裨農最要 (光緒二十三年潼川刻本)/卷3

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裨農最要 (光緒二十三年潼川刻本) 卷三

► 跋

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裨農最要卷三

　　　　　　　　　　　　三臺陳開沚宛溪述

　　養種

育蠶必先養種養種尤須選蠶二眠後或大眠後擇蠶之

整齊强壯者日摘枝頭茂盛葉飼之比衆蠶多餧一二頓

〈方吃完就要餧〉更加小心愛護俟老在向陽處另搭一山勻布其

上天寒以火烘之則繭可速成而堅硬出蛾肥美生子圓

滿氣旺次年出蟻必盛譬如孕婦强健生子亦强健孕婦

衰弱生子亦衰弱以兒在母腹先已受虧縱使出落時哺

養得宜猶難望其肥壯况哺養未得宜者乎故養蠶之家

不可不先養種

　　捉種

若未先期養種定將臨老時捉種須於蠶正老時擇中間

之最旺者〈先捉則不齊末後則衰弱〉辰時上簇作種不必一一分別自

然雌雄各半〈簇下薄輭劣繭亦宜選去蛾出乃壯〉

　　選繭

旣未先期養種又未臨老捉蠶只宜於同日入簇之繭〈繭選〉

〈同日蛾出亦同日〉選近上向陽處堅硬圓潔好繭〈上半截多子下半截少子一說〉

〈必取簇中者近上則絲薄近下則子不生〉剝去浮絲辨別雌雄〈尖而緊小者多雄圓而厚大者〉

〈多雌〉分置兩筐一一單排不宜堆積放透風涼屋勿擊撞摇

動恐蛹受震驚雖變蛾而不甚生子俗謂之癡蛾

　　選蛾

第一日出者名苗蛾末後出者名末蛾皆不可用惟第二

日第三日出者可用其中若有拳翅秃眉赤腹薰黃焦腳

焦尾黑紋黑身黑頭諸病蛾揀去勿用只留完全肥美者

分別雌雄以兩筐儲之實以稻草使蛾有立腳處乃不致

鼓翅盤旋空費氣力但蛾於五更前後出者居多使人早

起看守出時卽將雌雄分儲勿令蛾在繭上配合否則時

刻久暫不均得氣有過厚過薄之弊

　　配蛾

蛾出旣多將雌雄兩筐之蛾放在一處聽其自相配合〈先出〉

〈者先配後出者後配〉一一提置空筐緊閉門窗勿令見風霧觸油醋

煎炒穢惡諸臭氣使人常視有走脫者提出另配配又提

入〈或以小杯覆之則復配〉俟滿四個時候拆去雄蛾〈如卯時配午時拆辰時配未時〉

〈拆〉放草上如未滿四個時候則來年多不眠之蠶其繭亦

薄已過四個時辰則來年大眠後多節高而拖白水之蠶

　　上連

蠶連以裱過厚皮紙爲之或用細洋布更好俱宜用繅絲

湯泡過〈泡過則柔輭生子不脱落且蛾聞香氣喜生子〉曬極乾稱明分兩平鋪箔

內四圍散灰爲埂〈蛾見灰卽止便不出連外〉俟母蛾撒尿後〈尿以粉紅及微黃爲〉

〈上白色次之黑色者不堪爲種㨂去勿用〉勻布連上宜常檢點有走聚者立卽

提勻以箔葢好使透風而不見日光〈暗則多生子明則喜遊散〉若遇天

氣炎熱太甚巳午未時將箔擡涼屋淨地至申擡架上其

生子環堆者卽摘提其蛾刮去其子生子旣足令在連覆

養四五日則氣更完固然後將蛾置草上俟十八日後收

雌雄蛾並埋淨土免爲鷄鴨所食蠶有功於人理當如此

一法帖連牆壁勻布母蛾於連更透涼風遺尿落地不致

汙穢蠶連也

　　記連

每日所出之蛾各置一連若有空缺卽日補滿連背記寫

日期不可將數日之蛾混在一處下子次年下蟻將每日

生子之蟻置一處飼養分箔時切記勿混便每箔眠一齊

眠起一齊起肥一齊肥老一齊老二三眠時條條一樣大

不用人工分別大小先後若將數日所出之蛾混在一處

下子生蟻同養則眠起不齊極爲患害大約母蛾一雙下

子三百餘百母蛾下子三萬餘明年可生蟻一兩連重一

兩者〈厚𥿄洋布宜除去算〉明年除頭尾外可得蟻七錢

　　夏浴

蛾生子十八日後〈若遇天氣太熱十日後卽宜浴〉遇天氣晴明日未出時

