食次曰折米飯生哲 冷水用雖好作甚難
蒯〈苦怪反〉米飯〈蒯者背米令淨也〉
素食第八十七
食次曰葱韮糞法
下油水中煑葱韭 分切沸俱下與胡芹鹽
豉研米糝粒大如粟米
瓠𦎟
下油水中煑極熟瓠體横切厚三分沸而下
與鹽豉胡芹累奠之
油豉
