钦定古今图书集成/经济汇编/考工典/第245卷
| 钦定古今图书集成 经济汇编 第二百四十五卷 |
钦定古今图书集成经济汇编考工典
第二百四十五卷目录
杵臼部汇考
易经〈系辞下传〉
礼记〈杂记〉
周礼〈地官〉
桓谭新论〈杵臼〉
岭表录异记〈舂堂〉
农政全书〈杵臼图考 碓图考 堈碓图考 水碓图考 槽碓图考〉
天工开物〈攻稻〉
绍兴府志〈水碓〉
杵臼部艺文一
药杵臼后赋 宋李纲
闻药杵赋 刘子翚
杵臼部艺文二〈诗〉
堈碓 元王祯
杵臼部纪事
杵臼部杂录
杵臼部外编
磨硙部汇考
方言〈硙〉
说文〈磨〉
茶经〈碾〉
事物原始〈磨硙〉
农政全书〈磨图考 砻图考 砻磨图考 辗图考 海青辗图考 连磨考 水
磨图考 水砻图考 水碾图考 水辗三事图考 水转连磨图考〉
天工开物〈攻稻 木砻土砻图 攻黍稷粟粱 小碾图〉
磨硙部艺文一
磨铭 宋黄干
磨硙部艺文二〈诗〉
磨诗 宋王禹偁
磨硙部纪事
磨硙部杂录
磨硙部外编
连耞部汇考
方言〈佥〉
释名〈释用器〉
说文〈耞〉
广韵〈连耞〉
本草纲目〈连耞关主治〉
农政全书〈连耞图考〉
天工开物〈攻菽 打耞图〉
连耞部艺文
秋日田园杂兴〈录一〉 宋范成大
连耞部纪事
连耞部杂录
考工典第二百四十五卷
杵臼部汇考
[编辑]《易经》
[编辑]《系辞下传》
[编辑]断木为杵，掘地为臼。臼杵之利、万民以济，盖取诸《小 过》。
〈本义〉下止上动。〈大全〉建安丘氏曰：以《象》言之，上震为木，下艮为土，震木上动，艮土下止，杵臼治米之象。进斋徐氏曰：“民粒食矣，又杵臼以治之，而使精小有所过而利人者也。”
《礼记》
[编辑]《杂记》
[编辑]《畅》“臼以椈，杵以梧。”
〈注〉《郁鬯》曰畅。椈，柏也。𢭏郁鬯者，以柏木为臼，梧木为杵。柏香芳而梧洁白，故用之。
《周礼》
[编辑]《地官》
[编辑]舂人，“奄二人，女舂抌二人，奚五人。”
〈订义〉贾氏曰：“舂人，有奄者，以与女奴同处故也。” 黄氏曰：“舂人、饎人、槀人，皆宫中之事，以用谷，故属地官。舂抌炊爨，因祭祀宾客，使内人皆识其劳苦烦缛不止，稼穑之艰难。”
掌共米物。
《郑康成》曰。米物言非一米。
《桓谭新论》
[编辑]《杵臼》
[编辑]宓牺之制杵臼，万民以济。及后人加功，因延力，借身重以践碓，而利十倍。杵舂又复设机关，用驴骡牛马， 及役水而舂，其利乃且百倍。
《岭表录异记》
[编辑]《舂堂》
[编辑]“舂堂”者，以浑木刳而为槽，一槽两边约排十杵，男女 间立，以舂稻粱。敲磕槽舷，皆有遍拍，槽声敲闻于数 里。虽“《思妇》之巧，秋砧”之凄，不能比其浏亮也。
《农政全书》
[编辑]杵臼图
《杵臼图考》
[编辑]杵臼舂也。《易系辞》曰：“黄帝尧舜氏作，断木为杵，掘地 为臼，杵臼之利，万民以济。”按古舂之制，䄷百一十斤， 稻重一䄷为米，二十斗为米，十斗曰毇，为米六斗，大 半斗曰粲。又曰：“粝米一石舂为九斗曰糳。”糳，米之精 者。斯古舂之制，自杵臼始也。
碓图
《碓图考》
[编辑]碓舂器用石杵臼之一变也。《广雅》曰：
碓也。《方言》云。
碓梢谓之碓机。自关而东谓之梴。桓谭《新论》曰：“杵臼
之利。后世加巧。因借身重以践碓。而利十倍。”
堈碓图
《堈碓图考》
[编辑]堈碓，以堈作碓臼也。《集韵》云：“堈，瓮也。”又作缸。其制：先 掘埋堈坑，深逾二尺，次下木地钉三茎，置石于上，后 将大磁堈穴透其底，向外侧嵌坑内埋之。复取碎磁 与灰泥和之，以窒底孔，令圆滑如一。候干透，乃用半 竹𥬠，长七寸许，径四寸，如合脊瓦样。但其下稍阔，以 熟皮周围护之。〈取其滑也〉倚于堈之下唇。𥬠下两边以石 压之。或两竹竿剌定，然后注糙于堈内，用碓木杵〈杵头 铁团束之囤内置四大牙钉稍卧之〉捣于𥬠内，堈既圆滑，米自翻倒。簌 于𥬠内，一捣一簌，既省人搅，米自匀细。然木杵既轻， 动防狂迸。须于踏碓时，已起而落，随以左足蹑其碓 腰，方得稳顺。一堈可舂米三石，功折常碓累倍。始于 浙人，故又名“浙碓。”今多于津要商旅辏集处所，可作 连屋置百馀具者，以供往来稻船、货粜粳糯，及所在 上农之家，用米既多，尤宜置之。
水碓图
《水碓图考》
