柞蚕问答

柞蚕问答
作者：增韫　清

影印本：。宣统元年十月，广东学务公所印刷处代印本，有新增（按）语数则，以小字注释的方式列出。

柞蚕问答

前编所采集者，大率系奉省情形，虽词意极其浅近，犹恐乡里老农未尽通晓，兹将前意演为问答如左。

问答

　　问：柞树形色子叶何似，共分几种。

　　答：有三种。一种名为尖柞，叶似栗子树。一种为青㭎柳，叶子头大尾小。一种为檞树，叶子比前两种尤大，奉天呼为不落树。

　　问：宜何时下种。

　　答：立春后开冻可种，秋雨多时下种亦好，均于次年春后发芽。

〈（按）浙中茅栗树，于立夏后下种，择完好坚实之种子，先浸于尿坑内一日夜，然后入土，土内先施薄粪或豆饼少许更佳。〉

　　问：树出之后如何。

　　答：一年只长尺馀，总须人工培植。三年之后，生长已高，可以打尖，令其多生旁枝，育蚕始便。

　　问：将长成之树，移植他处，是否可行。

　　答：临近之地容或有之，亦只可移小树。若移栽远处，多不能活，就使能活，亦不如种子之便。

　　问：树既分数种，宜以何种为先。

　　答：一山宜兼种数种。

　　问：何以故。

　　答：因一年之中，分春秋两季放蚕，春蚕喜食不落，秋蚕喜食尖柞，故兼有方妥。

　　问：春秋二季之蚕，何以分食两种。

　　答：因不落叶较尖柞发芽略早且嫩，故宜春蚕。尖柞叶比不落能耐寒，故宜秋蚕。然不落放秋蚕亦可。

　　问：春秋之蚕，宜于何时上山，何时下山。

〈（按）吾浙桑蚕成熟亦称上山，可见桑蚕原始亦与山蚕无异也。维此言上山系小蚕上树，下山乃收茧也，阅者其勿悮会。〉

　　答：春蚕宜春分上山，小满下山。秋蚕宜夏至前上山，秋分下山。

〈（按）吾浙夏至日光甚烈，似宜较北方略迟数日，因地制宜，未可拘执也。〉

　　问：春蚕出时，若植树芽尚小，不足食用，宜用何法。

　　答：若蚕出无食，可以无论何种，将嫩枝折下，泡水发芽，令蚕生枝上，旬日之后，再放在山树亦可。

　　问：秋蚕如何生法。

　　答：彼时树叶正茂，当出茧蛾之后，即按雌雄分对，拴于树上，使其生卵在枝叶之间，蚕出之后，然后将小蚕匀在各树，按树之大小，必使多寡相均。

　　问：放蚕在树及看守山场，其要何在。

　　答：将小蚕均在各树之时，断不可将山放满不留馀地，需一山之树只放半山，看守之人尤宜时时经理，若此树食尽，即移置彼树，此其最要。

　　问：放过数年，其树已大，仍可放养否。

　　答：树大则其叶枯老，不宜放养，放四五年后，必将树头伐去，另使抽芽，方能适用。每四五年即须斫伐一次，愈伐愈盛，愈宜放养。

　　问：小树不能放蚕，新伐之树能否放蚕。

　　答：新伐之树与初生不同，因其根基已固，故秋后伐下树头，明春即可放蚕，毫无妨碍。

　　问：蚕子如何办法。

　　答：购子需购茧种。

　　问：茧种亦有优劣否。

　　答：须选肥重之茧方妥，如茧种有病，则出蚕之后，无病之蚕亦往往沾染受病，故茧种必宜详察。

　　问：茧种之价若何。

　　答：好茧，价贵之年每千个需银一两至一两二三钱之谱。

　　问：一茧可以出子若干。

　　答：每一母蛾约出百子，以千茧得五百母蛾而论，可得子五十千个。

〈（按）桑蚕每蛾生子平均五百，此以百子计，盖取至少之数。〉

　　问：一人每年可以放茧种若干。

　　答：每人约放茧种四千个之谱。

　　问：一人所放之种，占地若干。

　　答：茂盛之山场，约占三十亩之谱。

　　问：四千茧种，能得茧若干。

　　答：丰收之年，每人约摘茧五六十千个。减收不等。

　　问：每人所摘之茧，可以出丝若干。

　　答：每千个好茧，可桄好丝十两之谱，次者不等，故一人所得之丝，约数五六百两。