汲井新水浴連〈孕婦產婦忌浴連〉一頓飯時浸去便溺毒氣置通

風處陰乾用篩篩桑柴灰於連上或篩陳石灰於連上遇

夏熱薰蒸子不變色而出懸挂淨室中無烟處〈凡贮連挂連皆宜於〉

〈無煙處值煙薰者多不生子生亦多病〉或翻帖牆壁或作四方木架疎疎垂

於架中上下四圍用紙褙好勿見風日今人多置蠶種於

箱中經雨溼熱蒸寒煖不時卽便罨損浙人謂之蒸布言

卵在布中已成病其苗出必黃苗黃卽不堪育矣譬如嬰

兒在胎中受症出貽便病難以醫治至三伏內淸晨再汲

井新水俗一次陰乾如前挂帖架垂凡連勿用麻繩繫挂

蠶連惡聞麻氣麻近蠶種後多乾死不生勿被風磨損〈兩連〉

〈反背不使風吹磨盪損傷其子〉勿觸香臭氣〈近香臭則腐生子不齊〉勿令日曬及煙

煤薰蒸

　　冬浴

十二月初八日淸晨汲井新水浸連一二時取出置院中

日曬月照一晝夜使受日精月華之氣則耐養收懸室中

　又是日以鹽滷浸連〈鹽滷卽鹽化之水也〉對日取出泡極濃茶洗

盡鹽氣懸挂俟乾　又是日以石灰泡水浸連一日取出

再浸於冷茶汁內漂去石灰懸挂候乾　又是日用穀草

桑柴茄桿燒灰淋汁兼食鹽牛尿冰水雪水共合攪勻俟

温〈凡浴連水不可太熱太熱則損子亦不可太冷太冷則無氣如人體温煖斯可矣以解其不祥也〉浸連

置風處吹乾次日汲井水或河水洗盡灰鹽氣〈宜頻頻輕沃恐漂去〉

〈蠶子〉仍置風處吹乾用長竿高懸空中或挂桑樹上令霜雪

壓三五夜收挂〈浸鹽滷中則利繅絲壓霜雪中則耐養　　〉十二月十二日蠶

生日〈初八日未浴者蠶生日亦可浴如初八日巳浴者是日不必再浴矣〉以井水吹連令溼

次以桑柴灰撒上摺浸鹽滷中至二十四日取出用河水

滌去灰鹽風乾　又是日鹽滷茄灰薰揉蠶子上藏穀殼

中至二十四日出之浴於川以待春至　又是日用風化

石灰置盆中以開水冲之候手指可探將連對摺子在裏

面浸於盆底以手按連數周雙手擡起離水爲度〈水中熱氣尙在〉

〈不可久浸故暫令出水以疏其氣〉旋又入水照樣浴之如是三次泡極濃

茶亦候手指可探時輕輕洗盡石灰以竿懸之〈如此則子之氣機通〉

〈暢來年易生易育〉　正月十五日以研細硃砂調不冷不熱温水

浴之晾乾　以上浴連諸法皆蠶書所載始而見疑謂雞

鴨蛋之大灰鹽包裹七日而熟便可開食蠶子甚細灰鹽

等物浴之詎不傷損旣而思之人之目一塵不可入偶有

風火食鹽揉洗暫覺不安卽用淨水洗去食鹽爽快異常

乃知古法用鹽灰浴連自有深意未可以淺見寡聞測也

予如法浴之厯有成效較前未浴時更盛蓋蠶火物也不

浴者爲火蠶浴者爲水蠶以灰鹽牛尿等物浸之攻其毒

也沃水洗盡灰鹽牛尿復其本也置霜雪風露中去其燥

而平其性也浴者易育不浴者難育以氣未舒而病未除

也且子不皆有力借灰鹽以殺其子之無力者使不得出

則所出者皆有力故出無不齊育無不盛也試觀野蠶生

蛋寄於光天化日之下風雨霜露無所不受及至次年以

生以長仍然有成此物理之顯然可見者也略採諸書浴

法使人知連不難於浴浴不窮於法隨其所取寔皆可用

但食鹽浴者每年宜用鹽是謂鹽種石灰浴者每年宜用

灰是爲淡種鹽種繭小而絲重勝於淡種上山時見亮則

遊山比淡種稍覺費時淡種繭大而絲輕上山時見亮不

甚遊山較鹽種覺稍速耳

　　發連

驚蟄蟲動之時將乾地埽淨尋靑蒿之有氣味者十餘種

煎濃汁洒溼地面地氣上騰鋪連地上使受地氣又以葱

蒜芫荽韭葉陳艾紫蘇菜花柳葉等合煎濃汁俟微有温

氣洒於蛋面之上風乾摺好稱定分兩書簿用布衣包數

層置温煖處

　　煖子

煖子不可太早太早則時尙寒蟻生受寒桑尙未發蟻又

受飢飢寒交迫易致損傷卽使善爲保護後亦多病難成

〈小蠶受飢寒終不能成絲〉又不可太遲遲則蠶過小滿卽少絲作繭多

不封頭又恐葉缺無處覓買惟春分社日前後見桑已發

