欽定古今圖書集成/博物彙編/禽蟲典/第119卷
欽定古今圖書集成 博物彙編 第一百十九卷 |
第一百十九卷目錄
豕部彙考一
豕圖
豪彘圖
詩經〈召南騶虞 豳風七月〉
禮記〈曲禮 內則〉
周禮〈天官〉
爾雅〈釋獸〉
春秋緯〈說題辭〉
山海經〈西山經〉
小爾雅〈廣獸〉
大戴禮記〈易本命〉
方言〈豕雜釋〉
博雅〈豕屬〉
古今注〈豬別名〉
齊民要術〈養豬 作鮓 羹臛法 蒸缹法 𦙫腤煎消法 葅綠 炙法〉
物類相感志〈豬䐗〉
桂海獸志〈山豬〉
暘谷漫錄〈豬〉
埤雅〈豚 豝 豕〉
爾雅翼〈豪豕〉
獸經〈豬〉
群碎錄〈飼豬〉
禽蟲典第一百十九卷
豕部彙考一
[编辑]釋名
《豝》。〈詩經〉 《豵》。〈詩經〉
《豜》。〈詩經〉 《剛鬣》。〈禮記〉
豚。〈禮記〉 腯,肥。〈禮記〉
豬。〈爾雅〉 《䝐》。〈爾雅〉 《豶》。〈爾雅〉 幺。〈爾雅〉 《豱》。〈爾雅〉 師。〈爾雅〉
《特》。〈爾雅〉 《豥》。〈爾雅〉
�〈爾雅〉 豪彘。〈山海經〉 《彘》。〈小爾雅〉 《豭》。〈方言〉
《豨》。〈方言〉 《豯》。〈方言〉
�〈博雅〉 《豲》。〈博雅〉 長喙參軍。〈古今注〉 山豬。〈桂海獸志〉
帚,豲。〈豪豬名 爾雅翼〉 牙。〈本草綱目〉
�〈本草綱目〉 《豰》。〈本草綱目〉 �〈本草綱目〉 �〈本草綱目〉 豬退。〈懸蹄甲名 本草綱目〉《豬零》〈屎名 本草綱目〉 鸞豬。〈豪豬名 本草綱目〉 《壁水㺄》。〈毫豬名 本草綱目〉 野豬。〈本草綱目〉
豪彘圖
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《詩經》
[编辑]《召南騶虞》
[编辑]彼茁者葭,壹發五豝。 彼茁者蓬,一發五豵。
〈傳〉豕牝曰「豝」,一歲曰「豵。」〈箋〉豕生三曰「豵。」〈正義〉傳以七月云:「言私其豵,獻豜於公。」《大司馬》云:「大獸公之,小獸私之。」豵言私,明其小,故彼亦云「一歲曰豵。」「獻豜於公」,明其大,故彼與還。傳「三歲曰豜」,《伐檀》傳曰:「三歲曰特」,蓋異獸別名,故三歲者有二名也。《大司馬職》注云:「一歲為豵,二歲為豝,三歲為特,四歲為肩
五歲為慎。其說與毛或異或同,不知所據。箋以豵者,豕生之數,非大小之名。故《釋獸》云:「豕生三,豵二,師一特。」郭璞曰:「豬生子常多,故別其少者。」《鄭志》:張逸問:「豕生三曰豵,不知母豕也?豚也?」答曰「豚也。過三以往猶謂之豵」,以自三以上更無名也,故知過三亦為豵。一解雖生數之名,大小皆得名之,言私其豵,謂小時。此國君蒐田所射,未必小也。《釋獸》「麇鹿」,皆云絕有力者。�《則有懸特》。謂豕生,一名獻豜,從兩肩為麇。�鹿也。絕有力者,非三歲矣。�《肩》字雖異,音實同也。〈朱註〉豝,牡豕也。一歲曰「豵」,亦小豕也。〈大全〉潛室陳氏曰:「豕牝曰豝」,恐「牡」字當作「牝。」
