Page:Sibu Congkan0356-賈思勰-齊民要術-4-4.djvu/28

粉悉著鉢中四畔餅旣成仍挹鉢傾餅著湯

中煑熟令漉出著冷水中酷以豚皮臛澆麻

酪任意滑而且羙

　　　治麵砂墋〈初飲反〉法

簸小麥使無頭角水浸令液漉出去水冩著

麵中拌使均調於布巾中良久挻動之土末

悉著麥於麵無損一石麵用麥三升

雜五行書曰十月亥日食餅令人無病

　　　糭䊦法第八十三

風土記注云俗先以二節日用菰葉裹黍米