湖蚕述

湖蚕述
作者：汪日桢　清

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序

蚕事之重久矣，而吾乡为尤重，民生利赖，殆有过于耕田，是乌可以无述欤！岁壬申重修《湖州府志》，“蚕桑”一门，为馀所专任，以旧志唯录《沈氏乐府》，未为该备，因集前人蚕桑之书数种，合而编之，已刊入志中矣。既而思之，方志局于一隅，行之不远，设他处有欲访求其法者，必购觅全志，大非易事，乃略加增损，别编四卷，名之曰《湖蚕述》，以备单行。所集之书，唯取近时近地，虽《禹贡》、《豳风》、《月令》经典可稽，贾思勰、陈旉、秦湛完书具在，然宜于古，未必宜于今；宜于彼，未必宜于此，不复泛引，志在切实用，不在侈典博也。编甫成，客有诮其繁琐者，余应之曰：吾湖蚕事，人人自幼习闻，达于心不待宣于口，视为繁琐，宜也，若他方之人，恐犹病其阙略耳。至于提蚕、择叶，有目力焉；出𡳭、缫丝，有手法焉；分刌、节度，匪可言传，器具形制，亦难摩状。且四方风土异宜，必不能尽拘以湖州之成法，是则变通尽利，存乎其人矣。

　　同治甲戌六月望乌程汪日桢撰

卷一

○总论

劳钺《湖州府志》“蚕食头叶者谓之头蚕，食二叶者谓之二蚕，食柘叶者谓之柘蚕，又名三眠蚕（按：今三眠蚕亦食桑叶）。刘沂春《乌程县志》“蚕：俗谓之春宝（按：今俗称蚕宝宝），一年生意，诚重之也。胡承谋《湖州府志》“蚕事如《禹贡》、《豳风》所陈，多在青、兖、岐、雍之境，后世渐盛于江南，而湖人尤以为先务，其生计所资，视田几过之，且为时促而用力倍劳，视慈母之护婴儿，殆有甚焉。然且饥饱之不节，燥湿之不均，寒暖之不时，则蚕往往至于病而死。而蛇鼠之耗，蝇、蚊之毒，乘间抵隙，每为人力所不及防，盖有功败于垂成，祸生于非望者，又不可胜数矣。

徐献忠《吴兴掌故》：古人立蚕室甚密，祇开南北窗，以纸窗、槁帘重蔽之。南风则闭南窗，北风则闭北窗，内设火坑五处，蚕姑以单衣为寒暖之节：单衣觉寒则添火，单衣觉热则减火，一室之内，自地至屋，无不暖之处，故天时不能损其利也。今湖中所谓蚕室，甚草草，一不能御风，二不能留暖气，伤寒者则僵死，伤热者则破囊。

朱国祯《涌幢小品》：凡蚕之性，喜温和，恶寒热，太寒则闷而加火，太热则疏而受风。又其收种时须在清明后、谷雨前，大起须在立夏前，过此不宜也。至于桑叶，尤宜干而忌湿，少则布浥之，多则箔晞之。能节其寒暖，时其饥饱，调其气息，常使先不逾时，后不失期，而举得其宜，故所收率倍常数。

涟川《沈氏农书》：蚕房固宜邃密，尤宜疏爽。晴天北风，切宜开窗牖以通风日，以舒郁气。下用地板者最佳，否则用芦席垫铺，使湿不上行，四壁用草箦围衬，收潮湿，大寒则重帏幛之，别用火缸，取火气以解寒。唯暴热则外逼内蒸，暑热无所归，则蚕身受之，或替换不时，喂饲略后，受病之源，皆在于此。

张履祥《补农书》：蚕之生疾，半在人，半在天。人之失恒于惰，惰则失饲而蚕饥，饥则首亮；失替而蚕热，热则体焦，皆不稔之征也。天之患恒于风、雨、雾、露，即烈日亦有不宜。以干鲜之叶难得也，蚕食热叶，则茧浮松不可丝，其害浅，食湿叶则溃死，食湿热叶则僵死，食雾露叶则痿死。叶染风沙则不食、叶宿则不食、而仍饥，其害深。知戒人之失，而不知备天之患，未为全策也。

费南煇《西吴蚕略》：自头蚕始生至二蚕成丝，首尾六十馀日，妇女劳苦特甚，其饲之也，篝灯彻曙，夜必六、七起。叶带露则宜蚕，故采必凌晨，不暇栉沐。叶忌雾，遇阴云四布，则乘夜采之。叶忌黄沙，遇风霾则逐片抖刷。叶忌浇肥，必审视地土。叶忌带热，必风吹待凉。饲一周时须除沙屑，谓之替。替迟则蚕受蒸，叶必遍筐，不遍则蚕饥。叶忌太厚，太厚则蚕热。俟其眠，可稍省饲叶之劳。又须捉而称之以分筐。将起有煎爆、油腥之戒。起必待齐，然后饲叶，不齐而骤饲之，则至老早晚参差，皆一定之法，稍不经意，其病立见。富家无论已，贫家所养无多，而公家赋税、吉凶礼节、亲党酬酢、老幼衣著，唯蚕是赖，即唯健妇是赖。顾利殊有限，丰收三、五载，汔可小康。如值桑叶涌贵，典衣鬻钗，不遗馀力。蚕或不旺，辄忘餐废寝，憔悴无人色，所系于身家者重也。男丁唯铺地后及缫丝可以分劳，又值田功方兴之际，不暇专力从事，故自始至终，妇功十居其九。

陶谷《清异录》谓：齐、鲁、燕、赵之间养蚕，收茧讫，主蚕者簪通花，银碗谢祠庙，村野指为女及第。吾湖则比户养蚕，更指何者为及第乎？唐诗云：“遍身罗绮者，不是养蚕人”，旨哉斯言。

又：蚕之种类甚繁，湖乡业于此，亦仅识其常养者耳，馀皆不识也。就《齐民要术》言之，有三卧一生蚕，即今三眠种；四卧再生蚕，即今头二蚕，又黑蚕、白头蚕、同茧蚕，皆习见不足异，他如颉石蚕、楚蚕、灰儿蚕、秋母蚕、秋中蚕、老秋儿蚕、秋末老獬儿蚕、锦儿蚕，今人皆不能辨。又头二蚕即蚖珍也（郑缉之《永嘉记》：永嘉有八辈蚕，一曰蚖珍，三月初绩）。

《周礼·夏官》司马职“禁原蚕”，注云：“原，再也，字书作𧔞”，《本草》有“晚蚕沙、晚僵蚕”等目，皆未详辨，遂误以初蚕再出为晚蚕、原蚕矣，不知其种迥别。凡二蚕：茧蛾生种，谓之头二蚕种（按：乌程刘志误分二蚕、头二蚕为两种），次年清明后即担（担，上声，《玉篇》云：拂也）而养之，名头二蚕，时头蚕尚未出也，其眠、其老甚速，才两旬即收茧，时头蚕甫大眠也，出蛾生子，是为二蚕种。凡养头二蚕皆甚少，无缫丝者，其茧壳、茧黄、蚕沙皆入药（按：蚕蜕纸亦入药），其僵者尤不可得，治痘有回生之功，盖时方春杪，蚕亦得清淑之气，故堪治疾，殆珍之名所由起欤！《本草》所载专指此（按：今药肆所用，皆头蚕之白僵，其功稍减，亦能治疾，以头二蚕僵者难得也。若头蚕之红僵及二蚕僵者，俱不可用。乡人讳僵，医者改称佳蚕，亦称天蚕）。即《周礼》“原”字之义，亦未必不指此。二蚕始称晚蚕，出于头蚕登簇之际，饲以二叶，自眠至老，皆值黄梅时候，蒸郁日甚，蝇、蚋姑嘬，臭秽生蛆，性偏热有毒，其茧其丝，价亦较廉，凡所弃馀，仅以肥田，从未入药，《本草》之法未详，故特表之。

又：蚕有功于人，而留以生蛾者，祗十万中之一、二，馀皆不免汤镬，良可悯也。《唐史》：于阗国无蚕，求婚邻国，女置蚕帽絮中，始有种。刻石，须蚕蛾尽乃得治茧。秦少游《蚕书》：“欲求于阗治丝法，以贷蚕死。”然至今未有得者。考和阗即古于阗国，久隶版图，望仁人留意求之（按：今和阗不知蚕织为何事，无从访求矣）。

又：古书称“蚕三眠三起”，《蚕桑直说》谓“四眠蚕，别是一种”。今湖蚕多养四眠，转谓三眠者为别种矣（按：老农云：四眠蚕雌蛾生子后，更以雄蛾再对而生子，即为三眠蚕种，然则三眠乃四眠之变种，不得以四眠为别种也。虞兆漋《天香楼偶得》云：俗以第三眠为出火，不列诸眠之中，因以末眠并头、二眠为三眠三起，实则四眠四起也）。

董开荣《育蚕要旨》：大凡天气寒暖调匀，收蚕至上山一月为期，初眠七周，二眠四周，出火四周，大眠四周，上山七周，其中有饷食数周，故时候如此，但随天气为转移。当七周、五周亦可，当四周、三周亦可，过月者无足蚕也。但三眠子无出火，祗有大眠，其时较速。更有头二蚕，虽是四眠，比寻常四眠稍早，其子即可育二蚕。

沈练《广蚕桑说》：“饲蚕以屋多为贵，如屋不多，便须多设晒匾，以蚕架架之。”又：蚕最为鼠所喜食，育蚕者不可无猫。高铨《吴兴蚕书》：“蚕自小至老，须刻刻防其致病，俗称蚕为忧虫，受一分病，则歉收一分，人之饲蚕，未有不期其无病者。而蚕之病，每中于忽微，为人所不及觉，故必加意调护，以杜其病。调护之道：一戒贪，一戒懒。夫蚕之所需者：人工、桑叶、屋宇、器具，四者备然后可以成功，若不量己之有无，一味贪多务得（按：俗称养空头蚕），必致喂饲缺叶、布置少筐、抬𣜹乏人、安放无地，人既受困，蚕仍受伤，此贪之致病也。凡事成于劳，废于逸。”

《农桑通诀》云：蚕有十体：寒、热、饥、饱、稀、密、眠、起、紧、慢。此十者，人所当体恤也。时时体恤，犹惧有失，若夜则贪眠，日复偷息（按：俗称靠天收），必致分𣜹不时，饲养失节，风寒不知慎，湿热不能除，苟且之心胜，则诸病丛出矣，此懒之为害也。至若一乡一邑之中，比户蚕病传染，无或免者，此则如时行瘟疫，乃运气使然，非人力所能为矣。

蚕之病，一曰僵。有红、白二种，皆属风伤。俗每用白马粪烧烟薰之，可治，亦犹马病用僵蚕，取其气相感也。凡僵死身直者，必传染无遗（按：俗云搭棚僵），弯者犹冀收成三之一。若临老病僵，速捉上山，旺火灼之，亦能结薄茧。

一曰花头蚕。生黑点，或遍身，或一、二处，统名花头，亦称癞疠头。此分𣜹不勤，为叶𣜹蒸损故也，能食而不成茧，老则毙而已。

一曰暗脰颈蚕。老则脰颈通明，若受𣜹蒸，不成花头，即成暗脰颈，亦谓之木脰颈。其颈至老不通，食叶无丝，与花头等。

一曰亮头蚕。食叶则首暗，叶过则亮，是为“过叶亮”，非病也。其食叶仍亮者，则名亮头，沙矢不坚，尾流焦水，又谓之湿朏臀。凡小蚕旺食之候，及遇天气炎热，偶不饲而失叶忍饥，至辍火或大眠，辄发为亮头。发愈迟，则病愈重，随饲随毙，一无收成。大约起娘初蜕时，皮色黄而身胖者，必成亮头，昔人谓之“黄肥”，今谓著“黄草布衫”。放叶两、三次，即尾流清水矣。按陈旉《农书》云：“伤湿即黄肥，伤冷即亮头而白蜇，伤火即焦尾，又伤风亦黄肥”。由此观之，致病之由，亦有数端，顾未有不由失叶者。甚矣，失叶之为害大也。

一曰白肚蚕。忌湿，食雨水叶则溃死（俗谓之烂肚）。食雾露叶萎死，若食水叶及受沙𣜹湿热之气，则成白肚。有干有湿，干者节高身缩而无水，湿者节高而足流白水，满筐游走无定，俗称“爬蚕”，亦曰“潮蚕”（按：今俗有𨇆白肚之语。𨇆，音赖，俗读上声。白肚亦作白大，言长养无益也）。考陈旉《农书》云：“伤风即节高，沙蒸即脚肿”，节高、脚肿皆属白肚，是白肚亦间有伤于风者，然总不若伤于沙𣜹湿热之气之甚也。

凡病湿白肚，用石灰末匀筛一层于筐。俟蚕行起，以叶饲之两顿后，再用石灰化水，遍洒叶上，令蚕食之，病者即死，不致遗染（按：无病之蚕，一沾其足流之水，立时亦成白肚，故一见即宜早治）。俗谓爬蚕发于大眠三周时者，至五周时自止，发于五周时者，必倾筐尽变，此说甚确。

干白肚无丝，上山后身愈缩、节愈高，不能上帚，止集帘面，今所称活婆子是也。又有一种：有丝茧而不成茧者，今称“缩婆子”，系山棚上为风吹袭所成，与白肚有明暗之别（缩婆子身明亮，干白肚身暗滞）。

一曰多嘴干口蚕。眠初起，身蜕而嘴不蜕者，名多嘴娘，或蜕而嘴不能开者，名干口娘，此眠头之嘴，为人触伤也。然眠头伤风，亦有此病，犹之稻正吐花，突遇西北风，即成硬口而不结实也，二者口不能开，并毙于馁。一曰著衣娘。起娘蜕肤至半身而止，谓之著衣娘。此有两种：一是蚕病湿尾，黏惹不能蜕；一是种眠头时，用石灰太重，蚕身干燥所致。剥去其肤，蚕仍无害，若湿尾，虽剥去亦毙。

一曰青蚕（按：亦称青条），以色名也。蚕眠则身黄，此独青而不眠，故曰青蚕。或受沙蒸，或受风湿，并足致病，自头眠至大眠皆有之。有一种名壮青者，乃食肥叶而成，蚕身分外粗壮，色深青而不眠（按：俗谓蚕不啮人，然亦间有被啮者，毒入内，能令人寒热，以苎麻叶捣汁涂之，即愈，以蚕畏苎也。至俗又以蚕咬为吉利，则不知其何说矣）。

董蠡舟《南浔蚕桑乐府》自序：蚕事吾湖独盛，一郡之中，尤以南浔为甲，然护养之方、早晚之候，与夫器具名物、禁忌称谓，有与郡中不同者，不特如秦少游所云兖地异于吴中而已也。

赵棻《遣闲琐记》：南浔去城七十里耳，城中曰养蚕，南浔曰看蚕，其名已异。又城中蚕以筐计，叶以个计，南浔则并以斤计。而育蚕风气，不同之处甚多，盖城中作肥丝，南浔作细丝，各有所宜也。

《西吴蚕略》：弁山中有白鲎，相传能摄人魂及蚕谷之属，四月蚕盛时，遇风雨晦冥，有白气起山中，状如素霓摇曳，天半下垂，蚕室则割然有声，蚕中之即不食、不茧，故蚕家望见，即群聚村众，击钲鼓，放爆竹，喧呼相逐，迄鲎退方已。湖俗称虹为鲎，以白气如虹名之。（按：《湖府志》“祥异补遗”云：万历己亥迄乙已，有气如虹，见于弁山之阿，长有五丈，白若纯绵，名曰白鲎，其时田禾秀而实者鲜矣。三老谓祟在白鲎，咸赛会祈禳，鸣金竞逐。至丙午春季，知府陈幼学闻而异焉，涤诚治醮驱之，见白鲎自空中冉冉而去，岁大熟。幼学有“驱鲎记”一，卧碑在府堂东壁下。本朝康熙二十五年又有鲎灾，知府王陹设坛于弁山佑圣宫驱之，刻有“驱鲎神应记”，绅士多有诗歌以颂之。雍正十一年又有此灾，禾之秀者俱不实，府县通详，始奉严驳，继查得陈、王二公碑文具详，得邀题请，漕粮改折。又云：白鲎云者，犹言白虹也，然鲎为闽海水虫之名，盖借用其字耳。《乌程县志》作白𧉔，而字书无𧉔字，兹祟唯湖州有之）。

○蚕具

郑元庆《湖录》：蚕具。蚕之初生，用鹅羽以拂之，乃置于筛，乌满则用�，�必纸糊其眼缝焉，两眠出薙，乃置于筐，或用匾。筐、匾大于�，器之大者，可以容蚕之多也。蚕室之中，必用帘、荐以围之。帘以芦编，荐以草织之，皆所以蔽风寒也。其采桑也，有桑剪，有桑篰，至饲小蚕而切叶也，有草墩，用以承刀，恐其声之著也。时或风雨而寒，则用火盆盛炭，炽于筐之下而暖之。蚕将作茧，则用草帚散而登蚕其上。缫丝则用丝车，水缸、锅、灶毕具。

