太平御览 (四部丛刊本)/卷之八百四十八
| 太平御览 卷之八百四十八 宋 李昉 等奉敕撰 中华学艺社借照日本帝室图书寮京都东福寺东京静嘉堂文库藏宋刊本
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太平御览卷第八百四十八
饮食部六
食中
王隐晋书曰何曽食日近万钱犹曰无下箸处子劭骄奢
简贵有父风衣裘服翫新故巨积食必尽四方珍异一日
之供以二万为限时论以为太常御膳无以加之
又曰皇甫谧姑子梁柳为城阳太守或劝谧送谧曰柳为
布衣过吾送迎不出门食不过塩菜贫不以酒肉为礼也
今作郡而送岂古人之道哉
晋书曰王导子恱疾笃导忧念特至不食积日忽见一人形
状甚伟
甲持刀导问君是何人曰仆是蒋侯也公儿
不佳欲为请命故来耳公勿复忧因求食遂啖数斗食毕
勃然谓导曰中书患非可救者言讫不见恱亦殒绝
又曰卫将军谢安欲诣陆纳纳兄子俶怪纳无办乃密作数
十人馔安至纳设菜菓而俶下精饮食纳怒客去杖俶四
十
又曰郄鉴字道徴永嘉乱在卿里穷馁郷人以鉴名徳传
共饷之时兄子迈外生周翼并小常携之就食郷人曰恐
不兼有所存鉴乃独往食讫饭着两颊边
还与二儿后
并得存同过江迈位至护军翼为剡令鉴薨追抚育之恩
解职而归席苫心䘮三年
又曰𢈔衮父亡作筥卖以养母母见其勤曰我无所食对
曰母食不甘衮将何居母感而安之
宋书曰谢景仁为桓玄骁骑将军时宋武帝为桓循抚事军
中兵参军尝诣景仁谘事景仁与语恱因留帝食食未辨
而景仁为玄所召玄累促俄顷间骑诏绩至帝屡求去景
仁不许曰主上见待要应有方我欲与客食岂不得待竟
安饱食然后应召帝甚感之
又曰谢景仁爱弟�〈音酣〉而憎弟述尝设馔请宋武帝希帝
命�豫坐而帝召述述知非景仁夙意又虑非帝命之请
急不从帝驰遣呼述湏至乃飡其见重如此及景仁疾𫐠
尽心视汤药饮食必尝而后进衣不解带不盥栉者累旬
景仁深感愧焉
又曰刘穆之少时家贫诞节
酒食不修抅捡好往妻兄弟
乞食多见辱不以为耻其妻江嗣女甚明识每禁不令往
江氏后有庆会嘱勿来穆之犹往食毕求㯽榔江氏兄弟
戏之曰㯽榔消食君乃常饥何忽湏此妻复截发市肴馔
为其兄弟以饷穆之自此不对穆之梳沐后穆之䆠逹而
性更奢豪食必方丈且辄为十人馔未尝独飡每至食
时客止十人巳还帐下依常下食以此为常常白帝曰穆之
家夲贫贱赡生多阙叨忝巳来虽毎存约损而朝夕所湏
微为过豊此外无一毫
公
又曰王仲德与兄叡同起义兵与慕容垂𢧐败仲德重创
走与家属相失路经大泽困未能去卧林中有一小儿青
衣年可七八岁骑牛行见仲徳惊曰汉巳食未仲德言饥
小儿去湏
复来得饭与之食
又曰庐陵王义真居武帝忧使帐下备膳刘湛禁之义真
乃使左右人买鱼肉珍羞于齐内别立厨帐会湛入因命
�酒炙车螯湛正色曰公当今日不冝有此设义真曰寒
甚杯酒亦何伤长史事同一家望不为异酒至湛起曰既
不能以礼自处又不能以礼处人
又曰江夏王义恭㓜为武帝特所钟爱帝性俭诸子饮食
不过五盏盘义恭湏求果食日中无筭得未尝啖悉以与
傍人诸王未尝敢求求亦不得
又曰文帝宴于武帐堂上将行敕诸子且勿食至会所赐
馔曰旰食不至有饥色上诫之曰汝曹少长豊佚不见百
姓艰难今使尔识饥苦
又曰文帝以谢弘微能膳羞毎就求食弘微与亲旧经营
