欽定古今圖書集成/經濟彙編/食貨典/第065卷

欽定古今圖書集成
經濟彙編 第六十五卷

欽定古今圖書集成經濟彙編食貨典

　第六十五卷目錄

　蠶桑部彙考二

　　農政全書二〈養蠶法　栽桑法〉

食貨典第六十五卷

蠶桑部彙考二

《農政全書二》

《養蠶法》

《務本新書》曰：「蠶必晝夜飼，若頓數多者，蠶必疾老，少 者遲老。」

二十五日老，一箔可得絲二十五兩。二十八日老，得絲二十兩。若月餘，或四十日老，一箔止得絲十餘兩。

飼蠶者慎勿貪眠，以懶為累。每飼蠶後，再宜遶箔看 一遍。飼蠶葉要均勻。若值陰雨天寒，比及飼蠶，先用 乾桑柴或去葉稈草一把，點火遶箔照過。出寒濕 之氣，然後飼之，則蠶不生病。一眠候十分眠，纔可住 食，至十分起方可投食。若八九分起，便投葉飼之，直 到老決都不齊，又多損失，停眠至大眠，蠶欲向眠時 見黃光，便住食抬解，直候起齊，慢飼葉，宜薄摻厚，則 多傷慢食之病。蓋因生蠶得食力，須勤飼，最忌露水 濕葉，并雨濕葉飼之，則多生病。

《韓氏直說》曰：「抽飼斷眠法：蠶向眠時，量黃白分數，抽 減所飼之葉，漸次細切，薄摻頻飼。」

如十分中有三分黃光者，即十分中減葉三分，比尋常稍宜細切薄摻，頓數亦宜稍頻。如十分中有五分黃光，即減五分，比先次又細切薄摻，其頓數亦宜加頻。如十分中有八分黃光，即減去八分，比先次切令極細，摻令極薄，其頓亦令極頻。

候十分黃光，不問陰晴早夜，急須抬過，抬過時住食， 起齊時投食，此為抽飼斷眠之法。謂抽減眠蠶之葉， 不致覆壓，專飼未眠之蠶，使之速眠，不惟眠起得齊， 且無葉罨燠熱之病。前人謂「學取抽飼斷眠法，年年 歲計得絲」，蠶不可不知也。

《務本新書》曰：「抬蠶要眾手疾抬，若箕內堆聚多時，蠶 身有汗，後必病損，漸漸隨抬減耗。縱有老者，簇內多 作薄皮蠶沙，宜頻除，不除則久而發熱，熱氣熏蒸，後 多白殭。每抬之後，箔上蠶宜稀布，稠則強者得食，弱 者不得食，必遶箔遊走。又風氣不通，忽遇倉卒開門， 暗值賊風，後多紅殭布。蠶須要手輕，不得從高摻下。」 如或高摻。其蠶身遞相擊撞。因而蠶多不旺。已後簇 內懶老翁赤。是也。

《要旨》云：「蠶有白殭，是小時陰氣蒸損。天晴急用簸箕三四具，轉蠶中庭，使日氣煦照，抬一箔則復布一箔，得日氣則盡解矣。」

《野語》云：「蠶燠乾鬆者，其蠶無病。蠶燠成片，濕潤白積者，蠶為有病。速宜抬解，如正可抬，卻遇陰雨風冷，則不敢抬。用茅草細切如豆，每一箔可用一斗或二斗，勻撒蠶上，上再摻葉，移時蠶因食葉沿上。」 其茅草能隔燠沙，天晴再抬，如無茅草，稈草次之。

《士農必用》曰：「分抬之便，惟在頻款稀勻，使不致先濕 損傷也。」

蠶滋多，必須分之，沙燠厚，必須抬之。失分則不勝稠疊，失抬則不勝蒸濕，故宜頻。蠶者，柔軟之物，不禁觸弄，小而分之，猶能愛護，大而抬之，莫能顧惜也。未免久堆亂積，遠擲高拋，生病損傷，實由于此。故宜安款而稀勻也。

「或有不齊」，頻飼以督其後者，使之相及，而各取其齊 也。

「蠶眠不齊，病原于初。」 今既然矣，當從此以治之。如于純黃之中，雜見其退白而向黃者，是與純黃不相懸遠，頻飼以督之，則猶得相及，飼頻則可速其眠，故爾。如已見純黃，又多青白，此與純黃既遠，雖飼之之頻，則亦莫及。蓋蠶之變色，為變之小，其眠則絕食退膚，為變之大也。為蛹為蛾，則變之尢大，而至于化也。凡至純黃，則結嘴不食而眠，如人之大病，周身之氣血一為變換，一晝夜安靜不動，則眠為得所。今以青白者尚多，飼而亂之，動而蹂之，則眠而失其所矣。比其青白者，變黃而向眠，則此已過眠而動起。動起之初，欲得少食，亦如人之病起，欲得少食，以接氣血也。以後者方眠，勒其食而不投以困以餓，又必待後者動起而飼之，多病少絲，端為可惜。故《蠶經》云：「眠起不齊絲減少。」 良謂此也。

務本《新書》曰：「初飼蟻法，宜旋切細葉微篩，不住頻飼， 一時辰，約飼四頓一晝夜，通飼四十九頓，或三十六頓，懶者頗疑煩冗。」予曰：「新蟻止食桑葉脂脈，若頓數 不多，譬如寸乳，嬰兒小時失乳，後必羸弱病生。蟻初 生，須隔夜採東南枝肥葉，瓮中另頓，旋取細切。」 《士農必用》曰：「飼蟻之法，第一日飼一復時，可至四十 九頓」，第二日飼至三十頓，第三日飼至二十餘頓。宜 極暖，宜暗。

《士農必用》曰：「擘黑法：第三日巳午時間，于別槌上安 三箔，微帶燠薄，揭蟻款手擘如小棋子矣，布于中，箔 可盈滿，可漸漸加葉飼。早晴可捲東窗苫及當日背 風窗，漸漸變色，隨色加減，飼至純黃則不飼。是謂頭 眠，不以早晚抬過。」

《士農必用》曰：「抬頭眠，別槌上布四箔，薄帶沙燠，揭蠶 分如大棋子大，布滿，中二箔一復時，可六頓，次日可 漸漸加葉，可開捲窗一半。初向黃時宜極暖，眠定宜 暖，起齊宜微暖，　抬頭眠，飽食分如小錢大布滿，三 箔。」

