永乐大典/卷02407

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永乐大典卷之二千四百七  六模

洪武正韵山锄切。菜摠名。亦作疏。周礼臣妾。聚敛疏材。郑康成曰。䟽材。百草根实可食者。疏不熟曰馑。俗作蔬。许愼慎说文从草䟽声。所

菹切。顾野王玉篇所居切。丁度集韵山于切。凡艸。菜可食者。通名为蔬。又所去切。司马光类篇又双雏切。菌名。又象口切粒也。又所据切。杨桓六书

统审母从艸从䟽。䟽。通也。通饮食也。又舂朱切。统注蔬隶熊忠韵会举要次商次清音。凡在傍者。从疋音练当作字通云与足似之而非

赵谦声音文字通审沽切。古借䟽此续收作踈非。荀子荤菜百踈俗字。韵会定正字切审模审声膻蔬。

古论徐铉篆韵六书娄先生碑见汉隶字源六书

黄庭张锦鲜于枢并见草书集韵

总叙合璧事类蔬。菜也。谓之可食者也。名色不可以一言尽。或者亦以与百榖之数。谓其可以助五榖云。尔雅菜。谓之蔬。不熟曰馑。

月令仲秋。命有司趣民务蓄菜。孔丛子曰菜。谓之蔬。文选野有菜蔬之色。仪礼婚礼舅姑既没。则妇三月乃奠菜蔬。盖用特告。汉书张竦曰。古叛逆

之国。潴其宫室以为污池。名曰凶墟。虽生菜蔬。而民不食之。汲冢周书时训解。雨水之日。獭祭鱼。又五日鸿雁来。又五日草木萌动。獭不祭鱼。国

多盗贼。鸿雁不来。逺人不服。草木不萌动。果蔬不熟。南丰志蔬有菘。有苋。有韭。有芹。有薤。有茄。有瓠壸。土瓜。玉蔬类说秦始

皇遣徐福入海求金菜玉蔬。并一寸椹。三蔬王子年拾遗记𣈆咸宁四年。立芳蔬园于金墉城东。多种异菜。有菜名芸。一作云薇

类有三种。紫色者。最繁味辛其根烂熳。春夏叶宻。秋蕊冬馥。其实若珠五色随时而盛。一名芸芝其色紫为上蔬。其味辛。色黄为中蔬。其味甘。色青

者。为下蔬。其味咸。常以三蔬充御膳。其叶可以藉饮食以供宗庙祭祀。亦止人渴饮。宫人采带其茎叶。香气历日不歇。又见酉阳杂爼。

容斋续笔素问曰。五榖以养之。五蔬以充之。余曰。亦奚止充而已。夏秋多热。蔬则生菜瓜蒲茄皆凉味也。春冬或壅或寒。蔬则莱菔。下气

消痰。芥菘薤皆暖味也。天地生蔬因时济人。人之啖蔬莫感天地之恩。曰菜饭。曰蔬食。有不满之色者。名曰亵天。蘧蔬尔雅出隧

蘧蔬。郭璞注。似土菌生菰草中。今江东啖之甜滑。音氍㲣。邢昺䟽释曰。菌类也。一名出隧。一名蘧蔬。广雅云。朝生形如鬼。盖说文云。菰蒋也。张楫云。

氍㲣毛席。取其音同。春蔬宋苏东坡集春蔬蔓菁宿根已生荚。韭芽戴土拳如蕨。烂蒸香荠白鱼肥。碎点青蒿凉餠滑。宿酒初消

春睡起。细履幽畦掇芳辣。茵蔯甘菊不负渠。鲙缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已。雪底波棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬。霜叶露芽菜更茁。久抛松菊