汪日桢《南浔镇志》“蚕具”：修桑有锯，有斧；采桑有桑剪，有桑梯（按：《西吴蚕略》云：两梯相对，高七、八尺。又《桑谱》：种桑葚有萝，接桑有接桑刀、反手䤿，修桑有凿，治桑上虫有刮、杷、铁丝）。贮桑叶有蔀，停叶用竹帘、芦帘、芦䕠，切叶有刀（按：《西吴蚕略》云：叶刀方而薄），有草墩，刷蚕乌用鹅翎，分𣜹小蚕用尖竹箸，俗名蚕筷。大蚕用网，小蚕贮以蒲篓（按：柳条所编）、以竹筛，大蚕贮以�，或以筐、以匾。所以架匾曰蚕柋（音代。按：或用槌字。《西吴蚕略》云：俗名持子。持，当作㭙，见《方言》音擿，俗读如持，此即《月令》曲植之植，音治。植、持、槌、柋，并一声之转）。御风以芦帘，以草荐，架山棚有凳，有草帚（按：蚕书有花格竹，东乡不用。又盛蚕有盘，称小蚕有戥子，称大蚕及称叶有秤）。御寒用火盆，撒山棚火及车头火亦用火盆，缫丝用丝车及水缸锅灶，灶有烟囱，车上有方轮，有轴头，有竹豁，有旋钩，有踏板（按：又有丝筷，以竹为之，如四箸平列之形，亦名丝叉，打绪及撩蛹用之）。肥丝之车有丝眼二，丝以二板为一车；细丝之车有丝眼三，丝以三板为一车。剥绵有竹环（按：蚕书有箩，有筛，有釜，有碗，有木盆，治絮有�，有细竹竿）。或笵泥为猫，置筐中以避鼠，曰蚕猫。

《西吴蚕略》：缫车檀木为之，其床正方，辘轳在前，泥灶列后，转轴于右，纳薪于左，若架若磨，并丽于床。安床微侧，以就灶。辘轳之制，凡四辐丽于轴，活其一以利脱丝（按：此辘轳即方轮）。幕布名车衣，轴端屈曲以便转。转轴之木下连踏板，灶编竹为之，泥于内以置镬，架上悬竹辘轳（按：此辘轳即竹豁，一名响绪）。下设铜针各二，镬内外煮沸乃下茧，竹箸搅之（按：竹箸即丝叉）。丝头起，穿入针孔，引上竹辘轳，复回绕而加诸辐。辐转即丝抽乙乙矣。然无磨则径直无绪。磨以小木为之。丽床右腰微束，环绳连于轴，磨顶带小长木，列两钩，横于铜针之上，两两相对。丝出针孔，即著于钩，于是轴带磨转，磨带钩转，钩带丝转，乃左右交错，有条不紊，广狭适中（按：此肥丝车也。细丝车则针钩各三，馀并同）。

○栽桑

蚕所赖者，专在于桑。其树桑也，自墙下、檐隙，以暨田之畔、池之上，虽惰农无弃地者。其名桑也，不曰桑而直曰叶（《德清县志》：明洪、永、宣德年间，敕州县植桑报闻株数，以是各乡桑、柘成阴，今穷乡僻壤，无地不桑。《湖府志》）。

桑地宜高平，不宜低湿，高平处亦宜培土深厚（《广蚕桑说》）。蚕桑随地可兴，而湖州独甲天下，不独尽艺养之宜，盖亦治地得其道焉。厥土涂泥，陂塘四达，水潦易消。《周礼》谓“川泽之土，植物宜膏，原隰之土，植物宜丛”。湖实兼之，乃《淮南》所谓“息土”也。地利既擅，人功尤备。以桑之喜疏也，垦必数四，深必尺馀；以桑之喜肥也，壅以蚕沙，暨豆屑、粪草；以桑之恶沙砾、草莱也，植必平原，芟必净尽。治地之道，能顺桑性，故生叶蕃、大而厚（《西吴蚕略》）。

桑之种不一：有蜜眼青（按：此种桑椹最美）、白皮桑、荷叶桑、鸡脚桑、扯皮桑、尖叶桑、晚青桑、火桑、山桑、红头桑（亦曰黄头桑）、槐头青、鸡窠桑、木竹青、鸟桑、紫藤桑、望海桑，凡十有六种。秧长八尺者曰大种桑，蜜眠青次之（张炎贞《乌青文献》）。又有麻桑，叶有毛（高时杰《枝栖小隐》、《桑谱》）。

凡择桑：皱皮者，叶必小而薄，白皮而节疏、芽大者，叶必大而厚，榖而接桑也，其叶肥大（按：榖从𭮪、从木，一名构，一名楮。近人无用此法者）。勿用鸡脚桑，其叶薄。若叶生而黄皱者，木将就槁，名曰金桑，蚕所不食。先葚而后叶者，其叶必少。有柘蚕，是食柘而早茧。其青桑无子而叶不甚厚者，是宜初蚕，皆腊月开塘而加粪，即壅之以土泥。紫藤桑种高大，其叶厚大，宜迩于灶屋，稚小之时，于腊月稍壅之（《乌青文献》）。荷叶桑、黄头桑、木竹青三种条干坚实，眼眼发头。火桑视他桑较早，可饲早蚕，且雨过即干，并宜多植。更宜觅富阳种植之，其大者可得叶数石，倘不令虫蛀及水灌，其根愈老愈茂，年远不败（《广蚕桑说》：富阳桑皮坚，虫不能啮，最为佳种，但彼地专擅贩叶之利，其种不许外出，故求之不易得也）。接过谓之家桑，未接者谓之野桑。家桑子少而大，野桑子多而小。子名葚，俗名桑果，可啖。饲蚕之家，甚不乐乎其有子也（《湖录》○按：桑上寄生，入药品甚珍，又螳螂于桑上生子作窠，为桑螵蛸。又野蚕茧采之亦有用，然蚕家亦不乐有此，必尽去之。又桑根白皮入药，取土中根皮出土者伤人。桑根、桑叶亦入药）。

家桑叶圆、厚而多津，古所谓鲁桑也；野桑叶薄而尖，古所谓荆桑也（按：又有山桑，名檿桑，亦即野桑也，叶贵之年，亦采以饲蚕，向时，山乡皆野桑，近亦多栽家桑矣）。野桑若任其长，肥者成望海桑，瘠者成鸡脚桑，蚕家贱之，故莫不用接。接成家桑，经数年，茎与檐齐，粗如杯、如碗，是名嫩壮桑。过十馀年则老，渐稀渐薄，以次添种而删易之（《西吴蚕略》）。

桑树在大麦田中者，食之坏蚕。

栽桑之时，宜及隆冬。迟至正、二月者，虽未尝不活，易生虫（《广蚕桑说》）。

△种桑葚

采取野桑之葚紫黑者，搓碎于箩，入于水，用手捏淘，不必淘净，脂皮浮者去之，用其沈者。以稻秆灰拌匀，晒一日（《桑谱》）。一云经日晒，则其出较迟，宜阴干（《广蚕桑说》）。便于空地，垦五寸阔、二寸深长沟，沟底泥要匀细，将灰拌葚，匀匀撒下，宜稀不宜密，上覆灰一薄层（《桑谱》）。一云撒于肥地，以薄肥浇透，乃覆以灰。若覆以泥，则其出又迟矣（《广蚕桑说》）。天晴，隔两日用人粪以水三分配入均匀浇灌，渐即出秧矣。宜多浇灌，不可重用粪肥，俗谓清水粪可也。大伏天气，尤宜多浇，用水粪对配，次年秧长二尺许，即可分种矣（《桑谱》）。乃锄地分𫭢（缕尹切，土之加高处也）。使无积水于𫭢背，分行栽之，与治圃者排葱蒜之𫭢相似。其栽宜疏，彼此相去约八、九寸（《广蚕桑说》）。行不可正对（《乌青文献》）。勤浇勤锄，至其大如指，则可以接矣（《广蚕桑说》）。一法以草索浸圊溷，月馀取出，晒干。取紫葚诸索横埋浅土中，时浇灌之，经雨即芽（《西吴蚕略》）。

△压条

桑有旁出之条，长二尺许，去土不远者，锄松其土，攀条就之，加肥泥于其上，用石压之，露其梢，使上向，一年后，其条在土下者，根已散布，可剪断移栽（《广蚕桑说》）。一云压桑：初芽时择指大枝条，旺相肥泽者，就马蹄处劈下，润土内开沟尺许，埋实，自然生根布叶。压后遇旱，于旁开沟灌之，但取水气到，忌多著水（邢典《书城杂箸》○按：近时桑秧，大抵贩自杭州、石门、震泽等处，其自养桑秧，用种葚、压条之法者甚少）。

△种桑秧

稚桑初种，胥名桑秧，法贵稀，纵横各七尺。冬种者秧宜大，清明前后种者宜细（董世宁《乌青镇志》）。其根无论长短粗细，皆不可动，唯直下之根，须剪去之。开六、七寸深平潭，宜大不宜小。一人持秧枝放准潭中，将根理挺铺直，如有长根，亦须将潭开长，根不宜曲。一人垦取田中稻秆泥（俗名脚干泥），铺压根上，继以地上燥泥，盖满其潭，以足踏平，再用手将桑枝轻轻一提，再覆上细泥，略踏之，一年内，种处不可垦动。凡种桑必须两人，方得本直根挺。天晴用水、粪对配浇之，至三、四次即活矣。种秧时要晴燥乃发，大伏中仍如法浇灌一、二次，冬间或壅稻秆泥，或罱河泥皆可。如桑枝下本旁生细枝，以桑剪剪去、修平，削本光好接也。

种秧时先剪去上梢（俗名拦头），冬间再拦之，一、二年可接成桑矣（《桑谱》）。一云耨地而粪之，截其枝谓之嫁苗，近本尺馀，深埋之，出土寸许，培而高之，以泄水。墨其瘢，或覆以螺壳，或涂以蜡而封之，是防梅雨之所浸。粪其周围，使其根四达，若直灌其本，则癃而死矣。不可灌水，灌以和水之粪，二年而盛，又必月一锄焉。其起翻也须尺许，灌以纯粪，遍沃于桑之地，使及其根之引者，禁损其枝之奋者（《乌青文献》）。

△接桑

桑本粗壮者可接，细弱者不可接。接法：先剪家桑枝有叶芽者，每枝约长三、四寸（《桑谱》），置筐中，以湿布覆之，勿使见风日（《广蚕桑说》）。用小刀于野桑本上，离地半尺许，划开桑皮（农器有接桑刀，又有反手锲，皆锋利），如圭角形（《桑谱》）。将刀略一摆动，则皮离骨，取小竹钉长二寸许者，削如马耳样，嵌入皮内，嘉湖人谓之桑餂剪（《广蚕桑说》），随将家桑枝（俗称头层）一头削薄，一面如鸭嘴形（《桑谱》），取出桑餂，而以是条嵌入皮中，须以刀削一面向外乃活（盖桑之膏液，皆从皮上流通，故必以接条之皮与本树之皮彼此相向，乃得浃洽，若以皮贴皮，以骨贴骨，则必不活矣。○《广蚕桑说》）。以桑皮缠定，粪土包缚，令不泄气（《乌青文献》）。或用长籼稻秆缚之数转，须宽紧相宜（《桑谱》），污泥护之（《西吴蚕略》），慎勿动摇（《广蚕桑说》）。如天晴和暖，在清明节前十日内接；天寒阴雨，须清明节后十日内接（《桑谱》），月馀即活（《西吴蚕略》）。甫接而遇骤雨，则活者寡矣（《广蚕桑说》）。接后能得天晴二日，第三日虽有细雨无害，倘久晴，缚处燥烈，须用水润其缚（《桑谱》），俟新条发芽，将故条剪去，便成家桑（《西吴蚕略》）。接而不活者，其本身必更发新条，可候明春再接（《广蚕桑说》）。

△缚接桑

桑已接后，发蕻成枝，至三、四寸长者，遇大风防吹断，须以好稻秆二、三茎，浸湿，带定嫩枝中间之叶，扎缚在野桑本上方无碍（《桑谱》），且可使挺然直上，无横斜拳曲（《广蚕桑说》）。

△阉野桑

如所接之条，发枝约七寸长者，将野桑本离接处二、三寸用桑剪旋剪其皮，上下两转，约离寸许，将寸许之皮剥去，则指液并发接枝上，俗谓之阉。阉时最要留心，防摇动接枝。阉后即将稻秆三根轻轻缚嫩枝于野桑本上，宜宽不宜紧，恐伤嫩枝也。枝长至尺馀者，再用稻秆缚上一层，如长至二尺馀者，用细草绳缚之（《桑谱》）。

△扎绊接科

上春所接家桑，枝本已粗壮，须将所剪野桑槁本贴接枝之处，依家桑皮间斜锯去之，以刀削平其皮，自能渐渐包裹。用稻秆数茎绊定扎紧，即遇风摇无碍矣（《桑谱》）。

△绊养桑

养桑者，枝叶留而不剪，以待长大也。枝叶纷披，易于招风，须用细草绳扎绊，庶免吹折，并使小枝整齐（《桑谱》）。

△拦桑枝

所接家桑，顺性发生，必本枝直上，不生旁枝，所以有逐年拦头之法，即剪去上梢也。本年拦头，各枝已粗壮，约长三尺馀，可将嫩枝直梢用桑剪拦去数寸，待发新芽，浇粪一遍，能当二年，如枝瘦者不可栏。倘有发两枝者，择其善者养之，其不善者去之，盖两枝并养，其枝终觉细软，不如一本为壮直也。

一年拦头：须在清明时，则叶芽之孰隐孰发，易于视察也。其本长四、五尺、桑芽青绽者，离芽四分拦之，留其本约高三尺许，须存粗叶芽三、四个，本细者稍短亦可。

二年拦头：已拦之桑，如生枝二、三恰好，倘生枝过多，即将细枝、横枝剪去，则望之如圆盖，且其地少草，桑枝仍照前法拦之，其存枝可长八、九寸，过长则枝软不壮实矣，乃下本已长故也。

三年拦头：上年所拦之桑，次年发生有五、六枝，其枝在中而壮者，约一尺二、三寸长拦之，可二、三枝，其枝在四旁者约七、八寸长拦之，中枝长者为顶，如宝塔状。非第为观美也，盖枝叶层层而上，其受雨露遍而无陂，则叶易长大而多生也。

四年拦头：远处桑地（即外圩产及漾中洲渚之类），四年之中，逐年如法拦之，桑必枝叶茂密，第五年便可开剪（将桑枝带叶剪断，以便采下饲蚕也），第六年养其叶于桑，勿剪勿伐（如遇叶贵之年，亦可从权采之），第七年拦养桑，约留一、二寸之本，剪之不可过长，长则枝太高而本软矣。

五年拦头：近处桑地（在宅之前后左右者），须拦头五年为率，六年开剪，七年养蚕，八年拦养桑。

凡拦养桑，宜早在蚕将大眠时，剪之则叶用而桑亦发也，能剪小叶更妙（《桑谱》）。

△假拦桑

凡桑枝已拦过两年者，一本必生六、七枝，枝有叶芽而遂拦之，谓之拦白条（徒有叶芽，不能饲蚕也），叶未张而先去之，殊为可惜。一法俟收蚕后陆续拦之，其叶小恰宜饲小蚕，不致狼籍，且拦早发亦茂盛，是曰假拦头。拦时须天晴，庶其脂勿流泄（《桑谱》）。

△剪桑叶

桑贵剪。初种剪其干，独剩根而粪之，令其发生，如是三年而后留其干（《乌青镇志》）。蚕事毕，将枝髡去，但髡时不可留嘴角。及夏至，开掘根下，用粪或蚕沙培壅（《书城杂著》），否则叶不畅茂。其不剪者曰高桑，剪而秃者曰鼓椎桑（《乌青镇志》）。剪叶宜晴时，则桑脂遇日即干，如遇雨则桑脂随雨而泄，本不固矣。如枝粗不宜留者，用桑剪剪下，不可徒手攀折，恐连皮而下，损其本也（《桑谱》）。

△摘桑叶

桑，通谓之叶；采，通谓之摘（俗读如札。《西吴蚕略》）。采桑须有次第：择其色之老者先采之，而留其嫩者，以俟其长，尤不可伤其芽嘴，盖芽嘴方长，略迟旬日，便数十倍于此时，且其味苦涩，非蚕所宜食也。蚕初生时，食叶甚少，祗可采其底瓣（底瓣者，芽嘴之旁边，先放之一、二叶也，其色较老，虽留之亦不甚长），二眠以后，食叶渐多，若底瓣足以供之，则仍采其底瓣，底瓣已尽，则采瞎眼（瞎眼者，芽嘴已放，祗两三叶，而其中心已无未放之芽，虽留之长亦不多）。三眠以后，食叶愈多，然尚须辨其老嫩，至大眠以后，则桑已长足，可开剪矣。三眠前所采之底瓣瞎眼，谓之小叶，采小叶得法，则止望其采得百斤者，合前后计之，可得百二、三十斤。然年年采小叶，桑亦易败，以隔年一采，每年为妙（《广蚕桑说》）。

△耘二叶

蚕有头蚕、二蚕，故目叶曰头叶、二叶。二叶须老农善采者，留其条为来岁生叶之地。若头叶，则尽乃已耳（《胡府志》），二叶唯于叶密、枝丛处耘采之。如有头叶留于树上，亦可采取，然饲蚕终不敌二叶之翠嫩也（《桑谱》）。头叶不去，则明春叶薄，虽蚕食不尽，亦必去之，二叶则不须去矣（《广蚕桑说》）。采二叶后，其条复生芽，是为三叶，不尽采矣（《西吴蚕略》）。

△捋羊叶

霜降后，将桑枝老叶捋下（《桑谱》），勿伤其条，盖此条即明春放叶之条也（《广蚕桑说》）。随摊地上，晒干，用稻秆包裹之，冬间无草时，代刍饲羊最宜，俗谓之羊叶。如捋叶过早，则桑脂多泄，次年发叶不茂矣（《桑谱》按：今俗捋羊叶皆失于早，无在霜降后者，不知此理也）。

△移桑

凡家桑栽种有年，根深且多。设欲移此置彼，其起之、种之之法，不可不备。起时依桑枝四面盖覆处垦开，其土轻轻翻耙，将树缓缓取起，勿令根断，种法如种野桑式，用木梢作桩，捆缚其本，以防风动。移种时，春则二月中，宜天晴以清水粪浇两、三遍，其处一年不可垦动，又不可剪动其枝叶（《桑谱》）。

