第一香笔记/卷三
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第一香笔记卷三
吴郡朱克柔辑著
防护
[编辑]严寒滴水成冰，花一受冻，则根成空壳，子叶、新蕊俱即萎脱，断无复生之理。藏窖中则不受伤，如无花窖，藏花房中，须用砻糠埋盆在内，盆上砻糠高起寸馀，上以草囤罩之。沿窗冷气，再用火炉御之，不可透风，或用大柴囤置盆于内，草盖盖紧，四围厚拥稻草，仍须温火烘之，总不可使根受冰，叶受风也。
凡冬三月，天将作冷作冻以前，最要留心，不可稍懈。
《群芳谱》言兰有四戒，春不出、夏不日、秋不干、冬不湿。颇能得其大意。
春避风雪，夏避酷日，秋避燥烈，冬避冻结，无论兰蕙，皆宜如此。
久雨不可骤晒，烈日不宜暴雨。
盆面生草，宜随时去之，长大生根深，恐拔肥气，细苔少留亦可。
春二三月无霜雪时，放盆在露天，四面皆得浇水，日晒不妨。逢十分大雨，恐坠其叶，用小绳束起。如连雨三五日，须移避雨通风处。四月至八月，须用疏密得所竹篮遮护，容见日色通风。《群芳谱》
梅天忽逢大雨，须移盆向背日处，若雨过即晒，盆内水热，则荡叶伤根。《群芳谱》
冬作草囤，比兰高二三寸，上编草盖，寒时将兰安顿在中，覆以盖，十馀日得河水微浇一次。春分后去囤，只在屋内，勿见风，如上有枯叶剪去，待大暖方可出外见风。春寒时亦要进屋，常以洗鲜鱼血水，并积雨水或皮屑浸水，苦茶灌之。〈《群芳谱》主建兰说。〉
瓯兰，种宜黄砂土，用羊鹿粪和水浇。若遇暑月，须每早浇以冷茶，常移盆四面晒，则四面有花。冬月当藏暖处，经霜雪恐冻伤其蕊，然较建兰入窖则不必矣。凡花开久香尽，即当连茎剪去，勿令结子，恐耗气夺力，则来年花不繁也。《花镜》
二月分栽瓯兰，八月整顿建兰，整顿谓换盆分栽也，九月霜降后，即宜渐移向暖窖矣。《花镜》
叶上生黑点，谓之虱。建花生白点，亦有生细虫者。若兰蕙止生黑点，一由干湿不调，一由院小墙高侵受回风，一由根有虫蚀，急须翻盆，移放别处。
若久旱不雨，叶上积有尘沙，则色不鲜泽，久则坏叶，宜用花筒灌之，或含水喷之，以净为度。
春初游蜂酿蜜，必采兰鼻上珠，以作蜜引，兰被采去，如人无目，且易憔悴，故花之用罩，真同天造地设。
兰蕙有罩，如人端居华屋，精采焕发，用湘妃竹、香楠木为上，㶉𪄠木、水黄杨次之，紫檀、红木未免烟火气。四面隔护之纱，宜用轻绡，顶重漆纱足矣。
罩内置盆宜高，盆口离桌面高二尺许，罩须三尺五六寸高，方觉轩昂有势。
或云，设花之桌，宜较常桌高一尺，罩内小架七八寸，如此则罩宜照常，不必太高。
盆用各色各式砂盆，罩内小架上，用砖压定，然后置盆其上，砖须细结，或方或圆，或六角或八角，俱宜定烧，大小与盆相称，方合款式。
罩须有一扇活动开门，罩顶另上，裹面以白纸拓之。
兰每罩可两三盆，蕙则一盆一罩。
建兰茎叶肥大，翠劲可爱，其叶独阔，若非原盆，必用山土栽之，取脚缸盛水，中间安顿，恐根甜蚁伤也。水须一日一换，若起水皮，则蚁可度。忽然叶生白点，谓之兰虱，鱼腥水或煮蚌汤，频洒之，即灭去。夏月用酱豆汁浇之，则花茂。《花史》
予得素花，捧心倍阔于外瓣，叶细而色微黄，此瘦山花不得气，如人之羸弱也，复出，果数倍于前。又素花捧心如鸡豆壳，花色甚嫩，外瓣阔而兜，肩平一字，叶厚而短阔，近土处紧细殊常，最为出色，见者以白水仙名之。以上二种系甲寅新花，俱于丙辰正月，因交立春，略为印水，骤遭严寒，受冻而萎，一时不及防护，悔之何及，志此曷任悢悢。
