欽定古今圖書集成/經濟彙編/考工典/第245卷

欽定古今圖書集成
經濟彙編 第二百四十五卷

欽定古今圖書集成經濟彙編考工典

　第二百四十五卷目錄

　杵臼部彙考

　　易經〈繫辭下傳〉

　　禮記〈雜記〉

　　周禮〈地官〉

　　桓譚新論〈杵臼〉

　　嶺表錄異記〈舂堂〉

　　農政全書〈杵臼圖考　碓圖考　堈碓圖考　水碓圖考　槽碓圖考〉

　　天工開物〈攻稻〉

　　紹興府志〈水碓〉

　杵臼部藝文一

　　藥杵臼後賦　　　　　　　　宋李綱

　　聞藥杵賦　　　　　　　　　劉子翬

　杵臼部藝文二〈詩〉

　　堈碓　　　　　　　　　　　元王禎

　杵臼部紀事

　杵臼部雜錄

　杵臼部外編

　磨磑部彙考

　　方言〈磑〉

　　說文〈磨〉

　　茶經〈碾〉

　　事物原始〈磨磑〉

　　農政全書〈磨圖考　礱圖考　礱磨圖考　輾圖考　海青輾圖考　連磨考　水

　　磨圖考　水礱圖考　水碾圖考　水輾三事圖考　水轉連磨圖考〉

　　天工開物〈攻稻　木礱土礱圖　攻黍稷粟粱　小碾圖〉

　磨磑部藝文一

　　磨銘　　　　　　　　　　宋黃幹

　磨磑部藝文二〈詩〉

　　磨詩　　　　　　　　　　宋王禹偁

　磨磑部紀事

　磨磑部雜錄

　磨磑部外編

　連耞部彙考

　　方言〈僉〉

　　釋名〈釋用器〉

　　說文〈耞〉

　　廣韻〈連耞〉

　　本草綱目〈連耞關主治〉

　　農政全書〈連耞圖考〉

　　天工開物〈攻菽　打耞圖〉

　連耞部藝文

　　秋日田園雜興〈錄一〉　　宋范成大

　連耞部紀事

　連耞部雜錄

考工典第二百四十五卷

杵臼部彙考

《易經》

《繫辭下傳》

斷木為杵，掘地為臼。臼杵之利、萬民以濟，蓋取諸《小 過》。

〈本義〉下止上動。〈大全〉建安丘氏曰：以《象》言之，上震為木，下艮為土，震木上動，艮土下止，杵臼治米之象。進齋徐氏曰：「民粒食矣，又杵臼以治之，而使精小有所過而利人者也。」

《禮記》

《雜記》

《暢》「臼以椈，杵以梧。」

〈注〉《鬱鬯》曰暢。椈，柏也。擣鬱鬯者，以柏木為臼，梧木為杵。柏香芳而梧潔白，故用之。

《周禮》

《地官》

舂人，「奄二人，女舂抌二人，奚五人。」

〈訂義〉賈氏曰：「舂人，有奄者，以與女奴同處故也。」　黃氏曰：「舂人、饎人、槀人，皆宮中之事，以用穀，故屬地官。舂抌炊爨，因祭祀賓客，使內人皆識其勞苦煩縟不止，稼穡之艱難。」

掌共米物。

《鄭康成》曰。米物言非一米。

《桓譚新論》

《杵臼》

宓犧之制杵臼，萬民以濟。及後人加功，因延力，借身重以踐碓，而利十倍。杵舂又復設機關，用驢騾牛馬， 及役水而舂，其利乃且百倍。

《嶺表錄異記》

《舂堂》

「舂堂」者，以渾木刳而為槽，一槽兩邊約排十杵，男女 間立，以舂稻粱。敲磕槽舷，皆有遍拍，槽聲敲聞於數 里。雖「《思婦》之巧，秋砧」之悽，不能比其瀏亮也。

《農政全書》

杵臼圖

《杵臼圖考》

杵臼舂也。《易繫辭》曰：「黃帝堯舜氏作，斷木為杵，掘地 為臼，杵臼之利，萬民以濟。」按古舂之制，䄷百一十斤， 稻重一䄷為米，二十斗為米，十斗曰毇，為米六斗，大 半斗曰粲。又曰：「糲米一石舂為九斗曰糳。」糳，米之精 者。斯古舂之制，自杵臼始也。

碓圖

《碓圖考》

碓舂器用石杵臼之一變也。《廣雅》曰：碓也。《方言》雲。 碓梢謂之碓機。自關而東謂之梴。桓譚《新論》曰：「杵臼 之利。後世加巧。因借身重以踐碓。而利十倍。」

堈碓圖

《堈碓圖考》

堈碓，以堈作碓臼也。《集韻》云：「堈，甕也。」又作缸。其制：先 掘埋堈坑，深逾二尺，次下木地釘三莖，置石於上，後 將大磁堈穴透其底，向外側嵌坑內埋之。復取碎磁 與灰泥和之，以窒底孔，令圓滑如一。候乾透，乃用半 竹篘，長七寸許，徑四寸，如合脊瓦樣。但其下稍闊，以 熟皮周圍護之。〈取其滑也〉倚於堈之下唇。篘下兩邊以石 壓之。或兩竹竿剌定，然後注糙於堈內，用碓木杵〈杵頭 鐵團束之囤內置四大牙釘稍臥之〉搗於篘內，堈既圓滑，米自翻倒。簌 於篘內，一搗一簌，既省人攪，米自勻細。然木杵既輕， 動防狂迸。須於踏碓時，已起而落，隨以左足躡其碓 腰，方得穩順。一堈可舂米三石，功折常碓累倍。始於 浙人，故又名「浙碓。」今多於津要商旅輳集處所，可作 連屋置百餘具者，以供往來稻船、貨糶粳糯，及所在 上農之家，用米既多，尤宜置之。