《士農必用》曰：「抬停眠，分如小錢微大，布滿六箔，起齊， 頭食宜薄，一復時可四頓，次日可漸加葉，或全開。捲 窗初向黃時，宜暖，眠定宜微暖，起齊宜溫，抬停眠飽 食。蠶可撥可摻，不須分揭，可布滿十二箔。」

《務本新書》曰：「大眠起，燠宜頻除，蠶宜頻飼。或西南風 起，將門窗簾薦放下，此際不宜抬解。箔上布蠶，須相 去一指，布蠶一箇，取臘月所藏菉豆，水浸微生芽，曬 乾，磨作細麪，第四頓收食，拌葉勻飼，解蠶熱毒。絲多 易繰，堅韌有色。蠶屋南簷外，先所架立搭棚檁柱，此 時搭蓋。」

《士農必用》曰：「抬大眠分，如折二錢大布滿，二十五箔， 起齊投食，一復時，可三頓。第一頓宜薄，第二頓比前 又薄，第三頓如第一頓，次日可漸加葉，可全開，捲窗 照，窗初向黃時，宜微暖，眠定宜溫齊，宜涼，可落蓐，可 分至三十箔。正食時，每飼後，可挾葉筐遶槌巡之，但 見箔上有班黎處，即摻葉補，合拌米粉。至第七八頓 『食後，于巳午時間，將切下葉攤在箔上，新水灑拌極 勻，待少時，納羅白粉子，拌令極勻，一筐可飼一箔』。」拌 桑麪，切葉灑拌新水極勻，羅桑麪拌勻，于大眠後間 飼三五頓，抬沙于大眠後飼食第十一二頓間，可抬 蠶。欲老，飼之宜細薄，宜頻。

養老如養小，亦如人老，多食則傷。若不如此，則食葉不淨。其葉蒸濕，帶葉入簇，所結繭亦濕潤如經鹽水。此名「簇汁繭」 ，難抽繰。

宜微暖。

「如人老不禁寒涼，然亦可相度當時天氣涼暖消息，斟酌大意，比大眠後未老時，宜微暖也。」 依按其法，蠶自螘至老，不過二十四五日，過此日數愈多，桑愈費而絲愈少也。

《韓氏直說》曰：「蠶自大眠後，十五六頓即老，得絲多少， 全在此數日。見有老者，依抽飼斷眠法飼之，候十蠶 九老，方可就箔上撥蠶入簇，如是則無簇汗蒸熱之 患，繭必早作而多絲。」

《桑蠶直說》曰：「四眠蠶別是一種，與養春蠶同，但第三 眠止抬開十五箔，抬飽食二十箔，大眠抬三十箔。」 黃省曾曰：「蠶之自蟻而三眠也，俱用切葉。其替抬也， 用糠籠之，灰糝焉，則蠶體快而無疾，或布網而抬替。 其飼火蠶也，必勤，葉盡即飼，毋使飢吞火氣而病。其 替蠶也，食半而替，則功省而蠶不勞。其三眠之起也， 斤分於一筐，一筐之蠶可以得繭八斤為絲一車而 十六兩。其蟻之初出也，以薔薇之葉焙燥揉碎之，糝 之蟻上，聞香而集之於上，乃以鵝翎拂下。其厝火也， 炭之團爇之，而灰以遏之，瓦以覆之，溫溫然而已。綿 被以隔之，而後置之於被之上焉。若熾焉，或飢焉，則 傷於火。其長也，焦黃，不食而死。勿食水」葉。食則放白 水而死。雨中之所採也。必拭乾之。或風戾之。

簇以稻草為之殺，疏之必潔，則不牽絲，乃握而束之， 厚籍以所殺疏之草殼可以禦地濕，可以承墜蠶，乃 以握許登之，勿覆以紙。至次日，少以稻稈糝焉，以屬 其作綴之未成者。勿用菜箕，善絆擾而薄繭，七日而 摘，半月而蛾生。凡蠶色之青也，為老之候。其在簇而 有雷，則以退紙覆之，以護其畏。

繭長而瑩白者，細絲之繭；大而晦色青蔥者，粗絲之 繭。皆撏去其蒙茸之衣，其內潰而漬濕者，謂之「陰繭」， 及薄而雜者，綿之繭。可為粗絲，不可以經日，經日則 絲爛而難抽；不可以焚香，焚香則蛆穴而難抽。大者 謂之「粗工。」

繰之不可及也，淹而甕之，泥之，至七日而蛾死。泥之 也，仍數視之，有少罅則蛾生。凡拈絲綿之線一分銀， 是拈一兩。其為綿也，蛾口為最，上岸次之，黃繭又次 也。繭衣者，為最下。蛾口者，出蛾之繭也。上岸者，繰湯 無緒，撈而出者也。繭衣，繭外之蒙茸，蠶初作繭而營 者也。

蠶不可以受油鑊之氣，不可以受煤氣；不可以焚香，

亦不可以佩香，零陵香亦在所忌，否則焦黃而死；不

可以入生人，否則遊走而不安箔。蠶室不可以食薑

暨蠶豆，養之人後高為善，以筐計，凡二十筐，庸金一 兩，看繰絲之人。南潯為善以日計，每日庸金四分，一 車也六分其上簇也，而無火則繰之也必不淨。蠶婦 之手。不可以擷苦蕒。手有苦蕒之氣。令蠶青爛。食之 者亦不可以入蠶之室。

《韓氏直說》曰：「稙蠶疾老少病，省葉多絲，不惟收卻今 年蠶，又成就來年桑。稙蠶生於穀雨，不過二十三四 日老。方是時，桑葉發生，津液上行，其桑斫去，比及夏 至，可長月餘，其條葉長盛，過於往歲。至來年春，其葉 生又早矣。積年既久，其桑愈盛，蠶自早生。」

《韓氏直說》曰：「晚蠶遲老多病，費葉少絲，不惟晚卻今 年蠶，又損卻來年桑。世人惟知婪多為利，不知趨早 之為大利，壓覆蠶連，以待桑葉之盛，其蠶既晚，明年 之桑，其生也尤晚矣。」

《務本新書》曰：「蠶有十體：寒熱、饑飽稀密，眠起緊慢。」 《蠶經》曰：「蠶有三光，白光向食，青光厚飼，皮皺為飢，黃 光以漸減食。」

《韓氏直說》曰：「蠶有八宜，方眠時宜暗，眠起以後宜明， 蠶小并方眠時宜暖宜暗，蠶大并起時宜明宜涼，向 食時宜有風，宜加葉緊飼，新起時怕風，宜薄葉慢飼。」 蠶之所宜，不可不知，反此者為其大逆，必不成矣。 《蠶經》曰：「蠶有三稀，下蟻，上箔入簇。」