凡花之高品不易得，得之而不加以防护，顿使葬玉埋香，可胜惋惜，笔记之作，半由于此，以之自儆人，惟愿爱花者久而弗渝，有厚幸焉。
新花不宜见日，宜见雨。若种久，因天冷不发，将花蕊遮蔽，于日中略照半时，候盆土微有暖气即止。如花已放瓣，切不可晒，倘近日光，必致枯槁。
凡细花虽爱养如法，不能每年发剪，惟得旧叶青翠，新叶频生，虽数年无花，久必有蕊。若因其不花而委弃之，是无恒心而以成败论矣，乌足与言种花之道哉。
蕙花叶长而下坠者，上盆后，宜作细篾圈，如盆口大，旁用细竿架起，随叶之高下承之，庶不为风雨摧折，或用细铜丝亦可，所谓插引叶之架是也。
春夏秋三时，俱置庭中，如逢雨雹，急须遮护，倘被著叶，必致损坏。
极大阵雨，亦宜篾篷遮护，淫雨不止，移向廊檐避之，不可入屋，须透风也。
蕊被鼠伤，列于花之劫数，若花多罩少，宜用枸橘叶满铺架上，然后置盆。或于沿盆口挂小铃数枚，或于架上盆旁，著饭粒糕饼之类，俱可免其残啮。
凡花愈好，其根愈嫩，太干太湿，易致受伤，严寒更须留意。人谓好花难复，不知调护失宜，此亦养花之通病也。
蕙花短干下，有膏一点，真同仙露明珠，往往为蚁所逐。又有一种蜘蛛食之，使花顿少精神，最要留心防护。又有自干者，其花不能开足。
蕙花新花，并宜早落，久则夺力，致次年不能发花。兰于开足后五六日，蕙俟顶花舒放，即须剪下。但好花不能久驻，未免怏怅于心，随用旧磁瓶养之，转可得十馀日清赏。明袁宏道著《瓶史》，内有浴花一法，以北方沙土扑案而然，若蕙兰入瓶，宜频频而浴之，则久而能芳。
剪花用剪尖入土中，著根处剪之，随用干细泥糁入。
花奴云：蕙花过于肥湿则生虱，色黑者在叶面及近根处，色白者散布叶背，久则其叶或从根折断，或干萎而绉，急须用指轻轻刮去，将竹签裹以新棉，蘸水调蔴油涂之，则不复生，若晒花瘦花，无此患也。
杂说
[编辑]花之宜：和风，幽居，同心共赏，旭日，美人，名士清谈。
花之劫：醉客翻盆，簪戴在丑女头上，鼠子咬蕊，付与不会培养人。
花之器：床以安之，房以护之，筒以溉之，架以荫之，罩以饰之，牌以记之。
花之忌：市侩铺排索价，烟喷烛逼，俗人妄作评论，酒触香侵，摆设衙斋，图利转卖。
花之助：名茶数瓯，璧挂宋元书画，清歌一曲，庭栽潇洒松筠。
花之用：膏可代烛，蕙素花阴干能催生，香可助茶，建兰叶治虚人肺气。
- 按王仲遵《花史左编》，亦列花之宜忌等说，皆泛指各花，未免华而不实，此则专为兰言，非窃取也。
或谓水仙、兰二花为夫妇花，水仙为妇，兰为夫。〈见说部薛䕩事。〉
兰叶尖长，有花红白，俗呼为燕尾香，煮水浴，疗风。〈《海录碎事》，按此即香草也。〉
挂兰，浙之温台山中，岩壑深处，悬根而生。故人取之，以竹为络，挂之树底，不土而生。花微黄，肖兰而细，不可缺水，或云宜以冷茶沃之。《花史》
风兰，种小似兰，枝干短而劲，类瓦花，不用砂土，取竹篮盛贮其大窠，悬于有露无日光之处，朝夕洒水。三四月中开小白花，将萎转黄色，黄白相间。或云宜以冷茶沃之，或云用妇人髻铁丝盛之，而以头发衬之，则花盛。又云此兰能催生，将分娩，挂于房为妙。《花史》
按：挂兰即风兰，见《群芳谱》。以上花史二则，即采群芳而作衍文，且分挂兰、风兰为二，殊欠考核，姑录此者，从其详耳。
