说略/卷二十八

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卉笺下[编辑]

  自唐罗虬为《花九锡》,宋迂愚叟丘璇《牡丹荣辱志》以姚黄为王,魏红为妃,又有九嫔,世妇,御妻,皆牡丹种类,其花师传,花彤史,花命妇,花嬖幸,花近属,花踈属,花戚里,花外屏,花宫闱,花丛脞,皆以它花草充之,各有意义。而花君子,为轻风,为细雨,为清露,为暖日,为微云,为沃壤,为永昼,为油幕,为朱门,为甘泉,为醇酒,为珍馔,为新乐,为名倡。花小人,为狂风,为猛雨,为赤日,为苦寒,为蜜蜂,为蝴蝶,为蝼蚁,为蚯蚓,为白昼青蛙,为黄昏蝙蝠,为飞尘,为妒芽,为蠹,为麝香,为桑螵蛸。花亨泰,为闰三月,为五风十雨,为主人多喜事,为婢能歌乐,为妻孥不倦排当,为僮仆勤干,为子弟韫藉,为正开值生日,为欲谢时待解酲,为门僧解栽接,为借园亭张筵,为从贫处移入富家。花屯难,为丑妇妒与邻,为猥人爱与嫌,为花开值私忌,为主人悭鄙,为和园卖与屠沽,为三月内霜雹,为赏处著棋斗茶,为筵上持七八,为盛开债主临门,为箔子遮围,为露头洗足对酌,为遭权势人乞接头,为剪时和花根,为正欢赏酗酒,为头戴如厕,为听唱词传家宴,为酥煎了下麦饭,为雕落后苕帚扫,为园吏浇湿粪,为村落僧道寺观裹。后张功甫作《玉照堂梅品》仿之,作花宜称二十六条:为澹阴,为晓日,为薄寒,为细雨,为轻烟,为佳月,为夕阳,为微雪,为晚霞,为珍禽,为孤鹤,为清溪,为小桥,为竹边,为松下,为明窗,为疏篱,为苍崖,为绿苔,为铜瓶,为纸帐,为林间为吹笛,为膝上横琴,为石枰下棋,为扫雪煎茶,为美人澹妆篸戴。花憎嫉十四条:为狂风,为连雨,为烈日,为苦寒,为丑妇,为俗子,为老鸦,为恶诗,为谈时事,为论差除,为花径喝道,为对花张绯幕,为赏花动鼓板,为作诗用调羮驿使事。花荣宠六条:为烟尘不染,为铃索䕶持,为除地镜净落瓣不淄,为王公旦夕留盼,为诗人阁笔评量,为妙妓澹妆雅歌。花屈辱十二条:为主人不好事,为主人悭鄙,为种富家园内,为与粗婢命名,为蟠结作屏,为赏花命猥妓,为庸僧窗下种,为酒食店内插瓶,为树下有狗矢,为枝下晒衣裳,为青纸粉屏画,为生猥巷秽沟边。近年袁吏部中郎作《瓶史》,其十二言〈监戒〉,又仿功甫之意而目之,花快意凡十四条:明窗,净室,古鼎,宋研,松涛,溪声,主人好事能诗,门僧解烹茶,蓟州人送酒,座客工画花卉,盛开快心友临门,手抄艺花书,夜深驴鸣,妻妾校花故实。花折辱凡二十三条:主人频拜客,俗子䦨入,蟠枝,庸僧谈禅,窗下狗窦,莲子,胡同歌童,弋阳腔,丑女折戴,论升迁,强作怜爱,应酬诗债未了,盛开家人催算帐,检韵府押字,破书狼藉,福建牙人,吴中赝画,鼠矢,蜗涎,僮仆偃蹇,令初行酒尽,与酒馆为邻,案上有黄金白雪中原紫气等诗。

  欧阳公谓牡丹初不载文字,自则天已后始盛,唐人如沈、宋、元、白之流皆无咏,独刘梦得有咏〈鱼朝恩宅牡丹〉一诗,初不言其异。苕谿渔隐引刘梦得、元微之、白乐天数诗,以证欧误,且引开元时牡丹事以证欧所谓则天已后始盛为信然。《容斋随笔》亦引元、白数诗以证欧误,且谓元、白未尝无诗,唐人未尝不重此花,容斋盖未见渔隐所言故尔。然取唐六十家诗观之,其为牡丹作者甚众,即禹锡集已有数篇,如〈浑侍中宅看牡丹〉〈唐郎中宅看牡丹〉〈自赏牡丹〉非止一作。且《龙城录》载高宗宴群臣,赏双头牡丹。舒元舆序谓西河精舍有牡丹,天后命移植焉,由是京国日盛。则知牡丹在唐已见于高宗时,又不可引开元事为证也。阅李绰《尚书故实》言北齐杨子华画牡丹。《谢康乐集》言水际竹间多牡丹。则其来固已尚矣。又按《龙城录》言:洛人宋单父,字仲孺,善吟诗,亦能种艺术,凡牡丹变易千种,红白斗色,人亦莫能知其术。上皇召至骊山,植花万本,色様各不同,赐金千馀两,内人皆呼为花师。观此则栽接之术唐人已具载之,意当时吟咏必多,但不尽传耳。

