜实近本则小，今验信然，虽继先岁之瓜，不能大如先岁之瓜，犹若后稷封为诸侯。虽继帝喾之后，不能如喾为天子。瓜之相继者，岁岁益小，若将无长大之时，犹后稷之后世世益微，若将无兴盛之时。瓜以年年相承，犹人以世世相继，故取喻焉。瓜实无长大之时，后稷之后，则至太王而盛，欲言太王之兴，故言“若将无长大之时。”其实《瓜唯》益小，终亦不能长大也。〈朱注〉“绵绵”，不绝貌。大曰瓜，小曰瓞。瓜之近本，初生者常小，其蔓不绝，至末而后大也。此言瓜之先小后大，以比周人始生于漆沮之上，而古公之时居于窑灶土室之中，其国甚小，至文王而后大也。
《礼记》
[编辑]月令
[编辑]仲冬行秋令，则天时雨汁，瓜瓠不成。
〈注〉子宿值虚危，虚危内有瓜瓠。〈疏〉《天文志》：“瓜瓠四星，在危东。”
《周礼》
[编辑]地官
[编辑]《委人》掌凡畜聚之物。
〈注〉凡畜聚之物，“瓜瓠葵芋”，御冬之具也。〈疏〉《信南山》诗：“疆埸有瓜”，故知畜聚物中有瓜也
场人掌国之场圃而树之果蓏珍异之物
[编辑]〈注〉蓏，瓜瓠之属。
《尔雅》
[编辑]释草
[编辑]《瓞》，瓝其绍瓞。〈瓞音绖瓝音薄〉
〈注〉俗呼瓝瓜为《瓞绍》者，瓜蔓绪亦著子，但小如瓝。〈疏〉“瓞，一名瓝，小瓜也。”绍，继也。瓜之蔓绍绪，先岁之瓜必小，亦名瓞，故云“绍瓞。”《诗·大雅》云：“绵绵瓜瓞。”舍人曰：“瓞，名瓝，小瓜也。绍继，谓瓜子。汉中小瓜曰瓞。”孙炎曰：“瓞，小瓜，子如瓝，其本子小，绍先岁之瓜曰瓞。”然则瓜之族类本有二种，大者曰瓜，小者曰瓞，此则其种别也。而瓜蔓近本之瓜，必小于先岁之大瓜，以其小如瓝，故谓之瓞，瓞是瓝之别名，故郭云：“俗呼瓝为瓞。绍”者，瓜蔓绪亦著子，但小如瓝。
《汲冢周书》
[编辑]时训解
[编辑]立夏后十日，王瓜生。王瓜不生，困于百姓。
《大戴礼记》
[编辑]夏小正
[编辑]“五月乃瓜。”“乃”者，急瓜之辞也。瓜也者，始食瓜也。 八月剥瓜，畜瓜之时也。
《许慎说文》
[编辑]瓜释名
[编辑]瓜，象形也。瓣，瓜实也。萦，小瓜瓞也。
《张揖博雅》
[编辑]释草
[编辑]《土瓜芴》也。“藈菇。”
𤬏，王瓜也，冬瓜。
也。《水芝瓜》也。其
子谓之
龙蹄虎掌，羊骹兔头。桂支蜜筒。
“狸头
白㼐无馀。”缣，瓜属也。
《郭义恭广志》
[编辑]各种瓜
[编辑]瓜之所出，以辽东、庐江、炖煌之种为美。有乌瓜、鱼瓜、 狸头瓜、蜜筒瓜、女臂瓜、龙蹄瓜、羊髓瓜、缣瓜、瓜州大 瓜，如斛御瓜也。有青登瓜，大如三斗魁。有桂枝瓜，长 二尺馀，蜀地温良。瓜冬熟，有春日瓜，细小，小瓣，宜藏， 正月种，三月熟。有秋泉瓜，秋种，十月熟，形如羊角，色 苍黑。
《张华博物志》
[编辑]食瓜
[编辑]人以冷水自渍至膝，可顿啖数十枚。瓜渍至腰，啖转 多，至颈，可啖百馀枚。所渍水皆作瓜气味，此事未试。
《任昉述异记》
[编辑]龙肝瓜
[编辑]龙肝瓜：长一尺，花红叶素，生于冰谷，所谓“冰谷素叶 之瓜。”
《贾思勰齐民要术》
[编辑]种瓜
[编辑]《广雅》曰：“土芝，瓜也。其子谓之。”然“《瓜》有龙肝虎掌，羊骹兔头。”
“蛌、狸头，六㼐狄无馀。”缣瓜，瓜属也。张孟阳《瓜赋》曰：“羊骹累错，㼐子市江。”《广志》曰：“瓜之所出，以辽东、庐江、炖煌之种为美。有乌瓜、缣瓜、狸头瓜、蜜筒瓜、女臂瓜、羊髓瓜、瓜州大瓜，大如斛，出凉州，状类旧阳。贼御瓜”，有香登瓜，大如三斗魁。有桂枝瓜，长二尺馀，蜀地温良。瓜至冬熟，有春。白瓜，细小小瓣，宜藏。正月种，二月成者。“秫泉瓜，秋种，十月熟，形如羊角，色黄黑。”《史记》曰：“邵平者，故秦东陵侯。秦破为布衣，家贫，种瓜于长安城东，瓜美，故世谓之东陵瓜，从邵平始。”《汉书·地理志》曰：“炖煌古瓜州，地有美瓜”，王逸瓜盛日落疏之文。《永嘉记》曰：“永嘉襄瓜，八月熟，至十一月，肉青赤，香甜清快，众瓜之胜。”《广州记》曰：“瓜冬熟，号为金”钗瓜。《说文》曰：“萦，小瓜瓞也。”陆机《瓜赋》曰：“栝楼定桃，黄㼐白传。金钗蜜筒，小青大斑。元骭素腕，狸首虎蹯。”东陵出于秦谷，桂髓起于巫山也。
收瓜子法：常岁岁先取本母子瓜，截去两头，止取中 央子。
“《本母》子” 者，瓜生数叶便结子，子复早熟。用中軰瓜子，蔓长二三尺，然后结子。用后軰子者，蔓长足然后结子，子亦晚熟。种早子熟速而瓜小，种晚子熟迟而瓜大。去两头者，近蒂子瓜曲而细，近头子瓜短而㖞。凡瓜落疏青黑者为美，黄白及斑，虽大而恶。若种苦瓜，子虽烂熟气香，其味犹苦也。
又“收瓜子法。”
食瓜时美者，收即以细糠拌之，日曝向燥，拔而簸之，净而且速也。
《良田》小豆底佳，黍底次之。刈讫即耕，频频转之。二月 上旬种者为上时，三月上旬为中时，四月上旬为下 时，五月、六月上旬，可种藏瓜。凡种法：先以水净淘瓜 子，以盐和之。
盐和则不能死
先卧锄耧却燥土“不耧” 者，坑虽深大，常杂燥土，故瓜不生。
然后培坑大如斗，口纳瓜子四枚、大豆三个于堆旁 向阳中。
《谚》曰：“种瓜黄台头。”
瓜生数叶。掏去豆。
