欽定古今圖書集成/經濟彙編/禮儀典/第307卷

欽定古今圖書集成
經濟彙編 第三百七卷

欽定古今圖書集成經濟彙編禮儀典

　第三百七卷目錄

　鄉飲酒禮部彙考一

　　周〈總一則〉

　　漢〈成帝鴻嘉一則〉

　　後漢〈明帝永平一則〉

　　晉〈武帝泰始一則　咸寧一則　惠帝元康一則〉

　　北魏〈孝文帝太和一則〉

　　隋〈總一則〉

　　唐〈太宗貞觀一則　高宗永隆一則　元宗開元二則〉

　　宋〈太宗淳化一則　徽宗政和二則　高宗紹興三則　寧宗慶元一則　理宗景定一則〉

　　明〈太祖洪武四則　孝宗弘治一則〉

禮儀典第三百七卷

鄉飲酒禮部彙考一

周

周制鄉飲禮：鄉大夫三年一舉，黨正一年一舉。 按《周禮地官》：「鄉大夫之職，三年則大比，攷其德行道 藝而興賢者、能者。」

劉執中曰：《大比》，謂比而求其德行道藝。

鄉老及鄉大夫帥其吏與其眾寡，以禮禮賓之。

鄭氏曰：「以《鄉飲酒》之禮禮而賓之　。」 鄭司農曰：「賓，敬也，敬所舉賢者能者　。」 鄭鍔曰：「行鄉飲之禮，而所舉之人特見賓異，主人拜迎之於庠門之外，而坐之於西北方尊嚴之地，則其榮寵可謂極矣。」

《黨正》：「國索鬼神而祭祀，則以禮屬民，而飲酒於序，以 正齒位。」

陸佃曰：「其屬飲則於鄉學，其主人則以鄉官，其賓介則處士賢者，其謀介則就先生，坐主人於東南，僎於東北，坐賓於西北，坐介於西南，此正位也。一命齒於鄉里，再命齒於父族，三命而不齒，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，此正齒也　。」 王氏《詳說》曰：「鄉大夫三年一行鄉飲酒禮，黨正一年行鄉飲」 《酒禮》，鄉大夫行此禮以賓興，黨正行此禮以正齒位。

壹命齒於鄉里，再命齒於父族，三命而不齒。

鄭康成曰：「凡射飲酒，此鄉民雖為鄉大夫，必來觀。《禮鄉飲酒》《鄉射記》『大夫樂作不入，士既旅不入』是也　。」 陳君舉曰：「一命者，天子之下士，公侯伯之上士，子男之大夫，而與鄉里齒焉；再命者，天子之中士，公侯伯之大夫，子男之卿，而又與族齒焉；三命者，天子之上士，公侯伯之卿，雖雲不齒，亦異席而已，非敢居其上　。」 賈氏曰：「《鄉飲酒》《鄉射》皆酒尊，在室戶之東，房戶之西，賓主夾之。鄉人，謂鄉大夫來觀禮，為鄉人所遵法，謂之為遵席，位在酒尊東。公三重，大夫再重，故知不齒。」

按《儀禮鄉飲酒》之禮，主人就先生而謀賓介。

〈注〉主人，謂諸侯之鄉大夫也。先生，鄉中致仕者。賓、介，處士，賢者。《周禮》大司徒之職，「以鄉三物教萬民而賓興之：一曰六德，知、仁、聖、義、忠、和；二曰六行，孝、友、睦、婣、任、恤；三曰六藝，禮、樂、射、御、書、數。」鄉大夫以正月之吉受法於司徒，退而頒之於其鄉吏，使各以教其所治，以考其德行，察其道藝。及三年大比，而興賢者能者。鄉「老及鄉大夫帥其吏與其眾寡，以禮禮賓之，厥明獻賢能之書於王。」是禮乃三年正月而一行也。諸侯之鄉大夫貢士於其君，蓋如此雲。古者年七十而致仕，老於鄉里，大夫名曰父師，士名曰少師，而教學焉。𢘆知鄉人之賢者？是以大夫就而謀之，賢者為賓，其次為介，又其次為眾賓，而與之飲酒，是亦將獻之以禮，禮賓之也。今郡國十月行此飲酒禮以黨正，每歲邦索鬼神而祭祀，則以禮屬民而飲酒。於序，以正齒位之說。然此篇無正齒位之事焉。凡鄉黨飲酒，必於民聚之時，欲其見化知尚賢尊長也。《孟子》曰：「天下有達尊」，三爵也，德也、齒也。〈疏〉自此至「介亦如之。」論鄉大夫與先生謀賓、介並戒告之儀。

