植物名實圖考 (道光刻本)/第三卷/苜蓿
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苜蓿别錄上品西北種之畦中宿根肥雪綠葉早春與麥齊浪被隴如雲懷風之名信非虛矣夏時紫萼穎豎映日爭輝西京雜記謂花有光采不經目驗殆未能作斯語釋草小記藝根審實敘述無遺斥李說之誤褒羣芳之核可謂的矣但李說黃花者亦自是南方一種野苜蓿未必卽水木樨耳亦别圖之滇南苜蓿穭生圃園亦以供蔬味如豆藿訛其名為龍鬚
雩婁農曰按史記大宛列傳祇云馬嗜苜蓿述異記始謂張騫使西域得苜蓿菜晉華廙苜蓿園阡陌甚整其亦以媚盤飧耶山西農家摘茹其稚亦非常饈大利在肥牧耳土人謂芻秣壯於棧豆谷量牛馬者其牧必有道矣元史世祖初令冬社防饑年種苜蓿未審其為騋牝為黔黎也陶隱居云南人不甚食之以其無味唐薛令之苜蓿闌干詩淸况宛然山家淸供謂羹茹皆可風味不惡膏粱芻豢濟以野蔌正如敗鼓鞾底皆可烹餁豈其本味哉階前新綠雨後繁葩忽誦宛馬緫肥秦苜蓿句令人有撻伐之志