  牡丹品曰:花之多叶者京花,单叶者川花。花之旧栽曰祖花,其新接头有一春、两春者花少而富,至三春则花稍多,及成树,花虽益繁而花叶减矣。状元红者,重叶深红花,其色与鞓红、袍绯相类,而天姿富贵,以其高出众花之上,故名状元红。或曰旧制进士第一人即赐茜袍,此花如其色,故以名之。祥云者,千叶浅红花,妖艶多态而花叶最多,花户王氏谓此花如朵云状,故谓之祥云。绍兴春者,祥云子花也,色淡而花尤富,大者径尺,绍兴中始传。燕脂楼者,深浅相间如燕脂染成,重趺累萼状如楼观。金腰楼、玉腰楼,皆粉红花而起楼子,黄白间之如金玉色,与燕脂楼同类。双头红者,并蒂骈萼,色尤鲜明。富贵红者,其花叶圆正而厚,色若新染干者,诸花皆落,独此抱枝而槁,亦花之异者。一尺红者,深红颇近紫色,花面大几尺,故以一尺名之。鹿胎红者,鹤顶红子花,色红微带黄,上有白㸃如鹿胎,极化工之妙。欧阳公〈花品〉有鹿胎花者,乃紫花,与此颇异。文公红者,出于西京潞公园,亦花之丽者,其种传蜀中,遂以文公名之。政和春者,浅粉红花,有丝头,政和中始出。醉西施者,粉白花,中间红晕状如酡颜。迎日红,与醉西施同类,浅红花中特出深红花,开最早而妖丽夺目,故以迎日名之。彩霞者,其色光丽,烂然如霞。叠罗者,中间锁如叠罗纹。胜叠罗,此三品皆以形而名之。瑞露蝉,亦粉红花,中抽碧心如合蝉状。乾花者,粉红花而分蝉旋转,其花亦大。千叶,皆粉红花之杰者,大千叶碎花,小千叶则花萼琐碎,故以大、小别之。此二十一品皆红花之著者也。紫绣球,一名新紫花,盖魏花之别品也,其花间正如绣球状,亦有起楼者,为紫花之冠。乾道紫,色稍淡而晕红。泼墨者,新紫花之子花也,单叶,深黑如墨。欧公《记》有花底叶,近之。葛巾紫,花团正而富丽,如世人所戴葛巾状。福严紫,亦重叶紫花,其叶少于紫绣球,莫详所以得名。按欧公所记有玉版白,出于福严院,土人云此花亦自西京来,谓之旧紫花,岂亦出于福严耶。禁记黄,盖之别品也,其花闲淡高秀,可亚姚黄。庆云黄,花叶重复,郁然轮囷,以故得名。青心黄者,其花心正青,一本花往往有两品,或正圆如球,或层起成楼子,亦异矣。黄气球者,淡黄檀心,花叶圆正,间背相承,敷腴可爱。玉楼子者,白花起楼,高标逸韵,自然是风尘外物。刘师歌者,白花带微红,多至数百,纤妍可爱,莫知何以得名。玉覆盆者,一名玉炊饼,盖圆头白花也。碧花止一品,名曰欧碧,其花浅碧而开最晚,独出欧氏,故以姓著。

  欧阳文忠公〈花释名〉曰:牡丹之名,或以姓,或以州,或以色,或以地,或旌其所异者而志之。姚黄,牛黄,左华,魏华,以姓著。青州、丹州、延州红,以州著。细叶、粗叶寿安,潜溪,以地著。一擫红,鹤翎红,朱砂红,甘草黄,以色著。献来红,九蕊真珠红,鹿胎红,倒晕檀心,莲华萼,一百五,叶底紫,皆志其异者。姚黄者,千叶黄花,出于民姚氏,姚氏居白司马坂,其地属河阳,然华不传河阳,传洛阳,一岁不过数朵。牛黄,千叶,出于牛氏,比姚黄差小,真宗祀汾阳,还过洛阳,留宴淑景亭,牛氏献此华。魏华,千叶,肉红,出于魏相仁溥家,始樵者于寿安山中得之,卖魏氏,初出时,人有欲观者必纳钱,魏氏日收数十缗,其后鬻其园,为普明寺林池,花至七百叶,钱思公尝曰:人谓牡丹花王,今姚黄真为王,而魏乃后也。鞓红者,单叶,深红花,出青州,亦曰青红,其色类腰带,故谓之鞓红。献来红者,华大,多叶,浅红华,张齐贤罢相,居洛阳,人有献此华者,因名。添色红者,多叶,花始开而白,经日渐红,及其落乃类深红。鹤翎红者,多叶,华其末白而本肉红,如鸿鹄羽毛。细叶、麄叶寿安者,皆千叶,肉红华,出寿安县锦屏山,细叶者尤佳。倒晕檀心者,叶花,凡华近萼色深,至其末渐浅,此华自外深色,近萼反浅白,而深檀点其心,此尤可爱。一擫红者,多叶,浅红华,叶杪深红一点,如人以十指擫之。九蕊真珠红者,千叶,红华,叶上有一白点如珠,蜜叶蹙其蕊为九丛。一百五者,多叶,白华,洛花以谷雨为开候,而此华常至一百五日开。丹州、延州华,皆千叶红华也。莲华萼者,多叶,红华,青趺三重如莲华萼。左华,千叶,紫华,出左氏,叶密而齐如截,亦谓之平头紫。朱砂红者,多叶,红华,华叶甚鲜,向日视之如猩血。叶底紫者,千叶,紫华,其色如墨,亦谓之墨紫,华在丛中,旁心生一大枝引叶覆其上,其开也比他华可延十日之久传唐中宗有宦官为观军容使,华出其家,亦谓之军容紫。玉板白者,单叶长如拍板之状,色如玉,深檀心,洛阳人家亦少,予尝从思公至福严院见之,问寺僧而得其名。潜溪绯者,华出于潜溪寺,寺在龙门山后,本唐相李藩别墅,本是紫华,忽于丛中特出绯者,不过一两朵,明年移在他枝,洛人谓之转枝华。鹿胎华,多叶,紫华,有白点如鹿胎之纹,故苏相禹圭宅有之。初姚黄未出时,牛黄为第一,牛黄未出时,魏华为第一,魏华未出时,左华为第一。左华之前唯有苏家红、贺家红、林家红之类,皆单叶华,当时为第一。多叶华出后,单叶华黜矣。