水碓圖

《水碓圖考》

機碓，水搗器也。《通俗文》云：「水碓曰翻車碓。」孔融論水 碓之巧，勝於聖人。斷木掘地，則翻車之類，愈出於後 世之機巧。今人造作水輪，輪軸長可數尺，列貫橫木 相交，如滾搶之制。水激輪轉，則軸間橫木間打所排 碓梢，一起一落，舂之即連機碓也。凡在流水岸傍，俱 可設置，須度水勢高下為之。如水下岸淺，當用陂柵， 或平流當用板木障水，俱使傍流急注，貼岸置輪，高 可丈餘，自下衝轉，名曰「撩車碓。」若水高岸深，則為輪 減小而闊，以板為級，上用木槽，引水直下，射轉輪板， 名曰「斗碓」，又曰「鼓碓。」此隨地所制也。

槽碓圖

《槽碓圖考》

槽碓碓梢作槽，受水以為舂也。凡所居之地間，有泉 流稍細，可選低處置碓一區，一如常碓之制。但前頭 減細，後稍深闊，為槽可貯水斗餘，上庇以廈。槽在廈， 乃自上流，用筧引水，下注於槽，水滿則後重而前起， 水瀉則後輕而前落，即為一舂。如此晝夜不止，可毇 米兩斛。日省二工，以歲月積之，知非小利。

《天工開物》

《攻稻》

凡稻米既篩之後，入臼而舂。臼亦兩種。「八口以上之 家，掘地藏石臼其上。臼量大者容五斗，小者半之，橫 木穿插碓頭，足踏其末而舂之，不及則粗，太過則粉， 精糧從此出焉。」晨炊無多者，斷木為手杵其臼，或木 或石，以受舂也。凡水碓，山國之人居河濱者之所為 也。攻稻之法，省人力十倍，人樂為之。引水成功，即筒 車灌田，同一制度也。設臼多寡不一，值流水少而地 窄者，或兩三臼。流水洪而地室寬者，即並列十臼，無 憂也。江南信郡水碓之法巧絕，蓋水碓所愁者，埋臼 之地，卑則洪潦為患，高則承流不及。信郡造法，即以 一舟為地橛樁維之，築土舟中，陷臼於其上，中流微 堰石樑，而碓已造成不煩。《木壅坡》之力也。又有一 舉而三用者。激水轉輪。頭一節轉磨成麵。二節運碓 成米。三節引水灌於稻田。此心計無遺者之所為也。

《紹興府志》

《水碓》

諸暨嵊山家多有之，藉水之力以舂。有三制：平流則 以輪鼓水而轉，峻流則以水注輪而轉。又有木杓碓， 碓榦之末，刳為杓，以注水，水滿則傾而碓舂之。唐白 居易詩雲：「碓無人，水自舂」是也。《韻書》「水碓曰轓車。」

杵臼部藝文一

《藥杵臼後賦》〈有序〉

宋·李綱

客有賦《藥杵臼》以示梁谿翁者，翁方餌藥扶衰，朝夕從事於其間，欣然喜之，拾遺意作《後賦》。其詞曰：

梁谿先生，年甫始衰，憂患之所薰蒸，疾病之所摧頹， 蒼顏華髮，百念已灰。乃從方士之流，考神農之書，擷 草木之精英，採金石之神奇，究心服餌，以自扶持。爰 命小童，置杵臼於齋房邃室之隈，方床曲幾之側，擣 和眾劑，服之無斁。俄而聲出於兩者之間，合散作止， 自相撞擊。其始也，投杵於中，如穀之舂，其聲東瓏；其 卒也，搖杵於傍，如翼之翔。其聲登當，倏方鳴而乍輟， 欻已息而還鏘。韻和夢枕，響落塵梁。先生大歡樂之， 顧謂客曰：「此吾之無盡樂也。」客曰：「願先生賦之。」先生 曰：「唯唯。厥初生民，百穀是播。斷木掘地，取諸小過。鑄 金象物，藥石是資。上動下止，斯焉取斯？如鼎多趾，如 壺闕耳。匪貫之鉉，載中之矢。兩金相」薄，鏘然有聲，盪 心駭耳，鐵中錚錚，作非柷敔，設非筍簴，疾徐應節，疏 數合度，異鐘磬之四應，謝鼓吹之兩部，含太和之宮徵，信難言而有數蜺。投霞舉爵，躍鯢旋，指無私於上 下，聲不繫於中邊，得之心而應於手，殆有合於天然。 吾方靜考幽經，博極仙方，鍊九轉之靈丹，擣千粒之 元霜，借蟾兔於月窟，屏雞犬於芝房。戒喧言而默默， 發妙響之琅琅。耳根靈圓，心地清涼，資一物而兩得， 殆將乘泠風籋浮雲而翱翔者邪！