《豳風七月章》
[编辑]言「私其豵,獻豜於公。」
〈傳〉《豕》:「一歲曰豵,三歲曰豜。大獸公之,小獸私之。」〈正義〉「豵入私,豜入公」,則豜大豵小。言其一歲、三歲,蓋相傳為然,無正文也。「豕生三曰豵」,《釋獸》文。箋既易傳,不以豵為一歲之名,則豜亦非三歲之稱。《釋獸釋鹿》與麇,皆云「絕有力。」�《箋》意。蓋以�「為《鹿麇》」,有力者也。
《禮記》
[编辑]《曲禮》
[编辑]豕曰「剛鬣」,豚曰「腯肥。」
〈註〉「豕肥則鬣剛。」腯者,充滿之貌。
《內則》
[编辑]膳膷,臐膮。
〈註〉膷,牛𦞦臐,羊𦞦膮。豕𦞦,皆香美之名也。
醢豕,炙醢。豕胾。
〈大全〉陸氏曰:「炙,小肉也;胾,大肉也。」
濡豚包,苦實蓼。
〈註〉「濡」讀為「胹」,烹煮之也。胹豚者,包裹之以苦菜,而實蓼於腹中。
豕,宜稷。
〈註〉言其氣味相成。
春宜羔豚膳膏薌。
〈大全〉方氏曰:「羔豚,羊豚之小者,方春品物之小,故以小者為宜。」
牛脩鹿脯,田豕脯,麋脯麇脯。麋鹿田豕,麇皆有軒。
〈註〉《皆有軒》者,言此等非但為脯,又可腥食,腥食之時,皆以藿葉起之而不細切,故云「皆有軒。」軒讀為憲,謂藿葉切也。
《豚》「春用韭,秋用蓼。」
〈大全〉方氏曰:「韭性溫而生能久,蓼味辛而氣能散。溫而生,固春所宜也;辛而散,固秋所宜也。故豚用二物以和之。」
豚去腦。
〈註〉不利於人也。
《豕》望視而交睫腥。
〈註〉「望視」,舉目高也。「交睫」,目睫毛交也。腥,讀為「星。」肉中生小息肉如米者,不可食。
野豕為軒,聶而不切。
〈註〉《軒菹》,類也。
炮,取豚若將,刲之刳之,實棗於其腹中,編萑以苴之, 塗之以謹塗。炮之,塗皆乾,擘之濯手以摩之,去其皽, 為稻粉,糔溲之以為酏,以付豚。煎諸膏,膏必滅之。「鉅 鑊湯,以小鼎薌脯於其中,使其湯毋滅鼎,三日三夜 毋絕火,而後調之以醯醢。」
〈陳註〉此珍主於塗而燒之,故以炮名。牂,牡羊也。刲之刳之,殺而去其五臟也。萑,蘆葦之類。苴,裹也。謹讀為墐,《說文》:粘土也。擘之者,擘去乾塗也。「濯手以摩之去其皽」,謂擘泥手不淨,又兼肉熱,故必濯其手,然後摩去其皽膜也。糔與前章滫。�「之滫,同以稻米為粉。滫,溲之為粥。若豚則以此粥敷其外,若羊則解析其肉,以此粥和之,而俱煎以膏。」滅,沒也,謂所用膏沒此豚與羊也。鉅鑊湯,以大鑊盛湯也。脯解析之薄如脯也。薌脯香美此脯也。脯在小鼎內,而小鼎則置在鑊湯內,湯不可沒鼎,沒鼎則水入壞脯也。毋絕火,微熱而已,不熾之也。至食,則又以醯與醢調和之,此八珍之三四也。
糝:「取牛羊豕之肉,三如一,小切之,與稻米,稻米二,肉 一,合以為餌,煎之。」
〈陳註〉「三如一」,謂三者之肉多寡均也。「稻米二肉一」,謂二分稻米一分肉也。
《周禮》
[编辑]《天官》
[编辑]《食醫》:「凡會膳,食之宜豕,宜稷。」