《瓜煜》弱苗，不能独生，故须大豆为之起土。生瓜不去豆，则豆反扇瓜，不得滋茂。但豆断汁出，更成良润，勿拔之，拔之则土虚燥也。
多锄则饶子，不锄则无实。
五谷蔬菜果蓏之属，皆如此也。
“五六月”种晚瓜。
治瓜笼法。
旦起露未解，以杖举瓜蔓，散灰于根下。后一两日，复以土培其根，则迥无虫矣。
又“种瓜法。”
《依法》种瓜，十亩胜一顷。
于良美地中，先种晚禾。
晚禾令地腻
熟，劁刈取穗，欲令茇长。秋耕之。耕法弭缚犁耳起，规 逆耕《耳弭》，则禾拔头出而不没矣。至春德，复顺耕，亦 弭缚犁耳翻之，还令草头出。耕讫，劳之令甚平。种植 谷时种之。种法使行阵直，两行微相近，两行外相远， 中间通步道，道外还两行相近，如是作次第。经四小 道，通一车道，凡一顷地中须开十字大巷，通两乘车 来去运辇。其瓜都聚在十字巷中，瓜生比至初花，必 须三四遍熟锄，勿令有草生。草生胁瓜无子，锄法皆 起禾茇，令直竖。其瓜蔓本底，皆令上下四厢高微雨 时得停水，瓜引蔓皆沿茇上，茇多则瓜多，茇少则瓜 少，茇多则蔓广，蔓广则岐多，岐多则饶子。其瓜会是 岐头而生，无岐而花者，皆是浪花，终无瓜矣。故令蔓 生在茇上。瓜悬在下。
摘瓜法：在步道上引手而取，勿听浪入踏瓜蔓及翻 覆之。
踏则茎破，翻则成细，皆令瓜不茂而蔓早死。
若无茇而种瓜者，地虽美好，正得长苗直引。无多槃 岐，故瓜少子。若无茇处，竖干柴亦得。
凡干柴草不妨滋茂
凡瓜所以早烂者，皆由脚蹑及摘时不慎，翻动其蔓 故也。若以理慎护，及至霜下叶干，子乃尽矣。
但依此法，则不必别种早晚及中三軰之瓜。
区种瓜法：“六月雨后种菉豆，八月中犁䅖杀之。十月 又一转，即十月终种瓜。率两步为一区，坑大如盆，口 深五寸，以土壅其畔，如菜畦形。坑底必令平正，以足 踏之，令其保泽。以瓜子、大豆各十枚，遍布坑中。”
“瓜中大豆” ，两物为双，藉其起土故也。
以粪五升覆之。
亦令均平
又以土一斗薄散粪上，复以足微蹑之。冬月大雪时， 速并力推雪于坑上为大堆。至春草生，瓜亦生，茎叶 肥茂，异于常者，且常有润泽，旱亦无害，五月瓜便熟。
其掏豆锄瓜之法，与常同，若瓜子尽生，则大概掏出之一区四根即足矣。
又法：冬天以瓜子数枚，内热牛粪中，冻即拾聚，置之 阴地。
量地多少以足为限
正月地释即耕，逐场布之，率方一步下一斗粪，耕土 覆之，肥茂早熟，虽不及区种，亦胜凡瓜远矣。
凡生粪，粪地无势，多于熟粪，令地小荒矣。
有蚁者，以牛羊骨带髓者，置《瓜科》左右，待蚁附将弃 之，弃二三则无蚁矣。
《氾胜之》曰：“区种瓜一亩，为二十四科，区方圆三尺，深 五寸，一科用一石粪。粪与土合和令相半，以三斗瓦 瓮埋著科中央，令瓮口上与地平，盛水瓮中令满。种 瓜瓮四面各一子，以瓦盖瓮口，水或减，辄增常，令水 满。种常以冬至后九十日，百日得戊辰日种之。”又种 薤十根，令周回瓮居瓜子外，至五月瓜熟，薤可拔卖 之，与瓜相避。又可种小豆于瓜中，亩四五本，其藿可 卖。此法宜平地，瓜收亩万钱。
《崔寔》曰：“种瓜宜用戊辰日，二月三日可种瓜，十二月
腊时祀炙莲树瓜田四角，去”
瓜虫。谓之。
《龙鱼河图》曰：“瓜有两鼻者，杀人。”
种越瓜胡瓜法：四月中种之。
胡瓜宜竖柴木，令其蔓缘之。
“收越瓜”，欲饱霜。
《霜》，“不饱则烂。”
收胡瓜候色黄则摘。
若待“色赤。” 则皮存而肉消。
并如凡瓜。于香酱中藏之。亦佳。
种冬瓜法：
《广志》曰：“冬瓜蔬。”
《神仙本草》谓之“地芝也
月晦日种。
二月三月亦得
既生，以柴木倚墙，令其缘上，旱则浇之。八月，断其梢， 减其实，一本但存五、六枚。
多留则不成也
十月霜足收之。
早收则烂
削去皮子，于芥子酱中，或美豆酱中藏之，佳。
冬瓜越瓜，瓠子，十月区种，如区种瓜法。冬则推雪著 区上为堆，润泽肥好，乃胜春种。
缹〈音缶〉瓜瓠法
[编辑]冬瓜越瓜瓠用毛未脱者。
毛脱即坚
汉瓜“用极大饶肉者，皆削去皮，作方脔”，广一寸，长三 寸，偏宜猪肉，肥羊肉亦佳。
《肉须》别煮令熟，薄切。
苏油亦好，特宜菘菜。
芜菁、葵、韭等。皆得苏油，宜大用苋菜。
细擘葱白。
葱白欲得多于菜。无葱，薤白代之。
浑豉、白盐、椒末，先布菜于铜铛底，次肉
无肉以苏油代之
次瓜，次瓠，次葱白、盐、豉、椒末，如是次第重布，向满为 限，少下水。
仅令相淹渍
缹令熟。
缹汉瓜法
[编辑]直以香酱、葱白、麻油缹之。勿下水亦好。
食经藏瓜法
[编辑]取白米一斗䥶。〈音历〉中熬之以作糜，下盐，使咸淡适口， 调寒热。熟拭瓜，以投其中，密涂瓮，此蜀人方，美好。又 法：取小瓜百枚，豉五升，盐三升，破去瓜子，以盐布瓜 片中。次著瓮中，绵其口。三日豉气尽，可食之。
食经藏越瓜法
[编辑]糟一斗，盐三升，淹瓜三宿出，以布拭之，复淹如此。凡 瓜欲得完，慎勿伤，伤便烂，以布囊就取之，佳。豫章郡 人晚种越瓜，所以味亦异。
食经藏梅瓜法