主人戒賓，賓拜辱，主人答拜。乃請賓，賓禮辭許。主人 再拜，賓答拜。

〈注〉戒，警也，告也。拜辱，出拜其自屈辱至己門也。請告以其所為來之事。不固辭者，素所有志。

主人退，賓拜辱。

〈注〉退猶去也，去又拜辱者以送謝之。

介亦如之。

〈注〉「如戒賓」也。

乃席賓、主人、介。

〈注〉席，敷席也。夙興往戒，歸而敷席，賓席牖前南面

主人席，阼階上西面；介席，西階上東面。

眾賓之席皆不屬焉。

〈注〉席眾賓於賓席之西。「不屬」者，不相續也。皆獨坐，明其德各特。

尊兩壺於房戶間，斯禁有元酒在西。設篚于禁南，東 肆，加二勺於兩壺。

〈注〉《斯禁》，禁切地無足者。元酒在西上也。肆，陳也。

設洗於阼階東南，南北以堂深，東西當東榮。水在洗 東，篚在洗西，南肆。

〈注〉《榮屋翼》：

羹定。

〈注〉肉謂之羹。定，猶「孰」也。

主人速賓，賓拜辱。主人答「拜」，還，賓拜辱。

〈注〉速，召也。還，猶退。〈疏〉《自此》至「皆從之」，論主人往賓門，召之使來之事。

介亦如之。

〈注〉「如速」，賓也。

賓及眾賓皆從之。

〈注〉「從」，猶隨也。言及眾賓介亦在其中矣。

主人一相迎於門外，再拜賓，賓答拜，拜介，介答拜。

〈注〉相主人之吏擯贊傳命者。〈疏〉《自此》至「答再拜」，論主人迎賓入升堂，並拜至之事。

揖眾賓。

〈注〉差，益卑也。拜介，揖眾賓，皆西南面。

主人揖先入。

〈注〉揖，揖賓也。先入門而西面。

賓厭介，入門左。介厭眾賓，入，眾賓皆入門左，北上。

〈注〉「皆入門西，東面」，賓之屬相厭，變於主人也。推手曰「揖」，引手曰「厭。」

主人與賓三揖，至於階，三讓，主人升，賓升。主人阼階 上當楣北面再拜，賓西階上當楣北面答拜。

〈注〉三揖者，將進，揖當陳，揖當碑，揖楣前梁也。復拜，拜賓至此堂，尊之。

主人坐取爵於篚，降洗。

〈注〉將獻賓也。〈疏〉自此至「主人阼階上答拜」，論主人盥洗獻賓之節也。

賓降。

〈注〉「從」，主人也。

「主人坐奠爵於階前」，辭。

〈注〉重以己事煩賓也。事同曰「讓」，事異曰「辭。」

賓對。

〈注〉對，答也。賓主之辭未聞。

主人坐取爵，興，適洗，南面坐奠爵於篚下，盥洗。

〈注〉「己盥乃洗爵」，致潔敬也。

賓進東北面辭洗。

〈注〉必進《東行示情》。

主人坐奠爵於篚，興對，賓復位，當西序，東面。

〈注〉言「復位」者，明始降時位在此。

主人坐取爵，沃洗者西北面。

〈注〉《沃洗》者，主人之群吏。

卒洗，主人壹揖壹讓升。

〈注〉俱升。

賓拜洗，主人坐奠爵，遂拜，降盥。

〈注〉復「盥，為手坋汙。」

賓降，主人辭。賓對，復位，當西序。卒盥，揖讓升。賓西階 上疑立。

〈注〉疑，讀為「仡然，從於趙盾」之「仡。」「疑然」，立自定之貌。

主人坐取爵，實之賓之席前，西北面獻賓。

〈注〉獻，進也。進酒於賓。

賓西階上拜，主人少退。

〈注〉少退少避。

賓進受爵以復位。主人阼階上拜送爵，賓少退。

〈注〉復位，復西階上位。

薦脯醢。

〈注〉薦，進也。進之者，主人有司。

賓升席自西方。

〈注〉「升由下也」，「升必中席。」

乃設《折俎》。

〈注〉牲體枝解，節折右俎。

主人阼階東疑立。賓坐，左執爵，祭脯醢。

〈注〉坐，「坐於席。祭脯醢」者，以右手。

奠爵於薦西，興，右手取肺，卻左手執本，坐弗繚，右絕 末以祭，尚左手嚌之，興，加於俎。

〈注〉興，起也。肺離之本，端厚大者。繚，猶紾也。大夫以上，威儀多紾絕之尚左手者，明垂紾之，乃絕其末。嚌，嘗也。

坐挩手，遂祭酒。

〈注〉挩，拭也。

興席末坐，啐酒。

〈注〉《啐》，亦嘗也。

降席，坐，奠爵，拜，告旨，執爵興。主人阼階上答拜

〈注〉「降席」，席西也。旨，美也。

賓西階上北面坐卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵興；主人 阼階上答拜。

〈注〉「卒，盡也。」於此「盡酒」者，明此席非專為飲酒，起

賓降洗。

〈注〉將酢主人。

主人降。

〈注〉亦從賓也。「降，降立阼階東，西面。」

賓坐奠爵，興辭。

〈注〉西階前也。

主人對。賓坐取爵，適洗，南北面；主人阼階東南面辭 洗；賓坐奠爵於篚，興對；主人復阼階東，西面；賓東北 面盥，坐取爵，卒洗，揖讓如初；升。主人拜洗；賓答拜，興， 降盥，如主人禮。賓實爵主人之席前，東南面酢主人。 主人阼階上拜，賓少退；主人進受爵，復位；賓西階上 拜送爵，薦脯醢。主人升席，自北方設折俎，祭如賓禮。

〈注〉祭者祭薦俎，及酒亦嚌啐。

不告旨。

〈注〉酒，己物也。

自席前適阼階上，北面坐卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵 興。賓西階上答拜。

〈注〉「自席前」者，啐酒席末，因從北方降，由便也。

主人坐奠爵於序端，阼階上北面再拜崇酒，賓西階 上答拜。

〈注〉「東西牆謂之序。」崇，充也。言酒惡相充實。

「主人坐取觶於篚，降洗。」賓降。主人辭降。賓不辭洗，立 當西序，東面。

〈注〉不辭「洗」者，以其將自飲。〈疏〉自此至「復位」，論主人酬賓之事。

卒洗，揖讓升，賓西階上疑立。主人實觶酬賓，阼階上 北面坐奠觶，遂拜，執觶興，賓西階上答拜。

〈注〉酬，勸酒也。酬之言周，忠信為周。

坐祭，遂飲，卒觶，興，坐奠觶，遂拜，執觶興。賓西階上答 拜。主人降洗，賓降辭，如獻禮，升，不拜洗。

〈注〉不拜洗，殺於獻。

賓西階上立；主人實觶賓之席前，北面；賓西階上拜， 主人少退，卒拜，進，坐奠觶於薦西。

〈注〉賓已拜，「主人奠其觶。」

賓辭，坐取觶，復位。主人阼階上拜送。賓北面坐奠觶 於薦東，復位。

〈注〉酬酒不舉，君子不盡人之歡，不竭人之忠，以全交也。

主人揖降。賓降立於階西，當序東面。

〈注〉「主人將與介為禮」，賓謙，不敢居堂上。〈疏〉自此下至「主人介右答拜」，論主人獻介之事。

主人以介揖讓升拜，如賓禮。主人坐取爵於東序端， 降洗。介降。主人辭降，介辭洗，如賓禮。升，不拜洗。

〈注〉《介》，禮殺也。

介，西階上立。

〈注〉不言疑者，省文。

主人實爵介之席前，西南面獻介。介西階上北面拜， 主人少退。介進，北面受爵，復位。主人介右北面拜送 爵，介少退。

〈注〉主人拜於介右，降尊以就卑也。

主人立於西階東，薦脯醢。介升席，自北方設折俎。祭 如賓禮，不嚌肺，不啐酒，不告旨，自南方降席，北面坐 卒爵，興，坐奠爵，遂拜，執爵興。主人介右答拜。

〈注〉《不嚌》啐，下賓。

介降洗，主人復阼階，降辭如初。

〈注〉如賓酢之時。〈疏〉自此至「介降立於賓南」，論介酢主人之事。

卒洗，主人盥。

〈注〉「盥」者，當為「介酌。」

介揖讓升，授主人爵於兩楹之間。

〈注〉「就尊南授之。」介不自酌下賓酒者，賓主共之。

介西階上立。主人實爵，酢於西階上，介右坐奠爵，遂 拜，執爵興；介答拜。主人坐祭，遂飲，卒爵，興；坐奠爵，遂 拜，執爵興。介答拜。主人坐奠爵於西楹南，介右再拜 崇酒，介答拜。

〈注〉奠爵西楹南，以爵獻眾賓。

主人復阼階，揖降。介降，立於賓南。

〈疏〉向來主人與介行禮於西階上，事訖，故復阼階，揖讓降。介降立於賓南者，以將獻眾賓，故介無事就賓南也。

主人西南面三拜眾賓，眾賓皆答「壹拜。」

〈注〉三拜：一拜，示遍不備禮也。不升拜，賤也。〈疏〉自此以下至「奠於篚」，論獻眾賓之事。

主人揖升，坐取爵於西楹下，降洗，升實爵於西階上， 獻眾賓。眾賓之長升，拜受者三人。

〈注〉「長其老」者，言三人則眾賓多矣。

主人拜送

〈注〉於眾賓右。

坐祭，立飲，不拜既爵，授主人爵，降復位。

〈注〉既卒也。「卒爵不拜，立飲立授」，賤者禮簡。

眾賓獻，則不拜，受爵，坐祭，立飲。

〈注〉次三人以下也，「不拜」禮彌簡。

每一人獻，則薦諸其席。

〈注〉謂《三人》也。

眾賓辯有脯醢。

〈注〉亦每獻薦於其位，「位」在下，今文《辯》皆作「遍。」

主人以爵降，奠於篚。

〈注〉不復用也。

揖讓升，賓厭介升，介厭眾賓升，眾賓序升，即席。

〈注〉序，次也。即，就也。今文厭皆為「揖。」〈疏〉自此至「舉觶」者，降論偏獻眾賓訖，將以旅酬之事。

一人洗，升，舉觶於賓。

〈注〉一人，主人之吏，發酒端曰「舉。」

實觶，西階上坐奠觶，遂拜，執觶興，賓席末答拜。坐祭， 遂飲，卒觶，興；坐奠觶，遂拜，執觶興；賓答拜。降洗，升實 觶，立於西階上。賓拜。

〈注〉賓拜拜，將受觶。

進坐奠觶於薦西。賓辭，坐受以興。

〈注〉舉觶不授下主人也。言「坐受」者，明行事相接，若親受，謙也。

舉觶者西階上拜送。賓坐奠觶於其所。

〈注〉所薦西也。

舉觶者降。

〈注〉事巳。

設席於堂廉，東上。

〈注〉為工布席也。側邊曰廉。《燕禮》曰：「席工於西階上，少東，樂正先升，北面。」此言樂正先升，立於西階東，則工席在階東。〈疏〉自此下至「樂正告於賓」乃降，論主人樂賓之事。