△修桑

春分、秋分，乃修桑治虫时也。用小篾篮一⒐，将应用斧、凿、锯子、铁丝、桑剪、刮杷等器置篮内，则取携甚便（《桑谱》）。择根下细条或丫裆阴枝，及眇小不堪、荫下繁密者，老枝不成器者，悉去之（《乌青镇志》）。枝已枯而不复萌芽者，亦去之（《桑谱》）。拳曲向下者勿留，横斜碍道者勿留（《广蚕桑说》）。粗则锯之，细则剪之，次用凿刬平，并修光，使其皮渐自包裹。若不修平，遂成节疤，风吹易折也。桑条横在空处者，以绳绊之，则枝条整齐矣。

△治虫

夏间有旋头虫，将桑条枝头旋转，生子在内，嫩条即死，久而成条里蛀，见时即将旋转处多剪去一分，便无条里蛀之病。如桑条有蛀屑、蛀眼，已成条里蛀也，虫在条内，可将桑条剪断寸许（自朔至望，虫在上半条；自望至晦，虫在下半条），以铁丝刺其中，虫自毙矣。如节边有蛀屑，名堆沙蛀，刮去蛀屑，用菜油以笔涂之，晕入其中，虫亦毙矣。如延皮蛀、穿心蛀，不能用铁丝刺之，唯多涂菜油，虫亦自杀。所谓无骨之虫，逢油而死也（《桑谱》）。或寻其穴，桐油抹之，或以蒲母草汁沃之（草之状如竹。○《乌青文献》○按：蒲母草即小青，一名淡竹叶草）。若穿心蛀不及早除，虫日大而本日空。至虫老而蜕，便成黑壳虫，有翅有须，俗名桑牛是也（《桑谱》）。一云虫生皮内者，其母为桑牛，即天水牛也。在杨曰杨甲，在桑曰桑牛，于盛夏时生，口有双钳，其利如剪，新发之枝，啮之即折，其下卵必啮破树皮，藏卵于皮内。见有脂膏流出之处，即剔破其皮，中有卵如米粒者，取而碎之。若己成虫，须寻其出入之户（户外必有蛀屑，故易寻）。用铁丝探户内刺死。其深入而非铁线所及者，以百部草（药名，能杀虫）切碎，纳小瓮中，用火浸烂（封固瓮口，勿令走气）。取汁灌之（用熟桐油亦可），无不死者（此虫自初一至十五头向上，十五以后头向下，宜于十五以前，清晨即起，以此法治之。盖此虫天未明时必出户饮露，清晨或犹未归，即归亦未深入，易于下手，失此不治，则愈入愈深，其树必死。○《广蚕桑说》）。

又横虫（横，去声。或借蟥、蝗字）子生树上，集成小堆，其上似有泥盖。桑蚕子生树上，散而不成堆，此两种子色俱与树色相似，宜细看也。有则用杷刮去之。树上生青苔似癣，亦宜刮去（《桑谱》）。一云刮蟥，自冬讫春，检了凡三，犹不能净，须六月捏头蟥，七月捏二蟥，而头蟥更宜细察，留头蟥一，则二蟥百。

捉蛀亦须三次，春分捉出屑蛀，秋分捉条丫蛀，剪桑后凡九月又细捉之，恐因捉损桑，则爆仗药线入蛀穴烧之，虫即死（《乌青镇志》）。

如有白蚕、莠虫等，为害于六、七月间，虫从叶上一过，其叶遍身沙眼如纱状，不但老叶无用，且来春发芽、穿蕻时有碍。治以河中淤泥水洒之，或用烟筋水（烟叶筋浸出水），虽虫可杀，然蚕忌烟，不若淤泥为妙（《桑谱》）。白蚕宜于初生时即治，稍迟数日，便成无用小茧，茧出飞蛾，蛾又为明年留种矣（《广蚕桑说》）。

△壅肥

桑宜肥，肥则叶厚而光润，冬春必须沃之以粪。人粪力旺，畜粪力长，垃圾最松地（《广蚕桑说》）。或用稻草灰（《乌青文献》）。或罱河泥，或上田中稻秆泥，或用菜饼、豆饼（先用刨层层刨下，再杵细匀，渗潭中），或用头蚕沙（二蚕沙㯩不可用），或用猪粪、羊矢皆可。每年壅泥一次，不可少此。用肥二、三次足矣，唯剪叶后所谓产母桑也，宜用肥一次，能发二叶枝条（《桑谱》）。

一云岁于清明时，粪其四围，谓之撮桑，剪毕即灌之，谓之谢桑（《乌青镇志》。○按：采叶时不可见肥，肥易害蚕）。

凡用肥，于地上离桑尺许垦二尺阔、半尺深潭，盛肥在潭内，缓缓用泥盖潭（《桑谱》），使其气下降，根乃日深（《广蚕桑说》。○按：肥不可沃于桑本，故必用于四周，桑本沃粪必癃死，俗谓之肥杀）。用猪粪晨浇，须至晚盖潭，因性⒉也；用沙㯩、羊矢宜少盖泥，露一半在外，因性热也。用饼，随用随盖；用河泥，半干垦转敲碎最肥（《桑谱》），为益尤巨。一岁中雨淋土剥，专借此泥培补，根乃不露（《广蚕桑说》）。用稻秆泥最易发根（《桑谱》）。

△垦地锄草

桑地不必多垦，唯冬闲必须大坺（音跋，泥之大块也）。深垦，莫留宿土，不但土脉活动，一遇雪冻，则草根死，而地蚕虫亦除，所谓垦过冬地也。有蚕毕即垦者，谓之垦蚕罢地，然旱潦易伤，实可省也。凡锄垦宜晴不宜雨（《桑谱》），桑下不可有草，有草则分肥，不可有石，有石则碍根，须锄去之。桑未盛时，可兼种蔬菜诸物，则土松而桑益易繁，此两利之道也。但不可有妨根条。如种瓜、豆，断不可使其藤上树（《广蚕桑说》。○按：近桑不可种大麦，又不可植杨，以多杨甲虫也）。倘地多千年韭（其根即香附子。按：千年韭即莎草，可为笠及雨衣，生桑地，能害桑），理之不净，可大伏中垦之，日出杲杲，曝其子，遂亦除矣（《桑谱》）。遇午日不可以锄（《乌青文献》）。

△原性治病

桑地宜高不宜陷，桑性恶湿而好干，恶瘠而好肥，恶荫蔽而好轩厂，故旷野植之，无不发也。如临低地，水涨时浸之，则根受病，须于水退数日后、地土略干，即用人粪浇之，不致受伤。有时叶黄枝槁，谓之桑惊，宜用饼肥之，人粪浇之，亦可治（《桑谱》）。

桑癞，以蒲草汁沃之（《乌青文献》）。

癃桑即垦去，勿令缠染，盖桑癃无治法也（《乌青镇志》）。桑老而枯或中空，此年代久远，不能不败者也。于其前后左右空缺处补植一株，两、三年后，将已败者伐去，而养其新者，则土不旷矣。如不补植，则将已败之树离地六、七寸截去，而留其老桩，以肥土堆积其上，俟明春另发嫩条，养成低桑，亦一善法也。低桑放叶较早，于采小叶者最宜，但去地近，遇有骤雨，叶上或有泥点，须擦净，方可饲（《广蚕桑说》）。

《大清一统志》：“湖州府土产桑。”谈钥《吴兴志》：“吴兴乌程东南三十里有桑墟。”《梁陈故事》：“吴兴太守周铭，劝人种桑。”颜真卿《西亭记》：“乌程令李清种桑盈数万。”

《本草》有山桑，有家桑，叶桠者名鸡桑。《尔雅》有女桑、檿桑。《齐民要术》有荆桑、地桑。今乡土所种，有青桑、白桑、黄藤桑、鸡桑，富家有种数十亩。《明会典》：“明初令天下农民，凡有田五亩至十亩者，栽桑、麻、木棉各半亩，十亩以上者倍之，田多以是为差，有司亲临督视，惰者有罚，不种桑者，使出绢一匹，不种麻者，使出麻布一匹，不种木棉者，使出木棉布一匹。洪武二十七年，令天下百姓，务要栽桑枣，每一里种二亩秧，每一百户内共出人力，挑运柴草，烧地，耕过再烧，耕烧三遍，下种，待秧高三尺，然后分栽，每五尺阔一垄。每一户初年二百株，次年四百株，三年六百株，栽种过数目，造册回奏，违者发金齿充军。”

劳《府志》：“桑，属县多有，城东南有桑墟，其处尤多，朝廷以农桑为衣食之本，教民栽种，例不起科”。

王道隆《菰城文献》：“桑叶宜蚕，民以此为恒产，傍水之地，无一旷土，一望郁然”。

胡《府志》：“明王懋中知武康县，临河桑树，皆其手植。”闵光德《东林山志》：“尝周行村落，见桑阴蓊翳，陂池饶衍，其民拮据不少休，又无他嗜好，意其家皆肥泽，而顾身无完缕，朝不给夕，心窃怪之。故老曰：此乡田湫且隘，山溪不时冲溢，亩收视他处仅半之，而桑故难成易败，初年种，次年接，又次年阉，三年内国课空输，六年之后，始获茂盛，非朝稽暮剔，则蠹不去，非旬锄月壅，则色不肥，葺治稍疏，水潦稍及，而数载辛勤，悉付乌有矣。且叶之贵贱，顷刻天渊，甚有不值一钱，委之道路者，蚕之成亏，斯须易态，甚有竭产供蚕、毫无获茧者，工费烦而利不可常，舍此更无以为生，故民多瘠耳。累朝定赋，而地税特减于田粮，洞悉民隐哉。”

《吴兴掌故》：“大约良地一亩可得叶八十个，每二十斤为一个。计其一岁垦锄壅培之费，大约不过二两，而其利倍之。自看蚕之利复稍加赢，而其劳固已甚矣。”

《广蚕桑说》：“栽桑原以饲蚕，然不饲蚕而栽桑，亦未始非计也。栽桑百株，成阴后可得叶二、三十石，以平价计之，每石五、六百文，获利已不薄矣（按：《书城杂著》亦云：皮可为纸，枝可为薪，兼有馀利）。又：野桑虽亦可饲蚕，然叶薄而小，且易瘪（音蹩），故必接成家桑。柘叶亦可饲蚕（按：《武康县志》云：柘，产于山野旷土，采饲柘蚕。叶贵，馀蚕亦可食，其丝次于桑蚕），但比桑叶较坚厚，非小蚕所能食（按：刘沂春《乌程县志》谓：蚕早，叶未抽，则柘叶可代，是小蚕亦可食也）。桑叶缺少，可于三眠开口时（初次布叶，谓之开口，即饷食也）。令食柘叶两、三次。大眠开口时，令食柘叶五、六次，则省桑叶矣。必于开口时者，柘之味不及桑，既食桑叶，必不肯再食柘叶也。又：大眠起后，先饲以柘叶，其丝乃韧而有光。

《西吴蚕略》：“柘与桑同功，兖蚕颇食柘，其蚕养于树，茧殊大，又有养于椒树食椒叶者，茧有香气，二者皆不中缫，唯成线织䌷而已。”考《尔雅注》：“食樗叶、棘叶、栾叶者，名仇由；食萧叶者名蚢，皆蚕类。”又济阴有食香草之蚕，横州有食枫叶之蚕，伊州有食苦参之蚕。记、传所载，蚕食不必定用桑。吾乡遇桑叶涌贵，饲以楝叶，亦能食、能茧，何不采诸叶广试之。

又：凡叶少时，以白米粉糁叶上饵之，丝更光白而纫。又秋叶未落时，采完好者，晒为细末，留置暖处，蚕时遇雨叶湿，则以干叶末糁之，均其水气，兼易饱难饥，省叶也。见施愚山《矩斋杂说》（按：《育蚕要旨》云：米粉糁叶之法，道光二十二年曾有用及此者）。

卷二

○浴种滃种

俗以腊月十二日为蚕生日，取清水一盂，向蚕室方采枯桑叶数片，浸以浴种，去其蛾溺毒气也，或加石灰，或加盐卤。浴后，于无烟通风房内晾干，忌挂于苎麻索上。孕妇产妇，皆不得浴（《西吴蚕略》）。

一云：种有二。一曰盐种，茧细而坚（中有细颈，名曰腰箍）；一曰灰种，茧大而松，腊月十二日浴之。盐用食盐，将种布（按：用纸者则曰种纸，又通名种连）置匾内，盐糁布上，没子为度，用浓茶一碗，冷喷之，令湿透，放屋上及庭中，经霜露七宿，始收下（如遇雨雪宜早收）刷去其盐。灰用石灰，每方尺许用团子大一块，盛于瓷盆，滚水泡化，待温浸入，点线香一枝，香尽沥干，放匾内，令经严霜凝冻，至醉司命日用蒸团子汤，待温，将种浸入，亦以线香为度，轻轻沥干，晒燥收藏，盐、灰二种并同（《育蚕要旨》），是名滃种（《南浔镇志》）。一云：腊月取布种，露置庭中一宿，煎茶候冷浸之，糁盐或石灰于其上，曰杀种。至寒食蒸粉糍祀灶，取蒸馀暖水，采蕾苔、蛾豆等花，共投其中浴之，浴后晾干曰滃种（董蠡舟《南浔蚕桑乐府小序》）。

一云：奄种法。十二月十二日取蚕布轻轻扑去石灰，以炒熟之盐，俟其冷，匀铺其上，折好，浸凉茶中，至是月二十四日取出展开，承以米筛，用清水频频轻沃之，去其盐气（试之以舌，绝无盐味乃可），俟其自干，折好，以棉衣护之，置箱中（不宜压，不宜近香气）。所以必须腌者，借咸气以杀其子之无力者耳。不腌者谓之淡种，易病，且不若咸种之茧坚厚（《广蚕桑说》）。

种承严霜者，名寒露种，他处有于二十四日浴于川，或上元日及二月十二用菜花、韭花浴者，有浴至三次者，各处不同（《西吴蚕略》）。

俗于腊月十二日、二月十二日礼拜经忏，谓之蚕花忏。僧人亦以五色纸花施送，谓之送蚕花（《吴兴蚕书》）。寒食节具牲醴禳白虎以祛蚕祟，以米粉肖白虎神像，祭毕弃之（《西吴蚕略》）。设酒饵以祷栋柱，谓可祛鼠耗（《吴兴蚕书》）。是日市门神贴之，以石灰画地为弓弩形以祛祟（董蠡舟《乐府小序》）。

清明食螺，谓之挑青（按：蚕忌青条，多以此禳之），以壳撒屋上，谓之赶白虎（《湖录》）。招村巫禳蚕室（《西吴蚕略》）。

○护种

清明后、谷雨前，用旧絮包种六、七日（《育蚕要旨》），或以帕裹之，置熏笼一宿，谓之打包。天暖，则置之床上；天寒，则包于胸前，宜老翁、老妇任之，取其温和适中也（《西吴蚕略》）。其子变绿，谓之战色，俟全绿即可收蚕。倘桑叶萌芽，未曾畅茂，天忽骤热，宜将种放凉处，使不战色（《育蚕要旨》）。蚕子先出者，谓之破砂（弥遥切）。有破砂，须以灯草心数十茎匀铺布上，而折之，以防压损（《广蚕桑说》）。

○贷钱

蚕时，贫者贷钱于富户，至蚕毕，每千钱偿息百钱，谓之加一钱（《南浔镇志》）。富家实渔利，而农民亦赖以济蚕事，故以为便焉（董蠡舟《乐府小序》）。

○糊筐

用纸糊筐，饰以纸花（《西吴蚕略》）。或于二氏之说，乞其符箓贴之，谓足祛祟（董蠡舟《乐府小序》），率用旧书败卷，云可辟邪，字纸多遭污损毁弃，宜切戒（《遣闲琐记》）。

○收蚕

蚕出率以谷雨为期，故谚云“谷雨不藏虫”（胡《府志》）。看布种战色，其子饱绽，即有蚕数十个，名为横布，三朝当将种铺开在向阳处。如阴雨，或在床上，或在灶上，以暖处为佳（《育蚕要旨》）。或以桃叶火炙之（胡《府志》），待其脱壳，采花叶少许，即野蔷薇叶（俗名做丝花。○《育蚕要旨》）。目为花叶者，别于桑也（董蠡舟《乐府小序》），去根刺，炒燥研末，其香无比，用麻布筛在种上，蚕得此则脚松易刷。候一个时辰（《育蚕要旨》），蚕既得叶香，蛰者尽出（董蠡舟《乐府小序》）。

用食锅抹干，金漆大盘亦可，将鹅毛轻轻刷笼，收于锅内，更用小圆竹器（《育蚕要旨》），柳条者亦可（忌用新油新漆者。○《广蚕桑说》），铺砻糠灰一层，杂以石灰亦可（《育蚕要旨》），或用籼稻草灰（《广蚕桑说》），上衬以纸，即放蚕于器中（《育蚕要旨》），谓之摊乌（胡《府志》）。上用切细嫩叶薄糁，蚕即能食。

凡收下未曾食叶，即一、二日不饲，不致饿坏。倘吃叶些些，以后稍饥，即断丝肠矣（《育蚕要旨》）。

叶稀即补之，乌密处以竹箸拨匀（《乌青镇志》），放在暖处，谓之冷看，须六、七周初眠。倘用火，较速，谓之三日三夜赶头眠（《育蚕要旨》）。炽炭于筐之下，并四周上下，抽番，昼夜巡视，火不可烈，叶不可缺。然又不可太缓，缓则有漫漶不齐之患矣。编嵒曰蚕荐，以围火，恐其气之散也，是为看火（《涌幢小品》）。非无速效，而后日往往生病（《广蚕桑说》），不若冷看之妥，唯遇春寒用火，可免畔㯩（蚕畏冷，藏不肯向上食叶，谓之畔㯩）。烧炭墼一个，用灰盖好，置架下，不得过热（《育蚕要旨》）。

