钦定古今图书集成/经济汇编/礼仪典/第251卷

钦定古今图书集成
经济汇编 第二百五十一卷

钦定古今图书集成经济汇编礼仪典

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　家庙祀典部汇考一

　　周〈总一则上〉

礼仪典第二百五十一卷

家庙祀典部汇考一

周

周制，“诸侯之卿、大夫、士祭祖祢，行馈食礼，有特牲、少 牢之差。”

按：《仪礼》特牲馈食礼。

〈注〉《郑目录》云：“特牲馈食之礼，谓诸侯之士祭祖祢，非天子之士，而于五礼属吉礼。”〈疏〉郑知非天子之士，而云“诸侯之士”者，按《曲礼》云：“大夫以索牛，士以羊豕。”彼天子大夫士，此《仪礼》特牲、少牢，故知是诸侯大夫士也。且经直云“适其皇祖某子”，不云“考”，郑云“祖祢”者，《祭法》云：“适士二庙，官师一庙”，官师谓中下之士。祖祢共庙，亦兼祭祖，故经举祖兼有祢者，郑达经意，祖祢俱言也。若祭，无问一庙二庙，皆先祭祖，后祭祢。是以文二年《左传》云“文、武不先，不窋子不先父”是也。若祭，无问尊卑，庙数多少，皆同日而祭毕，以此及少牢，惟筮一日，明不别日祭也。

特牲馈食之礼不诹日。

〈注〉祭祀自孰始？曰“馈食。”馈食者，食道也，诹谋也。士贱职亵，时至事暇可以祭，则筮其日矣，不如《少牢》。大夫先与有司于庙门诹，丁巳之日。〈疏〉《自此》至“事毕”，论士将筮日之事。

及筮日，主人冠《端元》即位于门外，西面。

〈注〉《冠端》元元冠元端下言“元”者，元冠有不元端者，门谓庙门。

子姓兄弟如主人之服，立于主人之南，西面北上。

〈注〉所祭者之子孙。言“子姓”者，子之所生。小宗祭，而兄弟皆来与焉。宗子祭，则族人皆侍。

有司群执事，如兄弟服，东面北上。

〈注〉士之属吏也。〈疏〉云“如兄弟服”者，如主人冠。端元《左传》云：“士有隶子弟”，谓此言为属吏而已。

席于门中𫔶西阈外。

〈注〉为《筮人》设之也。古人“𫔶”作“栔”，“阈”作“蹙。”

筮人取筮于西塾，执之，东面，受命于主人。

〈注〉筮人，官名也。筮，问也。取其所用问神明者，谓蓍也。

宰自主人之左。赞命，命曰：“孝孙某，筮来日某，诹此某 事，适其皇祖某子。尚飨。”

〈注〉宰，群吏之长。自，由也。赞，佐也，达也。赞命由左者，为神求变也。士祭曰岁事，此言某事，又不言妃者，容大祥之后，禫月之吉，祭皇后也。言“君祖”者，尊之也。某子者，祖字也。伯子，仲子也。尚，庶几也。

筮者许诺，还，即席，西面坐。卦者在左，卒筮，写卦。筮者 执以示主人。

〈注〉士之筮者，坐蓍短由便。卦者主画地识爻，爻备以方写之。

主人受视，反之。

〈注〉反还。

筮者还，东面长占，卒告于主人。占曰：“吉。”

〈注〉《长占》：以其年之长幼《旅》占之，

若不吉，则筮远日如初仪。

〈注〉远日：旬之外日。

宗人告事毕。前期三日之朝筮尸，如求日之仪。命筮 曰：“孝孙某，诹此某事，适其皇祖某子筮某之某为尸。 尚飨。”

〈注〉三日者，容宿宾视濯也。“某之某”者，字尸父而名尸，连言其亲，庶几其冯依之也。大夫士以孙之伦为尸。〈疏〉释曰：自此尽“主人退”，论祭前筮尸、宿尸之事。

乃宿尸。

〈注〉宿读为肃。肃，进也。进之者，使知祭日当来。凡宿或作“速”，《记》作“肃。”

主人立于尸外门外，子姓兄弟立于“主人之后，北面 东上。”

〈注〉“不东面”者，来，不为宾客，子姓立于主人之后，上当其后。

尸如主人服，出门左，西面。

〈注〉不敢南面当尊。

主人辟，皆东面北上。

〈注〉顺尸。

主人再拜，尸答拜。

〈注〉主人先拜尊尸

宗人摈，辞如初。卒曰：“筮子为某尸。”占曰“吉，敢宿。”

〈注〉《宗人》，摈者释主人之辞，“如初”者，如宰赞命筮尸之辞。“卒曰”者，著其辞所易也。

祝许诺致命。

〈注〉受宗人辞，许之，传命于尸。始宗人祝北面，至于传命，皆西面受命，东面释之。

尸许诺。主人再拜稽首。

〈注〉其许亦宗人受于祝，而告主人。

尸入，主人退。

〈注〉相揖而去尸，不拜送尸尊。

宿宾。宾如主人服，出门左，西面再拜。主人东面答再 拜。宗人摈，曰：“某荐岁事，吾子将莅之，敢宿。”

