筒桂；其厚硬味薄者，名版桂，不入藥用；牡桂葉似枇 杷葉，狹長于菌桂葉一、二倍。其嫩枝皮半卷，多紫，而 肉中皺起，肌理虛軟，謂之桂枝，又名肉桂。削去上皮， 名曰桂心。其厚者，名曰木桂，藥中以此為善。」陶氏言： 「半卷多脂者為桂」，又引《仙經》云：「葉似柏葉。」此則桂有 三種明矣。陶雖是梁武帝時人，實生于宋孝武建元 三年，歷齊為諸王侍讀。曾見芳林苑所植之樹，蘇恭 只知有二種，指陶為誤，何臆斷之甚也？
陳藏器曰：「菌桂、牡桂、桂心三色，同是一物。桂林、桂嶺， 因桂得名，今之所生，不離此郡。從嶺以南，際海，盡有 桂樹，惟柳、象州最多。味既多烈，皮又厚堅，厚者必嫩， 薄者必老。采者以老薄為一色，嫩厚為一色。嫩既辛 烈，兼又卷筒，老必味淡，自然版薄。薄者即牡桂，卷者 即菌桂也。桂心即是削除皮上甲錯，取其近理而有」 味者。
陳承曰：「諸家所說，幾不可考。今廣交商人所販，及醫 家見用，惟陳藏器一說最近之。」
蘇頌曰：「《爾雅》但言梫木桂一種，《本草》載桂，即牡桂、菌 桂三種。今嶺表所出，則有筒桂、肉桂、桂心、官桂、版桂 之名，而醫家用之，罕有分別。舊說菌桂正圓如竹，有 二、三重者，則今之筒桂也；牡桂皮薄色黃，少脂肉者， 則今之官桂也。桂是半卷多脂者，則今之版桂也。而 今觀賓、宜、韶、欽諸州所圖上者，種類亦各不同，然總」 謂之桂，無復別名。參考舊註，謂「菌桂葉似柿，中有三 道紋，肌理緊薄如竹，大小皆成筒」，與今賓州所出者 相類。牡桂葉狹於菌桂而長數倍，其嫩枝皮半卷多 紫，與今宜州、韶州所出者相類。彼土人謂其皮為木 蘭皮，肉為桂心，此又有黃、紫兩色，益可驗也。桂葉如 柏葉而澤，皮黃心赤，與今欽州所出「者，葉密而細，恐 是其類，但不作柏葉形為異爾。」蘇恭以單桂、牡桂為 一物，亦未可據。其木俱高三、四丈，多生深山蠻洞中， 人家園圃亦有種者。移植於嶺北，則氣味殊少辛辣， 不堪入藥也。三月、四月生花，全類茱萸，九月結實。今 人多以裝綴花果作筵具。其葉甚香，可用作飲尢佳。 二月、八月采皮，九月采花。並陰乾。不可近火。
李時珍曰：「桂有數種，以今參考：牡桂葉長如枇杷葉， 堅硬有毛及鋸齒，其花白色，其皮多脂。菌桂葉如柿 葉而尖狹光淨，有三縱文而無鋸齒，其花有黃有白， 其皮薄而卷。今商人所貨，皆此二桂，但以卷者為菌 桂，半卷及版者為牡桂，即自明白。蘇恭所說，正合醫 家見今用者。陳藏器、陳承斷菌、牡為一物者，非矣。陶」 弘景復以單字桂為葉似柏者，亦非也。柏葉之桂，乃 服食家所云，非此治病之桂也。蘇頌所說稍明，亦不 當以欽州者為單字之桂也。按《尸子》云：「春花秋英曰 桂。」嵇含《南方草木狀》云：「桂生合浦、交趾，生必高山之 巔，冬夏常青。其類自為林，更無雜樹。有三種：皮赤者 為丹桂，葉似柿者為菌桂，葉似枇杷」者為牡桂。其說 甚明，足破諸家之辯矣。又有巖桂，乃菌桂之類，詳菌 桂下。韓眾《采藥》詩云：「闇河之桂，實大如棗。得而食之， 後天而老。」此又一種也。闇河，不知在何處。
正誤
王好古曰：「寇氏《衍義》言官桂」，不知緣何立名。予考《圖 經》，今觀賓、宜諸州出者佳，世人以「觀」字畫多，故寫作 官也。
李時珍曰：此誤矣。《圖經》「今觀」乃今視之意。嶺南無觀 州，曰官桂者，乃上等供官之桂也。
桂。〈《別錄》：〉
李時珍曰：「此即肉桂也。厚而辛烈，去粗皮用。其去內 外皮者，即為桂心。」
桂氣味
甘、辛，大熱，有小毒。
甄權曰：「桂心，苦、辛，無毒。」
張元素曰：「肉桂氣熱，味大，辛，純陽也。」
李杲曰：「桂，辛熱有毒，陽中之陽，浮也。氣之薄者，桂枝 也；氣之厚者，桂肉也。氣薄則發泄，桂枝上行而發表； 氣厚則發熱，桂肉下行而補腎。此天地親上親下之 道也。」
王好古曰：「桂枝入足太陽經，桂心入手少陰經血分， 桂肉入足少陰、太陰經血分。細薄者為枝、為嫩，厚脂 者為肉，為老。去其皮與裏，當其中者為桂心。《別錄》言 有小毒。又云久服神仙不老。雖有小毒，亦從類化。與 黃芩、黃連為使，小毒何施？與烏頭、附子為使，全取其 熱性而已；與巴豆、硇砂、乾漆、穿山甲、水蛭等同用，則」 小毒化為大毒。與人參、麥門冬、甘草同用，則調中益 氣，便可久服也。
徐之才曰：「桂得人參、甘草、麥門冬、大黃、黃芩。調中益 氣。得柴胡、紫石英、乾地黃。療吐逆。忌生蔥、石脂。」
桂主治
《別錄》曰：「利肝肺氣，心腹寒熱，冷痰，霍亂轉筋，腰痛頭 痛，出汗，止煩，止唾，欬嗽，鼻齆，墮胎，溫中，堅筋骨，通血 脈，理疏不足，宣導百藥，無所畏，久服神仙不老