  刘贡父《芍药谱》有〈上之上〉者为:冠群芳,大旋心冠子也,深红,堆叶,顶分四五旋,其英密簇,广可半尺,高可及六寸,艳色绝妙。又,赛群芳,小旋心冠子也,渐添红而紧小。,枝条及绿叶并与大旋心一同。又,宝妆成,髻子也,色微紫,于上十二大叶中,密生曲叶,回环裹抱,高可七八寸,广半尺馀,每一小叶上,络以金线,缀以玉珠,香欺兰麝,奇不可纪。又,尽天工,青心红冠子也,于大叶中小叶密直,妖媚出众。又,晓妆新,白缬子也,如小旋心状,顶上四向叶端点小殷红色,每一朵上,或三点,或四点,或五点,象衣中之缬也。又,点妆红,红缬子也,色红而小,与白缬子同。〈上之下〉为:叠香英,紫楼子也,广五寸,高盈尺,于大叶中细叶二三十重,上又耸大叶如楼阁状。又,积娇红,红楼子也,色淡红,与紫楼子不相异。〈中之上〉为:醉西施,大软条冠子也,色淡红,惟大叶有类大旋心状,枝条软细,以物扶之。又,道妆成,黄楼子也,大叶中深黄小叶数重,又上展淡黄大叶,非今日之黄楼子也。又,掬香琼,青心玉板冠子也,白英团掬,坚密平头。又,素妆残,退红芳山冠子也,初开粉红,即渐退白,青心而素淡。又,试梅装,白冠子也,白缬中无点者。又,浅妆匀,粉红冠子也,红缬中无点者。〈中之下〉为:醉娇红,深红楚州冠子也,亦若小旋心状,中心紧堆大叶,叶下亦有一重金线。又,拟香英,紫宝相冠子也,紫楼子心中细叶上不堆大叶者。妒娇红,红宝相冠子也,红楼子心中细叶上不堆大叶者。又,缕金囊,金线冠子也,稍似细条深红者,于大叶中细叶下抽金线,细细相杂。〈下之上〉为:怨春红,色绝淡,甚类金线冠子而堆叶。又,妒鹅黄,黄丝头也,于大叶中一簇细叶杂以金线。又,蘸金香,蘸金蕊紫单叶也,是髻子开不成者,于大叶中生小叶,小叶尖蘸一线金色是也。又,试浓妆,绯多叶也,绯叶五七重,皆平头。〈下之中〉为:宿妆殷,紫高多叶也。又,取次妆,淡红多叶也。又,聚香丝,紫丝头也,大叶中一丛紫丝细细是也。又,簇红丝,大叶中一丛红丝细细是也。〈下之下〉为:效殷妆,小矮多叶,与紫高多叶一同而枝条低。又,会三英,三头聚一萼而开。又,合欢芳,双头并蒂而开,两头相背也。又,拟绣韀,鞍子也,两边垂下如所乘鞍状,地绝肥而生。又,银含棱,银缘也,叶端一棱白色。王观《扬州芍药谱》新收八品:一、御衣黄,黄色浅而叶疏,蕊差深,散出于叶间,其叶端色又微碧,高广类黄楼子。又,黄楼子,盛者五七层,间以金线,其香尤甚。又,袁黄冠子,宛如髻子,间以金线,色比鲍黄。又,峡石黄冠子,如金线冠子,其色深如鲍黄。又,鲍黄冠子,与大旋心同,而叶差不旋,色类鹅黄。又,杨州冠子,多叶,白心,色黄,渐拂浅红,至叶端则色深红,间以金线。又,湖缬,红色深浅相间,类湖缬。又,黾池红,开须并萼,或三头者,大抵华类软条也。 今之牡丹、芍药,其种益繁,而名目亦异,恨无有纪之者。

  蜡梅,原名黄梅。故王安国熙寜间尚咏黄梅诗。至元祐中,苏子瞻、黄鲁直以其色酷似蜜脾,故名为蜡梅。而范石湖《梅谱》云:本非梅类,以其与梅同时,香又相近,故云,今遂以为梅之一种,非也。凡三种。以子种,不经接,华小香淡,最下,俗谓狗蝇。经接,华疏,虽盛开华常半含,名磬口。最先开,色深黄,心如紫檀,华密,香浓,名檀香梅,此品最佳。石湖所言如此,今蜡梅乃以磬口为贵,与《谱》异矣。