[编辑]先取霜下老白冬瓜，削去皮取肉，方正薄切如手板， 细施灰，罗瓜著上，复以灰覆之。煮杬皮、乌皮、梅汁。器 中细切瓜，令方三分，长二寸，熟煠之，以投梅汁，数月 可食。以醋石榴子著中，并佳也。
食经曰乐安令徐肃藏瓜法
[编辑]取越瓜细者，不操拭，勿使近水，盐之令咸。十日取出 拭之，小阴干，熇之，仍内著盆中。作和法：以三升赤小 豆、三升秫米，并炊之，令黄，合舂之，以三斗好酒解之， 以瓜投中，蜜涂，乃经年不败。
《崔寔》曰：“大暑后六日，可藏瓜。”
《段成式酉阳杂俎》
[编辑]菰
[编辑]菰两鼻两蒂，食之杀人。
匏瓜败瓜星图
《宋史》
[编辑]天文志
[编辑]匏瓜五星，在离珠北，天子果园也。其西觜星，主后宫； 不明，则后失势；不具或动摇，为盗；光明，则岁丰；暗，则 果实不登。彗、孛犯之，近臣僭，有戮死者。客星守之，鱼 盐贵，山谷多水；犯之，有游兵不战。苍白云气入之，果 不可食；青，为天子攻城邑；黄，则天子赐诸侯果；黑，为 天子食果而致疾。
败瓜五星，在匏瓜星南，主修瓜果之职。与《匏瓜》同占。
《陆佃埤雅》
[编辑]瓜
[编辑]瓜性恶香，尤忌闻麝，麝气触之乃至一蒂不收。“制”字 象其实在须蔓之间。《诗》曰：“绵绵瓜瓞。”大曰瓜，小曰瓞。 《尔雅》曰：“其绍瓞。”盖瓜之继本为绍，今验近本之瓜常 小，末则复大，故曰：其绍瓞也。《诗》曰：“中田有庐，疆埸有 瓜。”庐言于天无露者，瓜言于地无旷者。且田之大界 曰疆，其小者埸也。埸言至此而易主矣。至此易主，今
种瓜于其上者，以明百姓亲睦，利与同，并共之也。盖曰华之，桃曰胆之。华取譬于华，胆取譬于胆。”礼为天 子，削瓜副之，巾以𫄨；为国君，削瓜华之，巾以绤。盖华 若草木之华然，副绝而不属，华析而不绝也。《郊特牲》 曰：“天子树瓜，华不敛藏之种也。瓜曰”华之，故谓之瓜 华。而瓜性少延辄腐，故《礼》以戒诸侯畜藏。又曰：“瓜祭 上环。”旧说其忖谓之环。环，瓜之脱华处也。其当谓之 蒂。蒂，瓜之系蔓处也。蒂味小苦。《墨子》曰：“甘瓜苦蒂，天 下物无全美也。”《稽圣赋》曰：“瓜寒于曝，油冷于煎。”
《罗愿尔雅翼》
[编辑]瓜
[编辑]瓜，古人以纪时，故遣戍者称瓜时而往，及瓜而代。《大 戴礼夏小正》：“五月乃瓜。”乃瓜者，治瓜之辞也。瓜也者， 始食瓜。八月剥瓜，蓄瓜时也。《周诗》则以七月为食瓜 之候，盖夏之五月也。《诗》云：“中田有庐，疆埸有瓜。是剥 是葅，献之皇祖。曾孙寿考，受天之祜。”盖荐瓜之重如 此。故天子树瓜华不敛藏之种，而为天子削瓜者副 之巾以𫄨。副，析也。既削，又四析之，乃横断之，而巾覆 焉。为国君者，华之巾以绤，华中裂之，不四析也。为大 夫累之，累，裸也。谓不以巾覆。士疐之，不中裂，但横断 去疐而已。庶人龁之，不横断也。瓜祭则上环食中弃 所操。古之用瓜者，其严如此。周时，瓜无所出之地，至 秦汉间，东陵侯种瓜长安城东而美，故谓之东陵瓜， 又谓之青门瓜。其后以辽东、庐江、炖煌之种为美。而 瓜州大瓜如斛，御瓜也，故名其州曰瓜。其他瓜名尚 多。《说文》曰：“窳，懒也。”草木皆是竖立，唯瓜瓠之属，卧而 不起，似若懒人，常卧室，故字从“穴。”荆楚之俗，七月七 日牵牛织女会，乃设瓜果于庭中，有喜子网于瓜上， 则以为得巧。以织女主瓜云。
《格物论》
[编辑]瓜蓏
[编辑]瓜蓏也，在地曰“蓏。”有数种，皆蔓生。
《直省志书》
[编辑]宛平县
[编辑]《物产》：瓜有东西、南北，王菜丝、甜地、香稍之分。
昌平州
[编辑]《物产》：香瓜皮青子细，瓤甘肉脆，气香味美，绝胜甜瓜。 甜瓜类最繁，有圆有长，有尖有匾，大或径尺，小或一 捻，其棱或有或无，其色或青或绿，或黄斑、糁斑，或白 路、黄路，其瓤或白或红。其子或黄、或赤、或白或黑，要 之，味不出乎甘香而已。西瓜出城东者佳。
历城县
[编辑]“方产”黄瓜春秋两种，西北方独早熟。稍瓜青白二种， 早晚异时。西瓜随处种之，城西村墅尢多甜瓜、冬瓜、 北瓜、番瓜类南瓜，皮黑无棱，近多种此，宜禁之。南瓜 丝瓜，圃中架植宜羹。
济阳县
[编辑]《物产》：黄瓜、菜瓜、西瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、地瓜。邑虽产西 瓜，其种不大，乡试年辄有行县取瓜充棘闱之需者。 价既不敷，而地产又小不中选，往往赴长清等处易 之，殊为苦累。
曹州
[编辑]《物产》：西瓜有青、绿、黄、白四种。
曹县
[编辑]《物产》：西瓜有青、绿、黄、白四色，子亦红黑、玳瑁之不同。 其最大者名“冀州崑”，耐，久藏，可至过岁。北瓜形色各 异，有水面二种，土人家家种之。
清平县
[编辑]《物产》：王瓜有春秋二种，西瓜各色甘美，佳于他处；南 瓜有黄、青、红三色。
临清州
[编辑]土产瓜之别：“西冬甜丝稍，一握金虎头，青沙烂、六月 鲜，火里秀，王菜，民地金。”
范县
[编辑]《物产》：“瓜有十四：西瓜、王瓜、南瓜、东瓜、菜瓜、刘全瓜、蛮 瓜、稍瓜、苦瓜、甜瓜、丝瓜、香炉瓜、地瓜、金瓜。”
保德州
