遵生八牋/卷16
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燕閑清賞箋 下卷
瓶花三說
[编辑]瓶花之宜
[编辑]高子曰：瓶花之具有二用，如堂中插花，乃以銅之漢壺，大古尊罍，或官哥大瓶如弓耳壺，直口敞瓶，或龍泉蓍草大方瓶，高架兩旁，或置几上，與堂相直。折花須擇大枝，或上茸下瘦，或左高右低，右高左低，或兩蟠台接，偃亞偏曲，或挺露一幹中出，上簇下蕃，鋪蓋瓶口，令俯仰高下，疏密斜正，各具意態，得畫家寫生折枝之妙，方有天趣。若直枝蓬頭花朵，不入清供。花取或一種兩種，薔薇時即多種亦不為俗。冬時插梅必須龍泉大瓶，象窯敞瓶，厚銅漢壺，高三四尺以上，投以硫黃五六錢，砍大枝梅花插供，方快人意。近有饒窯白磁花尊，高三二尺者，有細花大瓶，俱可供堂上插花之具，制亦不惡。若書齋插花，瓶宜短小，以官哥膽瓶、紙槌瓶、鵝頸瓶、花觚、高低二種八卦方瓶、茄袋瓶、各制小瓶、定窯花尊、花囊、四耳小定壺、細口扁肚壺、青東磁小蓍草瓶、方漢壺、圓瓶、古龍泉蒲槌瓶、各窯壁瓶。次則古銅花觚、銅觶、小尊罍、方壺、素溫壺、匾壺，俱可插花。又如饒窯宣德年燒製花觚、花尊、蜜食罐、成窯嬌青蒜蒲小瓶、膽瓶、細花一枝瓶、方漢壺式者，亦可文房充玩。但小瓶插花，折宜瘦巧，不宜繁雜，宜一種，多則二種，須分高下合插，儼若一枝天生二色方美。或先凑簇象生，即以麻絲根下縛定插之。若彼此各向，則不佳矣。大率插花須要花與瓶稱，花高於瓶四五寸則可。假若瓶高二尺，肚大下實者，花出瓶口二尺六七寸，須折斜冗花枝，鋪散左右，覆瓶兩旁之半則雅。若瓶高瘦，卻宜一高一低雙枝，或屈曲斜裊，較瓶身少短數寸似佳。最忌花瘦於瓶，又忌繁雜。如縛成把，殊無雅趣。若小瓶插花，令花出瓶，須較瓶身短少二寸，如八寸長瓶，花只六七寸方妙。若瓶矮者，花高於瓶二三寸亦可，插花有態，可供清賞。故插花掛畫二事，是誠好事者本身執役，豈可托之僮僕為哉？客曰：「汝論僻矣，人無古瓶，必如所論，則花不可插耶？」不然，余所論者，收藏鑒家積集既廣，須用合宜，使器得雅稱云耳。若以無所有者，則手執一枝，或採滿把，即插之水缽壁縫，謂非愛花人歟？何俟論瓶美惡？又何分於堂室二用乎哉？吾懼客嘲熟矣，具此以解。
瓶花之忌
[编辑]瓶忌有環，忌放成對，忌用小口瓮肚瘦足藥壇，忌用葫蘆瓶。凡瓶忌雕花妝彩花架，忌置當空几上，致有顛覆之患。故官哥古瓶，下有二方眼者，為穿皮條縛於几足，不令失損。忌香煙燈煤熏觸，忌貓鼠傷殘，忌油手拈弄，忌藏密室，夜則須見天日。忌用井水貯瓶，味鹹，花多不茂，用河水并天落水始佳。忌以插花之水入口，凡插花水有毒，惟梅花、秋海棠二種毒甚，須防嚴密。
瓶花之法
[编辑]牡丹花 貯滾湯於小口瓶中，插花一二枝，緊緊塞口，則花葉俱榮，三四日可玩。芍藥同法。一云：以蜜作水，插牡丹不悴，蜜亦不壞。
戎葵 鳳仙花 芙蓉花 【 凡柔枝花。】 以上皆滾湯貯瓶，插下塞口，則不憔悴，可觀數日。
梔子花 將折枝根捶碎，擦鹽，入水插之，則花不黃。其結成梔子，初冬折枝插瓶，其子赤色，儼若花蕊，可觀。
荷花 採將亂發纏縛折處，仍以泥封其竅，先入瓶中至底，後灌以水，不令入竅。竅中進水則易敗。
海棠花 以薄荷包枝根水養，多有數日不謝。
竹枝 【 瓶底加泥一撮。】 松枝，靈芝同吉祥草，俱可插瓶。
後錄四時花紀，俱堪入瓶，但以意巧取裁。花性宜水宜湯，俱照前法。幽人雅趣，雖野草閑花，無不採插几案，以供清玩。但取自家生意，原無一定成規，不必拘泥。靈芝，仙品也。山中採歸，以籮盛置飯甑上蒸熟曬乾，藏之不壞。 【用錫作管套根，插水瓶中，伴以竹葉、吉祥草，則根不朽。上盆亦用此法。】
冬間插花，須用錫管，不壞磁瓶，即銅瓶亦畏冰凍，瓶質厚者尚可，否則破裂。如瑞香、梅花、水仙、粉紅山茶、臘梅，皆冬月妙品。插瓶之法，雖曰硫黃投之不凍，恐亦難敵。惟近日色南窗下置之，夜近臥榻，庶可多玩數日。
一法：用肉汁去浮油，入瓶插梅花，則萼盡開而更結實。
四時花紀
[编辑]牡丹、芍藥、建蘭、菊花四種品類數多，栽培不易，俱錄全譜，當按譜栽植，以供佳賞。
甌蘭花 【 三種】
三種惟杭城有之，花如建蘭，香甚。一枝一花，有紫花黃心，有白花黃心者。紫若胭脂，白如羊脂，花甚可愛。出法華山。採其原墩者，種背陰處可活。開花紫白者，名蓀，葉較蘭稍闊。
玉蘭花
花未開者，澆以糞水，則花大而香。其瓣擇洗精潔，拖面麻油煎食。牡丹新落瓣亦可煎食、蜜浸。古名木蘭。
迎春花
春首開花，故名。每於花放時移栽，土肥則茂，燖牲水灌之，則花蕃。二月中旬分種。
杏花
本有梅杏、沙杏之分，根生最淺。以大石壓根，則花盛果結。核種。
桃花 【 十種】
桃花平常者，亦有粉紅、粉白、深粉紅三色。其外有單瓣大紅，千葉紅桃之變也。單瓣白桃，千葉碧桃之變也。有緋桃，俗名蘇州桃花，如剪絨者，比諸桃開遲，而色可愛。有瑞仙桃花，色深紅，花密。有絳桃，千瓣，有二色桃，色粉紅，花開稍遲。千瓣極雅。
山礬花
生杭之西山，三月著花，細小而繁，香馥甚遠，故俗名七里香。
笑靨花
花細如豆，一條千花，望之若堆雪。然無子可種，根窠叢生，茂者數十條，以原根劈作數墩，分種易活。
蝴蝶花
草花，儼若蝶狀，色黃，上有赤色細點，闊葉，秋時分種。
金莖花 【 一云即黃蝴蝶花。】
金莖花如蛺蝶，風過，花如飛舞搖蕩，婦人採之為飾。諺曰：「不戴金莖花，不得入仙家。」
紫荊花
花碎而繁，色淺紫，每花一蒂，若柔絲相繫，故枝動，朵朵嬌顫不勝。俗名怕癢，是指此耳。亦以根分。
李花
有青霄李、御黃李，李之上品也。若紫粉小青，皆下品也。有麥李，紅甚，麥熟而實可食矣。俱花小而蕃。
映山紅
本名山躑躅，花類杜鵑，稍大，單瓣色淺。若生滿山頂，其年豐稔，人競採之。外有紫、粉紅二色。
鹿蔥花
花儼蜨蝶，三大圓瓣而三小尖瓣，色蔥藕色，中心白地，紅黃點點。搖風弄影，豐韻可人，根枝叢發。
萵苣花
俗名金盞花也。色金黃，細瓣，攢簇肖盛。當春初即開，獨先眾花。
金雀花
春初開黃花，甚可愛，儼狀飛雀。且可採以滾湯著鹽焯過，作茶供一品。
粉團花 【 二種】
麻葉花開小而色邊紫者為最。其白粉團，即繡球花也，宜種牡丹台處，與牡丹同開，用為襯色，甚佳。俱用八仙花種於盆內，削去半邊，架起就接。
薔薇花 【 同類七種。】
有大紅、粉紅二色，喜屏結。肥不可多。腦生莠蟲，以煎銀店中爐灰撒之，則蟲盡斃。正月初剪枝，長尺餘，扦種。以下數種類此花。可蒸茶。
寶相花
花較薔薇朵大，而千瓣塞心，有大紅、粉色二種。
十姊妹
花小，而一蓓十花，故名。其色自一蓓中分紅、紫、白、淡紫四色，或云色因開久而變。有七朵一蓓者，名七姊妹云。花甚可觀，開在春盡。
金沙羅
似薔薇，而花單瓣，色更紅艷奪目。
黃薔薇
色蜜花大，亦奇種也。剪條扦種，近廣於昔。態嬌韻雅，薔薇上品。
金缽盂
似沙羅而花小，夾瓣如甌，紅鮮可觀。
間間紅
花似薔薇，色紅瓣短，葉差小於薇。
羊躑躅
生諸山中，花大如杯盞，類萱，黃色。羊食，生疾若癇。
梨花 【 二種】