《蠶經》曰：「蠶有五廣，一人，二桑，三屋，四箔，五簇。」

《務本新書》蠶忌曰：「忌食濕葉，忌食熱葉。蠶初生時，忌 屋內掃塵，忌煎煿魚肉，不得將煙火紙撚於蠶房內 吹滅。忌側近舂搗，忌敲擊門窗竈箔及有聲之物。忌 蠶房內哭泣叫喚，忌穢語淫辭。夜間無令燈火光忽 射蠶屋窗孔。未滿月產婦不宜作蠶母，蠶母不得頻 換顏色。衣服洗手，長要潔淨。忌帶酒人將桑飼蠶，及」 抬解布蠶，蠶生至老，大忌煙燻，不得放刀於竈上箔 上。竈前忌熱湯潑灰，忌產婦孝子入家忌燒皮毛亂 髮，忌酒醋、五辛、鱣魚麝香等物，忌當日迎風，窗忌西 照日，忌正熱著猛風暴寒，忌正寒走令過熱，忌不淨 潔。人入蠶屋，蠶屋忌近臭穢。

《務本新書》曰：「簇蠶地宜高平，內宜通風，勻布柴草。布 蠶宜稀密則熱，熱則繭難成，絲亦難繰。東北位并養 六畜，處樹下阬上，糞惡流水之地，不得簇。」

《士農必用》曰：「治簇之方，惟在乾暖，使內無寒濕。」

簇中繭病有六：一簇污，二落簇，三遊走，四變赤蛹，五變殭，六黑色。簇污之病，蠶老食葉不淨，其葉蒸濕，帶葉入簇，故繭亦濕潤，此為簇污。其餘五病，皆地濕天寒所致。

元扈先生曰：「亦不止為地濕天寒，自擇種至上簇無時，不可得病也。」

蠶欲老。可簇地盤，燒令極乾。除掃灰淨。於上置簇。

元扈先生曰：「此是北法，南方正值梅天，萬難作此，所以皆須屋內簇定，須著火。」

《韓氏直說》曰：「安圓簇於阜高處，打成簇腳，一簇可六 箔，蠶十分中有九分老者宜少摻葉，就箔上用簸箕 般去，宜款手摻於簇上，務令稀勻，上復覆梢蒿，復摻 蠶如前，至三箔覆梢，倒根在上，自後蠶可近上，摻至 六箔覆蒿，令簇圓，上用箔圍苫繳簇頂如亭子樣。至 晚又用苫，將簇從下繳至上苫相接，日出高時捲去」， 至晚復繳。三日外繭成，不用曬簇。上蠶後，第三日辰 巳時間，開苫箔日曬，至未時，復苫蓋如前。如當日過 熱，上榰單箔遮日色，翻簇上蠶時，被雨霑濕，雨纔止 纔晴，即選一簇地盤，不以成繭不成繭，翻騰遷移，別 簇封苫如前。小雨則不須，但可曝曬。

又有一法，臨簇有雨，只於蠶屋中本槌下地面上安簇，開了門窗，使透風氣，早夜或陰雨變寒，則閉門窗，添牛糞火，比翻簇之法又為妙也。又一法，槌箔上虛撒蒿槌，周圍簇梢，與蒿箔苫圍之，蠶自作繭，猶勝於雨中簇也。

《務本新書》曰：「繭宜併手忙，擇涼處薄攤，蛾自遲出，免 使抽繰相逼。」

《士農必用》曰：「繰絲之訣，惟在細圓勻緊，使無褔慢，節 核麤惡不勻也。熱釜，釜要大，置於竈上。釜上大盆，甑 接口添水至甑中八分滿，甑中用一板攔斷，可容二 人對繰也。繭少者，止可用一小甑。水須熱，宜旋旋下 繭。冷盆，盆要大，先泥其外，用時添水八九分。釜要小， 用突竈半破塼坯，圓壘一遭，中空，其高比繰絲人身 一半，其圓徑相盆之大小，當中壘一小臺，坐串盆於 小臺上。其盆要比圓壘高一脣，靠圓壘安打絲頭小 釜竈，比圓壘低一半。」揜火透，圓壘與揜火相對，圓壘 匝近上開煙突口，做一臥突，長七八尺已上。先於安 突一面壘一臺，比突口微低，又相去七八尺外安一 臺，高五尺。用長一丈椽二條，斜磴在二臺上、二椽相 去闊一塼。坯許用塼坯泥成一臥突

二椽上平鋪塼坯一層，兩邊側立，上復平蓋，泥了便成一臥突也。須與竈口相背，謂如竈口向南突。

「口向北」 是也，繰盆居中，火衝盆底，與盆下臺，煙焰遶盆過，煙出臥突中，故得盆水常溫又勻也，又得煙火與繰盆相遠，其繰絲人不為煙火所逼，故得安詳也。

軠車床高與盆齊，軸長二尺，中徑四寸，兩頭三寸，或 四角，或六角，臂通長一尺五寸，須腳踏。又繰車竹筒 子宜細，鐵條子、串筒、兩樁子亦須鐵也。

打絲頭，小釜內添水九分滿，竈下燃粗乾柴，候水大 熱，下繭於熱水內，用著輕剔撥，令繭滾轉盪勻，挑惹 起囊頭，手捻住，於水面上輕提掇數度，復提起。其囊 頭下即是清絲，摘去囊頭。

如重手攪撥囊頭，又於手枴子纏數遭，可長五七尺。將繭上好絲，十分中去了三二分，實為可惜。如輕手剔撥起囊頭，長不過五尺也。

一手撮捻清絲。一手用漏杓窈繭款送入溫水盆內。 將清絲掛在盆外邊「《絲老翁》上。」

繰絲：將絲老翁上清絲，約十五絲之上，總為一處，穿 過錢眼，繳過䈏頭蛾眉杖子上兩繳，杖子下兩繳，掛 於軠上。又取絲老翁上清絲，如前掛於軠子，右腳踏 軠，右轉長切，照覰撥掠兩絲窩於內。「有繭絲先盡，蛹 子沈了者，繭絲斷了，繭浮出絲窩者，其絲窩減小，即 取清絲約量添加，務要兩絲窩大小長均。」