乃进之后亲人问上所御弘微不荅别以馀语酬之时人
比之汉丗孔光
又曰谢弘微兄曜卒弘微哀戚过礼服虽除犹不啖鱼肉
沙门释惠琳尝与之食见其犹𬞞素谓曰檀越素既多疾
即𠮷犹未复膳
以无益伤生岂所望于得理弘微曰衣
冠之变礼不可逾在心之哀宝未能巳遂废食歔欷不自
胜
又曰前废帝常以木槽盛饭内诸𮦀食搅令和合掘
地为坑阱实之以泥水以糟食置前令以口就槽中食之
用为欢𥬇
又曰宗悫累迁豫州刺史监五州诸军事先是郷人𢈔业
家冨豪侈侯服玉食与賔客相对膳必方丈而为悫设粟
饭菜爼谓客曰宗上军串〈古患切〉啖麄食悫致饱而退𥘉无
异辞至是业为悫长史带梁郡悫待之甚厚不以昔事为
嫌
又曰沈攸之战败与第二子文和至华容之魽头村投州
吏家此吏尝为攸之所鞭待攸之甚厚不以往罚为怨杀
豚荐食既而村人欲取攸之于栎林与文和俱自经死
又曰𡊮𢚓孙为吏部郎孝建元年文帝诏曰群臣并于中
兴寺八关齐中食竟𢚓孙别与黄门郎张淹更进鱼
食
尚书令何尚之奉法素谨密以白孝武孝武使御史中丞
王谦之纠奏并免官
又曰阮佃夫奢侈中书舎人刘休尝诣之遇佃夫出行中
路相逢要休同返就席便命施设一时珎肴莫不毕备凡
诸火齐并皆始熟肴胾数十种佃夫常作数十人馔以待
賔客故造次便辨类皆如此虽晋丗王石不能过也
又曰郭原平养亲必以巳力佣赁以给供养主人设
食原平以家贫父母不办有肴味唯飡塩饭而巳家或
无食则虚中竟日义不独饱湏日暮作毕受直归家于里
籴买然后举㸑
齐书曰陈显达高帝即位拜护将军后御膳不宰牲显逹
上熊蒸一盘上即以充饭
又曰武帝收沙门宝志在狱中语狱吏曰门外有两舆食
金钵盛饭汝可取之果是文惠太子及竟陵王子良所供
飬
又曰王俭尝诣武陵王晔晔留俭设食盘中菘菜鲍鱼而
巳俭重其率直为饱食尽欢而去
又曰周颙隐居锺山卫将军王俭谓颙曰卿山中何所食
颙曰赤米白塩绿葵紫蓼文惠太子问颙菜食何味最胜
颙曰春𥘉早韭秋末晚菘
又曰张绪口不言利有财辄散之清谈端坐或竟日无食
门生见绪饥为之办食然未尝求也
梁书曰沈𫖮逢齐末兵荒与家人并日而食或有馈其梁
者闭门不受唯采莼荇根供食以樵采自资怡怡然恒
不改其乐
又曰孔休源到都寓于宗人少府孔登会以祠事入庙侍
中范云一与相遇深加褒赏曰不期忽觏清风顿祛鄙𠫤
观天披雾验之今日后云命驾到少府登便拂筵整席谓
当诣巳备水陆之品云驻筋命休源及至取其常膳正有
赤仓米饭蒸䱒〈音腌〉鱼云食休源食不尝主人之馔高谈尽
日同载还家登深以为愧
又曰临川王萧宏所幸江无敌服玩侔于齐东昏潘妃宝
〈音爕〉直千万好食鰿〈音鲫〉鱼头常日进三百他珎膳盈溢后
房食之不尽弃诸道路
又曰何远为武昌太守江左水族甚贱远毎食不过干鱼
数片而巳
又曰何裔侈于味食必方丈后稍去其甚者犹食白鱼䱉
脯糖蟹以为非见生物疑食蚶蛎使门人议之学生锺玩
曰䱉之就脯但骤于屈申蟹之将糖躁扰弥甚仁人用意
深怀如怛至于车螯蚶蛎眉目内阙惭浑沌之寄犷壳外
缄非金人之慎不悴不荣曽草木之不无香无臭与瓦
砾其何筭故冝长充庖厨永为口实
陈书曰徐孝克为国子𥙊酒毎侍宴无所食啖至席散当
其前膳羞损减帝密记以问中书舎人管斌斌自是伺之
见孝克取珎菓内绅带中斌当时莫识其意后㝷访方知
其以遗母斌以启宣帝嗟叹良久乃敕自今宴享孝克前