  唐诗:红豆生南国。又,豆蔲稍头二月初。按范成大《桂海虞衡志》红豆蔻,华丛生,叶瘦如碧芦,春末发,初开,华先抽一干,有大箨包之,箨拆华见,一穗数十蕊,淡红,妍如桃杏华色,蕊重则垂如蒲萄,又如火齐缨络及翦彩鸾枝之状,此华无实,不与草豆蔻同种,每蕊心有两瓣相并,词人托兴如比目连理云。亦可以证用脩驳豆蔲华之误。

  《宛委编》云:《楚辞》滋兰九畹,种蕙百亩。十二亩为畹,九畹百亩正相等也。古人所画兰,皆今之宜兴产者,漫被山谷,而独漳建兰香色绝人,价亦贵。今人以兴兰为兰,而漳建兰为蕙,则又非也,楚中绝无兰蕙如漳建者,何得言百亩。按《本草》薰草,亦曰蕙草,叶曰蕙,根曰薫,一说即今零陵香。零陵香,芸香也,恐亦未的。按《野客丛书》曰:“世之春兰、秋兰各有异芬,不知秋兰之馨尤甚于春兰也。兰有二种,邵伯温曰:细叶者春华,华少,阔叶者秋华,华多。《离骚》纫秋兰以为佩。又曰:秋兰兮青青,绿叶兮紫茎。今沅、澧间所生,在春则黄,在秋则紫,然春黄不如之芬郁。”如此,则楚中亦自有兰也。

  宋王贵学《兰谱》云:天下深山穷谷,非无幽兰,生于漳者,独盛且馥,其色有深紫、淡紫、真红、淡红、黄白、碧绿、鱼魫、金𨱋之异。就中品第,紫兰:陈梦良家为甲。吴、潘次之。如赵、如何、大小张、淳监粮、赵道长泰紫、许景初,以下又次焉。金𨱋边,为紫华奇品。白兰:龟山为甲。施华、惠知客,次之。如李、如马、如郑、如济老、十九蕊、黄八、周染,以下又其次。而鱼魫,为白华奇品,亦名赵兰,十二萼,华片澄澈,宛若鱼魫,沉之无影可指,叶绿,颠微曲焉。

  古有木兰,而无玉兰。今则有玉兰,而无木兰。吴中木兰堂,其华树最雄。陆龟蒙诗所谓:“洞庭波浪渺无津,日日征帆送远人,几度木兰舟上望,不知原是此华身。”者是也。其树至宋末始萎。杨备诗则云:木兰枝密树仍高,堂下华光照节旄,列鼎重茵歌舞地,金章同色使君袍。则其华又似惨紫,非纯白者。今玉兰在吴中多以辛夷接,辛夷紫,而玉兰白。其在南中遍山谷皆满,又皆原本,而唐宋人诗绝不及之,不得比于薝卜、素馨之末,何也。

  茉莉花,见于嵇含《南方草木状》,称其芳香酷烈。此花岭外海滨物,自宣和中名著,艮岳列芳草八,此居一焉。八芳者,金蛾,玉蝉,虎耳,鳯尾,素馨,渠那,茉莉,含笑也。《洛阳名园记》云:远方奇卉如紫兰、抹厉。《王梅溪集》作没利,又作抹利。《陈止斋集》亦作没利。《朱文公集》作末利。《洪景卢集》作末丽。佛书《翻译名义》云:末利,曰鬘华,堪以饰鬘,北土云柰。始足以定诸说之纷纷矣。

  酴醾,黄鲁直诗云:名字因壶酒。注云:本酒名,花色似故取以名酒。故韩持国云:毎恐春归有馀恨,典刑元在酒杯中。刘彦冲云:只恐春归有遗恨,典刑犹在浊醪中。皆非也。此花本作荼䕷,乃因花以名酒耳。如李太白云:鹅儿黄似酒。亦因鹅儿黄以名酒也。

  刘长卿有海红花诗。李太白诗注,新罗国多海红。今按:茶梅,即小样粉红山茶,本名海红花,以其自十二月开至二月,与梅同时,故曰茶梅。刘仕亨诗:小院犹寒未暖时,海红花发昼迟迟,半深半浅东风里,好似徐熙带雪枝。盖山茶一种数名,花极红而瓣极厚者曰都胜,即今宝珠也,又以其心红簇如鹤顶,故曰鹤顶。色淡而无心者曰玉茗,即今粉红山茶。古诗有云:“浅为玉茗深都胜,大曰山茶小海红。”也。

  《日札》云:“陈后主有玉树后庭花曲,后庭花第以为虚设字耳。按温庭筠诗:宜男谩作后庭草,不似樱桃结子红。是萱草为后庭草也。百合花,一名中庭花,见《本草》。今之鸡冠花即后庭花,见苏集。”此亦可补前注也。余按:以后庭花为鸡冠花,此固有据,第陈曲原自取玉树作花于后庭,乃以比宫娥贵丽,不必有所指也。张曲江云:桂华秋皎洁。段成式云:桂花,三月生,黄而不白,以讥九龄之妄。夫桂本秋树,有红,有黄,有白,有春桂,四季桂,或段公所见止知有春桂耳。红桂,宋象山史本初家有之,因接本献于朝,移植禁中,高宗雅爱之,号曰丹桂,四方争求,岁接数百本。今出象山者香色芬丽,移之四方则香色少损,盖地气使然也。