有香臭二種。其梨之妙者，花不作氣，醉月欹風，含煙帶雨，瀟灑豐神，莫可與并。
鬱李花 【 二種】
有粉紅、雪白二色，俱千葉，花甚可觀，如紙剪簇成者。子可入藥。
玫瑰花 【 二種】
出燕中，色黃，花稍小於紫玫瑰。種紫玫瑰多不久者，緣人溺澆之即斃。種以分根則茂，本肥多悴，黃亦如之。紫者，乾可入囊，以糖霜同搗，收藏，謂之玫瑰醬。各用俱可。
麗春花
罌粟類也。其花單瓣，瓣常飛舞，儼如蝶翅扇動，亦草花中之妙品也。
錦帶花
花開蓓虆可愛，形如小鈴，色粉紅而嬌，植之屏籬，可折供玩。
木香花 【 三種】
花開四月。木香之種有三：其最，紫心白花，香馥清潤，高架萬條，望若香雪。其青心白木香、黃木香二種，皆不及也。亦以剪條插種，不甚多活。以條扳入土中，一段壅泥，俟月餘根長，自本生枝外剪斷，移栽可活。
棠棣花
花若金黃，一葉一蕊，生甚延蔓，春深與薔薇同開，可助一色。
辛夷花
花如蓮，外紫內白，蕊若筆尖，故名木筆。一名望春，俗名豬心。本可就接玉蘭。
紫丁香花
木本，花如細小丁香，而瓣柔色紫，蓓虆而生，接種俱可。自是一種，非瑞香別名。
野薔薇花 【 二種】
色有雪白、粉紅二種，採花拌茶，瘧病烹食即癒。
荼（艹縻）花 【 二種】
大朵，色白，千瓣而香，枝梗多刺。詩云：「開到荼（艹縻）花事盡。」為當春盡時開耳。外有蜜色一種。
金絲桃花
花如桃，而心有黃鬚，鋪散花外，若金絲然。亦以根下劈開分種。
海棠花 【 七種】
海棠有鐵梗，色如朱紅，有木瓜粉色，有西府。有樹海棠二種，一紫、一白。有垂絲海棠，吐絲美甚，冬至日，用糟水澆，則來春花盛。若秋海棠，嬌冶柔軟，真同美人倦妝。此品喜陰，一見日色即瘁。九月收枝上黑子，撒於盆內地上，明春發枝，當年有花。老根過冬者，花發更茂。
繅絲花
花葉儼似玫瑰，而色淺紫無香，枝生刺針，時至煮繭，花盡開放，亦以根分。
結香花
花色鵝黃，較瑞香稍長，花開無葉，花謝葉生。枝極柔軟，多以蟠結上盆，香色俱無可取。
枳殼花 【 藥花頗有可觀者，若萎蕤、綠豆之類，不能悉載。】
花細而香，聞之破鬱結，籬旁種之，實可入藥。
橙花
花細而白，香清可人，以之蒸茶，向為龍虎山進御絕品。園林種之，可收作此，橙用更多。
紅蕉花 【 二種 上盆短蕉，即芭蕉新出者，掘起根蒲，上用油簪腳橫刺二眼，即不長高，可玩。】
種自東粵來者，名美人蕉。其花開若蓮，而色紅若丹，中心一朵，曉生甘露，其甜如蜜。即常芭蕉亦開黃花，至曉，瓣中甘露如飴，食之止渴。
海桐花
花細白如丁香，而嗅味甚惡，遠觀可也。
金錢花 【 俗名夜落金錢。】
出自外國，梁時外國進，花朵如錢，亭亭可愛。昔魚弘以此賭賽，謂得花勝得錢，可謂好之極矣。
史君子花
花如海棠，柔條可愛，夏開一簇，葩艷輕盈。作架植之，蔓延若錦。
杜鵑花 【 三種】
有蜀中者佳，謂之川鵑，內十數層，色紅甚。出四明者，花可二三層，色淡，總名杜鵑。喜陰惡肥，天旱以河水澆之，樹陰下放置則茂，葉色青翠可觀。有黃白二色，奇甚。
茉莉花 【 二種】
有千葉，初開時花心如珠。有單瓣者。喜肥，以米泔水澆之，則花開不絕。或皮屑浸水澆之亦可。又云宜糞，但須加土壅根為妙。惟難過冬，若天色作寒，移置南窗下，每日向陽，至十分乾燥，以水微濕其根。或以朝南屋內泥地上，掘一淺坑，將花缸存下，以缸平地，上以蔑籠罩花，口旁以泥築實，無隙通風，此最妙法也。至立夏前，方可去罩。盆中周遭去土一層，以肥土填上，用水澆之，芽發，方灌以糞。次年，和根取起，換土栽過，無不活者。如此收藏，多年可延。又云，賣花者，惟欲花瘁，其中有說。夏間收回，即換土種之，去其故土。礱糠亦是一法。
凌霄花
蔓生，花黃，用以蟠繡大石，似亦可觀。花能墮胎。
吉祥草花
吉祥草，易生，不拘水土中石上俱可種，惟得水為佳。用以伴孤石、靈芝，清甚。花紫，蓓生，然不易發。如家居種之，有花似云吉祥。
真珠蘭花
真珠蘭，色紫，蓓虆如珠，花開成帚，其香甚穠。以之蒸牙香、棒香，名曰蘭香者，非此不可。廣中極甚，攜至南方，則不花矣。又名魚子蘭。
月季花 【 二種】
俗名月月紅。凡花開後，即去其蒂，勿令長大，則花隨發無已。二種雖雪中亦花，有粉白色者，甚奇。月季非長春，另是一種，按月發花，色相妙甚。
秋牡丹花
草本，遍地延蔓，葉肖牡丹，花開淺紫黃心，根生分種。
朱蘭蕙蘭 【 二種】
花開肖蘭，色如渥丹，葉闊而柔，粵種。蕙葉細長，一梗八九花朵，嗅味不佳，俗名九節蘭也。
練樹花
苦練，發花如海棠，一蓓數朵，滿樹可觀。
掛蘭 【 二種】
產浙之溫台山中，岩壑深處，懸根而生。故人取之，以竹為絡，掛之樹底，不土而生。花微黃，肖蘭而細，不可缺水，時當取下，水中浸濕又掛，亦奇種也。 【 閩粵一種紅花黃邊紫粉心者，美甚。】
淡竹花
花開二瓣，色最青翠，鄉人用綿收之，貨作畫燈，青色并破綠等用。
紫薇花 【 五種】
紫色之外，有大紅色，有白色，有粉紅色，有茄色。
石榴花 【 八種】
燕中有千瓣白，千瓣粉紅，千瓣黃。大紅者，比他處不同，中心花瓣如起樓台，謂之重台石榴花，頭頗大，而色更深紅。余曾四種俱帶回杭，至今芳鬱。有四色單瓣。
蓮花 【 六種】
紅白之外，有四面蓮，千瓣四花。兩花者，名并蒂，總在一蕊發出。有台蓮，開花謝後，蓮房中復吐花英，亦奇種也。有黃蓮。又云以蓮子磨去頂上些少，浸靛缸中，明年清明取起種之，花開青色。有此法而未試。
佛桑花 【 四種】
有大紅，有粉紅，有黃，有白，四色，自四月開至十月方止。花之可愛，妙莫與比。但無法可令過冬，是大恨也。
罌粟花 【 三種】
罌粟，千瓣五色。虞美人，瓣短而嬌。滿園春，夾瓣飛動。俱以子種，在八月中秋日下土，宜大肥，則明年夏月花茂，否不及矣。亦宜蓋以毛灰，免令蟲食其子。
夾竹桃花
花如桃，葉如竹，故名。然惡濕而畏寒，十月初，宜置向陽處放之，喜肥，不可缺壅。
玉簪花 【 二種】
春初移種肥土中則茂。其花瓣拖面入少糖霜，煎食，香清味淡，可入清供。紫者花小，葉上黃綠間道，喜水，分種盆石栽之，可玩。
盆種荷花
老蓮子裝入雞卵殼內，將紙糊好，開孔，與母雞混眾子中同伏，候雛出，取開收起蓮子。先以天門冬為末，和羊毛角屑，拌泥安盆底，種蓮子在內，勿令水乾，則生葉，開花如錢大，可愛。
指甲花
生杭之諸山中，花小如蜜色而香甚。用山土移上盆中，亦可供玩。
梔子花 【 三種】
有三種：有大花者，結山梔，甚賤。有千葉者，有福建矮樹梔子，可愛，高不盈尺。梅雨時，隨時剪扦肥土，俱活。
火石榴花 【 三種】
上盆小株，花多色紅，有粉紅、白色三種，甚可人目。然無他，法以其嫩頭長出即摘去，烈日當午，以水澆之則花茂肯發。是即大株分本。外有細葉一種亦佳。
慈菰花
水中種之，每窠花挺一枝，上開數十朵，色香俱無，惟根至秋冬取食，甚佳。
鼓子花
花開如拳，不放，頂幔如缸鼓式，色微藍可觀，又可入藥。
孩兒菊花
花小而紫，不甚美觀。但其嫩頭柔軟，置之髮中衣帶，香可辟汗作氣，夏月一種佳草。有二種，梗紫者，香甚。
紫花兒
遍地叢生，花紫可愛，柔枝嫩葉，摘可作蔬。春時子種。
夜合花 【 二種】