[编辑]土产西瓜，近有一种名“高丽”，白色斑子，味甚甜脆，种 久渐变。王瓜、菜瓜、醋通瓜、丝瓜、甜瓜、东瓜、南瓜、北瓜。
翼城县
[编辑]《物产》：瓜有甜瓜，青黄二种。有“王瓜”，有菜瓜，青、黑、白数 种。有东瓜，有南瓜，青黄二种，有西瓜，青黑二种。其黄、 白长尺许者，近多有之。
乾州
[编辑]《物产》：西瓜阳洪店出，味美于他处。
平凉县
[编辑]《物产》：蔩瓜，功用如人参，补肺理气，胜今辽参。
宁国县
[编辑]土产甜瓜，有青黄二色，有长圆二种，白为银瓜，黄为 金瓜。王瓜有青白二种，春栽夏生，至秋不辍。其种与 各处特异。有刺者，俗名刺瓜，或曰“瓜之王
通州
[编辑]《物产》：叶叶瓜，其生甚繁，或名为天鹅蛋。
吴县
[编辑]《物产》：西瓜出荐福山者，味甘。里松。
昆山县
[编辑]《物产》：杨庄瓜种甚佳。
嘉定县
[编辑]《物产》：橄榄瓜，西瓜别种出外冈，其形圆而长，瓤色鲜 红，味甘如蜜，俗又名枕头瓜，以形似也。向以西番莲 为第一，今则遍栽此种。
太仓州
[编辑]《物产》：西瓜旧推崇明，今沙头出者，大不及崇明之半， 绿皮红瓤，味远胜之。种瓜人姓蒋，群呼“蒋瓜。”
上海县
[编辑]《物产》：西瓜出栅桥、海源市、闵行周浦诸处者佳。大如 枕，形如橄榄者，名枕瓜。橄榄瓜二月下种蔓生，七八 月实熟，有围及经尺者，当将熟时种植之人树茇舍， 昼夜坐守，以防人兽窃食。甜瓜有青、白、花、斑三种，择 皮老质稍坚脆者入酱为葅。熟者名酥瓜；色淡黄者 名蜜筒瓜；皮黄如金、大如鹅子者名金瓜；青黄杂斑 者名“画眉瓜”，俱甜瓜类筲瓜，有青白二种。
石门县
[编辑]《物产》：“瓜有熟瓜、尝瓜、蜜筒瓜、田鸡瓜，秋黄瓜。”
平湖县
[编辑]《物产》：橄榄瓜色白而长，蜜沙团圆小，色青，子极细。金 鹅蛋色黄，大如鹅卵。
乌程县
[编辑]《物产》：西瓜在山种者覆以沙，以防野兽之食，名“沙瓜”， 更佳。
临川县
[编辑]土产西瓜，出丁家洲，去城三十里，其民抱瓜而富，土 深一丈，筛出其块砾，然后下种。
邵阳县
[编辑]《食货》：“瓜之属有金瓜、银瓜、白瓜、牛腿瓜、葫芦瓜、饼子 瓜、杓、靶瓜、寸金瓜。”
莆田县
[编辑]《物产》：西瓜实大如斗，外青内红，味甘。有一种皮薄中 尤红者，曰“台湾瓜。”又有一种实差小，中白多子，只收 其子为瓜子。
东莞县
[编辑]土产：合子瓜、鸭青瓜、香瓜、金瓜、银瓜、白瓜。
冬瓜释名
冬瓜：〈本经〉 白瓜：〈本经〉
水芝。〈本经〉 地芝：〈广雅〉
冬瓜图
《郭橐驼种树书》
[编辑]冬瓜
[编辑]冬瓜，正月晦日，傍墙区种之，圆三寸，深五寸，著粪种 之。
《王世懋瓜蔬疏》
[编辑]冬瓜
[编辑]《天下结实》大者，无若冬瓜，味虽不甚佳，而性温可食。
《本草纲目》
[编辑]冬瓜释名
[编辑]《马志》曰：冬瓜经霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名 白冬瓜，而子云“白瓜子也。”
李时珍曰：冬瓜，以其冬熟也。又贾思勰云：冬瓜正、二、 三月种之。若十月种者，结瓜肥好，乃胜春种。则冬瓜 之名，或又以此也。《别录》曰：冬瓜，原附于《本经》瓜子之 下，宋《开宝本草》加作白瓜子，复分白冬瓜，为《别录》一 种，遂致诸注辩说纷纷，今并为一。
集解
《别录》曰：“白瓜子，生嵩高平泽，冬瓜仁也。八月采之苏颂曰：“今处处园圃莳之。其实生苗蔓下，大者如斗 而更长，皮厚而有毛。初生正青绿，经霜则白粉。人家 多藏蓄弥年，作菜果入药须霜后取，置之经年，破出 核，洗燥，乃擂取仁用之，亦堪单作服饵。”
李时珍曰：“冬瓜三月生苗，引蔓大叶团而有尖，茎叶 皆有刺毛。六、七月开黄花结实，大者径尺馀，长三、四 尺。嫩时绿色有毛，老则苍色有粉。其皮坚厚，其肉肥 白。其瓤谓之《瓜练》，白虚如絮，可以浣练衣服。其子谓 之‘《瓜犀》，在瓤中成列，霜后取之。其肉可煮为茹，可蜜 为果。其子仁亦可食，盖兼蔬果之用’。”凡收瓜，忌酒、漆、 麝香及糯米，触之必烂。
白冬瓜气味
甘微寒，无毒。
陶弘景曰：“冷利。”
主治
《别录》曰：“小腹水胀，利小便，止渴。”
陶弘景曰：“捣汁服，止消渴烦闷，解毒。”
《孟诜》曰：“益气耐老，除心胸满，去头面热。”
《大明》曰：“消热毒痈肿，切片摩痱子，甚良。”
苏颂曰：“利大小肠，压丹石毒。”
发明
《孟诜》曰：“热者食之佳，冷者食之瘦人。煮食练五脏，为 其下气故也。欲得体瘦轻健者，则可长食之。若要肥， 则勿食也。”
寇宗奭曰：“凡患发背及一切痈疽者，削一大块置疮 上，热则易之，分散热毒气，甚良。”
朱震亨曰：“冬瓜，性走而急。寇氏谓其分散热毒气，盖 亦取其性走而急也。久病者、阴虚者忌之。”孙真人言： “九月勿食，令人反胃，须被霜食之乃佳。”
《孟诜》曰：“取瓜一颗，和桐叶与猪食之，一冬更不要与 诸物食，自然不饥，长三、四倍也。”
瓜瓤气味
甘平无毒。
主治
甄权曰：“绞汁服，止烦躁热渴，利小肠，治五淋，压丹石 毒。”
李时珍曰：“洗面澡身。去䵟䵳。令人悦泽白晰。”
