汀州府志/08
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卷之八 物產
[编辑]《周禮》：以土會之法，辨五地之物生。動物則有毛、鱗、羽、介、臝之分，植物則有皂、膏、覈、莢、叢之分。凡山林、川澤、邱陵、墳衍之地，莫不各有其性之所宜，以備物而致用焉。汀地瘠多山，無方物之貢，而日用之需，耳目之玩，未嘗盡取給於他方，則其地之所生，不可沒也。況審形考義，亦博雅之君子所不遺乎。志物產。
穀之屬
[编辑]秔稻。國稅再熟之稻，閩南獨多。早稻春種夏收，晚稻則早稻既獲再插，至十月收者，米皆有赤、白二色。宋馬益詩「兩熟潮田天下無」，蓋謂此也。一大冬稻，春種冬收，有寄種，與早稻同種，與晚稻同收，則歲只一熟矣。一占城稻，《湘山野錄》云：宋真宗自占城國移來者，性耐旱，與高田相宜。考《宋會要》：大中祥符五年，遣使福建，取占城禾，分給江淮、兩浙。則種入中國，又似更前。
糯稻。《古今注》曰：「稻之粘者為秫。」亦有早種、晚種及大冬，俱與粳同收，赤穀者可釀酒。
麥。《廣雅》曰：「大麰也，小秣也。」《說文》曰：「麥，金也；金王而生，火王而死。」古稱麥為接絕續乏之穀。《通志》曰：有類麰而殼稍異，俗呼米麥。所謂穬麥，疑即此也。又有一種蕎麥，實三稜而黑，秋花冬實。
黍。《說文》曰：「以大暑種，故謂之黍。」其類有粘、不粘，如稻之有粳、糯。不粘者為飯，粘者亦名秫，以為酒。《古今注》：「术之粘者為黍」，蓋指此也。《詩》「芃芃黍苗」。《禮記》：「仲夏之月，農乃登黍，搗以為餳，謂之餦餭。」《楚辭》曰：「粔籹蜜餌有餦餭。」
稷。說文曰：「稷，五穀之長也。」古者號稷為首種，今不甚珍，惟祀事用之。《禮》：「稷為明粢」。《左傳》：「粢食不鑿。」粢者稷也。《爾雅》亦謂粢，稷。《本草》一名穄。《穆天子傳》：「赤烏之人，獻穄百載」。
粟。《爾雅》曰：「虋，赤苗；芑，白苗。」郭注曰：「虋，赤粱粟；芑，白粱粟也。」《說文》曰：「粟之為言續也。」《爾雅翼》曰：「穀之最細而圓者為粟。」古無粟名，以粱統粟，非二物也。粱最益胃，但性微涼。故黍從暑，粱從涼。
菽。豆之總名，大者黃、黑二色，小者有綠、赤、白、黑、斑數色。又有豌豆、豇豆、蠶豆、虎爪豆、蛾眉豆、羊角豆、刀鞘豆、及黑白扁豆。
麻。有二種，一曰胡麻。《廣雅》云：「巨勝。」膏可壓油。《本草》名脂麻。一曰大麻。《爾雅》云：「枲皮可績布，其實為黂。閩中名苧麻，績之曰縩，以成夏布。」
帛之屬
[编辑]絲。五月蠶熟，煮繭抽絲。《閩中記》：此地蠶桑差薄，所產多類。
紬。寧化出。
苧布。《周禮》：「掌枲掌布，緦縷紵苧」，即苧麻也。以灰水漚之，其色白，治以為布最精。圓紗者曰夏布，扁紗者曰縩布。
麻布。有黃麻、青麻。《詩》：「麻衣如雪」。子夏《喪服傳》曰：直經者，麻之有蕡者也。牡麻者，枲麻也。然此類通名麻枲。
絧布。練苧為之，色白如雪，出寧化。
葛布。《周禮》曰：「掌葛以時，征絺綌之材。」《詩．葛覃》：「是刈是濩，為絺為綌。」汀產以連、上、武、永所出為佳。
蕉布。《南方草木狀》曰：其莖解散如絲，以灰練之，可紡績為絺綌。
貨之屬
[编辑]鐵。出長汀、上杭、寧化三縣。
藍澱。葉大叢生，莖短有節，折其莖，以土壅之，輒生。蔡襄《江南日錄》云：採以器盛水浸，除滓梗，攪之以灰，即成。一種，葉如蓼而圓者，曰蓼藍；一種，小葉者曰槐藍。
蜜。蜂所課也。有岩石間作者，有木枝間作者，皆不若人家畜者，蜜濃而味美。郭景純曰：「散似甘露，凝似割肪。冰鮮玉潤，髓滑蘭香。窮味之美，極甘之長。」
糖。甘蔗餳，一名石蜜。王敬美《閩部疏》曰：蔗有二種，飴蔗節疏而短小，食蔗節密而長大。凡飴蔗，檮之入釜，徑煉為赤糖；赤糖再煉，燥而成霜，為白糖；白糖再煉，則曰氷糖。又有響糖、牛皮糖之屬。他以米蘗煎秫成者為飴。
茶。《茶經》曰：茶者南嘉木，木如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其名曰茶、曰檟、曰蔎、曰茗、曰荈。
蠟。有黃、白二種。白蠟如冬青樹，取蠟蟲滓煎煉而成；黃蠟取蜜脾底煮治而成。
紙。竹穰、楮皮、薄藤、厚藤，凡柔韌者皆可造。而竹紙多出連城、歸化。
油。有茶、麻、桐、菜、柏、蓖麻六種。
香。有楓、柏、檀諸類。
漆。皮白葉似椿，秋至以刀劃樹，取其流液。多出清、歸、寧數縣。
紅麯。出清流縣。
紙帳。出長汀縣。
苧。皮可以織布，一科數十莖，宿根至春自生，歲三四收。
竹絲器。出長汀、歸化、寧化數縣。
枕。古用木為枕，今以細竹絲編成，漆之，精妙可觀。出永定縣。
扇。上杭洒金扇，清流油紙扇。惟永定竹掌扇，薄嫩如絹，最為工緻。
竹鎖。出上杭縣。
磁。款質不雅，惟農之家習用之。
薯榔。莖蔓似薯，根似何首烏，色黑肉紅。染皂者，搗其汁用以為地，則色易深。
蔬之屬
[编辑]芥。葉辛辣，其品不一，有青芥、紫芥、白芥、南芥、花芥、石芥，皆菜之美者。王安石《字說》云：芥者界也，發汗散氣，界我者也。
蘿蔔。《爾雅疏》曰：紫花菘也，俗呼溫菘，一名葖，一名萊菔。性能消食，尤制麵毒。
胡蘿蔔。元時，始自胡地來，氣味似蘿葡，故名。根有黃、白二種，生、熟皆可啖。
菠稜。又作波稜。劉禹錫曰：「本出西域頗稜國，訛頗為波耳。」《閩中記》：以葉如波紋、有稜，故名。竹波稜莖長而爽，石波稜莖短而甘。
苦蕒。《詩》名芑；《本草》云：可傅蛇傷，蠶婦忌食之。
莙薘。莖燒灰，淋汁浣衣，白如玉色。
莧。赤莧莖葉深赤，白莧色青而大。紫莧色紫，性解毒通竅，利大小腸，人受三春濕欝之氣，積熱在內，適生此菜，解散除治之。忌與鼈同食。又有一種馬齒莧，野草蔓生者。
茼蒿。時珍云：形氣同于蓬蒿，故名。葉似艾，花如單瓣菊，一花結子近百，多食令人氣滿。《學圃雜蔬》謂之堇蒿。