犹细事。苦竹江豚那忍说。明年投劾径须归。莫待齿摇并发脱。黄庭坚豫章集北方春蔬嚼冰雪。妍暖思采南山蕨。韭苗水餠姑置之。苦菜黄鸡羹

糁滑。蒪丝色紫菰首白。蒌蒿牙甜蔊头辣。生𦵔入汤翻手成。芼以姜橙夸缕抹。惊雷菌子出万钉。白鹅截掌𣀴解甲。琅玕森深未飘箨。软炊香粳煨短

茁。万钱自足宰相事。一饭且从吾党说。公如端为苦荀归。明日青衫诚可脱。又和孙奉议送菜蔬。春蔬照映庾郎贫。遣骑持笼佐茹荤。却得斋

厨厌滋味。白鹅存掌鳖𣀴留裙。杨诚斋集雪白芦菔非芦菔。吃来自是软底玉。花叶蔓菁非蔓菁。吃来自是甜底冰。三馆牢夫传食籍。野人蔬谱渠不

识。用酰不用酸。用𥂁。不用咸。𥂁酰之外。别有味姜芽枨子仍相参。不甑亦不釡。非蒸亦非煮。坏尽蔬中腴。乃以烟火故。霜根露叶细缕来。瓷瓶夕羃

朝既开。贵人我知不官样。肉食我知无骨相。秪合南溪嚼菜根。一尊径醉溪中云。此诗莫续恐咽杀。要读此诗先捉舌。张文潜宛丘文集新春书劎

滞江城。又见南蔬入旅羹。关心太昊祠前路。小甲连畦带雪青。余有蔬园在陈州太昊祠南。又苣甲如刀圭。蒌蒿未生叶。紫芥绿如指。芜菁苗过

茁。先生家四壁。食按稍罗列。芬芳芼姜芥。每彻有馀啜。公侯烹五鼎。一饱厨流血。神官计功罢。沉魄受阴杀。先生饱扪腹。万事置锁屑。载覧损益篇。

终古守斯说。王鲁斋甲寅藁和咏飞春蔬二首东轩清节乐。春蔬。传到孙支百载馀。一朝拂袖竟归去。应嗤介甫未忘鱼。又社日何曾梦蹴

蔬。遁翁波及实君馀。菜根牢咬真吾事。明义从知合舍鱼。宋范石湖田园杂兴桑下春蔬缘蒲畦。菘心青嫩芥台肥。溪头洗择店头卖。日暮裹𥂁沽

归。秋蔬宋张文潜宛丘文集秋蔬荒园秋露瘦韭叶。色茂春菘甘胜蕨。人言佛见为下箸。俗言八月韭佛问口。芼炙烹羹更滋滑。

其馀锁屑皆可口。无菁脆肥姜𦵔辣。藏鞭雏荀纤玉露。映叶乳茄浓黛抹。已残枸杞只留枿。晚种万苣初生甲。南来食鱼忘肉味。乆思吾土牛羊茁。

软炊一饱老有味。痛饮百壸今不说。蒲团斋罢欠伸时。自觉少年心解脱。唐贾岛诗柴门掩寒雨虫响出秋蔬。冬蔬宋曹勋松隐文

集闲过小圃督治冬蔬。山园乘。兴便忘归。习静关情万事非。落叶翻红垂露网。小梅藏白倚苔矶。等看朔雪连云宻。数得栖鸦几阵飞。台岳久惭

猿鹤怨。水云三合寸心违。山蔬宋僧文珦集山蔬有真味。山蔬有真味。肉食者不知。老我于空林。自爱园中葵。种莳举有法。采撷

初无时。寘之折脚铛。燎以枯松枝。芼之以姜桂。是乃性所宜。嗜此已成癖。自觉甘如饴。既足果吾腹。何用五鼎为。众欲不千虑。出处常委蛇。笑傲泉

石间。万象皆吾诗。我已自忌我。人知我为谁。邵子撃壤集谢司马端明惠山蔬八品。八品山蔬尽药萌。何山采得各摽名。山翁惊受霜台贶。既命

山妻亲自烹。野蔬古今事通郭元申家贫无食。春月携儿挑野菜。一日有馀。三日不出。析津志野蔬之品。落离菜子。杵米。苍

耳子。可取油。莠子。杵米。稗草子。杵米。芃蒿子。杵米。金乔麦。俗呼羊蹄根。杵面。黄腊子。紫苏子。作油。仁杏子。杵米。乔麦花叶。干者。

杵舂为末。作餠食之。海藻。庚子年。京都人凿冰。而取之煮以充饥。救人数万计。已上见家具及野草实补遗。唐陆龟蒙笠泽丛书偶掇野蔬寄

袭美有作。野园烟里自幽寻。嫩甲香㽔引渐深。行歇每依鸦舅影。挑频时见鼠姑心。凌风蔼彩初携笼。带露虚踈或贮襟。欲助春盘还爱否。不妨

萧洒似家林。皮日休集鲁望以躬掇野蔬。兼示什用以酬谢。杖擿春烟暖向阳。烦君。为我致盈筐。深挑乍见牛唇液。尔雅云。藚牛唇。一名水藛。细

稻徐闻鼠耳香。本草云。叶似鼠耳。茎赤可生食。紫甲采从泉脉畔。翠牙搜自石根傍。雕胡饭熟𩝊糊软。不是高人不合尝。宋朱晦庵集食野蔬十三

咏。乳餠。清朝荐盘蔬。乳餠有真味。不用精琼麋。无劳烂羊胃。新笋。脩脩江上林。白日暗风雨。下有万玉蚪。三冬卧寒土。紫蕈。谁将紫

芝田。种此槎下土。便学商山翁。夙餐谢肥羜。子姜。姜云能损心。此谤谁与雪。请。论去秽功。神明看朝彻。茭笋。寒茭翳秋塘。风叶自长短。刳心

一饱馀。并得时敷软。南荇。黄龙记昔游。园客有佳惠。不为洛生吟。辄飡拟鼻。木耳。蔬肠乆自安。异味非所咤。树耳黑垂聃。登盘今亦乍。

𥳼菜。小草有真性。托根南涧幽。懦夫曾一啖。感愤不能休。萝卜。纷敷剪翠丛。津润灌玉本。寂寞病搳文园。吟馀将深龈。芋魁。沃野无凶

年。正得蹲鸱力。区种万叶青。深煨奉朝食。笋脯。南山春笋多。万里乃枯腊。不落盘飧中。今知绿如箦。豆腐。种豆豆苗稀。竭力心已腐。早知