[编辑]机碓，水捣器也。《通俗文》云：“水碓曰翻车碓。”孔融论水 碓之巧，胜于圣人。断木掘地，则翻车之类，愈出于后 世之机巧。今人造作水轮，轮轴长可数尺，列贯横木 相交，如滚抢之制。水激轮转，则轴间横木间打所排 碓梢，一起一落，舂之即连机碓也。凡在流水岸傍，俱 可设置，须度水势高下为之。如水下岸浅，当用陂栅， 或平流当用板木障水，俱使傍流急注，贴岸置轮，高 可丈馀，自下冲转，名曰“撩车碓。”若水高岸深，则为轮 减小而阔，以板为级，上用木槽，引水直下，射转轮板， 名曰“斗碓”，又曰“鼓碓。”此随地所制也。
槽碓图
《槽碓图考》
[编辑]槽碓碓梢作槽，受水以为舂也。凡所居之地间，有泉 流稍细，可选低处置碓一区，一如常碓之制。但前头 减细，后稍深阔，为槽可贮水斗馀，上庇以厦。槽在厦， 乃自上流，用笕引水，下注于槽，水满则后重而前起， 水泻则后轻而前落，即为一舂。如此昼夜不止，可毇 米两斛。日省二工，以岁月积之，知非小利。
《天工开物》
[编辑]《攻稻》
[编辑]凡稻米既筛之后，入臼而舂。臼亦两种。“八口以上之
家，掘地藏石臼其上。臼量大者容五斗，小者半之，横
木穿插碓头，足踏其末而舂之，不及则粗，太过则粉，
精粮从此出焉。”晨炊无多者，断木为手杵其臼，或木
或石，以受舂也。凡水碓，山国之人居河滨者之所为
也。攻稻之法，省人力十倍，人乐为之。引水成功，即筒
车灌田，同一制度也。设臼多寡不一，值流水少而地
窄者，或两三臼。流水洪而地室宽者，即并列十臼，无
忧也。江南信郡水碓之法巧绝，盖水碓所愁者，埋臼
之地，卑则洪潦为患，高则承流不及。信郡造法，即以
一舟为地橛桩维之，筑土舟中，陷臼于其上，中流微
堰石梁，而碓已造成不烦。
《木壅坡》之力也。又有一
举而三用者。激水转轮。头一节转磨成面。二节运碓
成米。三节引水灌于稻田。此心计无遗者之所为也。
《绍兴府志》
[编辑]《水碓》
[编辑]诸暨嵊山家多有之，藉水之力以舂。有三制：平流则 以轮鼓水而转，峻流则以水注轮而转。又有木杓碓， 碓干之末，刳为杓，以注水，水满则倾而碓舂之。唐白 居易诗云：“碓无人，水自舂”是也。《韵书》“水碓曰轓车。”
杵臼部艺文一
[编辑]《药杵臼后赋》〈有序〉宋·李纲
[编辑]客有赋《药杵臼》以示梁谿翁者，翁方饵药扶衰，朝夕从事于其间，欣然喜之，拾遗意作《后赋》。其词曰：
梁谿先生，年甫始衰，忧患之所薰蒸，疾病之所摧颓， 苍颜华发，百念已灰。乃从方士之流，考神农之书，撷 草木之精英，采金石之神奇，究心服饵，以自扶持。爰 命小童，置杵臼于斋房邃室之隈，方床曲几之侧，𢭏 和众剂，服之无斁。俄而声出于两者之间，合散作止， 自相撞击。其始也，投杵于中，如谷之舂，其声东珑；其 卒也，摇杵于傍，如翼之翔。其声登当，倏方鸣而乍辍， 欻已息而还锵。韵和梦枕，响落尘梁。先生大欢乐之， 顾谓客曰：“此吾之无尽乐也。”客曰：“愿先生赋之。”先生 曰：“唯唯。厥初生民，百谷是播。断木掘地，取诸小过。铸 金象物，药石是资。上动下止，斯焉取斯？如鼎多趾，如 壶阙耳。匪贯之铉，载中之矢。两金相”薄，锵然有声，荡 心骇耳，铁中铮铮，作非柷敔，设非笋簴，疾徐应节，疏 数合度，异钟磬之四应，谢鼓吹之两部，含太和之宫征，信难言而有数蜺。投霞举爵，跃鲵旋，指无私于上 下，声不系于中边，得之心而应于手，殆有合于天然。 吾方静考幽经，博极仙方，炼九转之灵丹，𢭏千粒之 元霜，借蟾兔于月窟，屏鸡犬于芝房。戒喧言而默默， 发妙响之琅琅。耳根灵圆，心地清凉，资一物而两得， 殆将乘泠风𥬞浮云而翱翔者邪！
《闻药杵赋》〈有序〉刘子翚
[编辑]《病翁制药斋阁中，杵声琅琅然，听而乐之，因作是赋》
