Page:Sibu Congkan0356-賈思勰-齊民要術-4-4.djvu/40

崔寔曰五月多作糒以供出入之粮

　　　菰米飯法

菰榖盛𮧯囊中擣瓷器爲屑勿令作末内𮧯

囊中令滿板上揉之米一作可用升半炊

如稻米

　　　胡飯法

以酢𤓰菹長切將炙肥肉生雜菜内餅中急

捲捲用兩卷三截無令相就並六㫁長不過

二寸别奠飄韲隨之細切胡芹奠下酢中爲

飄虀