《聞藥杵賦》〈有序〉

劉子翬

《病翁製藥齋閣中，杵聲琅琅然，聽而樂之，因作是賦》

「窈窕兮曲房空，桐陰碎兮元雲濃，藥杵兮晨舂，重扃 靜兮隱瓏，冬廓落兮小軒明。麥風過兮綠紋驚。藥杵 兮暮鳴，千巖迥兮散丁登。觀其漂姚沈著，晶熒欻霍， 舉雖一握之微，勢有百鈞之落。如唱兮復應，將定兮 旋躍。乍降乍升，時散時合。幽深如寫其淒厲，激烈若 舒其謇諤。喧喧方震於廂榮，闃闃急沈於廖廓。厭市」 鍛之音陋，鄙村舂之韻濁。矧群蛙之鬧池，徒蟈蟈而 郭郭。斯蓋古今未賞，而病翁所獨樂也。翁方抱沈痾， 隱空谷，坐胡床，據槁木，思物底於無厲，殆口嘗於眾 毒。因神丹之揉練，發旨機於磨觸。琅琅之中，獨聞和 焉。自一而生，盈萬而復。徒耳煩於里巷，亦腕脫於僮 僕。眾嗤其強聒不休，翁好之常若不足。或曰：「聲以律 和，樂由心樂。故桓箏融笛，嵇琴阮嘯，各寓興以怡神， 雖異趣而同調。彼鐵甲錚錚邪，又何足資夫玩好？」翁 曰：「木風烏烏，如壎如竽，誰為吸呼？石流濺濺，如絲如 絃，誰為擊彈？不約而合，乃其自然。聲雖流而常寂，聽 若遇而非緣。苟有當於余心，又何必八音之變，而與 夫九奏之繁哉？且賞」音於澹者，與道默契，有見於獨 者與眾必戾。亦各從其志焉。翁豈卹呶呶之議

杵臼部藝文二〈詩〉

《堈碓》

元·王禎

杵臼搜奇作碓堈，米翻堈滑恣舂撞。鐵籠木末裝全 杵，皮護篘材倚半腔。頻作低昂身與共，慣成踏躡足 須雙。近隨文軌通南北，不獨鏗鍧在楚邦。

杵臼部紀事

《通鑑前編外紀》：「黃帝作杵臼，而穀粟始鑿。」

《史記·商君傳》：趙良見商君曰：「五羖大夫死，秦國舂者 不相杵。」〈注〉鄭元曰：「相謂送杵聲，以音聲自勸也。」 《戰國策》，衛人迎新婦，婦入室見臼，曰：「徙之牖下，妨往 來者。」主人美之。

《漢書楚元王傳》：初，元王敬禮申公等，穆生不耆酒，元 王每置酒，常為穆生設醴。及王戊即位，常設，後忘設 焉。穆生退曰：「可以逝矣。醴酒不設，王之意怠，不去，楚 人將鉗我於市。」遂謝病去，申公、白生獨留。王戊稍淫 暴，二人諫，不聽，胥靡之衣之赭衣，使杵臼雅舂於市。 〈注〉《晉灼》曰：「高肱舉杵正身而舂之。」師古曰：「為木杵而 手舂，即今所謂步臼者耳，非碓臼也。」

《陳萬年傳》：「萬年子咸為南陽太守，所居以殺伐立威， 豪猾吏及大姓犯法，輒論輸府，以律程作。司空為地 臼木杵，舂不中程，或私解脫鉗釱衣服不如法，輒加 罪笞督。」

《後漢書馮衍傳》：「衍娶北地任氏女為妻，悍忌，不得畜 媵妾，兒女常自操井臼。」

《吳祐傳》：「祐字季英，舉孝廉時公沙穆來遊太學，無資 糧，乃變服客傭，為祐賃舂。祐與語大驚，遂共定交於 杵臼之間。」

《梁鴻傳》：鴻字伯鸞，家貧尚氣節。同縣孟氏有女，狀肥 醜而黑，力舉石臼，擇對不嫁。至年三十，父母問其故， 女曰：「欲得賢如梁伯鸞者。」鴻聞而聘之。

《晉書魏舒傳》：舒遲鈍質朴，不為鄉里所重。從叔父吏 部郎衡有名當世，亦不之知，使守水碓，每嘆曰：「舒堪 數百戶長，我願畢矣！」舒亦不以介意。

《劉頌傳》：「頌遷京兆太守，轉任河內，郡界多公主水碓， 遏塞流水，轉為浸害，頌表罷之，百姓獲其便利。」 《王戎傳》：「戎好興利，廣收八方園田水碓，周遍天下。」 《石苞傳》：「苞子崇被害，有司簿閱崇水碓三十餘區，他 田宅稱是。」

王隱《晉書》，「鄧攸去石勒投李矩，借水碓舂於城東。」 《鄴中記》：「解飛者，石虎時工人作旃檀車，左轂下置碓， 右轂上置碓，每行十里，磨麥一石，舂米一斛虎有舂車，作木人碓於車上，動則木人踏碓舂行十 里，成米一斛。」

《南部煙花記》：陳後主為張貴妃麗華造桂宮於光昭 殿，後庭設素粉罘罳，庭中空洞，無他物，惟植一桂樹， 樹下置藥杵臼，使麗華恆馴一白兔。帝每入宴樂，呼 麗華為「張嫦娥。」

