续酒具诗序

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续酒具诗序
作者:皮日休 唐
本作品收录于《全唐文/卷0796

子暇日曾作《酒具诗》三十首,有《引》曰:“咸通中,皮袭美着酒中十咏。”其自序云“夫圣人之诫酒祸也深矣。在书为沉湎,在诗为童羖,在礼为豢豕,在史为狂药。馀饮至酣,徒以为融肌柔神,消沮迷丧。颓然无思,以天地大顺为堤封。傲然不恃,以洪荒至化为爵赏。抑无怀氏之民乎?葛天氏之臣乎?”噫!天之不全馀也多矣,独以曲糵全之。于是征其具,悉为之咏,以继东皋子《酒谱》之后。而有酒星、酒泉、酒𥬠、酒床、酒炉、酒楼、酒旗、酒樽、酒城乡之咏,以示吴中陆鲁望。鲁望和之。且曰:“昔人之于酒,有注为池而饮之者,有象为龙而吐之者,亲盗瓮间而卧,将实舟中而浮者。徐景山有《酒枪》,嵇叔夜有《酒杯》,皆传于世。故复添六咏。”子览之,慨然叹曰:“予亦嗜酒而好诗者也。”昔退之有言送王含曰:“少时读《醉乡记》,私怪隐居者无所累于其世,而犹有是言,岂诚旨于味耶?及读阮籍陶潜诗,然后知彼虽偃蹇不欲与世接,然犹未能平其心,或为事物是非相感发,于是有托而逃焉者也。”

虽然,尚未有尽者。中古之时,未知曲糵。杜康肇造,爰作酒醴,可名酒后。近世以来,人徒酣酗。李白一斗,为诗百篇,自名酒仙。郦食其辨士也,初见沛公,称高阳酒徒。杜根贤者也,逃难宜城,为酒家佣保。郑广文贫而好饮,苏司业送酒钱。杜子美无钱赊酒,而诗言酒债。周官有酒正,则掌之者必有其人。以法式授酒材,则酝之者必有其物。翰林诗曰:“鸬鹚杓、鹦鹉杯”,夫杓者,勺也,勺酒而错之杯中者也。杜工部诗曰:“莫笑田家老瓦盆,自从盛酒长儿孙。”夫盆者,盘也,载酒而寘之座中也。韩奕诗云:“显父饯之,清酒百壶。”壶便提挈,故陶令挂之于车上,吕公负之于仗头,遇兴则倾之,鸱夷之异名者耳。《诗》云: “兕觥其觩,旨酒思柔。”觥为爵罚,而于定国饮至一石不乱。刘伯伦既醉,以五斗解酲。快饮痛嚼则用之,盖觚角之出类者耳。注云:“觚受二升,觯三升,角四升,散五升,而觥七升。”又兕角为之,形器特异,于是更作酒后、酒仙、酒徒、酒保、酒钱、酒债、酒正、酒材、酒勺、酒盆、酒壶、酒觥一十二诗,而附益之。庶古今同志而始终相成之义耶。

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