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葱塩醋芥末調和
煠䐑兒〈係細項〉
䐑児〈二箇卸成各一節〉哈昔泥〈一錢〉葱〈一兩切細〉
右件用塩一同淹拌少時入小油煠熟次用咱夫蘭
二錢水浸汁下料物芫荽末同糝拌
熬蹄児
羊蹄〈五付退洗浄煑軟切成塊〉薑末〈一兩〉料物〈五錢〉
右件下麺絲炒葱醋塩調和
熬羊𦚾子
羊𦚾子〈二箇退毛洗爭煑軟切作色
塊〉薑末〈二兩〉料物〈五錢〉
葱塩醋芥末調和
煠䐑兒〈係細項〉
䐑児〈二箇卸成各一節〉哈昔泥〈一錢〉葱〈一兩切細〉
右件用塩一同淹拌少時入小油煠熟次用咱夫蘭
二錢水浸汁下料物芫荽末同糝拌
熬蹄児
羊蹄〈五付退洗浄煑軟切成塊〉薑末〈一兩〉料物〈五錢〉
右件下麺絲炒葱醋塩調和
熬羊𦚾子
羊𦚾子〈二箇退毛洗爭煑軟切作色塊〉薑末〈二兩〉料物〈五錢〉