工四人，二瑟，瑟先相者二人，皆左何瑟後首，挎越內 絃，右手相。

〈注〉四人，大夫制也。二瑟，二人鼓瑟，則二人歌也。瑟先者，將入序在前也。相扶工也，眾賓之少者為之，每工一人。《鄉射禮》曰：「弟子相工，如初入，天子相工，使視瞭者」，凡工瞽矇也，故有扶之者。師冕見及階，子曰「階也。及席，子曰席也。」固相師之道。後首者，變於君也。挎，持也。相瑟者，則為之持瑟。其相歌者，徒相也。越，瑟下孔也。內絃側擔之者。

樂正先升，立於西階東。

〈注〉《正》，長也。

工入，升自西階，北面坐。相者東面坐，送《授瑟》，乃降。

〈注〉降立於西方，近其事。

工歌「《鹿鳴》，四牡皇皇者華。」

〈注〉三者皆《小雅》篇也。《鹿鳴》，君與臣下及四方之賓燕，講道修政之樂歌也。此采其已有旨酒，以召嘉賓，嘉賓既來，示我以善道，又樂嘉賓有孔昭之明德，可則傚也。《四牡》，君勞使臣之來樂歌也。此采其勤苦王事，念將父母，懷歸傷悲，忠孝之至以勞賓也。《皇皇者華》，君遣使臣之樂歌也。此采其更是勞苦，自以為不及，欲「諮謀於賢知而以自光明也。」

卒歌。主人獻工，工左瑟。一人拜，不興，受爵。主人阼階 上拜送爵。

〈注〉一、人工之長也。凡工賤，不為之洗。

薦脯醢，使人相祭。

〈注〉《使人相》者，相其祭酒、祭薦。

工飲，不拜既爵，授主人爵。

〈注〉坐授之。

眾工則不拜，受爵祭。飲辯有脯醢，不祭。

〈注〉祭飲獻酒重，無不祭也。今文辯為「遍。」

大師則為之洗。賓、介降，主人辭降。工不辭洗。

〈注〉大夫若君賜之樂，謂之大師，則為之洗，尊之也。賓介降，從主人也。工，大師也。上既言「獻工」矣，乃言「大師」者，大師或瑟或歌也。其獻之瑟，則先歌，則後

笙。入堂下，磬南北面立，樂《南陔》。《白華》《華黍》。

〈注〉笙，吹笙者也。以笙吹此詩以為樂也。《南陔》《白華》《華黍》，《小雅》篇也，今亡，其義未聞。

主人獻之於西階上，一人拜，盡階，不升堂，受爵，主人 拜送爵。階前坐祭，立飲，不拜既爵，升，授主人爵。

〈注〉一人，笙之長者也。笙三人，和一人，凡四人。《鄉射禮》曰：「笙一人拜於下。」〈疏〉自此至「不祭」，論獻笙者之事。

眾笙則不拜，受爵，坐祭，立飲。《辯》有脯醢，不祭。

〈注〉亦受爵於西階上，薦之，皆於其位，磬南。今文《辯》為「遍。」

乃間：歌《魚麗》，笙《由庚》；歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》；歌《南山有 臺》，笙《由儀》。

〈注〉間，代也。謂一歌則一吹六者，皆《小雅》篇也。《魚麗》，言太平年豐物多也。此采其物多酒旨，所以優賓

也。《南有嘉魚》，言太平君子有酒，樂與賢者共之也。此采其能以禮下賢者，賢者纍蔓而歸之，與之燕樂也。《南山有臺》，言太平之治以賢者為本。此采其愛友賢者，為邦家之基，民之父母，既欲其身之壽考，又欲其名德之長也。《由庚》《崇丘》《由儀》，今亡，其義未聞。

乃合樂：「《周南關雎》，《葛覃》《卷耳》；《召南鵲巢》，《采蘩》《采蘋》。」

〈注〉合樂，謂歌樂與眾聲俱作。《周南》《召南》，《國風》篇也。王后、國君夫人房中之樂歌也。《關雎》言后妃之德，《葛覃》言后妃之職，《卷耳》言后妃之志，《鵲巢》言國君夫人之德，《采蘩》言國君夫人不失職，《采蘋》言卿大夫之妻能循其法度。夫婦之道，生民之本，王政之端，此六篇者，其教之原也。故國君與其臣下及四方之賓燕，用之合樂也。鄉樂者，風也。《小雅》為諸侯之樂，《大雅》《頌》為天子之樂。鄉飲酒升歌《小雅》，禮盛者可以進取也。燕合鄉樂，禮輕者可以逮下也。〈疏〉此一經論堂上堂下眾聲俱合之事。