“窈窕兮曲房空，桐阴碎兮元云浓，药杵兮晨舂，重扃 静兮隐珑，冬廓落兮小轩明。麦风过兮绿纹惊。药杵 兮暮鸣，千岩迥兮散丁登。观其漂姚沈著，晶荧欻霍， 举虽一握之微，势有百钧之落。如唱兮复应，将定兮 旋跃。乍降乍升，时散时合。幽深如写其凄厉，激烈若 舒其謇谔。喧喧方震于厢荣，阒阒急沈于廖廓。厌市” 锻之音陋，鄙村舂之韵浊。矧群蛙之闹池，徒蝈蝈而 郭郭。斯盖古今未赏，而病翁所独乐也。翁方抱沈痾， 隐空谷，坐胡床，据槁木，思物底于无厉，殆口尝于众 毒。因神丹之揉练，发旨机于磨触。琅琅之中，独闻和 焉。自一而生，盈万而复。徒耳烦于里巷，亦腕脱于僮 仆。众嗤其强聒不休，翁好之常若不足。或曰：“声以律 和，乐由心乐。故桓筝融笛，嵇琴阮啸，各寓兴以怡神， 虽异趣而同调。彼铁甲铮铮邪，又何足资夫玩好？”翁 曰：“木风乌乌，如埙如竽，谁为吸呼？石流溅溅，如丝如 弦，谁为击弹？不约而合，乃其自然。声虽流而常寂，听 若遇而非缘。苟有当于余心，又何必八音之变，而与 夫九奏之繁哉？且赏”音于澹者，与道默契，有见于独 者与众必戾。亦各从其志焉。翁岂恤呶呶之议
杵臼部艺文二〈诗〉
[编辑]《堈碓》元·王祯
[编辑]杵臼搜奇作碓堈，米翻堈滑恣舂撞。铁笼木末装全 杵，皮护𥬠材倚半腔。频作低昂身与共，惯成踏蹑足 须双。近随文轨通南北，不独铿鍧在楚邦。
杵臼部纪事
[编辑]《通鉴前编外纪》：“黄帝作杵臼，而谷粟始凿。”
《史记·商君传》：赵良见商君曰：“五羖大夫死，秦国舂者 不相杵。”〈注〉郑元曰：“相谓送杵声，以音声自劝也。” 《战国策》，卫人迎新妇，妇入室见臼，曰：“徙之牖下，妨往 来者。”主人美之。
《汉书楚元王传》：初，元王敬礼申公等，穆生不耆酒，元 王每置酒，常为穆生设醴。及王戊即位，常设，后忘设 焉。穆生退曰：“可以逝矣。醴酒不设，王之意怠，不去，楚 人将钳我于市。”遂谢病去，申公、白生独留。王戊稍淫 暴，二人谏，不听，胥靡之衣之赭衣，使杵臼雅舂于市。 〈注〉《晋灼》曰：“高肱举杵正身而舂之。”师古曰：“为木杵而 手舂，即今所谓步臼者耳，非碓臼也。”
《陈万年传》：“万年子咸为南阳太守，所居以杀伐立威， 豪猾吏及大姓犯法，辄论输府，以律程作。司空为地 臼木杵，舂不中程，或私解脱钳釱衣服不如法，辄加 罪笞督。”
《后汉书冯衍传》：“衍娶北地任氏女为妻，悍忌，不得畜 媵妾，儿女常自操井臼。”
《吴祐传》：“祐字季英，举孝廉时公沙穆来游太学，无资 粮，乃变服客佣，为祐赁舂。祐与语大惊，遂共定交于 杵臼之间。”
《梁鸿传》：鸿字伯鸾，家贫尚气节。同县孟氏有女，状肥 丑而黑，力举石臼，择对不嫁。至年三十，父母问其故， 女曰：“欲得贤如梁伯鸾者。”鸿闻而聘之。
《晋书魏舒传》：舒迟钝质朴，不为乡里所重。从叔父吏 部郎衡有名当世，亦不之知，使守水碓，每叹曰：“舒堪 数百户长，我愿毕矣！”舒亦不以介意。
《刘颂传》：“颂迁京兆太守，转任河内，郡界多公主水碓， 遏塞流水，转为浸害，颂表罢之，百姓获其便利。” 《王戎传》：“戎好兴利，广收八方园田水碓，周遍天下。” 《石苞传》：“苞子崇被害，有司簿阅崇水碓三十馀区，他 田宅称是。”
王隐《晋书》，“邓攸去石勒投李矩，借水碓舂于城东。” 《邺中记》：“解飞者，石虎时工人作旃檀车，左毂下置碓， 右毂上置碓，每行十里，磨麦一石，舂米一斛虎有舂车，作木人碓于车上，动则木人踏碓舂行十 里，成米一斛。”
《南部烟花记》：陈后主为张贵妃丽华造桂宫于光昭 殿，后庭设素粉罘罳，庭中空洞，无他物，惟植一桂树， 树下置药杵臼，使丽华恒驯一白兔。帝每入宴乐，呼 丽华为“张嫦娥。”
《北魏书高祐传》：“祐为西兖州刺史，假东光侯，镇滑台。 祐令一家之中自立一碓，五家之外共造一井，以供 行人，不听妇人寄舂取水。”
《云仙杂记》：虢州别驾窦淝以当归为地仙圆，曰：“使血 海增光。”以枣木为杵臼，号金刚骨。
《五灯会元》：“卢慧能参谒五祖，入碓坊，服劳于杵臼之 间。”
《酉阳杂俎》：江淮王生善卜，有贾客张瞻将归，梦炊臼 中，王生曰：“君归不见妻矣，臼中炊无釜也。”果然。 《稽神录》：建康人杜鲁宾以卖药为事，尝有客自称豫 章人，恒来市药，未尝还直，鲁宾善待之。一日复至，市 药甚多，曰：“吾欠君药钱多矣，今更从君求此，吾将还， 比及再来，足以并酬君矣。”杜许之，既去，久之乃还，赠 杜山木棒十条，委之而去，莫知所之。杜得之不以介 意，转遗亲友，所存三条，偶命工人剖之，其中得小铁 杵二具焉，可五六寸，臼有八足，间作兽头，制作精巧， 不类人力。杜亦不知所用，竟为人取去，今失所在。 《清异录》：“郭从义营洛第，发地得一器，受五升馀，体如 绿玉，形正方，其中可用杵物，顶旁有篆文曰‘仙台秘 府小中臼’。”按苏鹗《杜阳杂编》：“仙台秘府”乃武宗修和 药饵之所。