紅紋香淡者，名百合；蜜色而香濃，日開夜合者，名夜合，分二種。根可食，一年一起，取其最大者供食，小者用肥土排之，則春發如故。
番山丹花
有二種：一名番山丹，花大如碗，瓣俱卷轉，高可四五尺。一種花如朱砂，本止盈尺，茂者一幹兩三花朵，更可觀也。亦須每年八九月分種方盛。
石竹花 【 二種】
石竹二種：單瓣者名石竹，千瓣者名洛陽花。二種俱有雅趣，亦須每年起根分種則茂。
紅豆花
花開一穗十蕊，累累下垂，色妍桃杏。其葉瘦如蘆，亦可觀也。
戎葵 【 即蜀葵。】
出自西蜀，其種類似不可曉。地肥善灌，花有五六十種奇態，而色有紅、紫、白、墨紫、深淺桃紅、茄紫，雜色相間。花形有千瓣，有五心，有重台，有剪絨，有細瓣，有鋸口，有圓瓣，有五瓣，有重瓣種種，莫可名狀。但收子以多為貴，八九月間鋤地下之，至春初，刪其細小茸雜者另種，餘留本地，不可缺肥，五月繁華，莫過於此。
紅麥
麥種，花妙如剪，子大於麥數倍，色紅可愛。
錢葵 【 即錦茄花。】
花葉如葵，稍矮而叢生，花大如錢，止有粉間深紅一色，開亦耐久。
萱花 【 三種 俗名鵝腳花。】
有三種：單瓣者可食，千瓣者食之殺人。惟色如蜜者，香清葉嫩，可充高齋清供，又可作蔬食之，不可不多種也。且春可食苗，夏可食花，比他花更多二事。
山丹花 【 三種】
花如朱紅，外有黃色、有白色花者二種稱奇。亦在春時分種。
雙鸞菊
草本，挺生，花開多甚，每朵頭若尼姑帽。然折去此帽，內露雙鸞并首，形似無二，外分二翼一尾，天巧之妙，何肖生物至此？根可入藥，名曰烏頭。春分根種。
芙蓉花 【 四種】
有數種，惟大紅千瓣、白千瓣、半白半桃千瓣、醉芙蓉，朝白午桃紅，晚改大紅者，佳甚。不必分根，在十一月中，將嫩條剪下，砍作一尺一條，向陽地上掘坑埋之，仍以土掩，至正月後，起條，遍插水邊林下，無不活者。當年即花。
蓼花
花開蓓虆而細，長二寸，枝枝下垂，色粉紅可觀，惟水邊更多，故俗名水紅花也。花葉用以煎汁，洗腳風癢良。
金鳳花 【 六種】
金鳳花，有重瓣、單瓣，紅、白、粉紅、紫色、淺紫如藍，有白瓣上生紅點凝血，俗名灑金，六色。花開，一落即去其蒂，則花茂，與月季同法。其子可收入藥，作種。
十樣錦 【 四種】
十樣錦，枝頭亂葉有紅、紫、黃、綠四色，故名，其雁來紅，以雁來而色嬌紅。老少年，至秋深腳葉深紫而頂紅。少年老，頂黃而葉綠。收子撒於耨熟肥土中，加毛灰蓋之，恐防蟻食，二月中即生。
雞冠花 【 四種】
雞冠有掃帚雞冠，有扇面雞冠，有紫白同蒂，名二色雞冠。扇面者，以矮為佳；帚樣者，以高為趣。然下子時，撒高則高，撒低則低也。若三色雞冠，一朵同蒂，色分紫、白、粉紅，亦奇種也。俱收子種。
金銀蓮花 【 二種】
湖中甚多，園林盆泥蓄水種之，但取二色重台者可愛。
纏枝牡丹花
柔枝倚附而生，花有牡丹態度，甚小。纏縛小屏，花開爛然，亦有雅趣。
木樨花 【 四種】
有四種，金黃花、白花、黃花，結子；四季花，惟金桂為最。葉邊如鋸齒而紋粗者，其花香甚。灌以豬糞則茂，蠶沙壅之亦可。
槿花 【 二種】
籬槿，花之最惡者也。其種外有千瓣白槿，大如勸杯。有大紅、粉紅千瓣，遠望可觀，即南海朱槿那提槿也。且插種甚易。
水木樨花
花色如蜜，香與木樨同味，但草本耳。亦在二月分種。 【 一名指田，同葉搗加礬泥染指，紅於鳳仙葉。】
秋葵花
色蜜心紫，秋花，朝暮傾陽，此葵是也。秋盡，收子移種。子可食。
白菱花
木本，花如千瓣菱花，葉同梔子，一枝一花，葉托花朵，七八月開。色白如玉，可愛，亦接種也。
茗花
即食茶之花。色月白而黃心，清香隱然。瓶之高齋，可為清供佳品。且蕊在枝條，無不開遍。
茶梅花
開十一月中，正諸花凋謝之候，花如鵝眼錢，而色粉紅，心黃，并且耐久，望之雅素。無此，則子月虛度矣。
梅花 【 七種】
尋常紅白之外，有五種。如綠萼，蒂純綠而花香，亦不多得。有照水梅，花開朵朵向下。有千瓣白梅，名玉蝶梅。有單瓣紅梅，有練樹接成墨梅。皆奇品也，種種可觀。
臘梅花 【 三種】
今之狗英臘梅，亦香。但臘梅惟圓瓣如白梅者佳，若瓶一枝，香可盈室。余見洪忠宣公山庭有之，後竟滅歿。今之圓瓣臘梅，皆如荷花瓣者，瓣有微尖，僅免狗英則可。客云：「楚中荊襄產者最佳。」想忠宣宅中，亦得自彼處，故今不復見也。」
山茶花 【 六種 別名甚多，以可觀玩，世所廣者錄之。】
如磬口，外有粉紅者，十月開，二月方已。有鶴頂茶，如碗大，紅如羊血，中心塞滿如鶴頂，來自雲南，名曰滇茶。有黃紅白粉四色為心，而大紅為盤，名曰瑪瑙山茶，花極可愛，產自浙之溫郡。有白寶珠，九月發花，其香清可嗅。
番椒
叢生白花，子儼禿筆頭，味辣色紅，甚可觀。子種。
水仙花 【 二種】
有二種：單瓣者，名水仙。千瓣者，名玉玲瓏。又以單瓣者名金盞銀台。因花性好水，故名水仙。單者，葉短而香，可愛，用以盆種上几。其法云：五月不在土，六月不在房，栽向東籬下，花開朵朵香。五月取起，以人溺浸一月，六月近灶處置之，七月種，則有花。甚不然也，余曾為之無驗。且杭之近江水處，菜戶成林種者，無枝不花，未嘗用此法也。惟土近鹵鹹則花茂。
瑞香花 【 四種】
有紫花，名紫丁香。有粉紅者，名瑞香。有白瑞香。有綠葉黃邊者，名金邊瑞香。惟紫花葉厚者香甚。他如桂林有象蹄花， 【 似卮，葉小。】枸那花， 【 夏開淡紅。】 白鶴花， 【 花如鶴立。】 上元花， 【 上元時開。】 似茶花， 【 清香素色。】 俱名花，惜不可得。
結子可觀盆種樹木 【 二十二種】
百花之外，更有結子花草，青紅蓓虆，可移盆中蟠簇，雖嚴冬不凋者，有二十二種，俱堪齋頭清玩，并錄附之。外此，他省所產更多，未見者不錄。
虎茨
產杭之蕭山，白花紅子，而子性甚堅，雖嚴冬厚雪，不能敗也。畏日色，百年者只高二三尺，不甚易活。
枸杞子
諸山中有之，老本虬曲可愛，結子紅甚，點點若綴，雪中可觀。
地珊瑚
產鳳陽諸郡中，藤本，其子紅亮，克肖珊瑚，狀若筆尖下懸，不畏霜雪。初青後紅，收子可種。又名海風藤子，未詳。
茅藤果
藤本，亦可移植盆中，結縛成蓋。其子紅甚，柔掛累累，甚可人目。
雪下紅
一種，藤本，生子類珠，大若芡實，色紅如日，粲粲下垂，積雪盈顆，似更有致，故名。
野葡萄
生諸山中，子細如小豆，色紫，蓓虆而生，狀若葡萄，蟠之高樹，懸掛可觀。
山梔子
大葉梔子花，至秋結子，儼狀薔薇花，蕊經霜由黃而紅，盆種插瓶，可助十一月中無花之趣。
金燈籠
草本，結子儼若燈籠，薄衣為罩，內包紅子，大若龍眼。去衣看子俱可。
無花果
木本，不花生果，狀若林檎，色青可久。收果陰乾燒灰，治痢甚良。
羊婆奶
木本，細葉，其子狀乳頭，累累而生，入口酸甜可食，色帶青紫。
闌天竹
生諸山中，葉儼似竹，生子枝頭，成穗，紅如丹砂，經久不脫，且耐霜雪。植之庭中，可避火災，甚驗。
金豆橘
橘種，生子狀蠶豆，秋深顆顆若金，樹小子多，清玩妙品，可入糖蜜供食。
牛奶橘
生子儼同牛奶，秋時結實，看至明年三月，子尚垂金不落。收入蜜食，生可食皮。
金彈橘
橘種，子生若彈丸而色紅。冬殘，收以充供。
天茄兒