白菜。今人呼菘為白菜，有二種：一莖圓厚微青，一莖扁薄而白葉，皆淡青白色。本出北地，今南方亦種之。周顒曰：秋末晚菘。陸佃曰：菘凌冬晚凋。
油菜。葉如白菜，青色，根微紫，子可壓油。
蕹菜。蔓生，花白，莖中虛。摘其苗以土壓之輒活。一名甕菜，《遁齋閒覽》云：本生東夷古倫國，番舶以甕盛之，故名。能解野葛毒，其汁滴葛苗立蔞。
芥藍。菜如藍而厚，青碧色，亦菜之美者，薹心尤佳。
萵苣。《遁齋閒覧》云：萵苣出萵國，有毒，百蟲不敢近。又有一種如萵苣，葉有白毛，曰白苣。
葵菜。土名蘄菜，味甚柔滑，經霜益柔。
茄。一名落蘇，有紫茄、黃茄、白茄、清水茄。春種夏實。
匏。《埤雅》曰，長而瘦上曰瓠，短項大腹曰匏。瓠夏熟味甘，匏則經霜後可取為器。《詩》：「甘匏累之」，又曰：「匏有苦葉」。
芋。《本草圖經》云：蜀川生者，形圓而大，狀如蹲鴟，謂之芋魁。閩中出者，形長而大，小者如卵，生于芋魁之旁，味尤美。
藷藇。本草名薯蕷，汀人呼薯，有紅、白二種，其白者又呼山藥、雪薯。
番薯。一名甘藷。明萬曆間，閩人得之外國。瘠土、砂礫之地皆可種。其味甘甜，有紅、白二種，生食、熟食、晒乾、磨粉皆宜。亦可釀酒。閩地糧糗，半資于此。又有一種畧短而員，內色純黃者為芋薯。
枸杞菜。《詩》曰：「集于苞杞」。陸璣曰：苦杞。春生，作羹味微苦。
芹。生池澤中，有荻芹、赤芹，並堪作葅。《詩》曰：「薄采其芹」。《爾雅》謂之楚葵，一名水采英，又名水蘄。
蕨。《爾雅》云：蕨，鼈也。初生可茹，根可為粉。
蔊菜。味辛辣。洪舜俞《老圃賦》云：蔊有烈士之風。朱文公飯後，輒以蔊莖供蔬品。
笋。有苦、甜二種。江南竹、苦竹，其笋皆苦；筋竹、筀竹、石竹、貓竹，其笋皆甜。
茭筍。生水澤中，一名茭白。葉可以束。
香蕈。《爾雅》云：蕈似蓋。《本草》云：木生為蕈，地生為菌。土人總呼曰菰。其品不一，有松菰、茅菰、朱菰、雞肉菰，香菰味最甘。
薑。老者為母薑，嫩者為子薑。
葱。有胡葱、香葱二種。《禮記》曰：「葱渫處末。」又有長生葱，七月種。
韭。《說文》云：一種而久，古謂之韭。《纂要》云：一剪一加糞，一歲不過五剪。又名草中乳，性暖。
薤。《本草圖經》云：似韭葉闊，多曰無實，謂之菜芝。《爾雅》謂之鴻薈。古禮：「脂用葱，膏用薤」。
蒜。小者為蒜，大者為葫，無瓣者俗呼獨腳蒜。
藠。一作蕎。
胡荽。張騫使西域始得種，故曰胡荽。俗呼為蒝荽。西方書名興渠，為五葷之一。多食令人善忘及發腋氣。
壺。《埤雅》曰：似匏而圓曰壺。亦曰壺盧。《古今註》曰：匏之無柄者也。《鶡冠子》曰：中流失船，一壺千金。
西瓜。五代胡嶠陷虜，於回紇得瓜，種以牛糞，實大如斗，味甘，能解渴。
冬瓜。《廣雅》一名地芝，經霜而上白衣，性解毒，消渴。
絲瓜。性寒。老則其中有絲，去皮取絲可以擦鍋。土人呼為亂績，亦以筋絲紛亂如麻績耳。
王瓜。《本草》一名土瓜，《月令》：四月，王瓜生。
苦瓜。皮皺味苦。浙人謂之金荔枝。
甜瓜。質長文微，瓣瓤黃色，俗呼黃瓤瓜。曹氏「浮甘瓜于清泉」，其即此歟。
金瓜。色黃，圓而有瓣。
土瓜。《爾雅翼》曰「鷄齊」。一名鹿藿，又一名黃斤，色青白，味甘，能解醒消渴。
稍瓜。一名越瓜，形長可醬。
雪瓜。似西瓜而長，出長汀古貴里者佳。
帶豆。俗呼豆角。
油菜頭。苗苦不可食，根圓而扁，大如碗，味頗似蘿蔔，生熟皆可食。
菓之屬
[编辑]梅。《書．說命》：「若作和羹，用汝作鹽梅。」其品不一。江南梅熟時，連日細雨，謂之梅雨。《齊民要術》有作白梅、烏梅法，汀人亦能之。又漬蜜為青梅，漬甘草為甘梅，和糖為梅醬，皆佳。
桃。《爾雅翼》曰：「桃早盛，蓋三歲而有子。」《詩》：「有蕡其實」。江文通頌曰：「惟園有實，惟山有叢，丹蘤擎露，紫雲繞風。」
李。《爾雅翼》曰：李，木之多子者。故从子。其品不一，有朱李、粉李、清水李、胭脂李、夫人李、真珠李。
楊梅。木似荔枝，葉細陰青，竟歲如翠林。《邑記》曰：青時極酸，熟則如蜜。閩產以建安為佳。今汀亦有紅、白二種。
栗。外刺如蝟，熟則𨯼折。《夏小正》曰：「八月，栗零零者降也。」
梨。初種以山梨小本，用佳梨種接之。舊志云：出武平、連城者佳，今寧化泉上香水梨、長汀南寨梨亦佳。
香櫞。《本草》作枸櫞。《南方草木狀》曰：枸櫞，皮似橙而金色，氣極芳香，肉厚白如蘆菔，汀人呼為香櫞，為氣緣襲人衣也。近有佛指香櫞，又名佛手柑，種自福州來。
葡萄。一名馬乳。西漢時，其種自西域來，有青、紫二種，今但有青者。性不能自舉，作架承之，葉密陰厚，可以避暑。昌黎詩：「賸欲滿盤堆馬乳，莫辭添竹引龍鬚。」
枇杷。葉大騾耳，四時不凋，冬花夏實，子如彈丸。
菱。芰葉浮水上，花黃白色，實生漸向水中。《埤雅》曰：楚謂之芰，秦謂之薢茩。《武陵記》云：四角、三角曰芰，兩角曰菱。古者採菱作歌，相和甚盛。
柯子。榛之類，一名椎，飢乃熟。通志云：似栗而絕小。
棗。大者棗，小者棘，于文重「朿」為棗，並「朿」為棘。《詩》曰：「八月剝棗」。郭璞贊曰：「赤心耿直。」
柑。葉厚色青，花白而香，俱冬熟，其品不一。
橙。亦柑類，大似佛酥柑而皮光，實味酸甜。
柚。亦名香柑，葉重臺而大，花五瓣而卷，氣甚香冽，實金黃色，皮厚肉小，味甘酸。
橘。樹如柑而葉差小，花白而香，冬熟，其品亦不一。
柿。有數種，為赤實果。《酉陽雜俎》曰：柿有七絕，一壽、二多陰、三無鳥巢、四無虫、五霜華可玩、六佳實、七落葉肥大。
椑。他柿至熟則黃赤，惟此雖熟亦青黑色，擣碎浸汁，謂之柿油，可糊扇、傘諸物。
橄欖。木端直而高，味先苦後甘。《本草》謂之諫果。出上杭。有自福州來者，差小，名丁香欖，尤佳。
蓮。花有紅、白二種。藕及房、蒂、鬚、葉皆可入藥。
石榴。夏花秋實。《酉陽雜俎》：甜者曰天漿；千葉者，花紅艷不實。
