钦定古今图书集成/博物汇编/草木典/第076卷
钦定古今图书集成 博物汇编 第七十六卷 |
钦定古今图书集成博物汇编草木典
第七十六卷目录
杂蔬部汇考二
徐光启农政全书二〈老鹳筋图考 兔儿丝图考 千屈菜图考 柳叶
菜图考 剪刀股图考 婆婆指甲图考 铁杆蒿图考 山甜菜图考 风花菜图考 粉
条儿菜图考 辣辣菜图考 毛连菜图考 青荚儿菜图考 八角菜图考 耐惊菜图考
地裳菜图考 鸡儿肠图考 雨点儿菜图考 白屈菜图考 扯根菜图考 草零陵香
图考 水落藜图考 凉蒿菜图考 粘鱼须图考 节节菜图考 野艾蒿图考 菫菫菜
图考 婆婆纳图考 野粉团儿图考 蚵蚾菜图考 山梗菜图考 狗掉尾苗图考 石
芥图考 回回蒜图考 獾耳菜图考 地槐菜图考 泥泩胡菜图考 螺黡儿图考〉
草木典第七十六卷
杂蔬部汇考二[编辑]
《徐光启农政全书二》[编辑]
老鹳筋图
![老鹳筋图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic212_-_%E8%80%81%E9%B8%9B%E7%AD%8B%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic212_-_%E8%80%81%E9%B8%9B%E7%AD%8B%E5%9C%96.svg.png)
老鹳筋考
生田野中,就地拖秧而生,茎微紫色,茎叉繁稠,叶似 芫荽叶而头不尖,又似野胡萝卜叶而短小,叶间开 五瓣小黄花,味甜。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸去邪味,淘洗净,油、盐调食。
兔儿丝图
![兔儿丝图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e6/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic213_-_%E5%85%94%E5%85%92%E7%B5%B2%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic213_-_%E5%85%94%E5%85%92%E7%B5%B2%E5%9C%96.svg.png)
兔儿丝考
生田野中。其苗就地拖蔓。节间生叶如指顶大。叶边 似云头样。小黄花。苗叶味甜。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
千屈菜图
![千屈菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d9/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic214_-_%E5%8D%83%E5%B1%88%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic214_-_%E5%8D%83%E5%B1%88%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
千屈菜考
生田野中,苗高二尺许,茎方四楞,叶似山梗菜叶而 不尖,又似柳叶菜叶亦短小,叶头颇齐,叶皆相对生, 稍间开红紫花。叶味甜。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
柳叶菜图
![柳叶菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/38/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic215_-_%E6%9F%B3%E8%91%89%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic215_-_%E6%9F%B3%E8%91%89%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
柳叶菜考
生郑州贾峪山山野中,苗高二尺馀,茎淡黄色,叶似 柳叶而厚短有涩毛,稍间开四瓣深红花,结细长《角 儿》。其叶味甜。
救饥
采苗、叶,煠熟,油盐调食。
剪刀股图
![剪刀股图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic216_-_%E5%89%AA%E5%88%80%E8%82%A1%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic216_-_%E5%89%AA%E5%88%80%E8%82%A1%E5%9C%96.svg.png)
剪刀股考
生田野中,处处有之,塌地作科。苗叶似嫩苦苣菜而 细小,色颇似蓝,亦有白汁。茎叉稍间开淡黄花。叶味 苦。
救饥
采苗、叶,煠熟,水浸,淘去苦味,油盐调食。
婆婆指甲菜图
![婆婆指甲菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic217_-_%E5%A9%86%E5%A9%86%E6%8C%87%E7%94%B2%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic217_-_%E5%A9%86%E5%A9%86%E6%8C%87%E7%94%B2%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
婆婆指甲菜考
生田野中,作地摊科。生茎细弱,叶像女人指甲。又似 初生枣叶微薄细,茎稍间结小花。《蒴苗叶》味甘。
救饥
采嫩苗叶煠熟,油盐调食。
铁杆蒿图
![铁杆蒿图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic218_-_%E9%90%B5%E6%A1%BF%E8%92%BF%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic218_-_%E9%90%B5%E6%A1%BF%E8%92%BF%E5%9C%96.svg.png)
铁杆蒿考
