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桑志/卷六

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桑志卷第六

        海鹽李聿求五峯甫籑

桑所植

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既憑地力,亦假人工,得之則栽培,失之則傾覆,古人講理栽桑亦纖悉不可苟矣,志桑所植第六。

  《齊民要術》桑柘熟時,收黑魯椹,即日以水淘取子,曬燥仍畦種。

  《陳旉農書》若欲椹子則擇美桑種,椹每一枚翦去兩頭。兩頭者不用,其子差細,以種即成雞桑、花桑,故去之。惟取中間一截,以其堅栗特大,以種即其榦強實、其葉肥厚,故存之。所存者,先以柴灰掩揉一宿,次日以水淘去輕秕不實者,擇堅實者,略曬水脈,勿令甚燥,種乃易生。

  《汜勝之書》種桑法:五月取椹著水中,即以手漬之,以水洗,取子陰乾。治肥田十畝,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每畝以黍、椹子各三升合種之。黍、桑當俱生,鋤之,桑令稀疏調適。黍熟穫之。桑生正與黍高平,因以利鐮摩地刈之,曝令燥,後有風,放火燒之。桑至春生,一畝食三箔蠶。

  《四時類要》種桑:如種葵法。土不得厚,厚卽不生。待高一尺,又上糞土一徧。

  《陳旉農書》擇肥壤土,鉏而又糞,糞而又鉏,如此三四轉,踏令小緊。平整了,乃于地面勻薄布細沙,約厚寸許。然后于沙勻布椹子,令疏密得所。下子了,又以薄沙摻葢其上,即疎而易生,芽蘖不為泥瓮腐,而根漸下所踏實者肥壤中,則易以茂矣。每畦闊參尺,其長稱焉。一畦只可種四行,卽便于澆灌,又易採除草。畦上作棚,高三尺,棚上略薄著草蓋卻,如種薑棚樣,以防黃梅時連雨後,忽暴日曬損也。待苗長三五寸,卽勤剔去根榦四𢔚樸蔌小枝葉,只存直上者榦標葉。五日一次,以水解小便澆沃,卽易長。

  《務本新書》四月種椹,二月種舊椹亦同。東西掘畦,熟糞和土,耬平,下水,水宜濕透。然後布子,或和黍子同種,椹藉黍力,易為生發,又遮日色。或預于畦南、畦西種檾,後藉檾陰遮映夏。至長至三二寸,旱則澆之。若不雜黍種,須旋搭矮棚于上,以箔覆葢,晝舒夜捲。處暑之後,不須遮蔽。至十月之後,桑與黍稭同時刈倒,順風燒之,仍糝糞土蔽灰。春暖榮茂,次年移栽。

  《務本新書》一法:熟地先耩一壠。另搓草索,截約一托,以水浸軟,麪飯湯更妙,索兩頭各歇三四寸,中間勻抹濕椹子十餘粒,將索臥于黍壠內,索頭以土厚壓,中間糝土薄覆。隔一步或兩步,依上臥一索,四面取齊成行。久旱宜澆。 十月,刈、燒、加糞如前。冬春擁雪葢糞。清明前後掃去。霖雨時,覷稀稠移補。比之畦種旋移,省力,決活,早二年得力。如舊有椹,春種更妙。後宜築圍牆固護。 或慮索繁碎,以黍、椹相和,于葫蘆內點種,過處,用箒掃勻。或慮天旱,宜就黍壠內撥土平勻,順壠作區,下水種之。

  《務本新書》又法:春月先於熟地內,東西成行,勻稀種檾。次將桑椹與蠶沙相和,或炒黍穀亦可,趁逐雨後,于檾北單耩或點種。比之搭矮棚,與黍同種。緣檾陰高密,又透風露,雖種數十畝,亦不甚委曲費力。

  《士農必用》種子宜新不宜陳,新椹種之為上,隔年春種多不生。蔭畦,搭棚為上,檾麻次之,黍苗又次之。桑芽出,間令相去五七寸。營造尺寸也,他倣此。頻澆。過伏可長至三尺,割去檾麻。至十月內,附地割了,撒亂草,走火燒過,火不可大,恐損根。糞草葢。至來春,杷耬去糞草,澆。每一科自出芽三數箇,留旺者一條。已成根,則不須蔭。可頻澆。至秋,魯桑可長五七尺,荊桑可長三四尺。魯桑可移為地桑,荊桑可移入園養之。