  琼,赤玉也,古今毎以喻白。宋次道云:琼花,一名玉蕊。又《雍录》以玉蕊即千叶栀子花,亦名山矾。按《齐东野语》又以琼花绝类聚八仙,但色微黄而香,宋仁宗、哲宗移植禁苑遂死,载还复荣。宦者陈深取孙枝接于八仙根上,至今流传,杭褚家堂琼花园是也,然香色亦少异矣。聚八仙,即今八仙花,西湖山中在在有之,以其毎枝开花七八朵相丛,故曰聚八仙,色白无香。若八仙可接琼花,则今栀子多单叶、千叶者,不必接矣,何所贵重使人咏羡如此,可见玉蕊即琼花,而栀子、山矾自为别种,迥不相类也。黄庭坚易㻛花名曰山矾,盖㻛,玉名,取其白也,而曾端伯遂以为即唐昌玉蕊花,尤误。按玉蕊花诗:一树珑松玉刻成,飘廊㸃地色轻轻。今栀子花初不谢落,故知非也。此田子艺《留青日札》所辩甚悉。第中又谓玉蕊花即粉团花,今吴中所植粉团花,蔓生篱药间,三四月间花甚繁茂,与《雍录》所称芬芳满野,高可数丈者迥异,则玉蕊即粉团花亦岂为的据耶。按唐昌观在长安光业坊,明皇女唐昌公主下降因以为名,花为公主手植。康骈《剧谈录》云:唐昌观有玉蕊花,毎发若琼林瑶树,元和中,春物方盛,车马寻玩相继。杜斿《琼花记》绍兴辛巳,金亮南冦,揭本而去,小者剪而除之,花顿憔悴,未几故株傍复出三蘖,老道士金大宁日加培䕶,久之畅茂婆娑,不异昔时。至至元十三年,偶枯死,其种遂绝,后道士金丙瑞以聚八仙代之。诸志谓扬之蕃釐观即名唐昌,琼花即名玉蕊,盖承讹,前人未及精考耳。又按周必大题玉蕊花云:花状如荼䕷花,须如冰丝,上缀金粟,花心别有碧筒如胆瓶,中别抽一英散为十馀蕊犹刻玉然,观此玉蕊又与八仙花迥不相类,诸家云云,皆臆说也。

  《武陵记》四角、三角曰芰,两角曰菱。其字不一,《说文》作菱。注曰:楚谓之芰,秦谓之薢茩。芰,菱也,果也。薢茩,决明也,菜也。殊已混淆。相如赋:“外发芙蓉䔖华”,则芡实也。又相如〈凡将篇〉云:菱,从遴字,作𧁽。《尔雅》菱,蕨攗,即厥明也。《尔雅注》作决光。马大年《懒真字录》误作英光,史绳祖已辩之。黄公绍云:许慎所注全是菜也。又《国语》屈到嗜芰。盖决明之菜,非水中芰也,审矣。今按:菱,今之菱角;芰,今之鸡头。《楚辞》缉芰荷以为衣。若是菱叶,不可为衣也,缘楚人名菱为芰,所以致后世解二物不分,又以决明参之,愈益殽乱耳。

  《益州草木记》雅州名山县出虞美人草,如鸡冠花,叶两相对,唱虞美人曲皆应拍而舞,他曲则否。《贾氏谈录》褒斜山谷中有虞美人草,状如鸡冠,大叶相对,或唱虞美人则两叶如人拍掌之状,颇中节拍。《酉阳杂俎》云:舞草,出三雅,独茎三叶,叶如决明,一叶在茎端,两叶居茎之半相对,人或近之抵掌讴曲,叶动如舞。崔融〈为瓦松赋〉云:谓之木也,访山客而未详。谓之草也,验农皇而罕记。段成式难之曰:崔公博学,无不该悉,岂不知瓦松已有着说,引梁简文诗:依檐映昔耶。成式以昔耶为瓦松,殊不知昔耶乃是垣衣,瓦松自名昨叶,何成式亦自不识也。

  蓟,草名。《复古编》云:芙也。《字林》蘮,蒘也,似芹。《说文》无蓟字,止有蘮,即蓟也。《韵会》《广韵》亦无之。按《本草》有小蓟,有大蓟。陶隐居云:小蓟是猫蓟,大蓟似虎,叶多刺,俗名青刺蓟。又曰:千针草,又曰老虎刺。地名蓟门,即今蓟州。陈藏器云:蓟门多蓟,故以名地。叶皱,茎芒,有似罽布,故字从之作蘮,隶作蓟。又姓,《后汉书》有蓟子训。古乐府云:道傍兔丝,何尝可络,田中燕麦,何尝可获。言虚名无用也,盖兔丝非丝,而有丝之名。刘禹锡文作兔葵燕麦,非也。今按:兔丝,虚名是也。燕麦,滇南霑益一路有之,土人以为朝夕常食,非虚名也。此《丹铅总录》所记。今南中四五月间有雀麦,状似麦而无粒,此即燕麦,未可知也。