生田野中,苗茎高二三尺,叶似独扫叶微肥短,又似 《扁蓄》叶而短小,分生茎叉稍间,开淡紫花,黄心。叶味 苦。
救饥
《采叶》煠熟,淘去苦味,油盐调食。
山甜菜图
![山甜菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic219_-_%E5%B1%B1%E7%94%9C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic219_-_%E5%B1%B1%E7%94%9C%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
山甜菜考
生密县韶华山山谷中。苗高二三尺,茎青白色。叶似 初生绵花叶而窄,花叉颇浅。其茎叶间开五瓣淡紫 花,结子似枸杞子,生则青,熟则红色。叶味苦。
救饥
《采叶》煠熟,换水浸淘去苦味,油、盐调食
风花菜图
![风花菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/bb/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic220_-_%E9%A2%A8%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic220_-_%E9%A2%A8%E8%8A%B1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
风花菜考
生田野中,苗高二尺馀。叶似芥菜叶而瘦长,又多花 叉,稍间开黄花如《芥菜花》。味辛微苦。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,换水浸,淘去苦味,油盐调食。
粉条儿菜图
![粉条儿菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic221_-_%E7%B2%89%E6%A2%9D%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic221_-_%E7%B2%89%E6%A2%9D%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
粉条儿菜考
生田野中。其叶初生,就地丛生,长则四散分垂。叶似 萱草叶而瘦细微短。叶间撺葶,开淡黄花,叶甜。
救饥
《采叶》煠熟,淘洗净,油、盐调食。
辣辣菜图
![辣辣菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic222_-_%E8%BE%A3%E8%BE%A3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic222_-_%E8%BE%A3%E8%BE%A3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
辣辣菜考
生荒野中,今处处有之。苗高五七寸,初生尖叶,后分 枝,茎上出长叶,开细青白花,结小匾蒴。其子似米蒿 子,黄色,味辣。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油、盐调食,生揉亦可食。
毛连菜图
![毛连菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic223_-_%E6%AF%9B%E9%80%A3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic223_-_%E6%AF%9B%E9%80%A3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
毛连菜考
一名“常十八。”生田野中,苗初塌地,生后撺茎叉,高二 尺许,叶似剌蓟叶而长大稍尖,其叶边褗曲皱,上有 涩毛,稍间开银褐花,味微苦。
救饥
采叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。
青荚儿菜图
![青荚儿菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/43/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic224_-_%E9%9D%92%E8%8E%A2%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic224_-_%E9%9D%92%E8%8E%A2%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
青荚儿菜考
生辉县太行山山野中,苗高二尺许,对生茎叉,叶亦 对生,其叶面青背白,锯齿三叉。叶脚叶花叉颇大,状 似荏子叶而狭长,尖𧣪,茎叶稍间开五瓣小黄花,众 花攒开,形如穗状。其叶味微苦。
救饥
采苗、叶煠熟,换水浸淘去苦味,油、盐调食。
八角菜图
![八角菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic225_-_%E5%85%AB%E8%A7%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic225_-_%E5%85%AB%E8%A7%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
八角菜考
生“辉县太行山山野中,苗高一尺许,苗茎甚细,其叶 状类牡丹叶而大,味甜。”
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
耐惊菜图
![耐惊菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic226_-_%E8%80%90%E9%A9%9A%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic226_-_%E8%80%90%E9%A9%9A%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