淮南术。安坐获泉布。白蕈。闻说阆风苑。琼田产玉芝。一收云表露。烹瀹讵相宜。陆放翁集晓出湖边摘野蔬。浩歌振履出茅堂。翠蔓丹芽

采撷忙。且胜堆盘供苜蓿。未言满斛进槟榔。行迎风露衣巾爽。净洗膻荤匕箸香。著句夸张君勿笑。故人方厌太官羊。宋景文公集贾子明出东原

采撷野蔬并诗见寄。东郊丰杂芼。遗我一襜盈。菊援分阳甲。滕岩下早英。溢杯同韭瀹。罗案代葵烹。顿助高舂饭。兼和不糁羹。鲁肱聊可枕。何肉

乆忘情。却为东原句。犹馀三叹声。周紫芝太食稊米集撷野蔬示小儿。荒村无鸡豚。何以供刀机。山蔬杂百种。此物含妙理。幽居有胜事。一笑随

稚子。朝甑饭凫茈。暮鼎羹马齿。笋包出土肥。蕨芽含露紫。试采少陵苣。更撷天随杞。举杯香覆坐。摇喉滑流匕。悠然理尘策。果腹万事已。君看金谷

楼。步障五十里。韭虀及豆粥。为具咄嗟耳。回观奇祸作。死政坐此寄声肉食徒。吾事勿轻鄙。畦蔬宋司马温公传家集隙土惜荒

弃。翦治成春畦。讲雩时泽洽。葵荏高参。差。酾渠若贯脉。䟽塍如画棋。为吾谢来客。桔槔毋语机。方秋崖诗踏雪课园丁。趁雨锄菜甲。土耳春绕畦。烟

重晓携锸。毋令蔓草滋。旋拾枯筱插。诗肠风露香。碧脆已可掏。谁言庾郎贫。未觉三韭乏。那知世有人。犹嫌万钱狭。去毛莫拗项。美哉不鸣鸭。瀑泉

煮山月。此岂腥膻压。琉璃乳蒸㹠。卿自用卿法。陆游滑南集畦蔬。珍菜可虀芹可羹。晚风咿𠼳桔𥢐声。白头孤宦成何事。悔不畦蔬过此生。周紫

芝太仓稊米集畦蔬一首并引。余旅寓既乆。而食益不足。乃畦舍西之地。植野蔬而食之。聊以当肉。课艺有成。情见乎诗。猗嗟老人。如水中槎。

携壸挈榼。泛宅浮家。飘然北来。寓此一蜗。食无畎亩。衣无桑麻。藜苋满腹。杂以蚬虾。以鼓我腹。妻孥笑哗。旅人之食。岂曰不腆。不足则求。我颜亦腼。

乃既舍隅。蒿菜是剪。艺此香蔬。侵畦覆畹。雨叶风枝。忽其满眼。撷之掇之。以芼以烹。聊以当肉。亦足彭亨。摇喉泽吻。茹葅啜羹。如天酥𨠑。饭在家僧。

彼哉膏梁。孰为重轻。安得长江。载杨我舲。买地五亩。抱瓮躬耕。驾言聿归。以毕馀生。园蔬宋王安石临川集园蔬小摘嫩还抽。畦稻

新舂滑欲流。枕簟不移随处有。饱餐甘寝更无求。黄庭坚豫章集南山畴昔从诸父。雨甲烟苗手自锄。三径就蔬归计拙。溷烦僚友送园蔬。𡊮絜斋

集携锄抱瓮不辞劳。要使霜根足去膏。我去艰难生理窄。郤疑学圃属吾曹。白菘肥脆真佳品。紫芥蒙茸亦可人。环舍满畦多且㫖。寒儒专飨

未为贫。深林十月饱清霜。寒气侵陵味转长。世上甘腴有如此。拟排阊阖献君王。良朋过我食无鱼。茅屋相寻只茹蔬。莫道黎羹滋味薄。要知

瓜祭必齐如。朱门终日饫甘肥。绮绣盘筵鲙缕飞。宁识山林枯槁士。清风千古首阳薇。荤膻屏去忽三年。筋力扶持老尚坚。所养固知先大体。

人生何苦嗜肥鲜。刘屏山集园蔬十咏。茭白。秋风吹折碧。削玉如芳根。应傍鹅池发。中怀洒墨痕。芋。不得蹲鸱种。逺根占地腴。晓炊粘玉

糁。深碗啖糢糊。韭。肉食嘲三九。终怜气韵清。一畦春雨足。翠𩬇剪还生。瓠。漑釜熟轮囷。香清味仍美。一线纳琼瑶。中有佳人齿。芥。叶

实抱芳辛。气烈消烦滞。登俎效微芳。乍食惊频嚏。菘。周郎爱晚菘。对客蒙称赏。今晨喜荐新。小嚼冰霜响。波薐。金簇因形制。临畦发永叹。

时危思撷佩。楚客莫纫兰。子姜。新芽肌理腻。映日净如空。恰似匀妆指。柔尖带浅红。芦菔。宻坏穿根蒂。风霜亦饱经。如何纯白质。近蒂染

㣲青。苦虀。虽无适口味。暖益功稀比。菜苦不登盘。言忠多逆耳。国朝刘基覆瓿集乆雨坏墙。园蔬尽压。怅然有作。晚岁逼豺狼。漂摇去乡

土。囊橐罄留储。金甑恒苦窳。开畦种蔬菜。拨借。荷地主。晨兴率童稚稚。树艺躬伛偻。瓠实正累离。茄花亦争吐。鱼肉方绝交。恃此当醢脯。悲风吹江千。

浩荡十日雨。幽泉涌阴窦。高墉坼修堵。苍蔓压泥沙。朱苞埋宿莽。凄凉紫芝英。乃与朝菌腐。数奇值时危。一饱不敢取。天地有穷愁。每望贫家聚。青

苔满颓墙。日暮空倚柱。种蔬爱日斋丛钞汉昭烈闭门。将人种芜菁。曹操使人窥之。昭烈谓关张曰。吾岂种菜者乎。曹公必有疑

意。不可复留。轻骑夜去。往小沛收合馀众。刘黑闼屏居漳南。窦氏故将谋起兵往诣之。黑闼方种蔬。即杀种牛与之共。饭食。定计区区。灌畦之力。作

此狡狯。黑闼后乃追悔。谓幸在家锄菜。为高雅贤辈所误。彼自号汉东王。不得拟昭烈汉中之盛。当其再仆而再起。河北震撼唐且应接不暇。亦已

壮矣。剑南诗中。凭谁为向曹瞒道。彻底无能合种蔬。变化昭烈事。用之意高。古今事通唐太宗自辽回次易州。司马陈元畴令种蔬坑上。而微火煦