  郁金,芳草也。四月初生苗,似姜黄,花白质红,末秋出茎心,无实。根黄赤,取四畔子根去皮,火干之。生蜀、西戎。马药用之,胡人谓之马蒁。岭南者有实,似小豆蔲,不堪啖,今郁林州也。《周礼》郁人,凡祭祀、宾客之祼事,和郁鬯以实彝。十二叶为百草之英,十叶为贯,百廾贯筑以煮之为郁,远方郁人所贡,合而酿酒以降神也。筑,舂也,即楚贡包茅以缩酒之类。《魏略》云:生大秦国,二三月花,如红蓝,四五月采花,即香。然大秦国去长安四万里,至汉始通,不应三代时得此草也。味辛,或曰味苦。旧说若兰,故曰郁金香。今之郁金作𬊈潘臭。《本草》又云:不香,今将染妇人衣最鲜明,然不柰日炙,染成衣则微有郁金之气。然《本草》木部中又有郁金香,岂草木二种邪。字书“郁”下注:木丛者,于“”下注:芳草。古人用以饰屋,则当从艸以涂壁如椒房之义,若以木则当如柏梁矣。

  《诗》终朝采蓝。《说文》蓝,染青草也。蓝三种:蓼蓝,如蓼,染绿。大蓝,如芥,染浅碧。槐蓝,如槐叶,染青。皆可作淀,色成胜母,故曰:青出于蓝,而青于蓝。赵岐云:陈留人以种蓝染绀为业。绀,深青扬赤色。杜子美诗有蔚蓝天。段成式云蓝纸,盖言天色云色皆如其蓝也。李益诗:蓝叶郁重重,蓝花石榴色,少女归少年,光华自相得。此又红蓝花,与前所说蓝异。按《古今注》云:“燕支,叶似蓟,花似蒲公。土人以染,名为燕支,中国谓之红蓝,以染粉为面色,谓为燕支粉。今人以重绛为燕支,非燕支花所染也,燕支花所染自为红蓝耳。旧谓赤白之间为红,即今所谓红蓝也。”

  扬子云〈解嘲〉曰:四皓采荣于南山。《文选》《汉书》诸注皆以荣为荣名。按《说文》但云荣,桐木也。一曰草华谓之荣,而不详其所自出,是即伯夷采薇,鲍焦采蔬,盖采之以为食也。《山海经》“鼓镫之山,有草焉,名荣,其叶如柳,其本如鸡卵,食之已风。”是也。

  今称漠北之地曰黄沙白草。《汉书》鄯善国,本名楼兰,出胡桐、白草。孟康曰:白草,草之白者。胡桐,似桑而多曲。师古曰:白草,似莠而细,无芒,其干熟时正白色,牛马所嗜也。胡桐,亦似桐,不类桑,虫食其树,沫出下流,名胡桐泪,可以汗金银也。

  葵之种类不一。有丘葵,《广雅》曰:蘬,丘葵也。有胡葵,《广志》曰:其花紫赤。有冬葵,陶隐居曰:以秋种葵,覆养经冬,至春作子,谓之冬葵。《本草图经》云:苗叶作菜茹更甘美。《管子》曰:桓公北山戎,得冬葵,布之天下。是也。有蜀葵,《尔雅》所谓“菺,戎葵”者也。郭璞云:如木槿华,戎、蜀盖其所自,因以名之。花有五色。有红者,又号一丈红。又有黄蜀葵,与蜀葵颇相似,叶尖狭,多刻缺,夏末开花,浅黄色,蕊心下作紫檀色。《本草衍义》云:与蜀葵别种,非为蜀葵中黄者也。有锦葵,花小,叶圆。有终葵,一名落葵,一名天葵,一名繁露,一名承露,一名藤葵。《尔雅》所谓“蔠葵,蘩露”是也。郭璞云:大茎小叶,紫黄色。陶隐居云:人家多种之,叶惟可𩚫鲊,子紫色,女人以渍粉傅面为假色,俗呼为胡燕脂。《蜀本图经》云:蔓生,叶圆厚如杏,子如五味子,生青熟黑,所在有之。《食疗》云:其子令人面鲜华可爱,取蒸,烈日中曝干,挼去皮,取仁细研,和白蜜傅之,甚验。《博物志》云:人食落葵,为狗所啮,作疮则不瘥。有龙葵,《本草唐本》注云:即关、河间谓之苦菜者,叶圆花白,子若牛李子,生青熟黑,但堪煮食,不任生啖。孟诜云:其味苦,挼去汁食之。《食酱心镜》云:龙葵,作羮粥食之并得。《图经》云:惟北方有之,北人谓之苦葵,叶圆似排风而无毛。有菟葵,《尔雅》曰:莃,菟葵。郭璞注云:颇似葵而小,叶状如藜,有毛,汋啖之滑。《广志》云:兔葵,瀹之可食。《本草唐本》注云:苗如龙苪,叶光泽,花白似梅,茎紫色,煮汁极滑堪食。刘禹锡所谓“动摇春风”者也。有荆葵,一名芘㭉。《尔雅》曰:“荍,蚍衃”是也。郭璞注云:似葵,紫色。陆玑云:似芜菁,华紫绿色,可食,微苦。有钱葵,丛低,又一种千叶可爱。有凫葵,马融传曰“桂荏、凫葵”,叶圆似莼,生水中,一名水葵。有蒲葵,可食,叶似葵而大,中作扇。谢安“取蒲葵扇中者捉之”是也。有露葵,《颜氏家训》云:蔡朗,父讳纯,遂呼莼菜为露葵。王维诗云:松下清斋折露葵。意谓带露之葵,不指莼菜,盖莼菜非辋川所有。宋玉〈讽赋〉云:烹露葵之羮。曹植〈七启〉云:霜蓄露葵。语并在蔡朗前,亦不指莼菜。有楚葵,即水中芹菜。有泽葵,即莓苔。鲍昭〈芜城赋〉泽葵依井,是也。《齐民要术》又有鸭脚葵,紫茎葵,白茎葵,春葵,秋葵。按:葵类虽多,鲜不堪茹,古人重之。故〈豳风〉七月烹葵。《周礼》醢人,馈食之豆,其实葵菹。《仪礼》赞者一人,执葵菹以授主妇。公仪休,食葵而美。鲁监门女婴谓:马佚,食园葵,岁利亡半。鲁漆室女谓:马佚,践园葵,使终岁不厌葵味。崔实云:六月六日可种葵,中伏后可种冬葵,九月作葵菹,干葵。潘岳〈闲居赋〉菜则绿葵含露。齐周颙答王俭云:绿葵紫蓼。《荆楚岁时记》云:仲冬,经霜芜菁、葵等杂菜,干之,并为咸菹。《齐民要术》有种葵法,甚详。又谓:种葵三十亩,胜作十顷榖。又《尔雅翼》云:葵为百菜之王,味尤甘滑,今人绝不食此,是以亦鲜种之,不知何故。