耐惊菜考
一名“莲子草”,以其花之蓇葖状似小莲蓬样,故名。生 下湿地中,苗高一尺馀,茎紫赤色,对生茎叉叶似小 桃红叶而长,稍间开细瓣白花而淡黄心。叶味苦。
救饥
采苗、叶,煠熟,油盐调食。
地棠菜图
![地棠菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic227_-_%E5%9C%B0%E6%A3%A0%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic227_-_%E5%9C%B0%E6%A3%A0%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
地棠菜考
生郑州南沙堈中。苗高一二尺,叶似地棠花叶甚大, 又似初生芥菜叶,微狭而尖。味甜。
救饥
采嫩苗叶煠熟,油盐调食。
鸡儿肠图
![鸡儿肠图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic228_-_%E9%9B%9E%E5%85%92%E8%85%B8%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic228_-_%E9%9B%9E%E5%85%92%E8%85%B8%E5%9C%96.svg.png)
鸡儿肠考
生中牟田野中,苗高一二尺,茎黑紫色,叶似薄荷叶 微小,边有稀锯齿,又似六月菊稍,叶间开细瓣,淡粉 紫花,黄心,叶味微辣。
救饥
采叶煠熟,换水淘去辣味,油盐调食
雨点儿菜图
![雨点儿菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic229_-_%E9%9B%A8%E9%BB%9E%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic229_-_%E9%9B%A8%E9%BB%9E%E5%85%92%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
雨点儿菜考
生田野中,就地丛生,其茎脚紫稍青,叶如细柳叶而 窄小,抪茎而生,又似石竹子叶而颇硬,稍间开小尖 五瓣白花,结角比萝卜角又大。其叶味甘。
救饥
采叶煠熟,水浸作过,淘洗令净,油盐调食。
白屈菜图
![白屈菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic230_-_%E7%99%BD%E5%B1%88%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic230_-_%E7%99%BD%E5%B1%88%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
白屈菜考
生田野中,“苗高一二尺,初作丛生,茎叶皆青白色,茎 有毛刺,稍头分叉,上开四瓣黄花。”叶颇似山芥菜叶, 而花叉极大,又似漏芦叶而色淡味苦微辣。
救饥
采叶,和净土煮熟,捞出,连土浸一宿,换水淘洗净,油 盐调食。
扯根菜图
![扯根菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic231_-_%E6%89%AF%E6%A0%B9%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic231_-_%E6%89%AF%E6%A0%B9%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
扯根菜考
生田野中,苗高一尺许,茎赤色,红叶似小桃红叶,微 窄小,色颇绿,又似小柳叶,亦短而厚窄,其叶周围攒 茎而生,开碎瓣小青白花,结小花蒴,似蒺藜样。叶苗 味甘。
救饥
采苗、叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。
草零陵香图
![草零陵香图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4e/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic232_-_%E8%8D%89%E9%9B%B6%E9%99%B5%E9%A6%99%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic232_-_%E8%8D%89%E9%9B%B6%E9%99%B5%E9%A6%99%E5%9C%96.svg.png)
草零陵香考
又名“芫香”,人家园圃中多种之。叶似苜蓿叶而长大 微尖。茎叶间开小淡粉紫花,作小短穗,其子如粟粒。 苗叶味苦性平。
救饥
采苗、叶,煠熟,换水淘净,油、盐调食。
治病
今人遇《零陵香》缺,多以此物代用。
水落藜图
![水落藜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic233_-_%E6%B0%B4%E8%90%BD%E8%97%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic233_-_%E6%B0%B4%E8%90%BD%E8%97%9C%E5%9C%96.svg.png)
水落藜考
生水边,所在处处有之。茎高尺馀,茎色微红。叶似野 灰菜叶而瘦小,味微苦涩,性凉。
救饥
采苗、叶煠熟,换水浸淘洗净,油、盐调食,晒干煠食尤 好。
凉蒿菜图
![凉蒿菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/96/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic234_-_%E6%B6%BC%E8%92%BF%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic234_-_%E6%B6%BC%E8%92%BF%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
