菜羹賦（並敘）

菜羹賦（並敘）
作者：蘇軾　北宋

本作品收錄於《東坡全集‎》

東坡先生卜居南山之下，服食器用，稱家之有無。水陸之味，貧不能致，煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬，而有自然之味，蓋易而可常享。乃為之賦，辭曰：

嗟餘生之褊迫，如脫兔其何因。
殷詩腸之轉雷，聊禦餓而食陳。
無芻豢以適口，荷鄰蔬之見分。
汲幽泉以操濯，搏露葉與瓊根。
爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
適湯濛如松風，投糝豆而諧勻。
覆陶甌之穹崇，罷攪觸之煩勤。
屏醯醬之厚味，卻椒桂之芳辛。
水耗初而釜治，火增壯而力均。
滃嘈雜而廉清，信凈美而甘分。
登盤盂而薦之，具七筴而晨飧。
助生肥於玉池，與吾鼎其齊珍。
鄙易牙之效技，超傅說而筞勛。
沮彭屍之爽惑，調竈鬼之嫌嗔。
嗟丘嫂其自隘，陋樂羊而匪人。
先生心平而氣和，故雖老而體胖。
忘口腹之為累，似不殺而成仁。
竊比余於誰歟？葛天氏之遺民。