之。欲其速生。以拟供进。诏免官。中书园蔬日给于众官。常衮减其数。崔祐甫诟曰。门下侍郎。安得理中书之蔬。宋史苏云卿。传。卿长七尺美须髯。

寡言笑。布褐草履。终岁不易。未尝疾病。隐居豫章东湖。披荆畚砾为圃。艺植耘芟。灌溉培壅。皆有法度。虽隆暑极寒。土焦草冻。圃不绝蔬。滋郁畅茂。

四时之品无阙者。味视他圃尤胜。豫章记宋宇种蔬三十品。时雨之后。按行园圃曰。天茁此徒。助予𣆻非俎。家复何患。绍兴志陈褚玠为山阴令。岁馀

守俸禄而已。免官后。不堪自致因留县境。种蔬菜自给。宋苏东坡集种蔬。三春阶下笋芽生厨里霜虀例旧婴。时绕麦田求野虀。强为僧舍煮山

羹。园无雨润何须叹身与时违合退耕。欲看年华自有处。鬓间秋色两三茎。陆游劎南续藳移蔬老翁老去尚何言。除却翻书即灌园。处处移蔬乘

小雨。时时拾砾绕颓垣。江乡地暖根常茂。旱岁虫生叶未繁。四壁愈空冬祭近。更催稚子牧鸡豚。梅溪先生后集癸未孟秋。归自武林。小园荒芜之

甚。遂课僮仆畦以植蔬。近得微雨。颇有生意潜润。老叔分数十本。及菜子一二种。今冬百指可以无馑矣。书十五韵。归来日弹铗。食无肉与鱼。

却将种花地。町畦毓嘉蔬。骄阳每抱瓮。时雨亲荷锄。青青有生意。令我颜色舒。宁忧馑与饥。亦有瓶中储。前身老阇梨。或云。予前身严阇梨也。因以

戏云。蔬气端未除。文字亦宿业。复作鱼蠹书。蠹书仍食蔬。苦淡味有馀。况兹清净根。分来自僧居。端能纳须弥。聊尔秀郊垆。洗我腥膻肠。退之诗云。

声名暂膻芗。非止为鱼肉也。襟宇生清虚。岂惟陶渊明。吾亦爱吾庐。荒园涉成趣。枯藤当安舆。困枕案头卷。饥箸盘中菹。孔门陈蔡色。借问何如予。

刘公是先生集种蔬。时雨破膏壤。荷锄回城阴。疾耕意不足。覆陇力可任。里巷多父兄。往来迹相寻。见我山野服。欣然用盍簪。劝我勿灭裂。哀我

识浮沉。虽微平生故。颇用愧其心。采芝商于岭。食薇首阳岑。念我非其人。岂敢慕山林。聊以资素饱。身世实崎嵚。丈人不我猒。荷莜时见临。又

种蔬南岗下。地薄旱亦乆。抱瓮出复入。撠据病两手。辍耕起长叹。四海万亿亩。过亢今若兹。吾谁与糊口。县官祈雨泽。四望已并走。巫女歌且舞。土

龙矫其首。上天何寥寥。百请未一偶。霖雨待尔辈。古人亦可丑。咄嗟云汉诗。万古竟何有。天地胡不仁。百姓为刍狗。张文潜宛丘集治蔬。官舍无

旨畜。开圃治寒蔬。纵横数席间。灌漑亦勤劬。积雨有新甲。时摘付中厨。何劳樊迟学。当问汉阴夫。刘屏山集种蔬。傍舍种柔蔬。携锄理荒秽。桔槔

勤俯仰。一雨功百倍。朝来绿映土。新叶揺肺肺。牛羊勿践畦。肉食屠尔辈。元王恽秋涧集种蔬。风人悯东周。饥馑何荐臻。一饥未为窘。二事胡并

云。当其榖歉时。一菜真偏恩。减粒倍蔬茹。尽足济饿贫。我田在溪曲。有圃逾一廛。十年废不治。草暗野井眢。饭糗日两盂。举按蔬为先。顾瞻画义首。

日食无几钱。甘受宣父销。课儿斸荒烟。尝闻馑不惊。示贬中书堂。况我田野人。鄙事亦备尝。东家乞蔬子。西家学种方。刈土作长塍。缭垣为周防。劬

劳不旬时。绿畦变天荒。朝来见生意。次第青与黄。春韭存夜气。夏葵茁屯芭。努力办一饱。籍尔为半穰大哉烈山柱。济物心遑遑。草木别珍味扩充

神祖尝。雨露天地恩。水土仍君王。智能创而述。功用有至藏。皇风眇无及。庶物昭回光。配社德罔极。万代讵可忘。国朝顾禄诗藁种蔬效宋人体。

 我来僦屋梁门居。门前隙地二亩馀。试携长镢治荒秽。区别亦可成蔬畦。时雨流膏生意足。缓步行看小阑曲。白菘出土紫芥长。韭本青肥葵叶

绿。客庖得此足自娱。纷然采掇归中厨。洁修数品具时荐。香辣一味陪春酤。八珍九鼎徒腥秽。芋羹岂让金虀脍。何人日食费万钱。巨腹贪婪多厌

饫。平生清节苦自修。区区口体何须谋。寄言任昉休相笑。鲜脓腊毒公知不。官地莳蔬宋史王荣传。荣粗率所

为不中理。侵取官地莳蔬。吝惜公钱不以劳。将士。且母老不迎养。共给甚薄。太宗闻而怒曰。忠臣出于孝子之门。荣事亲若此。窜逐之馀凶行弗悛。

岂可复置左右。效晋帝养成张彦泽邪。诏罢之。学舍为园蔬东汉书儒林传。安帝覧政薄于艺文。博士倚

席不讲。朋友相视怠散。学舍颓弊鞠为园蔬。劝民蓄蔬东汉书和帝纪。永元五年秋九月壬申。令郡县劝民蓄

蔬食。以助五榖。蓄积也。其官有陂池令得采取。勿收假税二岁假。犹租赁。灌园鬻蔬续后汉书潘勖传。勖族子兵

自谓灌园鬻蔬。以供朝夕之膳。不鬻园蔬赵善璙自警编曾公子固在官有所市易。取贾必以厚。予贾必以薄于门

生。故吏以弊交者。一无所受。福州无职田。岁鬻园蔬。收其直自入常三四十万。公曰。太守与民争利可乎。罢之。后至者。亦不复取也。止鬻