〈注〉荐，进也。莅，临也。言吾子将临之，知宾在有司中，今特肃之，尊宾耳。〈疏〉自此尽“宾拜送”，论士将祭宿，属吏内一人为备三献宾之事也。

宾曰：“某敢不敬从！”主人再拜，宾答拜。主人退，宾拜送。 厥明夕，陈鼎于门外，北面，北上，有鼏。

〈注〉《厥其》也，宿宾之明日夕。门外北面当门也。

棜在其南，南顺，实兽于其上，东首。

〈注〉顺犹从也。棜之制，如今大木轝矣，上有四周，下无足，兽腊也。

牲在其西，北首东足。

〈注〉“其西”棜，西也。东足者，尚右也。牲不用棜，以其生。

设洗于阼阶东南，壶禁在东序，豆、笾、铏在东房，南上， 几席、两敦在西堂。

〈注〉“东房”房中之东当夹北。西堂西夹室之前近南耳。

主人及子姓兄弟即位于门东，如初。

〈注〉初、《筮位》也。

宾及众宾即位于门西，东面北上。

〈注〉“不象如初”者，以宾在而宗人祝不在。

宗人祝立于宾西北，东面南上。

〈注〉事弥至，位弥异，《宗人》祝于祭，宜近庙。〈疏〉云“事弥至”者，谓祭事弥至，“位弥异”者，谓宗人祝近门，离本位，故云“位弥异。”

主人再拜，宾再答拜。三拜众宾，众宾答再拜。

〈注〉“众宾再拜”者，士贱，旅之得备礼也。

主人揖入，兄弟从，宾及众宾从。即位于堂下，如外位。

〈注〉为视濯也。

宗人升自西阶，视壶濯及豆笾，反降，东北面告濯具。

〈注〉濯，溉也。不言“敦铏”者，省文也。东北面告缘，宾意欲闻也。言“濯具”，不言絜，以有几席。

宾出，主人出，皆复外位。

〈注〉为视牲也。

宗人视牲告，充廱正作豕。

〈注〉充，犹肥也。廱，正官名也。北面以策动作，豕视声气。

《宗人》“举兽尾，告备。”“举鼎鼏，告絜。”

〈注〉备具。

“请期”曰“羹饪。”

〈注〉肉谓之羹。饪，熟也。谓明日质明时，而曰“肉熟。”重豫劳宾。宗人既得期，西北面告宾有司。

告事毕，宾出，主人拜送。

夙兴，主人服如初，立于门外东房，南面视侧杀。

〈注〉夙，早也。兴，起也。主人服如初，则其馀有不元端者。“侧杀”，杀一牲也。〈疏〉自此尽“于《中庭》”，论祭日夙兴，主人、主妇陈设及行位之事。

主妇视饎爨于西堂下。

〈注〉炊黍稷曰“饎”，宗妇为之。爨，灶也。“西堂下”者，堂之西下也，近西壁，南齐于坫。

《亨》于门外东方，西面北上。

〈注〉亨，煮也。煮豕鱼腊以镬各一爨。《诗》云：“谁能亨鱼，溉之釜鬵。”

羹饪，实鼎陈于门外，如初。

〈注〉初视濯也。

尊于户东，元酒在西。

〈注〉户东室户东。元酒在西，尚之。凡尊酌者在左，

实豆笾铏，陈于房中，如初。

〈注〉《如初》者，“取而实之”，既而反之。

执事之俎陈于阶间，二列，北上。

〈注〉“执事”，谓有司及兄弟二列者，因其位在东西，祝、主人、主妇之俎亦存焉。不升鼎者，异于神。

盛两敦陈于西堂，藉用萑几席陈于西堂如初。

〈注〉盛黍稷者，宗妇也。萑，细苇。古文用为“于。”

尸盥，匜水实于槃中。箪巾在门内之右。

〈注〉设盥水及巾。尸尊不就洗，又不挥。门内之右。象洗在东，统于门东，西上。凡乡内以入为左右，乡外以出为左右。

祝筵几于室中、东面。

〈注〉“为神敷席”也。至此使亲接神。

主妇“纚笄宵衣”，立于房中，东面

〈注〉主妇，主人之妻。虽姑存，犹使之主祭祀。纚笄首服。宵，绮属也。此衣染之以黑，其缯本名曰宵。《诗》衣“素衣朱宵”，《记》有“元宵衣”，凡妇人助祭者同服也。

主人及宾兄弟群执事，即位于门外如初。宗人告有 司具。

〈注〉“具”，犹辨也。

主人拜宾如初，揖入即位如初。

〈注〉初视濯也。

佐食北面立于中庭。

〈注〉佐食宾佐尸食者，立于宗人之西。

主人及祝升，祝先入，主人从，西面于户内。

〈注〉祝先入接神，宜在前也。《少牢馈食礼》曰：“祝盥于洗，升自西阶。主人盥，升自阼阶。祝先入，南面。”〈疏〉自此尽《稽首》，论主人、主妇及祝与佐食陈设阴厌之事。

主妇盥于房中，荐两豆、葵菹、蜗醢，醢在北。

〈注〉主妇盥，盥于内洗。《昏礼》：妇洗在北堂，直室东隅。

宗人遣佐食及执事盥出。

〈注〉命之“盥出”，当助主人及宾举鼎。

主人降，及宾盥，出。主人在右，及佐食举牲、鼎；宾长在 右，及执事举鱼、腊鼎，除鼏。

〈注〉及与也，主人在右，统于东。主人与佐食者。宾尊不载。《少牢馈食礼》：“鱼用鲋，腊用麋，士腊用兔。”

宗人执毕，先入，当阼阶，南面。

〈注〉毕状如叉，盖为其似毕星，取名焉。主人亲举宗人则执毕导之。既错，又以毕临匕载，备失脱也。《杂记》曰：“朼用桑，长三尺。毕用桑，长三尺。”刊其本，与末朼毕同材明矣。今此朼用棘心，则毕亦用棘心。旧说云：毕似御他神物，神物恶桑。叉，则《少牢》馈食及虞无叉，何哉？此无叉者，乃主人不亲举尔。《少牢》，大夫祭，不亲举，虞者祭也。主人未执事，祔练祥，执事用桑叉。自此纯吉用棘心叉。

