醉翁谈录/卷之三

予世居京城，自渡江以来，每思风物繁盛，则气拂吾膺。暇日因命儿侄辈钞录一年景致及风俗好尚，无不备载。行将恢复，再见太平，当知予言历历可验也。

○正月

元旦，天子受朝贺，俗谓之“排正仗”。百官皆衣朝服，贺毕，百官以次就坐。酒五行，太常以乐侑觞（侑音又，佐也）。如不受贺，则诣东上阁门，拜表而已。三日，放士庶赌博，多扑元夕所用百品灯笼之具。人日，正月初七日也。造面茧，以肉或素馅，其实厚皮馒头酸馅也。馅中置纸签，或削作木，书官品。人自探取，以卜异时官之高下。贵家或选取古今名人警摘句可以占前涂者，然亦但举其吉祥之词耳。故欧公有诗云：“来时壁茧正探官”之句。前一日，探聚粪壤；人未行时，以煎饼七枚覆其上，弃之通衢以送穷。韩文公《送穷文》尚矣。又石曼卿《送穷诗》曰：“世人贪利意非均，交送穷愁与底人？穷鬼无归于我去，我心忧道不忧贫。”立春。开封府土牛进入，中开封县土牛。一日，鼓乐迎置府南门上，天下真定府土牛最大。是日，自郎官、御史、寺监长贰以上，皆赐春幡胜，以罗为之，近臣皆加赐银胜。开封府鞭牛讫，官属大合乐宴饮。辨色入朝门，谢春幡胜。上元。自月初开东华门为灯市，十一日车驾谒原庙回，车马自阙前皆趋东华门外，如水之趋下，辐之凑毂。又有灯球、灯槊、绢灯笼、日月灯、诗牌绢灯、镜灯、字灯、马骑灯、凤灯、水灯、硫璃灯、影灯。诸灯之最繁者，棘盆灯为上。是灯于上前为大乐坊，以棘为垣，所以节观者谓之“棘盆”。山棚上、棘盆中皆以木为仙佛、人物、车马之像。尽集名娼，立山棚上。开封府奏衙前乐，选诸绝艺者在棘盆中。飞丸走索、缘竿掷剑之类，大率都城灯市所观者；车服罗绮器用之类，所谓车马往来人看人者是也。都人欲为夜宴，则绝无可往处，人多故也。妇人又为灯球、灯笼，大如枣栗，加珠翠之饰，合城妇女竞戴之。又插雪梅，凡雪梅，皆绘楮为之。又有宜男蝉，状如纸蛾，而稍加文饰。十八日谓之收灯。是日，辇声归内，亦稍稍解去，车马渐已稀少。晏丞相《正月十九日》诗云：“楼台寂寞收灯夜，里巷萧条扫雪天。”又《十八日收灯诗》云：

星逐绮罗沈晚色，月随歌舞下层台。

千蹄万毂无寻处，祇是华胥一梦回。是诗尾两句盖状其车马稀少，如华胥梦觉也。○二月

一日名中和节。自唐以来，以是日为中和节。今唯作朝假，亦不休务。然朝士自是日著单衣公服，唯政事老臣犹衣夹袍入宫，见上御单袍，即亟易之。社日。是日有三宜三不宜。人家男女并用早起，旧俗相传：苟为晏起，则社翁社婆遗粪其面上，其后面黄者，则是其验，一不宜也。女子忌食齑，则嫁时拜公姑腰响，二不宜也。学生皆给假，幼女辍工夫，若是日不休息，令人懵懂，三不宜也。小学生以葱系竹竿上，就窗内钻出窗外，谓之开聪明，一宜也。不论男女，以采线系蒜悬于心胸之间，令人能计算，二宜也。父母取已嫁女归家，名曰“归宁”，旧俗相传，是日归宁，则多外甥，三宜也。是日，饮酒治聋，不知所从来。至今此风不替，唯见于老杜诗。寒食节。冬至后一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。民闭以一百四十日始禁火，谓之大寒。一月寒食者，今姑不讲矣。今云断火三日者，谓冬至后一百四日、一百五日、一百六日也。唐杜甫《小寒食》诗云：“佳辰强饮食犹寒。”乃知“食犹寒”，则是一百六日也。一百四日为大寒食，一百六日为小寒食，明矣。或以一百五日为官寒食，一百四日为私寒食，又云一百三日为炊熟，以为后三日禁火为烹炮燂汤之具（燂音蓝，汤，土当反）。庆历中，京师人家庖厨灭火三日。是节合都士庶之家多蓄食品，故京师谚语有“寒食十八顿”之说。又谚云：“馋妇思寒食（馋，土咸切，不廉也），懒妇思正月。”正月女工多禁忌故也。又谓寒食为一月节者，自一百四日人家出修墓祭祀，如是经月不绝。故俗传有一月节之语。是日，世传妇人死于产蓐者，其鬼唯于一百五日得自湔濯，故人前一日皆畜水。是日不上井，以避之。又以枣面为饼，如北地枣菰而小，谓之子推，穿以杨枝，插之户间，而不知何得此名也。或者以谓昔人以此祭介子推，如端午角黍祭屈原之义。都民不论贫富，隔岁以豕肉先糟熟，挂灶侧，名曰“腊月肉”。至是日，特取净洗而食之，盖预备禁火之意也。今人皆不知其义。