工告于樂正曰：「正歌備。」樂正告於賓，乃降。

〈注〉「樂正降」者，以正歌備無事也。降立西階東，北面。

主人降席自南方。

〈注〉不由北方由便。〈疏〉自此至「退立於觶南」，論立司正之事。

側降。

〈注〉賓介不從。

作相為司正，司正禮辭，許諾。主人拜，司正答拜。

〈注〉「作，使也。」禮樂之正既成，將留賓，為有懈惰，立司正以監之。拜，拜其許。

主人升，復席。司正洗觶，升自西階，阼階上北面受命 於主人。主人曰：「請安於賓。」司正告於賓，賓禮辭，許。

〈注〉為賓欲去留之，告賓於西階。

司正告於主人，主人阼階上再拜，賓西階上答拜。司 正立於楹間以相拜，皆揖，復席。

〈注〉「再拜拜賓許也。」司正既以賓許告，主人遂立楹間，以相拜賓。主人既拜，揖就席。

司正實觶，降自西階，階間北面坐奠觶，退共，少立。

〈注〉階間北面，東西節也。其南北當中庭，共拱手也。「少立自正」，慎其位也。己帥以正，孰敢不正。《燕禮》曰：「右還北面。」

「坐取觶，不祭，遂飲，卒觶，興，坐奠觶，遂拜。」執觶興，洗，北 面坐奠觶於其所，退立於觶南。

〈注〉洗觶奠之示潔敬，立於其南以察眾。

賓北面坐取俎西之觶，阼階上北面酬主人，主人降 席，立於賓東。

〈注〉初起，《旅酬》也。凡旅酬者，少長以齒，終於「沃盥」者，皆弟長而無遺矣。〈疏〉自此至「司正降復位」，論堂上堂下遍行旅酬之事。

賓坐奠觶，遂拜，執觶興，主人答拜。不祭，立飲，不拜。卒 觶，不洗，實觶，東南面授主人。

〈注〉賓立飲卒觶，因更酌以鄉。主人將授。

主人阼階上拜，賓少退。主人受觶，賓拜送於主人之 西。

〈注〉旅酬同階，禮殺。

賓揖，復席。

〈注〉酬主人訖。

主人西階上酬介，介降席，自南方立於主人之西，如 賓酬主人之禮，主人揖，復席。

〈注〉「其酌實觶，西南面授介。」自此以下旅酬酌者亦如之。

司正升，相《旅》曰：「某子受酬。」受酬者降席。

〈注〉《旅》，序也。於是介酬眾賓，眾賓又以次序相酬。某者，眾賓，姓也，同姓則以伯仲別之，又同則以其字別之。

司正退立於序端，東面。

〈注〉辟受酬者，又便其贊上贊下也。始升相西階西，北面。

受酬者自介右。

〈注〉「由《介》」，東也。尊介，使不失故位。

眾受酬者，受自左。

〈注〉後將受酬者，皆由西變於《介》也。

拜，興、飲，皆如賓酬主人之禮。

〈注〉「嫌賓」以下異也。

辯卒受者以觶降，坐奠於篚。

〈注〉辯，辯眾賓之在下者。《鄉射禮》曰：「辯，遂酬在下者。」皆升，受酬於西階上。

司正降，復位。

〈注〉觶南之位：

使二人舉觶於賓、介洗，升實觶於西階上，皆坐奠觶， 遂拜，執觶興，賓、介席末答拜。皆坐祭，遂飲，卒觶，興；坐 奠觶，遂拜，執觶興，賓、介席末答拜。

〈注〉二人，亦主人之吏。若有大夫，則舉觶於賓與大夫。《燕禮》曰：「媵爵者立於洗南，西面北上，序進盥洗

〈疏〉自此至《無算樂》，論賓主燕坐爵樂無數之事。

逆降洗，升實觶，皆立於西階上，賓、介皆拜。

〈注〉於席末拜。

皆進薦西，奠之。賓辭，坐取觶以興，介則薦南奠之。介 坐受以興，退，皆拜送，降賓、介奠於其所。

〈注〉「賓言取，介言受」，尊卑異文。

司正升自西階，受命於主人。主人曰：「請坐於賓。」賓辭 以俎。

〈注〉至此盛禮俱成，酒清肴乾，賓主百拜，強有力，猶倦焉。張而不弛，弛而不張，非文武之道。請坐者，將以賓燕也。俎者，肴之貴者。辭之者，不敢以禮殺當貴者。

主人請徹俎，賓許。

〈注〉亦司正傳請告之。

司正降階前，命弟子俟徹俎。

〈注〉西階前也。「弟子，賓之少者。」俎者，主人之吏設之，使弟子俟徹者，明徹俎賓之義。

司正升，立於席端。

〈注〉待事。

賓降席，北面；主人降席，阼階上北面；介降席，西階上 北面；遵者降席，東南面。

〈注〉皆立相須徹俎也。遵者，謂此鄉之人仕至大夫者也。今來助主人樂賓，主人所榮而遵法者也，因以為名。或有無來不來，用時事耳。今文遵為「𠊨」，或為全。

賓取俎，還授司正；司正以降，賓從之。主人取俎，還授 弟子；弟子以降，自西階。主人降自阼階。介取俎，還授 弟子；弟子以降，介從之。若有諸公大夫，則使人受俎 如賓禮，眾賓皆降。

〈注〉取俎者皆鄉其席，既授弟子，皆降，復初入之位，

「《說屨》揖讓如初，升坐。」

〈注〉《說屨》者，為安燕當坐也。必說於下者，屨賤，不空居堂。說屨，主人先左，賓先右。今文說為稅。〈疏〉自此以下至「再拜」，論無算。爵，飲酒禮終，送賓之事

乃羞。

〈注〉羞，進也。所進者，狗胾醢也。鄉設骨體，所以致敬也。今進羞，所以盡愛也。敬之愛之，所以厚賢也。

《無算爵》。

〈注〉算，數也。賓主燕飲，爵行無數，醉而止也。《鄉射禮》曰「使主人舉觶於賓與大夫。」又曰：「執觶者洗升實觶，反奠於賓與大夫」皆是。

《無算樂》：

〈注〉「燕樂亦無數」，「或間或合」，盡歡而止也。

賓出，奏《陔》。

〈注〉陔，陔夏也。陔之言戒也。終日燕飲酒罷，以陔為節，明無失禮也。《周禮》鐘師「以鐘鼓奏九夏」，是奏陔夏則有鐘鼓矣。鐘鼓者，天子、諸侯備用之，大夫、士鼓而已，蓋建於阼階之西南鼓。《鄉射禮》曰：「賓興，樂正，命奏陔。賓降及階，陔作。賓出，眾賓皆出。」

主人送於門外，再拜。

〈注〉「門東，西面拜」也。賓介不答拜，禮有終也。

賓若有遵者，諸公大夫則既一人，舉觶乃入。

〈注〉不干主人正禮也。遵者，諸公大夫也。謂之「賓」者，同從外來耳。大國有孤，四命，謂之公。〈疏〉「自此」以下至「不加席」，論鄉內有諸公大夫來觀禮，主人迎之與行禮事也。

席於賓，東公三重，大夫再重。

〈注〉席此二者於賓東，尊之，不與鄉人齒也。天子之國，三命者不齒；於諸侯之國，爵為大夫，則不齒矣。不言「遵」者，遵者亦卿大夫。

「公如大夫」，入，主人降，賓、介降，眾賓皆降，復初位。主人 迎，揖讓升。公升如賓禮，辭一席，使一人去之。

〈注〉「如」，讀若今之若，主人迎之於門內也。辭一席，謙自同於大夫。

大夫則如介禮。有諸公，則辭加席，委於席端，主人不 徹。無諸公，則大夫辭加席，主人對，不去加席。

〈注〉加席，上席也。大夫席再重。

明日，賓服鄉服以拜賜。

〈注〉「拜賜謝恩惠《鄉服》」，昨日與鄉大夫飲酒之朝服也。不言「朝服」，未服以朝也。

主人如賓服以拜辱。

〈注〉拜賓復自屈辱也。《鄉射禮》曰：「賓朝服以拜賜於門外，主人不見，如賓服，遂從之，拜辱於門外，乃退，

主人釋服。」

〈注〉釋朝服更服元端也。古文釋作「舍。」〈疏〉自此已下，至《鄉樂惟所欲》，論。後日息司正徵惟所欲，更行飲酒之禮。

乃息司正。

〈注〉息，勞也。勞賜昨日贊執事者。獨雲「司正。」司正，庭長也。

無介

〈注〉勞禮略也。司正為賓。

不殺，

〈注〉《市買》，「若因所有，可也；不殺則無俎。」

薦脯醢。

〈注〉羞同也。

羞唯所有。

〈注〉在有何物？

徵唯所欲。

〈注〉徵召也。

以告於先生，君子可也。

〈注〉告，請也。先生不以筋力為禮，於是可以來君子國中有盛德者，可者召不召唯所欲。

賓、介不與。

〈注〉「《禮瀆》則變」古文，「與」為預。

《鄉樂》唯欲。

〈注〉鄉樂，《周南》《召南》六篇之中，唯所欲作，不從次也。不歌《鹿鳴》《魚麗》者，辟國君也。

《記》：「鄉朝服而謀賓介，皆使能不宿戒。」

〈注〉鄉：鄉人，謂鄉大夫也。朝服，冠元端，緇帶，素韠、白屨。今郡國行鄉飲酒之禮，元冠而衣皮弁服與禮異。再戒為宿戒。《禮》，將有事，先戒而復宿戒。〈疏〉《上經》直雲「主人與先生謀賓介」，不雲服衣，不雲「使能」，及不宿戒之事，故記之也。