鼎西面，错右人抽扃，委于鼎北。

〈注〉“右人”，谓主人及二宾既错，皆西面俟也。

赞者错俎加匕。

〈注〉“赞者执俎及匕，从鼎入”者，其错俎东缩，加匕东柄，既则退而左人北面也。

乃朼。

〈注〉右，人也。尊者于事指使可也。“左人”，载之。

佐食升肵，俎，鼏之，设于阼阶西。

〈注〉肵谓心舌之俎也。《郊特牲》曰：“肵之为言敬也”，言主人之所以敬尸之俎。

卒载，加匕，去鼎。

〈注〉卒，已也。已载毕亦加焉。

主人升，入复位。俎入，设于豆东，鱼次，《腊特》于俎北。

〈注〉“入设俎载”者，腊特馔要方也。凡馔必方者，明食味人之性所以正。

主妇设两敦、黍稷于俎南，西上；及两铏、芼设于豆南， 南陈。

〈注〉“宗妇不赞《敦铏》”者，以其少，可亲之芼菜也。

祝洗，酌奠，奠于铏南，遂命佐食启会。佐食启会，却于 敦南，出，立于西，南面。

〈注〉酌奠，奠其爵觯。《少牢馈食礼》：启会，乃奠之。

主人再拜稽首。祝在左。

〈注〉稽首，服之甚者。祝在左，当为主人释辞于主也。祝祝曰：“孝孙某，敢用刚鬣、嘉荐、普淖，用荐某事于皇祖某子，尚飨。”

卒祝，主人再拜稽首。

祝迎尸于门外。

〈注〉尸自外来，代主人接之，就其次而请，不拜，不敢与尊者为礼。《周礼·掌次》：“凡祭祀，掌尸次。”〈疏〉自此尽“反黍稷于其所”，论阴厌后迎尸于正祭之事。

主人降立于阼阶东。

〈注〉“主人不迎尸。成尸”，尊尸所祭者之孙也。祖之尸，则主人乃宗子。祢之尸，则主人乃父道。事神之礼，庙中而已，出迎则为厌。

尸入门左，北面盥，宗人授巾。

〈注〉侍盥者执其器就之。执箪者不授巾，贱也。宗人授巾，庭长尊。《少牢馈食礼》曰：“祝先入门右，尸入门左。”

尸至于阶，祝延尸，尸升入，祝先，主人从。

〈注〉延进在后，诏侑曰延，礼器，所谓“诏侑武方”者也。《少牢馈食礼》曰：“尸升自西阶入，祝从。主人升自阼阶，祝先入，主人从。”

尸即席坐。主人拜妥尸。

〈注〉妥，安坐也。

尸答拜。执奠祝飨，主人拜如初。

〈注〉飨，劝彊之也。其辞取于《士虞记》，则宜云“孝孙某圭”，为孝荐之飨。旧说云“明荐之。”

祝命挼祭。尸左执觯，右取菹，㨎于醢，祭于豆间。

〈注〉命，诏尸也。挼祭，祭神食也。《古虞礼》古文曰祝命

佐食堕祭。《周礼》曰：“既祭则藏其堕。” 堕与挼读同耳。㨎醢者，染于醢。

佐食取黍稷肺祭，授尸，尸祭之，祭酒，啐酒告旨。主人 拜。尸奠觯答拜。

〈注〉《肺，祭》刌肺也。旨，美也。祭酒谷味之芬芬者。齐敬共之，惟恐不美，告之美达其心，明神享之。

祭铏尝之，告旨。主人拜，尸答拜。

〈注〉铏，肉味之有菜和者。《曲礼》曰：“客絮羹，主人辞不能亨。”

祝命尔敦佐，食尔黍稷于席上。

〈注〉尔，近也。近之便尸之食也。

设大羹湇于醢北。

〈注〉太羹湇，煮肉汁也。不和贵其质，设之所以敬尸也。不祭不哜。太羹不为神，非盛者也。《士虞礼》曰：“太羹湇，自门入。”今文湇皆为汁。

举肺、脊以授尸，尸受，振祭，哜之，左执之。

〈注〉肺气之主也。脊，正体之贵者，先食啖之，所以导食通气。

乃食，食举。

〈注〉举言“食”者，明凡解体皆连肉。

主人羞肵俎于腊北。

〈注〉肵俎主于尸，主人亲羞，敬也。神俎不亲设者，贵得宾客，以神事其先。

尸三饭告饱，祝侑，主人拜。

〈注〉三饭告饱，礼一成也。侑，劝也。或曰：又劝之使又食。《少牢馈食礼》：“侑辞曰：‘皇尸未实侑也’。”

佐食举干，尸受，振祭，哜之。佐食受，加于肵俎。举兽干 鱼一，亦如之。

〈注〉“干”，长胁也。兽腊，其体数与牲同。

尸实举于菹豆。

〈注〉“谓将食庶羞。”“举。”谓肺脊。

佐食“羞庶羞四豆，设于左，南上，有醢。”

〈注〉庶，众也。众羞以豕肉，所以为异味。四豆者，膮炙截醢南上者，以膮炙为上，以有醢不得䋫也。

尸又三饭，告饱，祝侑之如初。

〈注〉《礼》再成也。

举酪及兽鱼如初。尸又三饭，告饱，祝侑之如初。

〈注〉《礼》“三成，兽鱼如初”者，兽骼、鱼一也。

举肩及兽、鱼如初。

〈注〉不复饭者三。三者，士之礼大成也。举先正脊，后肩，自上而却下，䋫而前，终始之次也。

佐食盛肵俎，俎释三个。

〈注〉佐食取牲、鱼、腊之馀，盛于肵俎，将以归尸俎。释三个，为改馔于西北隅，遗之。所释者，牲腊则正脊一骨，长胁一骨及臑也。鱼则三头而已。个犹枚也。今俗言物数有若干个者，此读然。