查子。汀人取之為查糕。
雞頭。《埤雅》云：蓬蹲似雞首。故名。
木瓜。春末開花，深紅色，實可食又可入藥，能治腳氣。
甘蔗。赤者曰崑崙蔗，白者曰荻蔗。土人搗取其汁，以為沙糖。
楊桃。楊字亦作洋。《異物志》云：楊桃色青黃，有五瓣，或謂之五瓣子。
銀杏。即白果，又名鴨腳子，葉似鴨掌，故名。
落花生。種出西國，俗名番豆。種宜沙土，豆蔓生數尺，黃花開時，隨以沙土壓之，即于土中結實，冬後掘土取實。
藥之屬
[编辑]薏苡。春生苗，葉如黍，開紅白花，結實如珠。一名米，謂堅硬有如贑強之意；一名回回米，一名屋葵，一名薏珠子。久服之，輕身益氣。
黃精。產山谷中，其莖葉類姜。《本草》謂，久服輕身。食法須九蒸九曝，不則戟喉。
菖蒲。荃也，一名蓀。其本芳辛，葉長數尺，有脊如劍，性益聰。切之為葅，謂之昌歜。生石上者為石菖蒲。
地黃。葉生布地上，有皺紋；根如手指，通黃色。郭璞曰：「一名地髓。」
天門冬。《山海經》所謂𧄸冬。《爾雅》曰：「髦顛棘」。郭璞曰：「細葉有刺蔓」。
麥門冬。《爾雅翼》曰：葉如韭，四季不凋，根生連珠，形似穬麥。《本草》謂，久服輕身，不老不饑。
半夏。《本草》一名地文，一名水玉。莖端三葉，色頗似竹葉而光，皮黃肉白，採根以灰裛之，湯洗曝乾。
𦻎薟。俗呼大炊草。張詠知益州，進𦻎薟丸。
艾。《爾雅翼》曰：庶草治病，各有所宜，惟艾可灸百疾，故名醫草。葉有大、小二種。
天南星。苗似荷梗，高尺許，葉以蒟蒻，兩枝相抱，花似蛇頭，結子作穗，根似芋而圓。
益母草。《詩》謂之蓷，《本草》謂之充蔚。郭璞云：葉似荏，方莖白花，花生節間。今園圃、田野多產之。葉莖皆如郭說，但花色淡紅小異耳。
香附子。即莎根，一名雀頭香。
金櫻子。生郊野中，似薔薇有刺，開白花，實如小石榴。
香薷。似白蘇而葉細，一作香葇。生山谷石上者尤佳。
金銀花。即忍冬藤花，一名老翁鬚，黃白花相對，又名鴛鴦草。治毒最效。
何首烏。本名交藤，因何氏服之疾愈而髮不白，故名。有雌雄兩種，赤者雄，白者雌。
蓖麻子。子大如豆，去斑殼，仁有油。此藥外用多奇效，內服不可輕率。
千里及。《本草》曰：藤生，道旁籬落間有之，葉細而厚。
骨碎補。一名猿薑，附榕木而生。《本草》曰：引根成條，短葉附之，又有大葉成枝。唐明皇以主折傷，甚驗。
羊蹄草。俗名禿菜。陸璣曰：《詩》言「采其蓫」，即此物也。葉狹長，色深綠，莖節間紫赤。採根醋磨，塗癬速效。
茯苓。深山有大松處皆有之，是多年松脂流入土中變成者，自作塊，不附着根上，其抱根而輕虛者為茯神。茯苓千年，又化為琥珀。
薄荷。有大小二種，葉尖，冬不死，夏、秋採莖葉曝乾，性清涼。
剪刀草。按《本草圖經》，生近水沙磧中，葉如剪刀，苗最軟嫩，色深青綠，開小白色四瓣，蘂深黃色。根大者如杏，小者如杏枝，色白而瑩滑。一名慈菰，一名白地粟，一名河鳧茨，採其根葉，治癰腫。
紫蘇。葉下紫色甚香，夏採莖葉，秋採實，俱入藥。
茱萸。夏開花黃色，秋結實如珠，性溫，補腎利氣。重九日，人採以泛酒。
山梔子。即黃梔子，一作支子，其實七稜，亦名越桃，可入藥。
楮實子。初生時可用蜜煎。
車前子。即芣苡也，大葉長穗，好生道旁。
柏子。其色黃，其皮最涼。
桃仁。碎桃核取之。
香茅。苗葉如葇而香，可煮湯作浴，辟邪氣。
南藤。生依南木故名。莖如馬鞭，有節紫褐色。一名丁公藤。
萆。俗名硬飯頭。
吉鈎藤。其根入地，融結成香，即降真香也。
木之屬
[编辑]松。有五鬣，有三鬣，花上黃粉名松黃，其節名松光，皮上綠蘚衣名艾納香，和諸香爇之，其烟不散。
柏。葉有圓、匾、刺三種，性堅而香。樊宗師園詔謂，柏為倉官。其子香而可爇。又有葉側向而生者為側柏。
𬄫。葉如側柏。
欏。木可為器，最耐久遠。
檺。亦可為棟宇，然久則蠧腐，不及杉遠矣。其皮白，最刺撓人。或煮其汁，合諸毒藥以射虎。
楓。似白楊，葉圓而岐，有三尖，經霜則色丹，取其脂可以為香。
桐。有四種。花葉不相見，花不結子，材中琴瑟。《禹貢》「嶧陽孤桐」，即岡桐也。葉有三權，結子如胡椒可食者，即《爾雅》所謂梧桐。一名榮桐，又名櫬梧也。二月開淡紅色，子可壓油者，謂油桐。不花不子，與油桐相類曰白桐。
檜。柏葉松身，一名栝。《禹貢》曰：栝，物之堅緻者。
杉。一名沙木，類松而勁直，葉附枝生，若刺針然。土人作宮室、棺槨，以此木為上。
桑。
柘。與桑異種，皆可飼蠶，其絲作琴瑟絃，清亮異常，亦可為弓幹。
槐。虛星之精，性暢茂多陰。《埤雅》曰：槐棘醜喬，桑柳醜條。
檀。葉似槐，性堅實，有黃、白二種，又有至夏始生葉者，俗呼為傲春檀。
水綿。類杉，修幹而細葉。郡城內外，凡濱水處多植之。
（木覩）。《玉篇》無此字，鄉人讀如覩音。其樹頗高大，葉略似桂，其子如苦櫧，圓而稍長，去其殼而磨之，作凍可食。
黃蓮茶。木高二三丈，葉似槐而尖長，春初芽始生，可治以代茗，亦可為茹，其味香美，俗又呼涼茶樹。
加條。《閩中記》：其葉可用以磨犀角、象牙，即道家降真香，又名美龍藤。
樸。葉如加條差小，皮鱗皺而厚。
羅漢松。葉長而狹，色蒼秀可愛，凌冬不凋。
鐵樹。葉紅而幹如鐵。
柳。葉細長而青，枝幹柔脆，縱橫倒顛倒植之，皆生。
櫸。皮如槐、檀，葉如樗而狹長，生水側，名櫸柳。
烏桕。花黃子白，葉可染皂，子可壓油，即桕油也。
㯶櫚。俗名粽，亦曰栟櫚，葉大如車輪，其毛可用，子嫩未吐者可採充茹，曰㯶魚。
樟。即豫章，生七年乃可知者也。《水經註》謂，其枝葉扶疎，垂蔭數畝，葉似柟而尖長，其氣極辛烈。為大舟及諸器皿多用之。禽鳥含種所生曰鳥樟。
梓。似桐而葉小、葉紫。《齊民要術》曰：白色有角者為梓。《埤雅》曰：梓為木王。
柟。即楠木也。宋子京曰：讓木即柟，其木直上，柯葉不相妨。《山海經》曰：柟負霜騰翠。蓋今古以為美材。