　　问：一人每日能桄丝若干。

　　答：每人每日手快者能桄丝一千茧。

〈（按）丝车改良，可一桄三支或四支，出数便可更多。〉

　　问：近年丝价若何。

　　答：顶好者，每百斤可得价银三百两至四百两。次者，贰百馀两不等。

〈（按）近年上海出口之灰丝，即奉天所产者居多。〉

　　问：此丝之资质如何。

　　答：其色微黄，东省人用织粗绸，因其色不甚白，且不能如家蚕之丝之细润。

〈（按）丝质粗细视用茧多寡，大约粗丝可用二十馀茧至三十上下，无论粗细总须匀净，前后一律。〉

　　问：丝之资质有法改良否。

　　答：其质虽逊于家蚕之丝，然用洋碱浸洗，色即变白。风闻此丝销路之广，多系日本购买，东洋所织洋绸，即搀用此等山蚕之丝，一入伊之工厂，所桄之丝与家蚕无甚差别。如能调查其法，次第改良，亦必大有进步矣。

〈（按）近年新出之海虎绒、银枪绒等，皆挽手所制。挽手者，即山蚕茧最初所抽出之丝绪也。乃能造此佳品，其丝更可知矣。至织带、打线、制网、结络及辫线、帽纬等一切杂品均用此丝，即织纱绢亦甚相宜。〉

　　问：山蚕与平地比较，其出产多寡如何。

　　答：以奉天而论，平地三十亩，所产之粮可得银七十馀两，山茧三十亩所产之丝，至次者亦可得银百两，是平地所产粮食不及山蚕十分之八。

〈（按）吾浙栗树向仅取柴烧炭，别无他用，若以养蚕，于树本无损，至冬间，仍可为取柴烧炭之用，无论所得多少，均为额外之利。〉

白话告示

　　直隶布政使司布政使增为光绪三十二年劝谕种柞养蚕，特出白话告示事。

　　现在宫保屡奉朝廷旨意，举办新政，学堂巡警，都是有益百姓的事，是以都要百姓出钱，还要替你们想出个生财的法子，你们更好了。我从前在奉天作安东县官时，见本地有柞树、檞树、橡树，可以养放野蚕，可惜本地人不知道，曾经极力劝导他们，教他们种树养蚕，如今有十来年。昨见大公报上，说安东县同那金复海蓝一带，野蚕所出的丝茧，每年要值六七百万银子，这些利益，都是那块地方的人得了，可见实系厚利。因查我们直隶也有这树，这树共三种。一种名叫桄柞子树，同栗子树似的。一种叫檞栎树，叶子大些，有一尺长。一种名叫青㭎柳，叶子比檞栎小。这三种树结的果子，都叫橡子，大半在山场地方生长。因为好地，人都种粮食，谁肯种树，其实平地也可养成园子的。如今邢台内邱等县，及近山各州县多有这树，可惜本地人，只知拾那橡椀，卖去染色，或是砍去烧炭，不晓得养蚕。我今告诉你们，养蚕每年可养二季，春天树要发叶的时候，把纸上的蚕子，放在透风和暖处，他就出蚕，再把蚕放在树上。秋天将蚕蛾拴在树枝上，配合下子，都在树上，三天就可以出蚕。无论春秋，蚕就在树上食叶，树上结茧，只要人看守，不要叫鸟鹊虫蚁伤害他，每季不到两月，就可以摘茧卖钱，山东、河南、贵州、四川、陜西都有，就是野蚕丝织的。查各处未种柞树的时候，也都不知野蚕的利益，即如贵州遵义府，是乾隆年间一个姓陈的知府兴起的，陕西甯羌，是雍正年间一个姓刘的知州兴起的，如今直隶，是没人教导你们，你们不知道这样大利。我是从安东县，眼见这事的好处，故此不惮烦，细细告诉你们，现在我叫人到奉天，及出产的地方，买来橡种蚕子，发交各厅州县，百姓们有山场的，速赴本地方衙门，请领试种，不淮向你们要钱。凡有这几种树的地方，速赴本地方官衙门，请领蚕子，也不要钱。你们如法放养，摘下茧来，官商均可承买，照时作价，不准抑勒你们，你们不要愁无销路。如果树多蚕旺，还要在那里设厂，教你们学絖丝织绸。至种树养蚕的详细法子，现已刻出书来，发给各县散与你们，再教劝学员，演说给你们不识字人听，可以照著样办。我想此事，与你们甚是有益，愿你们听我的话，试办办看，日后才晓得好处呢。毋违特示。

