植物名實圖考 (道光刻本)/第二十一卷/鮎魚鬚

鮎魚鬚

救荒本草鮎魚鬚一名龍鬚菜生鄭州賈峪山及新鄭山野中亦有之初生發筍其後延蔓生莖發葉每葉間皆分出一小義及出一絲蔓葉似土茜葉而大又似金剛刺葉亦似牛尾菜葉不澀而光澤味甘採嫩筍葉煠熟油鹽調食　按簡易草藥金崗藤本名鮎魚鬚溫平無毒可做小菜喫能通筋血去死血消腫痛又湖北志鰱魚鬚藤本初生茁土中色紫巔拳曲若魚鬚炒肉殊妙