檉。俗名西河柳。《爾雅》謂「河柳」。《翼》曰：「葉細如絲，婀娜可愛。天將雨，檉先起氣應之，故名雨師。」夏着花粉紅如蓼。
榕樹。《海物異名記》曰：榕作槦，言材不中梓人也。或曰：蔭覆寬廣，故謂之容。垂鬚入地，輒復生根，常有一樹作十餘幹。相傳，千年榕樹上生奇南香。
黃楊。《埤雅》曰：黃楊，性堅緻難長，歲長一寸，閏年倒退一寸。蘇子瞻詩：「山中草木隨時長，惟有黃楊厄閏年」。《酉陽雜俎》曰：世重黃楊，以其無火，伐必以陰晦夜，不見一星，則不裂。
楮。《詩》謂之榖。生子如楊梅，皮可織為布，亦可搗作紙。《爾雅翼》曰：皮斑者是楮，白者是榖；有瓣者曰楮，無瓣者曰構。
冬青。其葉常青，四時不改，肌理白文如象齒。韓子蒼云「萬年枝也」。許渾詩：「未秋紅實淺，經夏綠陰寒」。一名女貞。《典術》云：少陰之精，凌冬青翠。俗呼為蠟樹，有蟲出其樹而成白蠟。或云，葉微團而子赤者為冬青，葉長而子黑為女貞。
椿。木之壽者，質實而葉香。方春，其芽可啖。
楝。《爾雅翼》曰：木高丈餘，葉密如槐而尖，實如小鈴，謂之苦楝子。《東臯襍錄》：江南自春至夏，有二十四風信，梅花最先，楝花最後。唐詩云：「楝花開後風光好」。
山樆。結實似梨，小而酸澀，其木理細膩堅緻，可用鐫刻。邢昺《爾雅疏》曰：梨生山中者名樆。
金荊。《閩中記》曰：木堅有文彩，可為床榻器用。
肥皂莢。樹高大，五六月開白花，結莢肥厚多肉，可用浣衣去垢。《南史》云：「黃塵汙人衣，皂莢相料理。」
苦櫧。一作柞，子可食，作屋柱不腐。
柞。俗名鑿子樹，性堅忍，經冬不凋，花碎白，子可啖。
梌杉。似纓絡松，但垂條僅尺許耳，冬亦不凋。
柯木。俗名河木，質堅韌可鐫刻。
竹之屬
[编辑]戴凱之《竹譜》：竹有生日，謂五月十三日，移植最宜；亦謂竹醉，將枯則生花；或云，劈竹多用辰日。山谷詩云：「夏栽醉竹逾千个」。又云，「根須辰日斸。」
慈竹。吳筠曰：慈竹生必內向，示不離本。《述異記》：所謂南中有子母竹是也。又名孝竹。宋子京《方物贊》曰：根不他引，是得慈名，中實外堅，筍不時萌，末或下垂，苒弱綠榮。
筀竹。性堅，色蒼白，可破絲織器。《山經註》曰：筀竹大者圍二尺、長四丈。石介詩：「斷霞半赭燕支木，零露偏留筀竹叢」。又名防露，言其上密防露，下疎來風。
箭竹。細小而緊實，可為箭幹。《爾雅》曰「篠箭」。謝靈運《山居賦》：「二箭殊葉」。自註云：苦箭大葉，笄箭小葉。
苦竹。《圖經》曰：出閩中者，本極粗大，笋味殊苦。《齊民要術》有青苦、白苦、紫苦、黃苦。孟浩然詩「風霜苦竹餘」。又有苦伏竹，笋冬生，土人以為珍味。
紫竹。質小，生二年色乃變，三年而純紫。
鳳尾竹。梢葉森秀，如鳳尾然。
觀音竹。高僅尺餘，密蓧扶疎，可供盆石之玩。
人面竹。節密而凸，宛如人面，一名佛眼竹。
含竹。大如指，土人以編藩籬者。
貓竹。方言謂之麻竹，大者徑七八寸，土人或取其葉以裹角黍。笋夏生，亦極甘美。
黃竹。小而黃色，一名界金竹，其笋季方生。
江南竹。笋冬生。麤大而堅直。
斑竹。古傳湘妃灑淚成痕。又有一種斑如羅紋，疎密相間，蒙以青膜，拂拭之加顯，名小斑竹。
苦油竹。肉厚而葉長闊，可為鎗，以中虎即斃。
石竹。節疎而平，可為器用。
筋竹。肉厚而竅小，可為弓弩。
定光杖竹。
方竹。外方內圓，可以為杖，笋秋末生。
䇹竹。幹小而葉大，其葉可以為斗篷、船篷。
車竿竹。
赤竹。節長可為箭。
箓竹。
花之屬
[编辑]梅。其品不一，有綠萼梅，色白蒂綠而瓣繁。有紅梅，漢上林苑所植，朱梅、紫花梅、胭脂梅，皆其種也。有品梅，一花三實，又曰雙梅。有千葉梅、鵝梅、山梅及花香如梅，類女工撚蠟所成者，曰蠟梅。
蘭。黃山谷云：一幹一花而香有餘者曰蘭，一幹數花而香不足者曰蕙。朱子《離騷辨證》言：古之香草，必花葉俱香，而燥溼不變，故可刈佩。今之蘭蕙，但花香而葉乃無氣，質弱易蔞，不可刈佩，必非古人所指甚明，不知何時誤也。今閩人所植，一幹五七花，及紫白二種，皆謂之蘭。外此蘭稱甚繁。有賽蘭，一名翠蘭。楊用修曰：賽蘭小如金粟，香特馥烈，佛經伊蘭即此。有紫蘭，《詩》所謂士女秉蕳者也。《埤雅》曰：紫蘭，至秋而紅。有拜節蘭，色微紫，以歲首開花，一名獨占春，汀俗呼為報春魁。有風蘭，一名弔蘭，花葉皆藍，裹而懸之，不土自榮。有素心蘭，瓣無朱絲，心無斑點，色嫩香清，可治難產。
樹蘭。一名木蘭，其花碎圓清香。王敬美《閩部疏》曰：賽蘭蔓生，樹蘭木生。
玉蘭。即宋人所謂迎春也。夏季而苞，春初苞脫，千幹萬蘂，不葉而花。
木筆。即辛夷，俗名木蓮，一名木蘭，花似玉蘭而紫，發如筆。
巖桂。一名木犀，有丹、黃、白三色，凡色勝則香薄。四時開者，曰月桂。
𨢬醾。蔓生，承之以架，花白而香，春晚極盛。又有檀心而紫色者尤香。又有莖葉似𨢬醾，而花差小者，曰木香。
山茶。花深紅色，冬盛開。東坡詩云：「葉厚有稜犀甲健，花深少態鶴頭丹」。
山丹。其花一蒂百餘蕊，狀如綉毬，深紅色，一花四英。東坡所謂「錯落瑪瑙盤」是也。亦有粉紅者，四月開花，至八月尚爛熳。又有四時常開者。
茉莉。原出波斯國，移植南海。稽含《草木狀》作「末利」。《洛陽名園記》作「抹厲」，佛經作「抹利」，《王十朋集》作「沒利」，《洪邁集》作「末麗」。楊慎《丹鉛錄》：《晉書》「都人簮素花」，即今末利花也。是花夜開，惟閩中有之。有單葉者，有重葉者。又有一種曰蕃茉莉，葉如茉莉，花如素馨，其香差薄。又有紅色者，曰紅茉莉，穗生，有毒。
素馨。蔓生，夏開白花，露浥愈香。蔡襄詩：「素馨出南海，萬里來商舶」。宋傅伯成詩：「昔日雲鬟鎖翠屏，只今烟塚伴荒城。香魂斷絕無人問，空有幽花獨擅名。」詩註：素馨，漢宮女名。今廣州花田有宮人斜，其地遍產素馨。
瑞香。枝幹婆娑，柔條厚葉；冬春之交，開花成簇；長三四分，如丁香狀，有黃、白、紫三色。其種有枇杷葉者，有楊梅葉者，有柯葉者，有毬子者，有攣枝者，花紫香烈。蘇東坡詞曰：「領巾標下瑞香風，驚起謫仙春夢」。
