掌禹錫曰：「按《爾雅》云：『栩，杼也』。」又曰：「櫟，其實梂。」孫炎註 云：「栩，一名杼也。櫟，似樗之木也。梂，盛實之房也，其實 名橡。有梂彙自裹之。」《詩·唐風》云：「集于苞栩。」《秦風》云：「山 有苞櫟。」陸璣註云：「即柞櫟也。秦人謂之櫟，徐人謂之 杼，或謂之栩。其子謂之皁，亦曰皁斗。其殼煮汁，可染 皁也。今京洛、河內亦謂之杼。蓋五方通語，皆一物也。」 李時珍曰：櫟，柞木也，實名橡斗。皁斗，謂其斗刓剜象 斗，可以染皁也。南人呼皁如柞，音相近也。
《集解》
《蘇頌》曰：「橡實，櫟木子也。所在山谷皆有。木高二、三丈。 三、四月開花黃色，八、九月結實。其實為皁斗。槲、櫟皆 有斗，而以櫟為勝。」
寇宗奭曰：「櫟葉如栗葉，所在有之。木堅而不堪充材， 亦木之性也。為炭則他木皆不及。其殼雖可染皁，若 曾經雨水者，其色淡。槲亦有殼，但小而不及櫟也。」 李時珍曰：「櫟有二種：一種不結實者，其名曰棫，其木 心赤。《詩》云：『瑟彼柞棫』是也。一種結實者，其名曰栩，其 實為橡。二者樹小則聳，枝大則偃蹇，其葉如櫧葉，而 文」理皆斜句。四五月開花如栗花，黃色。結實如荔子 核而有尖。其蔕有斗，包其半截。其仁如老蓮肉。山人 儉歲，采以為飯，或擣浸取粉食，豐年可以肥豬。北人 亦種之。其木高二、三丈，堅實而重，有斑文點點，大者 可作柱棟，小者可為薪炭。《周禮職方氏》，「山林宜皁物， 柞栗之屬」，即此也。其嫩葉可煎飲代茶。
實修治
《雷斆》曰：「霜後收采，去殼蒸之，從巳至未，剉作五片，日 乾用。」
《周憲王》曰：「取子換水浸十五次，淘去澀味，蒸極熟，食 之可以濟飢。」
實氣味
苦微溫，無毒。
實主治
蘇恭曰：「下痢厚腸胃。肥健人。」
《大明》曰：「澀腸，止瀉，煮食止飢，禦歉歲。」
實發明
孫思邈曰：「橡子非果非穀，而最益人，服食未能斷穀， 啖之尤佳。無氣而受氣，無味而受味，消食止痢，令人 強健不飢。」
李時珍曰：「木實為果，橡蓋果也。儉歲人皆取以禦飢。 昔摯虞入南山，飢甚，拾橡實而食。唐杜甫客秦州，采 橡栗自給是矣。」
斗殼修治
《大明》曰：「入藥並宜擣細炒焦或燒存性，研用。」
斗殼氣味
澀溫無毒。
斗殼主治
蘇恭曰：「為散及煮汁服，止下痢，并可染皂。」
《大明》曰：「去腸風，崩中帶下，冷熱瀉痢，并染鬚髮。」
木皮根皮氣味
苦平無毒。
木皮根皮主治
陳藏器曰：「惡瘡因風犯露致腫者，煎汁日洗，令膿血 盡乃止。亦治痢。」
大明曰：「止水痢，消瘰𤻤。」
附方
水穀下痢，日夜百餘行者：「橡實二兩，楮葉炙一兩，為 末。」每服一錢，食前烏梅湯調下。〈聖惠方〉
血痢不止。上方加縮砂仁半兩。
下痢脫肛：「橡斗子燒存性，研末，豬脂和傅。」〈直指方〉 痔瘡出血：橡子粉、糯米粉各一升炒黃，滾水調作果 子，飯上蒸熟食之，不過四五次效。〈李樓奇方〉
石癰堅硬如石，不作膿：用橡子一枚，以醋于清石上 磨石汁塗之，乾則易，不過十度即平。〈千金方〉
腸風下血：橡斗子殼，用白梅肉填滿，兩斗合定，鐵線 扎住，鍛存性，研末，每服二錢，米飲下。 一方用硫磺 填滿，鍛研酒服。〈余居士選奇方〉
走馬牙疳：橡斗殼入鹽填滿，合定燒透，出火毒，研末， 入麝香少許，先以米泔漱過搽之。〈全幼心鑑〉
風蟲牙痛：「橡斗五箇，入鹽在內，皁莢一條，入鹽在內， 同煆過研末，日擦三五次，荊芥湯漱之良。」〈經驗良方〉 蝕爛癰腫，及疣贅瘤痣：「柞櫟木灰四斗，桑柴灰四斗， 石灰一斗五升，以沸湯調溼甑中蒸一日，取釜中沸 湯七斗，合甑灰淋之，取汁再熬至一升，投亂頭髮一 雞子大，消盡，又翦五色綵，投入消盡，瓶盛蜜收，每以 少許挑破點之。煎時勿令雞犬婦人、小兒見。」〈普濟方〉
柞木釋名
李時珍曰：此木堅忍，可為鑿柄，故俗名鑿子木。《方書》 皆作「柞木」，蓋昧此義也。柞乃橡櫟之名，非此木。
《集解》
陳藏器曰：「柞木生南方，細葉，今之作梳者是也。」 李時珍曰：「此木處處山中有之。高者丈餘，葉小而有