  《種樹書》桑以構接則桑大。根下薶龜甲則茂盛不蛇。

  《種樹書》浙間植桑,斬其葉而植之,謂之稼桑。卻以螺殼覆其頂,恐梅雨侵損其皮故也。二年卽盛。 案:種桑以稀為貴,其性喜燥,以河泥覆之最為有功。河泥之地,土堅而鬆,雨過即乾。

  《陳旉農書》至當年八月上旬,擇陽顯滋潤肥沃之地,深鉏。以肥窖燒過土糞以糞之,則雖久雨亦疏爽不作泥淤沮洳,久乾亦不致堅硬磽埆也,雖甚霜雪亦不凝凜凍冱。治溝壟町畦,須疏密得宜。然後取起所種之苗,就根頭盡削去榦,只留根,又削去對條直下者命根,只留四𢔚根。每三根合作一株,若品字樣,繫縛一竹筒底下。筒各長三尺,大如腳拇指,盡劚去中心節,令透徹底。一一繫縛了,然後行列,并竹筒植之,可相距二尺許一株。俾三根日久,竹筒朽腐,自然三榦合為一榦,以三根共蔭一榦,植未逾數月,榦力專厚,易長大矣。每一竹筒口,尋常以瓦子一片蓋卻,免雨水得入潰爛之也。覺久須澆灌,卽揭起瓦片子,以瓶酌小便,從竹筒中下,直至根底矣。澆畢,依前以瓦片子蓋筒口。但不必如前種苗樣作棚也。又須時時摘去榦之四𢔚枝葉,謂之妒芽,恐分其力以害榦。

  《務本新書》夫地桑,本出魯桑,若以魯桑萌條如法栽培,揀肥旺者約留四五條,鋤治添糞,條有定數,葉不繁多,衆葉脂膏聚於一葉,其葉自大,卽是地桑。

  《務本新書》栽地桑法:秋後於熟白地內,深耕一犂,就壠加糞,撥土爲區。如無牛,掘區亦可。春分前後,取臘月所埋桑條,埋條法如後。揀有萌芽處,各盤七八寸或一尺;𨫾區下水,臥條栽之。覆土約厚三四指,深厚則難生,以手按勻。區東、西種檾五七粒。五月之後,芽葉微高,旋添糞土。已後條高,便作地桑。或揀魯桑萆兒,秋間埋頭深栽,更疾得力。

  《士農必用》地桑之功,惟在治之如法,不致荒燥。無樹桑之家,純用地桑,則人力倍省。有樹桑兼地桑之家,樹葉既成,地桑可止而勿用,加澆鋤之功,使之滋長。至其蠶大眠之後,或樹桑不能時至,則可就取地桑補之,蠶至終老不致闕食。

  《士農必用》布地桑法:牆圍成園,將園內地或牛犂,或钁斸熟。方五尺內掘一阬,內地一畝,合栽一百四十科。方深各二尺。阬內下熟糞三升,生糞不中。壯地不用。和土勻,下水一桶,調成稀泥。將畦內種成魯桑,連根掘出,一科自根上留身六七寸,其餘截去,截斷處,火𨫼上烙過。每一阬栽一根,將根坐於泥中,欲疾見功者,栽二根。按至阬底,提三五次,欲令根須舒順。按桑身頂與地平,擁周圍熟土令阬滿。次日築實,匝阬四邊築下土,至半阬,根下土自實。不實則根土不相著,多懸死。上半阬,擁熟土輕築,已平滿。附身土不可築實,實則芽難生。用虛土封堆,如大𨫼子樣,可厚五七寸,周圍自成環池。水澆於內。芽出虛土四五指,每一根止留一二條。次年,附根割條葉飼蠶。須用厚背剛鐮,一割要斷。鈍鐮一割不能斷,則條楂不齊,雨浸傷根。地桑不宜放出身,只要條從土中長出,身出土,名為「脚高」,身上所長條不旺,又多被風雨擺折。割過處,每一根盤周圍數芽出,每一科可計留四五條,餘者間去。年年附地割之,根漸旺,留條漸多。野魯桑根科栽之,亦可。全如前法。地桑,三年後正長旺,五年後根相交,根交則不旺。春時,將相交根斫斷,掘去,添上糞土,或澆遍,或得雨,卽復長旺。次後斟酌其根欲大,將壓成栽子,圍別園,如前法栽之。三年後,新桑茂盛,養蠶斫桑時,將舊桑根上只留一條,隔年自成一樹,分出栽為行桑。如此傳轉,無有盡期。然魯桑所飼蠶,其絲少堅韌,可斟酌栽荊桑樹,於大眠後取葉間飼之。