举肺、脊加于肵俎，反黍稷于其所。

〈注〉尸授佐食，佐食受而加之，反之也。肺脊，初在《菹豆》。

主人洗《角升》，酌酳尸。

〈注〉酳犹衍也，是献尸也。云“酳”者，尸既卒食，又却颐衍养乐之不用爵者，下大夫也。因父子之道质而用角，角加人事略者，今文酳皆为酌。〈疏〉自此尽《入复位》，论主人献尸及祝佐食之事。

尸拜受，主人拜送。尸祭酒，啐酒。宾长以《肝》从。

〈注〉肝：肝，炙也。

尸左执角，右取肝，㨎于盐，振祭，哜之，加于菹豆。卒角。 祝受尸《角》，曰：“送爵皇尸卒爵。”主人拜。尸答拜。

〈注〉曰：“送爵者节，主人拜。”

祝酌授尸，尸以醋主人。

〈注〉醋，报也。祝酌不洗尸不亲酌，尊尸也。古文醋作酢。

主人拜受角，尸拜送。主人退，佐食授挼祭。

〈注〉退者进受爵，反位。尸将嘏，主人佐食授之挼祭，亦使祭尸食也。其授祭，亦取黍稷肺祭。

主人坐左，执角，受祭，祭之。祭酒，啐酒进听嘏。

〈注〉听犹待也。受福曰“嘏。”嘏，长也，大也。待尸授之以长大之福也。

佐食“抟黍授祝，祝授尸，尸受以菹豆，执以亲嘏主人。”

〈注〉独用黍者，食之主，其辞则《少牢馈食礼》有焉。

主人左执角，再拜稽首受，复位。诗怀之，实于左袂，挂 于季指。卒角拜，尸答拜。

〈注〉诗犹承也，谓奉纳之怀中。季，小也，实于左袂，挂袪，以小指者，便卒角也。《少牢馈食礼》曰：“兴受黍，坐振祭，哜之。”

主人出，写啬于房，祝以《笾》受。

〈注〉《变黍》言啬，因事托戒，欲其重稼啬。啬者，农力之成功。

筵祝，南面。

〈注〉主人自房还时。

主人酌，献祝。祝拜受角，主人拜送。设菹、醢、俎

〈注〉“行神惠也。”先献祝以接神尊之菹醢，皆主妇设之，佐食设俎。

祝左执角祭豆，兴，取肺，坐祭，哜之，兴加于俎；坐祭酒， 啐酒，以肝从。祝左执角，右取肝，㨎于盐，振祭，哜之，加 于俎。卒《角》，拜，主人答拜，受角，酌献佐食。佐食北面拜 受角，主人拜送。佐食坐祭，卒角，拜，主人答拜，受角，降 反于篚，升入复位。

〈疏〉云“主人答拜，受角，酌献佐食”者，按上献祝有俎，此献佐食不言俎者，上经云：“执事之俎陈于阶间，二列北上”，郑注云：“执事谓有司。”以佐食亦在有司内者，下记云：“佐食俎，觳折，脊胁也。”又下经“宾长献”节，郑注云：“凡献佐食皆无从其荐俎，献兄弟以齿设之。”若《少牢》献佐食俎，即设于两阶之间，西上。大夫将宾尸，故即设佐食俎。至于宾尸时，佐食无俎也。

主妇洗爵于房，祝亚献尸。

〈注〉亚，次也。次犹贰，主妇贰献不夹拜者，士妻仪简耳。〈疏〉自此尽“以爵入于房”，论主妇献尸祝及佐食之事。

尸拜受，主妇北面拜送。

〈注〉北面拜者，辟内子也。大夫之妻拜于主人，北西面。

宗妇执两笾，户外坐。主妇受，设于《敦南》。

〈注〉两笾枣栗枣在西。

祝赞“《笾》祭。”尸受祭之。祭酒，啐酒。

〈注〉笾祭，枣栗之祭。其祭之，亦于豆祭。

“兄弟长以燔从。”尸受，振祭，哜之，反之。

〈注〉燔，炙肉也。

羞燔者受，加于肵，出。

〈注〉出者，俟后事也。

尸卒爵，祝受爵，命送如初。

〈注〉送者，送卒爵。

酢如主人仪。

〈注〉尸酢主妇，如主人仪者，自祝酌至尸拜送，如酢主人也。不易爵，辟内子。

主妇适房，南面，佐食挼祭。主妇左执爵，右抚祭，祭酒， 啐酒入，卒爵，如主人仪。

〈注〉抚挼祭，示亲祭。佐食不授而祭于地，亦仪简也。入室，卒爵于尊者前成礼，明受惠也。

献祝，笾、燔从，如初仪。及佐食如初。卒，以爵入于房。

〈注〉及佐食，如初。如其献佐食，则拜主人之北，西面也。

宾三献如初，燔从如初，爵止。

〈注〉初亚献也。“尸止爵”者，三献礼成，欲神惠之均于室中，是以奠而待之。〈疏〉自此尽《卒复位》，论宾长献尸及佐食，并主人、主妇致爵之事。

席于户内。

〈注〉为主人铺之西面，席自房来。

主妇洗爵，酌，致爵于主人。主人拜受爵，主妇拜送爵。

〈注〉主妇拜，拜于北面也。

宗妇赞豆如初。主妇受，设两豆、两笾。

〈注〉初赞亚献也。主妇荐两豆笾，东面也。

俎入。设

〈注〉佐食设之。

主人左执爵祭荐。宗人赞祭。奠爵，兴取肺，坐绝祭，哜 之，兴加于俎，坐捝手，祭酒，啐酒。

〈注〉绝肺祭之者，以离肺长也。《少仪》曰：“牛羊之肺，离而不提心。”豕亦然。捝，拭也。捝手者，为绝肺染污也。忖肺不捝手。

肝从，左执爵取肝，㨎于盐，坐振祭，哜之。“宗人受，加于 俎，燔亦如之。兴，席末坐卒爵，拜。”