〈正義〉豭豬味酸,牝豬味苦,稷米味甘,甘苦相成。〈訂義〉「《豕》,水畜稷」,北方之榖,與水畜相宜。
《爾雅》
[编辑]《釋獸》
[编辑]豕子豬。
〈註〉今亦曰彘。江東呼「豨」,皆通名
《䝐豶》。
〈註〉俗呼小豶豬為䝐,子
幺幼。
〈註〉最後生者。俗呼為《幺豚。
奏》者豱。
〈註〉今豱豬短頭,皮理腠蹙。
豕生三豵,二師一特。
〈註〉豬生子常多,故別其少者之名。
所寢橧
〈註〉橧,其所臥蓐。
《四》。�皆白豥。
〈註〉《詩》云:「有豕白蹢。」蹢,蹄也。
其跡刻絕有力。�
〈註〉「即豕高五尺」者。
《牝豝》。
〈註〉《詩》云:「壹發五豝。」〈疏〉此辨豕之種類也。其子名豬。《說文》云:「豬豕而三毛藂居者。」《字林》云:「豕後蹄廢,謂之彘子。」云「䝐豶」者,舍人曰:「䝐,一名豶。」郭云:「俗呼小豶豬為䝐子為豶,犍豬也。」云「豕生三豵,二師一特」者,《詩·召南》云:「一發五豵。」鄭箋云:「豕生三曰豵。」張逸問曰:「豕生三曰豵,不知母豕也?豚也?」答曰:「豚也。過三以往猶謂之豵」,以自三以上更無名也。故知過三亦為豵。其生子二者為師,一者為特。云「所寢橧」者,郭云:「橧其所臥蓐。」《方言》云「其檻及蓐曰橧」是也。舍人曰:「豕,所寢草名為橧。」某氏曰:「臨淮人謂野豬所寢為橧。」李巡曰:「豬臥處名橧,橧是所居之處」云四。�「皆白豥」者。�蹄也。豕四蹄皆白,名「豥。」其跡名「刻」,絕有力名。�即下篇「豕高五尺」者也。云「牝豝者,豕之牝者名豝。」註云「有豕白蹢」者,《小雅·漸漸之石》篇文也。案《詩經》直云「白蹢」,不云豥,則白蹢不知幾蹄白,而郭氏引之者,以《爾雅》主謂釋《詩》,《詩》中豕白蹢惟此而已,故知本以訓此也。鄭箋以「豥」為駭。駭者,躁疾之言也。駭與「豥」字異義同。《詩》云:「壹發五豝」者,《召南·騶虞》篇文也。《毛傳》云:「豕牝曰豝。虞人翼五豝,以待公之發。」鄭箋云:「君射一發而翼五豝者,戰禽獸之命。必戰之者,仁心之至。」是也。
彘五尺為�
〈註〉《尸子》曰:「大豕為?」�「五尺。」今漁陽呼豬大者為�
《春秋緯》
[编辑]《說題辭》
[编辑]「斗星時散精為彘。」「四月生」,應天理。
《山海經》
[编辑]《西山經》
[编辑]《竹山》其陽有獸焉,其狀如豚而白毛,大如笄而黑端, 名曰《毫彘》。
郭曰:�豬也,夾髀有麤豪長數尺,能以脊上毫射物,亦自為牝牡。�或作「豭」,吳楚呼為鸞豬,亦此類也。 任臣案:揚雄《長楊賦》「搤熊羆,拖豪豬」,注「一名帚豲」,《通志略》謂之山豬,《唐本草》謂之蒿豬,亦謂之豲。�或謂之。�《豬星禽》云:「壁水。」�毫,豬也。張師正《倦游錄》:「南海有泡魚,大如斗,身有棘刺,能化豪豨。」㢲為魚,坎為豕,豈巽變坎乎?理或然也。
鹿臺之山,其獸多白毫。
毫。�豬也。
《小爾雅》
[编辑]《廣獸》