附记

　　查种树必俟数年方可放蚕，深恐不易保护，现已通饬各属，责成巡警保护，并以为地方官之功过，如遇新旧交替，须将已种成数，具文申报备查，但能保护三年，则根株已固，自可年盛一年矣。

附

道光五年贵州按察使宋如林劝种橡养蚕示，及养蚕事宜五条。

劝种橡养蚕示

　　照得本司等莅任以来，访察黔省地固瘠薄，民多拮据，推原其故，由于素不讲求养生之道，则地利不能尽收，而民情又耽安逸，无怪乎日给不暇者多矣。查遵义府属，自干降年间前府陈守来守是郡，知有橡树即青㭎树可以饲蚕，有蚕即可取丝，有丝即可织绸，随觅橡子，教民树艺，并教以养蚕取丝之法，故至今日遵义蚕绸盛行于世，利甚溥也。他处间有种植青㭎树，惟取以烧炭，并不养蚕，且树亦无多，若将不宜五谷之山地，一律种橡养蚕，则民间男妇皆有恒业，其中获利不独遵义一府矣。查种育之法，其树有二，一名青㭎，叶薄；一名檞栎，叶厚。其子俱房生，实如小枣。植法：于秋末冬初收子，不令近火，冬月将子窖于土内，常浇水滋润，逢春发芽，无论地之肥瘠，均可种植。三年即可养蚕，春季叶经蚕食，次年仍养春蚕，或养秋蚕亦可，须隔一季。四五年后，可伐其本，新芽丛发，又可养蚕。其春秋二季养蚕及取丝之法，各有不同，一得其法，殊不为难，端在地方官首为之劝谕也。此时种树饲蚕，大率皆知，更非从前陈守之创始者可比，惟收买橡子，必须价本，如令民间自备资斧，远处收觅亦势有所难，兹本司筹办经费，委员前赴遵义定番一带，采买橡子，收贮在省，各府厅州县，酌量多寡，赴省领回，散之民间，劝谕居民，无论山头地角，广为种植，二三年后，即可成树。俟至可以养蚕之日，由地方官查明申报，仍由省收买蚕茧，散之民间，令其蓄养于树。凡收买橡子蚕茧，无须民间资本，不过自食其力而已。至种橡育蚕之法，现在刊刻条款，先发各府厅州县，随同橡子分给民间，及将来散给蚕茧，均交各学教官，率同乡约地保分散，丝毫不经胥吏之手，以期实惠及民。自成茧之日，务宜缲丝售卖，盖售丝之利，倍于售茧也。为此谕仰阖省军民人等知悉，尔等于耕作之外，更宜力尽蚕丝，俟橡子及条款发到该管衙门，即向教官及乡地处请领，如法照办，凡书役人等，不许经手，以副本司筹裕民食之至意。