葉〈各省氣候不同蜀地則在春分社日前後〉將連對摺用棉花包好外用淨衣

裹之放綿絮上面朝起則覆以所葢之温被夜睡則覆以

所服之煖衣至十餘日子變綠色又變灰色不日將出若

出有報頭蠶提連拋下另置飼養切燈草長四五寸者數

十莖勻鋪連上依舊摺好以防壓損置懷中上半日以一

面靠裏衣下半日又以一面靠裏衣包內亦須中層移至

上下層上下層移至中層庶煖氣均勻時常用手探試總

要有温和之氣如雞抱卵之温和爲妙其出乃齊葢子之

變色要在遲速由他不可稍有勉强如婦人懷胎必時曰

旣足瓜熟蔕落自然而生易養成人今人煖子不論桑葉

發與未發定於驚蟄社日取連著懷中以速其出若數日

不出則加以火焙及其旣出則以鴨鵝羽掃跌驚傷不知

凡幾種種俗弊何可勝言詎知天地生物必有自然之理

存乎其中非人力所能爲也如因留種太多恐後來過於

忙迫分作兩次生蟻亦可前一次生蟻比後一次相去十

日爲度忌熱〈太熱則蟻不出出亦枯焦不旺〉忌寒〈寒則其出必遲出亦先後不齊〉忌乍熱

乍寒〈乍熱乍寒子必損壞〉勿置產婦孕婦不潔淨婦人身上〈恐穢氣觸蠶〉

勿置作粗活路人身上〈作粗活路多出汗恐蒸壞蠶子〉勿當風開視〈恐殼乾難〉

〈出〉

　　治屋

蠶生前幾日以牛眠過屎尿爛草合栢葉煨火薰之緊閉

門窗不令煙氣走出蠶生前一日掃除上下四旁塵埃有

樓屋最好如無樓上用曬席蓋好以蔽塵埃天寒加火熱

氣不走滿室皆温若上空則火氣上洩不能轉下温氣不

勻置牀一架帳被整齊蠶架蠶箔蠶褥一一安妥用牛糞

燒火再薰至次日開門令煙出盡以便贮蟻

　　待時

蟻之生也有先後〈蟻生在午前過午則不生〉然不過三日卽當出齊三

日出齊同時下連〈三日之內蟻在連上不餧葉無妨〉但蟻畏冷已前下連

則餘寒尙在午後下連則煖氣已退須於巳午時擇無風

處下之過三日而後出者宜另飼一處

　　下蟻

先祀蠶神後取綿布〈或用灰用茅草俱可〉鋪箔中爲蓐又揉細白紙

粘蓋然後摘桑葉著懷中片刻令煖用薄口快刀〈刀快截葉則津〉

〈液多〉截極細如絲〈下蟻時方可截旋截旋篩若先截先篩則津液乾〉篩鋪纸上務令

勻薄然後以連覆葉上蟻聞葉香自然下連就葉倘覆多

時尙不下連或緣上連背翻過仍不肯下者此病蠶也倂

連稱之寫定分兩此時棄之則傷物命育蠶者不宜如是

毒收之則損好蠶養蠶者亦豈如是愚惟以枝敲連背或

以羽掃連面下之另置一處飼以劣葉〈如鷄桑葉枯葉捲耳葉煙薰葉雜桃〉

〈桐葉近糞池等葉〉飼好蠶所不用者槪與食之成則尙收薄輭小

繭不成亦全此心之仁愛况未必無一成者如有肥美之

蠶仍可選出與好蠶同飼猶之生子肥壯者養之瘦弱者

忍棄之乎欲收蠶利須恤蠶命且不費好葉何憚不爲

　　分蟻

三日出齊之後同時下連係指本連之蟻而言若此連與

彼連之蟻生有先後則下連亦有先後第一日下連之蟻

與第二日下連之蟻須各置一箔切不可合幷一處若合

幷一處則將來眠起不齊費工損蠶

　　稱連

煖子時稱連分兩下蟻時又稱空連分兩除去空連若干

便知得蟻若干每蟻一兩初生至作繭約食葉一千五六

百斤卽預備葉一千五六百斤〈蠶旺者尙不足蠶不旺者則有餘所以他省有二眠〉

〈大眠稱蠶計葉之法宜隨時視蠶盛衰酌葉多寡不可拘泥〉今人養蠶旣不知量葉下

蟻又不知稱蟻備葉不是蠶少葉多便是蠶多葉少甚有

下蟻時一味貪多後來葉不接繼則典質貿鬻無所不至

苦於蠶受饑餓狼藉傷壞枉損物命多矣豈不惜哉〈光緒癸巳〉

〈夏四月桑貴每斤百錢邑人某因無力覓葉不忍視衆蠶飢死有自縊死者有自溺死者聞之不禁惻然淚下又邑〉

〈人某因桑貴難覓將蠶傾竈內逼死後數日宅被火焚人皆謂戕蠶之報謹並識此爲戒〉又或桑葉有

餘而人力不足房屋不廣器具不多則亦未便多養此蠶

事緊要關頭也不可不知

　　收連