眼專覰手，頻撥頻添，添不過三四絲，失添則細了，多添則麤了。如或手添不迭，腳慢踏軠，其絲較爭麤。如或手添得多了，腳緊踏軠，其絲較爭細，手腳相應，亦可取勻也　。元扈先生曰：「緊慢可為麤細，卻無此理　。添絲搭在絲窩上，便有接頭。將清絲用指面喂在絲窩內，自然帶上去，便無接頭也。此名全繳絲，圓緊無疙」 疸，上等也。中作紗羅；上等疋段，如蛾眉杖，上只兩繳，名雙繳絲，不甚圓緊，有小疙疸，中等也，不中紗羅。中中等疋段，如蛾眉杖，上只一繳，名單繳絲，又名歇口絲，褊慢，有大疙疸；不中疋段，只中絹帛，亦不堅壯。此單繳歇口絲，多只是熱釜中繰也　。元扈先生曰：「今各處繅絲，皆只雙繳，亦無蛾眉杖，而秦」 王諸家亦并不言「全繳」 、「雙繳」 、「單繳」 之異。蓋古法之廢已久，著書者亦只抄寫節略舊文而已，未見。今《北繅車》，不知有蛾眉杖否？宜索一具觀之。

元扈先生曰：「愚意要作連冷盆釜，俱改用砂鍋或銅 鍋，比鐵釜絲必光亮。以一鍋專煮湯，供絲頭釜二具， 串盆二具，繅車二乘，五人共作一鍋，二釜共一竈門， 火煙入於臥突。以熱串盆，一人執爨，以供二釜。二盆 之水，為溝以瀉之，為門以啟閉之。二人直釜，專打絲 頭。二人直盆，主繅即五人，一竈可繅繭三十斤，勝於」 二人。一車一竈，繅絲十斤也。是五人當六人之功，一 竈當三繅之薪矣。并具圖於後。 《韓氏直說》曰：「蠶成繭硬，紋理麤者，必繰快，此等繭可 以蒸餾。繰冷盆絲，其繭薄，紋理細者，必繰不快，不宜 蒸餾，此上宜繰熱盆絲也。其蒸餾之法，用籠三扇，用 軟草扎一圈，加於釜口，以籠兩扇坐於上，其籠不以 大小」，籠內勻鋪繭，厚三四指許，頻於繭上以手背試 之。如手不禁熱，可取去底扇，卻續添一扇在上。亦不 要蒸得過了，過了則軟了，絲頭亦不要蒸得不及，不 及則蛾必鑽了。如手背不禁熱，恰得合，宜於《蠶房槌》 箔上，從頭合籠內繭在上，用手微撥動。如箔上繭滿， 打起更攤一箔，候冷定，上用細柳梢微覆了其繭，只 於當日卻要蒸盡，如蒸不盡，來日必定蛾出。如此繰 絲，一月一般繰快。釜湯內用鹽一兩，油半兩，所蒸繭 不致乾了絲頭。

務本《新書》曰：「凡養夏蠶，止須些小，以度秋種，慮恐損 壞萌條，有誤明年春蠶桑葉。今時養熱蠶，以紙糊窗， 因避飛蠅，遮盡往來風氣。天晴熱病。生陰則濕，主 白醭，陰晴俱不便。當以紗糊窗，陳稈草作蓐，或用荻 簾。凡窗繫定，不喦泥之，遮蔽飛蠅，透脫風氣。另擗一 房，不令雜人出入，以剪剪葉，旦暮抬分，兼夜頻飼。」 秋蠶初生時，去三伏猶近，暑氣仍存。蠶屋多生濕潤， 正要四通八達，風氣往來。蓋初生卻要涼快，以陳稈 草作蓐，勿用麥鞂，一日一抬，失抬多生白醭。一眠宜 溫，再眠如春。門窗俱掛薦簾，屋內須用無煙熟火。大 眠全要暄暖，大忌北風寒氣，勿飼雨露冷葉。養秋蠶 法，首尾顛倒，深宜體測。

簇蠶時相次秋高，恐值夜寒風冷，不能作繭。可於簇 西北埋柱，繫椽箔，遮禦北風寒氣，三兩夜之間，便可 作繭。

《士農必用》曰：「夏蠶自蟻至老俱宜涼，忌蠅蟲。先於蠶 生前，用麥糠擁於蠶房壁腳下燒之，擘黑後，須一日 早晨一抬。其餘並與養春蠶同。」

秋蠶初宜涼，漸漸宜暖，與養春蠶正相反。初可摘葉， 蠶大則捋葉。初用紗糊窗，漸漸天寒，上復用紙糊留 捲窗，簇與繰絲，法如前。

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《栽桑法》

===桑：《爾雅》曰：「桑㸤有葚，梔。」

《郭璞》曰：「㸤，半也。葚與椹同，半有椹，半無椹者，名梔。」

「女桑」，「桋桑」，山桑，《檿桑》。

檿桑，即柘也。飼蠶絲中琴瑟，亦材之美者也　。《典術》云：「桑乃箕星之精　。」 徐鍇曰：「叒音若，東方自然神木之名，乃蠶所食也。」

王禎《種植篇》曰：「《貨殖傳》云：『山居千章之材，安邑千樹 棗，燕秦千樹栗，蜀漢江陵千樹橘，齊魯千樹桑』。其人 皆與千戶侯等。」其言種植之利博矣。觀柳子厚《郭橐 駝傳》，稱駝所種樹，或移徙無不活，且碩茂，早實以蕃。 他人效之，莫能如也。又知種樹之不可無法也。考之 於《詩》，帝省其山，柞棫斯拔，松柏斯兌，周之所以受命 也。樹之榛栗椅桐梓漆，衛文公之所以興其國也。夫 以王侯之富且貴，猶以種樹為功，況於民乎？《周禮》「太 宰以九職任萬民。一曰三農生九穀；二曰園囿。之職， 次於三農。」其為民事之重尚矣。然則種植之務，其可 緩乎？種植之類夥矣，民生濟用莫先於桑，故首述而 備論之。

王禎曰：「桑種甚多，不可遍舉。世所名者，荊與魯也。荊 桑多椹，魯桑少椹。葉薄而尖，其邊有瓣者，荊桑也。凡 枝幹條葉堅勁者，皆荊之類也。葉圓厚而多津者，魯 桑也。凡枝幹條葉豐腴者，皆魯之類也。荊之類根固 而心實，能久遠，宜為樹。魯之類根不固，心不實，不能 久遠，宜為地桑。然荊之條葉，不如魯葉之盛茂，當以」 魯桑條接之，則能久遠而又盛茂也。魯為地桑，而有 厭條之法，傳轉無窮，是亦可以久遠也。荊桑所飼蠶， 其絲堅韌，中紗羅用。《禹貢》稱「厥篚檿絲。」魯桑之類宜 飼大蠶，荊桑宜飼小蠶。

