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　　　　蕨

爾雅云蕨鼈郭璞注云初生無葉可食廣雅

曰紫藄非也詩義䟽曰蕨山菜也初生似蒜

莖紫黒色二月中高八九寸老有葉瀹為茹

滑羙如葵今隴西天水人及此時而乾𭣣秋

冬嘗之又云以進御三月中其端散爲三秋

枝有數葉葉似青蒿長麤堅強不可食周秦

曰蕨齊魯曰鼈亦謂蕨又澆之

　　　　食經曰蔵蕨法

先洗蕨杷著器中蕨一行鹽一行薄粥沃之