蚕初脱壳曰乌（《尔雅翼》曰“蚝馀”，诸书曰“蚁”），细如发，色黑。嫩桑叶切极细饲之，微有声。遇雷声，则以故种连（即种布）护之，奉马头娘于室，布桃荆于门，戴桃荆于首，以祓除不祥（《西吴蚕略》）。初生之蚕，俗名乌儿，每重一钱（十六两戥子），可得出火一斤，大眠四斤（并廿四两秤）为中平之率（《遣闲琐记》）。

○蚕禁

蚕时多禁忌，虽比户，不相往来。宋范成大诗云：“采桑时节暂相逢”，其风俗由来久矣。官府至为罢征收，禁勾摄（胡《府志》。○按：学政试士、提督阅兵、按临湖州，并避蚕时），谓之关蚕房门。收蚕之日，即以红纸书“育蚕”二字，或书“蚕月知礼”四字贴于门，猝遇客至，即惧为蚕祟，晚必以酒食祷于蚕房之内，谓之“掇冷饭”，又谓之“送客人”（《吴兴蚕书》）。虽属附会，然旁□知其忌蚕，必须谨避，庶不致归咎也。

有实系当忌者，曰雨、曰雾、曰黄沙（叶有雾甚毒，雨亦不宜，黄沙必洗）、曰气水叶（叶久贮，气热蒸湿者）、曰烟气、曰油气（熬热油尤忌）、曰酒气、曰秽浊气（《育蚕要旨》）。蚕初生时，忌屋内埽尘，忌爆鱼肉，忌油火于蚕室内吹灭，忌侧近舂捣，忌敲击门窗、槛箔，忌蚕室内哭泣，忌秽语淫辞，忌未满月产妇作蚕母，忌带酒人切菜饲蚕，忌一切烟熏，忌灶前热汤泼灰，忌产妇孝子入家，忌烧皮毛乱发，忌酒、醋、五辛、腥、膻、麝香等物，忌当日迎风窗，忌西照日，忌正热著猛风骤寒，忌正寒陟令过热，忌不洁净人入蚕屋，忌蚕室近臭秽（《西吴蚕略》）。蚕喜静而恶闹，勿任人喧嚷其旁，忌醋瓶、酒瓮、药炉及一切有香气之物、勿使近，蚕妇勿佩香囊。忌烟，吸烟者向蚕吐之，蚕口立流黄水。忌油漆，勿于饲蚕处油漆器具（《广蚕桑说》），苦菜，蚕蛾出时不可折取，令蛾子青烂，蚕妇亦忌食之（李时珍《本草纲目》。○按：苦菜即荼，一名苦苣，一名苦𦽿。又苎亦蚕所畏，故蚕室左近不可种苎，穿蚕种纸忌用苎线）。

○采桑

桑叶称为鲜货，不可多采，恐其干而蚕不欲食，则暴殄矣。又不可少采，恐遇雾、雨、黄沙也。倘逢大雨，用绳经于檐前，将桑叶挂上，风干水渍，或用扇挥之（《育蚕要旨》）。或以布夹之（新者唯白布可用，旧则不拘颜色矣）。或以淘过干小麦拌之（未淘者恐有灰，宜先时预备），少顷即干。

昼时所食之叶，宜晨刻采之；夜间及明日清晨所食之叶，宜申末、酉初采之。日色正盛时，所采必易枯。

蚕有不食之叶二：金叶（有黄斑者）、油叶（色黑若有油者，储之太坚，逾者则油矣。如买叶数十里外，储之不得不坚，则须于中道放风。放风者，择有风无日之处，发而松之也，约行二十馀里，便须放风一次）是也（《广蚕桑说》）。小蚕时祗采叶片，出火然后开剪，如蚕多，则二眠即开剪（《育蚕要旨》）。

○稍叶

叶之轻重，率以二十斤为一个（胡《府志》），南浔以东则论担（《西吴蚕略》）。其有则卖，不足则买，胥谓之稍（俗读平声，或作秒字）。预立约以定价，而俟蚕毕贸丝以偿者，曰“赊稍”。有先时予直，俟叶大而采之，或临期以有易无，胥曰“现稍”。其不能者，或典衣鬻钗钏以偿之，或称贷而益之（胡《府志》）。

蚕向大眠，桑叶始有市，有经计主之，名青桑叶行，无牙帖、牙税，市价早晚迥别，至贵每十个钱至四、五缗，至贱或不值一饱。议价既定，虽黠者不容悔，公论所不予也（《二叶亦同，唯三叶任人采取不索值，以三蚕少也。○《西吴蚕略》）。

叶莫多于石门、桐乡，其牙侩则集于乌镇，买叶者以舟往，谓之开叶船，饶裕者亦稍以射利，谓之“作”（子贺切），叶又曰“顿叶”（董蠡舟《乐府小序》）。买叶当用十担，先买五担，恐蚕不佳，不至馀叶。

又停叶之法，亦称住叶。叶来之时，先向阴地上铺芦𫛛或竹帘，放其上，不可松，亦不可过紧，须将每帖（俗以一枝为一帖）竖起，整齐平直，清水洒之，谓之“封好”（一周时宜洒三、四次），可停三日或两日。临饲蚕时，将叶放松凉透（停处必热），否则有气水叶，蚕食即坏（《育蚕要旨》）。

○饲蚕

收下后，叶宜切细，初眠后可粗，二眠后用叶片（《育蚕要旨》），三眠则连枝与之。出火前忌湿叶，大眠饷后又恶太燥，以洁水洒叶而饲（董蠡舟《乐府小序》。按：俗呼饲曰餧，读如豫）。每日布叶五、六次（须铺得极匀，不必过厚，黄昏时一次须略厚）。如遇阴寒布叶，而蚕不甚食，须用棉被将盛蚕之器四面包裹，使受暖气则食矣（器上以他物架空，恐棉被压及蚕身。○《广蚕桑说》）。僧于蚕月，入夜打锺三次，以警蚕妇饲叶之候，蚕毕率酬以绵（施国祁《礼耕堂诗集》）。大约每蚕一斤（廿四两秤），自收下至上山吃叶一百八十斤（十五两三钱秤），此上上蚕也，稍平者不到此数（《育蚕要旨》）。

○头眠

蚕将眠，不勤食，曰红懒思（又有青懒思），亦曰揽丝，言口中吐丝也（胡《府志》）。一云：蚕长已倍，乃发油光，名懒思（《西吴蚕略》）。

其曰食娘者，言他蚕尽眠，而此犹叶也（胡《府志》○按：青条亦在内）。

结嘴停食曰眠，蜕肤饷食曰起，时寒则迟，时温则早，此天为之也。冷看则迟，热看则早，食慢则迟，食紧则早，此人为也。

初眠曰头眠，次曰二眠，三曰辍火，四曰大眠。已眠者为眠头，已起者为起娘。火蚕之眠，疾而且齐，如见红揽丝，即宜替除沙㯩。冷蚕之眠，略分先后，须审其眠十之二方替，却不可早，早则食叶者尚多，不能不多饲，饲多㯩厚，又难复替，必受郁蒸之病；亦不可迟，迟则眠于沙㯩者多，既不检捉之烦，且致沙㯩罨抑之患（《吴兴蚕书》）。仍以竹箸细细分开，去其残叶（《乌青镇志》）。

初眠虽系学眠，究欲其齐，朝见眠头而夕定灊，夕见眠头而朝定灊，其蚕必佳（眠头欲眠者，数十个也，定甗无不眠也，虽属好蚕，终不免有青条），将眠，叶不可多采（每眠并同。○《育蚕要旨》）。眠则擿置他器，曰捉眠头（董蠡舟《乐府小序》）。头、二眠蚕小不能捉，但去沙屑，谓之替（《西吴蚕略》）。

△候眠头

凡蚕之眠，皆先吐丝著㯩，以缠其足，谓之做㯩，须停火停叶（火不停则伤蚕，进叶则已做㯩者复上叶面而重做矣），移放帷帐之中，勿使风袭（风吹之则嘴频缩而难吐，西北风尤忌），又不可撞动蚕筐（撞之则嘴亦缩住）。初但伸嘴向上、挺身不动，谓之打眠桩，再侯之则吐珠矣（嘴上忽伸出一紫色圆点，如缀珠然，谓之吐珠。○《吴兴蚕书》）。俗谓头眠头顶沙，二眠蚕拖蚕，然犹不足凭，唯看其蚕身放白、蚕身长大，旺叶以后，渐渐色黄，收身褪叶，嘴尖有黑二壳，此二眠之侯也（《育蚕要旨》）。

△引青

不眠者谓之青条，定㯩后用砻糠灰糁于面上，用叶片剪开，贴在㯩上，其青自来，谓之引青，捉之自尽（《育蚕要旨》），亦名相青，或以叶㯩引亦可（《吴兴蚕书》）。

△派老底

蚕之眠贵齐，眠齐起亦齐。若饲叶不匀，则食足者眠早，不足者眠迟。一筐之中，眠头与食叶之蚕纠纷杂遝，饲之则㯩益厚，而罨损眠头，不饲则缺食，而愈不能眠矣。须㯩开面上食叶者饲之，而以底中之眠头另置，谓之派老底。面上之蚕，虽非青蚕，收成终不及老底之丰（《吴兴蚕书》）。

△种眠头

蚕至吐珠为眠成，取空筐匀糁班糠（即砻糠灰，或兼拌散石灰），以眠头带㯩，松布其中，谓之派㯩。用手宜轻，不得触伤蚕嘴，㯩中沙矢必尽抖去，复厚糁班糠一层，安顿静暖处，谓之种眠（《吴兴蚕书》）。令蚕㯩干燥，眠亦易起（《育蚕要旨》）。

△候起娘

自眠而起，天寒约一周时，天暖较速。欲其速起，须用抄㯩法：廊檐外架竹木作棚，上覆芦帘，外护草荐，太阳洞照，移蚕筐置棚下，频频翻动蚕㯩，谓之抄㯩。蚕乘热气，半日即起矣。先起者名抢火娘，悉属雄蚕。起齐后，若绊满杨花，㯩须用箸分开，使起娘在下者，皆得乘松而上（《吴兴蚕书》）。

△验眠头、起娘

眠头身体坚实，向明照之，深绿者为无病，疲软红黄则病矣。捉眠头时，叶㯩干燥、沙矢坚结者为无病，叶㯩潮润、沙矢污手，则疾矣。

俗用清水一碗，取眠头十个，除净缠脚丝，投之皆沈者，为有十分收成，沈九为九分，以次递减。虽未必尽然，亦可备试验之一法。

起娘初蜕，昂首张尾，色如羊脂者为无病，头垂尾敛，身黄如陈仓米色，俗谓之著黄草布衫，放叶后即尾流清水矣。火蚕须用新白纸一方置筐中，眠头起齐，纸上无一点污秽水迹者良，若有迹，为伤火之征，弃之可也（《吴兴蚕书》）。

眠起食倍于前，衡之重亦逾倍者，里语谓之饷得起，反是曰饷不起（董蠡舟《乐府小序》）。

○饷食

眠起初食曰饷（胡《府志》）。眠后看灊上有白丝如绵，谓之杨花灊，然后可以饷食，或看其嘴上，始白渐黄，终至稍黑，亦可饷食，总以尽起为度（《育蚕要旨》）。如起娘不甚齐，不妨稍迟，以俟其齐，俗谓之熬（《遣闲琐记》）。眠一次则嘴阔一次、衣宽一次。布叶太早，恐嘴已阔，而衣未尽脱者，亦食之，则腹大，而未脱之衣脱不下矣。食叶之疾徐，不尽关乎冷暖，初起必不甚疾，将眠将老，亦不甚疾，最疾，中间之两、三日耳。此两、三日上叶宜较勤（《广蚕桑说》）。食尽曰叶过，以语忌而更也（董蠡舟《乐府小序》）。二眠饷食不比头眠，及辍火不可过熬。大眠饷食，稍嫩亦不妨（《育蚕要旨》）。

○二眠

二眠疾于头眠，其除㯩、停叶诸法，一切皆与头眠同（《吴兴蚕书》）。二眠退皮，长二分许，黑色退而渐白，食叶声亦稍大（《西吴蚕略》）。

○出火

小蚕用火，至三眠去之，故名出火（亦作辍火）。近多不用火，而出火之名，仍相沿不改（《遣闲琐记》）。

蚕至辍火，与小蚕异。小蚕之眠，皆派㯩，辍火必除尽沙㯩，净检眠头，方可用秤较量（《吴兴蚕书》）。不事竹箸，用手一一取下（《乌青镇志》），谓之捉眠头。其临眠、替换之法亦异。小蚕眠十之二即可抃，辍火须俟有十之三、四方抃。盖蚕大筐增，又欲除抃捉蚕，虽众手疾检，较之派㯩，多费时刻。眠头在㯩久，最易蒸损，况辍火之起较速（谚云：“辍火打个滚”，言起之速也），往往有捉未齐而蚕已起者，惟俟其稍多，则替毕即眠，饷亦不过一、两顿，沙㯩既薄，检捉亦易，可不患其蒸损矣。

捉齐后秤准分两，取石灰末和班糠糁于筐中，以眠头稀布之，更用班糠糁于面上，则燥而暖（《吴兴蚕书》），乡人谓之拱。俟有起娘，即用㯩子预先晒干，折开放在面上，起娘不致沸腾。如天阴，则用稻柴剪断，亦可起，齐后方可饷食（《育蚕要旨》）。长约三分，映光照之，头作碧色，乃出火之候。起齐布叶，有十字架以承筐，取便旋转，始饲以整叶，声如小雨。出火一斤半为一筐，亦有以一斤作一筐者（《西吴蚕略》○按：东乡则论斤不论筐）。蚕多则论斤鬻之，少则买之，俗曰掇出火蚕（《遣闲琐记》）。买出火，须择其丝绪缠绵者为上（《育蚕要旨》）。

○大眠

大眠与辍火同，亦秤分量，每辍火一两：大眠四两，为正额，过为蚕长，不及为蚕损，恒以此卜收成之丰歉（《吴兴蚕书》）。蚕至大眠，好歹已定一半，好者眠中齐集，稍有青条，蚕身均匀，并无大小，其色青白，若一周外尚不眠，青条无数，布漆甚多，其面必当弃之。

凡出火一斤，得大眠四斤，为四斤捉；得五斤，则为五斤捉，看眠头如前法（《育蚕要旨》）。

辍火眠头每筐分布三斤，大眠每筐五斤，筐内匀□菜荚或寸切稻草，仍以石灰和班糠覆之（《吴兴蚕书》）。饷食时候，比出火可早，食叶可洒水（气水叶终不可吃。○《育蚕要旨》）。

眠起长可七、八分，有以丝肠，闪动可睹，食叶声如骤雨（《西吴蚕略》）。大眠起后，食叶愈速，能一昼夜食叶十馀次，则五昼夜即老矣，能多食数次更好，盖此时多食一口叶，则上山后多吐一口丝，故唯恐其食之少（《广蚕桑说》）。

○分替

蚕长则稠叠，沙㯩厚则发蒸，鲜有不致病者。分替之法，所以疏繁除秽也。分无定期，视蚕之稀密为之。替亦无定时，或日中一替，或早暮各一替，视天之寒暖为之（《吴兴蚕书》）。替早则足伤而丝不光莹，替迟则气蒸而蚕多湿疾（《涌幢小品》）。蚕性喜温而恶湿热，故必灊刮，灊则剥去底下一层，刮则取其面上一层，而㯩中犹有蚕在，必当搜剔净尽（倘有僵、烂、白肚、空头等蚕，弃之无遗）。

每日宜替刮一回，而出火及大眠时为尤要。更有救逆之法，如烂肚（伤热）、吐水、白肚（二种气水叶）、空头（小蚕时失叶饥伤）、布漆（身有黑斑点，生种之故），必须勤灊，方不传染。如僵蚕（伤冷）、瘪娘（不上叶，生种时对得不深），可喷烧酒或甘草水。又法：以马毛铺蚕器内，可免诸病（《育蚕要旨》）。

《务本新书》云：抬蚕要众手疾抬，若箕内堆聚多时，蚕身有汗，后必病损，渐渐随抬减耗，纵有老者，簇内多作薄皮茧。布蚕要手轻，不得从高糁下，递相撞击，因而蚕多不旺，已后簇内成懒老翁、赤蛹。轻、疾二字，最是要分替良法，顾轻易失之迟，缓而不疾；疾易之卤莽而不轻。二者能兼，斯尽善矣。至将眠一替，尤为紧要关键（《吴兴蚕书》）。叶过后枝茎杂蚕矢，谓之㯩子，俗呼蚕沙垃圾（董蠡舟《乐府小序》），设土窖储之，浸之以水，俟其腐烂，取以粪田、粪桑、极肥（《广蚕桑说》）。

△留分地

处蚕宁稀毋密，密即分，不得任其拥挤。小蚕弱者必挤于㯩下而受饥，故布蚕于筐，不得凑著筐边，四围当离二、三寸，以为疏蚕地步。饲一次，即细看一次，就其密处，用箸轻揭，匀布四边，或连㯩松开，务使游行自在，不苦局促，则食叶匀而无大小不齐之病（《吴兴蚕书》）。

△开筐

蚕已满筐，另用空筐分贮，曰开筐，或带㯩分开，或随㯩派出，总不使筐内稍有堆聚处，则不致蕴郁（《吴兴蚕书》）。

△剥㯩

筐内地厚，须取班糠薄糁蚕上，饲叶两、三顿，俟叶既过，就班糠间开之处，将蚕逐渐剥起，匀布空筐。剥须详慎，不得忽遽损蚕，撤去原筐内沙㯩（《吴兴蚕书》）曰出㯩（董蠡舟《乐府小序》）。