〈（按）浙人所称府绸，即出在遵义府者，每年产额甚巨，故贵州全省地瘠民贫，维遵义独富庶繁盛，皆养蚕之效也。浙东山乡贫瘠之区，亟宜仿行。〉

养蚕事宜五条

　　一、春季养蚕之法：于隔年小阳月旬后，拣其茧之重实有蛹者，以篾篓盛之。迨次年立春后，纸糊密室，将茧篓置于中央，以柴火微烘，昼夜无间，渐略增火。至春分前后，觉蛹稍动，用线穿茧成串，搭于四围竿上，仍以火烘。量其地之寒燠，寒则微火，缓为出蛾；燠则甚火，急为出蛾，随拾入筐，雌雄配合。眉觕者雄，眉细者雌。次日摘取雄蛾另贮，数日自僵。止捉雌蛾，微以手捏去溺，否则不卵，置筐中微火暖之，始能生子。在筐犹不断火，或借阳光，旬馀蚕出，大如鍼。以青㭎嫩叶置筐内外，其蚕自上枝叶，即将枝上蚕置树上。先食嫩叶，五六日初眠不食叶，二三日脱去黑壳，色分青黄，又五六日二眠，继三眠、四眠后，食叶旬日，噤口退膘，吐丝成茧，阅三日浆固，连叶摘下，去叶缲丝。如不即抽丝，越十馀日，遂变蛹出蛾，不堪抽丝。如留备抽丝，以火熏之，即不成蛹。每遇蚕眠时，不可剪移，俟起眠后叶尽，用剪连枝剪移他树。蚕一入山，须人看御禽鸟。其蚕筐以黄荆嫩条为之用，盖其馀竹木所为，则不能粘子，次年定须新制。

　　一、秋季养蚕之法：于端午节前后，收入春茧时，将茧穿串，晾于竿上，不使罨坏。旬馀成蛹出蛾，拾入篾篓，雌雄配对。次日午后，只将母蛾去溺，以四寸长线，两头各系一蛾，搭于青㭎树上，叶尽剪易。秋蚕宜少撒树巅，由嫩食老。秋天林中多油蚱蜢，宜夜间伺声以捕。

〈（按）防虫蚁上树，可以棉纱绳在洋油内浸透，紧缚树根距地一尺馀之处，则虫蚁自不能上。防鸟之法，有用网罩树颠者，亦佳。〉

　　一、取丝之法：以大锅盛冷水，每二三千茧煮半时，翻转又煮三四刻，再翻俟茧将软，用荍草灰所淋之汁，量茧多寡酌倾入锅，再煮一二刻，视其生熟，试如不熟，再加灰汁略煮，以短竹棍摅其浮丝成绺，分作数提，仍存锅内，不可断火。若丝不顺，稍加以火，水热则丝易抽。丝之麤细，视提丝缕之多寡，由丝笼上车，旁以大车桄之。取剩馀壳名曰汤茧，及破口茧不堪取丝者，另作纺线。坠丝水中所抽，名曰水丝，织绸绵软再合成线织，为合线绸，尤为结实。所提浮丝，亦可洗净作絮。

　　一、茧质轻薄，不堪缫丝者，名血茧，暨出蛾之壳并汤茧，均用猪油少许和水浸湿蒸透，以水洗净晾干，扯丝织绸，仿佛新繁所产，故名繁茧。又法：以荍灰水煮后，罨软套如拳，扯丝坠线织为毛绸。其需用器具，如抽家丝法。

〈（按）以桑柴之灰淋水亦可用，但取净灰满盛荆筐或竹箩中，以淋水而不漏灰为度，下承以桶或缸均可，淋出之水澄清去底，即可供寻常浣涤之用，亦可代碱及肥皂也。〉

　　一、收种橡子之法：凡青㭎、檞栎二树，至九月间，子熟自落。检收时，必须挖窖深埋，毋使见风日。若散置房屋，则阅日生虫，尽成空壳，入土不生。其种植之法，与种山粮异，遵义等处，俱用大铁锹，长二尺许，于瘦土中，用椎凿入土三四寸，少著粪土，随置橡子一二颗，以土盖之，春即发生，其工甚省而易成。

〈（按）浙中谬语，有“茅栗一斗，播种荒地，三十年后成一斗黄金”之说。此仅指伐树售薪而言，若以养蚕，利当十倍，岂非得黄金一石乎？〉

　　　　浙江官书局刊

　　　　　　　　内阁侍读潘　鸿

　　　　　　　　江苏通判姚丙杰　同校