《茅亭客话》：伪蜀将季延秋门内严真观前蚕市，有村 夫鬻一白虾蟆，其质甚大，两目如丹，聚视者皆云“肉 芝也。”有医工王姓，失其名，以一缗市之，归所止，虑其 走匿，因以一大石臼合于地。至暝，石臼透明如烛笼。 王骇愕，遂斋沐选日，负铛挈蟾，辞家往青城山，杳绝 音耗，竟不知存亡也。
《清波杂志》：“太平兴国中，郑州修东岳庙，穿土得一玉 杵臼以献，亦五代乱时之物。金玉没于地中，盖亦有 时而复出。”
《船窗夜话》：孝宗尝患痢，众医不效，德寿忧之，过宫，偶 见小药局遣中使询之曰：“汝能治痢否？”曰：“专对科。”遂 宣之至请问得病之由，语以食湖蟹多，故致此疾，遂 命胗脉，医曰：“此泠痢也。”其法用新米藕节细研，以热 酒服。如其法杵细，酒调，数服而愈。德寿乃大喜，就以 金杵臼赐之，乃命以官，至今呼为“金杵臼。”严防御家， 可谓不世之遇。
《宋史道学传》：“黄干知安庆府，至则金人破光山，而沿 边多警。安庆去光山不远，民情震恐，乃请于朝，城安 庆以备战守。筑城之杵，用钱监未铸之铁，事毕还之。” 《山房随笔》：“陈野水言：昔绍兴学正任满后，入城给取 解由，道经婺境，至山中村舍。时暑行倦饥渴，入一野 室，见数人𢭏桐油，一老下碓，询所以来，野水言：自绍 兴。”又问：何为？野水言：“学正任满，往倒解由。”老笑曰：“汝 自倒解由，我自𢭏桐油上碓不顾。”野水怪之，出，问其 邻，曰：“此何人也？”邻人云：“此我郡傅省元兵革以来，隐 处山中，父子碓油，种艺以自给。”野水取纸书一绝云： 忽遇山中避世翁，居然沮溺古人风。白头方作求名 计，不满先生一笑中。傅观诗讫，召坐曰：“子真悟者耶？” 即命置饮食劳之。
《贤奕》、丁大用征岭南，入贼境，掠得寇稻以给军食。京 军以刀盔为臼，边鄙老校笑其拙，教于高阜择净地， 坎之如臼然，煎茅火锻之，令坚实，乃置稻其中，伐木 为杵以舂，甚便。
杵臼部杂录
[编辑]《穀梁传》：“救日，士击杵。”
《春秋繁露求雨篇》：“夏求雨，暴臼杵，于术七日。”
《论衡艺增篇》：“‘《武成》言武王伐纣，血流浮杵，助战者多， 故至血流如此。然如《武成》言，亦太过焉。死者血流，安 能浮杵？且周殷士卒，皆赍盛粮，或作干粮’。无杵臼之 事，安得杵而浮之？”
《湘中记》：“耒阳县北有蔡伦宅，宅西有一石臼，云是伦 舂纸臼也。”
《荆州记》：“长沙醴泉县，有山，石空，空中有石床，床头有 臼，容五升。父老相传，昔有仙人以此合金丹。”
《衡山记》：“桂英岩上，凿石作臼，有铁杵，倚置岩畔，石臼 边有两人脚迹。”
《西溪丛语生民诗》：“或舂或揄，或簸或蹂。”注云：“揄，抒米
以出臼也。”笺云：“舂而抒出之。”《周官舂人》：“‘女舂二人’。郑
注云：‘抌，抒臼也’。《诗》云：‘或舂或抌。音由，又音揄，或羊笑
反。揄，时女反’。”据许叔重《说文》：“‘揄，引也，羊朱切。抒，把也，
神与切。舀，抒臼也，从爪臼’。引《诗》云：‘或簸或𦥝’。又作抗
音以沼切。又《集韵》：“抌、𦥝、揄”并音由。又抗𦥝音以绍
切。缘诗揄与𦥝并音由，义亦同，故后人改𦥝为蹂也。
音“以沼”者，乃今人以手𦥝物之𦥝也。
柳子厚诗云：“空斋不语坐高舂。”薛能诗云：“隔江遥见
夕阳舂。”或云：见舂米，大非也。《淮南子》云：“日至于虞渊，
是谓高舂。”注云：“虞渊，地名。高舂，时始戌民碓舂时也。
至于连石，是谓下舂。”注云：“连石，西山名。言将暝，下民
悉舂，故曰下舂。”
《焦氏笔乘》《楚元王传》：“衣之赭衣，使杵臼雅舂于市。”雅， 乐器也。《乐记》：“讯疾以雅。”注：“雅状如漆筒，中有椎。”《周礼· 笙师注》：“如漆桶而弇口，大二围，长五尺六寸，以羊韦 挽之，有两组疏画足。”言舂米之桶似雅之漆桶，故名 雅舂。旧注皆未的。
《宛委馀编》：“雍父作舂，黄帝臣也，见《世本》。”《吕氏春秋》云： “赤冀作杵臼。”
