豉部彙考
釋名〈釋飲食〉
博物志〈豉法〉
廣志〈豉〉
齊民要術〈油豉 作豉法 食經作豉法 作家理食豉法 作麥豉法〉
本草綱目〈大豆豉 淡豉 蒲州豉〉
遵生八牋〈十香鹹豉方 水豆豉法 酒豆豉法 紅鹽豆〉
豉部藝文〈詩〉
喜月珂上人惠豆豉 明吳懋謙
豉部選句
豉部紀事
豉部雜錄
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