果蔬新唐书苏世长传。世长子良嗣。垂拱初。迁冬官尚书。封温国公。留守西京。赏遇尤渥。尚方监裴匪躬案诸苑。建言鬻果蔬。储

利佐公上良嗣曰。公仪休一诸侯相㧞葵去织。未闻天子卖果蔬与人争利。遂止。云卿鬻蔬苏云卿啽呓集云卿

与张浚魏公友。魏公既相。云卿隐豫章东湖。鬻蔬自给。公托帅漕聘之微服乃得见诘朝。再至则闭关矣。季伟草蔬

续蒙求茅容传。容。字季。伟郭。林宗与共言。因请寓宿。旦日容杀鸡为馔。林宗谓为己设。既而以供其母。自以草蔬与客同饭。林宗起拜之曰。卿贤乎哉。

张说盐蔬唐书张说得罪。玄宗遣高力士往视。见说蓬首垢面席藁。家人以瓦器馈脱粟盐蔬为自罚者。力士还奏。

帝怃然止停中书令。鲍焦弃蔬刘向新序鲍焦衣弊肤见挈畚将蔬遇子赣于道。子赣曰。吾子何以至此也。焦曰。天

下之遗德教者众矣。吾何以不至此也。子赣曰。吾闻之。非其世不生其利。污其君。不履其土。今吾子污其君。而履其土。非其世而持其蔬。此谁之有

哉。鲍焦乃弃其蔬而立。槁死于洛水之上。君子闻之曰。廉夫刚哉。衣粗食蔬刘向说苑反质篇。季文子相鲁。妾

不。衣帛。马不食粟。仲孙他谏曰。子为鲁上卿。妾不衣帛。马不食粟。人其以子为忧且不华国也。文子曰。然乎吾观国人之父母。衣粗食蔬。是以不敢。

且吾闻君子以德华国。不闻以妾与马。夫。德者。得于我。又得于彼。故可行。若淫于奢侈。沈于文章不能自反。何以守国。仲孙他惭而退。

言食蔬俞文豹吹劎录后唐主使宦者祭庐山。还劳之曰。卿此行甚精洁。对曰。自奉诏蔬食至今。主曰。汝某处市鱼为羹。某

处市肉为胔。宦者惭服。真宗东封。还。劳从臣曰。乆蔬食不易。王旦等谢。枢宻马知节曰。臣与旦同行。无日不市肉。旦甚惭恧。居常

蔬食汉书崔瑗爱士好宾客。盛修希膳殚极滋味。居常蔬食菜羹而已。后汉书宣秉常蔬食瓦器。宋陆游南续槁蔬食戏书。新

津韭黄天下无。色如鹅黄三尺馀。东门彘肉更奇绝。肥美不减胡羊酥。贵珍讵敢杂常馔。桂炊薏米圆比珠。还吴此味那复有。日饭脱粟焚枯鱼。人

生口腹何足道。往往坐役七尺躯。膻荤从今一扫除。夜煮白石笺除符。宋虞俦尊白堂集两日绝市无肉。举家不免蔬食。因书数语。市无晨饮助加

餐。空愧先生苜宿盘。尚有园人供菜把。谩劳稚子写牌单。俸钱先自无多了。宾客从来不惯看。已誓长斋依绣佛。妻孥休怪瘦栾栾。又再和山围秀

色故堪餐。明月枇来白玉盘。小县经年常乏俸。颓墙过午尚悬单。妇兴举案齐眉叹。婢愧添薪墨腕看。无肉纵令人解瘦。却宜相对碧檀栾。又再。和

怪生食指动晨餐。拗项蒸毛忽满盘。捴为饥驱嗟我老。未能饱死笑人单。不除豪气杯中兴。空有功名镜里看。菽水虽贫归去好。白头慈母要团栾。

又再用韵述怀。少年发愤欲忘餐。信木能钻透石盘。灯火半生徒自苦。虀𥂁并日不嫌单。今州学有单供。余尝掌教广德吴兴两郡。嗟来未肯低头

拜。臭腐那须着眼看。何物马肝犹不悟。怜渠五利竟诛栾。朝夕饭蔬韩昌黎集河阳军。节度乌公为节度之二月。求

士于从事之贤者。有荐石先生者。公曰。先生何如。曰。先生居嵩印𤄊谷之间。冬一裘。夏一葛。朝夕饭一盂。蔬一盘。供膳以

梁书武帝太官曰。供常膳。惟以菜蔬。结褐嚼蔬抱朴子名实篇。非时不出。非动不动。结褐嚼蔬。而不悒悒

{{双行注文|也。芦芽作蔬补笔谈芦芽味稍甜。作蔬尤美。详药脯醢当蔬老学庵笔记韩魏公

家不食蔬。以脯醢当蔬盘度亦始于近时耳。以鱼为蔬赵与时宾退录靖州俗。居丧不食酒肉以鱼为蔬。今湖北

多然。老杜白小诗。指此谓之鱼菜。不问盗蔬事文类聚齐范元琰家贫。以园蔬为业。尝见人盗其菘。元琰遽走欲

起其愧耻。或有涉沟盗其笋者。元琰伐木为桥以渡之。盗者大惭。墨客挥犀罗可性宽厚。人有窃刈其园中蔬者。可适见。因蹑足伏草间避之。以俟

去。诉羊蹴蔬黄氏日抄赠李彦深上丁分膰一饭饱。臓神梦诉羊蹴蔬。鼠壤馀蔬

庄子外篇。天道士成绮见老子而问曰。吾问夫子圣人也。吾固不辞逺道而来。愿见百舍重趼而不敢息。今吾观子非圣人也。鼠壤有馀蔬而弃

妹。不仁也。生熟不尽于前。而积敛无崖。老子漠然不应。妹犹昧也。积如字。或音恣鼠壤有馀蔬。谓食有馀蔬弃于鼠壤不惜物也。牢蔬

唐韩昌黎集四时祭牢蔬。冰蔬宋黄庭坚豫章集秋来献穷状。水餠嚼冰蔬。杨诚斋集初食白菜有作新舂云子滑流𢁈。更嚼冰蔬

与雪虀。灵隐山前水晶菜。近来种子到江西嘉蔬文选江赋。播匪蓻之芒种。挺自然之嘉蔬。注云播。布也蓻。犹树也。芒种稻麦。

礼记凡祭庙之礼。稻曰。嘉蔬。郑玄曰。嘉。善也。稻。苽蔬之属。末禄国蔬新唐书大食传。大食东有末禄小国。蔬有颗