△合替

蚕初生至二眠，有用合替者，盖小蚕体弱，不任翻剥，合替较便捷，亦用班糠薄糁，饲叶俟过，以新纸一幅，铺于蚕面（纸须大于筐），上盖空筐（亦须大于有蚕之筐），两人对掇，共按紧上下两筐，覆使翻身，却揭起原筐，沙㯩尽在蚕上，即依班糠间隔之处，卷去沙㯩，糁班糠一层，以原筐盖之，两人如先对掇，按紧翻转，须趁势旋运，不得卤莽用力，撞破蚕㯩，随去空筐与纸。纸上惹蚕，以鹅毛净担之。

火蚕亦合替，却不糁班糠，以线隔之。线用二、三十条，一头扭一总结，匀铺蚕面，饲叶两、三顿，用空筐如法合转，就线之总结处提起，卷去沙㯩，尤以速为贵（《吴兴蚕书》）。

△网㯩

蚕过二眠，蚕身已大，用大筐安放，大筐重笨，殊难转运，合替则蚕长筐增、列槌层叠，若用手剥，亦缓而不能一时周遍，唯以网替之，较省力，较敏捷。网之宜疏、宜密，须酌量蚕之大小，替时取网铺于蚕上，须平正熨贴，使蚕得穿网眠而上升，饲叶三顿后，蚕已就食，而齐集网面，网之眼皆为叶蔽，不复漏蚕，随以空筐置其旁，两人提网四角，移放空筐中，网底或带㯩梗，亦宜摘去。网之四角，须搭入筐内，若悬挂在外，恐槌上进出，或有率绊也。下次替，另以网铺，此网随沙㯩撤出，故一筐用二网（《吴兴蚕书》）。

△帘替

《礼》具“曲、直”，曲即箔也，今之芦帘是也。古人盛蚕以箔，今则唯以筐盛，取其抬替便易。蚕过大眠，又铺地上，无须筐、箔，故帘止为山棚上架蚕之用，然夏蚕大眠之后，时正炎热，若铺地上，沙㯩中湿热之气甚于春蚕，蚕受之，断无不损，若仍置于筐，每日据筐替换，又不胜抬运之苦，宜遵古法，以帘代筐，即于帘上替之。帘宜据室之中，架空平铺，两旁留数尺馀地，便人左右往返。先于帘之左一半布蚕，㯩厚，替至右一半，撤去沙㯩，右厚，复替至左。芦帘广阔，不窘边幅，蚕皆舒展，叶屑沙矢之属，俱从帘缝下漏，帘上止存枝梗，决不发蒸（《吴兴蚕书》）。

△捉离娘、长娘

替讫，㯩中尚有存留，俗谓之离娘，言其离散则上行，疾病则沈㯩（处㯩下谓之沈㯩）。㯩中之蚕，决非上品，然替时遗剩，或有强健者，正须子细抉择，不得概弃（《吴兴蚕书》）。出火以后，间生小蚕，其细如乌，俗名长筐蚕（《西吴蚕略》），是为长娘，系蚕之胎生者，有此为滋长之征，亦须检留（《吴兴蚕书》），随母食叶，迨母蚕登簇，小蚕亦随成小茧，形如梅核，极可爱（《西吴蚕略》○按：长娘随母同眠同老，不可离母，有爱而检出，另育一器者，悉毙矣）。

○铺地

蚕以居筐为善，然大眠以后，蚕大筐多，列槌分架，抬饲难，抬替尤难（《吴兴蚕书》）。于是埽芦䕠而散蚕其上（胡《府志》）。以土坯阑限如筐（《吴兴掌故》），谓之放地蚕（《广蚕桑说》），亦谓之下地。有大眠放叶周时后下者，有放叶三餐即下者，酌量蚕之多寡、室之宽狭，瓜分棋布，几无馀地以容人，自此不抬不替，唯朝暮勤饲，以俟其老，真简便法也。蚕有忌下地者：一、夏蚕时届炎暑，沙㯩重蒸，较头蚕更甚，在地无从替换，蚕受之即伤而无成，不可下也；一、种蚕。蚕既为种，尤宜燥洁，地上终嫌潮润，且蚕少，抬替极易，不必下也（《吴兴蚕书》）。

蚕既下地，居高布叶，须轻轻布之，务使均平（有手所不能到处，用细竹枝挑之使匀。○《广蚕桑说》）。

△除虫豸

蚕下地，易为虫豸所伤，室中先须净埽尘埃。涂塞隙穴，四壁之下，虫豸得以藏匿者，悉取石灰末遍撤，以杜绝之（《吴兴蚕书》○按：俗以是日祀马头娘，云能祛马蚁）。

△排蚕凳

蚕遍一室，人无所驻足，饲叶极难周匝，须直排狭长矮凳二条。凳离开约八尺，凳上横铺三板，以备饲蚕行之（《吴兴蚕书》）。

△铺草蓐

蚕身不可著地，须用稻草叶厚铺一层，谓之草蓐，以御潮湿，然后布蚕（《吴兴蚕书》）。

△布蚕

地蚕以稀匀为主，室中上下左右，当离尺许，以为松蚕地步。蚕身自大眠至老，须长一倍，故四围留馀地，以俟其长。又蚕性喜上行，上半间尤宜稀布，自能走匀（《吴兴蚕书》）。

△隔潮湿

自下地至老约五、六日，饲久㯩厚，遇天时潮闷，即有湿热之气上腾，宜取干茅草细切二、三斗，匀撒蚕面。上饲以叶，下有茅草，可以隔其熏蒸也。无茅草，以稻草代之（《吴兴蚕书》）。

△假蚕馆

凡设塾于家者，蚕至大眠，房屋皆须铺蚕，而蒙师亦家尽养蚕，须自助劳，是时村塾尽辍学，谓之假蚕馆（《西吴蚕略》）。

卷三

○缚山棚

蚕老作茧，架棚以处之，谓之山棚。须因地制宜，牢固平稳，需用竹、木、帘、帚、绳索诸物，宜先时一一整顿。屋多，棚与地蚕各据一室，屋少者，即于地蚕上架之（《吴兴蚕书》）。

△架棚

用竹或木，依室之阔狭，截为横楞。凡室六架者，楞用三根，八架者楞用五根，各以麻绳从梁上悬下，缚住楞之两头。楞离地约五尺（按：东乡较低，不过四尺，欲其近火也），均须齐平紧稳，亦有于柱上各钉四、五寸小木一段，托住横楞者，较绳悬为省便。更以竹四枝，依室之浅深，裁为直楞，匀架于横楞之面，用绳紧系，上覆芦帘凑满一室，毋使少有空缺处。各楞及绳，并宜坚固，庶免倾侧覆压之虞（《吴兴蚕书》）。

一云搭山不宜紧靠墙壁，蚕性好高，必至无可高处乃正，紧靠墙壁，则近墙之蚕，将有成茧于瓦缝间者（《广蚕桑说》）。有力之家，度室之广狭，削木如其长，广一尺馀，厚五之一，四足如杌子状，谓之山棚凳，用省木架之劳（董蠡舟《乐府小序》）。

△棚高低

贵得中不可太高，高则不能收火气；亦不可过低，低则棚下局促，不便人行（《吴兴蚕书》）。

△棚忌闷

以疏爽为主，疏爽则气透，无闷茧之患，故楼不可架棚（《吴兴蚕书》），楼上搭之最妙（《广蚕桑说》）。

△棚宜宽

蚕多棚小，则同功茧必多（《遣闲琐记》）。

△棚宜暗

老蚕见亮光，辄游走无定，不即裹身。蚕上齐后，所有窗户，悉宜遮掩（《吴兴蚕书》）。

○架草

蚕之成茧，不能无所倚傍，故棚上须立草帚（《吴兴蚕书》），名曰帚头（董蠡舟《乐府小序》）。散布登蚕其上，有至二、三重者（《涌幢小品》）。

墩帚、折帚，各随乡之所习（按：东乡多用墩帚，西乡多用折帚），总以密簇为主。有就帘上立者，铺一节芦帘，即立一节草帚，随上一节蚕，四围著边处，用草一束[A16A]（私盍切。《中州集》有“咏[A16A]子”诗）紧，谓之[A16A]边草，此随立随上法。

有离帘面尺许，用细长竹纵横，搭成方格（按：胡《府志》云：方孔各尺许），以绳缚住，络于梁间，谓之花格竹，却簇帚于格内（按：湖濒及南浔左近，并不用花格竹，故帚头时患眠山）。

棚上另设横楞，架板登之，取蚕从高糁下。茧成后，除去下横楞、芦帘，谓之除托。此先立后上法。习俗各异，然其用则一也（《吴兴蚕书》）。

△折帚

中折而盘旋之，如盖如笠（《西吴蚕略》），两头向下，其形下大上小（《遣闲琐记》）。

△墩帚

以草纽松松缚之，截齐其两头，如洗帚状，长尺五、六寸（纽以上长尺许，纽以下五六寸），围五寸许（以⒐手握之，满握）。左手持纽缚处，右手持其下之五、六寸，扭之使转，则随扭随紧，随扭随开，下如覆碗，上若仰盂（《广蚕桑说》），一头向上，一头向下，其形上大下小（《遣闲琐记》）。要洒得开，立得稳，不至眠山（《育蚕要旨》）。

△杀蚕茅

草帚宜预备置高燥处，庶临用不致忙迫（《吴兴蚕书》）。暇日预取稻，疏截整洁（《西吴蚕略》），用四齿铁杷，仰缚凳上，持草帚于杷齿上，批去其散乱者（《广蚕桑说》），俗名杀蚕茅。《务本新书》“腊月刈茅作蚕蓐”，即此，古书皆言上簇（《西吴蚕略》），亦谓斫蚕忙柴。有惰者，至以高价购诸邻人云（董蠡舟《乐府小序》）。

○上山

蚕将熟，脰节莹彻（董蠡舟《乐府小序》），谓之通（忌言亮），通则老矣。吐丝缭绕，谓之缭娘（《西吴蚕略》），亦名考娘，即老之转音（《吴兴蚕书》○按：考或作巧）。色黄收身，不食叶，与欲眠同，而沸腾不已，周身通明，与欲眠异（尚通明而无丝肠，又是空头，由于小蚕时饿也。小蚕不可失叶，直至上山始见，悔之已晚）。或云蚕沙入水浮，亦欲上山也（《育蚕要旨》）。

若见考娘，须先撩上帚头，谓之撩考。撩用杨条带叶者，平铺蚕面，蚕老性辄昂首上升，遇杨条即缘而上，杨条蚕满，提起𢾑于漆盘，次第匀撒草帚上，其未老者，四围检捉，集于中央，薄饲叶一层，谓之贴考，若十蚕九老，不必再撩，宜众手疾捉上山，迟则有作茧于㯩者矣。

凡蚕之老，性与眠同。头蚕早暮皆眠，亦早暮皆老，可以齐捉上山。二蚕、三蚕等至晚即不眠，亦即不老，须随老随上，不能齐壹也（《吴兴蚕书》）。

一云：见老蚕后，已铺叶六、七次，可以尽上山矣，不可太迟，迟则茧薄，亦不宜太早，早则停山（停山者，上山一、两日始作茧也）。每一帚约可六、七十蚕（《广蚕桑说》）。上号好蚕上山后作，半周即如白雪，谓之裹身。一周有声，两周无声，在内细作，人不可动，四周做好，方可采取。

如上山不作茧，必是烂死、僵蚕及白肚。见两周后尚不作者，即当轻轻拾去，不可使其坏在帚，有碍好茧也（《育蚕要旨》）。

△蚕忌熟

凡老蚕色带青者为主，红者为熟。带生而上，不过成茧略迟，若太熟则蚕急于成茧，每多同功及遗溺污茧之病（《吴兴蚕书》）。

△蚕忌稠

上蚕须疏密得中，与其失之密，宁失之稀。密之害与热同，太约四尺架之室，一架屋止可容蚕一筐（《吴兴蚕书》）。

△蚕忌风雷

蚕口吐丝，遇风即缩，棚上宜四面围护，不使风入。又畏雷，上山闻雷，即惊而不成茧，宜用蚕蜕纸覆于棚上。相传以为蚕蜕即蚕母，有母在，足以护其子之畏也。故担乌之后，蜕纸不可掷弃（《吴兴蚕书》）。

△作茧纸法

蚕老不登簇，置之平案上，即不成茧，吐丝满案，光明如砥，吴人效其法以制团扇，胜于纨素，即古之茧纸也。《宋史》“景祐四年灵河县民黄庆家，蚕自成被”，见《五行志》。由今观之，自成被之说，得非人力为之耶（《西吴蚕略》）。

○攃火

山棚下著火一周，周炭火极旺（《育蚕要旨》），曰攃火（《广韵》：攃，桑割、七曷二切。○《乌青镇志》），亦曰灼山（胡《府志》），亦曰炙山（《乌程刘志》）。小蚕宜暖，老蚕亦宜暖，暖则易于成茧，况老蚕多溺，著茧即潮，不得火焉能使燥。火盆离棚约二尺。不可过高，亦不可过低（《吴兴蚕书》），使热上升，则乘此萦丝作茧，不停口而尽吐腹中所有矣（《乌青镇志》）。城中必盖以灰，不欲其过热，南浔则必吹使极炽，盖肥丝、细丝各有所宜也（《遣闲琐记》）。

先是有鸟鸣，如曰“叶贵了”；至是又有鸣者，曰“灼山看火”，意似相警者然（胡《府志》）。育者倦极，常有火患（《涌幢小品》）。棚下宜贮水一桶，以为不虞之备。

凡蚕作茧，以灼火为第一要著，少不得宜，虽茧丰收，决多病茧，做丝无分量矣（《吴兴蚕书》）。又有冷种，不必用火（《遣闲琐记》）。凡不用火者，丝缕终不如著火之光（《吴兴掌故》）。

△打闷烟

蚕初上山，皆聚帘面，未升于帚，骤进火即损蚕，须烧草以烟熏之（按：即用晒燥之蚕㯩），谓之打闷烟，蚕畏烟即上帚头尖（《吴兴蚕书》○按：蚕得烟即遗溺，可免上帚后遗溺污茧）。

△火宜柴炭相兼

砂盆贮火，盆底先以灰护之。用四寸长坚硬干柴填实半盆，再铺炭一层，上加炭一层，发火煨之，树柴煨旺，火力耐久，最省炭（《吴兴蚕书》）。

△排火盆

火盆多寡须视屋之大小，亦当酌量炭之大小，若用江炭屑，或川炭屑，火虽旺却不生焰。盆宜垫高，令稍近棚，又宜密布。室大者二十盆，小者十六盆，火稍微即撇开面上之灰，使火长旺，如用近地之大炭，其火生焰，盆稀排，室大者十六，小者十四，离棚须稍远，昼夜在棚下照了一看，火力微旺，加减柴炭，一防火星飞爆，预为扑灭（《吴兴蚕书》）。

△灼蚕不灼茧

用火宜乘蚕未裹身时旺灼之，不宜灼茧。旺灼蚕身，则乘热摛花，蚕溺皆燥，茧成即不飏绪（蚕绊糸荒，谓之摛花。缫丝时丝断茧扬，不能并绪，谓之飏绪。摛，吕支切。《太元经》云：张也）。若旺于成茧之时，则吐丝缭乱，不及盘旋萦绕，茧成厚薄不均，故蚕既裹身，不得太旺，以帘上常热为度（《吴兴蚕书》）。

△关火气

棚下不可使火气散漫，四围用帘席遮蔽，务令热气上腾。帘帚皆暖，则蚕即摛花而裹身矣（《吴兴蚕书》）。

△均火力

用火第一要匀，若或骤或熄，则成茧缫丝，必至𨇝头飏绪，诸病百出矣（缫丝时，其茧跳跃上撞，谓之𨇝头。𨇝、丑犯切，跂足也，俗以跳跃为𨇝，读平声）。旺火宜灼一日夜，周时后减炭，两日后可熄火（《吴兴蚕书》）。

△察天时

天寒火宜旺，天热火宜微，天燥火宜缓，天潮闷虽极热亦宜旺（《吴兴蚕书》）。

○回山

山棚上采茧曰回山。上山过五日，蚕已化𧍪，始可采茧（𧍪，音愚。《搜神记》：“南方有虫，名𧑒𧍪，形如蝉子，著草叶上，如蚕种。”湖人呼蚕蛹如愚，有音无字，今借用此字，亦有作女者。见谭贞默《著作堂集》）。

夏蚕须早采一日，盖夏蚕之时多蝇，蝇子寄生蚕身，入腹化蛆，能穴茧而出，早采早缫，庶蛆不及钻穴而茧无病也（《吴兴蚕书》）。

一云：三日而辟户曰亮山，五日而去藉曰除托，七日而采茧为落山（《涌幢小品》）。

一云：如用火三周回山，不用火四周回山（不动不易蛾，如少人做丝，可迟一日回也）。称茧（廿四两秤）或七斤、或八斤为一吊（不可再少，恐做丝单薄无神气也）。两吊可做丝一车，必须安放匾内，令其凉爽。毛茧易蒸，恐其出蛾也（《育蚕要旨》）。若茧多天暖，则以瓮罨之，以免出蛾（《西吴蚕略》）。

△凉山

上山后三日，茧已做厚，须洞开窗户，一切拦护之物皆撤去，使风气往来，谓之凉山，亦曰亮山。盖火盆已熄，茧恐复潮，必藉风以扇之，俾之常燥（《吴兴蚕书》），易于缲丝，否则类多难缲而亏折寡斤两矣（《乌青镇志》）。

△采茧

用花格竹者，先除去芦帘，使死蚕、沙矢悉坠于地，然后采茧；不用竹格者，即就帘上采之。采时不贵速而贵浮，盖老蚕中难免无一病蚕，草帚必自毙则乌烂，卤莽采摘，决致触破烂蚕，污及浮茧，惟缓缓折去，有则摘出，庶免遗染（《吴兴蚕书》）。

