之辭曰：〈《集》作「云。」 〉
四牸三牯。中一去乳。天霜降寒。〈集作嚴〉納。〈集作入〉「此室處。」 老農拘拘，度地不畝。「東西幾何？七舉其武。南北幾何？ 丈二加五。」偶�〈集作盈非〉當間，載尺入土。太歲在亥，餘不 足數。上締蓬茅，下遠官府。耕耨以時，飲食得所。或寢 或訛，免風免雨。宜乎子孫，實我倉廋。
《牛賦》柳宗元
「若知牛乎？」牛之為物，魁形巨首，垂耳抱角。毛革疏厚， 牟然而鳴。黃鐘滿脰，抵觸隆曦。日耕百畝，往來修直。 植乃禾黍，自種自斂，服箱以走。輸入官倉，已不適口。 富窮飽饑，功用不有。陷泥蹶塊，常在草野。人不慚愧， 利滿天下。皮角見用，肩尻莫保。或穿緘縢，或實俎豆。 由是觀之，物無踰者。不如羸驢，服逐駑馬，曲意隨勢， 「不擇處所。不耕不稼，藿菽自與。騰踏康莊，出入輕舉。 喜則齊鼻，怒則奮躑。當道長鳴，聞者驚辟。善識門戶， 終身不惕。牛雖有功，於己何益？命有好醜，非若能力。 慎勿怨尤，以受多福。」
《下邳侯革華傳》韓愈
下邳侯革華者，其先隴西人也。三十六代祖守犍為， 黃帝時以力見召，拜大司農，以其闢土有功，又知稼 穡艱難，遷輕車都尉，子孫相繼。至周武王時，徙桃林， 冠冕遂絕。其後人思其濟世之才，因復其位而加任 使焉。父犨生五年，襲先祖爵，仕至上輕車都尉。華母 居張樂，有乳哺之恩。越王勾踐時，嘗侍宴姑蘇臺，《詩》 所謂「有覺德行」者也。犨因引重，至太行山，力不任事， 遂死於轘轅下。上嗟悼，命太宰申屠公執刀而解之， 其枝派分離，散在他處。革，華長子也。上念其父劬勞 而死於王事，封華為下邳侯，詔將作大匠治之。華性 堅勁，崛強，難以直御，匠以其膏潤之，然後去其豪族， 而加裁割焉。會太原人金十奴與新鄭人。�斯生相 逢，薦華於五木大夫。是後稍稍得成其名。上嘉之，遂 釋褐，賜墨綬焉。華嘗曰：「吾辛勤久，今方成名，得處在 上左右足矣。」及獻之，果然。華為人善履道，別威儀，進 止趨蹌，一隨人意。上將駕出遊，畋獵馳騁，毬擊射御， 及交賓接賢，禮神祭祀，未嘗不召華俱往，伏侍上久 之，因病開口論議，泄露密旨，上由是疏之，詔將作大 匠治之，又命其友金十奴等令補過之。尋獻於上，上 雖納之，然亦不甚見重。有泥塗賤處，方召使之，餘並 不得預焉。頃之，上見其顏色顦顇，衰憊失度，上咨嗟 曰：「下邳侯老而憊，不任吾事，今棄之於市朝，不復召 子矣。」遂棄之而終。華無子，其繼者族人矣。
《甯戚飯牛賦》紇干俞
「惟彼甯戚兮，既貧且窶。」跡未出於樵夫，身尚同於牧 豎。劬勞日夕，頓冒風雨。苟直道而退讓，不非義而進 取。執以絏索，積諸歲年，飯以露草，飲之靈泉。取東皋 之田，同無得而乃得；居南山之石，常思賢以薦賢。高 節彌堅，潔操無改。《扣角》之音雖倦，立身之志恆在。遊 乎綠野，息以青疇。雲霞晻曖，山川阻修。異董生之乘 馬，同巢父之飲牛。棲遲岐路，蹉跎壟畝。衣褐不足蔽 其骭，糠秕不足充其口。心常想於青雲，貌恐遲於皓 首。強於學也以待問，藏其器焉以候時。獨《商歌》而奚 謂，思齊君而聽之。君乃問旃，知其在野。君臣從此而 道合，理化以之而相假。才足堪於輔佐，位寧卑於庸 下。
《目無全牛賦》王履真
「著絕藝者，積功而成；窮物理者，因心而明。觀彼庖丁 之游刃，合夫天道之至情。運心術於妙用，得元技於 惟精。相彼牛兮，雖完體斯在；於我目也，而折俎已呈。 豈不以因功之深，為志所使。」揮無厚以合度，投有間 之中軌。積就之妙，既由乎月將；操割之微，亦依乎天 理。若動不導窾，任非由己。則必受夫力劬，孰能免夫 「目視。」始吾於牛也，慮革未充，筋骨靡窮。心無所措其 利，手無所施其功。惑臂羺之原本，迷脈腠之要終。動 既多悔，勤而未通，逮三載以積用，乃一朝而發蒙。今 吾於牛也，察其博碩，考其小大，不俟刃解，自將神會。 定貴賤之骨，若委地而在前；視血膋之膏，雖表革而 無外。信功著而理貫，乃道成而情泰。遂得不遵蓮鍔， 不合桑林。騂騂之軀，折如應手；𧥄𧥄之角，割若愜心。 此乃變化斯探，視聽靡濫，美候明而咸見，雖處幽而 無暗。夫人之修業，頗亦象諸，能元通而理達，則疑釋 而悟虛。別有技業，目牛得同碩鼠，取勢行止，喻義庠 序，竊學見賢思齊，敢望惟仁是與，儻王庖之可待，願 發硎而延佇。
《縱火牛攻圍賦》張隨
昔田單以將亡之國，坐必勝之籌，伺燕軍於無虞之 夜，縱燧尾於有力之牛。將用突騎勁卒，謬以龍文虎 彪，冀重圍之宵潰，復三敗之深讎。乃先詐以乞降，然 後謀而竊發。內欲激於怒士，外且驕其敵卒，遂決策 於斯須，固無疑於飛突。於是建皁蓋，選名軍，因七尺 之殊狀，畫五綵之奇文。先事以謀，鑿垣之門暗啟；及 期而進，束葦之火遂焚。已而夜景將迷，宵輝潛煥。龍