葱葛蓝军达茇薤。

诗文艺文类聚陈去非玉延赋蔬名吾闻阳公之田。不垦不耕爰播盈斗。可获连城。资阴阳之淑气。孕天地之至精蜿蜒赤埴之腴

煌。扈白虹之英惊。山木之润发。冒朝采之馀荣。逮百嘉之泽尽候此玉之丰成。王公大人。方以不贪为宝。辞秦玉而陋楚珩。虽三献其奚售。乃举贽

于老生。老生囊中之法未试。腹内之雷久鸣。搴石鼎以自濯搘豕腹之彭亨。春江浩其波涛逺壑飒以松声。俄白云之涨谷乱双眼于晦明。擅人间

之三绝。色味胜而香清捧杯盂而笑领。映户牖之新晴斥去懒残之芋。尽弃接与之菁。收奇勋于顷刻已未落而体轻。凌厉八仙归除三彭。见蓬莱之

夷路接阊阖于初程。彼徇华之大夫含三生之伯酲。污之以蜂蜜。辱之以羊羹。合赏逸少之炙同传孝仪之鲭唤超然之至味。乃陆沉于聋盲岂皆

能于我遇。迹或卿而或烹起援笔以三叫。驰蛇蚓以纵横。吾何与大夫之迷疾。盖以慰此玉之不平也洪舜俞老圃赋。嗟余生之刺垂。甘偭宻

而既疏痛虺𬯎其倦游。裸盘薄乎闲居老既怯于山桥穷莫备乎泽车。坐玩相牛之经。间抄种树之书五十步兮野园数百步兮破庐。一秃翁以自

乐。群痴儿而共锄。冰解寒祛。霏开日舒。濯濯我畦。浏浏我渠。稚角角或作甲怒长。鲜荚蔚扶。涉熟成趣。驩然忘劬。翁放锄顾儿而言曰。汝亦知夫世

有遇不遇之蔬乎。驾酿施蓼。蠯醢侑葅。蔌蒲羞鳖。食苽荐鱼。芥酱且胾。葱渫且朐。烈有桂椒。滑有堇榆。已多乎燧人。庖牺氏之初。而况织翠屠苏。殷

红氍毹。淋漓觞斝。轰豗锺竽。猩唇豹胎之鼎。素鼋紫驼之厨。始才涎其趣。新中便腹而厌馀。于是𥰃臊望风而引却。芳辛候色而应须。撷翠苕于崑

丘。掇瑶颖乎方壸。蔗浆盛夏而冻合。萍虀祁寒而暖敷。行以白玉。奉之绿珠。五侯鲭兮逊美。天酥陀兮失𦚤。此其遇合不啻。初识之机。云晚见之严

徐也。若乃岩壑栖迟。竹屋槿篱。尊擅场于秋风。空结鲈鱼之思。韭争长于春雨。未辩黄梁之炊。荻生而河豚上。橙然而蟹螯肥。指虽勋而莫训。腹不

负其几希。已而凌寒采薇。近阳刈葵。祛萱堂背。襜芹涧湄。馋黄独之雪苗。筐白薤之露蕤。茗靡芜以涤烦。醪枸杞而补羸。冷淘煮兮槐茁。餫饨斫兮

虀滋。泫膏铏兮雹突。饫粪大兮蹲鸱。酣糟紫姜之掌。沐酰青蔯之丝。云蒸罂粟之乳。涛汹胡床之糜。轮困鹅鸭之瓠。郁屈龙蛇之芝。婆娑熊蟠之菘。

䰐鬖虬髯之菭。鲚孕子兮鱼。鳖解裙兮树鸡。竹竞綳兮稚子。蕨初拳兮小儿。以至太华之藕。黄河之菇。婆罗之波棱大宛之苜蓿。南越之鹿角。江

东之耑蹄。与夫。蜀之鸡苏龙鹤栮脯加皮。名器纷纶。色光陆离。性异温凉。气分王衰芼择加精调胹得宜。香闻爽心。味适解眉。有举按之接敬。无轑

釡之见欺。芬芬苾苾。杂陈更进可以苏文园之渴。疗首阳之饥。彼其石芥老而逾劲。苦笋少而已奇。蔊有拂士之风菊抱幽人之姿。回睨蔓菁。随地

而易。质薯蓣视人而变形。曾不满乎一嗤。矧肯数乎恶苣。邪蒿臭蒜而秽荽。然是蔬也。进不荣于珥貂鸣玉之齿。退不豪乎洒削胃脯之颐。烟云歕

薄乎夜读之吻。风露簸荡乎朝吟之脾。与斋钵其争道。食方丈乎何期。其不遇可知已。儿拱而前。其然岂然。诸葛以姓行。元修以字传。玉糁得坡老

而重。银茄为涪翁而妍。与其见赏于肉食之鄙。孰若托名于捽茹之贤。盖穷患姱名之不立。而不患并日之食飦。达患所学之不能行。而不患一筋

之万钱。苟道义之信饱。饭蔬食而乐。焉。翁捧腹一笑。长歌振林。皎白驹之束刍母金王兮尔音。百川学海茹说能为人之所能为而不能为之

所不能为。庸人也。断荤戒饮食菜茹蔬。是人之能为也。割爱妻子绝念色欲。是人之不能为也。吃菜事魔正生此患。至于贪财恋色。男女混置修二

会子说金刚禅。皆幻术也若夫大可诛者不享祀家先。言送诸天堂上也。且人之有身则有父。有父则有祖。四时享献。示不忘其本也。岂有俗祟而

能上天堂也耶。原其趍向。非不慕善。要之邪道。缪用其心。所以有禁止之令也。唐高适诗咏蔬。耕地桑柘间。地肥菜常熟为问葵藿资。何如庙堂

肉宋苏东坡大全集雨后。梦回闻雨声。喜我菜甲长。平明江路湿。并岸飞两浆。天公真富有。乳膏泻黄壤。雪根一番滋风叶渐俯仰。未任筐筥载

已作杯盘想艰难生理窄。一味敢专享。小摘饭山僧。清安寄真赏。芥蓝如菌蕈。脆𡙡牙颊响。白菘类羔豚。胃土出蹯掌。谁能视火候。小灶当自养。

又秋来霜露满东园芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饭。不知何苦食鸡豚。陆游集学圃山翁老学圃。自笑一何愚。硗瘠才三亩。勤渠赖两奴。