[编辑]豕,彘也。彘,豬也。其子曰「豚。」豕之大者謂之豜,小者謂 之豵。
《大戴禮記》
[编辑]《易本命》
[编辑]六九五十四。四主時。時主豕。故豕四月而生。
《方言》
[编辑]《豕雜釋》
[编辑]豬,北燕朝鮮之間謂之豭,關東西或謂之彘,或謂之 豕。南楚謂之豨。其子或謂之豚,或謂之豯。吳揚之間 謂之豬子。其檻及蓐曰橧。
豭猶云豭斗也。橧,《爾雅》曰:「所寢。」
《博雅》
[编辑]《豕屬》
[编辑]頓北梁。�重。《顱豲》。
《古今注》
[编辑]豬別名
[编辑]豬一名「《長喙》參軍。」
《齊民要術》
[编辑]《養豬》
[编辑]《爾雅》曰:「豕子豬,䝐豶幺幼,奏者豱,豕三,豵二,師一特所寢,橧四。」�皆白豥,其跡刻絕有力。�牝豝。注云。彘也。其子曰豚。一歲曰豵。《廣志》曰豨。�彘,鬯豕也。�也。「榖艾。」�也。
母豬取短喙無柔毛者良。
喙長則牙多,三牙以上則不蕃畜,為難肥,故有柔。
毛治難淨也
《牝》者「子母不同圈。」
子母一圈《魯聚》不?〈闕。〉則「不。」〈闕二字〉
牡者同圈則無嫌。
《牡》性遊蕩,靠家生則喜浪矣。
《圈不厭小》。
圈小肥疾
處不厭穢。
泥穢得避暑
亦須小廠,以避雨雪。春夏中生,隨時放牧。糟糠之屬, 當日別與。
糟糠。〈闕二字。〉敗。不〈闕二字〉
八九十月,放而不飼。所有糟糠,則畜待冬春初。
豬性甚便。水生之草杷數水藻等,近岸豬食之皆肥。
初產者宜煮。〈闕〉飼之。其子三日掐尾。六十日後犍。
三日則不畏風。凡死者皆尾風所致。《耳犍》不截尾,則前大後小。犍者骨細肉多,不犍者骨粗肉少。如犍牛法者,無風死之患。
十二月子生者,豚一宿,蒸之。
蒸法索籠盛
腦凍不合。出旬便死。
所以然者,豚性腦少,寒盛則不能自煖,故須煖氣攻之。
供食豚乳下者佳。簡取別飼之,愁其不肥。共母同圈, 粟豆難足。宜埋車輪為食場,散粟豆於內。小豚足食, 出入自由,則肥速。
《雜五行書》曰:「懸臘月豬羊耳,著堂梁上,大富。」
《淮南萬畢術》曰:「麻鹽,肥豚豕。」
取麻子三廿擣,千餘杵煮為羹,以鹽一升著中和,以三斛飼豕,則肥也。
《作鮓》
[编辑]作豬肉鮓法:「用肥豬肉淨爛治訖,剔去骨,作條,廣五 寸三分,易水煮之,令熟為佳,勿令大爛。熟出待乾,切 如鮓臠片之,皆令帶皮。炊粳米飯為糝。以茱萸子、白 鹽調和布置,一如魚鮓法。」
糝欲倍多令早熟
泥封,置日中。一月熟。蒜齏薑鮓任意所便。𦙫之尤美 矣。
《羹臛法》
[编辑]作豬蹄酸羹一斛,法:「豬蹄三具,煮令爛,擘去大骨,乃 下蔥頭、豉汁、苦酒、鹽,口調其味。舊法用餳六斤,今除 也。」
《蒸缹法》
[编辑]蒸肫法:「好肥肫一頭,淨洗垢,煮令半熟,以豉汁漬之。 生秫米一升,勿令近水,濃豆汁漬米令黃色,炊作饙, 復以豉汁灑之。細切,薑、橘皮各一升,蔥白三寸四升, 橘葉一升,合煮甑中,密覆蒸兩三炊久。復以豬膏三 升,合豉汁一升灑,便熟也。」