蒲筵，緇布純。

〈注〉筵，席也。純，緣也。

尊綌羃，賓至徹之。

〈注〉綌，葛也。羃覆尊巾。

其牲，狗也。

〈注〉《狗取擇人》。

《亨》於堂東北。

〈注〉祖，陽氣之所始也。陽氣主養。《易》曰：天地養萬物，聖人養賢，以及萬民。

獻用爵，其他用觶。

〈注〉爵尊不褻，用之。

薦脯五挺，橫祭於其上，出自左房。

〈注〉挺猶膱也。《鄉射禮》曰：「祭半膱。」膱長尺有二寸，在東陽也。陽主養房饌陳處也。冠禮之饌，脯醢南上。《曲禮》曰：「以脯修置者，左朐右末。」

俎由東壁、自西階升。

〈注〉《亨狗既》孰載之俎，饌於東方。

賓俎，脊、脅、肩、肺；主人俎，脊、脅、臂、肺。介俎，脊、脅、胳、肺、肺 皆離，皆右體進腠。

〈注〉凡牲，前脛骨三，肩、臂、臑也；後脛骨二，膊、胳也。尊者俎尊骨，卑者俎卑骨。《祭統》曰：「凡為俎者，以骨為上。」骨有貴賤。凡前貴後賤，離猶殹也。腠，理也。進理，謂前其本也。

以爵拜者不徒作。

〈注〉作，起也。言「拜《既爵》」者，不徒起，起必酢主人。

「坐卒爵」者拜既爵，立卒爵者不拜既爵。

〈注〉降殺各從其宜，不使相錯，惟工不從此禮。

凡奠者於左。

〈注〉「不飲」者不欲其妨。

將舉於右。

〈注〉便也。

眾賓之長一人辭洗，如賓禮。

〈注〉於三人之中復差有尊者，餘二人雖為之洗，不敢辭，其下不洗。

立者東面北上，若有北面者則東上。

〈注〉《賢者》眾寡無常也，或統於堂，或統於門。

樂正與立者皆薦以齒。

〈注〉謂其飲之次也。尊樂正，同於賓黨。不言飲而言薦，以明飲也。既飲，皆薦於其位。樂正位西階東，北面。

凡舉爵，「三作而不徒爵。」

〈注〉謂獻賓、獻大夫、獻工，皆有薦。

樂作，大夫不入。

〈注〉後樂賢者。

獻工與笙取爵於上篚，既獻，奠於下篚。

〈注〉「明其異器，敬也。」如是則《獻大夫》亦然。上篚三爵，

其笙則獻諸西階上。

〈注〉謂主人拜送爵也。於工「拜於阼階上」者，以其坐於西階東也。

磬，階間縮霤，北面鼓之。

〈注〉縮，從也。霤以東西為從。鼓猶擊也。大夫而特縣方賓，鄉人之賢者，從士禮也。射則磬在東。

主人介凡升席，自北方，降自南方。

〈注〉席南上，升由下，降由上，由便。

司正既舉觶而薦諸其位。

〈注〉司正，主人之屬也。無獻，因其舉觶而薦之。

「凡旅不洗。」

〈注〉「敬禮」，殺也

「不洗」者不祭。

〈注〉不甚潔也。

《既》旅，士不入。

〈注〉「後正」，禮也。既旅，則將燕矣。

徹俎，賓、介遵者之俎。受者以降，遂出，授從者。

〈注〉送之。

主人之俎以東。

〈注〉藏於東方。

樂正命奏《陔》。賓出至於階，陔作。

〈疏〉《陔》，謂《陔夏》。詩篇名。命擊鼓者，賓降自西階，恐賓醉失禮，故至階奏之。

若有諸公，則大夫於主人之北，西面。

〈注〉其西面者，「北上，統於公。」

主人之贊者西面北上，不與。

〈注〉贊，佐也。謂主人之屬，佐助主人禮事。「徹鼏，沃盥」，設薦俎者，西面北上，統於堂也。與，及也。不及謂不獻酒。

「無算爵」，「然後與。」

〈注〉《燕》乃及之。

漢

成帝鴻嘉二年三月博士行飲酒禮

按：《漢書成帝本紀》云云。

後漢

明帝永平二年行鄉飲酒於學校

按《後漢書。明帝本紀》。不載。　按《禮儀志》，「永平二年，郡 縣行鄉飲酒於學校。」

晉

武帝泰始六年冬十一月幸辟雍行鄉飲酒之禮

按《晉書武帝本紀》云云。　按《禮志》。泰始六年十一月。 帝臨辟雍。行鄉飲酒之禮。詔曰：「禮儀之廢久矣。乃今 復講肄舊典。」賜太常絹百匹。丞博士及學生牛酒。

咸寧三年復行鄉飲酒禮

按《晉書武帝本紀》。不載。　按《禮志》云云。

惠帝元康九年復行鄉飲酒禮

按《晉書惠帝本紀》。不載。　按《禮志》云云。

按：《冊府元龜》：「元康九年，臨辟雍，行鄉飲酒之禮。」

北魏

孝文帝太和十一年詔行鄉飲禮命推賢而長者教其里人

按《北魏書孝文帝本紀》，太和十一年冬十月甲戌，詔 曰：「鄉飲禮廢，則長幼之敘亂。孟冬十月，民閒歲隙，宜 於此時導以德義。可下諸州黨里之內，推賢而長者， 教其里人，父慈子孝，兄友弟順，夫和妻柔。不率長教 者，具以名聞。」

隋

隋制，「國子寺每歲以四仲月上丁釋奠於先聖先師， 年別一行鄉飲酒禮。州郡縣亦每年於學一行鄉飲 酒禮。」

按：《隋書禮儀志》云云。

唐

太宗貞觀六年七月己巳詔天下行鄉飲酒禮

按：《唐書太宗本紀》云云。

按杜佑《通典》：貞觀六年詔曰：「比年豐稔，閭里無事。乃 有墮業之人，不顧家產，朋遊無度，酣宴是耽，危身敗 德，咸由於此。自非澄源正本，何以革茲弊俗。可先錄 《鄉飲酒禮》一卷，頒於天下，每年令州縣長官，親率長 幼，依禮行之。庶乎人識廉恥，時知敬讓。」

高宗永隆元年詔諸州行鄉飲酒禮

按《唐書高宗本紀》。不載。　按《冊府元龜》，永隆元年七 月制曰：「鄉飲之禮，為日已久，宜令諸州每年遵行鄉 飲之禮。」

元宗開元十八年裴耀卿請鄉飲用古樂

按《唐書元宗本紀》。不載　按杜佑《通典》，開元十八年， 宣州刺史裴耀卿上疏曰：「州牧縣宰，所主者宣揚禮 樂；典冊經籍，所教者反古還淳。上奉君親，下安鄉族。 外州遠郡，俗習未知，徒聞禮樂之名，不知禮樂之實。 竊見以鄉飲酒禮頒於天下，比來惟貢舉之日略用 其儀，閭里之間未通其事。臣在州之日，率當州所管 一」一與父老百姓勸遵行禮奏樂，歌至《白華》《華黍》《南 陔》《由庚》等章，言孝子養親及群物遂性之義，或有泣 者，則人心有感，不可盡誣。但以州縣久絕雅聲，不識 古樂，伏計太常具有樂器，太常久備和聲。請令天下 大州，簡有性識人，於太常調習雅聲，仍付笙竽琴瑟 之類，各三兩事，令比州轉次造習。每年「各備禮儀，准 令式行，稍加勸獎，以示風俗。」

