不知肉味和不知水味

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不知肉味和不知水味
作者:魯迅 1934年
收入《且介亭雜文》。篇最初發表於一九三四年九月二十日上海《太白》半月刊第一卷第一期,署名公汗。

今年的尊孔,是民國以來第二次的盛典,凡是可以施展出來的,幾乎全都施展出來了。上海的華界雖然接近夷(亦作彝)場,也聽到了當年孔子聽得「三月不知肉味」的「韶樂」。八月三十日的《申報》報告我們說——

「廿七日本市各界在文廟舉行孔誕紀念會,到黨政機關,及各界代表一千餘人。有大同樂會演奏中和韶樂二章,所用樂器因欲擴大音量起見,不分古今,凡屬國樂器,一律配入,共四十種。其譜一仍舊貫,並未變動。聆其節奏,庄嚴肅穆,不同凡響,令人悠然起敬,如親三代以上之承平雅頌,亦即我國民族性酷愛和平之表示也。……」

樂器不分古今,一律配入,蓋和周朝的韶樂,該已很有不同。但為「擴大音量起見」,也只能這麼辦,而且和現在的尊孔的精神,也似乎十分合拍的。「孔子,聖之時者也」,「亦即聖之摩登者也」,要三月不知魚翅燕窩味,樂器大約決非「共四十種」不可;況且那時候,中國雖然已有外患,卻還沒有夷場。

不過因此也可見時勢究竟有些不同了,縱使「擴大音量」,終於還擴不到鄉間,同日的《中華日報》上,就記著一則頗傷「承平雅頌,亦即我國民族性酷愛和平之表示」的體面的新聞,最不湊巧的是事情也出在二十七——

「(寧波通訊)餘姚入夏以來,因天時亢旱,河水乾涸,住民飲料,大半均在河畔開鑿土井,藉以汲取,故往往因爭先後,而起沖突。廿七日上午,距姚城四十里之朗霞鎮後方屋地方,居民楊厚坤與姚士蓮,又因爭井水,發生沖突,互相加毆。姚士蓮以煙筒頭猛擊楊頭部,楊當即昏倒在地。繼姚又以木棍石塊擊楊中要害,竟遭毆斃。迨鄰近聞聲施救,楊早已氣絕。而姚士蓮見已闖禍,知必不能免,即乘機逃避……」

聞韶,是一個世界,口渴,是一個世界。食肉而不知味,是一個世界,口渴而爭水,又是一個世界。自然,這中間大有君子小人之分,但「非小人無以養君子」,

到底還不可任憑他們互相打死,渴死的。聽說在阿拉伯,有些地方,水已經是寶貝,為了喝水,要用血去換。「我國民族性」是「酷愛和平」的,想必不至於如此。但餘姚的實例卻未免有點怕人,所以我們除食肉者聽了而不知肉味的「韶樂」之外,還要不知水味者聽了而不想水喝的「韶樂」。

八月二十九日。


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