  《韓氏直說》地桑,須於近井園內栽之,有草則鋤,無雨則澆。比及蠶生,可澆三次,其葉自然早生。桑種自有早生者、遲生者,須擇其早生者為地桑則可。

  《齊民要術》明年正月,移而栽之。仲春、季春亦得。率五尺一根,大都種椹長遲,不如壓枝之速。無栽者,乃種椹也。其下常斸掘種菉豆、小豆。二豆良美,潤澤益桑。栽後二十年,慎勿採沐。小採者,長倍遲。

  《務本新書》桑生一二年,脂脈根株,亦必微嫩。春分之後,掘區移栽。區北直上下栽成土壁,壁底㫄鏉其土,下水三四升,將桑萆兒靠壁栽立,根科須得勻舒,以土堅覆。土壁比區地約高三二寸。大抵一切草木根科,新栽之後,皆惡搖擺,故用土壁遮禦北風,迎合日色。

  《務本新書》今時移栽小桑,微帶根鬚,上無寸土,但經路遠,風日耗竭脂脈,栽後難活,縱活亦不榮旺,卻稱地法不宜,此係拙謬。今後應栽小樹,若遠移多,約十餘樹通為一束,於根鬚上蘸沃稀泥,泥上糝土,上以草包,或席、蒲包。包內另用淳泥固塞。仍擗夾車廂兩頭,不透風日,中間順臥樹身,上以席草覆葢。預於栽所,掘區下糞,樹到之時,便下水,依法栽培。

  《務本新書》秋栽法:平昔栽桑,多於春月全樹移栽。春多大風吹擺,加之春雨艱得,又天氣漸熱,芽葉難禁,故多不活。活亦遲得力。若是斫去元榦,再長樹身,桑間鐵腥,愈旺,地桑是其驗也。迤南地分,十月埋栽,河朔地氣頗寒,故宜秋栽。霖雨內為上時。區深一尺之上,平地約留樹身一二指,餘者斫去。栽罷,地須堅築,以土封瘢。比及地凍,於上約量添糞。春暖之後,就糞撥為土盆,雨則可聚,旱則可澆。樹南,春先種檾。比及霖雨以來,芽條叢茂,就作地桑。或削去細條,存留旺者一二枝,次年便可成樹。或是就壓傍條,一樹又生十餘,比之全樹栽者,樹樹必活,桑亦榮茂。

  《務本新書》十月木迷,宜栽埋頭桑。截去桑身,栽如秋栽法。冬月根脈下行,乘春併發,一年之間,長過元樹。

  《務本新書》栽二年之上,其間但有芽葉不旺者,於穀雨時,以硬木貼樹身,去地半指,一斧截斷,快錛更妙,糝土封其樹瘢。樹南種黍五七粒。十餘日,如出芽條,旱則頻澆。立夏之後,不宜此法。

  《務本新書》一歲之中,除大寒時分,不能移栽,其餘月分皆可。

  《農桑要旨》平原淤壤,土地肥虛,荊桑、魯桑,種之俱可。若地連山陂,土脈堅硬,只宜荊桑。又,初栽後成科時,中心長條上葉勿採,其餘在旁脚科止捋其葉,且勿剸斫,葢令枝葉繁密,就為藩蔽,以防牛畜咬損、犂擺拖挽之患。後中心枝既麤,卽可剸斫在㫄科條,本根既盛,脂脈盡歸中心枝,便可長成大樹,堅久茂盛,不生糖心。