蠶連不可輕棄蠶上簇時如有雷聲以此覆之可免驚傷

之患

　　停蟻

蟻之初生如兒之初生最畏風寒喜温煖宜置牀帳內緊

閉門窗勿令通風天氣晴和晝移架上早夜置牀上進牛

糞無煙火〈蠶宜火養之但畏煙薰〉風雨更添火晴卽減火温和便去

火以天時之寒煖爲火盆之進退不可使蠶受寒受寒卽

中寒症亦不可使蠶受熱受熱卽中熱症總之天時之寒

煖不一而蠶之温煖則一也斯得養蠶之道矣

　　飼蟻

蠶書有第一日飼三十六頓第二日飼卅頓以後按日遞

減六頓又有第一日飼一頓第二日飼二頓以後按日遞

增一頓二說有太過不及之弊子酌其中新蟻下連每時

飼一頓如午初下蟻午未申酉戌各飼一頓篩葉要薄而

勻惟戌時一頓稍厚〈後仿此〉蓋蟻初下連只食葉之津液如

小兒下地飲乳不久卽飢飢便思食養之之法桑宜宿澆

〈不宿澆則津液少〉葉宜現摘〈不現摘則津液乾〉刀宜快〈刀不快則葉少津液〉切宜細

〈切不細則蟻難食〉篩葉宜薄宜勻〈不勻則飢飽不一不薄則蟻未食徧津液已乾下蟻第一二三〉

〈日尤宜極薄〉又須旋摘旋切旋篩〈以津液易乾不宜久停也〉遇天氣晴和多

飼一二頓如遇陰寒蟻不甚食少飼一二頓須用綿被將

蠶器四面包裹蟻得煖氣便思食矣倘甚寒再用牛糞無

煙火盆置屋四角〈不可近蠶器恐傷火受症〉使微有温氣斯可矣第二

日飼六七頓〈凡言頓數不必過拘天熱可加天寒可損〉第三日飼二三頓至巳

午時用蠶筷子輕輕撥開又飼三四頓第四日飼三頓至

午一頓稍厚俟蟻上葉用蠶筷子帶葉輕輕夾起分布他

器〈器內先鋪蓐草後用綿紙蓋好或節穅灰於器內後蓋紙亦可〉務要勻薄再飼三頓〈初次〉

〈體去桑渣謂之香體須烘曬令乾以備蠶眠起齊後之用〉第五日飼六七頓較前稍厚

第六日飼三四頓如前法體刮體刮以後摘最旺葉頻飼

以督其眠〈七眠四眠蠶在第六日十眠蠶在第八日〉第七日〈十眠蠶在第九日〉飼之宜

薄宜頻視蠶頭帶綠色尾帶淡紅色俗謂之見紅綠身肥

皮緊色白而亮〈由靑轉白亮在已變白色之後未變黃色之前〉趁此將眠未眠之

時急須體刮一次〈黃光一見蠶卽熟眠熟眠不可驚動若加體刮恐不堪其擾也〉體刮之

後宜頻飼薄飼以齊其眠必然沸絲〈口吐絲於葉俗謂之沸絲〉沸絲之

後就要打裝〈打裝則仰面向上身子不動熟眠之狀〉蓋蠶色善變初起色灰

繼變爲靑光又變爲白光漸漸發亮一日夜卽變黃光當

白光發亮之時卽將眠打裝之時不過一二箇時辰必定

沸絲宜趁白光發亮將沸絲尙未沸絲之際速速體刮一

番若黃光一見卽打眠裝體刮已屬無及且蠶眠將起時

全賴此絲扯住腳跟方能脫去蠶殼打裝之時絲已沸盡

至此始行體刮必將眠腳扯斷將來起娘之殼必難脫出

此至要關頭也不可不知此時宜極煖宜微明忌風忌穢

比平時更要謹防

　　熟眠

熟眠之時從下連後算起至第七日〈或第八日十眠蠶當在第九日或第十日〉

〈如應眠不眠必過期方眠是飼的頓數少或天寒未以火温蠶室便要少許多絲切不可大意後仿此〉是頭

眠時候從沸絲算起一晝夜方能箇箇成眠〈蠶不眠則殼不脱殼不脫〉

〈則身不長〉熟眠之狀色微黃頭向上身子不動謂之打眠裝觜

縮入不食謂之結觜觜縮之後旋又徐徐吐出謂之吐觜

直至觜上隱隱有一點尖角紫蔭方纔吐全謂之眠娘此

時宜暗宜温煖〈煖則一日夜可脫殼寒則一日半或二日方能脫殼〉宜避風〈尤忌西北風西〉

〈北風一吹便吐觜不出〉宜避穢不可餧葉不可驚動蠶器〈蠶方吐觜動則觜又〉

〈縮入要再吐便不容易〉篩穅灰於蠶身之上〈或用陳石灰篩於蠶身之上一說頭眠二眠不〉

〈必篩右灰惟大眠可篩石灰若遇陰雨頭二眠亦可篩但篩石灰宜在方眠之時見有新起者切不可篩石灰恐傷〉

〈嫩皮故也〉以收潮溼則眠快而無疾〈如此則眠娘易於脫殼〉置之靜室以

俟其起〈每暇脫殼盡起再篩穅灰於蠶上〉