草本，狀若茄子差小，色青，長寸許。熟時採，以鹽湯焯過，可供茶品，甚佳。
平地木
高不盈尺，葉色深綠，子紅甚，若棠梨下綴，且托根多在甌蘭之旁，岩壑幽處，似更可佳。
霸王樹
產廣中，本肥，狀生如掌，色翠綠，上多米色點子，葉生頂上，稱為奇樹可也。
錦荔枝
草本藤蔓，種盆結縛成蓋，生果若荔枝稍大，色金紅，肉甜可食，子入藥用。
盆種小葫蘆
以葫蘆秧種小盆，得土甚淺，至秋結子，形僅寸許，擇其周正者，止留一枚，垂掛可觀。霜後收乾佩帶，用為披風鈕子，有物外風致。但難於成功，亦難美好，為可恨也。
青珊瑚
產廣中，結實如瑚珊鉤，色青翠可玩。
鐵樹
產廣中，色儼類鐵，其枝丫穿結，甚有畫意。又聞有鐵樹花，葉密而花紅，想又一種也，未見。
大葫蘆
先春，以肥類壤土，堆疊尺厚，將大葫蘆子種入土內，相去三四寸埋一二粒。待苗長三五尺時，選本粗一株作主，次將旁株去皮一片，兩株結縛，若就花法，以泥塗封。稍長，去其一苗留本。又將旁株再就，以三根株并作一株。延蔓，則三本之力歸一苗矣。其結實成形，又悉刪去眾多，止留壯者一枚，至秋成實，大比尋常數倍。用作酒尊，攜帶山游，誠物外清品。宜多種之，擇其形似完整可用。
花竹五譜
[编辑]高子曰：花品若牡丹、芍藥、蘭、竹、菊類，俱有全譜，即余所編菊譜，名曰《三徑怡閑錄》是也。不能全舉以煩卷帙，聊述諸譜切要并種花雜說，錄為山人園圃日考。不敢云備，要亦不外是也，藝花者當自取栽。
牡丹花譜
[编辑]種牡丹子法
六月時候，看花上結子微黑，將暴開口者，取置向風處晾一日，以瓦盆拌濕土盛起。至八月取出，以水浸試，沉者開畦種之，約三寸一子，待來春當自得花。
牡丹所宜
牡丹宜寒惡熱，宜燥惡濕。根窠喜得新土則旺，懼烈風炎日。栽宜寬敞向陽之地，為牡丹所宜。
種植法
栽宜八月社前，或秋分後三兩日，若天氣尚熱，遲遲亦可。將根下宿土緩緩掘開，勿傷細根，以漸至近。每本用白斂細末一斤，一云硫黃腳末二兩，豬脂六七兩拌土，壅入根窠，填平，不可太高，亦不可築實腳踏。填土完，以雨水或河水澆之，滿台方止。次日土低凹，又澆一次，填補細泥一層。若初種不可太密，恐花時風鼓，互相抵觸，損花之榮，此為種花之法也。其種子落地，直至春芽發葉長，是子活矣。六月須備箔遮，夜則受露，二年八月，移栽別地則茂。此護子法也。
分花法
揀大墩茂盛花本，八九月時，全墩掘起，視可分處剖開，兩邊俱要有根易活。用小麥一握，拌土栽之，花茂。此分花法也。
接花法
芍藥肥大，根如蘿蔔者，擇好牡丹枝芽，取三四寸長，削尖扁如鑿子形，將芍藥根上開口插下，以肥泥築緊，培過一二寸，即活。又以單瓣牡丹種活，根上去土二寸許，用礪刀斜去一半，擇千葉好花嫩枝頭，有三五眼者一枝，亦削去一半，兩合如一，用麻縛定，以泥水調塗，麻外仍以瓦二塊合圍，填泥，待來春花發，去瓦以草席護之，茂即有花。此接花法也。
灌花法
灌花須早，地涼不損根枝。八九月，五日一澆積久雨水為妙。立冬後，三四日一澆糞水，十一月後，爬松根土，以宿糞濃澆一次二次，余澆河水。春分後不可澆水，待穀雨前，又澆肥水一次。且澆不宜驟，六月暑中，不可澆水。旱則以河水黑早澆之，不可濕了枝葉。北方土厚，不宜糞澆，亦不宜井水。此澆花法也。
培養法
八九月時，用好土根上如前法培壅一次，比根高二寸，須隔二年一培。穀雨時，設簿遮蓋日色雨水，勿令傷花，則花久。花落，即前花枝嫩處一二寸，六月時亦須設簿，勿令曬損花芽。冬以草薦遮雪。此培養法也。
治療法
冬至前後，以鐘乳粉和硫黃一二錢，掘開泥培之，則花至來春大盛。種時以白斂拌土，欲絕蠐螬土蠶食根。有蛀眼處，以硫黃末入孔，杉木削針針之，蟲斃。若有空眼處，折斷捉蟲，亦一法耳。此治療法也。
牡丹花忌
北方地厚，忌灌肥糞、油肥壅；忌觸麝香、桐油、漆氣；忌用熱手搓摩搖動；忌草長藤纏，以奪士氣，傷花；四旁忌踏實，使地氣不升；忌初開時，即便採摘，令花不茂；忌人以烏賊魚骨針刺花根，則花弊凋落。此牡丹之所忌也。
古亳牡丹花品目
黃類
御衣黃 【 千葉，色似黃葵。】 淡鵝黃 【 初開微黃，色如新鵝黃，後漸白。平頭。聞有太真黃，未見。】 大紅類
金絲大紅 【 平頭，不甚大，每瓣上有金絲毫，謂之金線紅。】
大紅舞青猊 【 千葉樓子，胎短花子，中出五青瓣，宜向陽。】
金花狀元紅 【 大瓣，平頭，微紫，每瓣上有黃鬚，故名宜陽。】
王家大紅 【 千葉樓子，胎紅而長，尖微曲，宜陽。】
石榴紅 【 千葉樓子，胎類王家紅。】 曹縣狀元紅 【 千葉樓子，宜成樹背陰。】
大紅剪絨 【 千葉平頭，其瓣如剪。】 大紅繡球 【 花類王家紅，葉微小。】
大紅西瓜穰 【 千葉樓子，宜陰。】 小葉大紅 【 千葉，頭小難開。】
朱砂紅 【 千葉樓子，宜陰。】 映日紅 【 千葉樓子，細瓣，宜陽。】
錦袍紅 【 千葉平頭。】 羊血紅 【 千葉平頭，易開。】
九蕊珍珠紅 【 千葉，花中有九蕊。】 石家紅 【 千葉平頭，不甚緊。】
七寶冠 【 千葉樓子，難開，又名七寶旋心。】 醉胭脂 【 千葉樓子，莖長，每開頭垂下，宜陽。】
桃紅類
魏紅 【 千葉】 大葉桃紅 【 千葉樓子，宜陰。】
壽安紅 【 平頭黃心，有粗細葉二種，粗者香。】 壽春紅 【 千葉平頭，胎瘦小，宜陽。】
殿春芳 【 千葉樓子，開遲。】 醉桃仙 【 千葉，花外白內紅，難開，宜陰。】
美人紅 【 千葉樓子。】 皺葉桃紅 【 千葉樓子，葉圓而皺，難開，宜陰。】
梅紅平頭 【 千葉，深桃紅。】 蓮蕊紅 【 千葉樓子，瓣似蓮。】
海天霞 【 千葉平頭，開大如盤，宜陽。】 桃紅西瓜穰 【 千葉樓子，胎紅而長，宜陽。】
翠紅妝 【 千葉樓子，難開，宜陰。】 陳州紅 【 千葉樓子。】
桃紅西番頭 【 難開，宜陰。】 桃紅線 【 千葉。】
四面鏡 【 有旋瓣。】 桃紅鳳頭 【 千葉，花高大。】
嬌紅樓台 【 千葉，淺紅，桃紅，宜陰。】 輕羅紅 【 千葉。】
淺嬌紅 【 千葉樓子。】 花紅繡球 【 千葉，細瓣，開圓如珠。】
嬌紅 【 色如魏紅，不甚千葉。】 醉嬌紅 【 千葉，微紅。】
出莖紅桃 【 千葉，大尺餘，其莖長二尺許。】 西子紅 【 千葉，開圓如球，宜陰。】
紫玉 【 千葉，白瓣，中有紅絲紋，大尺許。】 海云紅 【 千葉，色紅如朝霞。】
桃紅舞青猊 【 千葉樓子，中出五青瓣。河南名睡綠蟬，宜陽。】
粉紅類
素鸞嬌 【 千葉樓子，宜陰。】 玉芙蓉 【 千葉樓子，成樹則開，宜陰。】
赤玉盤 【千葉平頭，外白內紅，宜陰。】 醉楊妃 【二種，一千葉樓子，宜陽，一平頭，極大，不耐日色。】
玉兔天香 【 二種，一早開，頭微小，一晚開，頭極大，中出二瓣如兔耳。】
回回粉西施 【 細瓣樓子，外紅內粉紅。】 水紅球 【 千葉叢生，宜陰。】
粉西施 【 千葉，甚大，宜陰。】 醉西施 【 千葉，開久，露頂。】
觀音面 【 千葉，開緊，不甚大，叢生，宜陽。】 粉嬌娥 【 千葉，白色帶淺紅，即膩粉妝。】
西天香 【 開早，初甚嬌，三四日則白矣。】 彩霞紅 【 千葉平頭。】