  蒟酱,郑曰浮留。刘渊林〈蜀都赋〉注:缘木而生,其子如桑椹,熟时正青,以蜜藏而食之辛香,生巴蜀、岭南,司马相如使蜀而求之也,其状似荜拨,故有土荜拨之号,今岭南人但取其叶及藤合槟榔食之,谓之蓼,而不用其实。按:今人谓窭叶。〈西南夷传〉南越食唐蒙枸酱。晋灼注:枸,音矩。徐广注:枸,一作蒟,音窭,木似榖树,其叶如桑,用叶作酱酢羮。刘德云:实长二三寸,味酢,取以为酱羮。小颜云:枸者,缘木而生,实不长二三寸,味辛似姜,不酢。

  〈月令〉四月苦菜秀。今人多不识其的为何物也,考《神农本草》一名荼草,一名游冬,凌冬不死。《诗》云:谁谓荼苦。又:堇荼如饴。《尔雅》云:荼,苦菜。是也。又《颜氏家训》引《易通卦验》玄图云:苦菜,生于寒秋,经冬历春乃成,一名游冬,叶似苦苣而细,断之有白汁,花黄似菊。又按,唐王冰注《素问》引古月令“四月吴葵华”而无苦菜秀一句。《本草》吴葵、龙葵析为二条,其形与性所说不殊。孙真人《千金方》治手肿亦用吴葵。《唐本草》注:吴葵,云即关河间谓之苦菜者。亦既晓了矣,乃复分苦菜、龙葵为二条何耶,俗作鹅儿菜,又名野苦荬。

  《晋书》载:陆机造王武子,武子置羊酪,指示陆曰:卿吴中何以敌此。陆曰:千里莼羮,末下盐豉。或者谓:千里、末下皆地名,莼、豉所出之地。而《世说》载此语则曰:千里莼羮但末下盐豉耳。此语似非地名。东坡诗曰:每怜莼菜下盐豉。又曰:未肯将盐下莼菜。坡意正协《世说》。然杜子美诗曰:我思岷下芋,君思千里莼。张巨山诗曰:一出修门道,重尝末下莼。观二公所云是又以千里、末下为地名矣。湖人陈和之言:千里,地名,在建康境上,其地所产莼菜甚佳,计末下亦必地名。《缃素杂记》《渔隐丛话》皆引《世说》之言,以谓“末下”当云“未下”,而《渔隐》谓千里者,湖名,且引《酉阳杂俎》酒食类中有千里之莼,然末下少见出处。千里莼,言者甚多,如《南、北史》载:沈文季谓崔祖思曰:千里莼羮,非关鲁卫。梁太子启曰:吴愧千里之莼,蜀惭七菜之赋。吴筠〈食移〉曰:千里莼羮,万丈名脍。千里之莼,其见称如此。今建康千里湖,莫知的在何处,而莼菜亦绝无生者。

  五加皮,蜀中名白刺颠。陶隐居云:酿酒,主益人,道家用此作灰,亦以煮石,与地榆并无别法。东华真人《煮石经》曰:舜常登苍梧之山,曰厥金玉之香草,朕用偃息正道,此五加也。又《异名》曰:金盐。王屋仙人王常曰:何以得长久,何不食石蓄金盐母。又曰:宁得一把五加,不用金玉满车。谯周《巴蜀异物志》文章草,赞曰:文章作酒,能成其味,以金买草,不言其贵。文章草,即五加皮也。

  杜诗:江莲摇白羽,天棘蔓青丝。郑樵云:天棘,柳也。此无所据,且柳可言丝秪在初春,若茶瓜留客之日,江莲白羽之辰,必是深夏,柳已老,叶浓阴不可言丝矣。若夫蔓云者,可言兔丝、王瓜,不可言柳,此俗所易知,天棘非柳明矣。按《本草》索隐云:天门冬,在东岳名淫羊藿,在南岳名百部,在西岳名管松,在北岳名颠棘。“颠”与“天”声相近而反名也。