　　眠未齊

易器之法未眠之蠶與已眠之蠶不宜倂在一處先一日

眠者必先一日起後一日眠者必後一日起若强勉合倂

則一器之內有已眠者有未眠者覆壓擾亂甚不相宜必

須篩穅灰於蠶上布桑葉於灰上俟未眠者脱灰而出便

可移置他器飼葉宜勤勿偸懶餧至數次則眠矣〈昔人所謂頻飼〉

〈以督其眠卽指此時而言〉眠定仍篩穅灰於蠶上以俟其起有靑頭蠶

易器餧葉之後仍不能眠俗謂之靑頭蠶養之無益揀出

另置一處以劣葉飼之〈蠶雖好亦不能絕無靑頭者〉

　　頭眠初起

眠起之時自下連後算至第八日〈或第九日十眠蠶當在第十日或第十一日〉

眠者卽脱殼而起以眠後計算大約一晝夜多卽起眠起

之狀眠娘色微黃嘴微闊衣已盡褪則起矣俗謂起娘〈衣皮〉

〈也眠一次則嘴闊一次蓋其衣其嘴皆於眠時濳換也〉宜微明微煖禁止煎炒〈一見起娘〉

〈竈上卽須禁止煎炒因油腥之氣吹入蠶室起娘嗅此氣則登時生病也〉不必急於餧葉〈因其口尙〉

〈嫩也且恐有嘴已闊而衣未盡脱者若食葉太早則腹大而未脱之衣脱不下矣〉必待箇箇起齊

方可餧葉

　　頭眠起齊

餧葉之法箇箇起齊灰下無一眠者〈起者必脱灰而上〉再看桑渣

桑屎之上有絲布滿則起娘嘴老便可餧葉先於室中燒

香體一撮蠶聞此香便卽思食此是醒胃之法〈香體卽育蟻所體刮〉

〈之初次桑渣也留之正爲此時之用〉第一頓布葉宜薄而勻〈眠時器內篩有穅灰起後蠶器〉

〈乾燥所布之葉易枯枯則蠶不能食故布葉宜薄而勻又眠起布葉勿擲擲則蠶驚〉俟食去三分之

二卽再布一次比第一頓更薄〈凡蠶眠初起與食不可太多多則傷食病死故飼蠶〉

〈逐日頓數宜記清後仿此〉第三頓如第一頓第二三日飼四五頓〈以後蠶漸〉

〈大葉宜漸厚〉第四五日飼六七頓〈頭眠起齊之後二眠之前中間三四日最要緊此三四日〉

〈設有小病到老必無收成第一不可受飢夜間切勿貪睡子刻宜飼一次〉第六日飼之宜薄宜

頻古語蠶催三眠謂三眠俱有催時非謂至三眠而始催

也〈頭二眠催者催其眠也三眠後催者催其老也〉易器之法隔一日體一次〈蠶眠起後〉

〈食葉漸多桑渣蠶屎較前易厚如天氣寒隔兩日亦可〉

　　二眠

頭眠起後越七日卽是二眠時候亦有因天氣煖和飼葉

勤勻越六日便要二眠者〈十眠蠶惟頭眠與大眠後老比七眠蠶各多兩日二眠大眠與〉

〈七眠相似四眠蠶頭眠起後越四日卽要二眠如天煖飼勤越三日卽要二眠〉其體刮催眠保護

眠狀俱與頭眠同俟其眠定篩穅灰於蠶上以俟其起眠

未齊篩灰後以整葉剪數下布之未眠者脱灰而出有在

葉下食葉者不過遲眠數刻只須餧葉以俟其眠不必移

置他器有在葉上食葉者以手輕輕帶葉提置他器仍頻

飼以督其眠及至眠定仍篩穅灰於蠶上以收溼氣而俟

其起此時有靑頭蠶〈蠶色甚靑皮上如有油〉不食葉而在葉上掉頭

不住似有所苦者此終不能眠眠亦無用之蠶急宜選出

另飼劣葉

　　二眠起齊

必待箇箇起齊方可餧葉餧葉之法加葉次第催眠時候

俱與頭眠起齊同蠶至此食葉漸多布葉亦漸厚是時不

可使蠶受飢〈蠶在二眠內擡起頭來就餓也〉夜間亦必看餧尤須斟酌寒

煖進退火盆禁忌一切臭穢時時留心保護此數日內若

有些小受病遂爲後日之累不可不知體刮之法天氣煖

則一日體一次天氣寒則隔一日體一次所易之器紙下

不必如前襯灰

　　大眠

將眠之時二眠起後越七日卽是大眠時候〈四眠蠶二眠起後越三四〉

〈日三眠一晝夜多卽起三眠起後越三四日方大眠頭眠前大眠後與七眠蠶相近惟中間較七眠蠶多一三眠以〉

〈時日計之亦大略相近〉催眠保護眠狀俱與頭二眠同但頭二眠嘴

上隱隱有尖角大眠嘴上明明有尖角用羅篩篩陳石灰

於蠶上以收溼氣或再截稻草半寸長〈如餧馬之草料相似〉覆於蠶

身〈以不見蠶爲度〉以俟其起〈如天氣温和不用草覆亦可〉蠶眠未齊蠶上不必