《北魏書高祐傳》：「祐為西兗州刺史，假東光侯，鎮滑臺。 祐令一家之中自立一碓，五家之外共造一井，以供 行人，不聽婦人寄舂取水。」

《雲仙雜記》：虢州別駕竇淝以當歸為地仙圓，曰：「使血 海增光。」以棗木為杵臼，號金剛骨。

《五燈會元》：「盧慧能參謁五祖，入碓坊，服勞於杵臼之 間。」

《酉陽雜俎》：江淮王生善卜，有賈客張瞻將歸，夢炊臼 中，王生曰：「君歸不見妻矣，臼中炊無釜也。」果然。 《稽神錄》：建康人杜魯賓以賣藥為事，嘗有客自稱豫 章人，恆來市藥，未嘗還直，魯賓善待之。一日復至，市 藥甚多，曰：「吾欠君藥錢多矣，今更從君求此，吾將還， 比及再來，足以並酬君矣。」杜許之，既去，久之乃還，贈 杜山木棒十條，委之而去，莫知所之。杜得之不以介 意，轉遺親友，所存三條，偶命工人剖之，其中得小鐵 杵二具焉，可五六寸，臼有八足，間作獸頭，製作精巧， 不類人力。杜亦不知所用，竟為人取去，今失所在。 《清異錄》：「郭從義營洛第，發地得一器，受五升餘，體如 綠玉，形正方，其中可用杵物，頂旁有篆文曰『仙臺祕 府小中臼』。」按蘇鶚《杜陽雜編》：「仙臺祕府」乃武宗修和 藥餌之所。

《茅亭客話》：偽蜀將季延秋門內嚴真觀前蠶市，有村 夫鬻一白蝦蟆，其質甚大，兩目如丹，聚視者皆云「肉 芝也。」有醫工王姓，失其名，以一緡市之，歸所止，慮其 走匿，因以一大石臼合於地。至暝，石臼透明如燭籠。 王駭愕，遂齋沐選日，負鐺挈蟾，辭家往青城山，杳絕 音耗，竟不知存亡也。

《清波雜志》：「太平興國中，鄭州修東嶽廟，穿土得一玉 杵臼以獻，亦五代亂時之物。金玉沒於地中，蓋亦有 時而復出。」

《船窗夜話》：孝宗嘗患痢，眾醫不效，德壽憂之，過宮，偶 見小藥局遣中使詢之曰：「汝能治痢否？」曰：「專對科。」遂 宣之至請問得病之由，語以食湖蟹多，故致此疾，遂 命胗脈，醫曰：「此泠痢也。」其法用新米藕節細研，以熱 酒服。如其法杵細，酒調，數服而愈。德壽乃大喜，就以 金杵臼賜之，乃命以官，至今呼為「金杵臼。」嚴防禦家， 可謂不世之遇。

《宋史道學傳》：「黃榦知安慶府，至則金人破光山，而沿 邊多警。安慶去光山不遠，民情震恐，乃請於朝，城安 慶以備戰守。築城之杵，用錢監未鑄之鐵，事畢還之。」 《山房隨筆》：「陳野水言：昔紹興學正任滿後，入城給取 解由，道經婺境，至山中村舍。時暑行倦饑渴，入一野 室，見數人擣桐油，一老下碓，詢所以來，野水言：自紹 興。」又問：何為？野水言：「學正任滿，往倒解由。」老笑曰：「汝 自倒解由，我自擣桐油上碓不顧。」野水怪之，出，問其 鄰，曰：「此何人也？」鄰人云：「此我郡傅省元兵革以來，隱 處山中，父子碓油，種藝以自給。」野水取紙書一絕云： 忽遇山中避世翁，居然沮溺古人風。白頭方作求名 計，不滿先生一笑中。傅觀詩訖，召坐曰：「子真悟者耶？」 即命置飲食勞之。

《賢奕》、丁大用征嶺南，入賊境，掠得寇稻以給軍食。京 軍以刀盔為臼，邊鄙老校笑其拙，教於高阜擇淨地， 坎之如臼然，煎茅火鍛之，令堅實，乃置稻其中，伐木 為杵以舂，甚便。

杵臼部雜錄

《穀梁傳》：「救日，士擊杵。」

《春秋繁露求雨篇》：「夏求雨，暴臼杵，於術七日。」

《論衡藝增篇》：「『《武成》言武王伐紂，血流浮杵，助戰者多， 故至血流如此。然如《武成》言，亦太過焉。死者血流，安 能浮杵？且周殷士卒，皆賫盛糧，或作乾糧』。無杵臼之 事，安得杵而浮之？」

《湘中記》：「耒陽縣北有蔡倫宅，宅西有一石臼，雲是倫 舂紙臼也。」

《荊州記》：「長沙醴泉縣，有山，石空，空中有石床，床頭有 臼，容五升。父老相傳，昔有仙人以此合金丹。」

《衡山記》：「桂英岩上，鑿石作臼，有鐵杵，倚置岩畔，石臼 邊有兩人腳跡。」

《西溪叢語生民詩》：「或舂或揄，或簸或蹂。」注云：「揄，抒米 以出臼也。」箋云：「舂而抒出之。」《周官舂人》：「『女舂二人』。鄭 注云：『抌，抒臼也』。《詩》云：『或舂或抌。音由，又音揄，或羊笑 反。揄，時女反』。」據許叔重《說文》：「『揄，引也，羊朱切。抒，把也， 神與切。舀，抒臼也，從爪臼』。引《詩》云：『或簸或𦥝』。又作抗 音以沼切。又《集韻》：「抌、𦥝、揄」並音由。又抗𦥝音以紹 切。緣詩揄與𦥝並音由，義亦同，故後人改𦥝為蹂也。 音「以沼」者，乃今人以手𦥝物之𦥝也。 柳子厚詩云：「空齋不語坐高舂。」薛能詩云：「隔江遙見 夕陽舂。」或云：見舂米，大非也。《淮南子》云：「日至於虞淵， 是謂高舂。」注云：「虞淵，地名。高舂，時始戌民碓舂時也。 至於連石，是謂下舂。」注云：「連石，西山名。言將暝，下民 悉舂，故曰下舂。」

