餅法第八十二
食經曰作餅酵法
酸漿一斗煎取七升用粳米一升著漿遲下
火如作粥六月時溲一石𬹃著二升冬時著
四升作
作白餅法
𬹃一石白米七八升作粥以白酒六七升酵
中著火上酒魚眼沸絞去滓以和𬹃𬹃起可
作
作燒餅法