開元二十年，《開元禮》成，定鄉飲酒之儀。

按《唐書。元宗本紀》。不載　按《舊唐書元宗本紀》。「開元 二十年九月乙巳。中書令蕭嵩等奏上《開元新禮》一 百五十卷。制所司行用之。」

按《開元禮》「鄉飲酒之禮，刺史為主人。」

此為貢人之中，有明經、進士，身兼德行，孝誼灼然。

明著道，表門閭，及有秀才，皆刺史為主人。若無，上，佐攝行事。

先召鄉之致仕有德者謀之，賢者為賓，其次為介，又 其次為眾賓，與之行禮而賓舉之。

介以下無其人，則闕《正齒位》。每年季冬，縣令為主人。鄉之老人六十以上有德行者一人為賓，次一人為介，又其次為三賓，又其次為眾賓。

主人戒賓，立於賓大門外之西，東面。賓立東階下，西 面。將命者立於賓之左，北面受命，出立於門外之東， 西面曰：「敢請事。」主人曰：「某日行《鄉飲酒》之禮，請某子 臨之。」將命者入告，賓出，立於門東，西面北向再拜，毋 辱。主人答拜。主人曰：「吾子學優行高，應茲觀國。某日 展禮，請吾子臨之。」賓曰：「某固陋，恐辱命，敢辭。」主人曰： 「某謀於父師、少師，莫若吾子賢，敢固以請。」賓曰：「夫子 申命之，某敢不敬須。」主人再拜，賓答拜。主人退，賓拜 送。主人戒介，亦如之。戒辭曰：「某日行《鄉飲酒》之禮，請 吾子貳之。」其日質明，設賓席於楹間，近北，南向。設主 人席於阼階上，西向；設介席於西階上，東向。設正賓 席三於賓席之西，各南向，皆不屬焉。又設堂下眾賓 席於西階西，南面北上。

正齒位設眾賓席於楹間近南，北向東上。

「設兩壺於賓席之東，少北，退，元酒在西，加勺羃，置篚 於壺南，東肆，實以爵觶。」設贊者位於東階東，西面北 上。賓、介及賓至，立於廳事大門外之右，東向北上，執 事者俱復位。主人迎賓於門外之左，西面拜賓，賓答 拜；又西南面拜介，介答拜；又西南面揖眾賓，眾賓報 揖。主人又揖賓，賓報揖。主人先入門，降而右，西面；賓 「入門而左，東面。介及眾賓序入，立於賓西，東南面，北 上。」眾賓非三賓者，皆北面東上。

凡賓主拜揖、問施，皆有相贊，正齒位，眾賓立於三賓之後。

主人將進，揖，當階揖，賓皆報。揖至階，主人曰：「請吾子 升。」賓曰：「某敢辭。」主人曰：「固請吾子升。」賓曰：「某敢固辭。」 主人曰：「終請吾子升。」賓曰：「某終敢辭。」主人升自阼階， 賓升自西階，當楣北面立。執尊者徹羃。主人適篚，跪 取爵，興，適尊實之。進賓適前，西北面獻賓；賓西階上 北面立，主人少退，賓進於席前受爵，退，復西階上北 面立。主人退於阼階上，北面拜送爵。賓少退。贊者薦 脯於賓席前。

正齒位，賓以下年六十者，三豆七十，四豆八十，五豆九十及主人皆六豆。

賓自西方升席，南面立。贊者設折俎。賓跪，左執爵，右 取脯醢，祭於籩豆之間，遂祭酒；啐酒，興，降席東，適西 階上，北面跪卒爵，興，適尊實之，進主人席前，東南面 酢主人。主人於阼階上北面立，賓少退，主人進受爵， 退，復阼階下，北面立；賓退，復西階上，北面拜送爵。贊 者薦脯醢於主人席前，主人由席東自北方升席。贊 者設折俎。主人跪，左執爵，右取脯醢，遂祭酒，啐酒興， 自南方降席，復阼階上北面跪卒爵，執爵興，跪奠爵 於東序端；興，適篚跪取觶，實之以酬，復阼階上北面 跪奠觶，遂拜，執觶興；賓西階上答拜；主人跪祭，遂飲 卒觶，執觶興，適尊實之，進賓席前，北面；賓拜，主人少 退。賓既拜，主人跪奠觶於薦西，興，復阼階上位；賓遂 進席前，北面跪取觶，興，復西階上位；主人北面拜送。 賓進席前，北面跪奠觶於薦東，興，復西階上位；主人 北面揖，遂降，立於阼階下，西面；賓降立於西階，當西 席，東面。

主人將興，降於禮，故賓不居堂上位。

主人進延介，主人揖，介報揖，至階，一讓。主人升阼階， 介升西階，皆當楣北面立。主人詣東序端，跪取爵，興， 適尊實之，進於介席前，西面南獻介。介西階上北面 拜，主人少退；介進，北面受爵，退復位。主人於介右，北 面拜送爵，介少退；主人立於西階之東。贊者薦脯醢 於介席前，介進，自北方升席。贊者設折俎；介跪，左執 爵，右取脯醢，遂祭酒，執爵興，自南方降席，北面跪卒 爵，執爵興；介授主人爵。主人適尊實之，酢於西階上， 立於介右；北面跪奠爵，遂拜，執爵興；介答拜。主人跪 祭，遂飲，卒爵，執爵興，進，跪奠爵於西楹南，還阼階上， 揖降。介降，立於賓南。主人於阼階前，西面揖眾賓，遂 升，適西楹南，跪取爵，興，適尊實之，進於西階下，南面 獻眾賓之長，升西階上北面拜受爵。主人於眾賓長 之右，北面拜送。贊者薦脯醢於其席前，眾賓之長升 席跪，左執爵，右取脯醢，祭酒，執爵興，退於西階上立； 飲訖，授主人爵，降復位。主人又適尊實之，進於西階 上，南面獻眾賓之次者，如獻眾賓長之禮。又次一人 升飲，亦如之。主人適尊實酒，進於西階上，南面獻堂 下眾賓，每一人升，受爵，跪祭，立飲。贊者遍薦脯醢於 其位。主人受爵，奠於篚，主人與賓一揖一讓，升賓、介。 眾賓序升，即席。設工人席於堂廡西階之東，北面東 上。工四人入，先二瑟，後二歌。工持瑟升自西階，就位 坐。工歌《鹿鳴》，卒歌。笙入，立於堂下，北面，奏《南陔》，訖，乃間歌。歌《南有嘉魚》，笙《崇丘》。乃合樂《周南關雎》《召南鵲 巢》。訖，司正升自西階。

「司正」 ，謂主人之贊禮樂之正。既成，將留賓，慮有懈惰，立「司正」 以監之。

跪取觶於篚，興，適尊實之，降自西階，詣階間，右還，北 面跪奠觶，拱手少立，跪取觶，遂飲，卒觶，奠觶，再拜。賓 降席，取觶於篚，適尊實之，詣阼階上，北面酬主人。主 人降席，進立於賓東。

「初起《旅酬》」 也。凡旅酬者，少長以齒。

賓跪奠觶，遂拜，執觶興；主人答拜；賓立飲，卒觶，適尊 實之，進阼階上，東南面授主人；主人再拜，賓少退；主 人受觶，賓於主人之西，北面拜送；賓揖，復席。主人進 西階上，北面酬介；介降席，自南方進，立於主人之西， 北面；主人跪奠觶，遂拜，執觶興；介答拜；主人立飲，卒 觶，適尊實之，進西階上，西南面立；介拜，主人少退，介 受觶，主人於介東北面拜送，主人揖復席。司正升自 西階，北面立，相旅曰：「某子受酬。」受酬者降席，自西方 近北面立於介右。

《旅》，序也。於是介酬眾賓，又以次序相酬也。某者，眾賓也。同姓則以伯仲別之，又同則以「某」 字別之。受酬者由介東尊介，使不失其位。

司正退立於序端，東面。

避受酬者，又使其贊相上下。

介跪奠觶，遂拜，執觶興，某子答拜。介立飲，卒觶，適尊 實之，進西階上，西南面授某子，某子受觶，介立於某 子之左，北面，揖，復席。司正曰：「某子受酬。」受酬者降自 西方，立於某子之左，北面，某子跪奠觶，遂拜，執觶興， 受酬者答拜，某子受，立飲，卒觶，適尊實之，進西階上， 西南面授之，受酬者受觶，某子立於受酬者之右，揖， 復席。次一人及堂下眾賓受酬亦如之。於某子，卒。受 酬者以觶跪奠於篚，興，復階下位。司正適阼階上，東 面請命於主人。主人曰：「請坐於賓。」司正回，北面告於 賓曰：「請賓坐。」賓曰：「惟命！」賓主各就席坐。