〈注〉于席末，坐卒爵，敬也。一酌而备，再从而次之，亦均。

主妇答拜。受爵，酌醋，左执爵拜，主人答拜。坐祭，立饮， 卒爵，拜，主人答拜。

主妇出，反于房。主人降洗，酌，致爵于主妇。席于房中， 南面。主妇拜受爵，主人西面答拜。宗妇荐豆俎，从献 皆如主人。主人更“爵，酌，醋，卒爵，降实爵于篚，入复位。”

〈注〉主人更爵自酢，男子不承妇人爵也。《祭统》曰：“夫妇相授受，不相袭处，酢必易爵，明夫妇之别。”

三献作止爵。

〈注〉宾也，谓三献者以事命之。作，起也。旧说云：“宾入尸北面曰皇，尸请举爵。”

尸卒爵，酢酌，献祝及佐食洗爵，酌致于主人，主妇燔 从，皆如初。更爵，酢于主人，卒二位。

〈注〉“洗乃致爵”，为异事，“新之。”“燔从皆如初”者，如亚献及主人主妇致爵也。凡献佐食，皆无从其荐俎，献兄弟以齿设之。宾更爵自酢，亦不承妇人爵。

主人降阼阶，西面拜宾，如初洗。

〈注〉拜宾而洗爵，为将献之如初。视濯时，主人再拜，宾答拜。三拜众宾，众宾答“再拜”者。〈疏〉自此尽《实爵

《于篚》，论献宾及众宾之事。

宾辞洗，卒洗，揖让升酌，西阶上献宾。宾北面拜受爵， 主人在右答拜。

〈注〉“就宾拜”者，此礼不主于尊也。宾卑则不专阶，主人在右，统于其位。

荐脯醢，设折俎。

〈注〉凡节解者，皆曰“折俎”，不言其体，略云“折俎”，非贵体也。上宾骼，众宾，《仪公》有司设之。

宾左执爵，祭豆，奠爵，兴取肺，坐绝祭，哜之，兴加于俎， 坐捝手，祭酒，卒爵，拜。主人答拜，受爵，酌酢，奠爵，拜。宾 答拜。

〈注〉主人酌自酢者，宾不敢敌主人，主人达其意。

主人坐祭，卒爵，拜，宾答拜，揖执祭以降，西面奠于其 位。位如初，荐俎从设。

〈注〉位如初，复其位，东面。《少牢馈食礼》：“宰夫执荐以从，设于祭东；司士执俎以从，设于荐东。”是则皆公有司为之与？

众宾升，拜受爵，坐祭，立饮。荐、俎设于其位，《辩》。主人备 答拜焉，降，实爵于篚。

〈注〉众宾立饮，贱不备礼。《乡饮酒记》曰：“立卒爵者不拜既爵。”备，尽，尽人之答拜。

尊两壶于“阼阶东，加勺，南枋，西方亦如之。”

〈注〉为酬宾及兄弟行，神惠不酌上，尊卑异之。就其位尊之。两壶皆酒，优之。先尊东方，示惠由近。《礼运》曰：“澄酒在下。”〈疏〉自此尽“揖复位”，论堂下设尊酬宾之事。

主人洗觯，酌于西方之尊，西阶前北面酬宾，宾在左。

〈注〉“先酌西方”者，尊宾之义。

主人奠觯，拜，宾答拜。主人坐祭，卒觯，拜，宾答拜。主人 洗觯，宾辞，主人对。卒洗，酌，西面，宾北面拜。

〈注〉“西面”者，乡宾位立于西阶之前，宾所答拜之东北。

主人奠觯于荐北。

〈注〉奠酬于荐左，非为其不举行神惠，不可同于饮酒。

宾坐取觯，还，东面拜，主人答拜。宾奠觯于荐南，揖，复 位。

〈注〉还东面，就其位，荐西，奠觯。荐南，明将举。

主人洗爵，献长兄弟于阼阶上，如宾仪。

〈注〉“酬宾，乃献长兄弟”者，献之礼成于酬，先成宾礼，此主人之义。亦有荐脀，设于位，私人为之与？〈疏〉“自此尽如众宾仪”，论主人献长兄弟及长兄弟之事。

洗献兄弟如众宾仪。

〈注〉“献卑而必为之洗”者，显神惠。此言“如众宾献”，则如献众宾洗明矣。

洗献内兄弟于房中，如献众兄弟之仪。

〈注〉内兄弟，内宾，宗妇也。如众兄弟，如其拜受。坐祭，立饮，设荐俎于其位而立内宾。位在房中之尊北，不殊其长，略妇人也。《有司彻》曰：“主人洗，献内宾于房中，南面拜受爵。”〈疏〉自此尽《入复位》，论主人献姑姊妹及宗妇之事。