《焦氏筆乘》《楚元王傳》：「衣之赭衣，使杵臼雅舂於市。」雅， 樂器也。《樂記》：「訊疾以雅。」註：「雅狀如漆筩，中有椎。」《周禮· 笙師注》：「如漆桶而弇口，大二圍，長五尺六寸，以羊韋 輓之，有兩組疏畫足。」言舂米之桶似雅之漆桶，故名 雅舂。舊注皆未的。

《宛委餘編》：「雍父作舂，黃帝臣也，見《世本》。」《呂氏春秋》云： 「赤冀作杵臼。」

《閩部疏》：閩中水碓最多，然多以木櫃運輪不駛急，溪 中壅激為之則佳。順昌人作紙家，有水碓，至造舟急 灘中，夾以雙輪，如飛舂聲在舟。余戲謂之「洞庭賊」，楊 麼故製耶。

《女紅餘志》：杵之神曰細腰。庾信詩曰：「北堂細腰杵。」

杵臼部外編

《搜神記》：魏郡張奮者，家本巨富，忽衰老財散，遂賣宅 與程應。應入居，舉家疾病，轉賣鄰人阿文。文先獨持 大刀，暮入北堂中梁上，至三更竟，忽有一人長丈餘， 高冠黃衣，升堂呼曰：「細腰，細腰應諾曰：『舍中何以有 生人氣也』？答曰：『無之。便去。須臾有一高冠青衣者，次 之，又有高冠白衣者，問答並如前。及將曙，文下堂中』」， 如向法，呼之問曰：「黃衣者為誰？」曰：「金也，在堂西壁下。」 「青衣者為誰？」曰：「錢也，在堂前井邊五步。」「白衣者為誰？」 曰：「銀也，在牆東北角柱下。」「汝復為誰？」曰：「我杵也，今在 竈下。」及曉，文按次掘之，得金銀五百斤，錢千萬貫，仍 取杵焚之。由此大富，宅遂清寧。

《幽明錄》：「弘農徐儉家有一遠來客寄宿，有馬一疋，中 夜驚跳，客不安，騎馬而去。一物長丈餘，來逐馬後，客 射之，如中木聲。明日尋昨路，見箭著一碓柵。」

劉松在家，忽見一鬼，拔劍斫之，鬼走，松起逐見鬼在 高山岩石上臥，乃往逼突，群鬼爭走，遺藥杵臼及所 餘藥，因將還家。松為人合藥，經此臼者無不效。 《太平廣記》：裴航遇雲翹夫人，與詩云：「一飲壺漿百感 生，元霜搗盡見雲英。藍橋便是神仙窟，何必崎嶇上 玉京。」後過藍橋，渴一舍，有老姬揖之求漿，姬令雲英 以一甌漿飲之。航欲娶雲英，姬曰：「得玉杵臼。遂與。」後 航得《玉杵臼》，遂取而仙去。

《名山記》：「羅浮山有道士賫鐵杵臼，欲合丹，未成而仙 化。」

《馬氏日抄》：「成化間，武清縣民家石臼與鄰家碌碡皆 自滾至麥地上，跳躍相鬥。鄉人聚觀，以木隔之，木皆 損折，鬥不解，至晚方息。鄉人恠之，以臼沈於污池中， 以碌碡墜深坎，相去各百餘步。其夜碌碡與臼復鬥 於池邊，池上麥苗皆壞，鬥猶不輟，乍前乍卻，或磕或 觸，硜然有聲，火星炸落，三日乃止。」

磨磑部彙考

方言

《磑》

磑，或謂之。

〈註〉即磨也。

說文

《磨》

磨石磑也。

茶經

《碾》

碾以橘木為之，次以梨、桑、桐、柘為之。內圓而外方。內 圓備於運行也，外方制其傾危也。內容墮而外無餘 木。墮，形如車輪，不輻而軸焉。長九寸，闊一寸七分，墮 徑寸三分，中厚一寸，邊厚半寸，軸中方而執圓。

事物原始

《磨磑》

《世本》曰：公輸般作磨磑之始，編竹附泥，破穀出米，曰 磑，鑿石上下合研，米麥為粉曰磨。二物皆始於周晉郭璞云：「蟻飛磑則天風，飛舂則天雨。」磑音類公輸般， 即公輸子，名班，魯之巧人也，世呼為魯班。而水磨則 始於後魏崔亮。自山而東謂之磑，江浙之間或曰礱。

《農政全書》

磨圖

《磨圖考》

䃺，《唐韻》作磨，磑也。《說文》云：䃺，石磑也。《世本》曰：公輸班 作磑。《方言》或謂之。《通俗文》曰：「填磨曰硐，磨床曰摘。」 今又謂主磨曰臍，注磨曰眼，轉磨曰榦，承磨曰槃，載 磨曰床。多用畜力輓行，或借水輪，或掘地架木，下置 鐏軸，亦轉以畜力，謂之「旱水磨」，比之常磨特為省力。 凡磨上皆用漏斗盛麥，下之眼中，則利齒旋轉，破麥 作麩，然後收之篩羅，乃得成麪。世間餅餌，自此始矣。

礱圖

《礱圖考》

「《礱礧》，穀器，所以去穀殼也。編竹作圍，內貯泥土，狀如 小磨，仍以竹木排為密齒，破穀不致損米。就用拐木 竅貫礱上掉軸，以繩懸檁上，眾力運肘以轉之」，日可 破穀四十餘斛。