白瓜子
《别录》曰：“冬瓜仁也。八月采之。”
正误
苏恭曰：此甘瓜也。“甘”字似“白”字，后人误写耳，当改从 “甘”字。
马志曰：《本草》注：“白瓜子，冬瓜仁也。”苏氏所言，殊为孟 浪。且甘瓜即甜瓜，亦有青白二种，其子色黄，主疗与 冬瓜全异。但冬瓜经霜有白衣，其子亦白。白瓜之号， 因斯而得。况诸方惟用冬瓜子，不见用甘瓜子者，苏 说不可凭也。
气味
甘平无毒。
《别录》曰：“寒，久服寒中。”
主治
《本经》曰：“令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服之，轻身耐 老。”
《别录》曰：“除烦满不乐，可作面脂。”
大明曰：“去皮肤风及黑䵟，润肌肤。” 李时珍曰：“治肠痈。”
发明
苏颂曰：“冬瓜仁，亦堪单作服饵。又研末作汤饮，及作 面脂药，并令人好颜色光泽。”宗懔《荆楚岁时记》云：“七 月采瓜犀，以为面脂，即瓜瓣也。亦堪作澡豆。”
寇宗奭曰：“《服食方》亦稀用之。”
瓜皮主治
《苏颂》曰：“可作丸服，亦入面脂。”
李时珍曰：“主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之。又主 折伤损痛。”
叶主治
《大明》曰：“治肿毒，杀蜂，疗蜂刺。”
李时珍曰：“主消渴，疟疾，寒热。”又“焙研，傅多年恶疮。”
藤主治
《大明》曰：“烧灰可出绣黥。煎汤洗黑䵟并疮疥。” 李时珍曰：“捣汁服，解木耳毒，煎水洗脱肛。烧灰可淬 铜铁，伏砒石。”
附方
积热消渴：白瓜去皮，每食后吃三二两，五七度良。〈孟诜 食疗〉
消渴不止：“冬瓜一枚，削皮埋湿地中一月取出，破开 取清水，日饮之，或烧熟绞汁饮之。”〈圣济总录〉
消渴骨蒸：“大冬瓜一枚，去瓤，入黄连末填满，安瓮内， 待瓜消尽，同研丸梧子大。每服三四十丸，煎冬瓜汤 下。”〈经验方〉
产后痢渴，久病津液枯竭，四肢浮肿，口舌干燥，用冬瓜一枚，黄土泥厚五寸，煨熟绞汁饮。亦治伤寒利渴。 〈古今录验〉
小儿渴利，冬瓜汁饮之。〈千金方〉
小儿鬾病，寒热如疳：用冬瓜、萹蓄各四两，水三升，煎 汤浴之。〈千金方〉
《婴孩寒热》：冬瓜炮熟，绞汁饮。〈子母秘录〉
水病危急：冬瓜不拘多少，任意吃之，神效无比。〈兵部手集〉 十种水气，浮肿喘满：用大冬瓜一枚，切盖去瓤，以赤 小豆填满，盖合签定，以纸筋泥固济，日干。用糯糠两 大箩，入瓜在内，煨至火尽，取出切片，同豆焙干为末， 水糊丸梧子大。每服七十丸，煎冬瓜子汤下，日三服， 小便利为度。〈杨氏家藏方〉
发背欲死：冬瓜截去头，合疮上，瓜烂截去更合之，瓜 未尽，疮已小敛矣，乃用膏贴之。〈肘后方〉
痔疮肿痛：冬瓜煎汤洗之。〈袖珍方〉
马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净傅之。
食鱼中毒，冬瓜汁饮之，良。〈小品方〉
面黑令白“冬瓜一个，竹刀去皮切片，酒一升半，水一 升，煮烂滤去滓，熬成膏，瓶收，每夜涂之。”〈圣济总录〉 消渴烦乱：“冬瓜瓤干者一两，水煎饮。”〈圣惠方〉
水肿烦渴，小便少者：冬瓜白瓤，水煮汁，淡饮之。〈圣济总录〉 《服食法》：取冬瓜仁七升，以绢袋盛，投三沸汤中，须臾 取，曝干，如此三度。又与清苦酒渍之二宿，曝干为末。 日服方寸匕，令人肥悦明目，延年不老。又法：取子三 五升，去皮为丸，空心日服三十丸，令人白净如玉。〈孟诜 食疗〉
补肝明目，治男子五劳七伤。明目用冬瓜仁。方同上。 〈外台秘要〉
悦泽面容：白瓜仁五两，桃花四两，白杨皮二两为末， 食后饮服方寸匕，日三服，欲白加瓜仁，欲红加桃花， 三十日面白，五十日手足俱白。一方有橘皮，无杨皮。 〈肘后方〉
多年损伤不瘥者。瓜子末温酒服之。〈孙真人方〉 消渴不止小便多，用干冬瓜子、麦门冬、黄连各二两， 水煎饮之。冬瓜苗叶俱治消渴，不拘新干。〈摘元方〉 男子白浊：陈冬瓜仁炒为末，每空心米饮服五钱。〈救急 易方〉
女子白带：方同上。
跌扑损伤：用“干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两，锉入锅 内，炒存性，研末。”每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚 盖取微汗，其痛即止，一宿如初，极效。〈摘元方〉
损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。〈生生编〉
积热泻痢：“冬瓜叶嫩心拖面煎饼食之。”〈海上名方〉
南瓜释名
南瓜：〈纲目〉 阴瓜：〈农书〉
南瓜图
《本草纲目》
[编辑]南瓜集解