正方畦画局微润土融酥剪辟荆榛尽。锄犁磊磈无。过沟横略彴。聚甓起浮屠。隐地成瓜授。馀功及芋区。如丝细生菜。以鸣烂蒸壸。此事今真办。东

归不为鲈。又拟种芜菁已是迟晚菘早韭恰当时。老夫要作斋孟备乞得青秧趁雨移。又百钱新买绿簔衣不羡黄金带十围。枯柳坡头

风雨急。凭谁画我荷锄归。又青青蔬甲早寒天。想像登盘已堕涎。更欲锄畦向东去园丁来报竹行鞭。又黄瓜翠豆最相宜上市登盘四

月时。莫拟将军春荠句两京名价有谁知。方秋崖集食蔬。莱菔根松缕冰玉。蒌蒿苗肥黠寒绿。霜鞭行茁软于酥。雪树生钉肥胜肉。与吾同味蔊

丝辣。知我长贫韭𦵔熟。更蒸㹠压花层层。略糁凫成金粟粟。青红饾饤杂梅柳。紫翠招邀醉松竹。擎将碧脆卷月明。嚼出宫商带诗馥。赐幡休上老

人头。家园不负将军腹。人生行乐。其未央。物意趋新自相续。五十三翁日落山。三百六旬车转毂。不妨细雨看梅花。且喜春风到茅屋。澧阳志耘蔬。

 蔬圃晚行乐。老佣携锸过。地偏人迹少。天阔雁声多。落日栖榆柳。凉风卷芰荷。清砧起邻屋。我有旧渔蓑。梅圣俞宛陵集观理蔬。野荠不堪食。

芜菁今正肥。夏畦人所病。老圃方可窥。乳雀争㗸蝶。鸣鸦各护儿。于陵岂复有。空学桔槔为。杨诚斋集理蔬。小𢳣吾犹惜。频来径自成。青虫捕仍

有。蠹叶病还生。贫里犹存灶。霜馀正可羹。窥园未妨学。抱瓮更须营。又云子香抄玉色鲜。菜羹新煮翠茸纤。人间脍炙无此味。天上酥陀恐尔

甜。浑是土膏含雨露。何须酱豉与酰盐。茹毛祸首雍巫出。馋到熊蹯未属厌。杨诚斋菜羹易牙。雍。人名。巫见左传注。又未觉闲来岁月频。荷锄

方喜土膏匀。连畦已放瑶簪露。覆地行看玉本新。小𢳣登盘先饷客。晚炊当肉更宜人。却邻寂寞公仪子。㧞尽园葵不叹贫。又江西菜甲要霜

栽。径到炎天緫不佳。浪说水菘水芦菔。硬根瘦莱似生柴。刘屏山集苦菜。虽无适口。味暖益功。稀比菜苦。不登盘言。忠多逆耳。中州集滕茂实雨

后蔬盘可喜偶成。雨过盘蔬日日新。从今休叹庾郎贫。寒虀安取咄嗟办。火食不忧生死邻。野苋何施虽可鄙。美芹欲献去无因。干戈万里风尘

晦。惭愧平生肉食人。彭汝砺鄱阳集执中学士以蔬菜见贶戏寄小诗。贷粟监河公自贫。蔬葅投我觉情亲。不须乞饭去香积。谁会献芹如野人。

维笋及蒲全似古。式歌且舞恰当春。投闲既拟从公醉。莫道无鱼可及宾。范石湖大全集田园杂兴三首海雨江风浪作堆。时新鱼菜逐春回。荻

牙抽笋河鲀上。练子开花石首来。梅子金黄杏子肥。麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过。惟有蜻蜓蛱蝶飞。拨雪挑来蹋地菘。味如蜜藕更肥