《博聞錄》曰：「白桑少子，壓枝種之。若有子，可便種，須用 地陰處，其葉厚大，得繭重，實絲每倍常。」

《齊民要術》曰：「桑柘熟時，收黑魯椹，即日以水淘取子， 曬燥，仍畦種，常薅令淨。明年正月移而栽之，率五尺 一根。其下常劚掘種菉豆、小豆。栽後二年，慎勿採沐， 大如臂許。正月中移之，率十步一樹。行欲小，掎角不 用，正相當，須取栽者。正月、二月中，以鉤弋壓下枝，令 著地，條葉生高數寸，仍以燥土壅之。明年正月中截」 取而種之。

王禎曰：「《齊民要術》載，收椹之黑者，剪去兩頭，惟取中 間一截。蓋兩頭者，其子差細，種則成雞桑花。桑中間 一截，其子堅栗，則枝幹堅強而葉肥厚。將種之時，先 以柴灰淹揉，次日水淘去輕秕不實者，曬令水脈才 乾，種乃易生。」

《齊民要術》曰：「凡耕桑田，不用近樹。其犁不著處，劚斷 令起，斫去浮根，以蠶矢糞之，十五年任為弓材，亦堪 作履。裁截碎木，中作錐刀靶，二十年好作犢車材。欲 作鞍橋者，生枝長三尺許，以繩繫旁枝木，橛釘著地 中，令曲如橋。十年之後，便是渾成柘橋。欲作快弓材 者，宜於山石之間，北陰中種之。其高原山田，土厚水」 深之處，多搖掘深坑。於坑之中種桑柘者，隨坑深淺， 或一丈五直上出坑，乃扶疏四散。此樹條直，異於常 材，十年之後，無所不任。

柘葉飼蠶絲，可作琴瑟等絃，清鳴響徹，勝於凡絲遠 矣。

《汜勝之書》曰：「種桑法：五月取椹著水中，即以手漬之， 以水灌洗，取子陰乾，治肥田十畝。荒田久不耕者，尤 善好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之，黍、桑當 俱生鋤之，桑令稀疏調適，黍熟穫之。桑生正與黍高 平，因以利鎌摩地刈之，曝令燥。後有風調，放火燒之， 常逆風起火。桑至春生，一畝食三箔蠶。」

《王禎》曰：桑「十二月為上，時正月次之，二月為下。」大 抵桑多者宜伐斫，桑少宜省。《農桑要旨》云：「平原淤 壤，土地肥虛，荊桑魯桑，種之俱可。若地連山陵，土脈 赤硬，止宜荊桑。」《士農必用》云：「種藝之宜，惟在審其時 月，又合地力之宜，使之不失其中。」蓋謂栽培之宜，春 分前後十日及十月並為上時，春分前後以及發生 也。十月號陽月，又曰小春，木氣長發之月，故宜栽培， 以養元氣。此洛陽方佐千里之所宜，其他地方，隨時 取中可也。大抵春時及寒月，必於天氣晴明巳午時， 藉其陽和。如其栽子已出元土，忽變天氣風雨，即以 熱湯調泥培之。暑月則必待晚涼，仍預於園中稀種 麻麥為蔭，惟十一月栽種不生活。

《四時類要》曰：「種桑土不得厚，厚即不生。待高一尺，又 上冀土一遍。」

務本《新書》曰：「四月種椹，東西掘畦，熟糞和土，耬平下 水，水宜濕透，然後布子，或和黍子同種。椹藉水力易 為生發，久遮日色。或預於畦南、畦西種檾後，藉檾蔭 遮映。夏日長至三二寸，旱則澆之。若不雜黍種，須旋 搭矮棚于上，以箔覆蓋，晝舒夜捲。處暑之後，不須遮 蔽。至十月之後，桑與黍鞂同時刈倒，順風燒之，仍摻」 糞土蔽灰，春煖榮茂，次年移栽。

一法：「熟地先耩黍一隴，另捲草索，截約一托，以水浸軟麪飯湯更妙。索兩頭，各歇三四寸，中間勻抹濕椹 子十餘粒，將索臥于黍壟內，索兩頭以土厚壓，中間 摻土薄覆，隔一步或兩步，依上臥一索，四面取齊成 行。」久旱宜澆，十月刈燒，加糞如前，冬春擁雪蓋糞，清 明前後掃去，霖雨時覰，稀稠移補，比之畦種旋移省 力決活，早二年得力。如舊有椹，春種更妙。後宜築圍 牆固護。或慮索繁碎，以黍椹相和，于葫蘆內點種，過 處用箒掃勾。或慮天旱，宜就黍壟內撥土平勻，順壟 作區，下水種之。

又法：春月先于熟地內東西成行，勻稀種檾，次將桑 椹與蠶沙相和，或炒黍穀亦可。趁逐雨後，于檾北單 耩或點種比之，搭矮棚與黍同種，緣檾陰高密，又透 風露，雖種十數畝，亦不甚委曲費力。

《士農必用》曰：「種子宜新不宜陳。桑芽出間，令相去五 七寸，頻澆過，伏可長至三尺。至十月內，附地割了，撒 亂草走火燒過，糞草蓋。至來春，耙耬去糞草澆。每一 科，自出芽三數箇，留旺者一條。至秋，魯桑可長五七 尺，荊桑可長三四尺。」

《務本新書》曰：「夫地桑，本出魯桑，次以魯桑萌條，如法 栽培，揀肥旺者，約留四五條，鋤治添糞。條有定數，葉 不繁多，眾葉脂膏，聚于一葉，其葉自大，即是地桑。」栽 地桑法：「秋地于熱白地內深耕，一為如壟加糞，撥土 為區。如無牛，摳區亦可。春分前後，取臘月所埋桑條， 揀有萌芽處，各盤七八寸或一尺。」區下水臥條栽 之，覆土約厚三四指，深厚則難生，以手按勻。區東南 西種檾五七粒，五月之後，芽葉微高，旋添糞土，已後 條高，便作地桑，或揀魯桑箄兒。秋間埋頭深栽，更疾 得力。

《士農必用》曰：「地桑之功，惟在治之如法，不致荒燥。」

無樹桑之家，純用地桑，則人力倍省。有樹桑兼地桑之家，樹桑既成，地桑可止而勿用，加「澆三」 之功，使之滋長。至其蠶大眠之後，或樹桑不能時至，則可溉取地桑，使晚蠶至終者不致缺食。