若賓主俱公服者，則皆降，脫履於階下。主人先左，賓先右。禮畢，降納如常。正齒於楹間，北面，乃揚觶而言曰：「朝廷率由舊章，敦行禮教，凡我長幼，各相勸勗。忠於國，孝於親，內睦於閨門，外比於鄉黨，無或愆墮，以忝所生。」 賓主以下皆再拜。司正跪奠觶，再拜。跪取觶飲，卒觶，興。賓主以下皆坐。司正適篚，跪奠觶，興，降，復其位。

司正降，復位。乃「羞無算爵無算樂。」主人之贊者興燕 訖，賓主俱興。賓以下降自西階，主人降自東階，賓以 下出立於門外之西，東面北上；主人送於門外之東， 西面再拜。賓、介逡巡而退。

宋

太宗淳化三年詔講求鄉飲儀

按：《宋史太宗本紀》不載。　按《禮志》：鄉飲之禮有三，《周 禮》：「鄉大夫三年大比，興賢者、能者，鄉老及鄉大夫帥 其吏與其眾寡，以禮賓之，一也；黨正國索鬼神而祭 祀，則禮屬民，而飲酒於序，以正齒位，二也；州長春秋 習射於序，先行鄉飲禮，三也。後世臘蠟百神，春秋習 射，序賓飲酒之儀，不行於郡國，進貢士日設鹿鳴宴， 猶」古者賓興賢能、行鄉飲之遺禮也。然古禮有賓、主、 僎、介，與今之禮不同；器以尊俎，與今之器不同。賓坐 於西北，介坐於西南，主人坐東南，僎坐東北，與今之 位不同。主人獻賓，賓酢主人，主人酬賓，次主人獻介， 介酢主人，次主人獻眾賓，與今之儀不同。今制，州軍 貢士之月，以禮飲酒，且以知州軍事為主人，學事司 所在，以提舉學事為主人，其次本州官人行上捨生 當貢者，與州之群老為「眾賓」，亦古者「序賓養老」之意 也。是月也，會凡學之士及武士習射，亦古者「習射於 序」之意也。唐貞觀所攽禮，惟明州獨存，淳化中《會例》 行之。

按《玉海》：「淳化三年，詔有司講求鄉飲酒故事，命學士 承旨蘇易簡等撰樂章三十四：《鹿鳴》六，《南陔》二，《嘉魚》 八，《崇丘》二，《關雎》十，《鵲巢》六。五月，禮院詳定其儀。後不 果行。」

徽宗政和三年詔州郡鹿鳴宴改為鄉飲酒

按《宋史徽宗本紀》。不載。　按《玉海》云云。

政和五年，定鄉飲酒參用射儀。

按《宋史徽宗本紀》不載　按《禮志》：政和禮局定飲酒 登降之節，與舉酒作樂器用之屬，並參用辟廱宴貢 士儀。其有古樂處令用古樂。既又以河北轉運判官 張孝純之言，「《周官》以六藝教士，必射而後行。古者諸 侯貢士，天子試諸射宮。請詔諸路州郡每歲宴貢士 於學，因講射禮。」於是禮官參定射儀，鄉飲酒前一日， 本州於射亭東西序，量地之宜，設提舉學事、諸監司、 知州、通判、州學教授、應赴鄉飲酒官貢士幕次，本州 兵馬教諭備弓矢應用物，設樂。其日初筵，提舉學事、 知州軍通判帥應赴鄉飲酒官貢士詣射亭，執弓矢 揖入射乘矢。若中，則守帖者舉獲唱獲，執算者以算投壺畢，多算勝少算。射畢，贊者贊揖，酬酢如儀。畢，揖 退，飲如《鄉飲酒》。〈按玉海作政和五年〉

高宗紹興七年郡守仇念置田以供鄉飲之費

按《宋史高宗本紀》不載　按禮志云云。

紹興十三年。夏四月癸亥。頒鄉飲酒儀於郡國 按《宋史高宗本紀》云云。　按《禮志》。紹興十三年。比部 郎中林保乞修定鄉飲儀制。遍下郡國。於是國子祭 酒高閎草。具其儀上之。

按《玉海》林保修定《鄉飲酒矩範儀制》，請遍下郡國，令 取明州已行儀制，與林保所具規式，參酌修具，鏤板 頒行。奏可。其禮有主、賓、𠊨、介三賓，有肅賓、序、賓祭酒、 主獻賓酬、主人酬介、介酬眾賓、修爵無算，沃洗、揚觶、 拜送既及約束九事。

紹興十七年春正月。命州縣行鄉飲禮以貢士 按《宋史高宗本紀》。紹興十七年春正月辛卯。以舉人 多冒貫。命州縣每三歲行鄉飲酒禮以貢士。

寧宗慶元　年朱熹改定鄉飲儀制

按《宋史寧宗本紀》不載。　按《禮志》：紹興十三年，國子 祭酒高閎草具其儀，僎介之位，皆與古制不合，諸儒 莫解其指意。慶元中，朱熹以儀禮改定，知學者皆尊 用之。主賓僎介之位，始有定說。其主則州以守、縣以 令，位於東南；賓以里居年高及致仕者，位於西北；𠊨 則州以倅、縣以丞或簿，位東北；介以次長，位西南。三 賓以賓之次者，司正以眾所推服者相及，贊以士之 熟於禮儀者。其日質明，主人率賓以下先釋菜於先 聖先師，退各就次，以俟肅賓、介與眾賓。既入，主人序 賓祭酒，再拜，詣罍洗，洗觶，至酒尊所，酌實觶，授執事 者。至賓席前，跪以獻賓。賓酬主人，主人酬介，介酬眾 賓。賓主以下各就席，坐訖，酒再行，次沃洗。贊者請司 正揚觶致詞。司正復位，主人以下復坐。主人興，復至 阼階楣下，𠊨從賓、介復至西階下立；三賓至西階立， 並南向。主人拜，賓、介以下再拜，賓、介與眾賓先自西 趨出；主人少立，自東出；賓以下立於庠門外之右，東 鄉；主人立於門外之左，西鄉；𠊨從主人再拜，賓、介以 下皆再拜，退。

理宗景定五年夏四月辛亥詔郡邑行鄉飲酒禮

按：《宋史理宗本紀》云云。

明

太祖洪武五年詔天下行鄉飲酒之禮

按《明會典》：「洪武初，詔中書省詳定鄉飲酒禮條式，使 民歲時燕會，習禮讀律，期於申明朝廷之法，敦敘長 幼之節，遂為定製。五月定在內應天府及直隸府州 縣，每歲孟春、正月、孟冬、十月，有司與學官率士大夫 之老者，行於學校。在外行省所屬府州縣，亦皆取法 於京師。其民間里社，以百家為一會，或糧長或里長」 主之。百人內以年最長者為正賓，餘以齒序坐，每季 行之於里中。若讀律令，則以刑部所編《申明戒諭書》 兼讀之。其武職衙門，在內各衛親軍指揮使司及指 揮使司。凡鎮守官，每月朔日，亦以大都督府所編《戒 諭書》率僚佐讀之。