《缹豬肉法》:「淨燖豬訖,更以熱湯遍洗之,毛孔中即有 垢出,以草痛揩,如此三遍,疏洗令淨。四破,於大釜煮 之,以杓掠取浮脂,別著甕中,稍稍添水,數數掠脂,脂 盡漉出,破為四方寸臠,易水更煮,下酒二升,以殺腥 臊,青白皆得。若無酒,以酢漿代之。添水掠脂,一如上 法。脂盡無復氣,漉出。初於銅鐺中缹之,一行肉,一行」 擘蔥渾豉、白鹽薑椒,如是次第布訖,下水缹之,肉作 琥珀色乃止。恣意飽食,亦不䬼,乃勝燠肉。欲得著冬 瓜甘瓠者,於銅器中布肉時下之,其盆中脂練白如 珂雪,可以供餘用者焉。
《缹豚法》:「肥豚一頭,十五斤,水三升,甘酒三升,合煮令 熟,漉出,擘之,用稻米四升炊,先裝薑一升,橘皮二葉, 蔥白三升,豉汁,涑饙作糝,令周,醬清,調味蒸之。炊一 石米頃下之也。」
蒸豬頭法:「取生豬頭,去其骨,煮一沸,刀切細,水中治 之。以清酒、鹽、肉蒸,皆口調和。熟,以乾薑、椒著上食之。」
《𦙫腤煎消法》
[编辑]腤白肉,一名「白焦肉。」鹽豉煮令向熟,薄切,長二寸半, 廣一寸,准甚薄,下新水中,與渾蔥白、小蒜、鹽豉清。又 䪥葉切,長二寸,與蔥薑,不與小蒜。䪥亦可 腤豬法。
一名《焦豬肉》。一名「豬肉。」 鹽豉。
一、如《缹白肉》之法。
《葅綠》
[编辑]《白瀹肫》法。
瀹煮也
「用乳下肥肫作魚眼湯,下冷水和之,擘肫令淨罷,若 有麤毛,鑷子拔去柔毛,則剔之」,茅蒿葉揩洗,刀刮削 令極淨,淨揩釜勿令渝,釜渝則肫。黑絹袋盛㹠酢漿 水煮之,繫小石,勿使浮出,上有浮沫,數掠去兩沸,急 出之,及熱以冷水沃豚,又以茅蒿葉揩令極白淨,以 少許麪和水為麪漿,復絹袋盛肫繫石於麪漿中煮之,掠去浮沫,一如上法。好熟,出著盆中,以冷水和煮, 肫麪漿使煖煖於盆中浸之。然後擘食,皮如玉色,滑 而且美。
酸肫法:用乳下肫燖,治訖,并骨斬臠之,令片別帶皮 細切,蔥白、豉汁炒之香微。下水爛煮為佳。下粳米為 糝,細擘蔥白并豉汁下之。熟下椒、醋,大美。
�炙豘法:「《小形》豘一頭。」�開去骨,去厚處,但就薄處 令調。取調「肥豬肉三斤,肥鴨二斤,合細琢。魚漿汁三 合,琢蔥白三斤,薑一合,橘皮半合,和二種肉,著豬上, 令調平。以竹串串之,相去二寸,下串以竹箬著上,以 板覆上,重物迮之,得一宿。明旦,微火炙,以串一升合 和,時時刷之,黃赤色便熟。」先以雞子黃塗之,今世不 復用也。
《炙法》
[编辑]豬肉酢法:好肥豬肉作臠,鹽令鹹淡適口。以飯作糝, 如作酢法。看有酸氣,便可食。
炙豬法:「用乳下豘極肥者,豶牸俱得,繫治一如煮法。」 揩洗割削令極淨。小開腹,去五臟。又淨洗,以茅茹腹 令滿,柞木穿,緩火遙炙,急轉勿住,常使周而不偏焦 也。
清酒數塗以發色。
色足便止