○三月

清明节在寒食前后，故节物乐事皆为寒食所包。国朝故事：唯自清明日开集禧殿太乙宫三日，宫殿池沼、园林花卉诸事备具，繁台正在其东，登楼下瞰，尤为殊观。石曼卿诗云：“台高地迥出天半，剩见皇都十里春。”上巳，上开金明池、金水河、琼林苑（三事见《教坊记》详载）。是日开金明池，细民作小儿戏弄之具，而炫卖者甚众，而龙船为最多。大率仿御座龙船及竞渡龙虎头船，其巨细工拙不一制也。自元丰初，每开一池，日许士庶蒲博其中，自后游人益盛。旧俗相传。里谚云：“三月十八，村里老婆风发。”盖是日村姑无老幼皆入城也。是日郡府为盛会，争标水秋千之戏，皆如上巳，而观者杂遝，过之远甚。三月二十八日，虽复为此戏，又其次也。西京多重此日，京城合郡不以朝贵士庶为间，每于此月当牡丹盛开之际，各出其花于门首及廊庑间，名曰“斗花会”。富贵之家设宴以赏，姿倾城往来游玩。都人是日盛饰子女，车马阗街，珠翠溢目，一春游赏，无出于此。旧俗相传：慈恩院有花两丛，花开五六百朵，繁艳芬馥，近少伦比，有僧思振甚宝爱之。一日朝士数人寻芳至慈恩院，时东廊小轩有白牡丹可爱，相与倾酒而坐，因谓思振曰：“牡丹之盛美亦奇矣，然世之所玩者，但浅红、深紫而已。竟未识红之深者。”思振微笑曰：“安得无，但诸贤未之见尔。”于是从而诘之，思振曰：“昔于他处一见，盖非辇毂所有。”坚求之不已，僧曰：“众君子好尚如此，老僧此实有之，今欲同看此花，但未知不泄于人否？”朝士作礼为誓云：“终身不复言之”。思振乃开一房，其间施设幡像，有板壁，遮以旧幕。幕下启关而入，至一院。有小堂两间，华洁潇洒，轩庑阑楹，妆饰华丽。有殷红牡丹一丛，婆娑开花异常。春阳才照，露华乍晞，浓姿半开，炫耀心目。朝士爱赏留恋，及暮乃去。思振曰： “老僧保惜培护近二十年矣，谨无出语，使人知之。”经数日，甫及斗花会之辰，有权要子弟数人同到寺，至有花之房，从容良久，引思振至曲江闲步。将出，令小仆寄安茶笈（音及，箱也），裹以黄帕，遂往曲江岸，藉草举杯次。忽有小师奔走而来云：“有数十人入院掘花，禁之不止。”思振俯首无言，唯自吁叹。坐中权要子弟相顾而笑。却同僧归院，至寺门，见以大畚盛花（畚音本），舁抬而去。取花者徐谓僧曰：“窃闻贵院有此名花，宅中咸欲一看，不敢预有相告，盖恐难于见舍。适寄茶笈中，有金三十两、蜀茶二斤以谢。”是年斗花之会，独此花为东京第一。