主人西面答“拜’，更爵，酢卒爵，降实爵于篚，入复位。

〈注〉《爵辩》乃自酢以初，不殊其长也。内宾之长亦南面答拜。

长兄弟洗觚为加爵，如初仪，不及佐食，洗致如初，无 从。

〈注〉大夫士三献而礼成，多之为加也，不及佐食，无从杀也。致，致于主人、主妇。

众宾长为加爵，如初爵止。

〈注〉《尸爵止》者，欲神惠之均于在庭。

嗣举奠，盥入，北面再拜稽首。

〈注〉嗣主人将为后者。举犹饮也。使嗣子饮奠者，将传重，累之者。大夫之嗣子不举奠，辟诸侯。〈疏〉自此尽《出复位》，论嗣子饮奠、酌献之事。

尸执奠，进受，复位。祭酒，啐酒。尸举肝。举奠，左执觯，再 拜稽首，进受肝，复位，坐食肝，卒觯，拜，尸备答拜焉。

〈注〉《食肝》，受尊者赐，不敢馀也。备犹尽也。每拜答之，以尊者与卑者为礼，略其文耳。

举奠，洗，酌入，尸拜受，举奠答拜。祭酒，啐酒奠之，举奠 出，复位。

〈注〉“啐之”者，答其欲酢己也。“奠之”者，复神之奠。觯嗣齿于子姓。凡非，主人升，降自西阶。

兄弟弟子洗酌于东方之尊，阼阶前北面，举觯于长 兄弟，如主人酬宾仪。

〈注〉弟子，后生也。〈疏〉自此尽《乃羞论》弟子举觯将行旅酬之事。

宗人告祭脀。

〈注〉脀，俎也。所告者，众宾、兄弟、内宾也。献时设荐俎于其位，至此礼又杀，告之祭，使成礼也。其祭皆离肺，不言祭豆可知。

乃羞

〈注〉羞，庶羞也。下尸胾醢豆而已。此所羞者，自酌主人至于内宾，无内羞。

宾坐取觯阼，阶前北面酬长兄弟，长兄弟在右。

〈注〉荐南，奠觯。〈疏〉自此尽“实《觯于篚》”，论行旅酬之间，作止爵之事。

宾奠觯，拜，长兄弟答拜。宾立于觯，酌于其尊，东面立。 长兄弟拜受觯，宾北面答拜，揖，复位。

〈注〉“其尊长”，兄弟尊也。此受酬者拜亦北面。

长兄弟西阶前北面，众宾长左受旅，如初。

〈注〉《旅》，行也。受，行酬也。初，宾酬长兄弟。

长兄弟卒觯，酌于其尊，西面立受。旅者拜受。长兄弟 北面答拜，揖，复位。众宾及众兄弟交错以辩，皆如初 仪。

〈注〉“交错”犹言东西。

为加爵者作止爵，如长兄弟之仪。

〈注〉于旅酬之间，言“作止爵”，明礼杀并作。

长兄弟酬宾，如宾酬兄弟之仪，以辩卒受者，实觯于 篚。

〈注〉长兄弟酬宾，亦坐取其奠觯。此不言交错，以辩宾之酬。不言卒受者，实觯于篚，明其相报礼终于此。

宾弟子及兄弟弟子洗，各酌于其尊，中庭北面西上， 举觯于其长，奠觯拜，长皆答拜。举觯者洗，各酌于其 奠，复初位，长皆拜。举觯者皆奠觯于荐右。

〈注〉奠觯，进奠之于荐右，非神惠也。今文曰“奠于荐右。”〈疏〉自此尽“爵无算”，论二觯并行，无算爵之事。

长皆执以兴，举觯者皆复位，答拜。长皆奠觯于其所， 皆揖其弟子，弟子皆复其位。

〈注〉“复其位”者，东西面位。弟子举觯于其长，所以序长幼，教孝弟。凡堂下拜，亦皆作北面。

爵皆无算。

〈注〉算，数也。宾取觯，酬兄弟之党长，兄弟取觯，酬宾之党。唯己所欲，亦交错以辩，无次第之数。因今接会，使之交恩定好优劝之。

利洗、散献于尸，酢及祝，如初仪。降，实散于篚。

〈注〉“利佐食也。”言利，以今进酒也。更言“献”者，以利待尸。礼将终，宜一进酒，嫌于加酒，亦当三也。不致爵，礼又杀也。〈疏〉自此尽《西序下》，论佐食献尸祭祀毕之事。

主人出，立于户外西南。

〈注〉事尸礼毕。

祝东面，告《利成》。

〈注〉“利”犹养也。供养之礼成，不言礼毕，于尸闲之。嫌

尸谡，祝前，主人降。

〈注〉谡，起也。前，犹导也。《少牢馈食礼》曰：“祝入，尸谡，主人降立于阼阶东，西面。祝先，尸从，遂出于庙门”前尸之仪，士虞礼备矣。

祝反，及主人入复位。命佐食彻尸俎，俎出于庙门。

〈注〉俎，所以载肵俎。《少牢馈食礼》曰：“有司受，归之，

彻庶羞，设于西序下。”

〈注〉为将馂？去之？庶羞主为尸，非神馔也。《尚书传》曰：“宗室有事，族人皆侍终日，大宗已侍于宾奠，然后燕私。燕私者何也？已而与族人饮也。”此彻庶羞置西序下者，为将以燕饮与？然则自尸祝至于兄弟之庶羞，宗子以与族人燕饮于堂，内宾宗妇之庶羞，主妇以燕饮于房。

筵对席，佐食分簋铏。

〈注〉为将馂分之也。分簋者，分敦黍于会，为有对也。敦，有虞氏之器也。周制，士用虞，变敦言簋，容同姓之士得从周制耳。《祭统》曰：“馂者，祭之末也，不可不知也。”是故古之人有言曰：“善终者如始，馂其是已。”是故古之君子曰：“尸亦馂鬼神之馀也。”惠术也。可以观政矣。〈疏〉自此尽“户外，西面”，论嗣子共长兄弟对馂之事。