△较铢两

大眠后秤得六斤为一筐，率收茧一斤为一分，十二分为中平，过则得利，不及则失利（胡《府志》）。东乡南浔左近，则以出火一斤得茧一斤为一分，递增至六、七分为中平，十二分为上上矣。谚云：“蚕花廿四分”，乃颂祷之夸词也（董蠡舟《乐府小序》）。

一云：旧规四眠蚕大眠一斤得茧二斤，三眠蚕大眠一斤得茧三斤为对花（湖人以秤上所划斤两数之星为秤花），言适如其额也。过则得利，不及则失利。尝取四眠蚕之眠头与茧细较之：出火蚕一两约计二百五十六个，大眠蚕一两约计六十三、四个，是出火长至大眠，实增四之三，好蚕计每两二十二、三个，次者计二十六、七个，是一两大眠个个成茧好者，应得二、三两，次者应得二两六、七钱。俗以蚕一斤得茧二斤为对花者，犹属八折算也。采齐称准，庶知一岁蚕事之丰歉（《吴兴蚕书》）。

△安顿毛茧

新采之茧有糸荒缠裹，谓之毛茧，最易蒸损，即难做丝，故以净筐贮之，安顿清凉处，庶不发蒸（《吴兴蚕书》）。

○择茧

谚云：“蚕忙不如茧忙”，言拗茧之功忙也。盖回山之后即继缫丝。毛茧堆屯，又易蒸损，须于两、三日中治净茧糸荒，抉择精粗，以为缫丝计。其时甚促，故其功较蚕为更忙。常见村巷妇女交相援助，往往不算工食，祗取茧糸荒，亦古之通功易事法也（《吴兴蚕书》）。

△拗茧除糸荒

茧外散绪曰茧衣，俗谓之茧黄（董蠡舟《乐府小序》），亦作茧糸荒。糸荒不净则蒙茸难缫，必逐茧翻剥，去此一层粗衣。蚕种不同，糸荒亦分厚薄。丹杵种之糸荒最厚，每茧一斤约有糸荒一两。拗时须用疏眼筛盛茧，凡叶层、沙矢之夹杂糸荒中者，可以随拗随漏。若潮软难拗，不妨略于太阳中晾之（《吴兴蚕书》）。

△选择

有误食热叶及嘴伤，萦丝宽慢，其茧软而松者，是为绵茧；有蛆生蚕复，茧成穿穴而出者，是为蛆钻茧（《吴兴蚕书》），亦曰香眼茧（大眠后为麻苍蝇所咬，作蛹后蝇子自出，而有此眼也。蚕时苍蝇必须常拂，点线香亦避。○《育蚕要旨》）。有不老化蛹，毙烂茧内，秽汁浸润者是，为映头茧（《吴兴蚕书》），亦曰乌头茧（胡《府志》），又曰烂死茧（《育蚕要旨》）。有薄绪缠身，赤蛹外露者，是为凹赤茧（《吴兴蚕书》），亦曰薄茧（《育蚕要旨》）。四者皆属蚕病。

有山火太旺，忽遽吐丝，不及周遍环绕，其茧一头穿破者，是为穿头茧；有黏帘附帚，结成深印者，是为草凹茧（《吴兴蚕书》），亦曰棱角茧（限于地而不能舒展，故不圆。○《育蚕要旨》）。有蚕溺沾染，渍成黄瘢者，是为尿绪茧（《吴兴蚕书》），亦曰推出茧（胡《府志》），又曰尿晕茧（为他蚕所污○《育蚕要旨》）。有上山太稠，或二蚕、三蚕共成一茧者，是为同宫茧（《吴兴蚕书》），亦作同功茧（胡《府志》），又作唐公茧，声之讹也（董蠡舟《乐府小序》），四者止属茧病（《吴兴蚕书》）。

又有黄茧、碧茧。黄者绪粗，碧者质厚（董蠡舟《乐府小序》）。碧茧又名绿松茧。当一一选出，择其圆白者，然后其丝光而且白。乡人往往贪重，选之不净，以致其丝黑色，其实多而不精，无益也（《育蚕要旨》）。

大率蚕丰收则茧皆整齐，歉收则茧多参错。拗时逐一从手上经过，并须逐一简择，若迟至拗后清厘，又多费一番忙工夫矣（《吴兴蚕书》）。

△分茧

茧有中为丝者，有不可丝而为绵者，有丝、绵均不可而成絮者。其质各殊，其用亦迥别。

缫丝之茧，不计大小圆长，唯以紧、厚、莹、净为上。紧厚则丝多，莹净则丝洁。每净茧八斤，可得丝一斤。

其不中为丝者：一同宫。众口共萦，抽一绪即各绪缠绕，有粗𬸚、不匀之病（按：亦可作肥丝，俗所称唐公丝也）；一尿绪。蚕溺咸，著茧即霉，不任抽绎（按：亦可作肥丝）；一草凹。象物成印，有印处其绪无论或凹或平，俱不能条分缕析；一穿头（亦作𨇝头）。结绪茸杂，引其端辄连茧跃起，足以撞断他茧之系；一蛆钻。攻刺成穴，灌水即沈，无从率掣其绪（按：此二种并以有孔则绪断，故不可缫）。斯皆不中为丝而成绵者也。

其不可为绵者：一凹赤。疲软飘薄，不堪挪辗；一映头。臭腐秽浊，污丝损茧，贻累滋多；一绵茧。蓬松棼乱，入水翻捞，唯纽结成片，斯皆不中丝、绵，而止成絮材者也。

缫丝茧中，杂一、二绵、絮茧，即足增净丝之疵；绵、絮茧中杂一、二可缫之茧，又当为良茧惜。唯拗择之时，一一剖析分储，不使熏莸同器，斯缫丝无杂猱之患矣（《吴兴蚕书》）。

黄茧、绿松茧可做经丝，亦可作纬丝。黄丝染红色最鲜（《育蚕要旨》）。一云黄茧别缫，以为丝缚（胡《府志》○按：虽志有此语，今人未见有用之者）。

○缫丝

煮茧抽丝，古谓之缫，今谓之做（《吴兴蚕书》）。先取茧暴日中三日，曰晾茧，然后入祸动丝车（胡《府志》）。阴雨则火烘之，使蛹不化，得以徐缫之，谚曰：小满动三车，谓油车、水车、丝车也（董蠡舟《乐府小序》）。

凡丝之轻重以两计，或十两为一车，或十馀两，或二十馀两，至不等也。乡人故有大车头、小车头之名（董恂《南浔蚕桑乐府小序》），四车为一把（《西吴蚕略》）。头蚕丝光而韧，二蚕丝松而多𬸚。各乡所出，有粗有细，粗者两绪做，细者三绪做，俱随其乡之所习，昔人称细而白者为合罗，稍粗者曰串五，又粗者曰肥光（按：今称粗丝为肥丝，盖本于此），见宋雷《西吴里语》（《吴兴蚕书》）。又有荒丝，丝之最下者，即屑丝也（《湖录》），今则无此等名目矣。

凡茧初采，蚕𧍪皆嫩，丝不易缫，过七、八日蚕𧍪已老，亦不易缫，唯四、五间为恰好时候，并工急做，则成功易，且得丝多（《吴兴蚕书》）。

丝欲其细而白。欲白必多换汤水，欲细不可惜工夫。

丝必欲其好做，好做则蚕蛹身上无衣，丝多而工夫不费。若好做而茧选得白，是为上号，倘茧白不好做，终是次号，因茧在汤中多滚，去其颜光矣。其故由于上山时潮湿闷热，则丝必不好做。上山之不可不讲究如此（《育蚕要旨》）。

近时多有往嘉兴一带买茧归，缫丝售之者，亦有载茧来鬻者（董恂《南浔志稿》）。

△澄水

丝由水煮，治水为先，有一字诀曰“清”，清则丝色洁白，须于半月前用旧缸贮蓄以待其清（缫丝之时恒多雨水，河流涨溢，浑浊难清，故须先时预贮，缸旧则水不泛）。如或不及预贮，临时欲其澄澈，当取螺升许投之。螺涎最能洁水。大忌用矾，丝遇矾水，色即红滞。又须明水性，使水不为丝疵，山水性硬，其成丝也刚健；河水性软，其成丝也柔顺；流水性动，其成丝也光润而鲜；止水性静，其成丝也肥泽而绿。山水不如河水，止水不如流水（止水不宜独用，须流水对半调和，以其色太绿也。○《吴兴蚕书》）。勿用井水，用井水者丝不亮（《广蚕桑说》）。

△储薪

亦须拣择，最好是栗柴（按：即橡栎树），桑柴次之，杂柴又次之，切不可烧香樟，其气能使丝红色（《育蚕要旨》○按：薪宜干，故必预备晒燥）。

△安灶

做丝之灶，不论缸灶、竹灶、砖灶，总宜于数日前砌就，使泥皆干燥，方易透火。缸灶、竹灶须安置平稳，不可稍有欹侧。釜宜大、宜旧，大则可多容水，旧则见水不锈（锈则污丝，新釜见水即锈。如用新釜，釜内须先以油擦之。○《吴兴蚕书》）。灶高二尺，宽上窄下，使缫丝者有容膝处也。置锅其上，以泥护之，勿使漏烟（《广蚕桑说》）。必须用烟囱，使烟直透，丝上无煤气（《育蚕要旨》）。灶左须设一木盆架，高使与灶齐，以盛蛹与缫不上丝之熟茧（《广蚕桑说》）。

△排车

安顿车床，宜贴近灶基，傍灶一面床脚，须垫高三、四寸，使床身稍侧，高则牌坊可架釜面，侧则车轴利于旋转。床脚之横档用绳缠绊，以石压定，石不可轻，恐车床移动，又不可高，恐碍贯脚之转运。贯脚中之椹（音砧）木，须击之使紧，不紧则贯脚为丝所束，必致逼入轴中，与椹木龃龉，难以脱轴矣。床之上有牌坊，所以绾丝。有牡娘镫，有秤，所以运丝。床之外有踏脚，所以转轴，并须一一布置周正，所谓“工欲善其事，必先利其器”也（《吴兴蚕书》○按：车轴方轮上，先以新洁白布围之，所以衬丝，谓之车衣）。

△打绪头

釜中贮水八、九分满，灶内架粗块干柴烧之，候水大热，然后下茧，用做丝手就水中将茧左剔右拨，令茧推荡滚转，挑惹起丝，谓之打绪头（按：宜用丝快挑拨）。随以一手撚住粗绪头，就水面上略提掇数度（按：此则必用手），使各茧粗松之丝并好一绪，看绪头下之丝光洁，即将粗绪头摘去，是为丝筋头，亦曰丝拖头。凡剔拨绪头，用手宜轻，如重手搅拨，或以做丝手缠缴数过，及提掇起四、五尺高，是茧上好丝，十分中已为绪头去其一，丝之分量何能不减（《吴兴蚕书》）。

△分绺上轴

抽绎茧丝，唯凭轴运，绪头既清，即须分绺上轴，以引其端而竟其委。两绪做者分两绺，三绪做者分三绺，各穿过牌坊板上之丝眼，引上响绪（即竹豁）。将丝头于响绪下交互缴一转，使响绪随丝运动，遂率上车轴，举足踏动脚板，往来伸屈以运车轴，轴转丝抽，哑有声。顾丝之上轴不可直运，直运则系聚于一处，并而难分，即不足供络纬之用矣。当取丝捺入秤上之送丝钩，俾之左右移动，秤左右移，丝亦左右移，其上轴也始横斜交错而无直缕（《吴兴蚕书》）。

△匀茧窝

丝以匀为主，或粗或细，须使始终如一，然丝之匀全在茧窝匀（《吴兴蚕书》）。三、四枚合成一绪者细，至七、八枚则粗（董蠡舟《乐府·小序》）。一云粗丝以二、三十茧为一窝，细丝以六、七茧为一窝，多则损之，少则益之，不得乍多乍少（《吴兴蚕书》）。

△捞著衣

凡茧做薄而见蚕𧍪者谓之著衣，须捞出不可使𧍪脱出，𧍪若脱出，其衣即黏连蚕蜕，上抵丝眼，足以撞断丝绺，否或径过丝眼，与绺相并，使光洁之丝，突增粗𬸚，实丝之病也，然去之须待其薄如纸。若太早，则衣厚而损丝之分两，又脱出之𧍪在釜，水最浑，亦宜速去，毋使浮沈以污汤（《吴兴蚕书》）。

△添丝接绺

茧窝抽绎良久，必有丝先尽而脱𧍪者，有丝中断而扬开者，茧渐减少，丝即失之太细，宜酌量增添，况扬开之茧浮游釜面，若不搜绪归窝，适足使茧煮熟，须掠聚一处，添入生茧伴，打起绪头。盖扬开之茧，丝已光滑，不易打捞，必以生茧伴打，方能惹起丝绪，谓之伴茧。将清丝抽出，斟酌肥、细，分搭入窝中，自能蝉联而上，无接续之痕（《吴兴蚕书》）。

△辨生熟重轻

凡茧生则丝重，熟则丝轻。茧之熟由于缫之缓、手足迟钝、转运不捷、茧在釜久、适足煮熟。故打绪宜速，脚踏宜紧，眼专觑窝，手频拨茧添搭。紧踏紧转，则茧皆归绪，即时绎尽而不煮熟，丝成自增铢两矣（《吴兴蚕书》）。

△理野丝

凡丝上轴，不可随手乱搭，乱搭则堂口、板爪之间（丝在贯脚之背者，谓之板爪），多纵横游扬之丝，是为野丝，虽无甚害，终不美观，唯于上轴时引丝使直，然后入送丝钩，自不致杂乱无章（《吴兴蚕书》）。

△防跳花

丝著贯脚，须错综其绺，则绪松而易分，方不碍于络纬。若牡娘绳宽纵，则镫随轴运，镫之棱角盘旋处，不能变动，即绺绺著于原路，而成花纹，或大块，或细块，其绪并而不可分矣。唯用油注于绳上，绳得油则潮而紧（用水亦可，然水易干，不如油之常润）。转移之间，自能参错，并将丝秤频频抬动，即不成花（《吴兴蚕书》）。

△防走板

车之有秤，所以约束丝绪，使之错综旋转。然秤之移动全凭一牡娘绳，绳之宽紧，终始如一，则运丝于轴，板爪整齐，起棱斗角，如宽紧不常，则秤亦左右无定，板头即有偏东、偏西之处，是为走板。虽无损于丝，终是一病（《吴兴蚕书》）。

△盖面

丝将脱车，须拣取紧厚圆净之茧数两，做丝盖之，谓之盖面。细细板板，缚开不相套袭，宜逐板盖用拣出之茧，打一绪分入各窝中，将熟茧绪摘出，俟抽至半，又另以生茧打一绪续之，仍摘出熟茧，如此则窝中无一熟茧，其丝自生而有光（摘出之熟茧，以水养之，另做一车之底）。粗丝两板相套可止，盖一板用拣出之茧打一绪，搭入熟茧窝中，俟上丝眼，将熟茧书摘出，并归一窝，更替抽换，一窝纯生，一窝纯熟，茧尽脱车，以生者外袭，倍觉光采（此为求售计，不妨存内外生熟之别。今之作伪者，恒以苎麻椎熟，搭入板爪中，或更镶入铁片，以增铢两，此则小人之诪张为幻矣。○《吴兴蚕书》）。

△换汤

丝之色，汤清则鲜，汤浑则滞，故丝釜之汤，不可不频换，然待其浑而后换，则时清时浑，即不能一色到底矣。精于治丝者，时时察看汤色，微变即取出三之一，以清热水添满，频频添换，谓之走马换。汤之色始终如一，丝之色亦始终如一矣（《吴兴蚕书》）。

△架火

丝灶架火宜紧对茧窝，或旺或微，须审察茧性。茧有宜凉汤者，有宜热汤者，极宜斟酌。凡汤之凉热，以蚕𧍪之浮沈为准，沈则汤凉，浮则汤热，要在火力长匀，无忽旺忽微之失，则做丝者易于调剂矣（《吴兴蚕书》）。

△煽车火

丝从水出，必用火炙。轴上约做丝两许，即以砂盆爇炭焙之，谓之“煽车火”，亦曰“车头火”。爇大炭盆，离车轴约五寸，紧对丝板安顿（按：肥丝两板用两盆，细丝三板用三盆）。用石垫高，少侧向里，火益旺益佳，时时加炭，丝之颜光，全在此火。火旺则丝鲜明，火微则僵边而色滞（丝潮则边相并，谓之僵边。 ○《吴兴蚕书》）。所用之炭，须无烟，且不爆者，烟则熏坏丝色，爆则烧断丝条（《广蚕桑说》）。

△各茧做法

茧有飏绪者。抽绪上轴，数转即断，宜以火𤋾燥，沸汤做；有生𨇝者。上轴即𨇝，宜洒水润潮，温汤做；有熟𨇝者，上轴不𨇝，缫至中，突然上撞，宜摘出，免致𨇝断绪头；有扬且𨇝者，汤热即𨇝，汤凉即飏，须烧火者调剂得法，耐性缓做。至尿绪、映头，亦属好茧，但一为溺污，须择其斑点少者，用醋微洗之，即可做；一为死蚕所污，其色浊，不可与他茧杂，须拣出另做，勤换清汤。他若黄茧，其丝染色极鲜，唯不得与白茧同做。绿茧其色微嫩，用以盖面，能增丝之光采（《吴兴蚕书》）。