《布地桑法》，牆圍成園，將園內地，或牛犁，或钁劚熟，方 五尺內掘一阬，方深各二尺，阬內下熟糞三升，和土 勻，下水一桶，調成稀泥，將畦內種成魯桑，連根掘出 一科，自根上留身六七寸，其餘截去，截斷處，火鏊上 烙過。每一阬栽一根，將根坐于泥中，按至阬底，提三 五次，按桑身填與地平，擁周圍熟土，令阬滿。次日築 實，上半阬擁熟土輕築令平滿，用虛土封堆，如大鏊 子樣，可厚五七寸，周圍自成環池。芽出于土四五指， 每一根止留一二條，次年附根割條葉飼蠶，割過處， 每一根盤周圍數芽出，每一科可許留四五條，餘者 間去。年年附地割之，根漸旺，留條漸多。野魯桑根科 栽之亦可。

全如前法也。桑三年後正長旺，五年後根相交，根交則不旺。春時將相交根斫斷掘去，添上糞土，或澆過，或得雨即復長旺。次後斟酌，其根欲大，將壓成栽子圍別園，如前法栽之。三年後新桑茂盛。養蠶斫桑時，將舊桑根上只斫一條，隔年自成一根，分出栽為行桑，如此傳轉，無有盡期。然魯桑斫飼蠶，其絲少堅韌，可斟酌。栽荊桑樹于大眠後，以葉間飼之。

《韓氏直說》曰：「地桑須于近井園內栽之，有草則鋤，無 雨則澆，比及蠶生，可澆三次，其葉自然早生。」

《鍾化民》曰：「種桑在正二月至八月亦可種。根要理直， 泥要挨緊，當以水糞澆灌，方有生意。」

桑有二種：一種有桑椹，即以桑椹植地，一二月即出。 一種將桑樹柔條攀至于地，以泥壓于其上，每一桑 眼即發一枝，待至二三尺長，其桑有根，用剪剪下，移 種于地上，即成桑樹。如今年壓，明年起，明年又壓，後 年又起，生生不窮。

黃省曾《藝桑總論》曰：「有地桑出于南潯，有條桑出于 杭之臨平。其鬻之時，以正月之中上旬。其鬻之地以 北，新關內之江將橋旭旦也。擔而至，陳于梁之左右， 午而散。其種也，耨地而糞之，截其枚謂之嫁留。近本 之枝尺餘許，深埋之。出土也寸焉。培而高之，以泄水 墨。其瘢或覆以螺殼，或塗以蠟，而瀝青油煎封之，是」 防梅雨之所侵。糞其周圍，使其根四達。若直灌其本， 則聾而死，未活也。「不可灌木，灌以和水之糞，二年而 盛。其在土也，月一鋤焉，灌以純糞，三年則其發茂，禁 損其枝之奮者。」桑之下無草木留則茂。蠶之時，其摘 也必潔淨，遂剪焉，必于交湊之處，空其榦焉，則來年 條滋而葉厚，歲歲剪條則盛。禁原蠶「之飼飼則來年 枝纖而葉薄。」「桑之壅也，以糞以蠶沙，以稻草之灰，以 溝池之泥，以肥土。其初藝之壅也，以水藻、以棉花之 子壅其本，則煖而易發。初春而修也，去其枝之枯者， 樹之低小者，啟其根而糞泥壅之，不然則葉遲而薄。」 凡擇桑之本也，皺皮者，其葉必小而薄，白皮而節疏。 芽大者為柿葉之桑，「其葉必大而厚，是堅繭而多絲。 高而白者，宜山岡之地，或牆隅而籬畔，五月也，收桑椹而水淘少曬焉，畦而種之，至冬而焚其梢，及明年 而分種之。短而青者，宜水鄉之地，正二月也，木鉤攀 之土壓，期年而截之，移而種之，歲糞也。二其壓也，濕 土則條爛，焦土則根生。撒子而種，不若條而壓，其為 桑之」害也。有桑牛尋其穴，桐油抹之則死。或以蒲母， 草草之狀也，如竹葉，其桑葉之葉癩也，亦以草汁而 沃之。桑之下可以藝蔬，其藝桑之園不可以藝楊。藝 之多，楊甲之蟲，是食桑皮而子化其中焉。二月而接 也，有插接，有劈接，有壓接，有搭接，有換接。穀而接桑 也，其葉肥大；桑而接梨也，則脆美；桑而接楊梅也則 不酸。勿用雞腳之桑，其葉薄，是薄繭而少絲。其葉之 生黃衣而皺者，木將就槁，名曰「金桑。蠶則不食先椹 而後葉者，其葉必少。有柘蠶焉，是食柘而早繭。其青 桑無子而葉不甚厚者，是宜初蠶。」望海之桑，種之術 與白桑同，是皆臘月開塘而加糞，即壅之以土泥，或 二或三，六七月之間，乃去其蟲，開塘加糞，壅土宜遲。 紫藤之桑，其種高大，是不用剪，其葉厚大，尢早種之 也。宜邇于竈屋，不必開塘而糞壅，惟幼稚之時，待冬 而糞，或二或三，以臘月為佳。

《務本新書》曰：「桑生一二年，脂脈根株亦必微嫩。春分 之後，掘區移栽區北，直上下裁成土壁，壁底旁」其 土，下水三四外，將桑箄兒靠壁栽立根科，須得勻舒， 以土堅覆土壁地區，地約高三二寸。大抵一切草木 根科，新栽之後，皆惡搖擺，故用土壁遮禦北風，迎合 日色也。今時移栽小桑，微帶根鬚，上無寸土，但經路 遠風日，耗竭脂脈，栽後難活。縱活亦不榮旺，卻稱地 法不宜，此係拙謬。今後應栽小樹，若路遠移多，約「十 餘樹，通為一束，于根鬚上蘸沃稀泥，泥上糝土，上以 草包，包內另用淳泥固塞，仍擗夾車箱，兩頭不透風 日，中間順臥樹身，上以蓆草覆蓋，預于栽所掘區下 糞，樹到之時，即便下水，依法栽培。」《秋栽法》：平昔栽桑， 多于春月。全樹移栽，春多大風吹擺，加之春雨艱得， 又天氣漸熱，芽葉難禁，故多不活。「若是斫去元幹，再 長樹身，桑聞鐵腥愈旺，地桑是其驗也。」迤南地分，十 月埋栽。河朔地氣頗寒，故宜秋栽。區深一尺之上，平 地約留樹身一二指，餘者斫去。栽罷，地須堅築，以土 封瘢。比及地凍，于上約量添糞。春煖之後，就糞撥為 土盆，雨則可聚，旱則可澆。樹南春先種檾，比及霖雨 以來，芽條叢茂，就作地桑，或削去細條，存留旺者一 二枝，次年便可成樹。或是就壓旁條，一樹，又引十餘， 比之全樹栽者，樹樹必活，桑亦榮茂也。十月木迷，宜 栽埋頭桑。冬月根脈下行，乘春併發，一年之間長過 元樹，栽二年之上桑。穀雨其間，但有芽葉不旺者，以 硬木貼樹身，去地半指，一斧截斷，快錛更妙。糝土封 其樹瘢，樹南種黍五七粒，十餘日始出芽條，旱則頻 澆。立夏之後，不宜此法。一歲之中，除大寒時分，不能 移栽，其餘月分皆可。