[编辑]李时珍曰：“南瓜种出南番，转入闽浙，今燕京诸处亦 有之矣。二月下种，宜沙沃地。四月生苗，引蔓甚繁。一 蔓可延十馀丈，节节有根，近地即著。其茎中空。其叶 状如蜀葵，而大如荷叶。八、九月开黄花，如西瓜花。结 瓜正圆，大如西瓜，皮上有棱如甜瓜。一本可结数十 颗。其色或绿、或黄、或红。经霜收置暖处，可留至春。其” 子如冬瓜子，其肉厚色黄，不可生食，惟去皮穰瀹食， 味如山药，同猪肉煮食更良。亦可蜜煎。按：王祯《农书》 云：“浙中一种阴瓜，宜阴地种之。秋熟色黄如金，皮肤 稍厚，可藏至春，食之如新。”疑即南瓜也。
气味
甘温无毒。
李时珍曰：“多食发脚气、黄疸。不可同羊肉食，令人气 壅。”
主治
李时珍曰：“补中益气
越瓜释名
越瓜。〈宋开宝〉 稍瓜。〈食物本草〉
《菜瓜》：〈南人称〉 羊角瓜：〈俗名〉
越瓜图
《王世懋瓜蔬疏》
[编辑]菜瓜
[编辑]瓜之不堪生啖而堪酱食者曰“菜瓜。”圆者如甜瓜，长 者如王瓜，皆一类也。以甜酱渍之，为蔬中佳味。
《本草纲目》
[编辑]越瓜释名
[编辑]李时珍曰：越瓜以地名也。俗名“稍瓜。”南人呼为“菜瓜。”
集解
陈藏器曰：“越瓜生越中，大者色正白，越人当果食之， 亦可糟藏。”
李时珍曰：“越瓜南北皆有。二、三月下种生苗，就地引 蔓，青叶黄花，并如冬瓜花叶而小。至夏秋之间结瓜， 有青、白二色，大如瓠子。一种长者至二尺许，俗呼羊 角瓜。”其子状如胡瓜子，大如麦粒。其瓜生食，可充果 蔬。酱、豉、糖、醋、藏浸皆宜，亦可作葅。
气味
甘寒无毒。
孟诜曰：“生食多冷中动气，令人心痛，脐下症结，发诸 疮。又令人虚弱不能行，不益小儿。天行病后，不可食。 又不得与牛乳酪及鲊同食。”
李时珍曰：按：萧了真云：“菜瓜能暗人耳目，观驴马食 之，即眼烂可知矣。”
主治
《开宝》曰：“利肠胃，止烦渴。”
陈藏器曰：“利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气。烧灰，傅 口吻疮，及阴茎热疮。”
《心镜》曰：“和饭作鲊，久食益肠胃。”
黄瓜释名
黄瓜：〈拾遗录〉 胡瓜。〈宋嘉祐〉
黄瓜图
《本草纲目》
[编辑]黄瓜释名
[编辑]陈藏器曰：“北人避石勒讳，改呼黄瓜，至今因之。” 李时珍曰：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”按：杜宝《拾遗 录》云：“隋大业四年，避讳改胡瓜为黄瓜。”与陈氏之说 微异。今俗以《月令》王瓜生，即此，误矣。
集解
李时珍曰：“胡瓜处处有之。正、二月下种，三月生苗引 蔓，叶如冬瓜叶，亦有毛。四、五月开黄花，结瓜围二、三 寸，长者至尺许，青色，皮上有蓓蕾如疣子，至老则黄 赤色。其子与菜瓜子同。一种五月种者，霜时结瓜，白 色而短，并生熟可食。兼蔬蓏之用糟酱，不及菜瓜也。”
气味
甘寒，有小毒。
孟诜曰：“不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令 人虚热上逆少气，损阴血，发疮疥，脚气虚肿百病。天 行病后，不可食之，小儿切忌。滑中生疳虫。不可多用 醋
主治
《甯原》曰：“清热解渴。利水道。”
叶气味
苦平有小毒。
主治
陈藏器曰：“小儿闪癖，一岁，用一叶，生挼搅汁服，得吐 下，良。”
根主治
《大明》曰：“捣傅狐剌毒肿。”
附方
小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十馀枚，良。〈海上名方〉 水病肚胀，四肢浮肿：用胡瓜一个，破开连子，以醋煮 一半至烂，空心俱食之，须臾下水也。〈千金髓〉
小儿出汗：香瓜丸用黄连、胡黄连、黄蘗、川大黄煨熟、 鳖甲醋炙、柴胡、芦荟、青皮等分为末，用大黄瓜黄色 者一个，割下头填药至满，盖定签住，慢火煨熟，同捣 烂，入面糊丸菉豆大。每服二三丸，大者五七丸至十 丸，食后新水下。〈钱乙小儿方〉
咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为末，每 以少许吹之。〈医林集要〉
杖疮焮肿：六月六日取黄瓜入磁瓶中，水浸之，每以 水扫于疮上，立效。〈医林集要〉
火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒 硝令满，悬阴处，待硝透出，刮下留点眼甚效。〈寿域神方〉 汤火伤灼：五月五日掏黄瓜入瓶内，封挂檐下，取水 刷之，良。〈医方摘要〉
高濂《遵生八笺》。
蒜瓜
秋间小黄瓜一斤，石灰白矾汤焯过，控干。盐半两，腌 一宿；又盐半两，剥大蒜瓣三两，捣为泥，与瓜拌匀，倾 入腌下水中熬好，酒醋浸著凉处顿放。冬瓜、茄子同 法。
丝瓜释名
丝瓜：〈纲目〉 天丝瓜：〈本事方〉
蛮瓜。〈本事方〉 《天罗》。〈合璧事类〉
布瓜。〈合璧事类〉 鱼。
〈旧名〉
虞，刺。〈旧名〉 《洗锅罗瓜》：〈村人名〉
丝瓜图
《王世懋瓜蔬疏》
[编辑]丝瓜
[编辑]丝瓜北种为佳，以细长而嫩者为美。性寒，无毒。有云 “多食之能痿阳。”北人时啖之，殊不尔。然用其蒂，可治 小儿痘。汁滴瓶中，能消痰火，其凉可知矣。
《徐光启农政全书》
[编辑]丝瓜考