萱。即諼草，可以忘憂。《詩》曰：「焉得諼草」。《埤雅》云：一名鹿葱。《風土紀》云：孕婦佩其花則生男，故《本草》又名宜男。
玉簮。一名白鶴，質素而香，治骨哽。
剪春羅。四時開花，淡紅色，旁如剪刻。
月桂。似荼蘼，其色紅，俗呼為月月紅。
滴滴金。葉露滴地而生，秋開花黃如金色。陶弼詩云：「九秋珠露滴成牙」。
紫羅傘。《本草圖經》名鳶尾。葉似射干，花色紫碧，不抽高莖。俗呼紫羅傘。其根即鳶頭，亦入藥。
玉樓春。一名梔子，花開六出，色白，氣香。
夜合。葉與皂莢、槐等，極細而繁密，至暮而合；花紅白色，瓣上若絲葺葺然，至秋而實作莢，子極細薄。一名合歡，一名合昏。
含笑。其香酷烈，開盡則香減，故以含笑名。有純紫者，有外白內紫者，白者曰牙笑。
木槿。有紅、白、紫數色，純白無間者名舜英，其花朝開暮落。《詩》云「顏如舜華」。
杜鵑。一名躑躅，一名山石榴，一名映山紅，有深紅、淺紅及紫者。白居易詩：「九江三月杜鵑來，一聲啼得一花開」。俗傳杜鵑啼血，滴地而成此花，故名。
珍珠。花有單葉者，有千葉者。許將詩：「䔩䔩圃英淡粉粧，肯隨桃李媚春陽。金刀不到春風外，草密林深只自香。」
鳳尾。有二種，大者高丈餘，花穗生，黃心而白英，長竟尺，若鳳尾然。一種高數尺，花疎而香勝，一名鳳柳，一名七里香，置書帙中可辟蠧。
御帶。枝長，花密如帶。
半丈紅。花如御帶而差大，一名棠棣。
鷹爪。藤生，花淡黃色，末銳似鷹爪，夏開，香如爛瓜氣。
罌粟。花有五色，實如小罌，子如細粟，一名御米。
御𠎣。一曰麗春花，有小罌如小罌粟。
寶相。花類酴釄而秀整過之。
玉屑。藤生，花白，狀如碎玉。
錦竹。一名石竹，叢生，高尺許，花如纈錦。李太白有「石竹繡羅衣」之句。俗呼天南竹。
金燈。莖直上，末分數枝。枝一花，光艷如燈，閩中呼為天蒜，花、葉不相見。
指甲。花小如密，色可染指甲，過於鳳𠎣。一名七里香。漢帝常植于扶荔宮。
鶴頂紅。一莖挺生，花開如鶴頂，鮮紅可愛。
勝春。一名鬭雪紅，又名月季花，如玫瑰，香色次之，四時常芳。
海棠。花如紫錦，又有垂絲海棠，色淡紅而多葉。
菊。有黃、白、紅、紫諸色，季秋開，性宜冷。一種花深黃色，如滴滴金者，夏開。
木芙蓉。一名拒霜，花紅、白二色，有單瓣者，有重瓣者。朝開色白，午後漸紅者，曰醉芙蓉。
繡毬。一葉眾蕊，團團湊合，如簇毬然，初青後白，其大如盌。又一種花小如盞，開時亦爛熳。又一種花祗八蕊，簇成一朵者，名八仙花。
薔薇。枝幹有刺，花紅紫色，三月盛開如錦。亦有黃薔薇，花如棣棠，金色。有淡黃薔薇，又有野薔薇，香亦清烈。
玫瑰。一名梅槐，似薔薇，有白、紫二色。
紫薇。俗謂之不奈癢花，爪其本則枝葉皆動。又，自五月開花，至九月尚爛熳，謂之百日紅。梅聖俞詩：「薄膚癢不勝輕爪，嫩幹生宜近禁廬」。楊萬里詩：「誰道花無紅百日，紫薇常放半年花」。
紫荊。葉如白楊，枝似來禽，先花後葉，自下至上，皆甲間發花，深紫可愛。古稱田氏兄弟欲分異，睹三荊同枯，驚嘆，復合。
金錢。一名子午花，來自毗屍沙國，花深紅色，圓薄如錢。
金鳳。花如飛鳳，有紅、白、紫、粉紅數種，一名鳳仙，又名小桃紅，又名好女兒花。張宛邱呼為菊婢，韋后呼為羽客。
老少年。一名秋紅，一名雁來紅，葉初生即純紅。
長春。枝幹有刺，花粉紅色，四時常開，其白者名牙香，又有曉白晚紅者。
凌霄。藤生附大木，其花黃，亦有毒，凌晨仰視，花露滴目則喪明。古詩云：「凌霄倚樹生，樹倒凌霄死。勸君莫倚勢，倚勢亦如此。」
荳蔻。其苗如蘆，其葉似薑，花開一穗數十蘂，淡紅色。杜牧之詩「荳蔻梢頭二月初」。
蜀葵。花有深淺紅、黃、白、紫諸色，開時自本漸至末。顏延之《葵賛》：類麻能直，方葵不傾。蓋即《爾雅》所謂：菺，戎葵也，花小者名錦葵。又有一種，葉尖狹，多刻缺，花淡黃，心下有紫色，名黃蜀葵。
水紅花。俗呼大節蓼，即紅蓼也，其花可入藥。
頳桐。葉微似桐，高不踰四尺，青幹繁花，鮮紅如火，為夏秋榮觀，俗呼百日紅，或名貞女花。
玉蝴蝶。葉似菖蒲而大，其花一莖數蘂，與蝴蝶相肖。
鷄冠。秋開，紫色如鷄冠，亦有白者。佛書謂之波羅奢，又俗名矮腳鷄冠，即壽星鷄冠也。又有名垂絲鷄冠者，花最大。又有秀出五色者，又有水紅者，或云即後庭花。
燕子花。《溪蠻叢笑》云：紫花全類燕子，一枝數葩，俗呼鳥子花，閩中呼為紫燕。
芭蕉。一曰芭苴，一曰甘蕉。卞敬宗《甘蕉贊》：扶疎似樹，質則非木。高舒垂蔭，異秀延曯。厥實惟甘，味之無足。蕉子長者六七寸，味似葡萄，惟廣中蕉有之。又福州有銕蕉，贛有鳳尾蕉，狀稍異。
美人蕉。《圖經》曰：花出瓣中極繁盛，紅如火炬，謂之紅蕉。《閩部疏》曰：秋發一紅瓣，上抽綠苗，三四日間齊放，簇若朱蓮，經月不壞。
百合。莖高三尺許，葉如柳，四面攢枝而上，四五月開白花，長蘂下覆，花心有檀色，根小者如蒜，大者如盌，數十片相累，如白蓮花，故名百合。可蒸食，亦可入藥，或以為粉。子生枝葉間，不附花，一名強瞿，俗呼倒仙，又呼玉手爐，亦名天香。又一種花斑紅，名虎皮百合。亦有莖葉俱小而花深紅者。
剪秋紗。一名剪紅紗，莖高一二尺，花圓大如盞，紅色，周圍若剪。
虎刺。高不盈尺，四月開白花，其花四出，開時子猶在樹，花落又結子，至冬紅如丹砂，霜雪不萎。
水仙。葉如蒜，一莖數花，花白中有黃心如盞，故俗呼金盞銀臺。黃山谷有「山礬是弟梅是兄」之句。
草之屬
[编辑]蒲。水草也。似莞而褊，有脊，生於水厓。滑而溫，可為席。嫩者可食。《詩》：「維筍及蒲」。
蘋。葉圓闊寸許，季春始生，五月有花，白色，謂之白蘋。
藻。聚藻也。《爾雅翼》曰：根生水底，葉敷水上也。其莖如釵股，葉如蓬蒿。又一種葉似鷄蘇，莖大如箸，長四五尺。蘋與藻皆可糝蒸為茹。