浓。朱门肉食无风味。只有寻常菜把供。元周此山先生集悯蔬。富人厌梁肉。贫士怀𧆌𥂁。采芳得野虀终朝不盈襜。矧兹春候和。学浦滨涧南。席

地历疏块。卦畦理长镵。孙芥紫方茁。早韭绿且纤。亦复种晚菘。稚角俄已含。期此旦夕效。菜把日可添。时阳忽乆亢。生意几不堪。岂惮抱瓮劳。灌沃

终难霑。马齿一何茂。纵逸徒尔芟。所忧榖不登。饥馑今乃兼。矫首向旻昊。霖泽何由覃。却似老杜胡矩诗灌蔬。傍屋辟圃圃植蔬。溉蔬引泉泉满

渠。瓜畴芋区既霑足。秋菘春韭分甘腴。桔槔凿木事机巧。汉阴抱瓮劳形躯。何如开渠分水作。时雨坐使芽甲生华敷。宋本诗群蔬图。毳饭难于

皛饭难。画图生意尽堪看。盐幽石𥯧宜先事。只恐田园有岁寒。

洪武正韵山锄切。栉疏者。曰梳。细者。曰枇。以梳理发。亦曰梳。杜甫诗。一月不梳头。亦作疏。杨雄传。头蓬不暇疏。许慎说文。理发也。从木疏省声。所

菹切。徐锴通释曰。当言从木䟽。亦省声。传写脱误。梳之言导也。色居反。刘熙释名梳。言其齿疏也。数。言比。比于踈。其齿差数也。比。言细相比也。顾野

王玉篇所于切。可理发具也。丁度集韵梳。山于切。或作𣐌。韩道昭五音类聚所居切。杨桓六书统审母。䟽通其发也。统注或从半从正柾。

隶熊忠韵会举要次商次清次音。亦通作疏。前匈奴传。比疏一注解发之饰。以金为之。赵谦声音文字通采沽切。理发栉也。古借疏。苍颉篇。靡者为

比。粗者为疏。亦转余史匈奴传。比余一作疏𣐌非。汉匈奴传。比踈俗字。韵会定正字切审模审声膻梳。

徐铉篆韵六书并六书统

并张锦溪。鲜于枢并见草书集韵。

总叙事物纪原实录曰。赫胥氏。造梳以木为之二十四齿。取疏通之义。西汉书文帝遗匈奴。襦袍枹梳枇各一。魏志徐季龙取十三

种物著大。箧中。使管辂占之。辂为说鸡子。后道蚕蛹。遂一一名之。唯以梳为枇耳。崔实政论无赏罚。而欲世之治。是犹不畜梳枇。而欲发之治。梦书

梦梳枇。为忧解也。象牙梳山陵故事梓宫用象牙梳五枚。后梓宫用象牙梳六枚。山居备用以水煮金木贼令软。掇洗却

用甘草水洗如新。又白梅汤煮洗。亦如新色。梁书侯景传。景既纂位。时著白纱帽。尚披青袍头插象牙梳。床上常设胡床。及荃蹄著靴𡸁脚坐。

玳瑁梳山陵故事后梓宫物玳瑁梳六枚。东宫旧事太子纳妃。有玳瑁梳三枚。高文惠与妇书曰。今致玳瑁梳一枚。

角梳燕翼贻谋录仁宗皇祐元年十月。诏禁中外不得以角为梳。梳长不得过四寸。终仁宗之世无敢犯者。其后侈靡之风盛行。梳

不特白角。又易以象牙玳瑁矣。水晶梳宋黄庭坚集月高云挿水晶梳。玉梳元姚牧暗集玉梳赠内子。虞美

人。相辉瑜珥瑶钗凤。宝翼蜻蜓动新妆。又得水苍梳人道。秋风何物不琼琚。人无玉质容何害。玉德斯堪爱尚惭。犹未十分全听取。明年环佩

戛璆然。旃檀梳四愁诗美人遗我旃檀梳。百齿梳樵人直说孙思邈。以交加木造百齿梳用之。养

生要法也。长梳清波杂志皇祐初。诏妇人所服寇。高母得七寸。广母得过逾一尺。梳母得逾尺以角为之。先是宫中尚白角冠。人争

效之。号内样。冠名。曰垂肩等肩。至有长三尺。登车担皆侧首而入。梳长亦逾尺。议者以为服妖。乃禁止之。辉自提孩见妇女装束。数岁既一变。况乎

十百年前样制自应不同。如高冠长梳犹及见之。当时名大梳裹非盛礼不用。若施于今日。未必不夸为新奇。但非时所尚而不售。油木

书言故事壬斋诗话。青州推官刘郛好谑。尝念诗云。坐上若有一点红。斗筲之器成千锺。坐上若无油木梳。烹龙庖凤皆成虚。

千年木梳太平广记贾耽镇滑台。日有部民父得疾。诸医治之率无效。有人自敛南来云。贾帅卜筮医药固不精妙

可候其出以车载叟于马前使见之。倘有言则尔得施其力矣。一日帅出以监军使白事不及见其父。后谓其子曰。可载吾城外山水处置之。忽见

一黄犬来池中。出没数四。状如沐浴。既去。其水即香。叟渴乃肘行而前饮之。不旬日而疾愈。贾帅复出至前所置车前问之。吏曰。今已平复。帅曰。此

是虱征世间无药可疗。须得千年木梳烧灰服之。不然既饮黄龙浴水。此外无可治也。叟具以对。果如其言。炮烙铁梳

辽史穆宗应历十五年三月癸巳。虞人沙剌迭侦天鹅失期。加炮烙铁梳之刑而死。和尚置梳叶石林老人避暑录

俚语和尚置梳枇。言无用也。宣政中。改僧为德士。皆加寇巾。有冠者数十人诣蔡京。发既未有。为雁䯻以簪冠。京戏曰。今当遂置梳枇乎。烘堂大笑。

冠有堕地者。昧爽栉梳续后汉书季文德素善延笃。谓公卿曰。延笃有王佐之才。欲引进之。笃间为书止文德曰。

吾常昧爽栉梳坐于客堂。朝则诵虞夏之书。历公旦之曲礼。覧仲尼之春秋。当此之时。不知天之为盖。地之为舆。慎勿迷其本弃其生也。

蓬不梳文选汉扬雄长杨赋。高祖奉命。顺斗极运。天关横巨。海漂昆仑。提剑而叱。戈之所麾。城搟邑下。斩将降旗。一日之

战。不可殚记。当此之勤。头蓬不暇疏。饥不及餐。讽諌如梳唐书吴兢传。上玄宗疏曰。朝有讽諌。犹发之有梳。

爬梳韩昌黎集蜂屯蚁杂不可爬梳苏东坡集床头杂说为爬梳。云满梳唐于武陵诗长信宫。拂黛月

生指。解鬟鬟云满梳。堪梳唐杜工部诗竹冷堪梳。自能梳唐杜工部诗白自能梳。

满梳苏东坡集衰不满梳。不胜梳唐李长吉诗卫娘薄不胜梳。不暇梳西

书杨雄传。头蓬不暇梳。

唐卢仝诗理梳。有发兮。朝朝思理。有身兮。胡不如是。宋曹彦约昌谷集朝梳怨。一名折花曲。朝梳九叠云。到暮不成雨。一日变千丝。只

作愁机杼。愁至云成幕。小雨和丝落。愁去脸成霞。雨霁庭下花。折花愁雨湿。护惜蛟绡立。蜂蝶爱花红。花心应未同。周美成清真集木梳。南柯子。

桂魄分馀晕。檀槽破紫心。晓妆初试鬓云侵。每被兰膏香染色深沉。指印纤纤粉钗横隐隐金有时云雨凤帏深。长是枕前不见殢人寻。


永乐大典卷之二千四百七


PD-icon.svg 本作品在全世界都属于公有领域,因为作者逝世已经超过100年,并且于1923年1月1日之前出版。