  《陳旉農書》於次年正月上旬,乃徙植。削去大半條榦。先行列作穴,每相距二丈許,穴廣各七尺,穴中填以碎瓦石,約六七分滿,乃下肥火糞三兩擔于穴中所填者碎瓦石上。然後于穴中夾植一株,下土平填緊築,免風搖動。更四畔以椀足大木子四五條,長三尺餘,斫塹周迴牢釘,以輔助其榦。仍以棘刺絆縛遶護,免牛羊挨拶損動也。根下得瓦石,卽虛疏不作泥,糞落其中,又引其根易以行。待數月,根行矣,乃于四傍,以大木斫塹周迴釘穴,搖動為十數穴,穴可深三四尺。又四圍略高作塘塍,貴得澆灌時不流走了糞,且蔭注四傍,直從穴中下至根底,卽易發旺而歲久難摧也。又時時看蟲,恐蝕損。仍剔摘去細枝葉,謂之妒條。若桑圃在曠野處,卽每歲於六七月間,必鉏去其下草,免引蟲援土蝕損。至十月,又併其下腐草敗葉,鉏轉蘊積根下,謂之罨蘀,最浮泛肥美也。至來年正月間,斫剔去枯摧細枝,雖大條之長者,亦斫去其半,卽氣浹而葉濃厚矣。大率斫桑要得漿液未行,不犯霜雪雨,斫之乃佳。若漿液已行而斫之,卽渗溜損傷,最不宜也。纔斫了,便鉏開根下糞之,謂之開根糞,則是每歲兩次鉏糞耳。

  《士農必用》種藝之宜,惟在審其時月,又合地方之宜,使之不失其中。栽培所宜:春分前後十日,十月內,並為上時。春分前後,以及發生也;十月號陽月,又曰小春,木氣長生之月,故宜栽培,以養元氣。此洛陽方在佐千里之所宜,其他地方,隨時取中可也。桑者,易生之物,嘗於長安試地桑,除十一月不生活,餘月皆可。然春時及寒月,必於天氣晴明巳、午間,藉其陽和。如其栽子已出元土,忽變天寒、風、雨,以熱水調泥栽培之。熱月則必待晚涼,仍預於園內稀種檾或麻、黍爲蔭。

  《士農必用》養樹桑法:牆圍成園,大小隨人所欲。將園內地耕斸熟,方三尺許掘一阬。阬之方深、下糞水,與栽地桑法同。將畦內種出荊桑,全條連根掘出,栽培亦如前法。但所築實土與地平,上復用土封身一二尺,周圍自成環池。無雨則澆。待桑身長至一大人高,割去梢子,則橫條自長。任令滋長,休科去新條。當春不宜科,科了數年不旺。十二月內或次年正月科,則不妨。如澆治有功,至秋可長大如壯椽。十月內或次年春,可移爲行桑。若不如此於園內養,或從小便栽爲行桑者,多被風雨、孳畜損壞。野荊桑不成身者,移根於園內養之,亦同。栽培如地桑法。芽出留旺者一條,長至如大人高,其科養如前。

  《種樹書》午日不得鉏桑。

案:凡澆灌,須離桑三二尺澆之,其功倍。若落葉後,必須澆灌濃糞,謂之謝桑,糞惟二三月中。有葉在上則斷不可澆,澆之蠶食則漲死。
又案:桑下種植,惟菉豆、小豆最為益桑,菜亦無傷。若種煙,斷不可,其味辣,薰之在上,蠶食之必死。
又案:夫桑地,田間野外,城邊市角無不可種,惟人家有燒煤,則一方之地多可不種,煤煙一起,葉面上如墨,不可飼蠶。

  《齊民要術》須取栽者,正月、二月中,以鉤杙壓下枝,令著地,條葉生高數寸,仍以燥土壅之。土濕則爛。明年正月中,截取而種之。住宅上及園畔者,固宜卽定。其田中種者,亦如種椹法,先概種二三年,然後更移。

  《務本新書》寒食之後,將二年之上桑,全樹以兜撅祛定,掘地成渠,條上已成小枝者,出露土上,其餘條樹,以土全覆。樹根周圍,撥作土盆,旱宜頻澆。如無元樹,止就桑下脚窠,依上掘渠埋壓。六月不宜全壓。

