Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 547 (1700-1725).djvu/96

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百餘本,築堂數間以臨之。又挾以兩室,東植千葉緗 梅,西植紅梅,各一二十章。前為軒楹,如堂之數,花時 居宿其中,環潔輝映,夜如對月,因名曰「玉照。」復開澗 環繞,小舟往來,未始半月捨去。自是客有遊桂隱者, 必求觀焉。頃者太保周益公秉鈞,予嘗造東閣,坐定, 首顧予曰:「一棹徑穿花十里,滿城無此好風光,人境 可見矣。」蓋予舊詩尾句,眾客相與歆艷,於是遊玉照 者又必求觀焉。值春凝寒,又能留花,過孟月始盛名 人才士,題詠層委,亦可謂不負此花「矣。但花艷並秀, 非天時清美不宜,又標韻孤特,若三閭大夫,首陽二 子,寧槁山澤,終不肯頫首屏氣,受世俗湔拂。間有身 親貌悅,而此心落落不相領會,甚至於污褻附近,略 不自揆者。花雖眷客,然我輩胸中空洞,幾為花呼叫 稱冤,不特三歎屢歎不一歎而足也。」因審其性情,思 所以為獎護之策,凡「數月乃得之。今疏花宜稱」、「憎嫉 榮寵屈辱四事,總五十八條,揭之堂上,使來者有所 警省。且示人徒知梅花之貴,而不能愛敬也。使與予 之言傳聞流誦,亦將有媿色云。」紹興甲寅人日約齋 居士書。

《花宜稱》

澹陰   曉日,   薄寒   細雨。

輕煙   佳月,   夕陽   微雪。

《晚霞   珍禽》,   孤鶴   清溪。

小橋   竹邊,   松下   明窗。

疏籬   蒼崖,   綠苔   銅瓶。

紙帳   林間吹笛。 膝上橫琴, 石枰下棋。 掃雪煎茶, 美人淡妝篸戴。

《花憎嫉》

狂風   連雨,   烈日   苦寒。

《醜婦   俗子》,   《老鴉   惡詩》。

談時事,  論差除  《花徑喝道》, 對花張緋幕, 賞花動鼓板。     作詩用《調羹驛使事》。

《花榮寵》

煙塵不染, 鈴索護持, 除地鏡淨,落瓣不淄。 王公旦夕留盼,    詩人閣筆評量。

妙妓《淡妝雅歌》。

《花屈辱》

「主人不好事」,     主人慳鄙。

《種富家園內》,     與粗婢命名。

蟠結作屏。      《賞花命猥妓》。

《庸僧》「窗下種     酒食店內插瓶。」

樹下有狗屎,     枝上曬衣裳。

青紙屏粉畫,     生猥巷穢溝邊。

昔李義山《雜纂》內有「殺風景」等語,今梅品實權輿于 此。約齋名鎡,字功父,循王諸孫,有吏才能,一時所交 皆名輩。予嘗得其園中亭榭名,及一歲遊適之目,名 「賞心樂事」者,已載之《武林舊事》矣。今止書其賞牡丹 及此二則云。

《林洪山家清供》

《梅花湯餅》

泉之紫帽山,有高人嘗作此供。初浸白梅、檀香末,水 和麪作餛飩皮。每一疊用五出鐵鑿如梅花樣者鑿 取之,候煮熟,乃過於雞清汁內,每客上二伯。餘花可 想,一食亦不忘。梅後留玉堂元剛亦有詩:「恍如孤山 下,飛至浮西湖。」

《蜜漬梅花》

楊誠齋詩云:「甕澄雪水釀春寒,蜜點梅花帶露餐。句 裏略無煙火氣,更教獨上少陵壇。」《剝白梅肉》少許,浸 雪水梅花,溫釀之,露一宿,取去,蜜漬之,可廌酒,較之 敲雪煎茶,風味不殊也。

《湯綻梅》

十月後用竹刀取欲開梅蕊,上蘸以蠟,投尊缶中。夏 月以熱湯就盞泡之,花即綻,香可愛也。

《梅粥》

《梅落英淨洗》,用雪水煮,候白粥熟同煮。楊誠齋詩云: 「纔看臘後得春饒,愁見風前作雪飄。脫蕊收將熬粥 喫,落英仍好當香燒。」

《多能鄙事》

《藏梅花法》

梅將開時,清旦摘半開,花頭帶蔕置瓶中。每一兩用 炒鹽一兩灑之,不可以手觸壞,以厚紙數重密封置 陰處。次年取時,先置蜜於盞內,然後取花二三朵,滾 湯一泡,花頭自開,香美異常。

《王世懋花疏》

《梅》

南中梅,都於臘月前便開,吾地稍遲,紅梅最先發,元 日有開者,此花故當首植,性多蟲易敗,宜時去之。閩 中有深淺二種,可致其淺者,次則杭之《玉牒》,本地之 綠萼為佳。曾於京師許千戶家見盆中一綠萼《玉牒》 梅,梅之極品,不知種在何處,當詢而覓之。予薋園中 一綠萼梅,偃蓋婆娑,下可坐數十人,今特作高樓賞