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　　　𦙫脂煎消法第七十八

𦙫魚鮓法先下水鹽渾豉擘葱次下豬羊牛

三種肉腤兩沸下鮓打破雞子四枚寫中如

瀹雞子法雞子浮便熟食之

食經𦙫鮓法破生雞子豉汁鮓俱煑沸即奠

又云渾用豉奠訖以雞子豉怗云鮓沸湯中

與豉汁渾葱白破雞子寫中奠二升用雞子

衆物是停也

五侯𦙫法用食板零𢬵雜鮓肉合水煑如作

羮法