玉樓春 【 千葉，多雨盛開。】 鶴翎紅 【 千葉。】
醉春容 【 色似玉芙蓉，開頭差小。】 醉玉樓 【 千葉，色白起樓。】
一百五 【 千葉，過清明即開。又名滿園春。】 合歡花 【 千葉，一莖兩朵。未見。】
倒暈檀心 【 千葉，外深紅，近萼反淺白。】 肉西施 【 千葉樓子。】
三學士 【 千葉三色。】
紫類
紫舞青猊 【 千葉，中出玉青瓣。】 腰金紫 【 千葉，有黃鬚一圍。】
葉底紫 【 千葉，莖短，葉覆其花。】 即黑紫 【 千葉樓子，色類黑葵。】
丁香紫 【 千葉樓子。】 瑞香紫 【 千葉大瓣。】
平頭紫 【 千葉，大徑尺。】 徐家紫 【 千葉，花大。】
茄花紫 【 千葉樓子，又名藕絲合。】 紫姑仙 【 千葉樓子，大瓣。】
紫繡球 【 千葉，花圓。】 紫羅袍 【 千葉，又名茄色樓。】
紫重樓 【 千葉，難開。】 紫云芳 【 千葉，多叢。】
駝褐裘 【 千葉樓子。大瓣，色類褐衣，宜陰。】 淡藕絲 【 千葉樓子，淡紫色，宜陰。】
煙籠紫 【 千葉，淺淡交映。】
白類
白舞青猊 【 千葉樓子，中出五青瓣。】 玉重樓 【 千葉樓子，宜陰。】
無瑕玉 【 千葉。】 水晶球 【 千葉，粉白。】
白剪絨 【 千葉平頭，瓣上如鋸齒，又名白纓絡，難開。】 綠邊白 【 千葉，雜有綠色】
羊脂玉 【 千葉樓子，大瓣。】 慶天香 【 千葉，粉白。】
玉天仙 【 千葉，粉白。】 玉繡球 【 千葉。】
蓮香白 【 千葉平頭，瓣如蓮花，香亦如之。】 玉盤盂 【 千葉平頭，大瓣。】
青心白 【 千葉，心青。】 伏家白 【 千葉。】
鳳尾白 【 千葉。】 遲來白 【 千葉。】
平頭白 【 千葉，盛者大尺許，難開，宜陰。】 金絲白 【 千葉，白色。】
佛頭青 【 千葉樓子，大瓣，群花謝後始開，瓣有綠色。汴名綠蝴蝶，西名鴨蛋青。】
萬卷書 【 千葉，花瓣皆卷筒，又名波斯頭，又名玉玲瓏。一種千葉桃紅，亦同名。】
芍藥譜
[编辑]《本草》一名黑牽夷。《韓詩》曰：「芍藥，離草也。」《詩》曰：「伊其相謔，贈之以芍藥。」牛亨問曰：「將離，相贈以芍藥者，何也？」董子答曰：「芍藥一名可離，將別故贈之。亦猶相招，贈之以文無，故文無一名當歸。」芍藥榮於仲春，華於孟夏。《傳》曰「驚蟄之節後二十有五日，芍藥榮」是也。《素問》王冰注：「雷乃發聲，之下有芍藥榮。」芍藥，香草，製食之毒者，莫良於芍藥，故獨得藥之名。所謂「芍藥之和，具而食之。」 【岑樓慎氏曰：「句出《子虛賦》。」】草謂之榮，與此不同。況今芍藥四月始榮，故知其偽也。其華有至千葉者，俗呼小牡丹。今群芳中牡丹品第一，芍藥品第二，故世謂牡丹為花王，芍藥為花相，又或以為花王之副也。
崔豹《古今注》云：「芍藥有二種，有草芍藥，有木芍藥。木者花大而色深，俗呼為牡丹，非也。」安期生服煉法云：「芍藥有二種，有金芍藥，有木芍藥。金者色白多脂，木者色紫多脈。」此則驗其根也。 【 即赤芍，白芍之分云。】
種法
種法：以八月起根去土，以竹刀剖開，勿傷細根。先壤豬糞和礱糠、黑泥入盆，分根栽種，勿密，更以人糞灌之，來春花發極盛。然須三年一分，俱以八月為候，所謂芍藥洗腳是也。
培法
種後以十一二月用雞糞和土培之，仍渥以黃酒一度，則花能改色。開時須以竹條扶之，不令傾側。有雨則以簿遮蔽，免速零落。勿犯鐵器。
修法
每至花謝後，用剪剪去殘枝敗葉，勿令討力，使元氣歸根。九月十月時，出根洗時，去老梗腐黑之根，易以新壞肥土栽之。三二年一分，不分則病。分頻，花小而不舒。花之繁盛，色之淺深，皆出培壅剖根之力。
芍藥名考
孔常父云：「唐詩人如盧仝、杜枚、張祐之徒，皆居廣陵日久，未有一語及芍藥者。」是花品未有若今日之盛也。
芍藥花譜，總別四十二種，其色則世傳以黃者為貴，余皆下品也。君子謂此花獨產於廣陵者，為得風土之正，亦猶牡丹之品，洛陽外無傳焉。宋劉攽《揚州芍藥譜》，凡三十一種：
冠群芳 賽群芳 寶妝成 盡天工 曉妝新 點妝紅 疊香英 積嬌紅
以上皆上品也。
醉西施 道妝成 菊香瓊 素妝殘 試梅妝 淺妝勻 醉嬌紅 凝香英 石嬌紅 縷金囊 怨春紅 妒鵝黃 蘸金香 試濃妝
以上皆中品也。
宿妝殷 取次妝 聚香絲 簇紅絲 效殷妝 會三英 合歡芳 擬繡韉 銀含棱
以上皆下品也。
孔武仲《揚州芍藥譜》，凡四十種：
御衣黃 青苗黃 樓子尹黃 二色黃 樓子絳 州子苗 峽石黃 樓子圓黃 鮑家黃 石壕黃 楊家花 袁黃冠子 龜地紅 湖纈 黃樓子 壽州青苗 黃絲頭 道士黃 白纈子 金線樓子 金系腰 沔池紅 紅纈子 青苗旋心 玉逍遙 紅樓子 緋子紅 楊花冠子 胡家纈 二色紅 髻子紅 茅山紫樓子 茅山冠子 柳浦冠子 軟條冠子 當州冠子 蓬頭緋 多葉鞍子 髻子紅 多葉紹熙
《廣陵志芍藥譜》，凡三十種：
御愛黃 御衣黃 玉盤盂 玉逍遙 紅都勝 紫都勝 觀音紅 包金紫 黃樓子 尹家黃 黃壽春 出群芳 蓮花紅 瑞蓮紅 霓裳紅 柳浦紅 芳山紅 延州紅 綴珠紅 玉板纈 玉冠子 紅冠子 紫鱠盤 小紫球 鎮淮南 倚欄嬌 單緋 胡纈玉樓子 粉緣子 紅旋心 【 見《維揚志》】
菊花譜
[编辑]高子曰：菊譜，海內傳有數種，其種植相去不過一二訣法不同，其名花何彼此之不侔也？在杭之種菊者，有以花之舊名，好奇更易，惟紫白牡丹、金銀芍藥四名不變耳。若蜜芍藥，又云蜜鶴翎，若寶相、褒似、西施互相指是，似可笑耳。今以古本舊譜，摘其要略，以備採擇。名則不能隨人鼓舌，爭執是否，姑存其舊，以俟賞識。若余所著《三徑怡閑錄》中，其說似無遺漏，惜乎刻者所傳不廣，亦無繕本，為可惜耳。
分苗法
凡菊開後，宜置向陽，遮護冰雪，以養其元。至穀雨時，將根掘起，剖碎，揀壯嫩有根者單種。有禿白者，亦可種活，但要去其根上浮起白翳一層，以乾潤土種築實。不可雨中分種，令濕泥著根，則花不茂。分早不宜，一云正月後即可分矣。
和土法
土宜畦高，以遠水患。寬溝，以便水流。取黑泥，去瓦礫。用雞鵝糞和土，在地鋪五七寸厚。插苗上盆，則去舊土，易以新土。每年須換一番，則根株長大，花朵豐厚，否則必瘦削矣。
澆灌法
種後，早晚用河水、天落水澆活，苗頭起，暫止。待長五七寸長，用糞汁澆一次。再用燖雞鵝毛湯，帶毛用缸收貯，待其作穢不臭後，取澆灌，則花盛，而上下葉俱不脫。夏月日未出時，每日宜澆根灑葉，每雨後三二日，即以濃糞澆一次。花至豆大，連澆糞水二次，花放時一次，則花大而豐厚耐久。
摘苗法
四五月間，每雨後菊長亂苗，每株即摘去正頭，使分枝而上。若枝本瘦者，止摘一次，七八月茂者，再摘一次。每枝下小枝，俱用摘去。
刪蕊法
八月初時，菊蕊已生如小豆大，每頭必有四五，須耐心用指甲剔去旁生，留中一蕊。更看枝下旁出蕊枝，悉令刪去，則花大。如剔傷中蕊，則不長矣。
捕蟲法
初種活時，有細蟲穿葉，微見白路縈回，可用指甲刺死。又有黑小地蠶嚙根，早晚宜看。四月，麻雀作窠，啄枝銜葉宜防。又防節眼內生蛀蟲，用細鐵線透眼殺蟲。五月間，有蟲名菊牛，有鉗，狀若螢火，雨過後，菊頭忽折，可於三四寸上尋看，去其折枝，不然和根斃矣。又於六七月後，生青蟲，難見，須在葉下見有蟲糞如蠶沙，即當去之。又有鑽節蟊蟲，去之，泥塗其節。
