以盡事神之禮，蓋使居其官者知其所職之義也。牛於五行為土，其性順而易制，觀千鈞之牛，三尺之童，持尺箠而驅之，弭而行，略不敢違者，以其順也。司徒掌教，所以成天下之大順，惟因天下自然之性而教之，則大順成而天下治矣。祀享之時，使奉牛牲，始也奉之而進，終焉解體而羞之。因其事以明其義，使知設教之本意也 。史氏曰：「大司徒為奉牲之長。」 至是不得不奉牛牲也。肆者。解其牲體。而陳之於俎。
鄉師之職，「大祭祀，羞牛牲，共茅蒩。」
賈氏曰：大司徒奉牛牲，此羞牛牲，佐大司徒也。王昭禹曰：「言羞不言奉，贊其羞，不贊其奉也 。」 鄭鍔曰：「茅可用以縮酒，亦可用以藉 。」 鄭康成曰：「蒩，《士虞禮》所謂苴刌，茅長五寸，束之者是也。祝設於几東席上，命佐食取黍稷，祭於苴，三取膚祭，祭如初，此所以承祭。既祭，蓋束而去之。」 《守祧職》云：「既祭藏其隋。」 是歟。
《鼓人》「以雷鼓鼓神祀。」
鄭康成曰：「雷鼓，八面鼓也。神祀，祀天神也 。」 劉執中曰：「按《大司樂》雷鼓禮天神，是鼓神祀也 。」 鄭鍔曰：「天神變化無方，雷者天之聲，故名雷者，以鼓神祀則宜。」
《牧人》：「凡陽祀，用騂牲毛之；陰祀，用黝牲毛之。」
史氏曰：「凡祀分陰陽者，以天地，則天陽而地陰；以日月，則日陽而月陰；以宗廟，則昭陽而穆陰 。」 易氏曰：「騂者，赤色之盛；黝者，黑色之微 。」 鄭鍔曰：「用騂，豈徒色之赤哉？必其毛純乎赤；用黝豈徒色之黑哉？必欲其毛純乎黑。《牧人》毛之，然後五官奉之。」 是禮官之事，亦牧人之事 。劉氏曰：「周人尚赤，故以騂為尊 。」 陳氏曰：「《大宗伯》牲幣，各放其器之色，則天以蒼不以騂；地以黃不以黝。蓋陽祀以騂為主，不必皆騂；陰祀以黝為主，不必皆黝。牧人所言，亦大率而已。《詩》曰：『來方騂祀，以其騂黑』。則四方有用騂黑者。孔子曰：『犁牛之子騂且角，山川其舍諸』？則山川有用騂者。」
《牛人》「掌繫祭祀之牲牷。祀五帝則繫於牢，芻之三月。」
鄭康成曰：「牢，閑也。必有閑者，防禽獸觸齧，養牛羊曰芻。三月一時節氣成 。」 王昭禹曰：「《記》曰『三月繫』。又曰『帝牲必在滌三月』。《傳》曰：『芻豢遠不過三月，近不過旬浹』。在三月繫於牢之時也。」
《廩人》：「大祭祀，則共其接盛。」
鄭康成曰：「接讀為『壹扱再祭之扱，扱以授舂人舂之。大祭祀之穀，藉田之收藏於神倉者也，不以給小用 。《易氏》曰：『接猶承也。天子親耕藉田，以共粢盛，非有司親承之，與常穀同，何以致敬於鬼神？故甸師以時入之於廩人，廩人接之以藏於神倉。及大祭祀之時，廩人則共其所接之盛。是以舂人接之則舂穀而為米』』」 ，𩟄人接之，則炊米而為食。然後王者得以親承祭祀，其為敬至矣。
《春官》大宗伯之職，「掌建邦之天神、人鬼、地示之禮，以 佐王建保邦國，以吉禮事邦國之鬼神示，以禋祀祀 昊天上帝。」
張氏曰：鄭注禋祀則變禋為煙，取其尚臭。據《洛誥》曰「明禋」 ，又《國語》曰：「精意以享曰禋。」 遍觀書傳，皆言禋是清潔致祭之名。凡祀天日、月、星辰、風師、雨師，皆取煙燎，不言可知。今祀天言禋，祀日月言實柴，祭天禮重，故取禋敬之名以別之。鄭不明此意，改禋為煙，謬哉 ！程氏曰：《孝經》云：「郊祀后稷以配天，宗祀文王於明堂」 ，以配上帝。天與帝一也，天言其體也，帝言其主也，在郊則言天，以其冬至物生之始，故祭於圜丘而配以祖，陶匏槀鞂，掃地而祭。宗祀言上帝，以季秋物成之時，故祭於明堂而配以父，以宗廟之禮享之 。鄭鍔曰：「《周禮》有言天，有言昊天上帝，有言上帝，有言五帝。言天則百神皆預，《大司樂》所為天神皆降」 之類是也。言五帝則無預乎昊天上帝，《司服》所謂「祀昊天上帝，祀五帝亦如之」 之類是也。言上帝則無預乎五帝，《掌次》所謂「旅上帝張氈案」 ，「祀五帝則張大次」 之類是也。言天言帝，神各不同。至於昊天上帝，則兼舉其統。天言之，以其氣之浩浩，故曰昊天；以主位乎上，故曰上帝。位為最尊，物無以稱其德，惟致其精意可以享之。故以禋祀祀昊天上帝，《國語》所謂「精意以享謂之禋」 是也。
以玉作六器，以禮天地四方。
鄭鍔曰：「能通三靈交之者，莫如陽精之純。故禮神有玉，祀神又有玉，以玉作六器者，所以禮神也。或象其體，或象其用，或象其形，或象其義，皆以禮之而已。禮者，薦於告神之始也 。」 鄭康成曰：「禮，謂始告神時薦於神座 。」 崔氏曰：「『若禮神之玉，置之神坐，事訖收藏於玉府。所謂植璧秉圭』，是禮神之玉，祀神之玉，燒之理之」 ，不復收藏 。李嘉會曰「六器」