[编辑]人家园篱边多种之，延蔓而生，叶似《栝楼》叶而花又 大，每叶间出一丝藤，缠附草木上。茎叶间五瓣大黄 花，结瓜形，如黄瓜而大，色青。嫩时可食，老则去皮，内 有丝缕，可以擦洗油腻器皿。味微甜。
救饥
采嫩瓜，切碎，煠熟，水浸淘净，油盐调食。
元扈先生曰：“嘉蔬不必救荒，不实之花作蔬更佳。”
《本草纲目》
[编辑]丝瓜释名
[编辑]李时珍曰：此瓜老则筋丝罗织，故有“丝罗”之名。昔人
谓之鱼。或云“虞刺”始自南方移来，故曰《蛮瓜》。
集解
李时珍曰：“丝瓜，唐、宋以前无闻，今南北皆有之，以为 常蔬。二月下种，生苗，引蔓延树竹，或作棚架。其叶大 如蜀葵而多丫尖，有细毛刺，取汁可染绿。其茎有棱。 六、七月开黄花五出，微似胡瓜花，蕊瓣俱黄。其瓜大 寸许，长一、二尺，甚则三、四尺。深绿色，有皱点，瓜头如 鳖首。嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬。老则大如杵，筋” 络缠纽如织成，经霜乃枯。惟可藉靴履、涤釜器，故村 人呼为“洗锅罗瓜。”内有隔子，在隔中状如栝楼子，黑色而扁。其花苞及嫩叶卷须，皆可食也。
瓜气味
甘平无毒。入药用老者。
主治
朱震亨曰：“痘疮不快枯者，烧存性，入朱砂研末，蜜水 调服甚妙。”
李时珍曰：“煮食除热利肠。老者烧存性服，去风化痰， 凉血，解毒杀虫。通经络，行血脉，下乳汁。治大小便下 血，痔漏，崩中黄积，疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿 𧏾痘疹，胎毒。” 《生生编》曰：“暖胃补阳，固气和胎。”
发明
汪颍曰：丝瓜《本草》诸书无考，惟痘疮及脚痈方中，烧 灰用之，亦取其性冷解毒耳。
李时珍曰：“丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属，故能通人 脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸 血病也。”
叶主治
李时珍曰：“癣疮频挼掺之，疗痈疽丁肿卵㿗。”
藤根气味
同《叶》。
主治
李时珍曰：“齿𧏾脑漏，杀虫解毒。”
附方
痘疮不快，初出或未出，多者令少，少者令稀。老丝瓜 近蒂三寸，连皮烧存性，研末，砂糖水服。〈直指方〉 痈疽不敛，疮口太深，用丝瓜𢭏汁频抹之。〈直指方〉 风热腮肿：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。〈严月轩方〉 肺热面疮：苦丝瓜牙、皂荚，并烧灰等分，油调搽。〈摘元方〉 玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末频敷之。〈丹溪方〉 坐板疮疥：丝瓜皮焙干为末，烧酒调搽之。〈摄生众妙方〉 天泡湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。
手足冻疮：老丝瓜烧存性，和腊猪脂涂之。〈海上方〉 肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。〈严月轩方〉 痔漏脱肛：丝瓜烧灰，多年石灰、雄黄各五钱为末，以 猪胆、鸡子清及香油和调贴之。〈孙氏集效方〉
肠风下血：霜后干丝瓜，烧存性为末，空心酒服二钱。 一名“蛮瓜”，一名“天罗”，一名“天丝瓜”是矣。〈许叔微本事方〉 下血危笃，不可救者：丝瓜即天罗一个，烧存性，槐花 减半为末，每空心米饮服二钱。〈普济方〉
酒痢便血腹痛，或如鱼脑五色者干丝瓜一枚，连皮
烧研，空心酒服二钱。一方煨食之，俗名鱼。是也。〈经验
良方〉
血崩不止：老丝瓜烧灰、棕榈烧灰，等分，用酒或盐汤 服。〈奇效良方〉
经脉不通：干丝瓜一个为末，用白鸽血调成饼，日干 研末，每服二钱，空心酒下，先服四物汤三服。〈海上名方〉 乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研，酒服一二钱，被覆取 汗即通。〈简便单方〉
干血气痛：妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者， 用丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。〈寿域神方〉
小肠气痛，绕脐冲心：连蒂老丝瓜，烧存性，研末，每服 三钱，热酒调下，甚者不过二三服即消。
卵肿偏坠：丝瓜架上初结者留下，待瓜结尽，叶落取 下，烧存性为末，炼蜜调成膏，每晚好酒服一匙。如在 左左睡，在右右睡。〈刘松石保寿堂方〉
腰痛不止：天罗布瓜子仁炒焦擂酒服，以滓傅之。〈熊氏 补遗方〉
喉闭肿痛：天罗瓜研汁灌之。〈普济方〉
卒然中风：防风荆芥一两，升麻半两，姜三片，水一盏， 煎半盏，以丝瓜子研取浆半盏，和匀灌之。如手足麻 痒，以羌活煎汤洗之。〈唐珤经验方〉 化痰止嗽：天罗即丝瓜，烧存性为末，枣肉和丸弹子 大，每服一丸，温酒化下。〈摄生炒用方〉