扶植法
諺云：「未種菊，先扦竹。」菊苗長至三四寸長，即立小細竹一枝於旁，以棕線寬縛令直。否則風雨欹斜，花長屈曲。
雨暘法
黃梅溽雨，其根易爛。雨過，即用預蓄細泥封培，又生新根，其本益固。夏日最惡，若能覆蔽，秋後葉終青翠。過此二時，方可言花矣。
接菊法
接菊以罨根，或小花菊本接看，如接樹法。恐亦不佳。
菊之名品
御袍黃 太師紅 綠芙蓉 赤金盤 瓊芍藥 金芍藥 蜜芍藥 紫牡丹 白牡丹 黃牡丹 紅牡丹 病西施 黃西施 賽西施 醉西施 白西施 醉楊妃 剪霞綃 合蟬菊 賽楊妃 太真紅 太真黃 狀元紅 狀元黃 玉寶相 金寶相 鶴頂紅 紫玉蓮 佛座蓮 勝金蓮 金佛蓮 西番蓮 太液蓮 錦芙蓉 玉芙蓉 金芙蓉 粉雀舌 蜜雀舌 紫蘇桃 黃疊羅 白疊羅 一捧雪 青心白 鶯羽黃 金絡索 玉玲瓏 紫霞觴 瑞香紫 蘸金盤 相袍紅 僧衣褐 火煉金 黃茉莉 白茉莉 黃薔薇 荔枝紅 勝緋桃 勝瓊花 琥珀盤 黃鶴翎 紫鶴翎 白鶴翎 瑪瑙盤 一捻紅 金鳳仙 玉蝴蝶 錦雲紅 白粉團 紫粉團 粉鶴翎 金鎖口 銀鎖口 錦絲桃 粉絲桃 紫絨球 檀香球 白絨球 蜜絨球 殿秋香 黃繡球 剪金球 象牙球 木紅球 錦繡球 水晶球 晚黃球 十采球 粉繡球 大金球 小金球 銀紐絲 二色楊妃 紅萬卷 黃萬卷 粉萬卷 二色西施 錦牡丹 粉褒姒 紫褒姒 出爐金、銀 【 二名】 錦褒姒 白褒姒 紅牡丹 蠟瓣西施 縷金妝 蘸金白 灑金紅 劈破玉 海雲紅 錦雀舌 金孔雀 紅剪絨 紫剪絨 黃剪絨 白剪絨 無心對有心 鄧州白 鄧州黃 福州紫 錦心繡口 賓州紅 黃都勝 順勝紫 大小金鈴 錦丁香 金紐絲 呂公袍 黃白木香菊 麝香黃 波絲菊 試梅妝 紫袍金帶 粉蠟瓣 白蠟瓣 黃羅傘 金盞銀台 紫羅傘 紅羅傘 玉盤盂 垂絲粉紅 桃花菊 芙蓉菊 石榴紅 金章紫綬 玉樓春 海棠春 紫羅袍 鳳友鸞交 觀音面 玉堂仙 頭陀白 黃五九菊 玉連環 倚闌嬌 金帶圍 四面鏡白菊 玉帶圍 五月白 纏枝菊 五月翠菊 白佛頂 黃佛頂 九煉金 六月菊 【 名滴露。】 玉指甲 紅荔枝 紫荔枝 七月菊 【 名鐵錢。】 金荔枝 銀荔枝 錦荔枝 白五九菊 紫金鈴 紅粉團 黃粉團 樓子佛頂 紫粉團 紅傅粉 雙飛燕 黑菊 勝緋桃 荷花球 紫萬卷 甘菊 藍菊
蘭譜
[编辑]敘蘭容質第一
陳夢良 色紫，每幹十二萼，花頭極大，為眾花之冠。至若朝暉微照，曉露暗濕，則灼然騰秀，亭然露奇，斂膚傍幹，團圓四向，婉媚嬌綽，佇立凝思，如不勝情。花三片，尾如帶徹青，葉三尺，頗覺弱黯。然而綠背雖似劍脊，至尾棱則軟薄斜撒，粒許帶緇。最為難種，故人希得其真。
吳蘭 色深紫，有十五萼，幹紫莢紅，得所養則歧而生，至有二十萼。花頭差大，色映人目，如翔鸞翥鳳，千態萬狀。葉則高大剛毅勁節，蒼然可愛。
潘花 色深紫，有十五萼，幹紫，圓匝齊整，疏密得宜。疏不露幹，密不簇枝，綽約作態，窈窕逞姿，真所謂艷中之艷，花中之花也。視之愈久，愈見精神，使人不能捨去。花中近心所，色如吳紫，艷麗過於眾花，葉則差小於吳。峭直雄健，眾莫能及，其色特深。
仙霞 乃潘氏西山於仙霞嶺得之，故更以為名。
趙十四 色紫，有十五萼，初萌甚紅。開時若晚霞燦日，色更晶明。葉深紅者，合於沙上，則勁直肥聳，超出群品。亦云趙師博，蓋其名也。
何蘭 紫色中紅，有十四萼，花頭倒壓，亦不甚綠。
品外之奇
金棱邊 色深紫，有十二萼，出於長泰陳家，色如吳花，片則差小，幹亦如之，葉亦勁健。所可貴者，葉自尖處分二邊，各一線許，直下至葉中處，色映日如金線。其家寶之，猶未廣也。
白蘭甲
濟老 色白，有十二萼，標致不凡，如淡妝西子，素裳縞衣，不染一塵。葉似施花，更能高一二寸。得所養則歧而生，亦號一線紅。
灶山 有十五萼，色碧玉，花枝開，體膚松美，顒顒昂昂，雅特閑麗，真蘭中之魁品也。每生并蒂，花幹最碧，葉綠而瘦薄。開生子，蒂與苦蕒菜葉相似，俗呼為綠衣郎。
黃殿講 號為碧玉幹西施，花色微黃，有十五萼，合并幹而生，計二十五萼，或并於根。美則美矣，每根有萎葉，朵朵不起。細葉最綠肥厚，花頭似開不開，幹雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，亦花中之上品也。
李通判 色白，十五萼，峭特雅淡，追風浥露，如泣如訴，人愛之。或類鄭花，則減一頭地位。
葉大施 花劍脊最長，真花中之上品，惜乎不甚勁直。
惠知客 色白，有十五萼，賦質清臞，團簇齊整，或向背嬌柔瘦潤，花英淡紫，片尾凝黃。葉雖綠茂，細而觀之，但亦柔弱。
馬大同 色碧而綠，有十二萼，花頭微大，間有向上者，中多紅暈。葉則高聳，蒼然肥厚。花幹勁直，及其葉之半，亦名五暈絲，上品之下。
鄭少舉 色白，有十四萼，瑩然孤浩，極為可愛。葉則修長而瘦，散亂，所謂蓬頭少舉也。亦有數種，只是花有多少，葉有軟硬之別，白花中能生者，無出於此。其花之資質可愛，為百花之翹楚者。
黃八兄 色白，有十二萼，善於抽幹，頗似鄭花，惜乎幹弱不能支持，葉綠而直。
周染 花色白，十二萼，與鄭花無異，但幹短弱耳。
夕陽紅 花八萼，花片凝尖，色則凝紅如夕陽返照。
觀堂主 花白，有七萼，花聚如簇，葉不甚高。可供婦女時妝。
名弟 色白，有五六萼，花似鄭，葉最柔軟，如新長葉則舊葉隨換，人多不種。
弱腳 只是獨頭蘭，色綠，花大如鷹爪，一幹一花，高二三寸，葉瘦，長二三尺。入臘方花，薰馥可愛，而香有餘。
魚蘭 十二萼，花片澄沏，宛如魚，採而沉之水中，無影可指，葉頗勁綠，此白蘭之奇品也。
品蘭高下第二
余嘗謂天下凡幾山川，而支派源委，於人跡所不至之地，其間山坳石潭，斜谷幽竇，又不知其幾何？多邁古之修竹，矗之危木，雲煙覆護，溪澗盤旋，萬蘿蔽道，陽暉不燭，泠然泉聲，磊乎萬狀，堤圮之異，則所產之多，人賤之蔑如也。倏然輕採於樵牧之手，而見駭然，識者從而得之，則必攜持登高岡，涉長途，欣然不憚其勞，中心之所好者，不能以集凝而置之也。其地近城百里，淺小去處，亦有數品可取，何必求諸深山窮谷？每論及此，往往啟識者雖有不韙之誚，毋乃地邇而氣殊，葉萎而花蠹，或不能得培植之三昧者耶？是故花有深紫，有淺紫，有深紅，有淺紅，與夫黃、白、綠、碧、魚、金棱邊等品，是必各因其地氣之所種而然，意亦隨其本質而產之耶？抑其皇穹儲精，景星慶云，隨光遇物而流形者也？噫，萬物之殊，亦天地造化施生之功，豈余可得而輕議哉？竅嘗私合品第而數之，以謂花有多寡，葉有強弱，此固其因所賦而然也。苟惟人力不到，則多者從而寡之，強者又從而弱之，使夫人何以知蘭之高下，其不誤人者幾希？嗚呼！蘭不能自異而人異之耳。故必執一定之見物品藻之則，有淡然之性在，況人均一心，心均一見，眼力所至，非所誣也。故紫花以陳夢良為甲，吳、潘為上品。中品則趙十四、何蘭、大張青、蒲統領、陳八斜、淳監糧。下品則許景初、石門紅、小張青、肖仲和、何首座、林仲、孔莊觀成。外則金棱邊，為紫花奇品之冠也。白花則濟老、灶山、施花、李通判、惠知客、馬大同為上品。所謂鄭少舉、黃八兄、周染為次。下品夕陽紅、雲嶠、朱花、觀堂主、青蒲、名弟、弱腳、王小娘者也。趙花又為品外之奇。