《闽部疏》：闽中水碓最多，然多以木柜运轮不驶急，溪 中壅激为之则佳。顺昌人作纸家，有水碓，至造舟急 滩中，夹以双轮，如飞舂声在舟。余戏谓之“洞庭贼”，杨 么故制耶。
《女红馀志》：杵之神曰细腰。庾信诗曰：“北堂细腰杵。”
杵臼部外编
[编辑]《搜神记》：魏郡张奋者，家本巨富，忽衰老财散，遂卖宅 与程应。应入居，举家疾病，转卖邻人阿文。文先独持 大刀，暮入北堂中梁上，至三更竟，忽有一人长丈馀， 高冠黄衣，升堂呼曰：“细腰，细腰应诺曰：‘舍中何以有 生人气也’？答曰：‘无之。便去。须臾有一高冠青衣者，次 之，又有高冠白衣者，问答并如前。及将曙，文下堂中’”， 如向法，呼之问曰：“黄衣者为谁？”曰：“金也，在堂西壁下。” “青衣者为谁？”曰：“钱也，在堂前井边五步。”“白衣者为谁？” 曰：“银也，在墙东北角柱下。”“汝复为谁？”曰：“我杵也，今在 灶下。”及晓，文按次掘之，得金银五百斤，钱千万贯，仍 取杵焚之。由此大富，宅遂清宁。
《幽明录》：“弘农徐俭家有一远来客寄宿，有马一疋，中 夜惊跳，客不安，骑马而去。一物长丈馀，来逐马后，客 射之，如中木声。明日寻昨路，见箭著一碓栅。”
刘松在家，忽见一鬼，拔剑斫之，鬼走，松起逐见鬼在 高山岩石上卧，乃往逼突，群鬼争走，遗药杵臼及所 馀药，因将还家。松为人合药，经此臼者无不效。 《太平广记》：裴航遇云翘夫人，与诗云：“一饮壶浆百感 生，元霜捣尽见云英。蓝桥便是神仙窟，何必崎岖上 玉京。”后过蓝桥，渴一舍，有老姬揖之求浆，姬令云英 以一瓯浆饮之。航欲娶云英，姬曰：“得玉杵臼。遂与。”后 航得《玉杵臼》，遂取而仙去。
《名山记》：“罗浮山有道士赍铁杵臼，欲合丹，未成而仙 化。”
《马氏日抄》：“成化间，武清县民家石臼与邻家碌碡皆 自滚至麦地上，跳跃相斗。乡人聚观，以木隔之，木皆 损折，斗不解，至晚方息。乡人怪之，以臼沈于污池中， 以碌碡坠深坎，相去各百馀步。其夜碌碡与臼复斗 于池边，池上麦苗皆坏，斗犹不辍，乍前乍却，或磕或 触，硁然有声，火星炸落，三日乃止。”
磨硙部汇考
[编辑]方言
[编辑]《硙》
[编辑]硙，或谓之。
〈注〉即磨也。
说文
[编辑]《磨》
[编辑]磨石硙也。
茶经
[编辑]《碾》
[编辑]碾以橘木为之，次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方。内 圆备于运行也，外方制其倾危也。内容堕而外无馀 木。堕，形如车轮，不辐而轴焉。长九寸，阔一寸七分，堕 径寸三分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆。
事物原始
[编辑]《磨硙》
[编辑]《世本》曰：公输般作磨硙之始，编竹附泥，破谷出米，曰 硙，凿石上下合研，米麦为粉曰磨。二物皆始于周晋郭璞云：“蚁飞硙则天风，飞舂则天雨。”硙音类公输般， 即公输子，名班，鲁之巧人也，世呼为鲁班。而水磨则 始于后魏崔亮。自山而东谓之硙，江浙之间或曰砻。
《农政全书》
[编辑]磨图
《磨图考》
[编辑]䃺，《唐韵》作磨，硙也。《说文》云：䃺，石硙也。《世本》曰：公输班
作硙。《方言》或谓之。《通俗文》曰：“填磨曰硐，磨床曰摘。”
今又谓主磨曰脐，注磨曰眼，转磨曰干，承磨曰槃，载
磨曰床。多用畜力挽行，或借水轮，或掘地架木，下置
𨱔轴，亦转以畜力，谓之“旱水磨”，比之常磨特为省力。
凡磨上皆用漏斗盛麦，下之眼中，则利齿旋转，破麦
作麸，然后收之筛罗，乃得成面。世间饼饵，自此始矣。
砻图
《砻图考》
[编辑]“《砻礧》，谷器，所以去谷壳也。编竹作围，内贮泥土，状如 小磨，仍以竹木排为密齿，破谷不致损米。就用拐木 窍贯砻上掉轴，以绳悬檩上，众力运肘以转之”，日可 破谷四十馀斛。
砻磨图
《砻磨图考》
[编辑]有废磨，上级已薄，可代谷砻，亦不损米，或人或畜转 之，谓之“砻磨。”复有畜力挽行大木轮轴，以皮弦或大 绳绕轮两周，复交于砻之上级。轮转则绳转，绳转则 砻亦随转。计轮转一周，则砻转十五馀周。比用人工， 既速且省。
辗图
《辗图考》