取新豬膏極白淨者,塗拭住著。無新豬膏淨,麻油亦 得。色同琥珀,又類真金,入口則消,狀若凌雪,含漿膏 潤,特異凡常也。
《物類相感志》
[编辑]《豬䐗》
[编辑]煮豬䐗及血臟羹,不可入椒同煮,作豬糞氣,臨熟後 入就起。
《桂海獸志》
[编辑]《山豬》
[编辑]山豬即豪豬,身有棘刺,能振發以射人。三、二百為群, 以害禾稼,州洞中甚苦之。
《暘谷漫錄》
[编辑]豬
[编辑]豬四爪。
《埤雅》
[编辑]《豚》
[编辑]《曲禮》曰:「豚曰腯肥。」《說文》云:「牛羊曰肥,豕曰腯,豚曰腯 肥」,蓋兼之也。《易》曰:「信及豚魚。」正言豚魚者,豚微物而 遁逸,魚微物而潛迯,信所難及故也。《玉藻》曰:「圈豚行 不舉足,齊如流,端行頤霤如矢,弁行剡剡起屨執龜 玉,舉前曳踵,蹜蹜如也。」先儒以為弁,疾也。端,直也。圈, 轉也。豚之言若有所循,皆非是。蓋畜養之閑曰圈,豕 子曰豚。端讀如端弁之端,弁讀如弁冕之弁。圈豚。臨 行不舉足,齊如流。執龜玉,舉前曳踵,蹜蹜如也,則禮 以其物記行容。端行,頤霤如矢,弁行,剡剡起屨,則禮 以其服記行容,互相挾也。古者祭祀必先擇牲繫而 養之於牢,君袞冕而臨之,則行不舉足,齊如流,所以 致敬,且稱其服容也。《祭義》曰:「天子為藉千畝,冕而朱 紘,躬秉耒。諸侯為藉百畝,冕而青紘,躬秉耒。以事天 地山川社稷,先古以為醴酪齊盛,於是乎取之,敬之 至也。古者天子諸侯,必有養獸之官,及歲時齋戒沐 浴而躬朝之,犧牷祭牲,必於是取之,敬之至也。君召 牛,納而視之,擇其毛而卜之,吉,然後養之。君皮弁素 積,朔月月半君巡牲,所以致力,孝之至也。」又曰:「君皮 弁素積,卜三宮之夫人、世婦之吉者,使入蠶於蠶室, 世婦卒蠶,獻繭於夫人,夫人副褘而受之,以為黼黻 文章,以祀先王先公,敬之至也。由是觀之,君冕而親 耕藉田,則冕而豢牲,不為過矣。皮弁素積,卜三宮之 夫人、世婦之吉者,使入蠶於蠶室,夫人副褘而受繭, 則君」皮弁卜牲,冕而圈之,又不為過矣。《莊子》曰:祝宗 人元端臨牢筴,說彘曰:「吾將三月。」�汝十日戒,三日 齋。夫《禮》祝、宗人元端,臨牢筴。擇彘,則天子皮弁,召牛 納而視之。卜之吉,然後養之,固其禮也。或言牛,或言 彘,其實一也。擇之以弁,則豢之以冕,禮又宜然也。然 則「行不舉足,齊如流」,冕,行之容也;「頤霤如矢」,端,行之 容也;「剡剡起屨」,弁行之容也。
《豝》
[编辑]牝豕曰豝。《說文》云:「二歲曰豝,能相把拏也。」《詩》曰:「彼茁 者葭,壹發五豝。彼茁者蓬,壹發五豵。」正言豝與豵者, 豝把拏豵叢聚,皆蕃殖之意也。葭茁于下,蓬茁于上, 豝獲于前,豵獲于後,以言上下草木鳥獸蕃殖。
《豕》
