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斗殺米六斗神麴彌勝用神麴量殺多少以

意消息春秋桑葉落時麴皆細剉冬則𢷬末

下絹簁大率一石米用水三斗春秋桑落三

時冷水浸麴麴發漉去滓冬即蒸甕使熱穰

茹之以所量水煑少許粱米薄粥攤待温温

以浸麴一宿麴發便炊下釀不去滓看釀多

少皆平分米作三分一分一炊净淘弱炊為

再餾攤令温温煖於人體便下以杷攪之盆

合泥封夏一宿春秋再宿冬三宿看米好消

更炊酘之還封泥第三酘亦如之三酘畢後