礱磨圖

《礱磨圖考》

有廢磨，上級已薄，可代穀礱，亦不損米，或人或畜轉 之，謂之「礱磨。」復有畜力輓行大木輪軸，以皮弦或大 繩繞輪兩周，復交於礱之上級。輪轉則繩轉，繩轉則 礱亦隨轉。計輪轉一周，則礱轉十五餘周。比用人工， 既速且省。

輾圖

《輾圖考》

輾，《通俗文》曰：「石碢，轢穀曰輾。」《後魏書》曰：「崔亮在雍州， 讀《杜預傳》，見其為八磨，嘉其有濟時用，因教民為輾。 今以糲石甃為圓槽，周或數丈，高逾二尺，中央作臺， 植以簨軸，上穿榦木，貫以石碢。有用，前後二碢相逐， 前備撞木，不致相擊。仍隨帶攪杷，畜力輓行，循槽轉 碾，日得米三十斛。」近有法製輾槽。〈法製用沙石芹泥與糯粥同膠和之 以為圖槽下以木棰緩築實直至乾透可用〉轢米特易，可加前數，此又輾 之巧便者

海青輾圖

《海青輾圖考》

輥輾，世呼曰「海青輾」，喻其速也。但比常輾減去圖槽， 就碢榦栝，以石輥。〈輥徑可三尺長可五尺〉上置板檻。隨《輾榦》圓 轉作竅。下穀不計多寡。旋碾旋收。易於得米。較之《碢 輾》疾過數倍。故比於《騺鳥》之尤者。人皆便之。

元扈先生曰：「江右木作《槽輾》，山右石作《搖輾》，皆取機 勢，倍勝常輾。」

《連磨考》〈按連磨水陸不同其為連磨一也圖載後〉

連磨、連轉磨也。其制，中置巨輪，輪軸上貫架木，下承 鐏臼，復於輪之周回列遶八磨，輪輻近與各磨木齒 相間，一牛拽轉，則八磨隨輪輻俱轉，用力少而見功 多。後魏崔亮在雍州，讀《杜預傳》，見其為八磨，嘉其有 濟。時用劉景宣作磨，奇巧特異，「策一牛之任，轉八磨 之重。」竊謂此雖並載前史，然世罕有傳者。今乃尋繹 搜索，度其可用，述此制度，庶來者傚之，以廣食利。

水磨圖

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《水磨圖考》

凡欲置水磨，必當選擇用水地所，先儘並岸擗水激 轉，或別引溝渠，掘地棧木，棧上置磨，以軸轉磨中，下 徹棧底，就作臥輪，以水激之，磨隨輪轉，比之陸磨，功 力數倍，此臥輪磨也。又有引水置閘，甃為峻槽，槽上 兩旁植木架，以承水激輪軸。軸要別作豎輪，用擊在 上。臥輪一磨，其軸末一輪旁撥周圍木齒，一磨既引 水注槽，激動水輪，則上旁二磨，隨輪俱轉，機巧又勝 獨磨。此立輪連二磨也。復有兩船相傍，上立四楹，以 茅竹為屋，各置一磨，用索纜於急水中流，船頭仍斜 插板木湊水，拋以鐵爪，使不橫斜。水激立輪，其輪軸 通長，旁撥二磨，或遇泛漲，則遷之近岸，又為「活法磨。」 庶興利者度而用之。

水礱圖

《水礱圖考》

「水礱」，水轉礱也。礱制上同，但下置輪軸，以水激之，一 如水磨，日夜所破，糓數可倍人畜之力。《水利》中未有 此制。今特造立，庶臨流之家以憑倣用，可為永利

水碾圖

《水碾圖考》

水碾，水輪轉碾也。《後魏書》「崔亮教民為輾，奏於張方 橋東堰谷水，造水碾數十區。」豈水輾之制自此始歟？ 其輾制上同，但下作臥輪或立輪，如水磨之法，輪軸 上端穿其碢榦，水激則碢隨輪轉，循槽轢穀，疾若風 雨。日所毇米，比於陸輾，功利過倍。

水輾三事圖

《水輾三事圖考》

水碾三事，謂水轉輪軸，可兼三事，磨、礱、輾也。初則置 立水磨，變麥作麪，一如常法。復於磨之外周造輾圓 槽，如欲毇米，惟就水輪軸首，易磨置礱，既得糲米，則 去礱置輾碢榦，循槽碾之，乃成熟米。夫一機三事，始 終俱備，變而能通，兼而不乏，省而有要，誠便民之活 法，造物之潛機。今創此制，幸識者述焉。

水轉連磨圖

《水轉連磨圖考》

「水轉連磨，其制與陸轉連磨不同。此磨須用急流大 水以湊水輪。其輪高闊，輪軸圍至合抱，長則隨宜。中 列三輪，各打大磨一槃，磨之周匝，俱列木齒，磨在軸 上，閣以板木，磨旁留一狹空，透出輪軸，以打上磨木 齒。此磨既轉其齒，復傍打帶齒二磨，則三輪之功互 撥。」九磨其軸首一輪，既上打磨齒，復下打碓軸，可兼 數碓。或遇天旱，旋於大輪一週列置水筒，晝夜溉田 數頃。此一水輪可供數事，其利甚博。嘗至江西等處， 見此制度，俱係茶磨所兼碓具，用搗茶葉，然後上磨。 若他處地方間有溪港大水，倣此輪磨或作碓輾，日 得穀食，可給千家，誠濟世之奇術也。陸轉連磨，下用 水輪亦可。