篩穅灰只用整張大葉勻鋪其上〈以葉之光面向上〉其已眠者伏

葉下不動未眠者必上葉就食接連鋪葉數次〈葉上蠶多卽再鋪葉〉

〈不必俟其食盡〉未眠者與已眠者已隱隱隔數層桑葉將葉捲起

則未眠者盡在葉間隨卽鋪他器中仍餧整張大葉以督

其眠至眠定仍以灰草覆蠶上以俟其起

　　大眠起

大眠一晝夜蠶必脱草灰而起倘遇天氣寒冷則其起較

遲甚有遲至兩三日者只宜靜候不可促之以火〈大眠起齊後宜〉

〈涼若纔眠遇天氣太冷宜稍以火微温便易於起但不可太熱而促之使起致後來成熱病也〉至蠶起七

八分便須餧葉〈若俟箇箇起齊嘴老餧葉則臨期一時齊老必至捉蠶不及也〉第一日薄

餧三次頭頓布葉宜露白二頓比頭頓稍薄三頓如頭頓

〈第一日食如不減則蠶至老食慢〉亦宜露白眠起一二日有亂遊及食畢

卽昂頭者是爲懶蠶又有通體靑白其頭獨亮者是亮頭

蠶日後俱不能作繭宜揀出另飼劣葉第二日早飼一頓

至辰巳之間覆蠶網於蠶上以臘月所藏綠豆粉拌桑葉

餧一次可解熱毒〈先以盤盛葉用新水灑拌後用細羅篩篩綠豆粉於葉上拌令極勻布飼〉且

絲堅韌有色易於抽繅間飼純葉一頓又用臘月所藏熟

米粉拌桑葉餧之此時方擡網後飼純葉數頓第三日辰

巳時以臘月所製桑葉麪拌桑葉內〈如前灑水篩拌〉比豆粉米粉

更好〈如大眠後葉少間飼四五頓不妨葉足者不必多用〉蠶食畢又取新汲水噴葉

令微溼如細雨之狀〈噴時用水漱口〉再飼一頓〈不用拌麪了蓋已往用火今復用水〉

〈取其陽不離陰水火成功之意也但飼水葉時須天氣晴明若陰雨不宜俟次日晴明再如法飼之〉第四日

專以純葉飼之蠶至此時食葉愈多布葉宜愈勤〈俗云小食三日〉

〈指此前三日言也大食三日指此後三日言也〉正面反面皆不可拘溼葉露葉霧

葉水氣葉黃沙等葉皆可不忌〈惟桑葚染烏葉宜選去否則蠶食中毒身烏而死〉

務要晝夜換人輪飼食畢卽布露白卽補不論頓數使蠶

無住口要緊全在此三四日飼得頓數多者早老得絲多

飼得頓數少者遲老得絲少〈此時多飼一口葉則上山多吐一口絲〉俗云催

老蠶謂蠶必待催乃易老也〈大約蠶自下連至二十五六七日老者爲上收絲十分三〉

〈十日老者爲巾減絲二分三十日以後老者爲下減絲四分十眠蠶加四日算〉　易器之法莫妙

於用蠶網〈大眠起後食葉愈多桑渣蠶屎較前更易厚不體則蠶受蒸鬱臨老多病此時舊皮纔脱蠶腳〉

〈尙嫩未可掽動早體則掽動蠶腳日後絲縷不純惟以蠶網體之旣可免鬱蒸之患又不掽動蠶腳且簡便省力〉

如無蠶網切勿早體遇天煖則於起齊後二日體之遇天

寒則於起齊後三日體之三日之後須每日體一次〈因蠶腳蒼〉

〈老掽動無妨也〉　頭二眠宜煖〈四眠蠶三眠亦宜煖〉大眠起齊後宜涼須捲

起窗外簾薦開窗下風竇並剪開窗紙〈蠶驟見風日則驚而生病須以漸爲〉

〈之〉惟雷電交作則宜密閉窗門毋令電光射入或西北風

起或夜氣太冷須放下門窗簾薦若遇天氣暴熱則門外

置甕贮以淸水幷灑水於門外地上使透涼氣天氣平和

則不必　白水蠶起齊後兩三日見有蠶身獨短其節高

聳不食葉而常在葉上往來腳下有白水者宜卽棄之勿

使沾染好蠶〈沾染好蠶好蠶亦壞〉

　　老蠶

身肥嘴小色微紅黃如糙米色一般取向明處照之絲喉

漸亮身漸輭爲老娘〈蠶色暗將老則喉間先亮蠶身硬將老則漸輭〉再薄飼〈如人老多〉

〈食傷脾〉數次〈俗名上馬桑〉便通身明亮通身柔輭中有一絲跳動

且遊走不食〈蠶性聚而不散守而不走前此有遊走者是病蠶也宜去之至今食足絲成尋簇作繭如〉

〈有遊走者是老蠶也宜揀之〉是欲作繭宜急上山宜微煖〈如人老不耐寒〉

　　捉老蠶

見箔內有老蠶卽以整張桑葉鋪之未老者食葉如常已

老者必起至葉上昂頭若有所求卽可於葉上一一取之

