Page:Gujin Tushu Jicheng, Volume 552 (1700-1725).djvu/89

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歐陽修啟上君謨端明侍郎,遂爾大暄,不審氣體何 似?承已對謝,應已漸治裝。無由詣前,日劇瞻企。《荔枝 圖》已令崔愨傳寫,自是一段佳事。碑文好者前已倒 篋,今又於東退簏中得此數十本,勒李敭送上,因出 過門為幸,不宣。修頓首。

又一帖與七哥制幹,云「熱甚,不審尊體起居何如?園 中荔枝新熟,分奉四百枚。」今歲楓亭熟,皆晚候,有佳 品,當特獻耳。五月二十四日襄啟。

《浪齋便錄》曰:「蔡君謨守泉日,書《荔枝譜》於安靜。當有 鄭熊者,亦記廣中荔枝凡二十二種,以附蔡譜之末。 曰玉英子,曰焦核,曰沈香,曰丁香,曰紅羅,曰透骨,曰 牂牁,曰僧耆頭,曰水母子,曰蒺藜,曰大將軍,曰小將 軍,曰大蠟,曰小蠟,曰松子,曰蛇皮,曰青荔枝,曰銀荔 枝,曰不意子,曰火山,曰野山,曰五色荔枝。」

牒宋第四

林慮齋云:宋香,乃宋故家喬木也。蔡譜品題,此居其 最。靈根一株,生香不斷,數百年之風味猶存。今宋君 對此樹而植斯堂,堂成,求扁於余,因題之曰:「品中第 一。」景定壬戌之秋,竹溪林希逸書。

輒醉。老人云:至正癸卯,燕會於宋氏之庭,庭有古荔 樹,擅名「宋香」者,世傳舊屬王氏。黃巢亂兵欲斧薪之, 王媼擁樹號泣,願與俱死。賊憫之,斫樹一斧而止。荔 子迄今核有斧痕,蔡端明亦譜其略。時之相去五百 餘年,樹益向榮,根本蟠踞,層陰蔽虧。參政公移席其 下,慷慨懷古,酹以卮酒,俾予摹寫詠歌之,以《紀良集》。 八十翁張師夔,書於《輒醉齋》。

林崇壁云:「莆中名產,稱荔枝為殊品,而荔枝之尤者, 惟陳紫、宋香為特勝。蔡公《譜乘》謂陳紫種出宋氏,則 宋香較之陳紫又其尤也。樹距作譜時已三百祀,迄 今又不知幾代。洪武間,相繼奪於戎衛之官,宋子孫 不克復者,凡二十餘載。迨永樂初年,始返業於宋,宋 君文用者,驟復而喜,已又戚然懼其復失也。一日,持」 蔡端明墨跡及張氏師夔所作《畫圖》來,徵記於余。永 樂乙酉嘉平月林環書。

錢氏《閩遊志》曰:宋香,陳紫所從出。核有斧痕,余驗之 實然。樹在宋氏宗祠後。至正戊戌六月,宋介夫遺百 顆,與盧希韓并搨蔡公詩墨一紙,不和蔡韻,有「多情 故舊偏憐我,一種甘香更可人。宋祖芳名傳不滅,蔡 公妙跡玩猶新」之句,亦刻於石。永樂以後,樹漸枯死。 今其世孫宋比玉烏山屋傍,尚有一樹,大數十圍,樹 腹已空,可坐四、五人,相傳是其孫枝云。

朱季和詩曰:「蔡公譜,《張老圖》,宋香品第世絕殊。亭亭 嘉植榮且敷,巢兵欲斧炊行廚。王媼抱樹死與俱,尤 物幸耳留根株。宋氏老人八十餘,得之即此營世居。 五百餘祀枝葉舒,清陰如幄垂庭除。薰風時來蘭麝 如,赤日照耀珊瑚珠。桃紅籠出白雪膚,斧痕著核留 真模。異香奇味天下無,有孫文用,美且都,撫之愛護」 如瓊琚。故家喬木多摧枯,雲仍世守應無虞。

林希哲詩曰:「吾莆名果鮮荔枝,君謨有譜世所知。陳 紫方紅固為貴,宋香品彙尤珍奇。六月炎歊日正長, 纍纍綠葉垂絳囊。薰風微度疏林晚,比鄰猶覺聞清 香。核上儼若斤斧痕,茲事奇怪難評論。云是當年巢 寇亂,欲伐其枝投爨焚。皤皤老嫗以身庇,天然幻出 斯靈異。至今又歷數百年,後人培植常留意。」

荔酒第五

《嶺南好事》作荔枝醞,剖取荔枝肉榨之,入酥酪,辛辣, 以合醬。又作簽肉,以荔枝肉作椰子花,與酥酪同炒, 土人大嗜之,此荔枝一厄也。即《蔡譜》中,紅鹽蜜煎白 曬,亦失荔枝之性。惟釀荔枝花酒,以鮮荔枝投酒,浹 旬而出,濃艷幽沈,如西施醉倚玉床,太真溫泉出浴, 用泥頭封固其酒。至隔歲開之滿屋,作新荔枝香矣。 南海人以黑葉入釀,與粵西寄生酒并重於江南,《蔡 譜》各製俱備,而不知釀法何也?豈公嗜茶而不喜飲 耶?新安程隱士孟陽曾于殷司馬坐中嘗之,因作《荔 枝酒歌》曰:「君不見杜陵諸侯老賓客,左劈輕紅右拈 碧。至今浣花詩句中,春酒荔枝色相射。誰將巧意相 和溲,便釀荔枝作春酒。重碧輕紅兩有無,萬里瑩然 落吾手。風流司馬霜鬢鬚,玉盤珍羞十萬鋪。天輸尤 物慰好事,遙從庾嶺飛百壺。飲中余考最下戶,一勺 分潤詩腸枯。銀罌乍發香氣粗,玉杯映色清若無。北 客浪傳酒如乳,吳儂已墮涎成珠。主人貪奇樂更殊, 金屏笑出如花姝。自將丰骨比妍麗,羅襦玉膚不用 摹。韶顏若併化為酒,玉山共倒誰當扶。君不見坡仙 流離南海噉百顆,一官為口誇良圖。何如三絕眼前 是,果為醽醁入醍醐。但恨古人不見爾,君我不樂何 為乎。」《荔枝》之妙如此,而當時蔡公不及,余因取而補 之。

《余與吳楚友人嘗荔枝酒戲作一詩紀之》「我有一樽 酒,已是隔年藏。泥頭雖未開,繞屋生幽香。日夕遲所 歡,緘固不忍嘗。」「夫君自遠來,下馬坐我床。遠行應渴 饑,得無思瓊漿。感此開泥頭,盥手稱一觴。君問此何