凉蒿菜考
又名“甘菊芽。”生密县山野中,叶似菊花叶而长细尖 𧣪,又多花,叉开黄花。其叶味甘。
救饥
采叶煠熟,换水浸淘净,油盐调食。
粘鱼须图
![粘鱼须图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic235_-_%E7%B2%98%E9%AD%9A%E9%AC%9A%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic235_-_%E7%B2%98%E9%AD%9A%E9%AC%9A%E5%9C%96.svg.png)
粘鱼须考
一名“龙须菜”,生郑州贾峪山,及新郑山野中亦有之。 初先发笋,其后延蔓,生茎发叶,每叶间皆分出一小 叉,及出一《丝蔓。叶》似土茜叶而大,又似《金刚刺叶,亦 似牛尾菜叶,不涩而光泽。味甘》。
救饥
采嫩笋叶煠熟,油盐调食。
节节菜图
![节节菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f4/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic236_-_%E7%AF%80%E7%AF%80%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic236_-_%E7%AF%80%E7%AF%80%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
节节菜考
生荒野下湿地,科苗甚小,叶似碱蓬,又更细小而稀 疏。其茎多节坚硬,叶间开粉紫花,味甜。
救饥
采嫩苗,拣择净,煠熟水浸淘过,油盐调食。
野艾蒿图
![野艾蒿图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5d/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic237_-_%E9%87%8E%E8%89%BE%E8%92%BF%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic237_-_%E9%87%8E%E8%89%BE%E8%92%BF%E5%9C%96.svg.png)
野艾蒿考
生田野中,苗叶类艾而细,又多花叉,叶有叉香,味苦。
救饥
《采叶》煠熟,水淘去苦味,油盐调食
菫菫菜图
![菫菫菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/94/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic238_-_%E8%8F%AB%E8%8F%AB%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic238_-_%E8%8F%AB%E8%8F%AB%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
菫菫菜考
一名“箭头草”,生田野中,苗初塌地生,叶似铍箭头样, 而叶蒂甚长。其后叶间撺葶开紫花,结三瓣蒴儿,中 有子如芥子大,茶褐色,味甘。
救饥
采苗、叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。
治病
今人传说根叶捣傅诸肿毒。
婆婆纳图
![婆婆纳图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic239_-_%E5%A9%86%E5%A9%86%E7%B4%8D%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic239_-_%E5%A9%86%E5%A9%86%E7%B4%8D%E5%9C%96.svg.png)
婆婆纳考
生田野中,苗塌地生,叶最小,如小面花靥儿状,类初 生菊花芽,叶又团边,微花如雪头样,味甜。
救饥
采苗、叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。
野粉团儿图
![野粉团儿图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic240_-_%E9%87%8E%E7%B2%89%E5%9C%98%E5%85%92%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic240_-_%E9%87%8E%E7%B2%89%E5%9C%98%E5%85%92%E5%9C%96.svg.png)
野粉团儿考
生田野中,苗高一二尺,茎似铁杆蒿,茎叶似“独扫叶” 而小,上下稀疏,枝头分叉开淡白花,黄心,味甜辣。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
蚵蚾菜图
![蚵蚾菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic241_-_%E8%9A%B5%E8%9A%BE%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic241_-_%E8%9A%B5%E8%9A%BE%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
蚵蚾菜考
生密县山野中。苗高二三尺许,叶似连翘叶微长,又 似金银花叶而尖,纹皱却少,边有小锯齿,开粉紫花, 黄心。叶味甜。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
山梗菜图