箬兰，叶似箬，花紫，形似兰而无香，四月开，与石榴红同时，大都产海岛阴谷中，羊山马迹诸山亦有之，性喜阴，春雨时种。《群芳谱》
晋罗含字君章，莱阳人，致仕还家，阶庭忽兰菊丛生，人以为德行之感。《汗漫录》
霍定与友生游曲江，以千金购窃贵侯亭榭中兰花插帽，兼自往罗绮丛中卖之，士女争买，抛掷金钱。《曲江春宴录》
十步之内，必有芳兰，见《说苑》。武帝目谢览为芳兰竟体，见《梁书》。
《家语》与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香，与之俱化。又，兰为王者香，不与众草伍。
凡兰皆有一滴露珠在花蕊间，谓之兰膏，不啻沆瀣，多取则损花。《群芳谱》
兰花向午发香，建兰叶喜人捋则色绿。《花镜》
窃兰名者：玉兰，泽兰，树兰，木兰，真珠兰，赛兰。
地以兰名：兰皋，兰若，兰泽，兰亭。
人以兰名：郑穆公名兰，杜兰香，苏蕙字若兰，秦弱兰。
兰以色名：金兰，紫兰 〈即杭兰之一种〉，朱兰，青兰花 〈见太白诗〉。
- 以上约举之，若夸多斗靡，作类书抄胥，非立说之意也。
瓯兰，一名报春先，多生南浙阴地山谷间，叶细而长，四时常青，秋发蕊，冬尽春初开花，有紫茎、青茎、玉茎者，一茎一花。其紫花黄心，白花紫心者，酷似建兰，而香尤甚，盆种之，清芬可供一月，故江南以兰为香祖，若欲移植，必须带土厚墩，方能常盛。《花镜》
蕙兰，一名九节兰，叶同瓯兰，稍长而劲，一茎发八九花，其形似瓯兰而瘦，即香味亦不及焉。但后瓯兰而开，犹可继武瓯兰，先建兰而放，聊堪接续建兰，则一岁芳香，半窗清供，可以绵绵不绝矣。其浇壅之法，亦同瓯兰。《花镜》
《群芳谱》云，杭兰，花紫白者名荪，出法华山。朱兰，花开肖兰，色如渥丹，叶润而柔荑，粤种也。
树兰木生，其香与兰等。
伊兰，出蜀中，名赛兰香，树如茉莉，花小如金粟，香特馥烈，戴之，香闻十步，经日不散。俱《群芳谱》
〈猗兰操〉兰之猗猗，扬扬其香，不采而佩，于兰何伤。
《说文》曰：兰，香草也。《离骚》曰：纫秋兰以为佩。又曰：秋兰兮蘼芜。又曰：䟽石兰以为芳。玉逸注：兰，香草。䟽，布也。《易》曰：同心之言，其臭如兰。《记》曰：妇人或赐之茝兰，则受而献诸舅姑。《家语》曰：芝兰生于深谷，不以无人而不芳，君子修道立德，不为困穷而改节。《文子》曰：日月欲明，浮云盖之，丛兰欲发，秋风败之。孙卿子曰：民之好我，芬若椒兰。《花史》
《草木䟽》云：兰为王者香草，其茎叶皆似泽兰，广而长节，节中赤，高四五尺，藏之书中，辟蠹鱼，故古有兰省芸阁。
《群芳谱》云：蕙，一名薰草，一名香草，一名黄零香，即今零陵香也。兰草即泽兰，今世所尚乃兰花，古之幽兰也，题咏家多用兰蕙而迷其实。又云：兰为世重久矣，今世重建兰，北方尤为难致，间得一本，置之书屋，爱惜郑重，即拱璧不啻也。及详阅载藉，乃知今所崇尚，皆非灵均九畹故物。
《遁斋闲览》云：楚辞所咏香草，曰兰、曰荪、曰茝、曰药、曰䖀、曰芷、曰荃、曰蕙、曰蘼芜，曰江篱、曰杜若、曰杜蘅、曰揭车、曰留夷，释者但一切谓之香草而已。如兰一物，或以为都梁香，或以为泽兰，或以为猗兰草，今当以泽兰为正。山中又有一种如大叶麦门冬，春开花极香，此则名幽兰，非真兰也。荪则今人新谓石菖蒲者。茝、药、䖀、芷，虽有四名，正是一物，今所谓白芷是也。蕙即零陵香，一名薰。蘼芜即芎䓖茵也，一名江篱。杜若即山姜也。杜蘅今人呼为马蹄香。惟荃与揭车、留夷，终莫能识，他日当遍求其本，列植栏槛间，以为楚香亭。