[编辑]辗，《通俗文》曰：“石碢，轹谷曰辗。”《后魏书》曰：“崔亮在雍州， 读《杜预传》，见其为八磨，嘉其有济时用，因教民为辗。 今以粝石甃为圆槽，周或数丈，高逾二尺，中央作台， 植以簨轴，上穿干木，贯以石碢。有用，前后二碢相逐， 前备撞木，不致相击。仍随带搅杷，畜力挽行，循槽转 碾，日得米三十斛。”近有法制辗槽。〈法制用沙石芹泥与糯粥同胶和之 以为图槽下以木棰缓筑实直至干透可用〉轹米特易，可加前数，此又辗 之巧便者
海青辗图
《海青辗图考》
[编辑]辊辗，世呼曰“海青辗”，喻其速也。但比常辗减去图槽， 就碢干栝，以石辊。〈辊径可三尺长可五尺〉上置板槛。随《辗干》圆 转作窍。下谷不计多寡。旋碾旋收。易于得米。较之《碢 辗》疾过数倍。故比于《騺鸟》之尤者。人皆便之。
元扈先生曰：“江右木作《槽辗》，山右石作《摇辗》，皆取机 势，倍胜常辗。”
《连磨考》〈按连磨水陆不同其为连磨一也图载后〉
[编辑]连磨、连转磨也。其制，中置巨轮，轮轴上贯架木，下承 𨱔臼，复于轮之周回列绕八磨，轮辐近与各磨木齿 相间，一牛拽转，则八磨随轮辐俱转，用力少而见功 多。后魏崔亮在雍州，读《杜预传》，见其为八磨，嘉其有 济。时用刘景宣作磨，奇巧特异，“策一牛之任，转八磨 之重。”窃谓此虽并载前史，然世罕有传者。今乃寻绎 搜索，度其可用，述此制度，庶来者效之，以广食利。
水磨图
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《水磨图考》
[编辑]凡欲置水磨，必当选择用水地所，先尽并岸擗水激 转，或别引沟渠，掘地栈木，栈上置磨，以轴转磨中，下 彻栈底，就作卧轮，以水激之，磨随轮转，比之陆磨，功 力数倍，此卧轮磨也。又有引水置闸，甃为峻槽，槽上 两旁植木架，以承水激轮轴。轴要别作竖轮，用击在 上。卧轮一磨，其轴末一轮旁拨周围木齿，一磨既引 水注槽，激动水轮，则上旁二磨，随轮俱转，机巧又胜 独磨。此立轮连二磨也。复有两船相傍，上立四楹，以 茅竹为屋，各置一磨，用索缆于急水中流，船头仍斜 插板木凑水，抛以铁爪，使不横斜。水激立轮，其轮轴 通长，旁拨二磨，或遇泛涨，则迁之近岸，又为“活法磨。” 庶兴利者度而用之。
水砻图
《水砻图考》
[编辑]“水砻”，水转砻也。砻制上同，但下置轮轴，以水激之，一 如水磨，日夜所破，糓数可倍人畜之力。《水利》中未有 此制。今特造立，庶临流之家以凭仿用，可为永利
水碾图
《水碾图考》
[编辑]水碾，水轮转碾也。《后魏书》“崔亮教民为辗，奏于张方 桥东堰谷水，造水碾数十区。”岂水辗之制自此始欤？ 其辗制上同，但下作卧轮或立轮，如水磨之法，轮轴 上端穿其碢干，水激则碢随轮转，循槽轹谷，疾若风 雨。日所毇米，比于陆辗，功利过倍。
水辗三事图
《水辗三事图考》
[编辑]水碾三事，谓水转轮轴，可兼三事，磨、砻、辗也。初则置 立水磨，变麦作面，一如常法。复于磨之外周造辗圆 槽，如欲毇米，惟就水轮轴首，易磨置砻，既得粝米，则 去砻置辗碢干，循槽碾之，乃成熟米。夫一机三事，始 终俱备，变而能通，兼而不乏，省而有要，诚便民之活 法，造物之潜机。今创此制，幸识者述焉。
水转连磨图
《水转连磨图考》
[编辑]“水转连磨，其制与陆转连磨不同。此磨须用急流大 水以凑水轮。其轮高阔，轮轴围至合抱，长则随宜。中 列三轮，各打大磨一槃，磨之周匝，俱列木齿，磨在轴 上，阁以板木，磨旁留一狭空，透出轮轴，以打上磨木 齿。此磨既转其齿，复傍打带齿二磨，则三轮之功互 拨。”九磨其轴首一轮，既上打磨齿，复下打碓轴，可兼 数碓。或遇天旱，旋于大轮一周列置水筒，昼夜溉田 数顷。此一水轮可供数事，其利甚博。尝至江西等处， 见此制度，俱系茶磨所兼碓具，用捣茶叶，然后上磨。 若他处地方间有溪港大水，仿此轮磨或作碓辗，日 得谷食，可给千家，诚济世之奇术也。陆转连磨，下用 水轮亦可。
天工开物
[编辑]《攻稻》