△脱车

粗丝日脱一车，细丝须日半或两日脱。先须除去野丝，挑浮粗𬸚，用苎皮或粗线松薄丝板，以硬树为送椹（音砧）木抵住，椹木之小头，用椎重击，椹即脱矣。击不可偏，恐伤丝，随取车轴离床，将丝连车衣揭之，揭不可重，亦不可速，恐烈破板爪。更用苎皮或粗线缚定，藏燥洁处（《吴兴蚕书》○按：丝入市必先绞之成把，乃以丝缚缚之。若散板不绞，唯不成车之丝如此耳）。

△择良工

丝之高下，出于人手之优劣。同此茧，同此斤两，一入良工之手，增多丝至数两，而匀称光洁，价高而售速，故不可不慎择其人也（《吴兴蚕书》）。

《大清一统志》：“湖州府土产丝”。《明统志》：“各县皆出”。《旧志》：“菱湖、洛舍者第一。”高士奇《金鳌退食笔记》：“西十库在西安门内，向南丙字库，每岁浙江办纳本色丝、绵，合罗丝、串五丝、荒丝，以备各项奏付”。李吉甫《元和县志》：“湖州开元贡丝布”。《吴兴志》：“丝”。《续图经》载，又《旧编》云：“安吉丝尤好，今发上贡丝五万两，系安吉以税捐折”。又：“湖丝虽遍天下，而湖民身无一缕，可慨！”劳《府志》：“丝、头蚕为上，柘蚕次之，属县俱有，唯菱湖、洛舍第一”。张铎《湖州府志》：“丝出归安、德清者佳”。《涌幢小品》：“湖丝唯七里尤佳，较常价每两必多一分，苏人入手即识，用织帽缎，紫光可鉴。其地去南浔七里，故名。有即其地载水作丝者，亦祗如常，盖地气使然”。《南浔镇志》：“旧以七里丝为最佳，今则处处皆佳，而以北乡为上”（按：有他处携茧至湖濒缫之者，谓之南茧北做，丝肆中老眼能识之）。

○剥茧

茧质过厚且粗，缫时浮沈水面，不得尽其绪，曰软茧，留以作绵，取蛹弃之，或以油煎食之，曰棨蚕女（董蠡舟《乐府小序》）。

卷四

○作绵

丝有头蚕、二蚕之别，以头蚕为善，绵亦如之。

绵之上者，同功茧所作，谓之纯绵，推出次之，蛾口又次之（茧已出蛾者。○按：俗称红口茧），乌头、软茧为下，俗谓作绵曰剥绵兜（董蠡舟《乐府小序》）。手绵剥在手上，环绵则竹环（《育蚕要旨》）。须于晴日，遇阴雨则绵不速干而缕脆（胡《府志》）。

头蚕之绵韧，二蚕之绵松。伪者以茧糸荒杂之，甚有搀和白石粉以取重者，谓之药绵（茧糸荒绵易敝，当拗茧时，预为剥绵地步，每拗一茧，取糸荒翻套木槌上，套至十数层取下，用草一茎环其中，以便剥时分开率扯，搀和同功、蛾口绵中，规取善价。石粉取其色白、体重）。

湖地之绵，以出乌镇者为上，匀薄如纸，莹净如玉，大要不可边厚，亦不可使中厚，须层层匀展、内外如一。最忌有茧片成块，或穿破如网。其色之洁白，虽由淘洗之功，然亦须当日晒燥，方有光采。若遇天阴，色虽白而终滞。古者年五十始衣帛，今湖人无老无幼，俱借此御寒，其轻暖适体，远胜木棉也（《吴兴蚕书》）。

△淋灰汤

煮茧须灰水，用稻秆烧灰，入箩取水，再四淋之，其澄澈较速于树柴灰。欲辨灰水浓淡，用碗盛香油半杯，冲以澄清，其水淡者黄，浓者白，以色如豆腐浆，无一点浮油为度（《吴兴蚕书》）。

△煮茧

茧必煮熟，方可成绵，须用绵包裹（不包易乱）。煎滚灰汤下釜煮之，又以大碗盛香油一杯，入灰水中冲满，俟茧将熟，分一半匀浇釜中，煮一、二沸，将茧翻转，以所留一半油浇入再煮，务使极熟。亦有用柏油者。凡煮茧灰水轻则绵浊，重则绵飐。如油轻则绵涩，煮不熟则绵成块而不匀，太熟则绵又烂，须各得恰好乃佳（《吴兴蚕书》）。

△淘洗

茧洁浮则绵白，煮既熟，茧中秽浊悉已沸去，宜乘热取置河中淘洗之，淘用筛盛茧，于水面荡涤数次，不得揉搅，即连筛掇起，就岸上按去浊水，再按须按出水清，茧方洁净（《吴兴蚕书》）。

△剥手绣

绵套于掌者为手绣。用大木盆，上铺蚕筛，取净茧置筛中，逐个剥开，翻套于手掌上，摘去蚕𧍪、蚕蜕，大率同功茧可套十五、六个，小茧可套三十馀个。更取清水一桶，将掌上所套者，就水中双手展拓，使圜转宽大，以便上环（《吴兴蚕书》）。

△上绵环

绵不上环，则口小而不适于用。用大木盆满贮清水，中置绵环（按：环以用为之），两人取手绣就水中扯约尺馀长，复移转，扯之使方，即带水上于环上，用力揿下，则弯环如兜，名曰“绵兜”。凡上四个手绣，可成一厚绵兜，取下绞干，日中晒曝（《吴兴蚕书》）。

△水浸

凡煮熟之茧，须用水浸，不可使干。若一日不能剥尽，及已剥之手绣，当日不能上环，并宜以淡油灰水养至次日，再剥再上（《吴兴蚕书》）。

《大清一统志》：“湖州府土产绵。”《唐书·地理志》：“湖州土贡绵。”《旧志》：“各县出，武康有鹅脂绵为最。”《吴兴志》：“《旧图经》载《旧编》云：武康绵号鹅脂，上供经纳内藏库，今发上供绵岁五万馀两。安吉以产绢，和买折纳。”《乌青文献》：“大环绵，头蚕造成，白如雪，甚韧。他处不及。”《湖录》：“绵以头蚕，同功茧作者为上，若软茧绵，绵之最下者也，用织绵䌷，曰软茧䌷。”

○澼絮

丝釜中捞出之著衣、上岸（茧薄者为著衣，厚者为上岸）及乌烂茧、茧糸荒之属，俱不堪为丝、为绵，俗通名之曰“下脚”，以其不材而贱之也。然煮而治之，既足御寒，复可绩线，以供经纬之用（《吴兴蚕书》）。茧糸荒、澼花、滞头三种，并可撚绵线，总名水絮。丝拖头亦可撚绵线，但视纯绵为费工耳（《南浔镇志》）。蚕之所吐，真无弃物。谚云：“卖贵叶不如养病蚕”，正以蚕虽歉收，丝之外，必有此等赢馀，实日用所不可缺也（《吴兴蚕书》）。

△煠汏头

汏头即著衣（《吴兴蚕书》），亦作䈆头，亦作�头，又名滞头（《南浔镇志》）。做丝终日，著衣堆积无算。人手众者，即可剥去蚕𧍪，使茧壳洁净，若无人翻剥，晚须以清水煮之，俟半熟，就釜中翻转再煮，俟极熟取出，将蚕𧍪𢾑净，自成片段，随于河中汏去污浊，故曰“汏头”。次日晾干，凡蚕蜕、𧍪壳之留馀不尽者，𢾑剥使尽。做丝毕，乘暇以水浸去污浊，仍于河中汏净置筛上、或芦帘上，用细竹竿就河中击之，至丝绪飏开，洁白如玉，方取起晒燥，衣被中皆可袭以御寒（《吴兴蚕书》）。

△煮茧糸荒丝筋

茧糸荒拗出须晒燥，𢾑去蚕沙、叶屑，用清水煮熟，溪中洗净，堆置檐下阴处五、六日，每日以清水淋洗，不淋，色不白，随取就溪中敲击成絮。丝筋头煮熟，即向溪中洗击，不必如茧糸荒堆置阴处也（《吴兴蚕书》）。剥茧衣合之成絮，纳被中御寒（《乌程刘志》）。

△煠软茧

上岸、乌烂等茧，悉先焙燥去𧍪，止存茧壳，故名软茧（《吴兴蚕书》），亦曰澼花（《南浔镇志》）。用清水煮极熟（乌烂茧宜隔宿用水浸，去污浊方煮）。向河中浣洗击松，较汏头莹净（《吴兴蚕书》）。

△忌油灰水

灰水最去浊，亦极能损物。治絮用灰，取其剥秽。然絮之易霉，实由于此。油取润茧，日久色必变黄，故治絮宜用清水煮，不宜用油灰水。絮成后用以绩线，虑其涩滞，则以猪脊髓揉于温水中，浸之使润，不唯无霉烂之患，抑且肥腻粹白，永不变色（《吴兴蚕书》）。

○生蛾

蚕之种不一，所出之地亦不一。丹杵种出南浔、太湖诸处，白皮种、三眠种、泥种出千金、新市诸处，馀杭亦出白皮及石小罐种。有以卖种为业者，其利浮于卖丝。当出蛾之后，乡人向各处预购，谓之定种，每幅纸小者值钱千文，大者千四、五百文，亦有购取诸种向各村镇鬻卖者，谓之阑路种，其价颇贱。但鬻种之家唯利是图，恒以不中为丝之茧生之，未有别留种蚕者。夫蚕之得失，虽由饲养所致，然亦必须种好，方不易受病，故育蚕者当自留种蚕生子，不可苟且买种也（《吴兴蚕书》）。

△择种蚕

留种之要，在先择蚕。种蚕无病，子方无病。大眠后当拣取整齐、强健之蚕，日以蕻头叶饲之（蕻，胡贡切，枝顶最茂处也）。蕻头力旺，蚕食之其力始旺（《吴兴蚕书》）。必频频饲之，勿令稍饿（《育蚕要旨》）。一切㯩换诸务，更宜勤慎，老则另棚上之，温以微火，俾速成茧（《吴兴蚕书》）。一云不可用火（《育蚕要旨》。按：用火无碍）。

凡茧之尖细、紧小者雄，圆厚慢大者雌，采时对半兼收，拗尽茧糸荒，置于通风凉房内净筐中，一一单排，不宜重叠堆积，致伤郁蒸（《吴兴蚕书》）。勿摇动，摇动则受惊，蛾不能生子，俗谓之痴蛾。勿靠墙、靠柱，防鼠也。若前此未及择蚕，则于簇之上半截（在下半截者少子）择茧之坚硬洁白者留之（《广蚕桑说》）。每茧二斤半，生子可满一幅纸，纸大者需茧三斤（《吴兴蚕书》）。大约留种茧十斤，可得三眠之蚕四十斤（《乌青文献》）。

△提蛾

俗云：“十八日蛾头转。”言蚕𧍪化蛾之期也（《吴兴蚕书》）。天暖旬馀即出，然极迟亦无过十八日者，故俗有蛾头长、蛾头短之语（董恂《乐府小序》）。蛾餂出茧口，金门（黄色）为上，银门（白色）次之（《育蚕要旨》），多在子、丑、寅三时。其性淫，出茧即交，须时时照料（《吴兴蚕书》），否则即于茧上配合，俗谓之抱茧对，而对之时刻不准矣（《广蚕桑说》）。

出一蛾即提一蛾，分雌雄各贮一器（《吴兴蚕书》）。腹小者雄，腹大者雌（《广蚕桑说》）。器内密竖草帚，使蛾群集帚上，不致鼓翅盘旋，游走无定。不可任其自相配偶，任蛾自偶，则蛾出有先后，即交有迟早，不能齐壹矣（《吴兴蚕书》）。

△放对

蛾之出茧，天明即止，日初升即提集雌雄各蛾，使之同时配偶，谓之放对。蛾须一一拣择，凡拳翅、秃眉、焦尾、赤肚等，概弃不用（《吴兴蚕书》）。如未对，即将雌雄捉成对（《育蚕要旨》），须其数相当，设有多寡，留其馀以待未出之蛾。既对之后，一一提置空筐，关闭门户，勿令见风，见风则易拆散，满筐扰乱矣。亦有不见风而拆散者，谓之走对，将两蛾提置一处，以小杯覆之，则复对（《广蚕桑说》）。

△解对

蛾交须气足，以六时为期，自辰至酉，其气方足，其交亦松，即解去雄蛾，取雌蛾匀辍连纸上，每幅约三百五、六十蛾，看疏密增减。连纸须紧厚（按：亦有用布者。蚕种纸出剩县者最佳，乃知《沈氏乐府》用剡藤字，非泛辞也）。先以滚水泡过晒干，生子方不脱落（《吴兴蚕书》○按：《乌青文献》云：沃以缫丝之汤）。浅交不可，过交亦不可。如雌多雄少，雄蛾可复对，解开时须深黄昏方可（《育蚕要旨》）。

○布子

用桑皮纸每方广尺许为一幅，引蛾布种其上，乡人谓之蚕种纸（胡《府志》○按：布者曰种布，亦曰种连）。子以匀为贵，疏不留白，密不成堆，须人为提携左右之。连纸宜挂起，不宜平铺，俾无力之蛾尽坠于地，其踞于纸者，各精力充足。所生之子，方纯而不杂（《吴兴蚕书》）。有空缺处，须即日补之，越宿再补，则来年蚕出不齐矣（《广蚕桑说》）。昼则避光，夜却留灯（《西吴蚕略》），庶便检点蛾之游行纸外及生子不匀处（俗谓不用灯火，暗中生者，蚕即病暗脰颈，若依此说，则病亮头者，又当归咎于用灯矣，殊属荒谬。○《吴兴蚕书》）。

△种宜一朝生

蛾之出茧，约三朝始齐。第一日谓之破膘，所出不多；第二日为旺朝；第三日为末朝。提蛾生子，每纸一幅，必于旺朝一日生足，则次年之出蚁亦齐。若两日、三日陆续布满者，蚁即不能一朝齐出，故初生之苗蛾及后出之末蛾，皆不可用（《吴兴蚕书》）。

△种有变换

当生子之时，天暖子即多，天寒子即少，有不因炎凉而一岁独多、一岁独少者，至若同此种子，育之数年，或茧形变小，或丝之分两变轻，须仍向原出之地易种育之。老农云：“欲知种之变否，即于做丝时验蚕𧍪，凡𧍪色白者为未变，有黑翅者为已变，宜换种”（《吴兴蚕书》）。

△淡子

不交而生者为淡子，蛾若雌多于雄，无与为偶，至晚即生淡子矣，淡子色不变，久之自瘪，不能成蚕（《吴兴蚕书》）。

△新定子

生子后取蛾之有气力者再配之，则复生矣，是为新定子。子少之年，亦有取以为种者，究不如前所生者之佳（《广蚕桑说》○按：雌蛾再对生子，变三眠种，唯雄蛾可再对）。

△喜红子

原蚕生子，皆环转如钱，不与诸蚕同，中有一种带红色，俗以为吉祥之征，名曰喜红子，至夏蚕之子，则又散布而不成圈矣（《吴兴蚕书》）。

△梅蚕

黄梅时出者为梅蚕。凡蛾交未久，或自解散不复配合，所生之子，即于黄梅中成蚕而出，化育之气不充，虽生不长，随饲随毙。间有老者，亦唯作薄茧而已（《吴兴蚕书》）。

△送蛾

俟子满，将蛾祝而送之（《西吴蚕略》）。小儿引置水盆，旋转而游，祝曰：“阿蛾转团团，今年去了来明年”（胡《府志》）。

○相种

蚕蛾布子，参错不齐，村妪以相种为业者，就种之斜、整、疏、密，拟其形似，撰为致语，以占吉凶相欺诳，曾无中也（胡《府志》○按：此风唯南乡盛行）。

○藏种

贯以桑皮，忌麻苎之线。悬于凉处，忌烟熏日炙（《乌青文献》）。其色必战紫，战色后可用石灰筛在上面（《育蚕要旨》），但要匀，不要厚，以不露蚕子为度。不以石灰制之，则梅风一起，即破壳而出，不能留至来春矣。随即折好，以小带缚之，悬静室（《广蚕桑说》）。交夏时，必须用绵薄包，外面用纸裹好，恐有蠹鱼伤子。待浴种时再打开，浴后仍必包裹，来岁方得无碍（《育蚕要旨》）。

○望蚕信

缫丝时，戚、党咸以豚、蹄、鱼、鱐，果实、饼饵相馈遗，谓之望蚕信（董蠡舟《乐府小序》）。有不至者，以为失礼，盖非特蚕时禁忌，久绝往来，亦以蚕事为生计所关，故重之也（《遣闲琐记》○按：此风东乡尤重）。

○卖丝

小满之日必有新丝出市，谚云：“小满见新丝。”（《湖录》）列肆购丝，谓之“丝行”，商贾骈坒，贸丝者群趋焉，谓之“新丝市”（董蠡舟《乐府小序》）。白之顿叶者，至此转而顿丝焉（董恂《乐府小序》）。细丝亦称“经丝”（经，去声），可为缎经，肥丝可织䌷绫。有招接广东商人及载往上海与夷商交易者，曰“广行”，亦曰“客行”，专买乡丝者曰“乡丝行”，买经、造经者曰“经行”。别有小行，买之以饷大行，曰“划庄”。更有招乡丝代为之售，稍抽微利，曰“小领头”，俗呼“白拉主人”。每年杭州委员，来采办北帛丝，苏杭两织造，皆至此收焉（《南浔镇志》）。