萍。有大小二種。《爾雅翼》曰：水上小浮萍，江東謂之薸。《埤雅》曰：無根而浮，常與水平，故曰萍。
菅。《爾雅》曰：白華，野菅。陸機曰：菅似茅而滑澤無毛。《詩》：「白華菅兮」。根下五寸許有粉者，柔韌可為索。《逸詩》：「無棄菅蒯」。
蓼。叢生，葉綠、莖長、節虛，在陸為荼，在水為蓼，用以造麯釀酒。
鼠麯。生平岡熟地，葉有白毛，黃花。可雜米粉作糗食。
蕢。生有三稜。《爾雅》謂之𦹑，江生者為淡蕢，近海者為鹹蕢。土人採以捆屨織席，亦可為纜。
莣。似茅，可為繩索、履屨，亦可為箒。
石龍蒭。俗名龍鬚草，今人以為席者。此草生水石處，亦可以割束養馬，故謂龍蒭。
鷄腸。一名蘩縷，葉似荇而小，其莖作蔓，斷之有綠縷，細而中虛，似鷄腸，因名。
𠎣人掌。多貼石壁上，生如人掌，故名。能治腸痔瀉血。
𠎣草。生山谷中，搗爛紋汁和米粉，煮之成凍。
蘆。或謂之葭，小者曰萑。
虎耳。俗呼獅子耳，人多栽石上，以為玩。
燈心。叢生澤地，莖圓細而長直，析取中心白穰，可燃燈。
茅。其類甚多，苗出地曰茅鍼，花曰莠，根曰茹。白茅與青茅最擅名，古用包裹禮物，充祭祀縮酒。今人編用以蓋覆者，則呼為黃茅。
野葛。俗名斷腸草。一枝三葉，葉大如蔞。《本草》名鉤吻，人服之即死，以羊血或以蜜灌之可解。《南方草木狀》曰：以蕹汁滴其苗，當時萎死。
山蠟燭。一名水蠟，葉如蒲，花如蠟燭，有二三層，燭內如綿，可取為褥。治金鎗，亦有效。
薜荔。《本草》：絡石也，在石曰石鱗，在地曰地錦，繞叢木曰長春藤，又曰龍鱗，又曰扶芳藤，或謂凡木蔓皆曰薜荔。
木賊。叢生直上，長三尺，狀似鳬茨。苗中空有節，無枝葉，節面糙澀。治木骨者用以磋擦則光淨，亦主治目翳、積塊、血痢等疾。
烟。一名淡芭菰，種出東洋，海內競蒔之。莖葉皆如秋菊而高大，花如蒲公英，子如車前子，取葉晒乾之，細切如絲，置少許于管中，然而吸其烟，令人微醉，可以辟瘴。
畜之屬
[编辑]馬。稟火氣而生，健决躁速，故能馳。
牛。黃牛角縮而短悍，水牛豐碩而重遲。新孳，治其乳以充饌，曰牛乳。
羊。性善羣，故于文，羊為羣。《古今註》：羊名長鬚主簿。《繁露》云：羊之為言祥也，故以為贄。《周禮》：祭祀割羊，登其首。
豬。《爾雅》曰：彘，或謂豕，其子曰豚。《禮記》：豕曰剛鬣，豚曰腯肥。《古今註》：豬名參軍。
犬。俗呼為狗。《爾雅》云：長喙曰獫，短啄曰猲獢。
猫。輕捷能捕鼠，去苗之害，故字從苗。猫睛旦暮皆圓，至午則直歛如線，鼻端常冷，惟夏至一日暖。
鷄。《曲禮》曰：翰音，陽物，陽動則鷄鳴。汀近有一種鹿角鷄，冠生二角如鹿。
鵝。一名舒雁。《食物本草》云：白者善，蒼者發疾。鵝能驚盜，又却蛇。
鴨。一名舒鳬，不能伏卵，雄者聲小。
鴿。鴿與雀性最淫，以雌乘雄，逐月有子。善認主家，遠去輒飛還。張九齡謂之飛奴。
毛之屬
[编辑]虎。《埤雅》曰：虎奮衝破，又能畫地觀奇偶卜食，食物值耳，則止，食犬則醉。
豹。尾赤而文黑為赤豹，文圓者為錢文豹，又有玄豹、黑豹。古詩云：「餓狼食不足，飢豹食有餘」，言狼貪豹廉也。
熊。《埤雅》曰：熊似犬豕，當心有白脂如玉，味甚美，俗呼熊白。性輕捷，好攀援高木，冬蟄不食，饑則自舐其掌，故其美在掌。《爾雅翼》曰：熊行有跧伏之所，謂之熊館，出而不迷，故開道者首熊以出焉。
鹿。性驚防，分背而食，食則相呼，羣居則環其角外向，以防物之害己也。《說文》曰：解角獸。《爾雅翼》曰：鹿與麋為友。鹿陽獸，夏至，得陰氣而解角；麋陰獸，冬至，得陽氣而解角。《詩》註：牝鹿為麀。
麞。麞麑也。《爾雅》謂之麕章，性喜文彩，故名。《埤雅》曰：麞膽怯，飲水見其影，輒奔走。《古今註》云：有牙而不能噬。
麂。《爾雅翼》曰：虎所在，麂必鳴以告。鹿屬馮而安者，其聲几几然，實麞類也。皮可作履舃。
麈。《埤雅》曰：似鹿而大，其尾辟塵，置帛中，能令紅色不黦；以拂氊，能令不蠧。談者多執之以揮。
豺。似狗而長尾，白頰，高前廣後，其色黃，季秋取獸，四面陳之，謂之祭獸。今俗呼豺狗。
狼。大如狗，青色。其鳴諸竅皆沸。將遠逐食，必先倒立，以卜所向。邊庭候望，以其糞燃烟，風吹不斜。
猴。一名狙，又名猱，俗呼胡孫，性燥而多智。
猿。似猴而長臂，善嘯，便攀援。或謂，猨性靜緩，其壽八百，好引氣也。或殺其子，必自投而死，剖之，腸皆寸斷。亦名猿父。
狐。似狸而黃，鼻尖尾大，性多疑，能媚人為妖。腋下毛白，故稱狐白。
兔。耳大而銳上，唇缺而無皮，前足稍短。為明月之精，視月而孕。其目尤瞭，《禮》稱為明視。居有三窟。毫可作毛錐。
獺。似狐而小，青黑色。孟春，取魚于水潏，四面陳之，進而弗食，謂之祭魚。
貍。口銳身長似貓。有香貍，過處草木皆香；有玉面貍，面白色；有九節貍，尾有九節。脊毛可製筆，其味皆佳。
山羊。《爾雅》名羱羊，生深山巖穴中，力能陟峻。
野豬。亦名山豬，似家豬而腹細腳長，毛色褐，牙利如鐮刃。又有毫豬，毛黑如錐，鬃有刺，大如笄，白本而黑端，怒則奮刺以射人。
竹䶉。蒼色如鼠，食蘆葦根，亦名菅豚。王彪之《閩中賦》：竹則桃李育蟲。註：育蟲，竹䶉也。《贊寧雜志》云：竹根有鼠，亦名稚子，人或竹刺入肉，不可出者，㗖此物立消。
鼯𪕌。形如鼠狼，蒼赤而小，尾多毳，善緣蘿藤而走。《埤雅》云：粟鼠也。取毫于尾，可以製筆。
鼯鼠。似蝙蝠而小，膏療耳聵。
山鼠。一名山𤟤，狀如鼠，其尾方。腊而食之，香美。
土蜦。似兔，穴居土中，薰而出之，其味肥厚。
穿山甲。色烏而有鱗，伏土中食蟻，可入藥。
鼠狼。生山野中，似鼠，善捕鼠。
鼠。穴蟲之黠者，善竊。晝伏夜動，俗稱為耗蟲。《抱扑子》謂之仲。山中謂之社君。其類最繁，不可勝記。
羽之屬
[编辑]鸜鵒。一名寒臯，似鵙而有幘，斷舌可使言語。南唐李煜謂之八哥。《酉陽雜俎》曰：交時，以足勾足，鼓翼如鬭狀，往往墜地。又有白色者差小。