天工開物

《攻稻》

凡稻，去殼用礱，去膜用舂、用碾。然水碓主舂，則兼併 礱功，燥乾之穀入碾，亦省礱也。礱有二種：一用木為 之，截木尺許。〈質多用松〉斷合成大磨形，兩扇皆鑿，縱橫斜 齒下合，植筍穿貫，上合空，中受穀。木礱攻米二千餘 石，其身乃盡。凡木礱穀不甚燥者，入礱亦不碎，故入 貢軍國漕儲千萬，皆出此中也。一土礱，折竹匡圍成 圈，實潔淨黃土於內，上下兩面各嵌竹齒，上合篘空 受穀，其量倍於木礱。穀稍滋濕者，入其中，即碎斷。土 《礱攻》米二百石，其身乃朽。凡木礱必用健夫，土礱，即 孱婦弱子，可勝其任。庶民饔飧，皆出此中也。既礱，則 風扇以去糠秕，傾入篩中團轉。穀未剖破者，浮出篩 面，重復入礱。凡磑，砌石為之，承藉轉輪皆用石。牛犢 馬駒惟人所使，蓋一牛之力，日可得五人。但入其中 者，必極燥之穀，稍潤則碎斷也

土礱圖

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《攻黍稷粟粱》

凡小米舂磨揚播制器已詳稻麥之中，唯「小碾」一制 在稻麥之外。北方攻小米者，家置石墩，中高邊下邊 沿不開槽，鋪米墩上，婦子兩人相向接手而碾之。其 碾石圓長如牛趕石，而兩頭插木柄，米墮邊時，隨手 以小篲掃上。家有此具，杵臼竟懸也。

小碾圖

磨磑部藝文一

《磨銘》

宋·黃幹

上動下靜象天地，前推後盪象父子。晝夜運行命不 已，精粗紛紜物資始。君子省身盍顧諟，無小無大亦 一理。

磨磑部藝文二〈詩〉

《磨詩》

宋·王禹偁

但存心裡正，無愁眼下遲。若人輕著力，便是轉身時。

磨磑部紀事

《三國蜀志許靖傳》：「靖少與從弟劭俱知名，而私情不 協。劭為郡功曹，排擯靖，不得齒敘，以馬磨自給。」 《吳志註諸葛恪別傳》：「孫權享蜀，使費褘。褘食餅，索筆 作《麥賦》，恪亦請筆作《磨賦》，咸稱善焉。」

《晉諸公贊》：杜預作《連機水磑》，由此洛下，穀價豐賤。 嵇含《八磨賦》，外兄劉景宣作為磨，奇巧特異，策一牛 之任，轉八磨之重。因賦之曰：「方木矩跱，圓質規旋。下 靜以坤，上轉以乾。巨輪內建，八部外連。」

《異苑》：「上黨侯亮之於江都城下獲一石磨，下有銅馬。」 《魏書。崔亮傳》：「亮在雍州，讀《杜預傳》，見為八磨，嘉其有 濟時用，遂教民為碾。及為僕射，奏於張方橋東堰穀 水，造水碾磨數十區，其利十倍，國用便之。」

《獨異志》：「隋楊素家富侈之極，都會之處，邸店碾磑，不 知紀極。性貪營利，心無厭足，時議鄙之。」

《唐書李元紘傳》：「元紘為雍州司戶參軍，時太平公主 勢震天下，百司順望風指。嘗與民競碾磑，元紘還之 民。長史竇懷貞大驚，趣改之。元紘大署判後曰：『南山 可移，判不可搖也』。」開元初，擢京兆少尹，詔決三輔渠。 時王主、權家皆旁渠立磑，瀦堨爭利。元紘敕吏盡毀 之，分溉渠下田，民賴其恩。

《齊國昭懿公主傳》：主崔貴妃所生。始封昇平，下嫁郭 曖。大曆末，寰內民訴涇水為磑壅，不得溉田，京兆尹 黎幹以請，詔撤磑，以水與民。時主及曖家皆有磑丐 留，帝曰：「吾為蒼生，若可為諸戚倡。」即日毀，由是廢者 八十所。

《王方翼傳》：「方翼遷肅州刺史，河西蝗，獨不至方翼境而他郡民或餒死，皆重繭走方翼治下，乃出私錢作 水磑，簿其贏以濟飢瘵，構舍數十百楹居之，全活甚 眾。」

《羅湖野錄》：黃龍忠道者初至舒州龍門，縱步水磨所， 見牌云：「法輪常轉。」豁然有省，撫掌說偈曰：「轉大法輪， 目前包裹。更問如何，水推石磨。」遂寫圈作圓相於後， 詣方丈，呈佛眼禪師。

《聞見後錄》：王元之，濟州人，年七八歲已能文。畢文簡 公為郡從事，始知之。聞其家以磨麪為生，因令作磨 詩，元之不思以對，文簡大奇之，留於子弟中講學 雲。《蕉館紀談》：「明昇在重慶，取涪江青磨石為茶磨，令 宮人以雪錦茶碾之。」

磨磑部雜錄

《太元經》：「陰陽相磑，物咸雕離，若是若非。」

《晉書天文志》：「天旁轉，半在地上，半在地下。日月東行， 天西旋入於海，如蟻行磨，磨疾蟻遲，不得不西。」 《雲仙雜記》：「都下寺院，每歲除碫磨，是日作碫磨齋。」 《輟耕錄》：「尚食局進御麥麪，其磨在樓上，於樓下設機 軸以旋之。驢畜之蹂踐，人役之往來，皆不能及，且無 塵土臭穢所侵，乃巧工瞿氏造焉。」