洪武十六年，詔頒《鄉飲酒禮圖式》。

按「《明會典》，洪武十六年頒行圖式：一、各處府州縣每 歲正月十五日、十月初一日，於儒學行鄉飲酒禮。酒 肴於官錢約量支辦，務要豐儉得宜。除賓𠊨外，眾賓 序齒列坐，其僚屬則序爵。前一日，執事者於儒學之 講堂，依圖陳設坐次，司正率執事習禮。至日黎明，執 事者宰牲具饌，主席及僚屬。司正先詣學，遣人速賓」 僎以下。比至，執事者先報曰：「賓至。」主席率僚屬出迎 於庠門之外以入。主居東，賓居西，三讓三揖而後升 堂，東西相向立。贊兩拜，賓坐，執事又報曰：「僎至。」主席 又率僚屬出迎，揖讓升堂，拜坐如前儀。賓、𠊨介至，既 就位，執事者唱「司正揚觶」，執事者引司正由西階升 詣堂中北向立。執事者唱「賓𠊨。」以下「皆立」唱「揖」，司正 揖賓，僎以下皆報揖。執事者以觶酌酒授司正，司正 舉酒曰：「恭惟朝廷，率由舊章，敦崇禮教，舉行鄉飲，非 為飲食。凡我長幼，各相勸勉，為臣盡忠，為子盡孝，長 幼有序，兄友弟恭，內睦宗族，外和鄉里，無或廢墜，以 忝所生。」讀畢，執事者唱：「司正飲酒」，飲畢，以觶授執事， 執事者唱「揖」，司正揖賓、僎以下皆報揖。司正復位，賓 僎以下皆坐。唱「讀律令」，執事者舉律令案於堂之中。 引禮、引讀《律令》者詣案前，北向立。唱「賓𠊨」以下皆拱 立，行揖禮，如揚觶儀，然後讀律令。有過之人俱赴正 席立聽讀畢復位。執事者唱：「供饌案。」執事者舉饌案 至賓前，次𠊨、次介、次主，三賓以下各以次舉訖。執事 者唱「獻賓。」主起席，北面立。執事斟酒以授主，主受爵， 詣𠊨前，置於席，交拜如前儀畢，主退復位。執事者唱 「賓酬酒」，賓起僎從之。執事者斟酒授賓，賓受酒，詣主 前，置於席，稍退。贊「兩拜」，賓、𠊨、主交拜訖，各就位坐。執 事者分左右立，介、三賓、眾賓以下以次斟酒於席訖， 執事者唱「飲酒」，或三行，或五行。供湯，又唱「斟酒」、飲酒、 供湯三品畢，執事者唱「徹饌。」候徹饌案訖。唱「賓𠊨以下皆行禮」，僎主僚屬居東，賓、介、三賓、眾賓居西。贊兩 拜訖唱「送賓」，以次下堂，分東西行，仍三揖，出庠門而 退。一、里社每歲春秋社祭會飲畢，行《鄉飲酒禮》。所用 酒餚於一百家內供辦，毋致奢靡。百家內除乞丏外， 其餘但係年老者，雖至貧「亦須上坐。少者雖至富，必 序齒下坐，不許攙越，違者以違制論。其有過犯之人， 雖年長財富，須坐於眾賓席末，聽講律，受戒諭，供飲 酒畢同退，不許在眾賓上坐。如有過犯之人，不行赴 飲，及強坐眾賓之上者，即係頑民主席，及諸人首告， 遷徙邊遠住坐。其主席者及眾賓推讓，有犯人在上 坐同罪。」其各里社，以百家為一會。百家之內，以里長 主席，其餘百人，選年最高有德人所推服者一人為 賓，其次一人為介，其餘各依年齒序坐。如有鄉人為 官致仕者，主席，請以為𠊨，擇通文學者一人為揚觶， 一人為讀律，二人為贊禮。前期一日，主詣賓門，賓出 迎大門之外，肅主以入。至中堂，主賓相揖訖，主稍前， 曰：「某日行《鄉飲酒禮》，吾子年高德劭，敢請為賓。」賓曰： 「某固陋，恐辱命，敢辭。」主曰：「詢諸眾，莫若吾子賢，敢固 請。」賓曰：「夫子申命之，某不敢辭。」主再拜，賓答拜，介亦 如之，但改「請吾子為介。」執事者設賓席於堂中稍西， 南向；設主席於堂東南，西向；賓六十以上者，席於堂 中上兩序東西相向，如賓多年幼者，席於堂下阼階 之南，北面西上。是日清晨，賓及眾賓皆至門外，主出 迎，西向揖，賓東向答揖。主先入門而右，賓入門而左。 至階，主揖賓，賓揖主，主先陞自東階，賓陞自西階。至 中堂，主西向立，賓東向立。贊禮唱「拜，興。」二主賓皆兩 拜，主肅賓各就位。贊禮唱「揚觶。」揚觶者舉觶酌酒，詣 中堂，北向立。贊禮唱「在坐，皆起」，賓主以下皆起，拱立。 揚觶者迺揚觶，而言與前同。畢唱「揖」，揚觶者揖，賓主 以下皆揖，揚觶者遂飲酒訖，復揖，賓主以下皆揖，以 爵授執事者，復位，賓主以下皆坐。贊禮唱「讀律」，執事 者設案於堂中，次引讀律者詣案前。贊禮唱「在坐者 皆起，揖。」唱「讀律者揖」，賓主以下皆立，遂展律於案，詳 緩讀之訖，復以申明戒諭。讀之畢，贊禮唱「揖。」讀律者 揖。賓主以下皆揖。讀律者復位。贊禮唱「眾皆坐」，賓主 以下皆坐。執事者供饌案，行酒，贊禮唱「飲酒。」眾賓皆 飲，或五行，或七行，禮同前。食畢，徹案。贊禮唱「禮畢。」主 先行，西向立。贊禮引賓以下東向立。贊拜，興；拜，興。賓 主皆兩拜。主送賓於門外，東西相揖，乃退。明日，賓、介 𠊨眾賓詣主家拜謝《鄉飲》之賜。主出門外拜，謂辱屈。 「昨日之來，一鄉飲之設，所以尊高年，尚有德，興禮讓。 敢有諠譁失禮者，許揚觶者以禮責之。其或因而致 爭競者，主席者會眾罪之。」

洪武十八年，大誥天下「《鄉飲酒禮》，敘長幼，論賢否，異 罪人，違者全家移出化外。」

按《明會典》云云。

洪武二十二年重頒《鄉飲酒圖式》。

按《明會典》，「洪武二十二年再定圖式，凡良民中年高 有德，無公私過犯者，自為一席坐上等。有因戶役差 稅遲誤，及犯公杖私笞招犯在官者，又為一席，序坐 中門外。其曾犯姦盜詐偽，說事過錢，起滅詞訟，蠹政 害民，排陷官長，及一應私杖徒流重罪者，又為一席， 序坐東門內。執壺供事，各用本等之家子弟，務要分 別三等坐次，善惡，不許混淆。所行儀注，並依原頒定 式。如有不遵圖序坐及有過之人不行赴飲者，即以 違制論。」主府知府、州知州、縣知縣，如無正官，佐貳官 代，位於東南；大賓以致仕官為之，位於西北；僎賓擇 鄉里年高有德之人，位於東北；介以次長，位於西南； 三賓以賓之次者為之，位於賓、主、介、僎之後。司正以 教職為之。主「揚觶以罰。」贊禮者，以老成生員為之。

孝宗弘治十七年題准鄉飲不許貴賤混淆賢否無別違者治罪

按《明會典》，「弘治十七年題准：今後但遇鄉飲酒，延訪 年高有德為眾所推服者為賓，其次為介。如本縣有 以禮致仕官員主席請以為僎，不許視為虛文，以致 貴賤混淆，賢否無別。如違，該府具呈巡按御史徑自 提問，依律治罪。