白鷴。白質、黑章、紅頰，尾長數尺。《爾雅》所謂鶾雉。郭註：江東呼為白鶾。《西京襍記》：漢閩越王嘗以獻高帝。
山鵲。俗呼山鷓。《爾雅》：鷽，山鵲。註：似鵲而有文彩，長尾，嘴腳赤。
鷓鴣。一名越雉，又名隨陽鳥，形似牝雞，臆前有白圓點，背間有紫赤毛。鳴云：鈎輈格磔。性怕寒露，夜以草覆背，飛必先南翥。
喜鵲。《禽經》曰：鵲俯鳴則陰，仰鳴則晴，人聞其聲則喜，故曰喜鵲。《埤雅》曰：鵲知人喜，作巢取花杪，不取墜地者。傳枝受卵，故曰乾鵲。《西京記》曰：乾噪而行人至。
烏。純黑反哺者，謂之慈鳥；腹白不反哺者，謂之鴉，亦名鷽。《詩》：「弁彼鷽斯」。又一種似烏而小，羣飛作鴉聲者，曰慈鴉，今謂寒鴉。
鳩。《詩》曰：「宛彼鳴鳩」。《集傳》曰：鳴鳩，斑鳩也。陸璣曰：似鵓鳩，頂有綉文，一名鵻。《詩》：「翩翩者鵻」。《埤雅》曰：鵻性慈孝慤謹。《禽經》曰：拙莫如鳩。《本草》云：斑鷦，又名斑鳩，春分化為黃褐候，秋分復為斑鳩。又云：黃褐候如鳩，作綠褐色，聲如小兒吹竽。又有一種大于斑鳩而青色，曰青鳩。
信鳥。似鵲而小，能為百禽聲，忽鳴而過庭簷間，其占為有喜，又名進鳥。
百舌。似鴝鵒而身差長無幘，《月令》謂之百舌。《朝野雜記》云：春囀夏止。張芸叟詩云：「學盡百禽語，終無自己聲」。
吉弔。略似百舌，羣飛鳴聒，如云吉吊。俗呼噪林鳥。
綵囊。似鷄而小，頂有五色囊。
山胡。大如鳩，蒼色，兩腮有圓點，黑白相映，翔跳不定。善鳴，調如鶯。
畫眉。白眉褐質，善鳴好鬭。
雷舞。蒼赤色，聞雷即舞。
蠟嘴。喙黃色。
紅裙。身綠尾紅，名紅衣娘。
海鶻。方言魚鷹也，蒼色似鴟，攫魚而食。
雀。一名嘉賓，言棲宿人家如賓客也。《禽經》曰：雀交不一，雉交不再。又曰：雀以猜瞿，今雀俛而啄，仰而四顧，所謂瞿也。有小而黃口者，為黃雀，老而斑者，為麻雀。
鷂。大如鷹，蒼黑色，尾稍短，善擊鳬雁。其種不一，俊而大者，俗謂之木鷂。最下者，羽毛麤重，鼻根黃如蠟色，俗謂之蠟鼻。
鸕鷀。蜀名鳥鬼，人畜之以捕魚。
杜鵑。一名杜宇，一名子規，一名怨鳥，夜啼達旦，血漬草木。凡始鳴皆北向，啼苦則倒懸于樹。《說文》所謂「蜀王望帝，化為子規」是也。至今寄巢生子，百鳥為哺其雛，尚如君臣云。《爾雅》曰：雋周，閩人呼為撥芋，又曰謝豹。
燕。《禮》名乙鳥，《詩》名元鳥，齊人呼為𩾐，《莊子》謂之鷾鴯。往來以社為節。陶隱居云：胸紫身小者，為越燕；胸斑黑而聲大者，為胡燕。
布穀。亦名戴勝。《詩》曰「鳴鳩」。《集傳》云「秸鞠」也。常以布種之後鳴，俗呼為催耕。
啄木。《爾雅》云：鴷，斲木。雌褐而雄斑，喙長數寸，啄木索蠧食之。其聲如「剝啄」然。
白頭公。似雀而大，頭有白點。
鶯。《詩》云「蒼庚」，疏云「黃鶯」，又名黃鸝、鸝鶊、黃公、黃粟留。其色黧黑而黃，方春後即鳴，音圓滑可聽。
雉。一名鷮，一名翬，《書》曰：「華蟲」。漢避呂后諱，改呼野鷄。性耿介善鬭。雄者有冠，長尾，身有文彩，其羽為翟。
鷹。一名鷞鳩，蒼黑色，鷙鳥也。又曰題肩、曰征鳴。齊人謂之擊征，嘴鈎爪曲，能捕禽鳥、攫兔，七月則取禽以祭天。
鴻鴈。大曰鴻，小曰鴈，性畏寒，秋南春北。一名陽鳥。
鳬。水鳥，似鴨而小，背有文，善飛。《埤雅》云：野鴨為鳬，家鴨為鷖。
鴛鴦。匹鳥有思者也。雄雌未嘗相離，人得其一，則必思而死。
鶺鴒。一名雝渠，小鳥也。飛則鳴，行則搖。又名雪姑兒。長尾尖喙，毛羽黑白相間。
鷺。一名屬玉，又曰舂鋤。色白翰長如絲，善捕魚。《禽經》曰：鷺啄則絲偃，鷹捕則角彌，藏殺機也。
鸇。似鷂，青黃色。燕頷勾啄，嚮風搖翅，乃因風飛急疾，擊鳥雀食之。《詩》曰「晨風」即此。
鴟鴞。惡鳥，攫鳥子而食之。聲惡，肉美可作羹。晝伏夜見，欲取，舉火燭之即墜。
鷗。水鳥，生江湖，似鴿小而羣飛。《南越志》云：隨潮上下。杜詩曰：鷗波浩蕩。
翡翠。雄而赤曰翡，雌而青曰翠。《埤雅》曰：名前為翡，名後為翠，性善捕魚。江東呼為水狗，又名魚虎，亦名魚師。小者名鷸，似燕，紺色。生鬱林，羽可為儀。
鵙。伯勞也。五月鳴，應陰氣，殘賊之鳥也。其聲鵙鵙，故名。《埤雅》曰：鵙善制蛇，鳴則蛇結。服虔以為鶗鴂是也。
郭公。頭尾黑而身赤。一名赤鳥。
鵜鶘。一名洿澤，大如蒼鵝，頷下有胡如囊，大可容數升。好羣飛入水食魚。俗呼淘河。
鵁青。似鶩而小，綠衣。《爾雅》曰：鴉，畜之壓火災。《博物志》云：鵁青巢于高樹，子生，啣其母翅飛上下。《埤雅》云：此鳥長目，其睛交，故有鵁青之號。
鸛。水鳥也。將陰雨則鳴。陶隱居云：似鵠而窠樹者為白鸛，黑色曲頸者為烏鸛。或取其子則旱，以能飛薄雲霄，激散雲雨也。性好旋飛，故古有鵝鸛之陣。
竹鷄。毛羽褐色，多斑赤文，俗呼泥滑滑，蓋以其聲似之也。相傳白蟻聞其聲，盡化為水。一名山菌子。蜀人呼鷄頭鶻，亦名越鳥。
相思鳥。細於瓦雀，雌雄不離，畜者羈其一，則雖縱其一而必還，鳥之情者也。
練雀。似山雀而小，頭披一帶，雄者尾長。《禽經》謂之帶鳥，俗云壽帶鳥。張華云「練雀之類」，是也。
鱗之屬
[编辑]凡水族之無鱗者悉附。
鯉。《埤雅》一名鱣鯉。其當脇一行自首至尾，無大小，皆三十六鱗，鱗各有黑點。陶隱居云：魚王，至大者能神變。
金魚。初出黑色，久迺變金紅或紅、白、黑、斑，相間無常。尾三岐如鰕。又名朱魚，汀呼為盆魚，以其可畜之盆也。
草魚。其種來自江西，畜于池而飼以草，即𩸩魚。
鱖魚。一名罽魚，亦曰石柱魚，又曰冰豚，巨口細鱗，背上有黑斑文。
鮶魚。似鯔而目大，似鯉而鱗粗，能以鬣刺水蛇食之。
𩻃鰱。
鰻。似鱔而大，青色，白腹無鱗，俗呼為白鱔。其骨薰烟可辟蠧。有雄無雌，以影鰻鱧而生子。善穿深穴。
烏鰡。形似草魚而身通黑，食田螺小魚。
鰱。一名鱮，口小鱗細，身扁色白，其種來自江西，上人畜于池塘。又一種色紅，謂之紅鰱。