《農桑要旨》云：「凡新栽桑，斫科採葉須得宜。初栽後成 科時，中心長條上葉勿採，其餘在傍腳科，止捋其葉， 且勿剸斫，蓋令枝條繁密，就為藩蔽，以防牛畜。」咬。 擺拖挽之患。後中心枝既粗，即可剸斫在旁科條， 本根既盛，脂脈盡歸中心枝，便可長成大樹，堅久茂 盛，不生糖心。

《士農必用》曰：「種藝之宜，惟在審其時月，又合地方之 宜，使之不失其中，栽培所宜，春分前後十日，十月內 並為上時，春分前後，以及發生也。十月號陽月，又曰： 小春，木生長之月，故宜栽培，以養元氣。」

又曰：「桑者，易生之物。除十一月不生活，餘月皆可。仍 須于園內稀種檾，或麻黍為蔭。每歲三月三日晴雨， 卜桑之貴賤。」

養樹桑法，牆圍成園，大小隨人所欲。將園內地耕劚 熟，方三尺許掘一阬，將畦內種出荊桑全條，連根掘 出，栽培亦如前法，但所築實土與地平，上復用土封 身一二尺，周圍自成環池。待桑身長至一大人高，割 去梢子，則橫條自長，如澆治有功，至秋可長大如壯 椽。十月內或次年春，可移為行桑。野荊桑不成身者， 移根于園內，養之亦同。

《栽培如地桑》法，芽出留旺者，一條長至如大人高。其科養法如前。

《務本新書》曰：「壓條法：寒食之後，將二年之上桑全樹， 以兜橛袪定，掘地成渠。條上已成小枝者，出露土上。 其餘條樹，以土全覆樹根，週圍撥作土盆，旱宜頻澆。 如無元樹，止就桑下腳窠，依上掘渠埋壓，六月不宜 全壓。」

《士農必用》曰：「春氣初透時，將地桑邊旁一條梢頭折 了三五寸，屈倒于地空處。地上先兜一渠，可深五指， 餘臥條于內，用鉤橛子即釘住懸空，不令著土。其後 芽條向上生，如細杷齒狀，橫條上約五寸留一芽，其 餘剝去。至四五月內晴天，巳午時間，橫條兩邊取熱 溏土，擁橫條上成壟，橫條即為臥根，至晚澆其根科」， 至秋，其芽條茁為條身。至十月際臥根，根頭截斷取出土，隨間空處斫斷一每一根為一栽。

《務本新書》曰：「栽條桑法，秋暮農隙時分，預掘下區，藉 地氣經冬藏濕。又分減栽時，併忙區方深各二尺之 上，熟糞一二升，與土相和，納于區內。土宜北高南下， 以留冬春雨雪。臘月內，揀肥長魯桑條三二枝，通連 為一窠，快斧斫下，即將楂頭于火內微微燒過，每四 十五條與稈草相間作一束，臥于向陽阬內，以土厚」 覆，春分巳後取出，卻將元區跑開，下水三四升，布粟 三二十粒，將條盤曲，以草索繫定，臥栽區內，覆土約 厚三四指。如或出露條尖三二寸，覆土宜厚尺餘，俱 當堅築，仍以虛土另封條尖，已後芽生，虛土自脫。先 于區南種檾，地宜陰濕，時時澆之。若全臥栽者，已後 遂旋添土，芽條長高，斫去傍枝，三年可以成樹，或就 作地桑。

栽桑梢據埋頭栽桑，斫下桑梢相連，三二枝為一窠， 栽如前法。或于蘿蔔內穿過一枝，假藉氣力更妙。掘 區堅埋，依前法。

壟種桑條，秋耕熟地，二月再擺勻，東西起畼，約量遠 近，撥土為區。將臘月元埋桑條，栽依前法。或是單根 肥長桑條，依上栽之亦可。

栽種桑條者，若舊桑多處，可以多斫萌條。若是少處， 又慮斫伐太過，次年誤蠶。故具「種椹」、「壓條」、「栽條」之法， 三者，擇而行之。

《士農必用》曰：「插條法，牆圍成園，掘阬如地桑法，大葉 魯桑，條上青眼動時，科條長一尺之上，截斷兩頭烙 過，每一阬內微斜插三二條，待芽出，封堆虛土三五 寸，每一根科止留一條，至秋可長數尺。次年割條葉 飼蠶。如當處無可採之條，預于他處擇下大葉魯桑， 臘月割條，藏于土穴，候至桑樹條上青眼微動時，開」 穴藏條上眼亦動。截烙栽培。用度如前。

元扈先生曰：「《齊民要術》云：『種椹而後移栽，移栽而後 布行』。」務本《新書》云：「畦種之後，即移為行桑，無轉盤之 法。二法皆可也。」

《士農必用》曰：「園內養成荊魯桑，小樹如轉盤時于臘 月內可去，不便枝梢小樹近上留三五條，碗口以上 樹留十餘條，長一尺以上，餘者皆科去。至來春桑眼 動時，連根掘來，于漫地內闊八步一行，行內相去四 步，一樹相對栽之，荊棘圍護，當年橫枝上所長條，至 臘月科令稀勻得所，至來年春，便可養蠶。」

《士農必用》曰：「科斫樹桑，惟在稀科時斫，使其條葉豐 腴而早發，不致蠶之穉也。」

稀則條自豐，葉自腴。今年科不過時，則長條豐美，明年之葉自然早發，而又腴潤也。

又科斫之利。

惟在不留中心之枝，容立人于其內，轉身運斧，條葉偃落于外，比之擔負高几遶樹上。下科有心之樹者，一人可敵數人之功。條不可冗，冗則費芟科之功，葉薄而無味。是故科斫為蠶事之先務，時人不知，預治干農隙之時，而徒費功力于蠶忙之日，人則倍勞，蠶復失所。如得其法，使樹頭易得其條，條上易得其葉，蠶不待食，葉以時至。又其葉潤厚。《農語》云：「鋤頭自有三寸澤，斧頭自有一倍桑。」 秦中一法，名曰「剝桑。」 臘月中悉去其冗，所存之條甚疏。又于所存條根之上，僅留四眼，餘皆去之。其所留者，明年則為柯。其眼中所發青條，可長三數尺，其葉倍常光潤如沃蠶，逼老而手採之，獨留一向外之條滋養。及秋，其長以至尋丈。臘月復科之如前。歲久則所留之科重繁，復從下斫去，既周而復始。洛陽、河東亦同，山東、河朔則異，于是必留明條，疑風土所宜，然欲一試此《剝桑》之法而未果也。