馔并遣将还以饷其母时论美之
崔鸿后赵录曰石虎召姚弋仲弋仲轻骑至邺引入领军
省赐以御食仲怒曰国家有贼召我击之官当见我问方
略以破贼而食我我来觅食耶乃引见
又后燕录曰王鳯字道翔冝都王桓之子也桓好修宫室
鳯年八岁左右枹之随桓周行殿观桓问之曰此苐好不
鳯𥬇曰此夲石家诸王故第今王修之室〈无常人何烦过好桓大竒之毎〉
〈食必与之同案鳯辞日今王之膳兼肴百品而外有糟糠之民〉非是小儿所可同大王之
味也桓弥加叹赏
又南燕录曰济南尹鸾身长九尺腰帯十围贯甲跨马不
据鞍由蹬慕容德见而竒其魁伟赐之以食一进斛馀德
惊曰所啖如此非耕能饱且才皃不凡堪为贵人可以一
县试之于是拜逢陵长政理修明大𭣣民誉
燕书曰少帝建熙六年上谷人公孙几久隐昌𥠖之域冬
衣单布寝土床上夏则并飡茹于一器停使蛆臭然后乃
食人咸异之莫能测也
后魏书曰裴安祖年八九岁就师讲诗至鹿鸣篇语诸兄
云鹿得食相呼而况人乎自此未曽独食
又曰高闾尝造胡叟家遇叟短褐曳柴从田归舎为闾设
酒食皆自手辨索其馆宇卑陋园畴𥚹局而饭菜精洁醢
酱调羮见其妾并衰跛眇衣布穿弊闾见其贫以衣物直
十馀疋赠之亦无辞愧
又曰卢彪为太子詹事魏𭣣常来诣之访以洛京旧事不
待食而起云难为子费叔彪留之良久食至但有粟飡葵
菜木椀盛之片脯而巳所待仆从亦尽设食一与巳同
又曰杨愔㓜时为季父𬀩大嗟异顾谓賔客曰此儿恬𥙿
有我家风宅内有茂竹遂为愔于林边别葺一室命独处
其中常同盘具盛馔以饭之因以督励诸子曰汝軰但如
遵彦谨慎自得竹林别室同盘重肉之食后椿诫子孙曰
吾兄弟在家必同盘而食有近行不至必待其还亦
有过中不食忍饥相待吾兄弟八人今存者有三是故不忍
别食也又愿毕吾兄弟不异居异财汝等眼见非为虚假
如闻汝等兄弟时有别斋独食此人又不如吾等一丗也
又曰元钦曽托青州人高僧寿为子求师师至未几逃去
钦以让僧寿僧夀性滑稽乃谓钦曰凡人绝粒七日乃死
始终五朝便尓逃遁去食就信实有所阙钦乃大惭于是
待客稍厚
又曰崔敬友恭宽接下循身励节自景明巳降频岁不登
饥寒请匄者取足而去又置逆旅于萧然山南大路之北
设食以供行者
又曰刁少雍字季仲少聦颕有孝行尤为祖父绍先所爱
绍先性羊肝常呼少雍共食及绍先卒少雍终身不食
肝
北齐书曰崔瞻在御史台恒于宅中送食备尽珎羞别室
独飡处之自有一河东人士姓裴亦为御史伺瞻便往
造焉瞻不与交言又不命匕箸裴坐观瞻食罢而退明日
裴自携匕箸恣情饮啖瞻方谓裴云我𥘉不唤君食亦不
共君语君遂能不拘小节昔刘毅在京口冒请鹅炙岂亦
异于是乎君定名士于是毎与之同食
又曰赵郡王叡十岁䘮母高祖亲送叡至领军府发䘮举
声殒绝哀感左右三日水浆不入口高祖与武明娄皇后
殷勤敦譬方渐顺旨由是高祖食必唤叡同案其见愍惜
如此
又曰文宣昏逸常山王演固谏大欧挞闭口不食太后
极忧之常谓左右曰傥小儿死柰我老母何于是毎问王
疾谓曰努力强食当以王晞还汝乃释晞令往王抱晞曰
吾气息惙然恐不能相见晞流涕曰天道神明岂令殿下
遂毙此舎至尊亲为人兄尊为人主安可与计殿下不食
太后亦不食殿下纵不自惜不惜太后乎言未卒王强坐
而饭晞由是得免遂还为王友
又曰杨休之除中山太守先是韦道建宋钦道代为定州