《篷櫳夜話》：「歙人工製腐磑，皆紫石細稜，一具直二三 金，蓋硯材也。菽受磨絕，膩滑無滓，煮食不用鹽豉，有 自然之甘。」

《西元集》：「西苑東有樂成殿，殿右有屋，設石磨二、石碓 二。下激湍，水自動，田穀成，於此舂治，故曰樂成。」 《潛溪邃》言人在天地間，猶蟻之在磨歟，磨之轉西為 東，回南作北，蟻初不知也。天地之運也亦然，人曷知 乎？

磨磑部外編

《幽明錄》有新死鬼，形疲瘦頓，忽見生時友人死及二 十年，肥健相問訊曰：「卿那爾？」曰：「吾饑餓殆不自任，卿 知諸方便，故當以法見教。」友鬼云：「此甚易耳，但為人 作怪，人必大怖，當與卿食。」新鬼往入大墟，東頭有一 家，奉佛精進。屋西廂有磨，鬼就此磨，如人推法。此家 主語子弟曰：「佛憐吾家貧，令鬼推磨。」乃輦麥與之。至 夕，磨數斛，疲頓乃去。遂罵友鬼：「卿那誑我？」又曰：「但復 去，自當得也。」復從墟西頭入一家，家奉道。門旁有碓， 此鬼便上碓，如人舂狀。此人言：「昨日鬼助某甲，今復 來助吾，可輦穀與之。」又給婢簸篩。至夕，力疲甚，不與 鬼食。鬼暮歸，大怒曰：「吾自與卿為婚婣，非他比，如何 見欺？二日助人，不得一甌飲食。」友鬼曰：「卿自不偶耳。 此二家奉佛事道，情自難動。今去，可覓百姓家作怪， 則無不得。」鬼復去，果大得食。自此後恆作怪，友鬼之 教也。

廣陵有冢，相傳「漢江都王建之墓也。」常有村人行過， 見地有數十具磨，取一具持歸，暮即叩門，求磨甚急。 明日送著故處。

連耞部彙考

方言

《僉》

《僉》，宋魏之間謂之「攝殳」，或謂之「度。」自關而西謂之棓， 或謂之「柫。」齊楚江淮之間謂之柍，或謂之「桲。」

今《連架》所以《打穀》者。

釋名

《釋用器》

架，加也，加杖於柄頭，以撾穗而出其穀也。或曰「羅架， 三杖而用之也。」或曰「丫丫」，杖轉於頭，故以名之也。

說文

《耞》

耞本作枷。《齊語》：「枷，拂也，所以擊草。」

廣韻

《連耞》

《連耞》打穀具。

本草綱目

===

《連耞關主治》

===李時珍曰：「轉胞小便不通，燒灰水服。」

農政全書

連耞圖

《連耞圖考》

連耞擊禾器。《國語》曰：「權節其用耒耜耞芟。」《廣雅》曰：「拂 謂之架。」《說文》曰：「拂，架也。拂，擊禾連架。」《釋名》曰：「架，加也， 加杖於柄頭，以撾穗而出穀也。」其制用木條四莖，以 生革編之，長可三尺，闊可四寸。又有以獨挺為之者， 皆於長木柄頭造為擐軸，舉而轉之，以撲禾也。

天工開物

《攻菽》

凡豆菽刈穫少者，用耞，多而省力者，仍鋪於場，烈日 曬乾，牛曳石趕而壓落之。凡打豆，耞竹木竿為柄，其 端錐圓眼，拴木一條，長三尺許，鋪豆於場，執柄而擊 之。

打耞圖

連耞部藝文

《秋日田園雜興》〈錄一〉

宋·范成大

新築場泥鏡面平，家家打稻趁霜晴。笑歌聲裡輕雷 動，一夜連耞響到明。

連耞部紀事

《漢書王莽傳》：「莽天鳳元年正月，莽曰：予以二月建寅 之節，行巡狩之禮。予之東巡，必躬載耒，每縣則耕，以 勸東作。予之南巡，必躬載耨，每縣則薅，以勸南偽。予 之西巡，必躬載銍，每縣則穫，以勸西成。予之北巡，必 躬載拂，每縣則粟，以勸蓋藏。」〈注〉《師古》曰：「拂音佛，所以 擊治禾者也，今謂之連耞。」

《曾鞏雜識》：「儂智高叛，樞密副使狄青率眾擊之，賊逆 於歸仁廟。青急麾軍進，前後合擊，賊不能駐。軍士又 從馬上以鐵連耞擊之，皆披靡，相枕藉，遂大敗。」

連耞部雜錄

《水經注》：「肥水出良餘山，俗謂之連耞山，亦或以為獨 山也。」

《癸辛雜識》：今農家打稻之連耞，古之所謂拂也。《王莽 傳》：「東巡載耒，南載耨，西載銍，北載拂。」註：「拂音佛，以擊 治禾，今謂之柳。」慶曆初，知并州楊偕伏所製鉘連耞 鉘，簡藏祕府。狄武襄以鉘連耞破儂智高，非特治禾 也。按《天官書》，棓亦作柈及棒，又連耞也，見《玉篇》。此棓 杖之棓，其字從木，本非止於擊禾，又以鐵為之，短兵之利便也。