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一法以薄灰淹之一宿出眼湯瀹之出熇

内糟中可至蕨時

　　　　蕨菹

取蕨暫經湯出小蒜亦然令細切與鹽酢又

云蒜蕨俱寸切之

　　　　荇〈字或作莕〉

爾雅曰莕接余其葉苻郭璞注曰叢生水中

葉圓在莖端長短隨水深淺江東菹食之

毛詩周南國風曰參差荇菜左右流之毛注

云接余也詩義䟽曰接余其葉白莖紫赤正