至老者太多捉之不勝捉則以柳枝數十條勻排葉上使

老蠶上柳枝以二人執包袱之四角而凹其中一人提柳

枝於包袱凹中摇擺則蠶下如雨矣隨卽以擺盡之枝移

鋪他處以遍爲度所捉所提之蠶不可久盛盤內須速勻

布山上避風避日〈蠶初上山二三日宜避風日〉

　　簇屋宜明通

屋要有窗透亮若上有天樓須先揭去二三塊否則閉氣

日後繅絲恐不爽利俗謂之悶頭繭地宜乾燥有地樓者

更好如無地樓必用板凳架樹條或竹竿上鋪曬席篾䇽

〈不令有隙恐蠶墜地沾泥受冷卽不作繭〉然後加簇於上

　　紮山宜鬆散平穩

鐵埽帚菜子桿棉花桿俱要繩束中間分開兩頭層層排

立一一交錯竹枝則宜於枝節處多加稻草把子或鋪苕

藤蓋苕藤甚輭必兼枝杈作骨方無囘潤塌下之弊稻草

須先拴成把子截齊兩頭分開排立架上凡簇空處及四

圍缺處俱須散亂稻草以承墜蠶總要鬆散通風切忌緊

密閉氣

　　布蠶要勻

上山之蠶不宜太密太密則溼熱薰蒸俗名燒窩不便繅

絲又多兩蠶合結一繭〈俗名雙頭繭〉頭緒淆混難繅甚至積壓

薰蒸蠶死繭朽不特不能繅絲倂不能抽線作綿最宜謹

愼

　　上山宜及時

蠶老則通身明亮若頭有二三刻未亮者是老氣未至且

緩捉須留一刻半刻及時者宜速捉不可稍緩蓋未老上

山則失之太早〈太早則上山一兩日始其繭謂之停山絲亦少〉旣老不上山則失

之太遲〈太遲則蠶在盤內吐絲上山作繭必薄〉必須隨老隨捉隨捉隨上上

齊卽止〈如上半日上齊之處下半日另上一處夜又另上一處倘今日已上之山明日再上則先上之蠶已〉

〈尋枝吐絲成筐遇蠶攪擾打動多棄而他走或將繭壓扁而不圓潤〉

　　山上加山

上山一兩日後有未得結繭之處而在山上昂頭向上者

以竹枝柳條勻插山上卽便結繭俗謂之靑山然必俟成

窩已過十分之九乃可用此法〈用之太早則未成窩者無不擠上靑山矣〉

　　戒驚駭

蠶將成窠時不宜掽動蠶山架子〈若一掽動則蠶口一縮如受驚狀往往棄將成〉

〈之繭而另結一窠犬約三日內切勿掽動〉夜間看火勿令燈光上射須戴笠而

進或遮以扇〈緣蠶見燈光則頭昂頭昂則絲斷日後繅絲添些疵累也〉

　　定暗明

蠶老上山先成窠後結繭〈繭在窠內〉未成窠以前宜暗不宜明

須將門窗關閉旣成窠以後宜明不宜暗須將門窗打開

令滿屋通風透亮

　　置火盆

蠶老上山遇天氣寒冷定宜用火若不用火約四五日方

能成繭〈間有畏寒嬾作繭卽作繭亦薄輭〉謂之冷蠶絲用火者約兩晝夜

卽可成繭謂之熱蠶絲〈用火則蠶山燥爽吐絲自然快利〉冷蠶絲縷時易

斷不如熱蠶絲之省力用火之法緊閉門窗不使外寒侵

入內熱走散以無煙炭火盆置屋中頻頻移動務令滿室

温煖不可過大過小亦不可忽大忽小〈覺處處温煖勻和便是恰好之候〉

俗謂關火門〈關火門之時或燒香體一撮引蠶吐絲亦可〉上山第一日最爲要

緊第二日火力稍微亦可〈蠶吐之絲置水土中厯久不敗若在蠶腹未經吐出卽化而爲〉

〈水故天寒定宜用火方能吐盡腹中絲結繭圓硬不用火者反是但火性最烈太大旣恐傷蠶又恐引燃蠶山里人〉

〈某因熱蠶焚宅故用火必須使細心人晝夜時時檢點若天氣温煖不用火亦可〉

　　晾棚

熱蠶絲兩晝夜後繭已作成聽之無聲卽將火盆除去並

將蠶山扯鬆通氣俗謂之晾棚又謂之翻窠

　　摘繭

摘繭不宜過遲冷蠶絲上山後六七日可摘繭熱蠶絲上

山後四五日可摘繭〈先將繭摘數箇摇之聽是蛹聲更是可摘之候〉如簇內有黑

腐之繭卽先去其黑者〈俗呼爲血繭〉然後將好繭摘下〈繭黑者觸手卽〉

〈破皮流黑赤水必汙及他繭故先去之〉摘時手宜輕不宜重〈下手太重則圓者捻匾矣〉

　　別繭

繭以堅實爲佳然絲有粗細之分堅實而瑩白者絲細堅

實而晦色靑葱者絲粗須分儲兩處至若綿繭〈蠶觜受傷吐絲遲緩〉