天下養愛第三
天不言而四時行、百物生者何？蓋歲分四時，生六氣。合四時而言之，則二十四氣以成其歲功，故凡穹壤者皆物也。不以草木之微，昆蟲之細，而必欲各遂其性者，則在乎人因以氣候而生全之者也。被動植者，非其恩乎？及草木者，非其人乎？斧斤以時入山林，數罟不入污池，又非其能全之者乎？夫春為青帝，回馭陽氣，風和日暖，蟄雷一震，而土脈融暢，萬匯叢生，其氣則有不可得而掩者。是以聖人之仁，則順天地以養萬物，必欲使萬物得遂其本性而後已。故為台太高則沖陽，太低則隱風，前宜面南，後宜背北，蓋欲通南熏而障北吹也。地不必曠，曠則有日；亦不可狹，狹則蔽氣。右宜近林，左宜近野，欲引東日而被西陽。夏遇炎烈則蔭之，冬逢沍寒則曝之。下沙欲疏，疏則連雨不能淫；上沙欲濡，濡則酷日不能燥。至於插引葉之架，平護根之沙，防蚯蚓之傷，禁螻蟻之穴，去其莠草，除其絲網，助其新篦，剪其敗葉，此則愛養之法也。其餘一切窠蟲族類，皆能蠹害，并可除之。所以封植灌溉之法，詳載於後。
堅性封植第四
草木之生長，亦猶人焉。何則？人亦天地之物耳。閑居暇日，優游逸豫，飲膳得宜。以蘭而言之，且一盆盈滿，自非六七載莫能至此。皆由夫愛養之念不替，灌溉之功愈久，故根與壤合，然後森鬱雄健，敷暢繁麗其葉，蓋有得於自然而然者。合焉欲分而拆之，是裂其根莖，易其沙士，況或灌溉之失時，愛養之乖宜，又何異於人之飢飽？則燥濕乾之，邪氣乘間入其榮衛，則不免侵損，所謂向之寒暑適宜，肥瘦得時者，此豈一朝一夕之所能仍舊者也？故必於寒露之後，立冬以前而分之，蓋取萬物得歸根之時，而其葉則蒼，根則老故也。或者於此時分一盆吳蘭，吝其盆之端正，則不忍擊碎，因剔出而根已傷，暨三年培植，猶至困踣，於今深以為戒。欲分其蘭，而須用碎其盆，務在輕手擊之，亦須緩緩解拆其交互之根，勿使有拔斷之失。然後逐篦叢取出積年腐蘆頭，只存三季者，每三篦作一盆。盆底先用沙填之，即以三篦叢之，互相枕藉，使新篦在外，作三方向，卻隨其花之好肥瘦沙土，從而種之。盆面則以少許瘦沙覆之，以新汲水一勺以定其根。更有收沙曬之法，此乃又分蘭之至要者。尚預於未分前半月取土，篩去瓦礫之類，曝令乾燥。或欲適肥，則宜於淤泥沙，可用使糞夾和曬之，俟乾，或復濕，如此十度，視其極燥，更須篩過，隨意用。蓋沙乃久年流聚，雜居陰濕之地，而蘭之驟爾分拆失性，假以陽物助之，則來年叢篦自長爾，與舊葉比肩，此其效也。夫苟不知收曬之宜，用彼積掩之沙，或憚披曝，必至羸弱而黃葉者有之，篦之不發者有之。積有日月，不知體察，其失愈甚。候其已覺，方始滌根易沙，加意調護，翼其能復，不亦後乎？抑又知其果能復焉，如其稍可全活，有幾何時後而獲遂本質邪？故為深嘆惜之。因并為之言曰：與其於既損之後，而欲復全生意，寧若於未分之前，而必欲全其生意，豈不省力？今逐品所宜沙土開列於後。
陳夢良 用黃凈無泥瘦沙種，而忌用肥，恐有腐爛之失。
吳蘭 潘蘭 用赤沙泥。
何蘭 蒲統領 大張青 金棱邊 各用黃色粗沙和泥，更添些少赤沙泥種為妙。
陳八斜 淳監糧 肖仲弘 許景初 何首座 林仲 孔莊觀成 乃下品，任意用沙。
濟老 施花 惠知客 馬大同 鄭少舉 黃八兄 周染 宜溝壑中黑沙泥，和糞壤種之。
李通判 灶山 鄭伯善 魚 用山下流聚沙泥種之。
夕陽紅 以下諸品，則任意栽種。此封植之概論也。
灌溉得宜第五
夫蘭自沙土出者，各有品類，然亦因其土地之宜而生長之。故地有肥瘦，或沙黃土赤而瘠。有居山之巔，山之岡，或近水，或附石，各依而產之，要在度其本性何如爾，不可不謂其無肥瘦也。苟性不能別白，何者當肥，何者當瘦，強出己見，混而肥之，則好膏腴者，因得所養之法，花則轉而繁，葉則雄而健。所謂好瘦者，不因肥而腐敗，吾未之信也。一陽生於子，荄甲潛萌，我則注而灌溉之，使蘊諸中者，稍獲強壯。迨夫萌英迸沙，高未及寸許，從便灌之，則戢然而卓簪。暨南熏之時，長養萬物，又從而濆潤之，則修然而高，鬱然而蒼，若者精於感遇者也。秋八月之交，驕陽方熾，根葉失水，欲老而黃，此時當以濯魚肉水或穢腐水澆之。過時之外，合用之物，隨宜澆注，使之暢茂，亦以防秋風肅殺之患。故其葉弱，拳拳抽出，至冬至而極。夫人分蘭之次年不發花者，蓋恐泄其氣，則葉不長爾。凡善於養花，切須愛其葉，葉聳則不慮其花不發也。
紫花
陳夢良，極難愛養，稍肥，隨即腐爛。貴用清水澆灌則佳也。
潘蘭，雖未能受肥，須以茶清沃之，冀得其本生地土之性。
吳花，看來亦好肥，種當灌溉，以一月一度。
趙花、何蘭、大張青、蒲統領、金棱邊，半月一用其肥則可。
淳監糧、肖仲和、許景初、何首座、林仲、孔莊觀成，縱有太過不及之失，亦無大害。於用肥之時，當時沙土乾燥，遇晚方始灌溉，候曉，以清水碗許澆之，使肥膩之物，得以下積其根，廣新來未發，發篦自無勾蔓逆上散亂盤盆之患。更能預以瓮缸之屬，儲蓄雨水，積久色綠者，間或灌之，而其葉則勃然挺秀，濯然而爭茂，盈台簇檻，列翠羅青，縱無花開，亦見雅潔。
白花
濟老、施花、惠知客、馬大同、鄭少舉、黃八兄、周染，愛肥，一任灌溉。
李通判、灶山、鄭伯善，肥在六之中，四之下。又朱蘭亦如之。
魚蘭，質不瑩潔，不須以穢膩之物澆之。
夕陽紅、雲嶠、青蒲、觀堂主、名弟、弱腳，肥瘦任意，亦當觀其沙士之燥，晚則灌注，曉則清水澆之，儲蓄雨水沃之，令其色綠為妙。
惠知客等蘭，用河沙嵌去泥塵，夾糞蓋泥種，底用粗沙和糞方妙。
鄭少舉，用糞蓋泥和，便曬乾種之，上面用紅泥覆之。
灶山，用糞壤泥及河沙，內用草鞋屑鋪四圍種之，累試甚佳。大凡用輕鬆泥皆可。
濟老、施花，用糞及小便澆泥攤曬，用草鞋屑圍種。
種蘭奧訣
分鐘法
分種蘭蕙，須至九月節氣方可分栽。十月時候，花已胎朵，不可分種。若見雪霜大寒，尤不可分栽，否必損花。
栽花法
花盆先以粗碗或粗碟覆之於盆底，次用桴炭鋪一層了，然後用肥泥薄鋪炭上栽之，糝泥壅根如法。栽時不可以手捺實，否則根不舒暢，葉不長發，花亦不繁茂矣。乾濕依時用水澆灌。
安頓澆灌法
春二三月，無霜雪，安放花盆在露天，四面皆得澆水，日曬不妨。逢十分大雨，恐墜其葉，則以小繩束起。如連三四日，須移避暑通風處。四月至八月，須用疏密得所蔑籃遮護，容見日氣，最要通風。
梅天忽逢大雨，須移花盆向背日處。若逢大雨過，又逢日曬，盆內熱水則蕩害葉，亦損根。花開時，若枝上花蕊多，候開次有未開一兩蕊頭，便可剪去。若留開盡，則奪了來年花信。
九月，看花幹處，用水澆灌，則不可濕，而又怕濕，或用肥水培灌一兩番不妨。冬十月、十一月、十二月及正月，不澆不妨。最怕霜雪，須用密籃遮護，安頓朝陽有日照處，南窗檐下極美。花盆畢竟兩三日一番旋轉，取其日曬均勻，則開時四面皆有花。若曬一面，則一處有之。
澆水法
用河水，或池塘水，或積留雨水最佳。其次，用溪澗水，切不可用井水。大抵井水性陰，恐致凍損。澆時須於四畔勻灌，不可從上澆下，恐壞其葉也。四月若有梅雨，不必澆，若無雨，澆。五月至，須是早起五更，日未出時澆一番，至晚黃昏澆一番。又須看花幹濕，則不必澆十分濕，恐爛根。