  《士農必用》春氣初透時,將地桑邊傍一條,梢頭截了三五寸,屈倒於地空處。多用栽子,多屈幾條,隨人所欲。地上先兜一渠,可深五指餘,臥條於內,用鉤撅子攀釘住,條短則二箇,長則三箇。懸空不令著土。其後芽條向上生如細杷齒狀,橫條上約五寸留一芽,其餘剝去。可飼小蠶。至四五月內,晴天巳、午時間,橫條兩邊,取熱溏土擁橫條上成壠,橫條卽為臥根。至晚,澆其根科。當夜臥根生須。至秋,其芽條皆為條身。至十月,或次年春分前後。際臥根根頭截斷取出,隨間空處斫斷。一如枴子樣。每一根為一栽。此法萌芽栽子無窮。

  《陳旉農書》一種海桑,本自低亞。若欲壓條,卽于春初視其低近根本處條,以竹木鉤釘地中,上以肥潤土培之,不三兩月生根矣。次年鑿斷徙植,尤易於種葚也。

  《務本新書》秋暮農隙時分,預掘下區,藉地氣經冬藏濕,又分減栽時併忙。區方深各二尺之上,熟糞一二升,與土相和,納於區內。土宜北高南下,以留冬春雨雪。餘區準此。臘月內,揀肥長魯桑條三二根,通連爲一窠,快斧斫下,卽將楂頭於火內微微燒過。每四十五條與稈草相間作一束,臥於向陽阬內,阬深長三四尺,當預掘下,防冬深地凍難掘。以土厚覆。春分已後取出,卻將元區跑開,下水三四升,布粟三二十粒。將條盤曲,以草索繫定,臥栽區內,覆土約厚三四指,如或出露條尖三二寸,覆土宜厚尺餘,俱當堅築,仍以虛土另封條尖。已後芽生,虛土自充。先於區南種檾。地宜陰濕,時時澆之,若全臥栽者,已後逐旋添土。芽條長高,斫去傍枝。三年可以成樹,或就作地桑。

  《務本新書》據埋頭栽桑斫下桑梢,相連三二枝爲一窠,栽如前法。或於蘿蔔內穿過一枝,假借氣力更妙。掘區堅埋,依前法。

  《務本新書》壠種桑條:秋耕熟地,二月再擺勻,東西起場,約量遠近,墢土爲區。將臘月元埋桑條,栽依前法。或是單根長桑條依,上栽之,亦可。

  《務本新書》栽種桑條者,若舊桑多處,可以多斫萌條,若是少處,又慮斫伐太過,次年誤蠶,故具種椹、壓條、栽條之法,三者擇而行之。

  《士農必用》插條法:牆圍成園,掘阬如地桑法。大葉魯桑條上青眼動時,科條長一尺之上,截斷兩頭,烙過。每一阬內,微斜插三二條。栽培如地桑法。待芽出,封堆虛土三五寸。每一根科,止留一條。至秋,可長數尺,次年,割條桑葉飼蠶。止怕當年三伏日,澆、蔭不闕,無不活者。畦內插亦可。如當處無可採之條,預於他處擇下大葉魯桑,臘月割條,藏於土穴。如藏花果接頭,透風則乾了。候至桑樹條上青眼微動時,開穴,所藏條上眼亦動,但黃色。截、烙、栽培,用度如前。

  《齊民要術》桑栽大如臂許,正月中移之。亦不須髡。率十步一樹,陰相接,則妨禾豆。行欲小掎角,不用正相當。

  《士農必用》園內養成荊、魯桑小樹,如轉盤時,於臘月內可去不便枝梢,小樹近上留三五條,椀口以上樹留十餘條,長一尺以上,餘者皆科去。至來春桑眼動時,連根掘來,於漫地內,闊八步一行,行內相去四步一樹,相對栽之。栽培、澆灌如前法。桑行內種田,闊八步,牛耕一繳地也。行內相去四步一樹,破地四步,已久可成大樹。相對則可以橫耕,故田不廢墾,桑不致荒也。荊棘圍護。當年橫枝上所長條,至臘月科令稀勻得所。至來春,便可養蠶。野桑成身者,卽可移栽。留橫枝如前法。一名一生桑,其根平淺,故不久自死。轉盤換根,則長旺又久遠也。農家移栽爲「轉盤」,桑同果樹,一移一旺,舊根斫斷,新根卽生。新根不平生,向下生也,以此故長旺久遠。