宗人遣举奠及长兄弟盥，立于西阶下，东面北上。祝 命尝食。𦿉者举奠，许诺，升入，东面。长兄弟对之，皆坐。 佐食授举各一肤。

〈注〉命，告也。士使嗣子及兄弟𦿉，其惠不过族亲。古文𦿉皆作馂。

主人西面再拜，祝曰：“𦿉，有以也。”两𦿉奠，举于俎，许诺。 皆答拜。

〈注〉以读如“何其久也，必有以也。”之以祝告。𦿉，释辞以戒之。言女𦿉此当有所以也。以先祖有德而享于此，祭其坐𦿉，其馀亦当以之也。《少牢馈食礼》不戒者，非亲眤也。旧说曰：主人拜下𦿉席南，

若是者三。

〈注〉丁宁戒之。

皆取举祭食，祭举，“乃食祭铏、食举。”

〈注〉“食乃祭”，铏礼杀。

卒食，主人降，洗爵。宰赞一爵。主人升，酌酳上𦿉，上𦿉

拜受爵，主人答拜。酳下𦿉亦如之

〈注〉《少牢馈食礼》曰：“赞者洗三爵，主人受于户内，以授次𦿉。”旧说云：主人北面授下𦿉爵，

主人拜，祝曰：“酳，有与也。”如初仪。

〈注〉主人复拜为戒也。与，读如“诸侯以礼相与”之“与”，言女酳此当有所与也。与者，与兄弟也。既知似先祖之德，亦当与女兄弟，谓教化之。

两𦿉执爵拜。

〈注〉答：“主人也。”

祭酒卒爵，拜，主人答拜。两𦿉皆降，实爵于篚上。𦿉洗 爵，升，酌，酢主人，主人拜受爵。

〈注〉下𦿉复兄弟位，不复升也。

上𦿉即位坐答拜。

〈注〉既授爵户内，乃就坐。

主人坐祭，卒爵，拜。上𦿉答拜，受爵，降实于篚。主人出， 立于户内，西面。

〈注〉事人者礼毕。

祝命彻阼、俎、豆、笾、设于东序下。

〈注〉命命佐食阼俎，主人之俎。宗妇不彻豆笾彻礼略，各有为而已。设于东序下，亦将燕也。〈疏〉自此尽毕，出论彻荐俎。改设馔于西北隅，为“阳厌”之事。

祝执其俎以出，东面于户西。

〈注〉俟告利成，《少牢》下篇曰：“祝告利成”，乃执俎以出。

宗妇彻祝豆笾入于房，彻主妇荐俎。

〈注〉宗妇既并彻，彻其卑者。《士虞礼》曰：“祝荐席彻入于房。”

佐食彻尸荐、俎敦设于西北隅，几在南厞，用筵纳一 尊。佐食阖牖户，降。

〈注〉厞，隐也。不知神之所在，或诸远人乎？尸谡而改馔为幽暗，庶其飨之，所以为厌饫。《少牢馈食礼》曰：“南面如馈之设”，此所谓当室之白阳厌也。则尸未入之前为阴厌矣。《曾子问》曰：“殇不备祭，何谓阴厌？”阳厌也。

《祝》告“利成”，降出。主人降，即位。宗人告事毕，宾出，主人 送于门外，再拜。

〈注〉答送宾也。凡去者不答拜。〈疏〉“主人拜送”，宾皆不答拜。

佐食彻阼俎、堂下俎毕，出。

〈注〉《记》“俎出”节：兄弟及众宾自彻而出，唯宾俎有司彻，归之尊宾者。

《记》：“特牲馈食，其服皆朝服、元冠、缁带、缁韠。”

〈注〉于祭，服此也。皆者，谓宾及兄弟筮日筮尸视濯，亦元端。“至祭而朝，服。朝服”者，诸侯之臣与其君日视朝之服。大夫以祭命宾兄弟，缘孝子欲得嘉宾尊客，以事其祖祢，故服之。缁韠者，下大夫之臣夙兴，主人服如初，则固元端。

唯尸祝佐食元端元裳，黄裳杂裳可也，皆爵韠。

〈注〉与主人同服。《周礼》“士之齐服有元端、素端。”然则元裳，上士也。黄裳，中士；杂裳，下士。

设洗南北以堂深，东西当东荣。

〈注〉“荣屋”，翼也。

水在洗东。

〈注〉祖天地之左《海》。

篚在洗西南，顺实二，爵二，觚四觯一，角一散。

〈注〉顺，从也。言南从统于堂也。二爵者，为宾献爵止，主妇当致也。二觚，长兄弟酌众宾，长为加爵，二人班同，迎接并也。四觯一酌，奠其三，长兄弟酬宾，卒受者，与宾弟子，兄弟弟子举觯于其长，礼杀，事相接。《礼器》曰：“贵者献以爵，贱者献以散，尊者举觯，卑者举角。”旧说云：“爵一升，觚二升，觯三升，角四升，散五升。”

壶棜禁馔于东序南，顺覆两壶焉，盖在南。明日卒奠， 幂用绤，即位而彻之，加勺。

〈注〉覆壶者，盝，沥水盝，为其不宜。尘幂用绤，以其坚洁。《禁》言“棜”者，祭尚厌饫，得与大夫同器，不为神戒也。

笾巾，以绤也。𫄸，裹枣，烝，栗择。

〈注〉《笾有巾》者，果实之物，多皮核，优尊者可烝裹之也。

《铏芼》“用苦若薇，皆有滑，夏葵冬荁。”

