菜羹赋（并叙）

菜羹赋（并叙）
作者：苏轼　北宋

本作品收录于《东坡全集‎》

东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱，而有自然之味，盖易而可常享。乃为之赋，辞曰：

嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。
殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。
无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。
汲幽泉以操濯，搏露叶与琼根。
爨铏锜以膏油，泫融液而流津。
适汤濛如松风，投糁豆而谐匀。
覆陶瓯之穹崇，罢搅触之烦勤。
屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。
水耗初而釜治，火增壮而力均。
滃嘈杂而廉清，信净美而甘分。
登盘盂而荐之，具七䇲而晨飧。
助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。
鄙易牙之效技，超傅说而策勋。
沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。
先生心平而气和，故虽老而体胖。
忘口腹之为累，似不杀而成仁。
窃比余于谁欤？葛天氏之遗民。