[编辑]豕,彘也。竭其尾故謂之豕。犬喜雪,馬喜風,豕喜雨,故 天將久雨,則豕進涉水波。《詩》曰:「有豕白蹢,烝涉波矣。 月離於畢,俾滂沱矣。」此之謂也。牛順羊狠,豕躁,有豕 白蹢,則又其躁者四。蹢白曰豥,即此是也。《說卦》曰:「坎 為豕。」坎性趨下,豕能俯其首,又喜卑穢,亦水畜也。故 坎為豕。《大畜》六四曰「童牛之牿」,六五曰「豶豕之牙」,牢 謂之牿。牙者,所以畜豶豕之杙也。今東齊海岱之間以杙繫豕,謂之曰「置牙擺牲」是也。六四畜初,以外制 內也,有牿之象。六五畜九,以小制大也,有牙之象。子 曰:「棖也慾,焉得剛?」又曰:「君子易祿而難畜。」夫人之所 以不剛且易畜者,大抵以欲自累也。童牛豶豕,則私 欲不行,剛而不累於物,剛而不累於物,則難畜矣。畜 賢之道,如牿之駐童,牛,牙之繫豶豕,於是為至。故孔 子於四曰「有喜」,五曰「有慶」也。《禮》曰:羊曰柔毛,豕曰剛 鬣,羊於毛也柔,豕於鬣也剛。《周官》曰:「豕盲眂而交睫。」 腥腥,《說文》音姓,以為星見食豕,令肉生息肉也,今俗 謂之腥肉。蓋豕有米肉如星,則其臭腥而肉不可食, 故其字又通於腥,而內饔,辨腥臊。羶香之不可食者 曰豕,盲眂而交睫腥也。鄭云:「腥當為星。肉有如米者, 似星。」不知所謂息肉似星者即腥,其實一也。《說文》己 象蛇之形,亥象豕之形。蓋一陽生於子,至己而六陽 備;一陰生於午,至亥而六陰備。故此二字皆象形也。 己,蛇也;亥,豕也。故子夏之晉,過衛,有讀史者曰:「晉師 三豕渡河。」子夏曰:「非也,是己亥也。」《林氏小說》曰:「以其 食不潔,故名之豕。」
《爾雅翼》
[编辑]《豪豕》
[编辑]豪豕,號為「剛鬣」,而豪之毛尤異夾髀麤毛至長數尺, 能以頸上毫射物。其毫大如簪,白而黑,端入肉處纔 二三分,中間白處常隱不見,但見其黑端耳。見人則 怒,白色露,已而激去,蓋是怒氣所發,未必以射人也。 凡萬物變化,蓋不可以類推。今嶺南海魚變化之異 者,黃魚變為鸚鵡,海魚之斑者化為鹿。泡魚大者如 斗,身有刺,乃復化為豪。此說《易》以巽為魚,魚之為龍 為鹿,震巽相易者也,化為鸚鵡。巽變離也,化為豪,巽 變坎也。又豪,矢屬,屬於坎。坎,弓也。乾為圜矢取巽,離 弓取巽。坎。豪彘激毫,短狐射影,無非坎離之物,變化 動作,合於象數有如此者。《列子》稱亶爰之獸,有自孕 而生者,惟豪亦然。《長楊賦》云:「拕,豪豬,一名帚豲。」
《獸經》
[编辑]《豬》
[编辑]《豬豭》彘也,亦曰「豨豯」,亦曰「長喙參軍。」其聲嚄嚄,非人 便不珍。
《古今注》曰:豬一名長喙參軍。漢趙岐《三輔決錄》曰:馬氏兄弟五人,共在客舍養豬賣豚,故民謂之曰:「苑中三公,鉅下二卿五門嚄嚄,但聞豬聲。」 《符子》曰:朔人獻燕昭王以大豕,曰:「養奚若?」 使曰:「豕也,非大圊不居,非人便不珍,今年百二十矣。」 人謂豕仙。
《群碎錄》
[编辑]飼豬
[编辑]「桐花飼豬,肥大三倍。
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