  《齊民要術》凡耕桑田,不用近樹。傷桑、破犂,所謂兩失。其犂不著處,斸地令起,斫去浮根,以蠶矢糞之。去浮根,不妨耬犂,令樹肥茂也。

  《齊民要術》又法:歲常繞樹一步散蕪菁子,收穫之後,放豬啖之,其地柔軟,有勝耕者。種禾、豆,欲得逼樹。不失地利,田又調熟。遶樹散蕪菁者,不勞逼也。

  《務本新書》桑隔內修蒔宜淨,使透風日,則桑決榮茂。萬一有步屈等蟲,又易捕打,冬春之際,免野火延燒。

  《務本新書》備春旱者,秋深,預於桑下約量擁糞,經冬地氣藏濕,桑亦榮旺。春月撥作土盆,雨則可聚,旱則可鋤。鋤治桑隔,自然耐旱,又辟蟲傷。瀕河、近井,若能一澆,亦不失節。

  《務本新書》備霜災者,三月間,儻值天氣陡寒,北風大作,先於園北,審當日風勢,多積糞草,待夜深,發火燠熅,假借烟氣,順風以解霜凍。

  《士農必用》樹桑之病:荒桑晚,則與蠶生之日不相及。爲蠶事者,必當開墾其田,科斫其桑,使之滋長成條,次年與蠶生自不相遠。

  《韓氏直說》桑樹脚科竝浮根,依時皆可斸去。可做栽子者,依法栽之,不妨耕種,其桑自然根深耐旱,葉早生榮茂。

  《沈氏農書》正月,宜種桑秧、修桑,刮蟥。二月,桑樹翦桑。三月,澆桑秧,刮二蟥。四月,(丕刂)地,謝桑,倒花草田,壓桑秧,倒地,剪桑,澆桑秧。五月,(丕刂)地,澆桑秧,拔桑附枝。六月,捏定枯桑葉。七月,捏二蟥,脩桑,把桑。八月,捉蛀蟲。九月,勒葉,捉蛀蟲。十月,買枯葉。十一月,刮蟥。十二月,修桑,刮頭蟥,斫樹枝。

  《齊民要術》劙桑,十二月爲上時,正月次之,二月爲下。白汁出則損葉。大率桑多者宜苦斫,桑少者宜省劙。秋斫欲苦,而避日中。觸熱樹澆枯,苦斫春條茂。冬春省劚,竟日得作。

  《士農必用》樹桑,惟在稀科、時斫,依時斫也。使其條葉豐腴而早發,不致蠶之穉也。稀則條自豐,葉自腴。今年科不過時,則長條豐美,明年之葉,自然早發而又腴潤也。

  《士農必用》斫樹法:自移栽時,長五七尺高。便割去稍,既不留中心,其條自向外長。長大,中心可容立一人。如長成樹者,當中有身及枝者,亦可斫去。

  《士農必用》科條法:凡可科去者,有四等:一、瀝水條,向下垂者。一、刺身條,向裏生者。一、駢指條,相併生者,選去其一。一、宂脞條。雖順生,却稠宂。臘月爲上,正月次之。臘月津液未上,又農隙。人家春科,只圖容易剝皮,卻損了津液也。欲用桑皮,將臘月、正月科下條,向陽土內培了,至二月中取之,自可剝。惟在時之和融,手之審密,封繫之固,擁包之厚,使不致疎淺而寒凝也。

  《齊民要術》春採者,必須長梯高杌,數人一樹,還條復枝,務令淨盡,要欲旦暮而避熱。梯不長,高枝折。人不多,上下勞。條不還,折人曲。採不淨,鳩脚多。旦暮採,令潤澤。不避熱,條葉乾。秋採欲省,裁去妨者。秋多採則損條。