![山梗菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic242_-_%E5%B1%B1%E6%A2%97%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic242_-_%E5%B1%B1%E6%A2%97%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
山梗菜考
生郑州贾峪山山野中,苗高二尺许,茎淡紫色。叶似 桃叶而短小,又似柳叶菜叶亦小,稍间开淡紫花。其 叶味甜。
救饥
采嫩叶,煠熟,淘洗净,油盐调食。
狗掉尾苗图
![狗掉尾苗图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic243_-_%E7%8B%97%E6%8E%89%E5%B0%BE%E8%8B%97%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic243_-_%E7%8B%97%E6%8E%89%E5%B0%BE%E8%8B%97%E5%9C%96.svg.png)
狗掉尾苗考
生南阳府马鞍山中,苗长二三尺,拖蔓而生,茎方色 青,其叶似歪头菜叶,稍大而尖𧣪,色深绿,纹脉微多, 又似狗筋蔓叶稍间开五瓣小白花,黄心,众花攒开, 其状如穗叶味微酸。
救饥
采嫩叶,煠熟,水浸去酸味,淘净,油、盐调食。
石芥图
![石芥图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic244_-_%E7%9F%B3%E8%8A%A5%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic244_-_%E7%9F%B3%E8%8A%A5%E5%9C%96.svg.png)
石芥考
生辉县鸦子口山谷中。苗高一二尺,叶似地棠菜叶 而阔短。每三叶或五叶攒生一处,开淡黄花,结黑子。 苗叶味苦微辣。
救饥
采嫩叶,煠熟换水浸去苦味,油盐调食。
回回蒜图
![回回蒜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6b/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic245_-_%E5%9B%9E%E5%9B%9E%E8%92%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic245_-_%E5%9B%9E%E5%9B%9E%E8%92%9C%E5%9C%96.svg.png)
回回蒜考
一名“水胡椒”,又名“蝎虎草。”生水边下湿地,苗高一尺 许,叶似野艾蒿而硬,又甚花叉,又似前胡叶颇大,亦 多花叉。苗茎稍头开五瓣黄花,结穗如初生桑椹子 而小,又似初生苍耳实亦小,色青,味极辛辣,其叶味 甜。
救饥
采叶煠熟,换水浸淘净,油、盐调食子,可𢭏烂调菜用。
獾耳菜图
![獾耳菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic246_-_%E7%8D%BE%E8%80%B3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic246_-_%E7%8D%BE%E8%80%B3%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
獾耳菜考
生中牟平野中。苗长尺馀,茎多枝叉,其茎上有细线 楞。叶似竹叶而短小亦软,又似萹蓄叶却颇阔大而 又尖,茎叶俱有微毛,开小黪白花,结细灰青子。《苗叶 味甘》。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食
地槐菜图
![地槐菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b2/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic247_-_%E5%9C%B0%E6%A7%90%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic247_-_%E5%9C%B0%E6%A7%90%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
地槐菜考
一名“小虫儿麦。”生荒野中,苗高四五寸,叶似石竹《子 叶极细短》,开小黄白花,结小黑子。《其叶味甘》。
救饥
采叶煠熟,水浸淘净,油盐调食。
泥泩胡菜图
![泥泩胡菜图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic248_-_%E6%B3%A5%E6%B3%A9%E8%83%A1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic248_-_%E6%B3%A5%E6%B3%A9%E8%83%A1%E8%8F%9C%E5%9C%96.svg.png)
泥泩胡菜考
生田野中,苗高一二尺,茎梗繁多,叶似水芥菜叶颇 大,花叉甚深,又似风花菜叶,却比短小,叶中《撺葶》分 生,茎叉稍间,开淡紫花似刺蓟花。苗叶味辣。
救饥
采嫩苗叶,煠熟,水浸淘净,油盐调食。
螺黡儿图
![螺黡儿图](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/db/Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic249_-_%E8%9E%BA%E9%BB%B6%E5%85%92%E5%9C%96.svg/800px-Imperial_Encyclopaedia_-_Plant_Kingdom_-_pic249_-_%E8%9E%BA%E9%BB%B6%E5%85%92%E5%9C%96.svg.png)
螺黡儿考
一名“地桑”,又名“痢见草。”生荒野中,茎微红,叶似野人 苋,叶微长窄而尖,开花作赤色小细穗儿。其叶味甘。
救饥
采苗、叶,煠熟,水浸淘去邪味,油盐调食。
治病
今人传说治痢疾,采苗用水煮服,甚效。
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