鯽魚。一名鮒，色黑而體促，腹大而脊隆，池澤皆有之。《莊子》所謂「東海波臣」是也。旅行吹沫以相即，謂之鯽，相附謂之𩷺。無小大皆有子，間有赤色者。
鱧魚。一曰鮦，俗名鱱魚。鱗細有黑花文，膽甘可食。其首戴星，夜則北嚮，道家以為厭。
鱓。俗謂之鱔，似蛇而無鱗，黃質黑文。體有涎沫，生泥窟中。《漢書》：「三鱣集講堂」。古字，鱓借用鱣。陶隱居謂：荇苓根所化。《風土記》云：夏出冬蟄。
鱅魚。雌生卵，雄吞之，成魚。青色無鱗，蓋庸魚也，故謂之鱅。
鮎魚。《本草》曰鮧。註云：即鯷魚也。大首方口，背青黑，無鱗而多涎。有五月鮎、黃花鮎。
彈瑟。穴田堘間，無鱗，有刺彈人，又謂之田瑟。
鰕。其種不一，鬚長於身，出江河者多大，出池澤者多小。
鱤。身厚而長，背青腹白，巨口食魚。
鰍。似鱔而短，無鱗，以涎自染，與魚為牝牡，俗呼泥鰌。
魴魚。縮頂、細鱗、闊腹，魚之美者。
黃顙 有黃、白二色， 無鱗，背上并腰間有骨無刺。
𩸆。種小如針刺，池畜滿五六寸而止。
介之屬
[编辑]龜。外角內肉，腸屬于首，廣肩，無雄，與蛇為匹。最壽考之物也。有生于陸者，有生于水者。
鼈。一名神守，俗呼團魚。《埤雅》云：鼈以眼聽。段成式云：甲蟲影伏，鼈伏于淵，而卵剖于陵，此思化也。世謂鼈之所在有浮沫，謂之鼈津。《淮南子》曰：青埿殺鼈，得莧復生。
蠏。八跪而二螯。螯，其兵也，所以自衛。折其螯，隨復更生。故曰：龍易骨，蛇易皮，鹿易角，蟹易螯。俗謂之螃蟹。生水田中而小者，曰田蟹。
蚌。一作蜯，大曰蛤，小曰蜆，皆生水澤中。蚌、蛤無陰陽牝牡，須雀，蛤以化，久能生珠。
螺。有螺螄、田螺、江螺等名。堅而小者解熱毒。
蟲之屬
[编辑]蛇。其種不一。《埤雅》曰：蛇盤向壬，壬北方也。惟蝮蛇胎產，裂母腹而生，最毒。
蜥蜴。似蛇而四足，尾青碧，以五色備者為雄，不備者為雌。生草澤中，曰石龍子，一名蛇師。一種形小而黑，喜園籬間者，曰蝘蜓、曰守宮。
蛙。其種不一。背赤綠色，謂之青蛙。大腹而脊青者，其鳴甚壯。孔稚珪云：春日鳴蛙，以當兩部鼓吹。
蜂。其種不一，有土蜂、蜜蜂。排衙應潮，其王所在，羣聚旋繞以衛；無王則盡死。
蠶。陽德，惡水，食而不飲。再蠶謂之原蠶，一名晚蠶。《淮南子》曰：原蠶再登，非不利也，王者之法禁焉，為其殘桑而害馬也。
蝴蝶。《古今註》曰蛺蝶。一名野蛾，一名風蝶。《埤雅》曰：蜂、蝶以鬚嗅。
蟬。一名蜩，一名螗。《詩》曰：如蜩如螗。夏鳴者曰蟪蛄，秋鳴者曰寒蟬。《淮南子》曰：蟬飲而不食，好鳴樹間。
螢。《爾雅》謂之即炤。《萬畢術》曰：螢火却馬。註云：取螢火裹以羊皮，置土中，馬見之鳴，却不敢行。郭景純《螢贊》曰：熠燿宵行，物之微么；自出腐草，煙若散漂；物之相煦，孰知其陶。
蝤蟲。狀似龍虱，緣壁喜走，好藏廚篋中，喫物食之。
蚯蚓。一名土龍，一名蜿蟺。《古今註》曰：長吟土中。江東謂之歌女。郭璞贊曰：蚯蚓土精，無心之蟲；交不以分，淫于阜螽；觸而感物，乃無常雄。
蟋蟀。《爾雅》謂之蛬，似蝗而小，正黑，光澤如漆，有角翅，善跳，或謂之促織。古語：「促織鳴，懶婦驚」。《詩》：「蟋蟀在堂，歲聿其莫」。蓋暑則在野，寒則依人也。
蚱蜢。蝗屬。青色、長股、疊翅，即螽斯也。一種黑身赤首，名莎鷄，能振羽作聲。《詩》曰：「六月莎鷄振羽」。一物隨時而異也。
蜻蜓。飲露，六足四翼，其翅輕薄如蟬。
蜘蛛。《論衡》曰：蜘蛛結絲，以網飛蟲，掃其網置衣領中，令人知巧。《字說》曰：設一面之網，物觸而後誅之，知誅義者也，故名。
蠨蛸。今小蜘蛛長股者，亦布網。《詩》曰：「蠨蛸在戶」。垂絲著人衣，當喜慶，俗又名蟢。
蝙蝠。類鼠而有翼，晝伏夜飛。一名伏翼，一名夜燕，一名飛鼠。《變化論》曰：蝙蝠，夜值庚申乃伏。
蚊。長嘴如鍼，能螫人，性惡煙，以艾薰之則潰。夏秋間最多。
蛾。《埤雅》曰：繭生蛾，蛾生卵。一種善拂燈夜飛，謂之飛蛾。
蠅。好交其前足，有紋繩之象，故字從繩。蒼蠅聲雄壯，青蠅聲清聒，其聲皆在翼間。值水溺死，以置灰中，須臾即活。
螳螂。《爾雅》謂之莫貈。其臂如斧，奮之當轍不避。深秋有子，夏初乃生，一生百子，如螽斯。
蟻。《禮》謂之玄駒。《爾雅》名蚍蜉。小者螘，黃者義鬭，白者能蠧木。蟻有君臣之義，大者不出穴，羣蟻取食以飼之。將雨，則輦土為塚，以避溼。
蜈蚣。多足能制蛇，俗謂之百足蟲。舊說，蟾蜍食螂蛆，蜈蚣食蛇，蛇食蟾蜍，三物相值，莫敢先動。
蠐螬。生木中，內外潔白，所謂石生金，木生蝎是也。《列子》謂，烏足之根為蠐螬，其葉為蝴蝶。
螟蛉。色青而細小。《爾雅》曰桑蟲。郭注註之桑蟃。亦曰戎女。
螻蛄。《爾雅》：𧐜，天螻。郭註曰：螻蛄也。俗名土狗，孟春鳴，翅小而短，不能遠飛，穴土而居，夜則求食。《古今註》謂之石鼠。
蜣蜋。《爾雅》：所謂蛣蜣。邢昺疏曰：黑甲，翅在甲下，噉糞土，取土作丸而轉之，《莊子》蛣蜣之智，在於轉丸。《抱朴子》：玄蟬潔饑，不羨蛣蜣穢飽。
白魚。《爾雅》謂之蟬，郭註曰：衣書中蟲。一名蛃魚。《本草》謂之衣魚。《穆天子傳》：「蠧于羽陵」，即此也。韓昌黎：「豈殊蠧書蟲，生死文字間」。
斑貓。生豆葉上，烏腹尖喙，甲上有黃黑斑文。
果蠃。《爾雅》名蒲蘆，郭註名蠮螉。似𧔧而黑，小腰，取桑蟲負之于木空中，祝曰：類我類我。七日而化為子。
蠅虎。蛛屬，藏壁間，回環周顧，能捕蠅。
蝦蟇。似蟾蜍，背有黑點，腹大無腸，皮上多痱磊。
蟾蜍。《爾雅》謂之蟾蠩。郭璞註曰：似蝦蟇，居陸地。其肪塗玉則軟，刻削如蠟。《本草》所謂能合玉石者也。
黽。一名田鷄，一名水鷄，大腹而脊青，其鳴甚壯。黑色者為蛤子。一種石鱗魚，生山澗間，亦名錦襖子，又名谷蝀，俗呼石蜦，其味尤珍。
𮔣蜋。狀如龍虱，緣壁善走。俗呼為黃蠆。
蛜蝛。《爾雅》謂之鼠負，一名鼠婦，下溼無人則生。