[编辑]凡稻，去壳用砻，去膜用舂、用碾。然水碓主舂，则兼并 砻功，燥干之谷入碾，亦省砻也。砻有二种：一用木为 之，截木尺许。〈质多用松〉断合成大磨形，两扇皆凿，纵横斜 齿下合，植笋穿贯，上合空，中受谷。木砻攻米二千馀 石，其身乃尽。凡木砻谷不甚燥者，入砻亦不碎，故入 贡军国漕储千万，皆出此中也。一土砻，折竹匡围成 圈，实洁净黄土于内，上下两面各嵌竹齿，上合𥬠空 受谷，其量倍于木砻。谷稍滋湿者，入其中，即碎断。土 《砻攻》米二百石，其身乃朽。凡木砻必用健夫，土砻，即 孱妇弱子，可胜其任。庶民饔飧，皆出此中也。既砻，则 风扇以去糠秕，倾入筛中团转。谷未剖破者，浮出筛 面，重复入砻。凡硙，砌石为之，承藉转轮皆用石。牛犊 马驹惟人所使，盖一牛之力，日可得五人。但入其中 者，必极燥之谷，稍润则碎断也
土砻图
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《攻黍稷粟粱》
[编辑]凡小米舂磨扬播制器已详稻麦之中，唯“小碾”一制 在稻麦之外。北方攻小米者，家置石墩，中高边下边 沿不开槽，铺米墩上，妇子两人相向接手而碾之。其 碾石圆长如牛赶石，而两头插木柄，米堕边时，随手 以小篲扫上。家有此具，杵臼竟悬也。
小碾图
磨硙部艺文一
[编辑]《磨铭》宋·黄干
[编辑]上动下静象天地，前推后荡象父子。昼夜运行命不 已，精粗纷纭物资始。君子省身盍顾𬤊，无小无大亦 一理。
磨硙部艺文二〈诗〉
[编辑]《磨诗》宋·王禹偁
[编辑]但存心里正，无愁眼下迟。若人轻著力，便是转身时。
磨硙部纪事
[编辑]《三国蜀志许靖传》：“靖少与从弟劭俱知名，而私情不 协。劭为郡功曹，排摈靖，不得齿叙，以马磨自给。” 《吴志注诸葛恪别传》：“孙权享蜀，使费袆。袆食饼，索笔 作《麦赋》，恪亦请笔作《磨赋》，咸称善焉。”
《晋诸公赞》：杜预作《连机水硙》，由此洛下，谷价丰贱。 嵇含《八磨赋》，外兄刘景宣作为磨，奇巧特异，策一牛 之任，转八磨之重。因赋之曰：“方木矩跱，圆质规旋。下 静以坤，上转以干。巨轮内建，八部外连。”
《异苑》：“上党侯亮之于江都城下获一石磨，下有铜马。” 《魏书。崔亮传》：“亮在雍州，读《杜预传》，见为八磨，嘉其有 济时用，遂教民为碾。及为仆射，奏于张方桥东堰谷 水，造水碾磨数十区，其利十倍，国用便之。”
《独异志》：“隋杨素家富侈之极，都会之处，邸店碾硙，不 知纪极。性贪营利，心无厌足，时议鄙之。”
《唐书李元纮传》：“元纮为雍州司户参军，时太平公主 势震天下，百司顺望风指。尝与民竞碾硙，元纮还之 民。长史窦怀贞大惊，趣改之。元纮大署判后曰：‘南山 可移，判不可摇也’。”开元初，擢京兆少尹，诏决三辅渠。 时王主、权家皆旁渠立硙，潴堨争利。元纮敕吏尽毁 之，分溉渠下田，民赖其恩。
《齐国昭懿公主传》：主崔贵妃所生。始封升平，下嫁郭 暧。大历末，寰内民诉泾水为硙壅，不得溉田，京兆尹 黎干以请，诏撤硙，以水与民。时主及暧家皆有硙丐 留，帝曰：“吾为苍生，若可为诸戚倡。”即日毁，由是废者 八十所。
《王方翼传》：“方翼迁肃州刺史，河西蝗，独不至方翼境而他郡民或馁死，皆重茧走方翼治下，乃出私钱作 水硙，簿其赢以济饥瘵，构舍数十百楹居之，全活甚 众。”
《罗湖野录》：黄龙忠道者初至舒州龙门，纵步水磨所， 见牌云：“法轮常转。”豁然有省，抚掌说偈曰：“转大法轮， 目前包裹。更问如何，水推石磨。”遂写圈作圆相于后， 诣方丈，呈佛眼禅师。
《闻见后录》：王元之，济州人，年七八岁已能文。毕文简 公为郡从事，始知之。闻其家以磨面为生，因令作磨 诗，元之不思以对，文简大奇之，留于子弟中讲学 云。《蕉馆纪谈》：“明昇在重庆，取涪江青磨石为茶磨，令 宫人以雪锦茶碾之。”
磨硙部杂录
[编辑]《太元经》：“阴阳相硙，物咸雕离，若是若非。”
《晋书天文志》：“天旁转，半在地上，半在地下。日月东行， 天西旋入于海，如蚁行磨，磨疾蚁迟，不得不西。” 《云仙杂记》：“都下寺院，每岁除碫磨，是日作碫磨斋。” 《辍耕录》：“尚食局进御麦面，其磨在楼上，于楼下设机 轴以旋之。驴畜之蹂践，人役之往来，皆不能及，且无 尘土臭秽所侵，乃巧工瞿氏造焉。”