〈注〉苦，苦荼也。荁，堇属，干之冬滑于葵。《诗》曰：“周原膴膴，堇荼如饴。”今文苦为芐，芐乃地黄，非也。

棘心《匕刻》。

〈注〉刻，若今龙头。

牲爨在庙门外东南，鱼腊爨在其南，皆西面，饎爨在 西壁。

〈注〉饎，炊也。西壁堂之西墙下。《旧说》云：“南北直屋梠。”在南

肵俎。心、舌皆去本末，午割之，实于牲鼎。载心，立舌，缩 俎。

〈注〉午割，从横割之，亦勿没，立缩顺其牲心舌。知食味者，欲尸之飨此祭，是以祭之

宾与长兄弟之荐自东房，其馀在东堂。

〈注〉东堂东夹之前，近南。

“沃尸盥”者一人，奉槃者东面，执匜者西面，淳沃。执巾 者在匜北。

〈注〉匜北，执匜之北，亦西面。每事各一人。淳沃稍注之。今文淳作“激。”

宗人东面取巾，振之三，南面授尸卒，执巾者受。

〈注〉宗人代授，《巾庭长尊》。

尸入，主人及宾皆辟位，出亦如之。

〈注〉“辟”位《逡》《遁》。

嗣举奠，佐食设豆、盐。

〈注〉肝宜盐也。

《佐食》，当事则户外南面，无事则中庭北面。

〈注〉当事将有事而未至。

凡祝呼佐食，许诺。

〈注〉《呼》，犹命也。

《宗人》“献与《旅齿》于众宾。”

〈注〉“《尊庭》长齿”，从其长幼之次。

佐食于旅，齿于兄弟。

尊两壶于“房中西牖下，南上。”

〈注〉“为妇人旅”也，其尊之节亚西方。

内宾立于其北、东面南上。宗妇北堂、东面北上。

〈注〉二者，所谓“内兄弟、内宾、姑姊妹”也。宗妇，族人之妇。其夫属于所祭，为子孙，或南上，或北上。宗妇宜统于主妇，主妇南面北堂中房而北。

主妇及内宾、宗妇亦旅西面。

〈注〉“西面”者，异于献也。男子献于堂上，旅于堂下；妇人献于南面，旅于西面。内宾象众宾，宗妇象兄弟。其节与其仪依男子也。主妇酬内宾之长，酌奠于荐左，内宾之长坐取奠于右，宗妇之娣妇举觯于其姒妇，亦如之。内宾之长坐取奠觯，酬宗妇之姒，交错以辩；宗妇之姒，亦取奠觯。酬内宾之长，交错以辩，内宾之少者。宗妇之娣妇，各举奠于其长，并行，交错无算。其拜及饮者皆西面，主妇之东南，

宗妇赞荐者执以坐于户外，授主妇。

尸卒食而祭，饎爨雍爨。

〈注〉雍孰肉，以尸享，祭灶有功也。旧说云：宗妇祭饎，爨亨者祭雍爨用黍肉而已，无笾而俎。《礼器》曰：“燔燎于爨。”夫爨者，老妇之祭，盛于盆，尊于瓶。

宾从尸俎出庙门，乃反位。

〈注〉宾从尸送尸也。士之助祭，终其事也。俎，尸俎也。宾既送尸，复入反位者，宜与主人为礼，乃去之。

尸俎：右肩、臂、臑、肫、胳。正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁。

〈注〉尸俎，神俎也，士之正。祭礼九体，贬于大夫，有并骨二，亦得十一之名，合《少牢》之体数，此所谓“放而不致”者。凡俎食之数奇，脊无中，胁无前，贬于奠者，不贬正脊，不夺正也。正脊二骨，长胁二骨者，将举于尸，尸食未饱，不欲空神俎。

《肤》三，

〈注〉为𦿉用二，厌饫一也，

离肺一。

〈注〉离，犹殹也，小而长，午割之，亦不提心，谓之“举肺”，

刌肺三。

〈注〉“为尸”、主人、主妇祭。今文刌为切。

鱼十有五，

〈注〉鱼水物，以头枚数，阴中之物，取数于月，十有五日而盈。《少牢馈食礼》亦云：“十有五而俎”，尊卑同，此所谓“经而等”也。

腊，如牲骨。

〈注〉不但言体，以有一骨二骨者。

祝俎，“脾脡，脊二骨，胁二骨。”

〈注〉凡接于神及尸者，俎不过牲三体，以《特牲》约加，其可并者二，亦得奇名。《少牢馈食礼》：“羊豕各三体，

肤一，离肺一。”

阼俎臂：正脊二骨，横脊，长胁二骨，短胁。

〈注〉主人尊欲其体得祝之，加数五，体又于其可并者二，亦得奇，名“臂左体臂。”

肤一，《离肺》一。

主妇俎觳折。

〈注〉觳后足折，分后右足，以为佐食。俎不分左臑折，辟大夫妻。

其馀如阼俎。

〈注〉馀谓脊、胁、肤、肺。

佐食俎：觳折脊、胁。

〈注〉三、“体卑者从正。”

肤一，《离肺》一。

宾骼，长兄弟及宗人折，其馀如佐食俎。

〈注〉骼，左骼也。宾俎全体尊，宾不用尊体，为其已甚。卑而全之，其宜可也。“长兄弟及宗人折”，不言所分，略之。

众宾及众兄弟、内宾、宗妇，若有公有司、私臣，皆殽脀

〈注〉又略。此所折骨，直破折，馀体可殽者，升之俎一而已，不备三者贱。祭礼接神者贵，凡骨有肉曰殽。《祭统》曰：“凡为俎者，以骨为主，贵者取贵骨，贱者取贱，骨贵者不重，贱者不虚，示均也。俎者所以惠之必均也。”善为政者如此，故曰：“见政事之均焉。”公有司，亦士之属命于君者也。私臣自己所辟除者，

肤一离肺一。

《公有司》门西，北面东上献，次众宾。私臣门东，北面西 上献，次兄弟。升受降饮。

〈注〉献在后者贱也，祭祀有上事者，贵之，亦皆与旅。