又斫樹法，自移栽時，長五七尺高，便割去梢，既不留 中心，其條自向外長。樹長大，中心可容立一人。如長 成樹者，當中有身及枝者，亦可斫去也。科條法：凡可 科去者有四等：「一瀝水條，一刺身條，一駢指條，一冗 脞條。」臘月為上，正月次之。

臘月津脈未上，又農隙人家春科只圖容易剝皮，卻損了津液也。欲用桑皮，將臘月、正月科下條，向陽土內培了，至二月中取之，自可剝。

《士農必用》曰：「接換之妙，惟在時之和融，手之審密，封 繫之固，擁包之厚，使不至疏淺而寒凝也。」

「春分前十日為上時，前後五日為中時」 ，然取其條眼襯青為時尤妙，此不以地方遠近，皆可準也。然必待晴暖之日，以藉其陽和也。接不密，則氣液難通，擁包不固厚，則風寒入而害之也。果之一生者，質小而味惡，既一接之，則質碩大而味美。桑亦如是，故接換之。

接時取遠處有者，預先取下，可節氣內割取其條。

其採取培養之法，全如《採條桑》內所說。如取接萌處過遠者，可于未曾盛油新柿簍中，與蒲包穰一處樁了外，密封不透，雖行千里，不致凍損果木，宜三年條。其藏及接法亦同。

元扈先生曰：「莫如當年」條為妙，三年之說不然也。且

接時必待月暗，自下弦至上弦皆可晦，尤妙；自上弦 至下弦皆忌望，尤險。

劈接法：先附地平鋸去身幹，于砧盤傍向下一寸半 皮肉上，用快刀子尖向上左右斜批豁兩道至平面， 其下尖，其上闊一指，中間批豁斷者，剔去接頭，可長 五寸。其粗細如一指許者，于根頭一寸半內量留一 半，將其外一半左右削兩刀子，成喬麥楞樣，令頭尖 口內噙養溫煖，嵌于砧盤傍。所批渠子內，極要緊密， 須使老樹肌肉與接頭肌肉相對著于一砧盤上，如 此接至數個，用新牛糞和土成泥封泥，其接頭周遭 又用新桑皮纏繳牢固，上又用牛糞土泥封泥了所 繳桑皮，然後用濕土封堆接頭上，可厚五寸，周圍棘 刺遮護，接頭生條芽出土，長高一二尺，約量留三二 條用。依柱如前。

又曰：「接大桑宜劈接插接，小桑宜撘接、壓接。附地接 者封泥擁培，如前半身截成砧盤接者，但其縫罅上 用紙封，又用破蓆片包繫，如仰盆子樣，內盛潤土培 養其接頭，勿令透風，土乾則灑水，所包土上，條芽長 出，其所包土亦休取去，至秋條長成，接處長定，所包 土不用也。壓接者，可就于橫枝上截了，留一尺許于」 接頭上眼外方半寸，刀尖刻斷皮肉，至骨款，揭下帶 眼皮肉一方，片口噙少時，取出印濕痕于橫枝上，復 噙養之。用刀尖使濕痕四圍刻斷皮肉，揭去露骨，將 接頭上靨皮嵌貼上，上下兩頭用新細薄桑皮繫了， 用牛糞和泥，眼四邊泥了，其所貼之靨多少可量其 樹之大小。又接小芽條，就畦內將已「種出荊桑，隔年 芽條去地二寸許，向土削成馬耳狀，將一般粗細魯 桑，接頭亦削成馬耳狀，兩馬耳相搭，細桑皮繫了，牛 糞泥封，濕土壅培，其芽條出土，可留一二芽，至秋長 如一大人高，明年可移入園中養之。」其法如前，取藏 接頭，側近有接頭者，土中種之。其高原山田，土厚水 深之處，多掘深阬中種桑柘者，隨阬深淺，或一丈丈 五直上出阬，乃扶疏四散。此樹條直，異于常材，十年 之後，無所不任。

《博聞錄》曰：「柘葉多叢生，𠏉疏而直，葉豐而厚。春蠶食 之，其絲以冷水繰之，謂之『冷水絲。柘蠶先出，先起而 先繭。柘葉隔年不採者，春再生必毒。蠶如不採，夏月 皆要打落，方無毒』。」

《齊民要術》曰：「種柘法：耕地令熟，耬耩作壟柘子。熟時 多收，以水淘汰令淨，曝乾散訖，勞之，草生拔卻，勿令 荒沒。三年間劚去，堪為渾心扶老杖。十年中四破為 杖，任為馬鞭、胡床。十五年任為弓材，亦堪作履。裁截 碎木，中作錐刀靶。二十年好作犢車材。欲作鞍橋者， 生枝，長三尺許，以繩縛旁枝，木橛釘著地中，令曲如」 橋。十年之後，便是渾成柘橋。欲作快弓材者，宜于山 石之間，《北陰》

柘葉比桑葉澀薄，十減二、三，又招天水生牛蠹等蟲。 若種薥黍，其梢葉與桑等，如此叢亦不茂。如種菉豆、 黑豆、芝麻、瓜、芋，其桑鬱茂，明年葉增二三分種黍亦 可。農家有云：「桑發黍，黍發桑」，此大概也。

《務本新書》曰：「假有一村兩家相合，低築圍牆，四面各 一百步，一家該築二百步，牆內空地計一萬步，每一 步一桑，計一萬株，一家計分五千株。若一家孤另，一 轉築牆，二百步內空地止二千五百步。依上一步一 桑法，止得二千五百株。恐起爭端，當于園心以籬界 斷。比之獨力築牆，不止桑多一倍，亦遞相藉力，容易 勾當。」

《務本新書》曰：「桑皮抄紙，春初剸斫繁枝，剝芽皮為上， 餘月次之。桑木為弓弩射則耐挽拽。桑莪，素食中妙 物。又五木耳，桑、槐、榆、柳、楮是也。桑、槐者為良，野田中 者恐有毒，不可食。