《篷栊夜话》：“歙人工制腐硙，皆紫石细棱，一具直二三 金，盖砚材也。菽受磨绝，腻滑无滓，煮食不用盐豉，有 自然之甘。”
《西元集》：“西苑东有乐成殿，殿右有屋，设石磨二、石碓 二。下激湍，水自动，田谷成，于此舂治，故曰乐成。” 《潜溪邃》言人在天地间，犹蚁之在磨欤，磨之转西为 东，回南作北，蚁初不知也。天地之运也亦然，人曷知 乎？
磨硙部外编
[编辑]《幽明录》有新死鬼，形疲瘦顿，忽见生时友人死及二 十年，肥健相问讯曰：“卿那尔？”曰：“吾饥饿殆不自任，卿 知诸方便，故当以法见教。”友鬼云：“此甚易耳，但为人 作怪，人必大怖，当与卿食。”新鬼往入大墟，东头有一 家，奉佛精进。屋西厢有磨，鬼就此磨，如人推法。此家 主语子弟曰：“佛怜吾家贫，令鬼推磨。”乃辇麦与之。至 夕，磨数斛，疲顿乃去。遂骂友鬼：“卿那诳我？”又曰：“但复 去，自当得也。”复从墟西头入一家，家奉道。门旁有碓， 此鬼便上碓，如人舂状。此人言：“昨日鬼助某甲，今复 来助吾，可辇谷与之。”又给婢簸筛。至夕，力疲甚，不与 鬼食。鬼暮归，大怒曰：“吾自与卿为婚姻，非他比，如何 见欺？二日助人，不得一瓯饮食。”友鬼曰：“卿自不偶耳。 此二家奉佛事道，情自难动。今去，可觅百姓家作怪， 则无不得。”鬼复去，果大得食。自此后恒作怪，友鬼之 教也。
广陵有冢，相传“汉江都王建之墓也。”常有村人行过， 见地有数十具磨，取一具持归，暮即叩门，求磨甚急。 明日送著故处。
连耞部汇考
[编辑]方言
[编辑]《佥》
[编辑]《佥》，宋魏之间谓之“摄殳”，或谓之“度。”自关而西谓之棓， 或谓之“柫。”齐楚江淮之间谓之柍，或谓之“桲。”
今《连架》所以《打谷》者。
释名
[编辑]《释用器》
[编辑]架，加也，加杖于柄头，以挝穗而出其谷也。或曰“罗架， 三杖而用之也。”或曰“丫丫”，杖转于头，故以名之也。
说文
[编辑]《耞》
[编辑]耞本作枷。《齐语》：“枷，拂也，所以击草。”
广韵
[编辑]《连耞》
[编辑]《连耞》打谷具。
本草纲目
[编辑]农政全书
[编辑]连耞图
《连耞图考》
[编辑]连耞击禾器。《国语》曰：“权节其用耒耜耞芟。”《广雅》曰：“拂 谓之架。”《说文》曰：“拂，架也。拂，击禾连架。”《释名》曰：“架，加也， 加杖于柄头，以挝穗而出谷也。”其制用木条四茎，以 生革编之，长可三尺，阔可四寸。又有以独挺为之者， 皆于长木柄头造为擐轴，举而转之，以扑禾也。
天工开物
[编辑]《攻菽》
[编辑]凡豆菽刈获少者，用耞，多而省力者，仍铺于场，烈日 晒干，牛曳石赶而压落之。凡打豆，耞竹木竿为柄，其 端锥圆眼，拴木一条，长三尺许，铺豆于场，执柄而击 之。
打耞图
连耞部艺文
[编辑]《秋日田园杂兴》〈录一〉宋·范成大
[编辑]新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。笑歌声里轻雷 动，一夜连耞响到明。
连耞部纪事
[编辑]《汉书王莽传》：“莽天凤元年正月，莽曰：予以二月建寅 之节，行巡狩之礼。予之东巡，必躬载耒，每县则耕，以 劝东作。予之南巡，必躬载耨，每县则薅，以劝南伪。予 之西巡，必躬载铚，每县则获，以劝西成。予之北巡，必 躬载拂，每县则粟，以劝盖藏。”〈注〉《师古》曰：“拂音佛，所以 击治禾者也，今谓之连耞。”
《曾巩杂识》：“侬智高叛，枢密副使狄青率众击之，贼逆 于归仁庙。青急麾军进，前后合击，贼不能驻。军士又 从马上以铁连耞击之，皆披靡，相枕藉，遂大败。”
连耞部杂录
[编辑]《水经注》：“肥水出良馀山，俗谓之连耞山，亦或以为独 山也。”
《癸辛杂识》：今农家打稻之连耞，古之所谓拂也。《王莽 传》：“东巡载耒，南载耨，西载铚，北载拂。”注：“拂音佛，以击 治禾，今谓之柳。”庆历初，知并州杨偕伏所制鉘连耞 鉘，简藏秘府。狄武襄以鉘连耞破侬智高，非特治禾 也。按《天官书》，棓亦作柈及棒，又连耞也，见《玉篇》。此棓 杖之棓，其字从木，本非止于击禾，又以铁为之，短兵之利便也。
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