○纺织

△纺织具

《南浔镇志》：“络丝有子，有豁车，有碌碡，戽丝有戽车，有纬管，合丝作经有经车。”《双林镇志》：“织绢先络丝，有络度、有挑头，受丝有贯，有棹梗，经绢则横纻作以穿丝，曰撩眼，两旁植木作锯齿形，曰杷头，中镶长木，曰经干木，盘丝曰运床，承丝曰狗头，机上坐身者曰坐机板，受绢者曰轴，绞轴者曰紧交绳，曰紧交棒，过丝者曰筘，装筘曰筘腔，撑绢者曰幅撑，挂筘曰捋滚绳，上曰塞木，推筘者送竿棒，提丝上下者曰滚头，有架有线。挂滚头者曰丫儿，踏起滚头以上下者，有踏脚棒，有横沿竹。花捐机有旗脚竹、旗脚线、撷花线、有旗坑潭。攀花有接板，架板如梯曰花楼。凡织散丝者一梭，绉纱则顺逆二梭。纬丝有摇车、有纬管，打线有车头、有扯车，天潮则筘下用火盆，燥则喷水。织䌷布之机，女工用平机，与绢机相仿，唯客工用栈机，制度迥别。”

△造经

《南浔镇志》：“经读去声，合二丝为一，以经车纺之成经，必涂以饧，取其黏润也。自纺其丝，售于经行，曰乡经；取丝于行，代纺而受其值，曰料经。”

△打线

《双林镇志》：“以白丝双股打成包，头机所用。有花本线、旗脚线、横线、直线、滚头线等名。绉纱必用单股紧丝，两棱顺逆合成，业打线者甚众焉。”

△打绵线

《南浔镇志》：“铜叉木柄，左手擎之，置绵于叉上。又有木铤，贯铜钱十数文，上贯芦管，其形如锤，以右手旋转，撚绵成线，绕管而积。”刘沂春《乌程县志》引《湖妇吟》云：“蛾口不作丝，作绵还打线，左手擎绵叉，右手芦锤旋。缕转如妾心，一日几千遍”是也。《吴兴蚕书》：“绩丝成线，谓之打绵线。湖地所产之绵䌷，借此织成。凡线不论粗细，以光洁匀紧为贵，乡村妇女，晚作晨攻，得寸则寸，得尺则尺，此妇女消闲之活计也。”

△织绢

《吴兴志》：“《旧图经》重面绢，今唯纳衣绢，岁万匹。”《旧编》云：“武康、安吉绢最佳。”劳《府志》：“绢阔而长者为官绢，今纳贡又有狭小绢。”栗祁《湖州府志》：“有官绢、生绢，唯局绢有五色，可同嘉兴。”邢澍《长兴县志》：“前明长邑岁贡绢匹。”《练溪文献》：“绢有筛罗、神袍等名，而屠村绢尤著。” 《双林镇志》：“杜生绢以粗丝为之，有冬生绢、夏生绢二种，又有灯绢、裱绢，俱付别工小机织之。元时有绢庄十座，在普光桥东。凡收绢，黎明入市曰上庄，辰刻散市曰收庄，主其事者有司岁、司月。取绢者曰绢主，售绢者曰机户。凡绢染皂，必煮以橡斗、针沙，漂以清流，敷以蕨粉，捣以砧石，抹以絮布，其工最繁，故染有灶、有场、有架，名皂坊，唯耕坞一带居民为之。又有小绢，杂用红白粉，充作苏、杭市中人物花草，名烧灰绢，其最下也。又有一种胶坊，取绫绢之极轻而染色者，拌以粉名曰胶，用刀刮治之，或砑以石，谓之胶绫粉绢。”《新纂湖州府志稿》：“王献之书羊欣白练裙，练即绢也。梁武帝小名阿练，因改练为绢。”

△织包头绢

《双林镇志》：“包头绢妇女用为首饰，故名，唯本镇及近村乡人，为之通行天下。闽俗男子亦裹首。北地秋冬风高沙起，行者罩面护目。通称清水包头。明正、嘉以前，祗有商溪纱帕，隆、万以后，机户巧变百出，名目甚繁，有花有素，有重至十五、六两，有轻至二、三两，有连为数丈，有开为十方，方自三、四、五尺至七、八尺，其花有四季花、西湖景、百子图、百寿、双蝴蝶、十二鸳鸯、福禄寿喜、八宝龙凤、云鹤、盆景花篮等样，其名有加长、放长、中六、真清、福清、提清、荡胶、缎本、波绢、轻长、加阔、细粉、出灰、浆绫、五绉、六绉、加绉、放绉、花绉、准连、分两、清光行脚地、改连等名。各省客商云集贸贩，里贾往鬻他方不绝，今买者欲价廉，而造者愈轻矣。”

△织䌷（或作绸）

《大清一统志》：“湖州府土产䌷。”《旧志》：“出菱湖者佳。”《吴兴志》：“《旧志》：土产花绸、唐贡绸，今夏税纳产绸四千馀匹。”劳《府志》：“湖䌷散丝而织曰水䌷，纺丝而织曰纺䌷。”《乌程刘志》有“光丝䌷、花丝䌷”。《仙潭文献》：“线䌷者，绞丝成缕而织，裁为衣衾，可数十年不敝。”

△织绵䌷

《乌程刘志》：“有绵䌷、花绵䌷、斜纹䌷、兼丝䌷，□抽绵线而成之者。”《双林镇志》有“蓝边、红边等名，又有丝经绵纬、绵经丝纬等䌷，绵经木棉纱纬名木絮䌷，最下”。《仙潭文献》：“绵䌷以绵线染浅深黄、褐二色，间配以织，绝类山左蕉茧。”《湖录》：“今处处有之，然高低不啻倍蓰，佳者谓之杜机，恶者谓之客蓰。客蓰唯以浆胜，虽松薄易于动目，杜机有水绉，不甚装饰，而价比客蓰为昂，称为勚著云。”

△织绫

《大清一统志》：“湖州府土产绫。”《唐书·地理志》：“湖州土贡御服乌眼绫。”《明统志》：“各县皆出”。《吴兴志》：“今发上供绫五千馀匹，并安吉县折纳到。”《旧编》云：“亦出武康、安吉。”劳《府志》：“湖绫唐时充贡，谓之吴绫，今有二等散丝而织者，名纰绫，合线而织者，名线绫。其绫练染，光彩异于他处，唯郡城中织之。”《湖录》：“乌眼二字未详。”《德清陈志》载有“花绫、素绫、串五绫”。《双林镇志》：“散丝所织有花有素，有帽顶绫、裱绫，装潢书画，造作人物所用，以东庄倪氏所织为佳，名倪绫。奏本面用绫上有二龙，唯倪氏所织，龙睛突起而光亮，其法传媳不传女，女嫁倪家滩王姓，而倪绫之名不改。”

△织包头绫

《湖录》：“双林又有包头绫。”

△织纱

《大清一统志》：“湖州又出各色纱，双林出包头纱（按：《一统志》：不载绉纱盖统于纱也）。”《吴兴志》：“纱。”《续图经》载：“今梅溪、安吉纱有名。”劳《府志》：“纱有数等，出郡城内。”《双林镇志》：“素曰直纱，花曰软纱、葵纱、巧纱、灯纱、夹织纱，最轻而利暑曰冰纱，每匹重不过一、二两，花、素皆备，吾镇所造，他处不及。”《乌程刘志》：“无花而最白者曰银条纱（按：即方空纱）。”《胡府志》：“今有漆纱。”

△织绉纱

《湖录》：“湖绉起于明时，见五石瓠，亦有花有素，而素绉纱大行于时。”《长兴邢志》：“绉纱出湖城、长邑，湖滨一带亦有善织者。”《新纂府志稿》：“亦名绉䌷，俗名洋绉，先经丝使左戾、右戾，谓之打线，然后左右相比织之，故有绉纹。今湖地产昂，唯此最多，通行最广。”

△织包头绉纱

劳《府志》：“包头纱唯双林一方人织之。”《双林镇志》：“包头绉起于明天启间，皆打线为纬。向以绢包头，谓之一幅巾，取其可不梳发也，今唯老妪用之，馀皆用素绉纱，约长四、五尺，包额有馀，缠束发际。有阔宫、狭宫、顶宫、上重、线绉、海绉、西庄，名目不一。”又：“明里人姚佥事专擅包头业，有加重、加阔、加绉、放绉，通名姚本。”

△织手帕

《湖录》：“绉纱手巾雅俗共赏。”《新纂府志稿》：“今俗呼绉纱曰手帕，布曰手巾，以为区别。”

△织汗巾

何国祥《归安县志》：“有汗巾。”《新纂府志稿》：“今以绉纱或绵䌷织成。”

△织罗

董斯张《吴兴备志》：“宋太平兴国六年罢湖州织罗，放女工。”罗愫《乌程县志》：“有素罗，起花者为绮罗，又有帽罗。”《归安何志》：“有帐罗。”《新纂府志稿》：“今织者较少。”

△织缎

唐枢《归安县志》：“有苎丝。”《新纂府志稿》：“苎丝俗名段，因造缎字。制冠履曰帽缎，今织者尤少。”

△织锦

费著《蜀锦谱》：蜀中锦有真红湖州大百花孔雀锦，有四色百花孔雀锦，有二色湖州大百花孔雀锦。《新纂府志稿》：“此盖蜀中仿湖州为之，故有湖州之名，《旧志》引此，乃删去首六字及末八字，句读不明，全失本意矣。今湖地绝无织者。”

△撚丝线

《新纂府志稿》：“撚丝合成线供缝纫，有头扣、二扣、三扣、衣线等名，以粗细为次。有擘之而不撚者，曰花线，亦曰绒线，染色为刺绣之用”。

△结流苏

《新纂府志稿》：“流苏俗名回须，亦以五色丝线打成（按：又有帽纬线、络绒球等，皆丝为之，不可悉数）。”

○赛神

俗呼蚕神曰蚕姑。其占为一姑把蚕则叶贱，二姑把蚕则叶贵，三姑把蚕则倏贵倏贱（按：俗以寅、申、巳、亥年一姑把蚕，子、午、卯、酉年二姑，辰、戌、丑、未年三姑）。而《吴兴掌故集》引《蜀郡图经》曰：九宫仙嫔者，盖本之《列仙通记》所称马头娘。今佛寺中亦有塑像，妇饰而乘马，称马鸣（周密《癸辛杂识》作“名”）王菩萨，乡人多祀之（胡《府志》）。下蚕后，室中即奉马头娘，遇眠，以粉茧、香花供奉，蚕毕送之，出火后始祭神，大眠、上山、回山、缫丝皆祭之，神称“蚕花五圣”（《西吴蚕略》），谓之拜蚕花利市（董蠡舟《乐府小序》）。

考《通典》：周制享先蚕，先蚕：天驷，盖蚕与马同气也（按：今俗称蚕王天子）。汉制祭蚕神曰菀窳妇人、寓氏公主。北齐乃祠黄帝轩辕氏。湖州向奉先蚕黄帝元妃西陵氏嫘祖神位于照磨故署，乃折衷后周法耳，不知始于何时。嘉庆四年，抚浙中丞以浙西杭嘉湖三府，民重蚕桑，请建祠以答神贶，奏奉俞允，乃建庙于东岳宫左，曰蚕神庙，有司祭祀，乡氓虽瞻敬唯虔，而蚕时犹不敢亵祀先蚕，是小民知礼处。第五圣之名，鄙俗不典，民间报赛，祀菀窳妇人，寓氏公主，亦无不可，或祀蜀君蚕丛氏亦得。马头娘授为九宫仙嫔，语本搜神，不免荒诞。按“身女好而头马首”，固五帝所占蚕理也，语出荀卿，足为典要，他说可废（《西吴蚕略》）。

湖俗佞神，不指神之所属，但事祈祷；不知享祀之道，藉以报本，非所以祈福免祸也。或曰蚕月人力辛勤，正须劳以酒食，屡借祠神以享馂馀，是亦一道也（《吴兴蚕书》）。

○二蚕

二蚕于芒种时始生（按：亦曰夏蚕），十八日即成蚕（《西吴蚕略》）。夏蚕性与春蚕迥别：春蚕之眠，无分早暮，夏蚕晚刻不眠，故日中见眠，傍晚自能眠齐，若在申刻眠起，不过眠成一半，馀则直须至次日午刻方眠，不可不分开另贮，使眠眠如此，即不胜其分矣。故谚曰：“二蚕十八派也。”三蚕、四蚕性亦同（《吴兴蚕略》）。

二蚕时，方农忙，故养者十才二、三，养法虽同，然天气渐暑，堤防蝇蚋之类，尤劳心力，且沙矢、蚕蛹，臭秽熏人，最易致病。蚕家作苦，殊可矜也（《西吴蚕略》○按：二蚕之后，有三蚕、四蚕，并有五蚕，其丝宜作琴弦及弹棉絮之弓弦，当别有取种之法，近地育者殊少，无从访求。《西吴蚕略》谓三蚕乃头蚕种纸收藏不慎，夏月辄生小蚕，担取养之再出。而曰三者，所以别二蚕也，其说疑误，此乃梅蚕，非三蚕也。果如费说，则四蚕、五蚕又何从得种乎）。

○桑蚕

《尔雅》：“蟓，桑茧”，即今桑蚕，亦称野蚕（《遣闲琐记》），生于桑间，形与蚕同，色黑而差小，其茧一面著树而平，色亦不白（《西吴蚕略》）。每年五、六月采一次，八月又采一次，此农家自然之利也（《南浔镇志》）。双林人缫丝用织皂绫。诸史载“野蚕成茧”，表献为瑞，亦有司缘饰之辞，盖多则害桑、湖人每于桑上刮去其子，何瑞之有（《西吴蚕略》）。

○占验

占候，古法也。蚕与田并重，故农家推测，田之外唯蚕，术士之说与谣谚所陈，或验或否，正不必尽斥之为无稽也（《吴兴蚕书》）。

○占蚕

湖以春初迎卢姑卜蚕，即古紫姑遗意（《西吴蚕略》）。

正月中旬，延阴阳家掷钱布卦，以卜蚕事。又以大姑把蚕多损伤，二姑最吉，三姑则吉凶无定。村夫村妇共相推论，而于古人占候之书，罕有明其术者。

按《淮南子》云：“摄提格之岁（寅），蚕不登；单阏之岁（卯），蚕昌；执徐之岁（辰），蚕闭；大荒落之岁（巳），蚕小登；敦牂之岁（午），蚕登；协洽之岁（未），蚕登；涒滩之岁（申），蚕登；作鄂之岁（酉），蚕不登；阉茂之岁（戌），蚕不登；大渊献之岁（亥），蚕闭；困敦之岁（子），蚕稻麦昌；赤奋若之岁（丑），蚕不出。”此以岁阴论也。

《史记·天官书》云：“正月上甲，风从东方，宜蚕”；《周益公日记》云：“正月内有三子，叶少蚕多，无三子，叶多蚕少。”《田家五行》云：“谷雨日辰值甲辰，蚕麦相登大喜忻，谷雨日辰值甲午，每箔丝绵得三斤。”《群芳谱》云：“元日值巳，蚕伤。”此以日辰论也。

《便民书》云：“元日霞气主蚕少。”《陶朱公书》云：“二月虹见在西，主蚕贵。”此以云物论也。

《田家五行》云：“清明午前晴，早蚕熟，午后晴，晚蚕熟。”《齐民要术》云：“要知蚕善恶，常以三月三，以是日天阴无雨，不见日，大善。”《臒仙神隐》云：“立春天阴无风，蚕麦十倍。”此以节候阴晴论也。至俗所传“流郎歌”、“地母经”，多隐语鄙辞，不足尽信（《吴兴蚕书》）。

正月九日为蚕，晴则吉（按：俗语云：七人、八谷、九蚕、十麦）。十二月十二日为蚕生日，宜晴。谚云：“三月三落雨，落到茧头白”。又云：“有春好看蚕，无春好种田（谓立春节。○《南浔镇志》）。”《玉历通政经》：“舍北种榆九株，蚕大得（《西吴蚕略》）。”

△占桑

正月一日纳音属木，为蚕食一叶，至九日纳音属木，为蚕食九叶，少主贵，多主贱（《南浔镇志》）。岁支在丑属牛，在卯属兔，在午属马，在未属羊，并主贵，以其皆食刍也。或以枯叶贵，则次年之叶亦贵，贱则亦贱，所谓桑条无二价也。《便民书》云：“元日有雾，主叶贵。”《田家五行》云：谚曰：“三月初三晴，桑上挂银瓶，三月初三雨，桑叶成苔脯”；又云：“雨打石头斑，桑叶贱价难”，言蚕损叶无用也（《吴兴蚕书》）。一云：“三月三日有雨则贵，四日雨尤贵。”谚曰：“三日尤可，四日杀我（《西吴蚕略》）。”清明日插柳，卜桑叶贵贱，柳叶早瘁，则桑叶贵（《菰城文献》）。今俗专以三月十六日为主，谓是日天做叶市，终日晴或终日雨，则叶价贵贱有常，若乍阴乍晴，则贵贱无定，朝更暮改也（《吴兴蚕书》）。

△占丝绵

丝绵之贵贱，由于蚕之荒熟，亦由于商估之聚散。古人有测候法。《陶朱公书》云：“元日日出时有红霞，主丝贵。”《群芳谱》云：“元日值丁，丝绵贵。”《农政全书》云：“重五日雨，主丝绵贵。”今农家官租私债，凭丝以偿，丝脱车即公私交迫，岂能推测以待价哉！然亦不可不知（《吴兴蚕书》○按：俗又以迎春时，芒神手执丝鞭主丝贵，执鞭主丝贱）。

△择吉日

《五行》各书有浴蚕吉日，为甲子、丁卯、庚午、壬午、戊午五日；有出蚕吉日，为甲子、甲寅、甲午、乙巳、乙未、乙酉、丙午、丁未、戊午、戊申、庚午、壬午、癸卯、癸酉十四日；有缫丝吉日，为子、寅、午、申、酉、亥日，及成开日。又庚午为蚕父生日，尤吉。庚戌为蚕姑死日，忌铺蚕房。又陈藏器《本草拾遗》二云：“二月上壬日，取土泥屋之四角，宜蚕（《吴兴蚕书》）。”