  《陳旉農書》若欲接縛,即別取好桑直上生條,不用橫垂生者,三四寸長,截如接果子樣接之,其葉倍好,然亦易衰,不可不知也。湖中、安吉人皆能之。

  《農桑輯要》廢樹,老樹也。謂枝榦豐大,條短葉薄,不能復滋長者。

  《農桑輯要》附地鋸斷,於砧盤上肌肉內附骨用竹篦子插下,可深一寸半。或插或釘。竹篦子大小,比接頭劈半樣,一面蒲背,一面平也,削成馬耳狀。用時噙養溫和,插時平面附骨。鋸過處砧盤,堅木爲骨,皮內骨外青輭者爲肌肉。鋸用細齒者,齒麄傷肌膚。根頭一寸半,用薄刃刀子刻下中半,刻成判官頭樣,餘半削其骨成馬耳狀。又與刻下處相照蒲背上,用刀子遏斷浮皮,剝去,顯露肌肉。輕遏,不可傷肌肉。又將馬耳尖頭薄骨,割去半分,青肌肉自長於骨尖半分也。將接頭噙養溫暖,假借人之生氣,易活。人於其時,不可喫酒及濃厚滋味物。取出篦子,就用青肌肉半分裹接頭馬耳尖,插下,極要嵌密。每砧盤上,插二條或三條。令接頭之骨與樹之骨相著,肌肉與樹之肌肉相著,木之津液,行于肌肉之間。如不相對著,又不緊密,多不活。如不用半分肌肉裹馬耳尖,則擦了肌肉,故亦有不活者。用新牛糞和土爲泥,封泥了,濕土封堆,大小斟酌其樹盤。接頭頂上可留一二眼,土厚三四寸。周圍棘刺遮護。接頭生芽條出土,長高一二尺,約量留三二條,其餘剝去。傍埋椽子一條爲依柱,芽條漸長,用繩子或葛條,總繫在柱上。不如此,被風雨擺折。芽條漸長壯,止可留二條,後爲雙身樹也。當年可長八九尺、一丈。至大人高時,截去桑梢,橫枝自長,勿採割。至臘月內,科截橫條,每一身可留三四枝,各長一尺。然不可拘定,或可長可短,取其樹勢圓也。明年爲柯,柯上起條,採令稀勻。至秋成樹。劈接亦可。

  《農桑輯要》又法:掘土見根,將橫根圍一遭,斧斫斷,掘去中間正根。將周圍根楂,細鋸子截成砧盤。每一砧盤,或劈接、或插接二三接頭。斟酌砧盤大小,細根不堪接者勿用。封堆等如前法。芽條出土,若太稠密,則間令得所。至來年,止留一條大者于本地,其餘分出爲栽子,于別地栽之。用依柱如前。

  《農桑輯要》先附地平鋸去身榦。于砧盤傍向下一寸半皮肉上,用快刀子尖向上,左右斜批豁兩道,至平面,其下尖,其上闊一指;中間批豁斷者,剔去。其批豁了處,如一鴉子樣渠子也。兩壁有斜面,無平底,其尖淺,向上漸深,至平面,可深至半指許。接頭可長五寸,其粗細如一指許者。于根頭一寸半內,量留一半,將其外一半,左右削兩刀子,成蕎麥楞樣,令頭尖。口內噙養溫暖,嵌于砧盤傍所批渠子內,極要緊密,須使老樹肌肉與接頭肌肉相對著。于一砧盤上,如此接至數箇。斟酌砧盤大小。用新牛糞土泥封泥了所繫桑皮,然後用濕土封堆接頭上,可厚五寸。大小斟酌其樹盤。周圍棘刺遮護。接頭上條芽出土,長高一二尺,約量留三二條。用依柱如前。

  《農桑輯要》可就于橫枝上截了,留一尺許。然尺寸不可拘定,惟取樹勢圓也。于接頭上眼外,方半寸,刀尖刻斷皮至骨,款揭下帶眼皮肉一方片。其眼底骨上一小心子,如米粒,此是一芽生氣之根,揭時用指甲尖剗起,令其小心子帶於皮肉之上。口噙少時,取出,印濕痕于四圍,刻斷皮肉,揭去,露骨,將接頭上靨皮嵌貼上。其眼向上,勿令顛倒。上下兩頭,用新細薄桑皮繫了。斟酌其緊慢,太緊則生氣不通,太慢則不相附著,俱難活也。用牛糞和泥,眼四邊泥了。其所貼之靨多少,可量其樹之大小。