长史带中山太守并立制礼之宫出行不得过百姓饮食
有者即数钱酬之休之常以为非及至郡复相因循或问
其故休之曰吾昔非之者为其失仁义今日行之者自欲
避嫌疑岂是夙心直是处丗难耳
后周书曰柳虬脱略人间不拘小节弊衣䟽食未尝改操
人或讥之虬曰衣不过适体食不过充饥孜孜营求徒劳
思虑耳
又曰长孙澄雅好賔客接引忘疲虽不饮酒而好观人酣
兴常恐座客请归毎勤中厨别进异馔留之
隋书曰田翼不知何许人也性至孝养母以孝闻其母卧
疾岁馀翼亲易燥湿母食则食母不食则不食
唐书曰高祖师次于古堆去綘郡二十馀里有紫云如华
盖楼阙之形正临高祖之上时隋绛郡通守陈叔达坚守
不下高祖谓厨人曰吾明日下城然后朝膳辛卯引兵攻
城自旦及辰而破高祖乃食
又曰太宗谓侍臣曰夫仁义之道当思之在心常令相继
斯湏懈怠则去之巳远犹如饮食资身恒令腹饱乃可
存其性命
又曰高宗朝诸宰臣以政事堂供馔珎美议减其料东台
侍郎张文瓘曰此食天子所以重机务待贤 才也吾軰
不任其职当自陈乞以避贤路不可减削公膳以邀求
名誉也国家之所费不在此苟有益于公道斯亦不为多
也众乃止
又曰高宗朝文武官献食贺破高丽上御玄武门之观德
殿奏九部乐极懽而罢
又曰高宗朝皇太子久在内不岀稀与宦臣接见典膳丞
邢文伟减膳上启曰窃见大戴记曰太子既冠成人免保
𫝊之严则有司过之史亏膳之宰史之义不得书过不书
则死之宰之义不得撤膳不撤则死之近者巳来未甚延纳谈
议不接谒见尚稀三朝之后但与内人独居何由发挥圣
智使睿哲文明者乎今史虽阙官宰当奉职𮮐备所司不
敢逃死谨守礼经遽申减膳其年右史贠阙宰臣进拟数
人上曰文伟嫌我儿不读书不肯与肉吃此人甚正直可
用为右史遂拜焉
又曰卢怀慎为黄门监兼吏部尚书卧病既久宋璟卢从
愿常相与访焉怀慎卧于弊�单席门无帘箔毎风雨至即以
席蔽焉常器重璟及从愿见之甚喜留连永日命设食有
蒸豆两瓯菜数爼而巳此外修然无办
又曰韦陟性尚奢侈于馔羞尤为精㓗植榖麦仍以鸟羽
择米毎食毕视厨中所委弃不啻万钱之直
又曰裴冕性夲侈靡尚车服及营珎膳毎会賔客有昩于
品味之名者
又曰顺宗时宰臣郑珣瑜韦执𧨏方与诸宰相会食于中
书故事丞相方食百寮无敢通见者王叔文是日至中书
欲与执𧨏计事令直省通执𧨏直省以旧事告叔丈叔丈
怒叱直省直省惧入白执𧨏执𧨏逡巡惭𧹞竟起迎叔丈
就其阁语良久宰相杜佑高郢珣瑜皆停箸以待报者云
叔文索饭韦相公巳与之同食阁中矣佑郢等心知其不
可畏惧叔文莫敢出言珣瑜独叹曰吾岂可复处此乎顾
左右取马径归遂不起
又曰永泰中军容使 鱼朝恩加内侍监判国子监事
丁未诏鱼朝恩赴国子监视事将令宰相大臣及常参并
六军将军于国子监送上仍令京兆府造食岀教坊乐以
宠之是日文武大臣巳下子弟二百馀人皆以本官备章服
充附学生列于学馆廊下待诏给钱一万贯充食本以为
附学生厨食之资朝恩自是数诣国学从者常数百人京
兆率钱以备膳羞一费或至数十万
又曰杨炎与门下侍郎卢𣏌同执大政𣏌形神诡陋夙为
人所亵而炎器岸高峻罕防细故方病饮膳无节或为糜
飧别食阁中毎登堂会食辞不能偶䜛者乘之谓𣏌曰杨
公鄙不欲同食𣏌衘之
又曰常衮为相将固让堂厨同列以为不可而止议者以
为厚禄重赐所以优贤崇国政也不能当辞位不冝辞禄
食
太平御览卷第八百四十八