〈其繭輭而鬆〉陰繭〈內潰而漬溼〉映頭繭〈已成繭而不化蛹斃闌繭中穢汁潤映又名烏頭繭〉草

凹繭〈緊靠草把上作繭繭上定有紫色印痕〉尿緒繭〈蠶尿沾染漬成黃瘢〉蛆鑽繭〈蠅集蠶身〉

〈蛆生腹上成繭後穿穴而出〉穿頭繭〈山下用火太旺吐絲未及周徧環繞其繭一頭穿破〉凹赤繭

〈薄緒纏身亦蛹外露〉同功繭〈兩三蠶共作一繭俗呼大頭繭〉皆繭之劣者摘繭時遇

有此等繭另儲一處選差可者抽粗絲作線不可與好繭

同繅若與好繭同繅不惟好者變而爲醜且起泡當車斷

頭反將好絲扯去宜以清水浸之留作作綿之用

　　曬繭

摘繭時如遇烈日薄鋪箔上置烈日中連曬三四日每日

三翻其繭以繭乾蛹枯爲度

　　蒸繭

先用油一兩鹽五錢入釜湯內次以蒸籠二格坐釜上內

鋪繭三四指厚俟熱氣蓬勃時用手背於蒸籠下一層頻

頻試探如手不禁熱卽取下一層蒸籠而以上一層蒸籠

坐釜上再添一層爲上層輪流蒸換不可蒸得太過太過

則輭了絲頭不利於繅亦不可蒸得不及不及則蛾必鑽

出更不利於繅總以蒸籠來氣手不禁熱爲恰好如蒸太

多卽於添水時酌添油鹽蒸好之繭傾於箔中俟冷定後

方可用手抄散勿驟置烈日曝曬曬乾油氣則絲必少光

瑩柔潤之色及至水氣晾乾則又不妨置烈日中曝曬以

蛹枯爲度〈蛹乾繭始乾〉蓋蛹內皆水旣蒸之繭繭亦帶水以水

濟水繭內水浸而腐外面一層好繅裏面一層不好繅或

不上頭或上頭卽斷繭頭微見黑色是其症也故蒸繭必

待天晴所摘之繭至未申須薄薄攤開俟來日始蒸如無

蒸籠以竹篩盛繭安鍋上亦可

　　炕繭

天氣晴明自可隨蒸隨曬若當陰雨又不可不用火炕之

法上繭於炕如油房炕花生形時時翻動務令熱氣均勻

以乾爲度勿過焦勿用有煙之柴是爲至要

　　收繭

籠蒸炕曬見蛹已枯然後薄攤箔內置透風涼屋一日一

翻使蛹在內換動不沾繭也倘經陰雨日久亦宜出曬〈久雨〉

〈則枯蛹囘潮故須暫曬以除潤氣〉

　　煮繭

水宜極淸柴宜無烟鍋宜洗淨新繭以生繅爲佳蒸炕之

繭爲日過久恐絲頭乾燥不利於繅水內須入油鹽少許

〈不可多〉以筷子攪勻然後下繭換水時〈換水太勤則黃而不亮換水不勤則亮而〉

〈不黃如湯色稍渾卽傾出三分之一以畧温清水攙入〉再酌添油鹽如未蒸未炕或

蒸炕未久則不必用此法

　　治繭

煮繭繅絲時繭有牽連而上直至絲眼阻塞去路者此病

繭也〈此病由結繭時火力過大所致〉少則以手擊之繭自墜落鍋內多則

不勝其煩須將繭攤在曬簟上以熱水勻噴之〈如細雨溼衣狀〉再

放潔淨甕內封蓋片時然後取出繅絲自然爽利又有繅

絲時絲已過眼上軸忽然極細而斷者亦病繭也〈此病由結繭時〉

〈火力過小所致〉須先以燒酒勻噴繭上〈不必封蓋甕內〉再煮而繅之便不

中斷矣

　　抽線

同功繭蛾口繭穿頭繭〈俗呼口袋繭〉蛆鑽等繭雖不能繅絲卻

係好絲以水煮抽線微紡可織綿綢

　　作綿

凡一切繭劣絲汙不能抽線者以清水浸數日每日換水

兩三次擣去其汙〈以絞不出汙水爲度〉用桑柴灰和煮後以清水洗

淨曬乾則極淨極鬆與彈熟之綿花相似可襯衣可實被

　　謝蠶神

蠶事旣登以香帛牲醴獻繭絲於神前率閤家禮拜以謝

蠶神示不忘本也

　　婦女宜學繅絲

禮曰夫人蠶繅至貴者且然况鄉間婦女可不學繅絲乎

〈繅絲之法蜀工已臻巧妙茲不贅〉誠令婦女爲之〈諺云餧猪紡綿不如栽桑飼蠶四十五天見現〉

〈錢〉四五月間男耕於外女繅於內車聲軋軋遠與田歌相

應答比戸懽忻宛有太平氣象取天地自然之利受之者

無媿色享之者無他虞雖竭力以求而無罔利之咎上可

以質天地幽可以對鬼神不勞心計不召人怨嗚呼天下

更有何物能與之絜長較短者哉語云十畝田園五畝桑

三公不易此風光旨哉斯言實獲我心固田家之樂事抑

農桑中自有學問在也

 

 

 

 

裨農最要卷三終