家紫阳《楚辞辨证》云：今按《本草》所言之兰，虽未之识，然而云似泽兰，则今处处有之。蕙则自为零陵香，尤不难识，其与人家所种，叶类茅而花有二种如黄色者，皆不相似，大抵古之所谓香草，必其花叶皆香，燥湿不变，故可刈而为佩。若今之所谓兰蕙，则其花虽香，而叶乃无气，其香虽美，而质弱易萎，皆非可刈而佩者也。
曾见四季兰，花叶稍觉细小，香亦逊于兰，惟四时著花。
近年所出洋兰，虽花叶壮盛，绝无韵致，且有臭无香，不堪赏玩，其培养与山兰同，而差喜肥。
近日吴门风气，花市佣贩之徒，于行家买原篓，零星拆卖，一遇稍可把玩之花，即视为奇货，如有出色者，妄立名目，索价甚昂，或有数万钱，甚至数十万钱，花价之丰啬，全视子叶之多寡，若有一定焉。
新花时得出色者，有等好事之人，即于各处种花家关说，名曰花蚂蚁。
古人于兰蕙，不过形于篇咏，间有好者，藉以娱心悦目，适一时之性而已。今则合志同方，甚而互相标榜，每年春三月，谓之花信，贤愚竞逐，雅俗同之，岂物之盛衰有时，抑亦风会使然，不仅争传十里香耶。
蕙花植盆，惟得大块根叶好者，次年方有复花。今市中拣花壳根叶相似者，并作大块，甚有将断蕊插入者，有将小块纽作大提，壳色不等，每提十馀剪者，名曰立花。有将小蕊箝下，视花瓣阔狭并心之素与否者，不知素花可见，而瓣花难凭，种种作伪心劳，不可不知。
前列花之助一条，约举未能详尽，兹复重言申之。良由爱护之至，一往而深，览者当不以为用情太过，厌其言之反复也。
花开时胪列各花，上品名种，杂然前陈，在观者目不暇击，良属快事，但旁窥竟同列肆，故花不在多而在好，又必旁加衬托，俾得益显精神。凡与兰同时花者，有梅花、水仙。与蕙同时花者，有白桃、踯躅。取其色之雅淡，或以瓶供，或用盆栽，于室中位置得宜，亦画家烘染之意，此以花衬花法也。至于瘦竹数竿，幽怀拔俗，灵芝三秀，逸气凝仙，方兹朗润清华，藉以映带左右，凡在无花之品，更宜留意，此皆天然清供，人能取之不尽，使幽芳不致岑寂耳。
- 附花草之可与兰蕙并植者，并录滋养之法于各条下：
- 绿萼梅、玉蝶梅，插瓶宜腌猪肉汁。
- 水仙，瓶中宜盐水养，犯铁器则花不开。
- 千叶白碧桃，如作瓶供，将折处削尖，插于芋头或萝卜上，然后入瓶。
- 杜鹃，一名红踯躅，性喜阴而恶肥，每早以河水浇之，置树荫下，则叶青翠，切忌粪水，宜浇豆汁。
- 建竹、凤尾竹，用瘦砂栽种，不可浇肥，五月十三日为竹醉日，八月初八日及每月二十日，皆可分盆移种。竹枝插瓶，瓶底加泥一撮。
- 灵芝，黄紫二色者，山中常有，坚实芳香，叩之有声。初采者，用箩盛饭甑上蒸熟，晒干，藏之不坏。须将锡作管套根，插水瓶中，则不朽。上盆亦用此法。
- 菖蒲，盆种者，用金钱、虎须、香苗三种，性喜阴湿，畏尘垢油腻，尤畏热手抚摩，宜用棉卷小杖，时挹其叶。霜降后须藏密室，或以缺缸盖之，不见风雪，至春始出外，岁久不分，细密可爱，种诀云：添水不换水，见天不见日，宜剪不宜分，浸根不浸叶。又云：春迟出，夏不惜，秋水深，冬藏密。
- 黄山松，一名千岁松，产于天目，性喜燥，又宜向阴背日，不令见肥，则不长大。
- 虎刺，产萧山者佳，畏日喜阴，忌粪水并人口中热气，宜浇梅水及冷茶。
- 黄杨，枝丛叶繁，四时常青，可供盆玩。