  《范子计然》曰:杜衡、杜若出南郡汉中,大者大善。《本草》以杜若,一名杜蘅,非也。杜若,一名杜莲,一名白莲、白芩。若芝,生武陵川泽及冤句。叶似山姜而有文理,根似高良姜而细,味辛香。花黄赤,子赤色,大如棘子,中似豆蔻。又绝似旋复根,殆欲相乱,叶小异尔。《广志》曰楚蘅,亦非也。

  嵇康:合欢蠲忿,萱草忘忧。《通志》乃曰:萱草曰合欢草。又曰无忧草何也,今萱曰忘忧花。《本草》云:食之令人好,欢乐无忧。至于合欢,亦曰令人欢乐无忧。是其性味同也。萱,一名宜男、丹棘、万年韭、鹿葱,亦名忘归草。陆士衡诗:安得忘归草,言树背与襟。即《诗》“焉得谖草,言树之背。”之意。而《字书》莣,即忘忧萱。《尔雅》莣草,似茅,可为绳。《说文》作杜荣,则谬之甚矣。惟合欢多种难辨。唐注云:叶如皂荚槐等极细,五月花发,红白色,所在山涧中有之。或曰合昏,秋实作荚,子极细薄。崔豹《古今注》云:一名青棠,似梧桐树,枝叶繁弱,互相交结,风来辄自相解了不牵缀,树之阶庭使人不忿,叔夜种之舍前,故云然也。又引董子云:欲忘人之忧则赠之以丹棘,欲蠲人之忿则赠之以青棠。诗话云:心胸填错为肺灌,取合欢皮煮服之,其叶至夜即合,故曰合昏。《字书》本作棔。朝舒夕敛,故名合棔木,俗转为合欢,又曰合婚。杜子美诗:合婚尚知时,夗央不独宿。故《图经》曰:夜合也。《衍义》曰:花色如蘸晕线,上半白,下半肉红,散垂如丝,为花之异,其绿叶夜合,又谓之夜合花,即今之乌茸树,但其花不香耳。又草有夜合花,柳子厚诗:夜合花开香满庭也。今水田中有草名夜合草。又何首乌即交藤,亦名夜合,见《通志.草木略》。又《酉阳杂俎》载:胡椒,结子两两相对,叶晨开暮合,合则裹其子于叶中,是亦当为合昏椒矣。又南海有菜,四叶相对,夜合昼开,名合欢菜,见《番禺杂记》。又武林西山旧有双竹院,名曰扶竹,其笋名合欢笋。

  香木,初一种也,膏脉贯湿则能成实,此为沈水香。然沈水香其类有四:谓之熟结,自然其间凝实者也。谓之脱落,因木朽而自解者也。谓之生结,人以刀斧伤之,而后膏脉聚焉,故言生结也。又谓之虫漏,因虫伤蠹而后膏脉亦聚焉,故言虫漏也。自然脱落为上,而其气和。生结、虫漏则气烈,斯为下矣。沈水香过四者外,则有半结半不结为弄水香,弄水香者,番语为婆菜者是也,因其半结则实而色重,半不结则不大实而色褐,好事者故语之鹧鸪斑是也。婆菜中则复有名水盘头,水盘头结实厚者亦近乎沈水,但香木被伐,其根必有膏涌溢,故亦结,但数为雨淫,其气颇腥烈,故婆菜中水盘头为下矣。馀虽有香气,既不大凝实,若是一品号为𫁸香,大凡沈水、婆菜、𫁸香此三名尝出于一种,而毎自有高下,其品类名号为多尔,不谓沈水、婆菜、𫁸香各别有种也。三者其产占城国则不若真腊国,真腊不若海南诸黎峒,海南诸黎峒又皆不若万安、吉阳两军之黎母山,至是为冠绝天下之香,无能及之矣。

  段成式《酉阳杂俎》叙香木云:一木五香,根旃檀,节沈香,花鸡舌,叶藿香,胶薰陆。按:旃檀与沈香两木元异。鸡舌,即今丁香耳,今药品中所用者亦非。藿香,自是章叶,南方至多。薫陆,小木而大叶,海南亦有薫陆,乃其胶也,今谓之乳头香。五物迥殊,元非同类也。

  今之苏合香,如坚木,赤色。又有苏合油,如黐胶,今多用,此为苏合香。按刘梦得《传信方》用苏合香云:皮薄,子如金色,按之即少旋即起,良久不定,如虫动然者,佳也。如此则全非今所用者,更当精考之耳。

  旧说蔷薇水乃外国人采蔷薇花上露,殆不然。实用白银或鈏为甔甑,采蔷薇花蒸之成水,屡采屡蒸,积而为香,此所以不败。但西域蔷薇花其气馨非常,故大食国蔷薇虽水贮琉璃缶中,蜡密封其外,香犹彻透开数十步,洒著人衣袂,经数十日香不歇也。顷年欧罗巴国人利玛窦居南都,取此中蔷薇花蒸水,然香味迥不及矣。

  有面树,则南中桄榔也。酒树,则椰也。肉树,则端溪猪肉子也,大如杯,炙而食之,味如猪肉而美。椰,似酒耳,甘而薄亦不堪饮。若顿逊国树叶汁,取停之数日,即为佳酒。枸楼国仙浆取之树腹中。又乌孙国青田核,以水注之,少顷成酒,不可久注,久注则苦不可饮,此乃真酒树也。灵帝时,西域献夜舒荷,大如盖,长一丈,一茎四莲,夜舒昼卷,亦曰月出则舒也,又名望舒荷。


说略卷二十八