  《農桑輯要》就畦內將種出荊桑隔年芽條,去地三寸許,向上削成馬耳狀。將一般粗細魯桑接頭,亦削成馬耳狀。兩馬耳相搭,細桑皮繫了。牛糞泥封,濕土擁培。其芽條出土,可留一二芽。至秋,長如一大人高。明年,可移入園中養之,其法如前。

  《農桑輯要》取藏接頭:側近有接頭者,臨接時取。遠處有者,預先于臘月節氣內,割去其條。其採取培養之法,全如插條法內所說。如取接頭處過遠者,可于未曾盛油新柿簍中,與蒲穰一處藏了,外密封不透,雖行千里,不致凍傷。果木宜二年條,其藏及接法亦同。

  《農桑輯要》附地接者,封泥、擁培如前。半身截成砧盤接者,但其縫罅上用紙封,又用破席片包裹如仰盆子樣,內盛潤土,培養其接頭,勿令透風。用無底瓦罐、盆子代席片亦可。土乾則灑水所包土上。條芽長出,其所包土亦休取去。至秋,條長成,接處長定,所包土不用也。如接頭都活,則斟量橫枝多少,樹之氣力留之。

  《爾雅》蠰,齧桑。似天牛,長角,體有白點。喜齧桑樹,作孔入其中。

  《爾雅》螟蛉,桑蟲。碣,桑蠹。

  《農桑要旨》害桑蠶蠹不一:蠦蛛、步屈、麻蟲、桑狗爲害者,當生發時,必須於桑根周圍封土作堆,或用蘇子油於桑根周圍塗掃,振打既下,令不得復上,卽蹉撲之。或張布幅,下承以篩之。野蠶爲害者,蟲與家蠶同眠起,小時不爲害。欲大眠時,將應有五六日內飼蠶桑葉,併力收斫,連枝積貯,不令日氣曬炙。其野蠶,當斫時自然振落,縱有留者,亦因積貯蒸死。一二日,桑葉萎輭,當旋旋剸下,切細,以溫鹽水拌飼之,不惟其葉生新,抑鹽性涼,於蠶有益。不然,遲於收斫,三日內,野蠶大眠起,桑葉必盡爲所食,家蠶又何望乎。又有蜣蜋蟲,性如蠦蛛,晝潛於上,夜出食葉,必須上用大棒振落,下用布幅承聚,於上風燒之,桑間蟲聞其氣,卽自去。以上蟲,葢食葉者也。又有蠹根食皮而飛者,名曰「天水牛」,於盛夏時生,皆沿樹身匝地生子,其子形類蛆,吮樹膏脂,到秋冬漸大,蠹食樹心,大如蠐螬。至三四月間,化成樹𧍛,卻變天水牛。故其樹方秋先發黃葉,經冬及春必漸枯死。除之之法,當盛夏食樹皮時,沿樹身必有流出脂液濕處,離地都無三五寸,卽以斧削去,打死其子,其害自絶。若已在樹心者,宜以鑿剔除之。凡諸害桑蟲蠹,皆因桑割荒蕪而生,以致累及熟桑。使盡修築下爲熟地,必無此害桑蟲蠹也。

  《蠶經》桑之害,有桑牛。尋其穴,桐油抹之,卽死,或以蒲母草沃之。狀如竹葉,桑之癩也,亦以草汁沃之。桑之下,可以藝蔬,不可以楊,楊多楊甲蟲,食桑皮而子化其中,則蟲族滋生而為蠹。

  《沈氏農書》刮蟥須三番,冬春看頭蟥,清明看二蟥,翦桑畢看三蟥。

  《務本新書》假有一村,兩家相合,低築圍牆,四面各一百步,若戶多地寬,更甚省力。一家該築二百步。牆內空地計一萬步,每一步一桑,計一萬株,一家計分五千株。若一家孤另一轉築牆二百步,牆內空地止二千五百步,依上一步一桑,止得二千五百株。其功利不侔如此。恐起爭端,當於園心以籬界斷。比之獨力築牆,不止桑多一倍,亦遞相藉力,容易句當。


桑志卷第六