蚕桑辑要 (沈秉成)
目录[编辑]
序[编辑]
世人泥〈禹贡〉“桑土既蚕”之说，谓种桑之地必择土性所宜，以致天下大利辄为方隅所限，不知五亩之宅可树桑，匹妇之家可饲蚕，天下有土之地，皆可种桑之地，皆可养蚕之地也。文王善养老于西岐，孟子策王政于齐魏，俱以树桑为首务，未尝虑土性不宜，其明证矣。彼斤斤然谓迁地弗良者，皆游惰之民，不善治生，遂使先王良法美意，不能遍及于天下，岂不重可惜哉。浙之湖州，蚕桑与农事并重，男耕女织寖为风俗，秉成生长是邦，亲见每年所出之丝，四方来购者相望于道，窃谓此利若推之他省，更可衣被无穷，私愿所存，有志未逮。同治己巳夏，奉 命备兵常镇，冬初履任后，周历各乡，野多旷土，询诸父老，知重农而不重桑。迺捐廉为倡，郡之绅富亦复乐成是举，踊跃输将，遂设课桑局于南郊，择郡人之公正者司其事。集资倩入至吾乡采买桑秧，得二十馀万株，分给各乡领种，并颁示章程，导以培植灌漑诸法。年馀以来，十活八九，高原下隰蔚然成林，此后养蚕缫丝，如法教之，亦在不惮勤劳耳。局董吴六符州同来，请将示谕规条，汇成一编，付剞劂氏以广其传。余谓劝课农桑乃分内事，苟民得其利于愿足矣，然不欲重违其意，乃博采诸家之说汇为一编，名曰《蚕桑辑要》。又于书簏中，检得先高祖所撰蚕桑乐府二十首，因并付之，非欲藉以传先人手泽也，其言简意明，人人可解，或亦利用厚生之一助欤。江南北壤地沃衍，果推而行之，其美利有不可胜言者，慎毋谓土性不宜，让苕、霅间人独专其利也。同治辛未孟夏，归安沈秉成。
告示规条[编辑]
常镇通海道为劝种蚕桑以广生业事，照得生人以衣食为先，富国以农桑为本。镇江荐遭兵燹，物力雕残，弥望榛棘，地荒窳而不治，民流亡而未归，井里萧条，生计艰窘，周览郊野，恻然伤之。固缘军兴以来，土旷人稀，元气未复，而推原其故，实以民风逐末，一切治生本务□未讲求，为之上者复无以倡率董劝之，以故地有遗利，家无盖藏，即力穑农夫亦勤于男耕，惰于女织，偶值水旱偏灾，收成歉薄，赋税无所供，老穉无所养，不得不转徙四方，甚或饥寒切身，甘蹈刑网，言念及此，可为痛□。夫天之生人，无论男女皆有恒业，足以自食其力，无□外求，衣食之源，农桑并重。本道籍隶吴兴，蚕丝美利甲天下，尝见八口之家，子妇竭三旬拮据，饲蚕十馀筐，缫丝易钱，足当农田百亩之入，举家温饱，宽然有馀。江南地土松柔，天气和煖，与蚕性为近，即如郡属四邑，惟溧阳最号藩阜，其民亦以蚕丝为业，富冠一郡。盖以天地自然之利，为斯民本富之源，妇职举而家道昌，用力少而成功倍，吾民亦何惮而不为乎。惟养蚕必先树桑，京口旧有蚕桑局，乱后中辍，且小民难与谋始，可与乐成，或因惜费而迁延，或以畏难而观望，苟安疑阻，迄用无成。本道来自田间，觕知稼墙，亟思所以纾闾阎之困，为吾民博求治生之方，捐廉派人前赴湖州购买柔桑万株，并雇觅善种之人来镇，先于城中隙地，酌量试植若干株以为之倡。一面谕总董吴州同等，就城乡情形，妥议章程，设局劝办，仍俟种植有成，再由本道采买茧种，延请蚕师遍行倡导。除另行示谕外，为此示仰郡城内外绅士军民人等知悉，尔等须知蚕丝之利十倍农事，无四时之劳，胼胝之苦，水旱之虑，赋税之繁。种桑三年，采叶一世，大约每地一亩，种桑四五十株，饲蚕收丝可得八九斤，今日多种一分之桑，他年即多得一分之利。凡我父老子弟，其各互相劝勉，切实讲求，一俟开局之后，报名认种，领取桑条，分畦列植，务期多多益善，灌漑以时，为子孙美利之基，极家室丰盈之乐，庶无负本道懃懃保息，一片苦心。所有种桑事宜，谨就前贤成法，摘录要言，开列于后。
计开：
一、辨桑种。桑本箕星之精，种类不一。椹少，叶圆大而丰厚者，皆鲁桑之类，宜饲初生之蚕。椹多，叶小边有锯齿者，皆荆桑之类，宜饲三眠以后之蚕。以鲁桑条接荆桑身，盛茂亦久远。
一、种桑子。夏初椹熟，拣肥大者，淘净阴干。临种时，用柴灰拌匀，放一宿，然后种之。芒种前后为上时，夏至后为下时，二三月亦可种。掘地一段，打土极细，浇以粪水。搂起寸许，切不可深，深则不出。将种子布上，浇以清水，长四五尺即可移栽。 又：冬月苗长尺许，再上熟粪，加草于上，纵火烧去其梢。次日以水沃之，仍盖以草。至春发出，只留旺者一枝，来年移栽。 又：松松打一稻草绳，以熟椹横抹一过，令椹在绳缝中，掘熟地以埋之，深不过寸许。苗长移栽，此法较为省便。
一、种桑树。掘坑尺许，用粪和泥栽下，填土紧筑，移树勿伤小根。栽时须记原向，分行要宽，不可正对。春分前后，栽之易活，九月至二月半亦可栽。空处宜种绿豆、黑豆等物，不宜种麦谷。
一、盘桑条。九十月，拣连枝好柔条，盘作圆圈。掘坑一二尺，和以粪土，紧紧埋筑，少露梢尖。冬盖腐草，春月搂去。正二月亦可盘。
一、压桑条。近土柔条，掘坑攀倒，泥土筑实，条上枝梢扶出土面。次年，稍长二三尺，春分时，将老条逐节翦断，将发出新条，翦去上梢，连根留二尺，栽之。
一、接桑。树种过三年，必须接换，叶乃厚大。春分前后，择向阳好条，大如箸，长一尺者，削如马耳。于本树离地二三尺处，将桑皮带斜割开，如人字样，刀口约寸半长，将马耳朝外插入，以桑皮缠定，粪土包缚，令勿泄气，清明后即活。次年，将本树上截锯去，便成大树。又：不拘树身大小，将顶上锯截成盘，用刀削平，劈为两半，将接头削如鸦嘴，长短须量劈缝，插入务要两皮相著，包如前法。
一、修桑。树长至六七尺，腊正月间，砍去中心之枝，馀干便向外长，如大伞之状。枝不繁而叶自大，饲蚕时，枝叶全翦下，须留一二尺不翦。
一、培桑土。草长即锄，土干便灌。二八月及冬月要上肥，壅猪羊牛马之粪皆可，人粪尤宜。棉子油渣、豆饼之类性煖更肥，须窝熟用。
一、治桑虫。见有蛀穴，桐油抹之即死。深入者，用铁丝插入杀之。