種花肥泥法
栽蘭用泥。不管四時，收蕨菜草待枯，於空地鋪放，以山泥薄覆草上，復再鋪草於泥上，又將泥覆，如此相間三四層，則發火煨之。卻用糞入前土，稍乾，又以糞澆入。如此又數次，安放閑處，聽栽時用。或用拾舊草鞋，積浸水糞中，日久拌黃泥燒過，又用大糞澆，放空地，盡令雨打日照，兩三月過，收起聽栽，亦佳。
去除蟣虱法
肥水澆花，必有蟣虱在葉底，恐壞葉則損花。如生此蟲，即研大蒜和水，以白筆蘸拂洗葉上乾凈，其蟲自無。
雜法
盆下有竅，不可著泥地安頓，恐蚯蚓從孔中潛入，損侵花根。蟻穴亦忌，猶須防之。
盆須架起，庶令風從底入，以得透氣為佳，又免蚯蚓蟻蟲之患。
蘭之壯者，有二三十萼，弱者只有五六萼，或種時無肥泥故也。必須及時換泥，如法栽過，以獲茂盛耳。
欲分，直須交過九月節氣始可。如遲至十月中，又非其節也。分時須度其根之易分，不可不察。其交互甚者，渾擗折之，非惟分種不盛，抑亦斷送其天年也。
尋常盆面并實，則用竹片挑剔泥鬆，又不可撥損了根。
葉紫紅，恐因受霜打以致耳，急須移向南檐背霜雪處安頓，則仍復自青。
葉黃，惟用苦茶澆之。最忌春雪，一點著葉，則一葉斃矣。可將雞鵝燖湯，用缸盛貯，待其作臭，去毛澆之。或以皮屑浸水，或以洗魚腥水澆之，絕妙。
培蘭四戒
春不出， 【 宜避春之風雪。】 夏不日， 【 避炎日之銷爍。】 秋不乾， 【 宜常澆也。】 冬不濕。 【 宜藏之地中，不當見水成冰。】
雅尚齋重訂逐月護蘭詩訣
正月相宜置坎方，好將枝葉趁陽光。更須避冷藏檐內，勿使春風雪打傷。
二月須令竹作欄，風摧葉變鷓鴣班。庭前移進還移出，避雪迎陽護更難。
三月新條出舊叢，此時卻更怕西風。提防地濕多生虱，根下休教壅著濃。
四月盆泥日曬焦，微微著水灌根苗。先須皮浸河池水，煎過濃茶亦可澆。
五月新抽葉更青，樹陰竹底架高檠。須防蟻穴根窠下，老葉凋殘盡莫驚。
六月驕陽暑正炎，青青新葉怕煩煎。卻宜樹底并遮箔，清曉須教水接連。
七月雖然暑漸消，更須三日一番澆。卻防蚯蚓傷根本，肥水還令和溺調。
八月西風天氣涼，任他風雨又何妨。便澆糞水能肥葉，雞糞壅根花更香。
九月將殘防早霜，階前南向好安藏。若生白蟻兼黃蟻，葉灑雞油庶不傷。
十月陽生暖氣回，明年花蕊已胚胎。玉莖不露須培土，盆滿秋深急換栽。
子月庭中宜向陽，更宜籠罩土埋缸。若還在外根須濕，乾燥須知葉要黃。
臘月風高冰雪寒，卻宜高臥竹為龕。直教二月陽和日，夢醒教君始出關。
竹譜
[编辑]《竹譜》曰：「竹之品類六十有一，述其常品記之。」《志林》云：「竹有雌雄，雌者多筍。」故種竹半擇雌者。物不逃於陰陽，可不信歟？凡欲識雌雄，當自根上第一枝觀之，雙枝是雌，即出筍，若獨枝者是雄。冬至前後各半月，不可種植。蓋天地閉塞而成冬，種之必死。若遇火日及西南風，則不可，花木亦然。凡種竹處，當積土令稍高於旁地二三尺，則雨潦不侵損，錢塘人謂之竹腳。竹有醉日，即五月十三日也，《齊民要術》謂之竹醉日，《岳州風土記》謂之龍生日。種竹以五月十三日為上，是日遇雨尤佳。一云用辰日，山谷所謂「根鬚辰日斸，筍看上番成。」又一云宜用臘月，杜少陵詩：「東林竹影薄，臘月更宜栽。」予觀諺云：「栽竹無時，雨過便移，多留宿土，須記南枝。」則三說皆拘也。又法：三兩竿作一本移種，其根自相扶持，尤易活也。凡竹與菊，根皆長向上，添泥覆之為佳。竹留三去四，蓋三年留，四年者伐去。竹以五月前血忌日，三伏內及臘月斫者，不蛀。竹之滋澤，春發於枝葉，夏藏於幹，冬歸於根。如冬伐竹，經日一裂，自首至尾不得全完。夏伐之最佳，但鞭皆爛，然要好竹，非盛夏伐之不可。七八月尚可。自此滋澤歸根，而不中用矣。《說文》：「竹節曰約。」古云：「渭川千畝竹，其人與千戶侯等。」《史記》：「竹得風，其體夭屈，謂之竹笑。」竹筍，陸佃云：「字從旬從日，包之日為筍，解之日為竹。」又曰：「字從竹從旬，旬內為筍，旬外為竹也。」其上番下番，言竹有上番下番，即今言大番小番也。番，去聲，謂大年生筍多，小年生筍少也。杜詩：「會須上番看成竹。」蔡夢弼注不知此義，乃云上番音上筤，蜀名竹叢曰林筤，誤之甚矣。既不識竹，又不識詩，真瞎子也，何以注為？非萬玉主人，不知此妙。
竹復死曰（上竹下紂）。觀《山海經》曰：「竹生花，其年便枯。」竹六十年易根，易根必花，結實而枯死。實落復生，六年而成町。子作蕙，似小變。其治法：於初米時，擇一竿稍大者，截去近根三尺許，通其節，以糞實之則止。又一種法：先將竹斫去本，止留二三寸，填土硫黃在管內，覆轉，根反居上，用土覆之，當年生筍。又《種竹訣》曰：「深種淺種，稀種密種，謂之四法。深種者，土要培厚；淺者，以墩置地上種之，不必掘潭；稀者，每墩排開；密者，須擇竹叢三五枝一墩者移來。」此亦巧妙語，乃善種法也。
蘄竹
蘄竹，黃州府蘄州出，以色瑩者為簞，節疏者為笛，帶鬚者為杖。唐韓愈詩：「蘄州笛竹天下知，鄭君所寶尤瑰奇。攜來當晝不得臥，一府爭看黃琉璃。」
斑竹 【 湘妃竹】
斑竹其佳，即吳地稱湘妃竹者，其斑如淚痕。杭產者不如。亦有二種，出古辣者佳，出陶虛山中者次之。土人裁為箸，甚妙。余攜數竿回，乃陶虛者，故不甚佳。
方竹
澄州產方竹，杭州亦有之，體如削成，勁挺可堪為杖，亦不讓張騫筇竹杖也。其隔州亦出。大竹數丈。
孝竹
杭產孝竹，冬則筍生叢外，以衛母寒；夏則筍生叢內，以涼母熱。其竹乾可作釣竿，叢生可愛。
黃金間碧玉竹
杭產，竹身金黃，每節直嵌翠綠一條，不假人為，出自天巧也。
碧玉間黃金竹
杭產，竹身全綠，每節直嵌金黃一條，亦天成也。二竹絕妙。
雪竹
廣西產者，斑大而色紅如血，有暈。
鈸竹
西蜀所產，下有尺許花紋可愛，即邛竹也。
棕竹
廣之東西咸產之，葉如棕櫚，畏寒，不宜於南。
桃竹 【 俗名桃絲竹也。】
古姚有之，似棕竹而花紋粗質鬆，色淡於棕竹。
紫竹
杭產，色紫黑，可作笙簫笛管，諸用俱可，故雅尚者多蓄之。
異竹十一種
涕竹
南荒有涕竹，長數百丈，圍三丈六七尺，厚八九寸，可以為船。其筍甚美，可療瘡癘。
棘竹
一名笆竹，節皆有棘數十，種為叢，南夷種以為城，堅不可攻。或自崩根出，大如酒瓮，縱橫相承，狀如繰車。食之，人髮盡落。
（上竹下思）簩竹
（上竹下思）竹，皮薄而空，徑不餘二寸，皮上有粗，可為銼子，銼甲利勝於鐵。若鈍，以漿水澆之，如舊快利。
筨（上竹下隋）竹
筨大如腳指，腹中白幕攔隔，狀如濕面，將成而筒皮未落，輒有細蟲，嚙處成赤跡，似繡畫可愛。
慈竹
夏月經雨，滴汁下地，生蓐似鹿角，色白，食之下痢。
筋竹
南方以為茅刃，筍未成竹，堪為弩弦。
百葉竹
一枝百葉，有毒。
桃枝竹
東官有蕪地，西接大海，有長州，多桃枝竹，緣岸而生。
癭竹
東洛近溪，忽有竹生癭，大如李。
羅浮竹
羅浮有巨竹萬千竿，連至岩谷，圍二丈有餘，有三十九節，節二丈許。南人以竹為甑，類見之矣。
童子寺竹
唐李衛公言：「北都童子寺，有竹一窠，才長數尺。相傳其寺綱，每日報竹平安。」