风虫牙痛：“经霜干丝瓜烧存性，为末，擦之。”〈直指方〉 风气牙痛，百药不效者，用此大能去风，惟蛀牙不效。 天罗即生丝瓜一个，擦盐火烧存性，研末频擦，涎尽 即愈。腮肿以水调贴之。《马敏叔》云：“此乃《严月轩家传》 屡效之方，一试即便可睡也。”
食积黄疸：“丝瓜连子烧存性，为末”，每服二钱。因面得 病，面汤下，因酒得病，温酒下，连进数服愈。〈卫生易简方〉 小儿浮肿：天罗灯草、葱白等分，煎浓汁服，并洗之。〈普济 方〉
水蛊腹胀：老丝瓜去皮一枚，剪碎，巴豆十四粒同炒， 豆黄去豆，以瓜同陈仓米再炒熟，去瓜研米为末，糊 丸梧子大，每服百丸，白汤下。盖“米收胃气，巴豆逐水， 丝瓜象人脉络，借其气以引之也。”此乃元时杭州名 医宋会之之方。〈鲜于枢钩元方〉
虫癣，清晨采露水丝瓜叶七片，逐片擦七下如神。忌 鸡鱼发物。〈摄生众妙方〉
阴子偏坠：丝瓜叶烧存性三钱，鸡子壳烧灰二钱，温酒调服。〈余居士选奇方〉
头疮生蛆，头皮内时有蛆出，以刀切破，挤丝瓜叶汁 搽之，蛆出尽，绝根。〈小山怪证方〉
汤火伤灼：丝瓜叶焙研，入辰粉一钱，蜜调搽之。生者 捣傅，一日即好也。〈海上名方〉
鱼脐丁疮丝瓜叶即虞刺叶也，连须葱白、韭菜等分， 同入石钵内研烂取汁，以热酒和服，以滓贴腋下。病 在左手贴左腋，右手贴右腋，病在左脚贴左胯，右脚 贴右胯，在中贴心脐，用帛缚住，候肉下红线处皆白 则散矣。如有潮热，亦用此法，却令人抱住，恐其颤倒， 则难救矣。〈危氏得效方〉
刀疮神药：古石灰、新石灰、丝瓜根叶，初种放两叶者， 韭菜根各等分，捣千下，作饼，阴干，为末擦之，止血定 痛生肌如神效。侍御苏海峰所传。〈董炳集验方〉 预解痘毒：“五六月取丝瓜蔓上卷，须阴干，至正月初 一日子时用二两半煎汤，父母只令一人知”，温浴小 儿身面上下，以去胎毒，永不出痘，纵出亦少也。〈体仁汇编〉 诸疮久溃：丝瓜老根，熬水扫之，大凉即愈。〈应验方〉 喉风肿痛：丝瓜根以瓦瓶盛，水浸饮之。〈海上名方〉 脑漏流汁，鼻中时时流臭黄水，脑痛，名“控脑砂”，有蛊 食脑中也。用丝瓜藤近根三五尺烧存性，每服一钱， 温酒下，以愈为度。〈医学正传〉
牙宣露痛：《海上妙方》：用丝瓜藤阴干，临时火煆存性， 研搽即止，最妙。《惠生堂方》：“用丝瓜藤一握，川椒一 撮，灯心一大把，水煎浓汁，漱吐，其痛立住，如神。” 咽喉骨鲠：七月七日：取丝瓜根阴干，烧存性，每服二 钱，以原鲠物煮汤服之。〈笔峰杂兴〉
腰痛不止：丝瓜根烧存性为末，每温酒服二钱，神效 甚捷。〈笔峰杂兴〉
附录天罗勒
陈藏器曰：“生江南平地。主溪毒，挼碎傅之。”
李时珍曰：陈氏注此不详。又江南呼丝瓜为“天罗”，疑 即此物，然无的据，姑附之。
苦瓜释名
苦瓜。〈救荒本草〉 《锦荔枝》：〈瓜蔬疏〉
癞葡萄。〈农政全书〉
苦瓜图
《王世懋瓜蔬疏》
[编辑]锦荔枝
[编辑]吾地有名锦荔枝者，外作五色蜂窠之状，内子如鳖 虫，人甚恶之，不知。闽、广人以为至宝。去实，用其皮肉， 煮肉味殊苦。广人亦谓“凉多子。”京师种摘而自供食。 往在泉州，见城中遍地植之，名曰“苦瓜”，形稍长于此 种耳。
《徐光启农政全书》
[编辑]苦瓜考
[编辑]又名“癞葡萄。”人家园篱边多种，苗引藤蔓，延附草木 生。茎长七八寸，茎有毛涩，叶似野葡萄叶而花又多 叶间生细丝蔓，开五瓣花、碗子花结实如鸡子大，尖 𧣪纹皱，状似荔枝而大，生青熟黄，内有红瓤，味甜。
救饥
采荔枝黄熟者，食瓤。
元扈先生曰：“南中人食此物，不止于瓤实青时采者， 或生食，与瓜同用，名苦瓜也。青瓜颇苦，亦清脆可食 耳。闽、广人争诧为极甘也。”此恒蔬，不必救荒，尝过
《本草纲目》
[编辑]苦瓜释名
[编辑]李时珍曰：“苦以味名，瓜及荔枝、葡萄，皆以实及茎叶 相似得名。”
集解
《周宪王》曰：“锦荔枝，即癞葡萄。蔓延草木，茎长七八尺， 茎有毛涩，叶似野葡萄而花。又开黄花，实大如鸡子， 有皱纹，似荔枝。”
李时珍曰：苦瓜原出南番，今闽广皆种之。五月下子生苗引蔓，茎叶卷须，并如葡萄而小。七八月开小黄 花，五瓣如碗形。结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色， 皮上痱㾦如癞，及荔枝壳状，熟则黄色自裂，内有红 瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱㾦。南 人以青皮煮肉及盐酱充蔬，苦涩有青气。按：费信《星 槎胜览》云：“苏门答剌国一等瓜，皮若荔枝，未剖时甚 臭如烂蒜，剖开如囊，味如酥，香甜可口”，疑此即苦瓜 也。
瓜气味
苦寒无毒。
主治
李时珍曰：“除邪热，解劳乏，清心明目。”
子气味
苦甘无毒。
主治
李时珍曰。益气壮阳。
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